Đô thị cổ Hội An tỉnh Quảng Nam vừa được Tổ chức giải thưởng Du lịch thế giới - World Travel Awards WTA lần đầu tiên trao giải “Điểm đến thành phố văn hóa hàng đầu châu Á”, khẳng định sứ
Trang 33
BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN NHÓM 1
viên Nhiệm v ụ Đánh giá Ghi chú
1 Đào Minh Anh 20D110211 Power Point 2 Đỗ Tuấn Anh 20D110142 Nội dung th c ự
tiễn 3 Lê Th Vân Anh ị 20D110213 Thuyết trình
4 Ngô Thị Anh 20D110144 Nội dung th c ự
Trang 44 Contents
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 8
1.1 Khái quát về điểm đến 8
1.1.1 Khái niệm điểm đến du lịch 8
1.1.2 Đặc điểm của điểm đến du lịch 8
1.2 Các y u t kéo ế ố ảnh hưởng đ n điế ểm đến du lịch 10
1.2.1 V ị trí địa lý và kh ả năng tiếp c n th ậ ị trường 10
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÁC YẾU TỐ KÉO ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐIỂM ĐẾN PHỐ CỔ HỘI AN- QU NG NAMẢ 13
2.1 Gi i thi u khái quát v ớ ệ ề điểm đến ph c H i Anố ổ ộ 13
Trang 55
2.3 Đánh giá ảnh hưởng của các yếu tố kéo đến điểm đến phố cổ Hội An 36
2.3.1 Điểm mạnh 36
2.3.2 Điểm yếu 37
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG SỨC HẤP DẪN C A CÁC Ủ YẾU TỐ KÉO ẢNH HƯỞNG ĐẾN PH C H I ANỐ Ổ Ộ 39
TÀI LI U THAM KHỆ ẢO 44 PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined
Trang 66 LỜI MỞ ĐẦU
“Dải đất hình chữ S” Việt Nam là quốc gia có khả năng “gây thương nhớ” đối với bất kỳ du khách nào ghé đến, không ch bỉ ởi thiên nhiên tươi đẹp mà còn ở con ngườ ồn i h hậu, thân thi n và hi u khách Mệ ế ới đây, trang Booking.com (nền tảng đặt phòng tr c ự tuyến lớn nh t th giấ ế ới) đã công bố danh sách 10 điểm du lịch được du khách kh p th ắ ế giới bình ch n là nh ng thành ph hi u khách nh t Vi t Nam Không ch phong phú v ọ ữ ố ế ấ ệ ỉ ề cảnh quan và văn hóa, các điểm đến này còn mang t i du khách nh ng tr i nghiớ ữ ả ệm chào đón và sự hiếu khách tuyệt vời, khiến hành trình của bạn thêm trọn vẹn Và, Hội An đứng đầu danh sách thành phố hiếu khách nhất Việt Nam
“Ai qua phố Hội chùa Cầu Để thương để nhớ để ầ s u cho ai Để ầ s u cho khách vãng lai Để thương để nh cho ai ch u sớ ị ầu”
H i An n m yên bình bên ven sông Thu B n, Ph c H i An ghi d u trong lòng du ộ ằ ồ ố ổ ộ ấ khách b i qu n th kiở ầ ể ến trúc độc đáo với nh ng ngôi nhà gữ ạch vàng đặc trưng và di sản truyền th ng phong phú Dố ạo bướ ạc t i H i An, du khách sộ ẽ có cơ hội ghé thăm những ngôi chùa có niên đại hàng trăm năm tuổi như Chùa Cầu, Chùa Phước Lâm, Chùa Vạn Đức, chiêm ngưỡng các công trình hội quán, đền miếu của người Hoa với lối kiến trúc cầu k , sỳ ặc s m i góc nh bình yên, du khách d dàng bỡ Ở ỗ ỏ ễ ắt g p nh ng gánh hàng rong ặ ữ với nhi u món m th c n i ti ng ề ẩ ự ổ ế như cao lầu, mì Qu ng, bánh mả ỳ, cơm gà… hay những cửa hàng bày bán các đồ dùng thủ công mỹ nghệ Tại đây, những phong tục tập quán, thói quen sinh hoạt, tín ngưỡng, ngh thu t dân gian, l hệ ậ ễ ội văn hóa cũng đang được người dân lưu giữ và bảo tồn, Tất cả tạo nên một Phố cổ Hội An khó phai trong tâm trí khách du lịch
Đô thị cổ Hội An (tỉnh Quảng Nam) vừa được Tổ chức giải thưởng Du lịch thế giới - World Travel Awards (WTA) lần đầu tiên trao giải “Điểm đến thành phố văn hóa hàng đầu châu Á”, khẳng định sức hút của Di sản văn hóa thế ới UNESCO Năm 2022, gi tổng lượt khách đến Hội An đạt 1.536.000 lượt, tăng 839% so với năm 2021; trong đó khách Qu c tố ế 614.000 lượt, tăng hơn 8.000%; khách Việt Nam 922.000 lượt, tăng hơn 490% Đón 1.206.900 lượt khách tham quan, tổng lượt khách lưu trú đạt 710.000 lượt Những điều này cho thấy rằng, Phố cổ Hội An là một địa điểm đáng ghé thăm, đáng khám phá, đáng trải nghiệm của rất nhiều khách du lịch
Vi c nghiên c u các y u t kéo tìm ra s cân b ng giệ ứ ế ố ự ằ ữa động cơ thúc đẩy du khách và s c hút cứ ủa điểm đến để tăng sức hấp d n cẫ ủa điểm đến v i thớ ị trường mục tiêu Đây là
Trang 77
việc làm không th thi u trong vi c góp ph n phát tri n ngành du lể ế ệ ầ ể ịch địa phương nói riêng và ngành du lịch Vi t Nam nói chung ệ
Nh n thậ ấy được nh ng vữ ấn đề đó, nhóm 1 xin chọn đề tài “Phân tích các yếu t ố kéo ảnh hưởng đến điểm đến Ph c H i An - Quố ổ ộ ảng Nam”, để tìm ra s cân b ng gi a ự ằ ữ động cơ thúc đẩy du khách và sức hút Từ đó, đưa ra những giải pháp để tăng cường sức hấp d n cẫ ủa Ph cố ổ H i An - Qu ng Nam ộ ả
Bài thảo lu n có k t c u gậ ế ấ ồm 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý thuyết
Chương 2: Thực trạng các y u t kéo ế ố ảnh hưởng đến điểm đến Ph c H i An ố ổ ộ Chương 3: Đề xuất giải pháp tăng cường sức hấp dẫn của các yếu tố kéo ảnh hưởng đến Phố cổ Hội An
Trang 88 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Khái quát v ề điểm đến 1.1.1 Khái niệm điểm đến du l ch ị - Các cách ti p c n ế ậ
Ti p cế ận trên phương diện địa lý: điểm đến du lịch là vị trí địa lý mà một du khách đang thực hiện hành trình đến đó nhằm thỏa mãn nhu cầu theo mục đích riêng của chuyến đi (V.Đ.Minh, 2008)
Tiếp cận trên phương diện dưới góc độ kinh tế: điểm đến du lịch là một sản phẩm hay một thương hiệu mang tính t ng h p g m nhi u y u t cổ ợ ồ ề ế ố ấu thành như điều ki n khí ệ hậu, cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất hay kiến trúc thượng tầng, các dịch vụ, đặc điểm tự nhiên và văn hóa nhằm mang lại một trải nghiệm cho du khách (Mike và Caster, 2007)
Tiếp cận dưới góc độ tổng hợp: điểm đến du lịch là những điểm có tài nguyên du lịch nổi trội, có khả năng hấp dẫn du khách, hoạt động kinh doanh có hiệu quả và đảm bảo phát triển bền vững (T.T.M.Hòa, 2012)
- Khái niệm chung :
Điểm đến du lịch được hiểu là một vị trí địa lý, có tài nguyên du lịch hấp dẫn, được quy hoạch, quản lý và thiết kế các tiện nghi, dịch vụ nhằm thu hút và đáp ứng nhu cầu khách du lịch
1.1.2 Đặc điểm của điểm đến du lịch 1.1.2.1 Được thẩm định về văn hóa
“ Khẩu vị” và “ kiểu mốt du lịch” của du khách được bộc lộ thông qua sự lựa chọn điểm đến du lịch đồng nghĩa với việc độ hấp dẫn của điểm đến du lịch đượ đánh giá theo c các “tiêu chí riêng” của từng khách du lịch Điểm đến du lịch là kết quả của sự thẩm định về văn hóa của khách du l ch ị
- H qu : s phát tri n ng n h n, mang tính chu k cệ ả ự ể ắ ạ ỳ ủa điểm đến du l ch ị - Gi i pháp: Duy trì s khác bi t; nâng cao, tôn tả ự ệ ạo; tăng tính hấp d n ẫ 1.1.2.2 Có tính không tách bi t ệ
Tính không tách bi t cệ ủa điểm đến du l ch chính là ý ch s không tách bi t gi a ị ỉ ự ệ ữ nơi “sản xuất” ra hoạt động du lịch và nơi “tiêu dùng” các sản phẩm du lịch đó về không gian và th i gian Khách du l ch mu n tiêu dùng d ch v ph i ti p cờ ị ố ị ụ ả ế ận điểm đến, tr i ả nghiệm dịch v tụ ại chính nơi sản xu t và cung c p dấ ấ ịch v ụ
- H qu : ệ ả
Trang 99
Quá t i v s c ch a Do tính chả ề ứ ứ ất “cung” tập trung và “cầu” phân tán, khách hàng phải đến điểm đến để sử dụng sản phẩm du lịch, gây ra tình trạng đông đúc, quá tải tại điểm đến Tình trạng quá tải diễn ra liên tục, thường xuyên trong một thời gian dài khiến cho cơ sở vật chất xuống cấp, làm giảm chất lượng dịch vụ và tài nguyên bị tàn phá nặng nề, vượt quá khả năng tự hồi phục của điểm đến du lịch
Tính dễ hư hỏng: Khách hàng là đối tượng tr c ti p tham gia vào quá trình t o ra ự ế ạ dịch vụ Khi không có khách hàng thì hoạt động d ch vị ụ không được diễn ra đều đặn và liên t c dụ ẫn đến không ổn định v chề ất lượng, không kiểm soát được quá trình cung ng, ứ năng suất không ổn định, chất lượng lao động giảm sút
- Bi n pháp: ệ
Dự báo dung lượng thị trường xác định thị trường khách mục tiêu, lượng khách đến điểm đến để có thể chuẩn bị tốt các nguồn lực cần thiết, tạo ra sản phẩm du lịch tại điểm đến tương thích với thị trường đó, nâng cao sức chứa của điểm đến Giúp nâng cao sức ch a cứ ủa điểm đến b ng viằ ệc xác định ngu n l c, phân bồ ự ổ và s d ng ngu n l c m t ử ụ ồ ự ộ cách h p lý, h n ch tính quá t i ợ ạ ế ả
Dự báo đặc tính thị trường để điều ch nh thi t k nh ng s n ph m du l ch cỉ ế ế ữ ả ẩ ị ủa điểm đến để phù hợp hơn với thị trường mục tiêu giúp giảm được tính dễ hư hỏng
1.1.2.3 Có tính đa dụng
Tính đa dụng của điểm đến thể hiện ở chỗ: hầu hết các điểm đến du lịch thường có sự tham gia của du lịch và những ngườ ử ụi s d ng khác
- H qu : Tranh ch p trong quy n s d ng ệ ả ấ ề ử ụ - Các gi i pháp: ả
Phân chia giai đoạn sử dụng theo thời gian, phù hợp với những đối tượng hạn chế việc tranh chấp
Phân chia vùng s d ng theo không gian: phân chia không gian gi a khách du lử ụ ữ ịch và dân địa phương
Có các k ho ch qu n lý nh m can thi p vào các tình hu ng có vế ạ ả ằ ệ ố ấn đề: có hotline để can thiệp trực tiếp, bổ sung thêm đội ngũ an ninh,
Quy ho ch du lạ ịch theo định hướng cộng đồng: hướng đế ợn l i ích chung c a dân ủ địa phương giúp hạn chế mâu thuẫn trên cơ sở chia sẻ lợi ích cho các bên
Trang 10Tính b sung ổ được đưa ra nhằm nói đến sự tương tác, phù hợp và ảnh hưởng l n ẫ nhau c a các y u t củ ế ố ấu thành điểm đến du l ch ị
- H quệ ả: Đòi hỏ ựi s liên k t t ng hế ổ ợp, đồng b ộ - Gi i pháp: ả
Ki m soát các y u t c u thành ể ế ố ấ Đảm b o s k t hả ự ế ợp đồng b , t ng h p ộ ổ ợ Qu n lý ả các cơ quan có thẩm quy n ề 1.2 Các y u t kéo ế ố ảnh hưởng đ n điế ểm đến du l ch ị 1.2.1 Vị trí địa lý và khả năng tiếp c n th ậ ị trường 1.2.1.1 Vị trí địa lý
Vị trí địa lý của điểm đến du l ch là y u tị ế ố đầu tiên mà du khách xem xét l a ch n ự ọ là điểm đến, liên quan đến khoảng cách giữa nơi cư trú thường xuyên của du khách tới điểm đến mà họ lựa chọn Thực tế chứng minh, vị trí địa lý không liên quan đến khoảng cách địa lý đơn thuần mà nó phụ thuộc vào đánh giá chủ quan của du khách Tuy nhiên, nếu một điểm đến có vị trí địa lý quá xa so với du khách thì nó cũng trở thành y u tế ố tr ở ngại c a khách du lủ ịch Khách du lịch s h n ch l a chẽ ạ ế ự ọn điểm đến du lịch do thời gian tiếp cận điểm đến du lịch dài, chi phí cao Điều này được gọi là “hiệ ứu ng phân rã kho ng ả cách” (McKercher & Lew, 2003)
1.2.1.2 Khả năng tiếp c n th ậ ị trường
Kh ả năng tiếp c n th ậ ị trường của điểm đến du lịch khó khăn Điểm đến du l ch n m ị ằ ở vùng xa xôi, hẻo lánh, hệ thống giao thông bao gồm mạng lưới giao thông và phương tiện giao thông không phát triển, đi lại khó khăn, mất thời gian, tốn kém chi phí, không an toàn Cùng theo đó, điểm đến có các thủ tục xuất nhập cảnh không thuận lợi cho khách du lịch, th tủ ục hành chính rườm rà, ph c tứ ạp cũng là một trở ng i khi chạ ọn điểm đến c a ủ khách hàng
Trang 30Du khách cũng rất chú ý đến sự an ninh, an toàn khi du lịch, tham quan tại các điểm du l ch nên các tổ chức quản lý, kinh doanh du l ch làm tị ị ốt điều này sẽ tạo nên lòng tin cho du khách, h s rọ ẽ ất yên tâm khi đến du l ch t i H i An cung c p các d ch v phù ị ạ ộ ấ ị ụ hợp,các nơi cung cấp chỗ ăn, nghỉ; hệ thống thông tin liên lạc thuận lợi; cung cấp phương tiện di chuy n giể ữa các điểm tham quan
Chia s c m nh n khi t i H i An, ch Allison Crull (35 tu i, qu c t ch M ) hào ẻ ả ậ ớ ộ ị ổ ố ị ỹ hứng, chị và đoàn khách đến Vi t Nam t 13/11, sau khi Hà Nệ ừ ở ội tham quan, chúng tôi đến Hội An, trước đó tôi từng “mắc kẹt” đây do dịở ch COVID-19 nhưng tôi vẫn có được cuộc s ng tố ốt, an toàn tuyệt đối Trên h t, tôi c m nhế ả ận tình ngườ ẻ chia trong khó khăn i s hoạn n n hi m th y ạ ế ấ ở con người Vi t Nam và Hệ ội An nói riêng”.
H i An là m t thành ph r t an toàn so v i m t b ng chung c a nhiộ ộ ố ấ ớ ặ ằ ủ ều điểm đến du lịch trong nước và thế giới Chính quyền Hội An đã cố gắng nhiều năm nay nhằm giữ tỉ lệ phạm t i th p b ng cách h n chộ ấ ằ ạ ế và ngăn cấm nhi u lo i hình kinh doanh hay dề ạ ịch v có ụ thể trực tiếp ho c gián ti p gây ra các t n n xã hặ ế ệ ạ ội như các quán karaoke.
Chính quyền địa phương thành lập một đội kiểm soát lưu động thường xuyên rà soát khu ph c nhố ổ ằm ngăn chặn và h n ch t n n xã hạ ế ệ ạ ội đảm b o an toàn cho du khách ả
Năm Du lịch Quốc gia - Quảng Nam 2022 là cơ hội để ngành du lịch phục hồi, phát tri n trong tình hình mể ới, đồng th i góp ph n nâng cao hình nh, v thờ ầ ả ị ế, thương hiệu du l ch Qu ng Nam nói chung và H i An nói riêng trong nhị ả ộ ững năm tiếp theo
Ông Nam Phan Xuân Thanh, Ch t ch Hi p h i Du l ch t nh Qu ng cho bi t, ít ủ ị ệ ộ ị ỉ ả ế nhất đã có 30/200 doanh nghiệp ở Hội An ký cam kết xây dựng chương trình “du lịch xanh” ở thành phố đặc biệt này Các doanh nghiệp cũng cam kết chung tay làm xanh, sạch hơn ề môi trường, đặv c biệt là việc thu, gom rác thải, bảo đảm trên tất cả các tuyến phố c xanh, s ch; hiổ ạ ện đại nhưng không mất văn hóa truyền thống, để ấ t t c các du ả khách đến Hội An đều hài lòng và mong ước ngày không xa sẽ quay trở lại
Bà Thái Thị Nghĩa Giám đố- c truy n thông Tề ập đoàn Thiên Minh cho rằng, thông qua thay th nh ng v t dế ữ ậ ụng như lược, túi tre đan, thẻ phòng b ng v t li u có th tái s ằ ậ ệ ể ử dụng, khách s n Victoria Hạ ội An định hướng kinh doanh b n v ng k t h p du l ch xanh ề ữ ế ợ ị với b n sả ắc văn hóa, truy n th ng cề ố ủa Hội An Một khách sạn xanh, điểm lưu trú thân
Trang 3131
thiện với môi trường s t o ra ẽ ạ ấn tượng khó phai mờ, giúp du khách duy trì thái độ và trách nhi m vệ ới môi trường
Ở Hội An đặc bi t chú trệ ọng đến vi c phát huy k t h p hài hòa các giá trệ ế ợ ị văn hóa phi v t th trong cậ ể ộng đồng dân cư, các làng nghề truy n th ng, loề ố ại hình văn hóa nghệ thuật truy n thề ống như dân ca, hát bả ạ tr o, hát tuồng và đương đại như thơ, ca nhạc, h a ọ phong phú thêm đời sống tinh thần của nhân dân, là động lực tạo ra những sản phẩm du lịch khác bi t nh m thu hút khách du lệ ằ ịch trong nước, đặc biệt là khách du lịch quốc tế 2.2.7 Hình nh cả ủa điểm đến du l ch ị
2.2.7.1 Di s n ả Văn hóa thế ớ gi i do UNESCO trao t ng ặ
Được ghi danh vào Danh sách di sản văn hóa thế ớ ủ gi i c a UNESCO từ năm 1999, phố c Hổ ội An được c th giả ế ới biết đến không chỉ vì nh ng công trình kiữ ến trúc được bảo tồn tốt, v i nhớ ững đình, đền, mi u, h i quán, nhà c , gi ng, c u v i nh ng phong ế ộ ổ ế ầ ớ ữ cách kiến trúc độc đáo mà còn về văn hóa truyền th ng, phong t c t p quán, l h i, th ố ụ ậ ễ ộ ủ công m ngh , ngh thu t bi u di n truy n th ng, ỹ ệ ệ ậ ể ễ ề ố
Hội An là điểm đến tuy t vệ ời để tìm v quá khề ứ, là thương hiệu điểm đến văn hóa hàng đầu
Đến v i Hớ ội An, du khách như lạc vào m t th gi i khác, m t trong nhộ ế ớ ộ ững nơi mà The Travel g i chung ọ là “tiếng v ng c a quá khọ ủ ứ” Đến nay, H i An vộ ẫn được b o t n, ả ồ lưu giữ như một “bảo tàng sống” với nét đẹp cổ kính, yên bình và lãng mạn Bước chân tới nơi đây, hiện lên trước mắt du khách là một khung cảnh khác biệt với những ngôi nhà màu vàng mái ngói san sát nhau, những ngôi đình chùa, đền mi u, hế ội quán người Hoa, hay chùa C u Nh t B n - biầ ậ ả ểu tượng du l ch c a ph cị ủ ố ổ… Dạo chơi quanh khu phố, chiêm ngưỡng những chiếc lồng đèn tinh xảo lung linh, ngắm nhìn những quầy hàng lưu niệm với đa dạng s n ph m, dả ẩ u khách như ngược dòng thời gian, trở v về ới thương cảng sầm u t, nh n nhấ ộ ịp c a nh ng th kủ ữ ế ỷ trước Ngoài ra, nhâm nhi một tách cà phê, thưởng thức m thẩ ực đặ ắc s c, hay tham gia nh ng l p h c nữ ớ ọ ấu ăn thú vị, đặt may nh ng b trang ữ ộ phục truyền th ng s mang ố ẽ đến cho du khách nh ng tr i nghi m khó quên ữ ả ệ
2.2.7.2 Hội An có cư dân địa phương thân thiệ ẩm thựn, c phong phú
Người dân H i An có nh ng chu n mộ ữ ẩ ực văn hóa và xã hộ ụ ểi c th liên quan t i các ớ loại hình gi i trí phù hả ợp, ho c s phù hặ ự ợp trong giao ti p nam vế ới n Vữ ới các chu n ẩ mực văn hóa và xã hội truyền thống như vậy Khắp nơi ở ội An, đi đâu du khách cũng H đều bắt gặp những ánh mắt thân thiện, những nụ cư i rờ ất tươi của người dân trong vai chủ nhà đón chào khách Họ đón khách, mời khách mua những món hàng lưu niệm hết sức lịch s và nhã nh n ự ặ