CHƯƠNG I. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
1.4. Tổng quan kết quả nghiên cứu ở Việt Nam
Ở Việt Nam trong những năm gần đây công tác nghiên cứu và chọn tạo giống dưa đang được quan tâm và có những bước thành công đáng kể. Các nhà khoa học đã chọn tạo ra nhiều dòng, giống dưa thích ứng với điều kiện tự nhiên của Việt Nam, chúng có khả năng cho năng suất cao, phẩm chất tốt, đặc biệt là nghiên cứu và chọn tạo ra giống dưa xuân hè. Đây là hướng đi đúng để chọn tạo dưa thích hợp, tạo ra lượng sản phẩm lớn để cung cấp cho nhân dân trong thời kỳ khan hiếm.
Đây là hướng đi đúng để chọn tạo giống dưa thích hợp, tạo ra sản phẩm lớn để cung cấp cho thị trường. Công tác nghiên cứu giống dưa chủ yếu được thực hiện trên các lĩnh vực:
- Thu thập, nhập nội nguồn gen các giống dưa tạo cơ sở cho lai tạo và nghiên cứu.
- Tạo nguồn vật liệu bằng lai tạo và xử lý đột biến bằng các tác nhân hóa học.
- Chọn tạo các giống dưa cho chế biến và sản xuất trái vụ.
- Tập trung phát triển các giống dưa tốt trong sản xuất, chuyển giao công nghệ sản xuất rau cho nông dân.
Nghiên cứu của tác giả Trần Thị Ba và cs. (2007) nhằm mục đích tìm ra giống dưa lê cho năng suất cao, phẩm chất tốt cung cấp cho thị trường trong nước và hướng đến xuất khẩu. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Bốn giống dưa có triển vọng nhất là Kim Cô Nương, Dưa lê 1864, Phương Thanh Thanh và Hoàng Hạt có hình dạng trái đồng nhất, thời gian sinh trưởng ngắn 60 - 70 ngày, độ ngọt trong thịt trái khá cao (10,3 - 12,4%). Giống Kim Cô Nương được dùng làm đối chứng vì đã được trồng nhiều năm ở Việt Nam có độ ngọt cao nhất, ăn giòn và có thời gian bảo quản dài.
Vũ Văn Liết và Hoàng Đăng Dũng (2012) tiến hành đánh giá sinh trưởng, phát triển và năng suất của 3 giống dưa lê nhập nội từ Trung Quốc (Xin Mi Tian Gua, E. Wang Tian Gua và Yinong) tại Gia Lâm, Hà Nội. Kết quả nghiên cứu cho thấy thời gian sinh trưởng của các giống dao động trong khoảng 64 - 78 ngày. Các giống tham gia thí nghiệm có đặc điểm hình thái quả như đường kính quả, khối
lượng quả, độ dày thịt quả, màu sắc quả... phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. Mặt khác những giống dưa này thể hiện khả năng chống chịu sâu bệnh khá, năng suất trung bình đạt 21,0 – 34,3 tấn/ha.
Năm 2012, Viện Cây lương thực - cây thực phẩm - Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam đã thử nghiệm trồng mô hình giống dưa vàng Kim Cô Nương, là giống dưa mới được nhập nội từ Đài Loan và trồng ở Việt Nam trong những năm gần đây. Dưa vàng Kim Cô Nương có thời gian sinh trưởng 58 - 60 ngày. Khối lượng quả 1,1 - 1,5 kg. Dạng quả hình oval, vỏ trơn, khi chín có màu vàng kim, ruột màu trắng, cùi giòn, ngọt mát, chất lượng tốt, rất được ưa chuộng hiện nay. Giống dưa này có thể trồng quanh năm, nhưng thích hợp nhất trong vụ Xuân Hè. Đây là mô hình đang cho hiệu quả kinh tế cao, có thể áp dụng trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng.
Năm 2013 Cục Trồng trọt, Bộ Nông nghiệp và PTNT công nhận giống dưa Thanh Lê 1 được chọn lọc từ mẫu giống dưa lê thu thập ở Trung tâm Rau quả Cầu Diễn, Hà Nội, sử dụng phương pháp chọn lọc cá thể kết hợp với chọn lọc hỗn hợp.
Đây là giống có thời gian sinh trưởng 75 - 80 ngày (vụ Xuân Hè) và 75 - 85 ngày (vụ Thu Đông). Cây sinh trưởng phát triển khoẻ, quả có chất lượng cao, độ Brix 9 - 12, hình dạng quả đẹp, khi chín vỏ quả có màu trắng xanh, cùi dày có màu phớt xanh. Năng suất đạt khá cao 700 - 1000 kg/sào (22 - 27 tấn/ha/vụ), có khả năng chống chịu sâu bệnh khá, khả năng thích ứng tốt. Từ năm 2009 đến 2017, Viện nghiên cứu Rau Quả đánh giá một số giống rau Hàn Quốc, trong đó có dưa lê. Kết quả cho thấy một số giống dưa lê triển vọng như giống Super 007 Honey, Chamsa Rang…Các giống dưa lê Hàn Quốc có nhiều ưu điểm vượt trội so với giống dưa lê hiện đang trồng đại trà ngoài sản xuất như Ngân Huy, Hồng Ngân, dưa lê siêu ngọt…(Ngô Thị Hạnh và cs, 2017). Giống dưa lê Hàn Quốc Super 007 Honey và Chamsa Rang đã được Hội đồng Khoa học và Công nghệ, Cục Trồng trọt - Bộ Nông nghiệp &PTNT họp ngày 6/4/2018 công nhận kết quả tuyển chọn và phát triển của trong vụ Xuân Hè và Thu Đông cho các tỉnh Đồng bằng sông Hồng và tỉnh Trung du miền núi phía Bắc.
1.4.2. Nghiên cứu về biện pháp kỹ thuật
Giống dưa lê Kim Cô Nương (Cucumis melo L.) được dùng làm ngọn ghép và đối chứng. Hai giống bầu Cucurbita spp Nhật “số 1” và “số 3” được dùng làm gốc ghép. Hai giống bầu Nhật này tương tác với ngọn dưa lê với tỉ lệ sau sống hơn 90 %. Kết quả cho thấy cây ghép ảnh hưởng bởi gốc ghép. Chiều dài thân, số lá và năng suất quả của cây ghép đều kém hơn cây không ghép chỉ bằng 1/3, nhưng hàm lượng chất rắn hòa tan của trái dưa lê ghép trên gốc bầu Nhật số 3 (11,2%) cao hơn 1,2% so với trên ghép bầu Nhật số 1 và 1,5 % cao hơn cây không ghép (Trần Thị Ba và cs, 2008).
Võ Thị Bích Thủy và cộng sự thực hiện đề tài “Cải thiện năng suất và phẩm chất dưa lê bằng cách bón phân Kali trên đất phù sa tại Cần Thơ vụ Xuân hè năm 2004”. Kết quả nghiên cứu cho thấy trồng dưa lê Kim Cô Nương vụ Xuân hè trên đất phù sa ở ngoại ô thành phố Cần Thơ bón 160 kg K2O/ha trên nền phân 130 N - 130 P2O5 với dạng KNO3 3 lần đầu bún KCl với lượng ắ, 2 lần sau bún KNO3 với lượng ẳ cũn lại lỳc 4 và 7 ngày trước khi thu hoạch cho trọng lượng quả, năng suất và phẩm chất quả bao gồm độ Brix của thịt quả, thời gian tồn trữ quả và hàm lượng chất khô trong thịt quả cao. Về hiệu quả kinh tế, bón 160 kg K2O/ha với dạng KCl bón gồm 4 lần KCl với liều lượng đều nhau cho lợi nhuận (60,7 triệu/ha) và tỉ suất lợi nhuận (1,81) cao nhất, bón 160 kg K2O/ha với dạng KNO3 có lợi nhuận (57,5 triệu/ha) và tỉ suất lợi nhuận (1,70) kém hơn nhưng cho phẩm chất quả về độ Brix và hàm lượng chất khô thịt quả cao hơn (Trịnh Khắc Quang và cs, 2013).
Lê Thị Kiều Oanh, 2021, đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu tuyển chọn và xác định một số biện pháp kỹ thuật cho giống dưa lê (cucumis melo l.) nhập nội tại Thái Nguyên năm 2021”. Kết quả nghiên cứu cho thấy trồng dưa lê Chamsa Rang và Geum Je đã xác định được một số biện pháp kỹ thuật canh tác như sau:
- Mật độ trồng thích hợp trong vụ Xuân Hè là 11.000 cây/ha, khoảng cách trồng 0,6 x 1,5 m (năng suất đạt 25,34 tấn/ha, lãi thuần 232,267 triệu đồng/ha/vụ), vụ Thu Đông là 13.000 cây/ha, khoảng cách trồng 0,5 x 1,5 m (năng suất 20,50 tấn/ha, lãi thuần đạt 255,5 triệu đồng/ha/vụ).
- Trên nền 30 tấn phân hữu cơ + 60 kg P2O5/ha, lượng phân NK thích hợp cho giống dưa lê Geum Je vụ Xuân Hè là 120 kg N và 110 kg K2O/ha (năng suất đạt 27,24 tấn/ha/vụ, lãi thuần 261,497 triệu đồng/ha/vụ); Vụ Thu Đông là 90 kg N, 110 kg K2O (năng suất 23,81 tấn/ha, lãi thuần đạt 269,409 triệu đồng/ha/vụ).