Đang tải... (xem toàn văn)
Trang 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM --- JOÃO MIGUEL MPANGALUMA Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA MỘT SỐ GIỐNG DƯA LÊ MỚI TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ MÀNG TẠI THÁ
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - JOÃO MIGUEL MPANGALUMA Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA MỘT SỐ GIỐNG DƯA LÊ MỚI TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ MÀNG TẠI THÁI NGUYÊN” LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Thái Nguyên, năm 2023 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - JOÃO MIGUEL MPANGALUMA Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA MỘT SỐ GIỐNG DƯA LÊ MỚI TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ MÀNG TẠI THÁI NGUYÊN” Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số ngành: 8.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: TS Trần Đình Hà Thái Nguyên, năm 2023 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng: Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn “Đánh giá khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng của một số giống dưa lê mới trong điều kiện nhà màng tại Thái Nguyên” là hoàn toàn trung thực và chưa từng được sử dụng hoặc công bố trong bất kỳ công trình nào khác Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 26 tháng 05 năm 2023 Tác giả luận văn _ João Miguel Mpangaluma ii LỜI CẢM ƠN Sau 2 năm học tập tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên được sự giúp đỡ tận tình của quý Thầy, Cô giáo giảng viên khoa Nông học là hành trang quý báu cho sự nhận thức và hiểu của em ngày hôm nay Em xin ghi nhận nơi này với lòng biết ơn chân thành nhất đến tất cả các Thầy Cô giảng viên trong khoa Nông học và các thầy cô giáo trong trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã tạo điều kiện để em tiến hành thực hiện đề tài: “Đánh giá khả năng sinh trưởng năng suất và chất lượng của một số giống dưa lê mới trong điều kiện nhà màng tại Thái Nguyên”, với sự hướng dẫn của thầy TS Trần Đình Hà với cô TS Lê Thị Kiều Oanh đã tận tình chỉ bảo, giúp đỡ em trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành báo cáo này Lời cảm ơn tiếp theo em gửi tới cả gia đình, Bố Miguel J Mpangaluma, Mẹ Bertina Paulo, Cô Hortência Chipande và tất cả bạn bè đã giúp đỡ em trong thời gian học tập tại trường Do kiến thức còn nhiều hạn chế và khả năng tiếp thu thực tế còn nhiều bỡ ngỡ chưa hoàn hào nên bản báo cáo sẽ còn nhiều thiếu sót, em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy cô và bạn để khóa luận của em được hoàn thiện hơn Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 26 tháng 05 năm 2023 Học viên (João Miguel Mpangaluma) iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ vi KÝ HIỆU VIẾT TẮT vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN viii MỞ ĐẦU 1 1 Tính cấp thiết của đề tài: 1 2 Mục tiêu đề tài: 2 3 Ý nghĩa của đề tài 2 3.1 Ý nghĩa trong nghiên cứu khoa học .2 3.2 Ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất 2 CHƯƠNG I TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 3 1.1 Cơ sở khoa học của đề tài 3 1.1.1 Nguồn gốc và phân loại dưa lê 3 1.1.3 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh 9 1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ dưa lê 11 1.2.1 Tình hình sản xuất dưa trên thế giới .11 1.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ dưa lê ở Việt Nam 12 1.2.3 Xuất khẩu rau quả của Việt Nam giai đoạn 2016 - 2021 13 1.3 Tổng quan kết quả nghiên cứu trên thế giới .14 1.3.1 Nghiên cứu về giống .14 1.4 Tổng quan kết quả nghiên cứu ở Việt Nam .17 1.4.1 Nghiên cứu về giống .17 1.4.2 Nghiên cứu về biện pháp kỹ thuật 19 1.5 Kết luận rút ra từ tổng quan .20 CHƯƠNG II ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .21 2.1 Đối tượng và vật liệu nghiên cứu .21 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 21 2.2 Địa điểm, thời gian nghiên cứu 22 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu .22 iv 2.2.2 Thời gian nghiên cứu 22 2.3 Nội dung nghiên cứu 22 2.4 Phương pháp nghiên cứu 22 2.4.1 Công thức thí nghiệm 22 2.4.2 Phương pháp thiết kế thí nghiệm 23 2.4.3 Các kỹ thuật áp dụng chính 23 2.4.4 Chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 24 2.4.5 Phương pháp xử lý số liệu .29 CHƯƠNG III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 3.1 Đặc điểm sinh trưởng của các giống dưa lê mới tại Thái Nguyên .30 3.1.1 Thời gian sinh trưởng 30 3.1.2 Động thái tăng trưởng chiều cao cây 31 3.1.3 Động thái tăng trưởng số lá 32 3.1.4 Động thái tăng trưởng đường kính gốc 34 3.2 Một số đặc điểm hình thái của các giống dưa lê thí nghiệm 35 3.3 Tình hình sâu bệnh hại trên các giống dưa lê thí nghiệm 38 3.3.1 Thành phần và mức độ phổ biến sâu, bệnh hại .38 3.3.2 Mức độ nhiễm sâu, bệnh hại của các giống dưa lê thí nghiệm .40 3.4 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các giống dưa lê thí nghiệm 41 3.4.1 Khả năng ra hoa đậu quả 41 3.4.2 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lý thuyết 43 3.4.3 Năng suất thực thu của các giống dưa thí nghiệm 45 3.5 Chất lượng quả của các giống dưa lê thí nghiệm .46 3.5.1 Chất lượng lý tính quả của các giống dưa lê thí nghiệm 46 3.5.2 Chất lượng cảm quan của các giống dưa lê thí nghiệm 48 3.5.3 Chất lượnghóa tính quả của các giống dưa lê thí nghiệm 48 3.6 Hiệu quả kinh tế của các giống dưa lê thí nghiệm .50 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .52 1 Kết luận 52 2 Kiến nghị: 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 v DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Thành phần dinh dưỡng chứa trong 100g dưa lê 8 Bảng 1.2 Ảnh hưởng của nhiệt độ đến nảy mầm và sinh trưởng 10 của một số cây họ bầu bí 10 Bảng 1.3 Tình hình sản xuất dưa lê ở các châu lục năm 2019 – 2021 12 Bảng 2.1 Các giống Dưa lê thí nghiệm 21 Bảng 3.1 Thời gian sinh trưởng của các giống dưa lê thí nghiệm trong vụ Xuân Hè và vụ Thu Đông năm 2022 30 Bảng 3.2: Động thái tăng trưởng số lá trên thân/nhánh chính của các giống dưa lê tham gia thí nghiệm trong vụ Xuân Hè và vụ Thu Đông năm 2022 .33 Bảng 3.3: Khả năng sinh trưởng đường kính gốc của các giống dưa lê tham gia thí nghiệm trong vụ Xuân Hè và vụ Thu Đông năm 2022 34 Bảng 3.4 Đặc điểm hình thái các giống dưa lê thí nghiệm 36 Bảng 3.5 Thành phần và mức độ phổ biến sâu, bệnh hại trên các giống dưa lê trong vụ Xuân Hè và vụ Thu Đông năm 2022 39 Bảng 3.6 Mức độ nhiễm sâu, bệnh hại của các giống dưa lê 40 tham gia trong thí nghiệm vụ Xuân Hè và vụ Thu Đông năm 2022 .40 Bảng 3.7 Khả năng ra hoa đậu quả của các giống dưa lê thí nghiệm 42 Bảng 3.8 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lý thuyết của các giống dưa lê thí nghiệm 43 Bảng 3.9 Năng suất thực thu của các giống dưa lê thí nghiệm 45 Bảng 3.10 Chất lượng lý tính quả của các giống tham gia thí nghiệm vụ Xuân Hè năm 2022 46 Bảng 3.11 Chất lượng lý tính quả của các giống tham gia thí nghiệm vụ Thu Đông năm 2022 47 Bảng 3.12 Chất lượng cảm quan của các giống tham gia thí nghiệm vụ Xuân Hè và Thu Đông 2022 48 Bảng 3.13 Chất lượng hóa tính quả của các giống tham gia thí nghiệm vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2022 49 Bảng 3.14 Sơ bộ hạch toán hiệu quả kinh tế của các giống dưa lê thí nghiệm 50 vi DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Động thái tăng trưởng chiều cao cây của các giống dưa lê 32 tham gia thí nghiệm trong vụ Xuân Hè và Thu Đông năm 2022 32 Biểu đồ 3.2 Động thái ra lá trên thân/nhánh của các giống dưa lê tham gia thí nghiệm trong vụ Xuân và Hè Thu năm 2022 33 Hình 3.1: Đặc điểm hình thái lá của các giống dưa lê 37 Hình 3.2: Đặc điểm hình thái quả khi thu hoạch của dưa lê thí nghiệm 38 vii STT Chữ viết tắt KÝ HIỆU VIẾT TẮT Giải nghĩa 1 AVRDC Asian Vegetable Research and Development Center 2 Cs (Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển rau Châu Á) 3 CT Cộng sự 4 CV Công thức 5 FAO Coefficient of variance (Hệ số biến động) 6 KLTB Food and Agriculture Organization of the United Nations 7 LSD (Tổ chức nông nghiệp và lương thực Liên hợp quốc) 8 NL Khối lượng trung bình Least Significant Difference (Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa) Nhắc lại 9 NSLT Năng suất lý thuyết 10 NSTT Năng suất thực thu 11 P Probability (Xác suất) 12 RCBD Randomised Complete Block Design (kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh) 13 STT Số thứ tự 14 TNHH XNK Trách nhiệm hữu hạn xuất nhập khẩu 15 TS Tổng số 16 VTM Vitamin viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả luận văn: João Miguel Mpangaluma Tên Luận văn: Đánh giá khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng của một số giống dưa lê mới trong điều kiện nhà màng tại Thái Nguyên Ngành khoa học của luận văn: Khoa học cây trồng Mã số: 8.62.01.10 Tên đơn vị đào tạo: Trường Đại học Nông Lâm Đại học Thái Nguyên Mục đích nghiên cứu: Lựa chọn được giống dưa lê mới có khả năng sinh trưởng tốt, năng suất cao và chất lượng tốt trong điều kiện canh tác nhà màng, bổ sung thêm vào bộ giống phục vụ sản xuất tại địa phương Phương pháp nghiên cứu: Thí nghiệm gồm 6 công thức tương ứng 6 giống dưa lê: Giống NAMI 102, Giống M108, Giống Bạch kim, Hanok No.1, Giống dưa lê Happy 6 và Giống dưa lê Happy 7 Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCBD) gồm 6 công thức và 3 lần nhắc lại, diện tích ô thí nghiệm 9m2 (1,5 m × 6 m) Dưa được trồng trong nhà màng, có hệ thống tưới nhỏ giọt, hàng kép hai bên luống, 30 cây/ô/1 nhắc lại, mặt luống được phủ nilon, khoảng cách cây 0,6m - Thời gian nghiên cứu: Vụ Xuân Hè, từ ngày 26 tháng 2 năm 2022 đến ngày 13 tháng 6 năm 2022 Vụ Thu Đông, từ ngày 7 tháng 8 năm 2022 đến ngày 09 tháng 11 năm 2022 Kết quả chính và kết luận: Đề tài đã đánh giá khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng của 6 giống dưa lê trồng trong vụ Xuân Hè và vụ Thu Đông 2023 tại Thái Nguyên Kết quả đánh giá cho thấy: -Khả năng sinh trưởng: Các giống dưa lê nghiên cứu có khả năng sinh trưởng khá tốt trong điều kiện trồng nhà màng tại Thái Nguyên, thời gian sinh trưởng từ 95-107 ngày (vụ Xuân Hè) và từ 95-98 ngày (vụ Thu Đông) Nhóm dưa lê quả to thể hiện sinh trưởng thân lá mạnh hơn giống dưa lê quả nhỏ - Đặc điểm hình thái giống: Các giống có hình dạng lá đều không phân thùy, màu sắc lá xanh nhạt, hoa màu vàng Sự khác biệt về hình thái thể hiện rõ đặc điểm quả và phân thành 3 dạng: 02 giống là Nami 102 và M108 có quả kích thước