Tiểu luận Quản trị Marketing: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO DOANH NGHIỆP PEPSI NĂM 2023

Technology Công nghệ : Với sự phát triển của công nghệ nghành nước giải khát đã áp dụng công nghệ trong việc giúp sản phậm lành mạnh với sức khỏe người tiêu dung và cải tiến hiệu suất tr

BỘ TÀI CHÍNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - -

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN

QUẢN TRỊ MARKETING

ĐỀ TÀI :

LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO DOANH NGHIỆP PEPSI NĂM 2023

SVTH: NHÓM A Lớp: XXX

GVHT: TRẦN THỊ B

TP Hồ Chí Minh, năm 2023

BỘ TÀI CHÍNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - -

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN

QUẢN TRỊ MARKETING

ĐỀ TÀI :

LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO DOANH NGHIỆP PEPSI NĂM 2023

TP Hồ Chí Minh, năm 2023

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2022

Contents

1.Tổng quan về doanh nghiệp Pepsico 3

1.1 Sứ mệnh và tầm nhìn 3

1.2 Mục tiêu doanh nghiệp 3

2.Phân tích bối cảnh 3

2.1 Phân tích tình hình nội tại của công ty 3

2.2 Phân tích môi trường vĩ mô (PESTEL) 3

2.3 Phân tích SWOT và chiến lược thị trường đút kết từ SWOT này 4

2.31 Điểm mạnh 4

2.3.2 Điểm yếu 6

2.3.3Cơ hội 8

2.3.4 Thách thức 9

3 Xác định định vị 10

3.1 Phân khúc thị trường Pepsi 10

3.2 Khách hàng mục tiêu 10

4 Mục tiêu marketing 10

5 Chiến lược marketing 10

5.1 Chiến lược sản phẩm của Pepsico Việt Nam 10

5.2 Chiến lược về giá của Pepsi 11

5.3 Chiến lược phân phối của Pepsi 12

5.4 Chiến lược xúc tiến 13

pg 3

1

1.Tổng quan về doanh nghiệp Pepsico

1.1 Sứ mệnh và tầm nhìn: Tại PepsiCo, sứ mệnh của chúng ta đơn giản là:

Ăn Uống Thả Ga, Lan Tỏa Nụ Cười Mọi hành động mà chúng ta thực hiện và quyết định phải phục vụ cho tham vọng này khi chúng ta nỗ lực đạt được tầm nhìn Để Trở thành Lãnh đạo Toàn cầu trong ngành Thực phẩm và Đồ uống Tiện dụng Bằng cách Đạt pep+ (PepsiCo Positive)

Chúng ta sẽ đạt được điều đó bằng cách làm việc cùng nhau, như là One PepsiCo, thống nhất bởi một bộ bảy hành vi xác định văn hóa của chúng ta

1.2 Mục tiêu doanh nghiệp: Trở thành công ty hàng đầu trong nghành

cung cấp nước giải khát

2.Phân tích bối cảnh

2.1 Phân tích tình hình nội tại của công ty:

Theo số liệu của Beverage Diet ghi nhận vào năm 2018, thị phần trong ngành hàng

nước ngọt có ga tại Mỹ của Pepsi giảm từ 10.3% xuống còn 8.4% trong vòng 10 năm qua Nguyên nhân lớn nhất là do PepsiCo lơ là chăm lo cho thương hiệu trụ cột Pepsi sau khi sáp nhập với Frito-Lay và mở rộng danh mục sản phẩm sang thức ăn

Trong khi đó, kỳ phùng địch thủ của thương hiệu – Coca-Cola có danh mục sản phẩm tập trung vào thức uống cũng như tích cực đẩy mạnh quảng cáo cho sản phẩm chủ lực nước ngọt có ga Coca-Cola Nhờ đó mà thị phần của Coca-Cola tại Mỹ tăng 0.5%

2.2 Phân tích môi trường vĩ mô (PESTEL):

Political (Chính trị) : Khó khăn cho ngành nước giải khát Việt nam đang chịu mức thuế tương đối cao dẫn đến việc doanh thu trong nghành bị giảm lại

Economic (Kinh tế) : Hiện tại đang trong thời kỳ suy thoái dẫn đến tình trạng thu

nhập của người tiêu dùng giảm nên khả năng chi tiêu của người sẽ thay đổi chi tiêu một cách hợp lý

Và việc lãi suất ngân hàng đang tăng để khống chế lạm phát khiến việc vay mượn trở

nên khó khan

Societel (Xã hội) : Cơ hội theo thống kê hiện nay trong nghành nước giải khát nước uốn được ưa chuộn nhiều nhất là thức uốn có gas

Environment (Môi trường) : Do Covid-19 xảy ra khiến các hoạt động quán ăn nhà hàng bị đóng cửa nên việc tiêu thụ các nước uốn bị ảnh hưởng nặng nề

Technology (Công nghệ) : Với sự phát triển của công nghệ nghành nước giải khát đã

áp dụng công nghệ trong việc giúp sản phậm lành mạnh với sức khỏe người tiêu dung

và cải tiến hiệu suất trong việc sản xuất sản phẩm.

2.3 Phân tích SWOT và chiến lược thị trường đút kết từ

2.31 Điểm mạnh:

-Tiềm lực lớn từ tập đoàn mẹ PepsiCo:

1.7 tỷ USD và trước đó là Quaker Oats Company vào năm 2001, công ty đã thêm thương hiệu Gatorade vào danh mục đầu tư của Pepsi và Tropicana Products vào năm 1998

1 tỷ USD PepsiCo có các hoạt động trên khắp thế giới và các sản phẩm của

nó được phân phối tại hơn 200 quốc gia, đạt doanh thu ròng hàng năm hơn

70 tỷ USD Dựa trên doanh thu thuần, lợi nhuận và vốn hóa thị trường,

PepsiCo là doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm và đồ uống lớn thứ hai trên thế giới, sau Nestlé

-Giá trị thương hiệu lớn:

Cola xuất hiện trên thị trường Sức mạnh của PepsiCo biểu thị rõ rệt nhất trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế Khi các thương hiệu nước ngọt khác trên thế giới đều gặp khó khăn do sự biến đổi toàn cầu, Pepsi vẫn trụ vững và phát triển mạnh mẽ một cách khó tin

thương hiệu nước ngọt có giá trị thứ tư trên thế giới

-Danh mục sản phẩm đa dạng:

• Liên tục cải tiến và nâng cấp sản phẩm cũng là chiến lược hữu hiệu mà Pepsi luôn thực hiện trong thời gian qua Không chỉ đầu tư bao bì, thiết kế nhãn hiệu, Pepsi còn tập trung cải thiện chất lượng sản phẩm

khỏe của khách hàng Hiện nay, thương hiệu đã cho ra mắt nhiều loại sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu về sức khỏe của người dùng, như: Pepsi không calo, Diet Pepsi Max, Pepsi Zero Sugar

chọn về hương vị, thành phần, kích cỡ sản phẩm,…, nhưng vẫn đảm bảo độ thơm ngon và bổ dưỡng

của người dùng trẻ Phần lớn các sản phẩm của Pepsi đều được người tiêu

-Hoạt động Marketing mạnh mẽ:

cũng sử dụng Trade Marketing và khuyến mãi bán hàng tại điểm bán, kết hợp với xây dựng thương hiệu về “chiến thắng” người tiêu dùng Mỗi thương hiệu của PepsiCo luôn được xây dựng chỉn chu từ việc định vị đến triển khai

hỗ trợ Trade Marketing tại điểm bán

hiện trên Tivi Tuy nhiên, trong những năm gần đây, Pepsi đã “lan tỏa”

thương hiệu của mình đến gần hơn với công chúng qua các kênh tiếp thị mới, như: tạo fanpage trên mạng xã hội, đặt banner và billboard ngoài trời

cho những chương trình nổi tiếng, đặc biệt là các chương trình thể thao Điển hình, vào năm 2015, Pepsi đã có sự hợp tác với NBA (Hiệp hội Bóng rổ Quốc gia) Năm 2016, thương hiệu tiếp tục “bắt tay” với Ban kiểm soát Cricket tại Ấn Độ Và vào năm 2017, Pepsi lần nữa hợp tác với UEFA

Champion League để quảng bá thương hiệu của mình

BlackPink làm đại diện phát ngôn cho thương hiệu của mình Bốn thành viên trong nhóm nhạc đồng hành cùng Pepsi để lan tỏa thông điệp trẻ, khơi gợi nguồn cảm hứng sống hết mình vì ngày hôm nay Đây được xem là một trong những chiến lược KOLs bùng nổ nhất từ trước đến giờ của Pepsi Đây là điểm mạnh đáng chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Pepsi

nổi tiếng Thời gian gần đây, thương hiệu đã đồng hành cùng Rap Việt – chương trình âm nhạc “hot” nhất hiện nay với hai nhãn hiệu nổi tiếng: Pepsi

không calo và bánh snack Lay’s Đây là điểm mạnh đáng chú ý khi phân tích

mô hình SWOT của Pepsi

-Hệ thống phân phối rộng khắp:

Suntory PepsiCo với việc triển khai 6 kênh phân phối chính

lại doanh thu và thúc đẩy lợi nhuận Kênh bán hàng Truyền thống (bao gồm: Chợ, Cửa hàng tạp hóa, Internet…) thông qua mạng lưới phân phối trên toàn quốc

doanh thu và thúc đẩy lợi nhuận Kênh bán hàng hiện đại (bao gồm: Siêu thị, Đại siêu thị, Cửa hàng tiện lợi…)

doanh thu và thúc đẩy lợi nhuận Kênh Tiêu thụ tại chỗ (Nhà hàng, Khách sạn, Khu vui chơi giải trí, Dịch vụ vận chuyển/ hàng không, Dịch vụ suất ăn công nghiệp…)

khách hàng, kênh bán hàng và ngành hàng để phát triển và thực thi các chiến lược, nhằm tối ưu hóa khả năng nhận diện thương hiệu, trưng bày và sự phát triển của ngành hàng Đảm bảo các hoạt động thương mại được thực thi đúng

và tuân thủ trên thị trường

nhà phân phối,…) & hệ thống bán hàng để đảm bảo dịch vụ khách hàng cao nhất & hiệu quả về mặt chi phí

gồm: Dự báo nhu cầu, Dịch vụ khách hàng (Quản lý đặt hàng & COS); báo cáo, thiết lập mục tiêu & theo dõi hiệu suất bán hàng, phân tích & tư vấn giá

2.3.2 Điểm yếu:

-Quá vội vàng chạy đua với khác biệt hóa:

chưa được phát hiện và chinh phục: những người uống Cola trong bữa sáng

Hồ hởi với phát hiện mới Pepsi vội vàng đưa ra nhận định có nhiều người trẻ tuổi uống cola thay vì café cho bữa sáng

nhanh chóng ra đời và nhanh chóng chết yểu lý do thất bại là do nhận định chủ quan, sai lầm của hãng Người tiêu dùng có thể uống Cola trong buổi

sáng nhưng họ không nhận thấy sự cần thiết về một loại Cola chỉ dành riêng cho bữa sáng Một hãng có thể hoàn toàn có thể tạo ra nhu cầu nhưng chi phí

bỏ ra để tạo nhu cầu cho người tiêu dùng và để họ nhận biết được nhu cầu là điều quá sức ngay cả với một gã khổng lồ như Pepsi

tên Pepsi AM (tiếng anh chỉ giờ vào buổi sáng) đã vô tình khiến cho người tiêu dùng mặc nhiên nghĩ tới việc chỉ sử dụng nó cho bữa sáng, trong khi bản thân thức uống này đang phải chinh phục một thị trường chuyên biệt và có ít khách hàng, giờ lại phải đối mặt với vấn đề bị bó hẹp trong một khoảng thời gian sử dụng nhất định

-Sản phẩm bị cho là gây nguy hại đến sức khỏe con người:

mạnh trong đó có nhiều điểm trái ngược với những gì mà hầu hết người Mỹ đang thực hiện

đường mỗi ngày của người Mỹ Các chỉ dẫn đưa ra những cảnh báo về những nguy cơ về thực phẩm nhiều đường và tư vấn chỉ nên tiêu thụ ít hơn 10% lượng calo mỗi ngày từ các sản phẩm được cho thêm đường

giới hạn đề ra, trong đó phần lớn là uống nước ngọt Theo Trung tâm kiểm soát dịch bệnh, khoảng một phần ba lượng calo hàng ngày của người Mỹ nhận được từ các sản phẩm bổ sung đường như từ soda và đồ uống có đường Hai phần ba khác từ thực phẩm chế biến sẵn như snack, bánh ngọt, bánh mì

và kem

sữa, cung cấp cho bạn với các chất dinh dưỡng cần thiết và lành mạnh thì các loại đồ uống nhiều đường lại thiếu protein và chất xơ cần thiết để cân bằng tác động của đường Kết quả là, đồ uống có đường như Coke hay Pepsi đang góp sức vào việc tăng cân của người tiêu dùng

hiệu cho thấy, nước ngọt khiến chúng ta đối mặt với nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường Nếu uống soda mỗi ngày liên tục trong 6 tháng sẽ dẫn đến sự tích

tụ mỡ thừa xung quanh gan và cơ xương Điều này còn có thể dẫn đến nguy

cơ kháng insulin trong cơ thể và dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn bình thường

và Pepsi Theo cảnh báo của trung tâm khoa học vì quyền lợi công chúng

Mỹ (CSPI), thành phần của hai loại nước giải khát Coca – Cola và Pepsi đều

chứa nồng độ cao chất gây ung thư viết tắt là 4-MIE Chất gây ung thư nói trên nằm trong caramel làm màu cho nước giải khát Thử nghiệm của các nhà khoa học cho thấy, hóa chất này có thể gây ra ung thư phổi, gan, tuyến giáp

và bệnh bạch cầu ở chuột

-Bị lên án bì tác động tiêu cực đến môi trường:

• Pepsi đã nhiều lần bị các nhà môi trường chỉ trích vì các tác động tiêu cực đến môi trường trong chuỗi cung ứng của mình và các hoạt động phân phối như phá rừng liên quan đến dầu cọ và sử dụng thuốc trừ sâu, sử dụng tài nguyên nước và các tác động tiêu cực của bao bì – luôn là một trong những nguồn gây ô nhiễm nhựa hàng đầu trên toàn cầu

phẩm giàu calo, kém dinh dưỡng của Pepsi cùng với các nhà sản xuất đồ uống và đồ ăn nhẹ phổ biến khác Đáp lại, PepsiCo đã cam kết giảm thiểu tác động của họ nhưng không công bố thông tin công khai về tiến độ đối với hầu hết các cam kết công khai của mình

• Coca-Cola, PepsiCo và Nestlé bị cáo buộc “không có tiến bộ” trong việc giảm rác thải nhựa Ba nhà sản xuất này có lượng rác thải nhựa hàng đầu thế giới trong nhiều năm liền

2.3.3Cơ hội:

-Xu hướng tiêu dùng lành mạnh:

các sản phẩm có yếu tố sức khỏe tăng vượt trội Trong đó, người tiêu dùng ngày càng ý thức hơn những yếu tố tác động đến cuộc sống của họ

phẩm lành mạnh hơn để ngăn ngừa những vấn đề về sức khỏe; trong đó, có 39% người tiêu dùng khu vực châu Á-Thái Bình Dương (APAC) đã mua sản phẩm

có yếu tố lành mạnh trong 2 năm qua, 32% sản phẩm lành mạnh có ghi nhãn, 29% sản phẩm có tính thư giãn; 26% sản phẩm có chế độ dinh dưỡng đặc biệt…

-Thương mại điện tử phát triển:

người tiêu dùng trong và sau đại dịch, tin nhắn trao đổi khi mua hàng (kinh doanh hội thoại) đang trở thành phương thức chính để người dùng tiếp cận, tìm hiểu thông tin, trải nghiệm các sản phẩm hàng hóa, dịch vụ, thương hiệu Thay vì gọi điện hoặc gửi email, khách hàng có xu hướng nhắn tin và mong nhận được phản hồi nhanh chóng

• Đây là nhu cầu mới của người tiêu dùng; đồng thời là xu hướng mang tới nhiều cơ hội cho doanh nghiệp mọi quy mô để kết nối phát triển kinh doanh online Thống kê mỗi tuần có hơn 1 tỷ người dùng toàn cầu kết nối với doanh nghiệp qua các dịch vụ nhắn tin của Meta Việc sử dụng tin nhắn hậu đại dịch tăng 40%

2.3.4 Thách thức:

-Cạnh tranh mạnh mẽ:

đồng/năm), mức tăng trưởng 5-6%, thị trường nước giải khát Việt Nam lâu nay vẫn được đánh giá là miếng bánh ngon cho nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước

trở thành doanh nghiệp 100% vốn nước ngoài Tương tự năm 2002 Pepsi Việt Nam cũng mua lại toàn bộ cổ phần của Liên doanh nước giải khát quốc

tế (IBC) Thông qua hoạt động thâu tóm doanh nghiệp Việt tham gia liên doanh, hiện sản phẩm của Coca Cola chiếm lĩnh trên 41% thị phần, PepsiCo chiếm 22,7%

nghiệp(DN) hoạt động trong lĩnh vực nước giải khát và con số này vẫn đang tiếp tục tăng lên Các mặt hàng giải khát cũng rất phong phú từ nước tinh khiết, nước giải khát có gas, nước hoa quả, trà/cafe uống liền, nước tăng lực… Theo Hiệp hội Bia rượu – Nước giải khát Việt Nam, bình quân một người Việt tiêu thụ trên 23 lít nước giải khát mỗi năm và tiếp tục tăng trong những năm tới

Thách thức về môi trường:

mỗi năm có khoảng 5000 tỷ túi nilon được tiêu thụ Còn tại Việt Nam, bình quân mỗi hộ gia đình sử dụng khoảng 1kg túi nilon/tháng, riêng hai thành phố lớn là TP Hà Nội và TP HCM, trung bình mỗi ngày thải ra môi trường khoảng 80 tấn nhựa và nilon

còn rất hạn chế Lượng chất thải nhựa và túi nilon ở Việt Nam, chiếm khoảng 8-12% chất thải rắn sinh hoạt Nhưng 10% số lượng chất thải nhựa và túi nilon không được tái sử dụng mà thải bỏ hoàn toàn ra ngoài môi trường Lượng chất thải nhựa và túi nilon thải bỏ ở Việt Nam xấp xỉ khoảng 2,5 triệu tấn/năm Đây là một “gánh nặng” cho môi trường, thậm chí có thể dẫn đến thảm họa “ô nhiễm trắng” mà các chuyên gia đã gọi

• Ngày nay, thế giới đang phải đối mặt với những vấn đề rất lớn do rác thải nhựa gây ra và Việt Nam cũng không ngoại lệ Do thói quen tiêu dùng

nhanh, sử dụng các vật liệu, đồ dùng bằng nhựa lớn, mỗi năm Việt Nam thải

ra môi trường hàng ngàn tấn rác thải nhựa Điều này dẫn đến việc chúng ta đang phải đối mặt với những tác hại của rác thải nhựa lớn hơn bao giờ hết

3 Xác định định vị

3.1 Phân khúc thị trường Pepsi:

Nước giải khát (Pepsi-Cola)

Chuỗi nhà hàng (Taco Bell, gà rán hiệu KFC, và Pizza Hut)

Đồ ăn nhẹ (snack food như Frito-Lay)

3.2 Khách hàng mục tiêu:

Đội tuổi nhóm khách hàng mà Pepsi hướng tới từ 15-45 tuổi

4 Mục tiêu marketing

Tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp vào dịp tết 2023

5 Chiến lược marketing

5.1 Chiến lược sản phẩm của Pepsico Việt Nam

Là công ty thuộc tập đoàn nước giải khát hàng đầu thế giới, các sản phẩm của Pepsi

Việt Nam luôn được cải thiện và không ngừng đổi mới để bắt kịp xu thế, nhu cầu của

khách hàng, đặc biệt khách hàng là giới trẻ

Một số sản phẩm nổi bật của thương hiệu Pepsi Việt Nam:

• Pepsi

• Sting

• Aquafina

• Tropicana Twister

• 7UP, 7UP Revive

• Mirinda

• Mountain Dew

• Ô Long TEA+ Plus

• Lipton, Tea Plus