37 Trang 4 PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY STARBUCK 1.1 Lịch sử hình thành của công ty Thương hiệu cà phê, trà Starbucks là một trong những cái tên nổi tiếng trong ngành F&B.. Ngoài ra,
GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY STARBUCK
Lịch sử hình thành của công ty
Thương hiệu cà phê, trà Starbucks là một trong những cái tên nổi tiếng trong ngành F&B Starbucks là một gã khổng lồ về thế giới cà phê, được thành lập vào năm 1971 như là một nhà bán lẻ cà phê địa phương Trụ sở chính tại Seattle, bao gồm khoảng 20.891 cửa hàng tại 62 quốc gia
Starbucks được thành lập bởi ba đối tác: Jerry Baldwin, Zev Siegl và Gordon Bowker Bộ ba đặt tên cửa hàng là Pequod Nhưng sau một loạt các cuộc thảo luận, bộ ba đã thay đổi tên của công ty thành Starbucks
Từ năm 1971-1976, cửa hàng cà phê Starbucks đầu tiên được mở tại số 2000 đại lộ Western sau đó được di dời đến 1912 Pike Place và hoạt động đến nay Trong năm đầu tiên, họ đã mua hạt cà phê từ Peet, sau đó bắt đầu mua trực tiếp từ người trồng Đến 1972 thì cửa hàng Starbucks thứ hai được mở Năm 1980 công ty liên tục có lãi và họ mở thêm bốn cửa hàng ở Seattle Sự thay đổi của cà phê
Starbucks thực sự bắt đầu khi Howard Schultz, một trong những người sáng lập làm giám đốc và trực tiếp phụ trách hoạt động marketing của công ty Ông đã hợp tác với một nhà đầu tư để mua lại thương hiệu với giá 3,8 triệu USD Là một người năng động với nhiều ý tưởng táo bạo, ông đã khiến cho Starbucks từ con số không trở thành một thương hiệu đắt giá bậc nhất thế giới Vào thời điểm Starbucks lần đầu lên sàn chứng khoán gọi vốn năm 1992, thương hiệu có 165 cửa hàng
Schultz chuyển từ vị trí CEO lên Chủ tịch hội đồng quản trị vào năm 2000 Lúc này, Starbucks đã có 3500 cửa hàng trên cả chục quốc gia khác nhau Trong giai đoạn 2000 – 2007, con số lại tăng gấp 4 lần, lên đến hơn 15.000 cửa hàng
Trung bình, mỗi năm Starbucks mở thêm 1.500 cửa hàng trong giai đoạn này, và riêng năm 2007 là hơn 2500 cửa hàng – một con số phải nói là quá khủng khiếp Đi cùng với số cửa hàng là mức tăng trưởng mạnh trong doanh thu Theo thống
4 kê của Euromonitor trong giai đoạn 2000 – 2007, doanh thu của Starbucks đã nhảy vọt từ $2 tỉ lên đến $9,4 tỷ Thói quen người tiêu dùng cũng dần thay đổi, chấp nhận Starbucks nhiều hơn
Tuy nhiên, đến sau năm 2007, Starbucks vấp phải bức tường đầu tiên mang tên: Đại suy thoái – cơn khủng hoảng tài chính ở phạm vi toàn cầu Ở thời điểm này, mức tăng trưởng phi mã của Starbucks buộc phải ngưng lại, trong khi giá cổ phiếu giảm tới 50% Năm 2008, hơn 600 cửa hàng đã bị đóng cửa tại Mỹ Thêm
300 cửa hàng nữa nối gót vào năm 2009, đồng thời hơn 6.700 barista (người pha chế) bị thất nghiệp
Schultz hạ lệnh đóng cửa toàn bộ hệ thống cửa hàng trong 1 buổi chiều, để ông có thể dạy hơn 135.000 nhân viên cách để pha một ly espresso đặc biệt của Starbucks Mục tiêu của ông là muốn gợi lại cho khách hàng điều mà họ đã từng yêu thích Ông biến Starbucks thành một quán cafe đem đến những trải nghiệm mới, thay vì là nơi khách hàng chỉ ghé qua mua cafe rồi mang đi Starbucks không còn bán sandwich vào buổi sáng nữa, mà chỉ là một quán cafe thuần túy Schultz thực sự đã tạo ra một cuộc cách mạng Năm 2009, giá cổ phiếu của Starbucks tăng tới 143%, trong đó doanh thu tại từng cửa hàng cũng có mức tăng trưởng mạnh Thành công này giúp ông đưa Starbucks quay trở lại giai đoạn bành trướng kể từ năm 2012, khi số cửa hàng lại bắt đầu tăng lên Riêng năm
2017, gần 3000 cửa hàng mới được mở, đưa tổng số cửa hàng của Starbucks lên đến 28.000 trên phạm vi toàn cầu.
Sứ mệnh của Starbucks (Mission)
Sứ mệnh công ty của Starbucks là “ truyền cảm hứng và nuôi dưỡng tinh thần con người - mỗi người một cốc trong cùng một khu phố với cùng một thời điểm
Tuyên bố sứ mệnh của Starbucks nêu bật cách thức hoạt động của công ty để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, nhân viên, nhà cung cấp và các bên liên quan Tuyên bố bao gồm năm yếu tố:
Truyền cảm hứng và nuôi dưỡng tinh thần con người : Starbucks Coffee “truyền cảm hứng và nuôi dưỡng tinh thần con người,” bắt đầu từ nhân viên của mình Để giải quyết thành phần này trong tuyên bố sứ mệnh của mình, Starbucks duy trì một văn hóa công ty nhỏ, nơi mối quan hệ và sự nồng ấm là quan trọng Bằng cách này, sứ mệnh của công ty là yếu tố quyết định trực tiếp đến văn hóa doanh nghiệp của Starbucks Ngoài ra, thành phần tương tự trong tuyên bố sứ mệnh của công ty liên quan đến trải nghiệm của khách hàng, chẳng hạn như bằng cách mở rộng văn hóa công ty nhỏ cho khách hàng tại các quán cà phê
Truyền cảm hứng thay đổi bằng cà phê chất lượng: Starbucks cam kết cải thiện cuộc sống của khách hàng và nông dân trồng cà phê Công ty mua 3% lượng cà phê trên thế giới từ hơn 400.000 nông dân ở 30 quốc gia Starbucks đã áp dụng tiêu chuẩn Công bằng cho người nông dân (C.A.F.E) để đảm bảo rằng 99% cà phê của họ có nguồn gốc uy tín và đảm bảo về mặt đạo đức Họ chỉ rang và ủ những hạt cà phê chất lượng cao để đảm bảo rằng khách hàng hài lòng với từng tách cà phê
Dịch vụ khách hàng xuất sắc: Starbucks luôn tận tâm mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho mỗi khách hàng Họ cá nhân hóa trải nghiệm của khách hàng bằng cách đặt tên của khách hàng trên tách cà phê của họ Mỗi quán cà phê mang đến sự ấm áp, tiếng cười và sự tương tác giữa con người với nhau Vào năm 2020, Starbucks ra mắt dịch vụ giao hàng lề đường và cũng mở rộng chương trình quà tặng sau khi số lượng thành viên tích cực của chương trình giảm 5% so với cùng kỳ năm trước đó xuống còn 16,3 triệu người trong quý 3 Chương trình quà tặng đã được mở rộng bao gồm thẻ ghi nợ và thẻ tín dụng, tiền mặt và ví di động để làm cho họ dễ tiếp cận hơn
Starbucks viết tên khách hàng trên ly
Trao quyền cho các đối tác: Để nâng cao cuộc sống của khách hàng, Starbucks thúc đẩy sự đa dạng, công bằng, tôn trọng và chuyên nghiệp tại nơi làm việc Họ tập trung vào việc tăng số lượng người da đen, người bản địa hoặc người da màu
6 lên 30% trong tổng nhân viên công ty và 40% trong tổng nhân viên bán lẻ vào năm 2025 Nhân viên cũng có thể sử dụng họ hoặc tên trên thẻ để thúc đẩy cá tính của họ
Tăng trưởng và mở rộng: Để mang lại thành công mang lại lợi ích cho các cổ đông, Starbucks có kế hoạch phát triển hoạt động kinh doanh tại địa phương và toàn cầu Bên ngoài Hoa Kỳ, Trung Quốc là thị trường phát triển nhanh nhất và là thị trường lớn thứ hai của Starbucks nói chung Tính đến hết năm tài chính
2022, Starbucks có 5.360 quán cà phê ở Trung Quốc và dự kiến tăng lên 6000 cửa hàng đến hết năm 2022.
Tầm nhìn của Starbucks (Vision)
Tuyên bố về tầm nhìn của Starbucks có nội dung "thiết lập Starbucks trở thành nhà cung cấp cà phê hảo hạng hàng đầu trên thế giới trong khi vẫn duy trì các nguyên tắc không khoan nhượng." Mục tiêu trở thành nhà cung cấp hàng đầu có nghĩa là đạt được vị trí dẫn đầu trong việc đảm bảo cà phê và các sản phẩm khác của mình có chất lượng tốt nhất Để hoàn thành khía cạnh này trong tuyên bố tầm nhìn của mình, Starbucks tiếp tục mở rộng và là một trong những quán cà phê và chuỗi cà phê lớn nhất trên toàn cầu Để giải quyết khía cạnh "nguyên tắc không khoan nhượng" của mình, Starbucks hướng tới việc duy trì các nguyên tắc của mình, bao gồm cả văn hóa nồng hậu và ứng xử có đạo đức Công ty luôn giữ nguyên tắc này, đặc biệt là trong thời kỳ lãnh đạo của cựu Giám đốc điều hành Howard Schultz
Starbucks nuôi dưỡng yếu tố 'tăng trưởng' của mình trong tuyên bố tầm nhìn thông qua việc liên tục mở rộng chuỗi ra toàn cầu bằng cách mở các quán cà phê tại các địa điểm mới Việc kinh doanh giải quyết hiệu quả của tuyên bố tầm nhìn thể hiện rõ qua hơn 30.000 cửa hàng quốc tế
Nhìn vào tuyên bố tầm nhìn của Starbucks, người ta có thể nhận thấy rằng nó rất rõ ràng, ngắn gọn và đầy cảm hứng, đặc biệt là trong việc đạt được và duy trì vị thế hàng đầu của công ty trong ngành Sự tập trung của công ty vào vai trò lãnh
7 đạo đóng vai trò là động lực để thúc đẩy ban lãnh đạo và các thành viên khác trong đội ngũ nhân sự của Starbucks cùng phát triển.
Mục tiêu chiến lược kinh doanh của Starbucks (Business Objective(s))
Về mục tiêu chiến lược kinh doanh của Starbucks, thương hiệu cà phê nổi tiếng này đưa ra 3 mục tiêu chính như sau:
Thứ nhất, mục tiêu quan trọng nhất của Starbucks là duy trì hình ảnh về một thương hiệu nổi tiếng và được kỳ vọng hàng đầu thế giới
Thứ hai, trong nỗ lực tăng trưởng thông qua mở rộng kinh doanh tại các thị trường mới, Starbucks không quên mục tiêu duy trì bản sắc thương hiệu thông qua giữ gìn các sản phẩm truyền thống, duy trì những trải nghiệm khác biệt mà cửa hàng của họ đã và đang mang lại cho khách
Thứ ba, Starbucks muốn trở thành một doanh nghiệp có trách nhiệm với cộng đồng và cam kết các vấn đề xã hội.
BỐI CẢNH CỦA STARBUCK
Môi trường vĩ mô (PESTEL)
a) Nhân tố chính trị
Starbucks là nhà bán lẻ và rang xay cà phê đặc biệt hàng đầu trên thế giới
Thương hiệu có hơn 32.000 địa điểm tại hơn 80 quốc gia Do đó, Starbucks có thể phải đối mặt với một số quyết định và hoạt động chính trị khó khăn từ các quốc gia đó
Starbucks đã có cơ hội may mắn được hưởng lợi từ sự thuận lợi và phát triển chính trị ở Mỹ, Anh, Liên Minh Châu Âu và 1 số quốc gia khác Starbuck giao dịch ở nhiều quốc gia khác nhau, chẳng hạn như Bahrain, Bỉ, Brazil, Trung Quốc, Colombia, Costa Rica, Ai Cập, Ấn Độ, Luxembourg, Malaysia, Mexico, Monaco, Maroc, Qatar, Romania, Nga, Ả Rập Xê-út, Singapore, Slovakia, Trinidad và Tobago, Thổ Nhĩ Kỳ Tuy nhiên, ở một số quốc gia, Starbucks đã phải thích nghi với các cấu trúc chính trị và luật pháp khác nhau Biến động toàn
8 cầu ở một số quốc gia cũng đang ảnh hưởng đến hoạt động hàng ngày và nguồn cung nguyên liệu thô của công ty b) Nhân tố kinh tế
Starbucks được quảng cáo là một cửa hàng cà phê đặc sản cao cấp Vị trí này ảnh hưởng đến chiến lược định giá của công ty Do giá cả hàng hóa tăng cao, nhiều người ở cả các nước phát triển và đang phát triển có thể gặp khó khăn về tài chính để uống cà phê chất lượng hàng ngày Nhiều quốc gia nơi Starbucks hoạt động sẽ phải đối mặt với những thất bại lớn vào năm 2020 Starbucks báo cáo đã mất 3,1 tỷ đô la doanh thu Nhưng đó là điều tích cực đối với Trung Quốc, thị trường lớn thứ hai
Starbucks đang vật lộn với chi phí lao động và bảo trì tăng cao Tiền lương tương đối cao ở Mỹ, Anh và Liên minh Châu Âu, nhưng không cao ở nhiều quốc gia khác Một điều khác cần ghi nhớ là có nhiều lựa chọn rẻ hơn khiến cho sự cạnh tranh của Starbucks trở nên rất cạnh tranh c) Nhân tố xã hội
Môi trường xã hội là chủ đề chính cần biết tới nhiều nhất trong nghiên cứu
PESTEL của Starbucks Văn hóa cà phê được thiết lập vững chắc ở hầu hết các nước đang phát triển Nhiều người uống vài tách cà phê mỗi ngày Lượng cà phê cũng đang tăng lên ở các nước phát triển, cà phê dần trở thành 1 thứ không thể thiếu vào mỗi buổi sáng của nhiều người trên thế giới Trên thực tế, đây là điều thúc đẩy sự mở rộng nhanh chóng của Starbucks ở nhiều quốc gia Tuy nhiên, do các luật khác nhau về mặt xã hội, công ty đã gặp phải những thất bại lớn Trong những năm tới, các quy tắc này có thể buộc các tổ chức phải giới hạn số lượng chỗ ngồi có sẵn tại các nhà hàng
Starbucks đã đầu tư hàng triệu đô la vào các dự án cải thiện điều kiện xã hội ở khu vực thành thị Điều này mang lại cơ hội nghề nghiệp cho nhiều người thất nghiệp
Starbucks đã thực hiện xuất sắc việc tích hợp công nghệ mới Ví dụ:
Khách hàng nhận được các đề xuất đặt hàng được cá nhân hóa do khung AI được phát triển và lưu trữ trong Microsoft Azure
Tương tự, công ty sử dụng AI để thu thập lượng dữ liệu khổng lồ từ hàng triệu lượt mua hàng mỗi tuần
Vào năm 2014, Starbucks đã giới thiệu dịch vụ đặt hàng và thanh toán trên điện thoại thông minh cho phép người tiêu dùng đặt hàng trước và thanh toán các mặt hàng tại cửa hàng Nó vẫn đang tìm kiếm những đột phá công nghệ mới Không nghi ngờ gì nữa, Starbucks là công ty dẫn đầu về công nghệ trong ngành cà phê e) Nhân tố môi trường
Starbucks đã mắc phải cáo buộc vì là tác nhân lớn gây ra ô nhiễm môi trường, vì trong mỗi phút Starbucks cho ra môi trường hàng chục nghìn cốc và phần lớn trong đó không thể tái chế Điều này đã gây ảnh hưởng đến nguồn nước và cuộc sống con người
Vì vậy, công ty đã bắt đầu thực hiện hàng loạt những bước tiến để giảm ảnh hưởng đến môi trường vì hoạt động của mình Ví du, vào tháng 8 năm 2020, thương hiệu đã thông báo ra mắt Cúp tròn (cốc có thể tái sử dụng) tại các cửa hàng của mình ở Anh Cốc tái sử dụng đang được triển khai ở Châu Âu, Trung Đông và Châu Phi Starbucks cũng đã đặt mục tiêu đến năm 2030 là giảm sinh khối, năng lượng và chất thải f) Nhân tố pháp lý
Starbucks đã bị xử phạt tại một số quốc gia trong những năm gần đây vì những vấn đề gây ra cho môi trường Ví dụ, vào năm 2016 Starbuck đã bị phạt bởi tòa sơ thẩm Westminster của London vì để túi rác ngoài giờ thu gon hay vào năm
2020 cơ quan chống bắt nạt quốc gia của Ấn Độ đã phạt Starbucks 1,0 triệu
10 rupee Vì thế, điều quan trọng đối với Starbucks là đảm bảo rằng công ty tuân thủ tất cả các luật và quy định hiện hành tại các quốc gia nơi Starbucks hoạt động
2.2 5 lực Tác Động Cạnh Tranh (Micheal Porter 5 Competitive Forces)
Với việc phân tích mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael Porter đối với doanh nghiệp Tập đoàn Starbucks có thể thấy được toàn cảnh về những gì tác động đến lợi nhuận của tổ chức trong ngành Họ hoàn toàn có cơ sở để xác định được xu hướng thay đổi trong ngành nhằm phản ứng nhanh chóng để khai thác cơ hội mới Bằng cách hiểu chi tiết về mô hình 5 áp lực cạnh tranh, các nhà quản lý của Starbucks có thể định hình các lực lượng đó theo hướng có lợi cho họ a) Khả năng thương lượng của các nhà cung cấp của Starbucks Áp lực đến từ các nhà cung cấp đối với Starbucks chỉ từ mức thấp đến trung bình Công ty cà phê Starbucks phải đối mặt với quyền lực mặc cả hoặc năng lực thương lượng đến từ các nhà cung cấp của mình Mô hình phân tích 5 lực lượng của Porter coi lực lượng này là ảnh hưởng của các nhà cung cấp đối với hoạt động kinh doanh của chuỗi cà phê và môi trường công nghiệp của nó Các yếu tố bên ngoài sau góp phần tạo nên khả năng thương lượng vừa phải của các nhà cung cấp của Tập đoàn Starbucks
+ Quy mô vừa phải của các nhà cung cấp riêng lẻ
+ Số lượng nhà cung cấp hạn chế
Quy mô vừa phải của mỗi nhà cung cấp là một yếu tố bên ngoài gây áp lực vừa phải cho Starbucks Phân tích năm lực lượng cho thấy các nhà cung cấp lớn có nhiều quyền thương lượng hơn trong kinh doanh cà phê Mặt khác, số lượng nhà cung cấp hạn chế có nghĩa là họ chỉ có quyền thương lượng vừa phải so với Starbucks Ví dụ: Nếu bạn lấy nguồn đậu từ cùng một khu vực hoặc quốc gia, các nhà cung cấp khác nhau có thể có nguồn cung tương tự Trong mô hình này, sự
11 tương đồng giữa các nhà cung cấp giúp Starbucks dễ dàng chuyển đổi từ nhà cung cấp này sang nhà cung cấp khác Khả năng thương lượng của các nhà cung cấp cà phê được củng cố một phần do tắc nghẽn nguồn cung Sự thiếu hụt như vậy có liên quan đến các vấn đề như hạn hán và sương giá gây hại cho cây trồng, trong số các vấn đề môi trường khác được nêu bật trong phân tích của PESTEL Starbucks Sự thiếu hụt cho phép các nhà cung cấp củng cố yêu cầu của họ, ví dụ, bằng cách tăng giá hạt cà phê, do đó tăng khả năng thương lượng của họ trong khuôn khổ phân tích mô hình này Nhìn chung, các yếu tố bên ngoài được liệt kê trong phần này thể hiện quyền lực vừa phải của các nhà cung cấp trong môi trường kinh doanh của chuỗi cửa hàng cà phê b) Nguy cơ từ các đối thủ tiềm ẩn
Mối đe dọa của những doanh nghiệp tiềm ẩn với Starbucks là vừa phải Mối đe dọa bạo lực vừa phải hoặc những người mới tham gia thị trường đặt ra những thách thức cho Tập đoàn Starbucks Trong mô hình Phân tích năm lực lượng của Porter, mối đe dọa này có liên quan đến ảnh hưởng của những người mới tham gia hoặc những người mới tham gia kinh doanh quán cà phê Trong trường hợp kinh doanh này, các yếu tố bên ngoài sau góp phần tạo ra mối đe dọa vừa phải từ những người mới tham gia của Starbucks:
+ Chi phí kinh doanh vừa phải
+ Chi phí chuỗi cung ứng vừa phải
+ Chi phí phát triển thương hiệu cao
Tình hình nội tại của công ty
Starbucks là một đối thủ cạnh tranh đáng gờm trên thị trường quốc tế, có giá trị thương hiệu lên đến 17,8 tỷ đô, cao hơn so với các đối thủ như Whitbread,
McDonald's, Subway và cao hơn hẳn 9.03 tỷ đô so với đối thủ trực tiếp là thương hiệu Dunkin Donuts tính đến cuối năm nay
Trên toàn cầu, theo dữ liệu thống kê tính đến tháng 11/2021, Starbucks có tổng cộng 33.833 cửa hàng phủ rộng hầu hết các châu lục và nổi bật hơn nữa khi số cửa hàng nhiều hơn 22.522 cửa hàng so với đối thủ Dunkin Donuts
Theo thống kê, Mỹ là nơi đặt trụ sở chính của Starbucks, đồng thời cũng là quốc gia có nhiều cửa hàng nhất, lên đến 15.757 cửa hàng ở 52 tiểu bang, với bang California đứng vị trí dẫn đầu, số lượng lên đến 3.043 cửa hàng Tiếp nối là Trung quốc với 5.557 cửa hàng và vị trí thứ ba thuộc về Canada với 1,387 cửa hàng, đứng đầu là bang Ontario với 604 cửa hàng
Với số lượng cửa hàng “khủng” và vượt trội so với các đối thủ cạnh tranh,
Starbucks thật sự chiếm sự quan tâm rất lớn của người tiêu dùng và cả thị phần đồ uống trên thị trường thế giới b Thị trường Việt Nam
Tuy nhiên, tại thị trường mà người dân ưu chuộng cà phê như Việt Nam, việc kinh doanh của Starbucks lại không gặp nhiều may mắn và thuận lợi so với thị trường quốc tế
Sau gần 10 năm mở cửa hoạt động thì Starbucks chỉ có tổng cộng 76 cửa hàng tại các thành phố lớn như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng và Hải Phòng, so với các chuỗi cà phê khác là rất thấp, trong khi The Coffee House chỉ thành lập 6 năm đã có khoảng 146 cửa hàng
Theo nghiên cứu trên 1.000 người tiêu dùng, tại các nước Đông Nam Á khác như Malaysia, Indonesia, Thailand và Philippines, Starbucks là nhãn hiệu đồ uống
15 dẫn đầu trong ngành hàng, tuy nhiên tại Việt Nam, thương hiệu này lại bị đẩy xuống vị trí thứ 4
Vậy vì sao Starbucks tại kém phát triển tại Việt Nam? Đầu tiên, tại Việt Nam, người dân ưa chuộng loại cà phê Rousta hơn cà phê Arabica, tuy nhiên, các thương hiệu cà phê nước ngoài lại sử dụng Arabica để kinh doanh, làm cho vị cà phê không được đạm đà và hợp khẩu vị Tiếp theo, giá thành của Starbucks khá cao, so với một ly cà phê ở quán vỉa hè - cà phê vợt đến gần 10 lần Cuối cùng, Starbucks đã đưa vào thực đơn món đặc sản trong giới cà phê, nổi tiếng gần xa của nước ta, chính là “cà phê sữa” hay “bạc sỉu”, mặc dù khách hàng có thể tự yêu cầu cửa hàng pha chế riêng, tuy nhiên sự vắng mặt của hai sản phẩm này đã gây nên tổn thất lớn cho nhãn hàng tại thị trường nước ta.
Môi trường vi mô (SWOT)
Phân tích SWOT được sử dụng để xác định môi trường hoạt động bên trong của một công ty thông qua việc phân tích và đánh giá bốn yếu tố: Điểm mạnh (Strengths), điểm yếu (Weakness), cơ hội (Opportunities) và thách thức (Threats) Phân tích SWOT của Starbucks sẽ xem xét các yếu tố chiến lược bên trong (Internal factors) thông qua phân tích điểm mạnh và điểm yếu, cũng như các yếu tố chiến lược bên ngoài (External factors) dựa vào cơ hội và thách thức a) Điểm mạnh
S1: Danh tiếng của thương hiệu nổi tiếng toàn cầu Để thử thách thách bản thân Starbucks đã tự sử dụng tên của tập đoàn mình làm tên cho thương hiệu Đó là một bước đi mạo hiểm khi mà một thương hiệu mà không ai là không biết vì độ phổ biến và khó cạnh tranh nhất trong ngành thực phẩm và đồ uống Chưa dừng lại ở mức độ mở rộng hiện tại, quy mô của Starbucks, số lượng khách hàng trung thành cũng như số lượng cửa hàng vẫn đang tiếp tục gia tăng theo thời gian Starbucks có một giá trị thương hiệu được đánh giá cao với vị cà phê được nhiều người yêu thích Rất dễ dàng kiểm chứng độ nổi tiếng của họ
16 khi mà chỉ cần thấy logo có hình nàng tiên cá và màu xanh lá đặc trưng thì ai ai cũng đều nhận ra đó là Starbucks
Vào năm 2019, Starbucks có giá trị thương hiệu là 11,7 tỷ đô la theo xếp hạng của Interbrand Số lượng cửa hàng của Starbucks tăng từ 1,886 tới 31,256 từ năm
1998 tới năm 2019 Thậm chí nhiều người sành uống cà phê cho rằng Starbucks giờ đây bán thương hiệu chứ chẳng còn kinh doanh thứ đồ uống làm nên danh tiếng cho họ nữa
Như một hệ quả tất yếu, việc sử dụng những món đồ có in logo của Starbucks đã trở thành trào lưu thể hiện đẳng cấp, từ chiếc cốc uống cà phê cho đến những vật chẳng liên quan như bông tai
S2: Chất lượng sản phẩm dịch vụ
Về sản phẩm: Họ luôn mang đến cho khách hàng sự yên tâm về chất lượng của đồ uống bởi Starbucks luôn và chỉ chọn những loại nguyên liệu chất lượng nhất, tốt nhất Với tuyên ngôn “Loại cà phê ngon nhất chỉ có từ hạt cà phê ngon nhất”
Về dịch vụ: Ai là khách hàng lâu năm của Starbucks cũng đồng ý rằng Starbucks là một nơi hoàn hảo để gặp gỡ bạn bè, học tập, làm việc, …Starbucks tạo ra không gian lôi cuốn, ngăn nắp, sạch sẽ với ánh sáng được lắp đặt tỉ mỉ từng góc một Starbucks hiểu chính xác làm thế nào để tăng chất lượng trải nghiệm cho khách hàng chỉ với một hành động đơn giản là uống cà phê Khách hàng sẽ cảm nhận được nhiều hơn chỉ là hương vị cà phê đơn thuần, một trải nghiệm đáng nhớ và đọng lại là sự kết hợp tài tình của nhiều yếu tố ngoại cảnh: ánh sáng, âm nhạc… Chính sự nhấn mạnh vào trải nghiệm của khách hàng là một trong những nguyên do khiến Starbucks trở thành thương hiệu cà phê cảm xúc nhất toàn cầu
S3: Lực lượng khách hàng trung thành và lâu năm lớn
Bất kì một đợt tung sản phẩm của Starbucks luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ đông đảo khách hàng nhất là từ lực lượng khách hàng lâu năm Chúng ta có thể
17 nhận thấy dễ dàng qua từng đợt mở bán các bộ sưu tập ly cho từng mùa hay từng dịp lễ quan trọng trong năm
Starbucks là một thương hiệu cao cấp với độ nhận diện cao đặc biệt với các fan của Starbucks chắc chắn họ sẽ không thể nào bỏ qua bất kì đợt săn ly nào Cho dù phải thức dậy từ sáng sớm nhưng vẫn có hàng nghìn người chịu bỏ ra hàng tiếng đồng hồ chỉ để săn được một vài chiếc ly phiên bản giới hạn hoặc thậm chí nếu không săn được họ vẫn sẵn sàng chỉ ra hàng triệu đồng, chục triệu đồng cho một chiếc ly của Starbucks Trên toàn cầu có một cộng đồng chuyên săn lùng các sản phẩm phiên bản giới hạn của Starbucks Họ tạo nên thị trường chuyển nhượng cho các mặt hàng này, sôi động không kém cạnh gì những sản phẩm hypebeast từ những thương hiệu thời trang xa xỉ nhất Vì thế ta có thể thấy Starbucks đang có một số lượng khách hàng lâu năm vô cùng lớn không chỉ về đồ uống mà còn về các sản phẩm khác của họ
S4: Chất lượng đào tạo đội ngũ nhân viên tốt
Có nhiều yếu tố để khiến cho khách hàng quay lại quán và đội ngũ nhân viên có chất lượng là yếu tố góp phần không nhỏ Ở thời điểm hiện tại, có thể thấy rằng Starbucks đang có một chiến lược đào tạo đội ngũ nhân viên khá toàn diện về các kỹ năng cần thiết Với họ thì chính niềm đam mê và sự cống hiến của nhân viên được đào tạo chuyên sâu sẽ quyết định cốc cà phê mà khách hàng nhận được ngon hay dở và họ có còn đến quán vào những lần sau không Bởi vì khi mọi người đến bất cứ một quán coffee nào và có thử uống một tách cà phê ở đó nhưng cảm thấy không ngon nhưng nếu được phục vụ nhiệt tình, chu đáo thì chắc chắn rằng bạn sẽ có được một ấn tượng tốt và không chừng vào những lần sau bạn vẫn sẽ đến quán đó tiếp để thử những món khác
Tại Starbucks luôn có rất nhiều chính sách đảm bảo quyền lợi cho nhân viên Như việc các nhân viên bán thời gian (tại Mỹ) đều có cơ hội nhận cổ phiếu và bảo hiểm của công ty Vào thời kỳ khủng hoảng kinh tế, khi các công ty bán lẻ sa thải hàng loạt nhân viên, Starbucks vẫn kiên trì đầu tư vào huấn luyện kỹ năng cho
18 nhân viên, bao gồm các khóa pha chế và thậm chí những môn học có thể đổi thành tín chỉ ở nhiều trường Đại học tại Mỹ Khi làm việc tại Starbucks, nhân viên luôn được chú trọng đến tinh thần và môi trường làm việc thân thiện, khuyến khích họ tạo dựng các mối quan hệ gắn bó ngay trong nhóm và công ty luôn xem nhân viên là các “thượng đế” cần chăm sóc hết mình Bởi nhân viên hài lòng thì mới hết mình cống hiến, mới phát huy sự sáng tạo và thúc đẩy hiệu quả công việc
S5: Tạo được quan hệ tốt với các nhà cung ứng
Nhà cung ứng là một mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng nên việc muốn mở rộng thị trường hay phát triển bền vững đều cần một nguồn cung cấp lớn, chất lượng Vì thế, nếu xây dựng tốt mối quan hệ với các nhà cung ứng sẽ mang lại rất nhiều lợi ích và luôn đảm bảo có được nguồn cung cấp ổn định chất lượng cao Và Starbucks biết được điều đó nên họ đã làm rất tốt trong việc xây dựng một mối quan hệ tốt với các nhà cung ứng cà phê, trà và cacao của họ như cách mà những người nông dân nuôi dưỡng chăm chút cho hạt giống nảy mầm Bằng việc thực hiện các chính sách như không thông qua trung gian mà trực tiếp thu mua tại vườn hay hỗ trợ cho người nông dân vay vốn Như Starbucks chia sẻ rằng “Thành công lâu dài của chúng tôi gắn kết với thành công của hàng ngàn người nông dân trồng cà phê” Đó là lý do họ đầu tư vào các chương trình cho vay dành cho những cộng đồng trồng cà phê và làm việc trực tiếp với người nông dân để giúp cải thiện chất lượng cà phê
Chương trình cho nông dân vay vốn của Starbucks là một phương thức thay thế dành cho những hợp tác xã không thể tiếp cận được các kênh vay vốn truyền thống Chương trình này có mục đích cung cấp nguồn lực tài chính cho các hợp tác xã để giúp họ giải quyết nhu cầu tiền mặt trong thời gian thu hoạch và đầu tư vào cơ sở hạ tầng để cạnh tranh tốt hơn Một số địa điểm có Trung tâm hỗ trợ Nông dân như: San Jose, Costa Rica, Nam Mỹ và Trung Quốc, …
Starbucks sử dụng Trung tâm Hỗ trợ Nông dân để chia sẻ thông tin và nguồn cung ứng hiệu quả trong suốt quá trình chống lại ảnh hưởng của dịch COVID-
19 toàn cầu Ngoài ra, Quỹ Starbucksđã cung cấp 1 triệu đô cho Mercy Corps để giúp hỗ trợ giáo dục, truyền thông, nguồn cung ứng và tài liệu hỗ trợ việc hạn chế tác động của COVID-19 đến cộng đồng canh tác cà phê, chè và ca cao b) Điểm yếu
ĐỊNH VỊ CỦA STARBUCK
Phân khúc thị trường và chân dung khách hàng mục tiêu (Targeting) của Starbuck
a Phân khúc thị trường của Starbucks có thể được phân tích như sau:
Phân khúc thị trường theo địa lý: Dựa vào mật độ dân số và khả năng tiêu thụ sản phẩm, Starbucks sẽ tập trung chủ yếu vào phân khúc khách hàng sinh sống ở các thành phố lớn hoặc các khu tập trung nhiều dân cư như chung cư, tòa nhà cao tầng, trung tâm thương mại,…
Phân khúc thị trường theo nhân khẩu học: Starbucks tập trung vào phân khúc khách hàng trong độ tuổi từ 25 đến 40, có thu nhập cao và khá giả b Khách mục tiêu của Starbucks:
Khách hàng mục tiêu của starbucks gồm 4 phân khúc:
Khách hàng chính của Starbucks là nam giới và phụ nữ trong độ tuổi từ 25 đến
40 tuổi, chiếm gần một nửa (49%) trong tổng số doanh thu tại thị trường Việt Nam
Nhóm người tiêu dùng này đa số bị thu hút bởi thiết kế không gian, thiết kế hiện đại, nhất quán trong quảng cáo và sự thu hút từ các bài quảng cáo
Khách hàng thường là những người có thu nhập tương đối cao, sự nghiệp ổn định và quan tâm nhiều vào phúc lợi xã hội Đối tượng mục tiêu này tăng trưởng ở mức 3% mỗi năm
Nhóm tuổi từ 18 đến 24, chiếm tổng cộng 40% doanh thu của Starbucks, phân khúc này thường là học sinh, sinh viên cần không gian có thể học bài, ghi chép, tán gẫu bạn bè, gặp gỡ mọi người Đối tượng trẻ tuổi này tăng trưởng 4,6 % mỗi năm
3 Trẻ em và thanh thiếu niên ( 13-17 tuổi)
Trẻ em và thanh thiếu niên cũng là một phần đối tượng khách hàng của Starbucks Tuy nhiên, người quyết định mua hàng thương là phụ huynh của nhóm tuổi này nên khách hàng từ 13 đến 17 chỉ chiếm 2% trong tổng 100% doanh thu
4 Những khách hàng không thường xuyên
Cuối cùng là phân khúc chiếm 9%, là những khách hàng mua hàng 1 lần, muốn thử nghiệm hương vị và dịch vụ của cửa hàng
Vì Starbucks có giá thành khá cao nên phần lớn thu hút các khách hàng trưởng thành, có nghề nghiệp ổn định, hoặc phân khúc các bạn sinh viên đã có việc làm thêm, có thể tự chủ một phần tài chính Tuy nhiên ở phân khúc thanh thiếu niên, các khách hàng này mặc dù là người tiêu dùng cuối cùng nhưng quyền quyết định là từ phụ huynh nên có tỉ lệ thấp nhất trong tổng 4 phân khúc nêu trên.
Các lợi thế cạnh tranh mà doanh nghiệp sở hữu
a Sản phẩm luôn đạt chất lượng cao
Starbucks phục vụ sản phẩm cà phê của mình với chất lượng cao nhất Bên cạnh đó, Starbucks cũng đảm bảo độ chính xác tuyệt đối của máy rang, xay và pha cafe Ngoài ra, hạt cà phê mà Starbucks sử dụng được trồng theo tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, sử dụng các nguyên tắc trồng cà phê có trách nhiệm b Cân bằng giữa lợi nhuận và đạo đức kinh doanh
Bên cạnh việc tập trung vào kinh doanh để gia tăng lợi nhuận, Starbucks cũng chú trọng vào những hoạt động xã hội như bảo vệ môi trường Thương hiệu này đã có những tuyên bố về sứ mệnh bảo vệ môi trường của mình như sau:
Phấn đấu mua, bán và sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường
Nhận thấy trách nhiệm về tài chính là cần thiết cho tương lai môi trường Đưa trách nhiệm về môi trường thành giá trị của công ty
Khuyến khích tất cả cộng sự tham gia vào sứ mệnh bảo vệ môi trường c Chuỗi cung ứng toàn cầu
Starbucks được biết là có chuỗi cung ứng quốc tế rộng khắp toàn cầu Starbucks cung cấp hạt cà phê của mình từ ba khu vực sản xuất cà phê là Mỹ Latinh, Châu Phi, Châu Á -Thái bình dương Chuỗi cung ứng cà phê rộng khắp của Starbucks góp phần không nhỏ trong việc tăng cường sức mạnh cho thương hiệu này khi các hoạt động buôn bán và sản xuất của Starbucks đều có hậu phương vững chắc về nguồn đầu vào cà phê
Chiến lược định vị, sơ đồ định vị, câu phát biểu định vị của Starbuck27 PHẦN 4: MỤC TIÊU MARKETING
Các chiến dịch Marketing quốc tế nổi bật
1) Chiến dịch “Jumping on the trend”
Năm 2013, khi trận bão tuyết hoành hành ở Mỹ, Starbucks đã lên kế hoạch một chiến dịch truyền thông nhằm làm nổi bật hình ảnh uống một ly cà phê ấm nóng vào mùa đông là việc hạnh phúc nhường nào Chiến dịch này đã rất thu hút giới mộ đạo ở Facebook và Twitter về các cuộc chia sẻ, trò chuyện về cơn bão tuyết, được gọi là Nemo Chiến dịch thực hiện với hình thức những bức ảnh chụp những người trong thời tiết lạnh giá cầm tách cà phê ấm
Năm 2014, Starbucks nhận biết được phần lớn khách hàng đến với cửa hàng thương là những người cần một nơi để trò chuyện, tán gẫu Nên thương hiệu đã thực hiện chiến dịch truyền thông mạng xã hội “Meet me at Starbucks” với hình thức như sau: Starbucks sẽ đổi lấy câu chuyện gặp gỡ nhau - “How we met” của khách hàng và tặng miễn phí cà phê cho họ trong vòng 1 năm
3) “Every name’s a story” Đây là một chiến dịch Marketing hướng về cộng đồng LGBT mà Starbucks đã thực hiện dưới hình thức video vào năm 2019 Nội dung đoạn phim kéo dài khoảng
1 phút, khắc họa câu chuyện cuộc đời của một chàng trai đang đối mặt với rất nhiều sự trỉ trích của thế giới bên ngoài Và khi bước vào cửa hàng của starbucks, anh ấy mới cảm thấy mình được tôn trọng khi nhân viên order gọi anh ấy bằng cái tên hiện tại Đoạn video dựa trên quy trình order đồ uống thực tế tại cửa hàng của Starbucks Khi bạn ghé thăm và order đồ uống, bạn sẽ được các nhân viên cửa hàng hỏi tên và viết tên lên ly nước của bạn
Chiến dịch Tweet-a-coffee của công ty Starbucks tạo điều kiện cho khách hàng có thể thanh toán tiền cà phê cho bất kỳ ai trên Twitter Bằng cách làm điều này và liên kết tài khoản Starbucks với tài khoản Twitter của họ, một thẻ quà tặng trị giá 5 đô la sẽ được trao
Hơn 27.000 người dùng đã tham gia tweet một ly cà phê Hoạt động bùng nổ này đã mang lại doanh số hơn 180.000 đô la chỉ trong vài tháng triển khai chiến dịch
Về mục tiêu chiến lược kinh doanh của Starbucks, thương hiệu cà phê nổi tiếng này đưa ra 3 mục tiêu chính như sau:
Thứ nhất, mục tiêu quan trọng nhất của Starbucks là duy trì hình ảnh về một thương hiệu nổi tiếng và được kỳ vọng hàng đầu thế giới
Thứ hai, trong nỗ lực tăng trưởng thông qua mở rộng kinh doanh tại các thị trường mới, Starbucks không quên mục tiêu duy trì bản sắc thương hiệu thông qua giữ gìn các sản phẩm truyền thống, duy trì những trải nghiệm khác biệt mà cửa hàng của họ đã và đang mang lại cho khách
Thứ ba, Starbucks muốn trở thành một doanh nghiệp có trách nhiệm với cộng đồng và cam kết các vấn đề xã hội.
CHIẾN LƯỢC MARKETING
Trải qua 40 năm gây dựng và phát triển, Starbucks không chỉ bó hẹp bản thân nó tại Seattle hay Mỹ, mà thậm chí còn lan ra khỏi châu lục, đưa nghệ thuật thưởng thức cà phê Ý hiện đại đến với các quốc gia khác như Nhật Bản,
Thương hiệu cà phê Starbucks hiện có hơn 20.000 cửa hàng tại 61 quốc gia trên thế giới với 150.000 nhân viên Nhân viên của hãng tại Mỹ có mức lương trung bình 8,8 USD một giờ và được đóng bảo hiểm cùng một số quyền chọn mua cổ phiếu Hơn 65% cửa hàng của Starbucks được đặt tại Mỹ
Hiện thương hiệu cà phê Starbucks phục vụ hơn 40 triệu khách hàng mỗi tuần và bán ra 4 tỷ cốc cà phê mỗi năm Starbucks không có chính sách nhượng quyền thương hiệu và cũng không có ý định làm điều này trong tương lai Để đạt được thành công như hiện nay, Starbucks đã triển khai và áp dụng chiến lược Marketing Mix theo mô hình 4P một cách hiệu quả a Product - Sản phẩm: a.1 Danh mục – Chất lượng sản phẩm:
Hiện nay, Starbucks đang ngày càng phát triển hơn với rất nhiều sự lựa chọn và cũng như là đa dạng các loại nước uống, các loại tráng miệng khác nhau mà thương hiệu cà phê số 1 thế giới đã mang đến cho người tiêu dùng một trải nghiệm với nhiều màu sắc, nhiều hương vị và hơn hết đó là sự cảm nhận đặc trưng mà Starbucks đang hướng đến cho mọi người
Với quá trình nghiên cứu và tìm hiểu kỹ lưỡng và sát sao đối với nhu cầu của người sử dụng thì hệ thống cà phê Starbucks đã rút ra những tiêu chí và cũng như là một số đổi mới đối với danh mục sản phẩm và cũng như đồ uống đạt yêu cầu về chất lượng, hương vị phù hợp với người sử dụng hơn:
✓ Các loại đồ uống khác:
✓ Một số mặt hàng khác: Bình giữ nhiệt, ly giữ nhiệt, cốc sứ,…
Toàn hệ thống Starbucks trên toàn thế giới đã đổi mới các dòng phân khúc sản phẩm nhằm thu hút sự thị hiếu của khách hàng nhằm đổi mới về góc nhìn hoàn toàn mới đáp ứng nhu cầu sử dụng cà phê của người tiêu dùng
Ngoài ra Starbucks luôn theo dõi việc nhu cầu và xu hướng của người tiêu dùng hiện nay sử dụng cà phê như thế nào bằng cách họ luôn đổi mới các dòng sản phẩm để có thể biết được đâu là dòng sản phẩm mà người tiêu dùng cảm thấy ưa chuộng và sử dụng lâu dài nhất với hương vị nồng nàn, kèm theo đó là các dòng sản phẩm đi kèm khác như trà hoa quả, sản phẩm theo mùa Cơ bản,
Starbucks mang đến một sự thống nhất đến mức họ sẵn sàng bỏ đi các dòng sản phẩm ảnh hưởng đến các sản phẩm chủ chốt độc quyền của Starbucks Họ đã có thể loại bỏ bánh sandwich chỉ vì một lý do duy nhất đó là làm ảnh hưởng đến hương vị của cà phê – một trong các sản phẩm chủ lực mà thương hiệu cà phê số
1 thế giới cung cấp cho khách hàng a.2 Định giá sản phẩm – Giá trị cốt lõi của Starbucks
• Dựa trên các loại hạt cà phê (Rang xay nguyên hạt đảm bảo độ mịn và cho ra từng giọt cà phê nguyên chất làm nên vị đậm đà cho ra ly cà phê chuẩn vị ngọt đậm vị thanh dành cho người tiêu dùng)
• Dựa trên cấp độ rang: Rang sơ, vừa và kỹ
• Dựa trên mùi vị và caffeine: Được cải tiến thành cà phê có vị và không vị, loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm cà phê có chứa caffeine mà thay thành các loại cà phê decaf
Với sự đổi mới trên menu của hệ thống cà phê Starbucks cũng cho ra các dòng sản phẩm limited nhằm tạo ra sự thu hút, khan hiếm và hơn hết là hình thức để giữ chân khách hàng lâu dài hơn Để càng thúc đẩy nhu cầu sử dụng sản phẩm của Starbucks nhiều hơn thì thương hiệu cà phê số 1 Việt Nam còn chú tâm đến văn hóa của từng vùng miền cũng như trên toàn thế giới
Về chiến lược Marketing chính của Starbucks về sản phẩm là việc đa dạng hóa các dòng sản phẩm của mình, đồng thời chú trọng vào việc đổi mới và cải thiện chất lượng sản phẩm để phục vụ khách hàng tốt hơn
Thương hiệu cà phê Starbucks hiện có hơn 20.000 cửa hàng tại 61 quốc gia trên thế giới với 150.000 nhân viên Nhân viên của hãng tại Mỹ có mức lương trung bình 8,8 USD một giờ và được đóng bảo hiểm cùng một số quyền chọn mua cổ phiếu Hơn 65% cửa hàng của Starbucks được đặt tại Mỹ b Price – Chiến lược định giá: Đối với thời buổi hiện nay, hình thức định giá sản phẩm của một số tổ chức hay các doanh nghiệp hiện nay ngày càng đa dạng hơn và đổi mới hơn nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng nhiều hơn bằng một số hình thức phổ biến nhất bằng cách mua phí bảo hiểm, người dẫn đầu lỗ hoặc tính thêm chi phí cộng thêm và tỷ lệ tăng Chính vì thế Starbucks đã quyết định định giá sản phẩm theo chiến lược định giá cao cấp Vì theo xu hướng của người Việt Nam chúng ta nói riêng hay toàn thế giới nói chung hiện nay mọi người thường hay có phương châm rằng: “Tiền nào của đó” hoặc “Đồng tiền đi liền với sự chất lượng” nên
Starbucks đã đánh vào tâm lý người tiêu dùng rất khôn ngoan nhằm đẩy mạnh KPI người tiêu dùng lên mức cao nhất nên hình thức này được sự ưa chuộng rất nhiều đến từ người tiêu dùng trên toàn thế giới
Trên thị trường Việt Nam, hệ thống cà phê còn áp dụng voucher giảm giá 10.000 đồng cho các loại đồ uống của thành viên Starbucks khi họ sử dụng các loại sản phẩm mang thương hiệu của Starbucks Ngoài ra đến với các dịp lễ hay
32 sự kiện lớn thì các thành viên của hệ thống cà phê số 1 thế giới sẽ được hưởng rất nhiều ưu đãi về đồ uống
THỰC THI VÀ KIỂM SOÁT ( Kế hoạch Marketing năm 2023 của Starbucks tại Việt Nam )
Mật độ rừng giảm đáng kể ở Việt Nam hiện nay là một điều rất đáng quan ngại Bởi vậy, năm 2023 Starbucks quyết định thực hiện một chiến dịch nhằm tuyên truyền bảo vệ môi trường rừng tại một số địa điểm, và lần này địa điểm được chọn là khu đô thị xa hoa sài thành (Thành phố Hồ Chí Minh), nơi có mức độ ô nhiễm rất cao hằng năm.Cụ thể là các khu đất bỏ hoang, các khu vực thiếu cây xanh nơi luôn ngập tràn những cơn khói mù mịt và bị ô nhiễm không khí một cách nặng nề, những con đường quốc lộ luôn tràn ngập khí thải của các phương tiện di chuyển Mật độ cây xanh tại nơi đây đang ở mức rất đáng lo, bởi vậy đây sẽ là một chiến dịch vô cùng ý nghĩa Starbucks muốn gửi đến mọi người một thông điệp hay cứu lấy và bảo vệ những lá phổi xanh của Việt Nam
Chiến dịch trên sẽ được Starbucks kết hợp cùng các KOLs, các cơ quan ban ngành lãnh đạo của thành phố, cục kiểm lâm và các tình nguyện viên được kêu gọi trên cả thành phố
Hình thức tham gia: Để ủng hộ cho chiến dịch bằng cách với mỗi 2 sản phẩm trong 1 hóa đơn mua tại cửa hàng Starbucks sẽ ủng hộ trồng 1 cây xanh tại thành
35 phố Hồ Chí Minh trong nỗ lực phủ xanh thành phố - giảm tình trạng khói bụi ô nhiễm không khí hiện nay mà Starbucks muốn kêu gọi mọi người cùng hưởng ứng
• Mô tả sơ lược chiến dịch:
Thời gian: Chiến dịch kéo dài xuyên suốt năm 2023 vì đây là một chiến dịch vì môi trường
• Starbucks làm việc với ban lãnh đạo thành phố về kế hoạch triển khai trồng cây xanh tại toàn bộ khu vực quận huyện trong thành phố
• Kết hợp với các KOLs nổi tiếng để quảng cáo cho chiến dịch
• Thiết kế các Poster, Banner, Standee,…để quảng bá cho chiến dịch
• Cây giống sẽ do ban kiểm lâm thành phố tìm kiếm đơn vị cung cấp
• KOLs và Starbucks sẽ kêu gọi tình nguyện viên trên các nền tảng mạng xã hội
Ngân sách dự kiến: 800,000,000 VNĐ a) Kế hoạch chi tiết: a.1 Giai đoạn chuẩn bị:
▪ Starbucks sẽ liên hệ cho ban lãnh đạo thành phố Hồ Chí Minh về kế hoạch tổ chức chiến dịch trên địa bàn
▪ Thuê ekip quay video quảng cáo cho chiến dịch
▪ Kết hợp cùng các KOLs nổi tiếng để làm video quảng cáo cho chiến dịch: + Hoa hậu Nguyễn Thúc Thuỳ Tiên: Giá của video trên kênh Tiktok của cô sẽ là 200,000,000 VNĐ
▪ Nội dung của các video quảng cáo:
Video bắt đầu bằng hình ảnh một đôi bạn sau khi đi học về ghé Starbucks mua nước thì được nhân viên giới thiệu về chiến dịch sau đó đôi bạn sẽ giới thiệu cho những người bạn, gia đình người thân của họ để ủng hộ cho chiến dịch Cuối cùng là hình ảnh những hàng
36 cặp những người đang chờ mua Starbucks nhằm ủng hộ cho chiến dịch
Hoa hậu Nguyễn Thúc Thuỳ Tiên:
Trong một chuyến công tác tại Sài Gòn thì ekip của cô có vô tình thấy được 1 Standee về chiến dịch “2 sản phẩm - 1 cây xanh” được đặt trước 1 cửa hàng Starbucks thì có ghé vào và được nhân viên tại đây giới thiệu về chiến dịch ý nghĩa vì môi trường này Cô và ekip của mình quyết định ủng hộ chiến dịch trên và đồng thời kêu gọi mọi người cùng chung tay ủng hộ chiến dịch hết sức thiết thực và ý nghĩa này bằng nhiều cách như ủng hộ bằng cách mua tại Starbucks hoặc có khả năng thì hãy đăng kí làm tình nguyện viên trồng rừng tại địa điểm trên toàn thành phố
Link đăng kí làm tình nguyện viên của chiến dịch trên sẽ được Starbucks và các KOLs đính kèm trong các bài viết đăng tải trên các nền tảng mạng xã hội để kêu gọi mọi người trên khắp cả nước
▪ Cây giống sẽ do ban kiểm lâm tỉnh Kon Tum tìm kiếm nguồn cung cấp và quản lí việc trồng rừng tại địa phương
▪ Thiết kế Poster, Banner, Standee, quảng cáo cho chiến dịch a.2 Giai đoạn bắt đầu triển khai:
• Slogan của chiến dịch trên là “2 sản phẩm - 1 cây xanh”
• Những video quảng cáo chiến dịch của Starbucks và các KOLs sẽ được đăng lên trên các nền tảng mạng xã hội ngay sau khi kết thúc quý I năm 2023, đính kèm theo đó là link đăng kí tình nguyện viên trồng rừng
• Các hashtag đi kèm của chiến dịch: #Starbucks_phuxanhdoitroc,
Dự kiến chiến dịch sẽ thu hút được lượng lớn người tham gia bằng cả 2 hình thức là mua sản phẩm và tình nguyện viên:
• Mua sản phẩm: Trong tháng đầu tiên của năm chiến dịch sẽ thu hút lượng lớn khách hàng tham gia, con số dự kiến cho tháng 4/2023 sẽ là
1000 lượt mua đúng với điều kiện của chiến dịch, 2 tháng sau đó là tháng 5 và 6 sẽ hạ nhiệt như vẫn thu về 1000 lượt mua đúng điều kiện trong 2 tháng Do đó, dự kiến sẽ mua và trồng được 2000 cây giống mới cho công cuộc tái thiết lại hệ môi trường trên địa bàn thành phố
• Tình nguyện viên: Link đăng kí sẽ mở 2 đợt vào tuần cuối của tháng 4, và tuần cuối của tháng 6 Cây sẽ được trồng vào những ngày cuối tháng 4 và tháng 6 Không chỉ có tình nguyện viên khắp cả nước, mà còn có những người dân xung quanh khu vực, đoàn thanh niên của toàn thành phố , sẽ chung tay giúp sức trong việc trồng cây xanh Sau khi đợt trồng cây đầu tiên được thực hiện thì những hình ảnh, số liệu thống kê,… sẽ được Starbucks tổng hợp để thông báo đến khách hàng về tiến độ chiến dịch, những dấu mốc chiến dịch đã đạt được, và hình ảnh để thiết kế những Poster, Banner, để tiếp tục quảng bá cho chiến dịch
Starbucks sẽ lo chi phí cây trồng, còn việc quản lí tại địa điểm trồng rừng sẽ do ban lãnh đạo thành phố thực hiện kiểm trả, quản lí b) Ngân sách dự kiến:
▪ Ngân sách dự kiến cho chiến dịch “2 sản phẩm – 1 cây xanh” mà
Starbucks muốn hướng đến nhằm cải thiện môi trường rừng tại Việt Nam là 800,000,000đ
▪ Starbucks hiện nay có khoảng 77 cửa hàng trên cả nước Việt Nam, không treo tất cả các Poster, Banner, Standee,… tại tất cả các cửa hàng mà chỉ lựa chọn các cửa hàng có địa điểm đẹp, rộng lớn thay vào đó sẽ đẩy mạnh Marketing cho chiến dịch trên các nền tảng mạng xã hội thay vì Marketing trực tiếp tại điểm bán để tiết kiệm thêm nhiều chi phí Các cửa hàng lớn ở
TP Hồ Chí Minh – bao gồm tất cả các chi nhánh của Starbuck trên địa bàn toàn thành phố sẽ là những địa điểm được đặt Standee và Poster Banner sẽ được treo
▪ Chi phí thuê KOLs là khá lớn bởi vậy yêu cầu về KOLs là khá lớn về việc họ phải liên tục quảng bá cho chiến dịch, và kêu gọi thêm nhiều khách hàng cho Starbucks
Những chi phí trên là dự kiến nên hoàn toàn sẽ có sai sót, nhưng sẽ dao động không quá nhiều so với số dự kiến