(Tiểu luận) nghiên cứu thực tế quản trị doanh nghiệptại công ty tnhh nước giải khát coca cola

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA HTTTKT-TMĐT  BÀI THẢO LUẬN NGHIÊN CỨU THỰC TẾ QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TẠI CÔNG TY TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA ĐỀ TÀI: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC Học phần: Quản trị học Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thu Hà Nhóm thực hiện: 05 Lớp học phần: 231_BMGM0111_15 Hà Nội, 11/2023 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I Cơ sở lý thuyết 1.1 Tính cấp thiết đề tài .3 1.2 Khái niệm, phân loại nguyên tắc hoạch định 1.2.1 Khái niệm hoạch định .3 1.2.2 Phân loại hoạch định 1.2.3 Các nguyên tắc hoạch định .4 1.3 Nội dung hoạch định 1.3.1 Hoạch định sứ mệnh tầm nhìn 1.3.2 Hoạch định mục tiêu 1.3.3 Hoạch định chiến lược 1.3.4 Hoạch định kế hoạch hành động: sách, thủ tục, quy tắc, chương trình 1.3.5 Hoạch định ngân sách .7 1.4 Một số công cụ hoạch định 1.4.1 Mô hình SWOT 1.4.2 Mơ hình BCG 1.4.3 Mơ hình kinh tế lượng .9 II.Cơ sở thực tiễn 10 2.1 Giới thiệu sơ lược công ty TNHH nước giải khát Coca–Cola Việt Nam .10 2.1.1 Giới thiệu Coca-Cola 10 2.1.2 Điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức Coca-Cola 12 2.1.3 Thành tựu Coca -Cola Việt Nam 16 2.2 Quá trình hoạch định 20 2.2.1 Hoạch định mục tiêu Coca – cola 20 2.2.2 Hoạch định kế hoạch chiến lược Coca – Cola 21 2.3 Đánh giá trình hoạch địch công ty Coca-Cola .24 2.3.1 Thuận lợi 24 2.3.2 Khó khăn .25 III Bài học đề xuất giải pháp 25 3.1 Bài học rút 25 3.2 Giải pháp 25 KẾT LUẬN 27 Tài liệu tham khảo .28 LỜI MỞ ĐẦU Quản Trị Học môn học tiên nhằm cung cấp kiến thức quản trị tổ chức Quản trị hoạt động cần thiết phải thực người kết hợp với tổ chức nhằm thực mục tiêu chung với hiệu cao Đồng thời, quản trị hoạt động hướng đến mục tiêu sở sử dụng nguồn lực, người đóng vai trị quan trọng quản trị Do tầm quan trọng quản trị ngày trọng đào tạo trường đại học Tuy nhiên, vai trị quan trọng quản trị nên thời gian gần giới xuất nhiều cơng trình nghiên cứu với nhiều cách tiếp cận khác để giải thích vấn đề quản trị Điều làm cho khoa học quản trị trở nên phong phú có phần phức tạp Có thể thấy, mơn học mang tính thực tiễn cao, đánh giá cao lĩnh vực Không lĩnh vực kinh doanh mà lĩnh vực phi kinh doanh, không hoạt động tổ chức mà hoạt động cá nhân riêng lẻ Chính thế, để hoạt động có hiệu lĩnh vực cần thiết phải có kiến thức quản trị Sau tiếp xúc với môn Quản Trị Học khoảng thời gian định, chúng em áp dụng kiến thức để hồn thành tiểu luận đề tài “ Hoạch định chiến lược Công ty TNHH nước giải khát Coca-Cola Việt Nam” I Cơ sở lý thuyết I.1 Tính cấp thiết đề tài Việt Nam thời kì hội nhập, phát triển đất nước Với nên kinh tế cải thiện, có nhiều đổi mới, đem lại nhiều hội thách thức cho doanh nghiệp Mỗi doanh nghiệp phải thích nghi thay đổi để phát triển Công ty TNHH Nước giải khát Coca-Cola Việt Nam doanh nghiệp 100% vốn đầu tư nước ngồi thống trị thị trường nước giải khát khơng cồn Việt Nam Với vị hàng đầu giới chiến lược khôn ngoan giúp công ty dễ dàng tiếp cận chiếm thị phần cao thị trường Tuy nhiên, xã hội tân tiến, nhu cầu người liên tục thay đổi nâng cao Đồng thời, gia tăng số lượng chất lượng doanh nghiệp khác, cạnh tranh gay gắt cản trở cho cơng ty Vì vậy, Cơng ty Coca-Cola Việt Nam cần phải thích nghi với thị trường, đo lường đối thủ cạnh tranh, nắm bắt xu hướng tiêu dùng khách hàng để đưa chiến lược tối ưu giúp giữ vững vị mở rộng, phát triển lâu dài tương lai I.2 Khái niệm, phân loại nguyên tắc hoạch định I.2.1 Khái niệm hoạch định Hoạch định trình nhà quản trị xác định mục tiêu tổ chức, xây dựng kế hoạch hành động cần thiết để đạt mục tiêu Từ định nghĩa này, thấy: - Hoạch định công việc nhà quản trị tổ chức - Hoạch định tiến trình bao gồm: xác định mục tiêu, xây dựng kế hoạch hành động để phối hợp hoạt động nhằm thực mục tiêu xác định - Sản phẩm hoạch định vừa chứa đựng yếu tố chủ quan, vừa chứa đựng yếu tố khách quan I.2.2 Phân loại hoạch định - Theo thời gian: hoạch định dài hạn, hoạch định trung hạn, hoạch định ngắn hạn - Theo cấp độ: hoạch định vi mô, hoạch định vĩ mô - Theo lĩnh vực: hoạch định nhân sự, hoạch định kinh doanh, hoạch định tài chính, hoạch định marketing, - Theo mức độ: hoạch định chiến lược, hoạch định tác nghiệp - Theo sản phẩm tạo ra: hoạch định mục tiêu, hoạch định chiến lược, hoạch định sách, hoạch định thủ tục, hoạch định quy tắc, hoạch định ngân sách, hoạch định chương trình hành động I.2.3 Các nguyên tắc hoạch định - - - Tập trung dân chủ: kết hợp vai trò chủ đạo, tính đốn trách nhiệm nhà quản trị với việc phát huy trí tuệ, sức mạnh tập thể tiến trình hoạch định Tính khoa học, thực tiễn: tính khoa học thể việc nhận thức vận dụng đắn quy luật kinh tế; vận dụng phương pháp khoa học môn khoa học có liên quan Tính thực tiễn địi hỏi việc hoạch định phải xuất phát từ môi trường, thị trường khả tổ chức Tính hiệu quả: phương án kế hoạch phải lựa chọn theo tiêu chí đảm bảo hiệu Tính định hướng: định hướng hoạt động tổ chức mục tiêu cụ thể song khơng cố định, cứng nhắc mà mang tính dự báo, hướng dẫn Tính linh hoạt: mơi trường ln biến động kế hoạch cần phải linh hoạt để phù hợp với thay đổi mơi trường, phải chủ động cơng ngồi thị trường để chớp thời cơ, chủ động cạnh tranh I.3 Nội dung hoạch định I.3.1 Hoạch định sứ mệnh tầm nhìn *Sứ mệnh gì? - Sứ mệnh mục đích hay lý tồn tổ chức Sứ mệnh tổ chức cần trả lời câu hỏi: Chúng ta ai? Chúng ta kinh doanh gì? Chúng ta quan tâm đến gì? Chúng ta định làm gì? Sứ mệnh câu trả lời tổ chức: thỏa mãn nhu cầu khách hàng, hàng hóa hay dịch vụ mà tổ chức cung cấp cho khách hàng Các yếu tố ảnh hưởng xác định sứ mệnh: - Lịch sử hình thành phát triển tổ chức - Những lực đặc biệt, cốt lõi tổ chức - Môi trường hoạt động tổ chức Document continues below Discover more Kinh tế doanh from: nghiệp BMGM1021 Trường Đại học… 5 documents Go to course Thảo luận nhóm 20 2217 BMGM1021 Kinh tế doanh… 88% (8) NHÓM KINH TẾ 16 Doanh NGHIỆP Kinh tế doanh nghiệp None giới thiệu chung 12 APL logistics Kinh tế doanh nghiệp None KTDN.Chương Hoạt động sản xuất… Kinh tế doanh nghiệp None NHÓM - Pizza 4P'S 22 - Report Quản trị Marketing - 100% (5) Final exam Sứ mệnh định hướng sở để xác định mục tiêu chiến of lược để thực Marketing… * Tầm nhìn gì? Quản trị 100% (3) Marketing Tầm nhìn điều tổ chức hướng tới, trở thành tương lai Trả lời cho câu hỏi: - Chúng ta muốn đâu? - Chúng ta muốn tập trung vào gì? - Chúng ta muốn huy động 10 hay 20 năm tới? I.3.2 Hoạch định mục tiêu * Mục tiêu gì? Mục tiêu đích (kết tương lai) mà nhà quản trị mong muốn đạt Được xác định sở sứ mệnh, tầm nhìn nhằm thực sứ mệnh, tầm nhìn tổ chức  Mục tiêu tảng hoạch định, để đánh giá phân tích, định hướng hoạt động tổ chức * Phân loại mục tiêu: - Mục tiêu chung mục tiêu phận:  Mục tiêu chung: Do nhà quản trị cấp cao xác định tất phận, thành viên tổ chức phải có trách nhiệm thực Mang tính tổng thể, tồn diện hướng tới việc thực sứ mệnh tổ chức  Mục tiêu phận: Do nhà quản trị phận xác định Mỗi phận có mục tiêu riêng phải đảm bảo hài hòa., tạo thuận lợi cho mục tiêu chung - Mục tiêu định tính mục tiêu định lượng:  Mục tiêu định tính: mục tiêu khơng thể lượng hóa số, chúng phải xác định cho đánh giá qua tiêu chí định  Mục tiêu định lượng: mục tiêu lượng hóa qua tiêu định lượng, số cụ thể - Mục tiêu kinh tế mục tiêu xã hội:  Mục tiêu kinh tế: mục tiêu phản ánh kết hoạt động kinh tế mà tổ chức mong muốn đạt ( ví dụ: mục tiêu doanh thu, lợi nhuận, sức sinh lời vốn, thị phần…)  Mục tiêu xã hội: phản ánh kết mặt xã hội mà tổ chức mong muốn đạt được( ví dụ: chất lượng phục vụ người tiêu dùng, số lượng công ăn việc làm, mức độ vệ môi trường…) - Mục tiêu dài hạn, trung hạn ngắn hạn:  Mục tiêu dài hạn: mục tiêu mang tính chiến lược, có thời hạn dài, thường từ năm trở lên, tùy vào tổ chức  Mục tiêu trung hạn: mục tiêu mang chiến thuật có thời hạn 2-3 năm, xác định sở mục tiêu dài hạn hướng đến thực mục tiêu dài hạn  Mục tiêu ngắn hạn: mục tiêu có tính tác nghiệp, có thời hạn từ năm trở xuống, xác định dựa sở mục tiêu trung hạn định hướng đến thực mục tiêu trung hạn I.3.3 Hoạch định chiến lược * Chiến lược gì? Chiến lược kế hoạch đồng bộ, toàn diện, chi tiết dài hạn soạn thảo nhằm đảm bảo thực sứ mệnh mục tiêu tổ chức * Đặc trưng chiến lược: - Toàn diện, chi tiết, tảng cho phối hợp triển khai hoạt động khác - Là khung hướng dấn tư hành động  Để thực chiến lược, cần phải cụ thể thành kế hoạch chiến thuật kế hoạch tác nghiệp có thời hạn thực ngắn * Q trình xác định chiến lược: - Xác định mục tiêu - Phân tích đánh giá mơi trường (bên trong, bên ngoài) - Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu tổ chức - Phân tích đánh giá phương án chiến lược - Lựa chọn chiến lược I.3.4 Hoạch định kế hoạch hành động: sách, thủ tục, quy tắc, chương trình * Chính sách Chính sách: Là quy định nhằm hướng dẫn tư hay đặt khuôn khổ cho việc định hành động Đặc điểm sách: tính linh hoạt, tồn diện, phối hợp, đồng bộ, hệ thống, rõ ràng, đạo đức  Hoạch định sách: Là xây dựng đường lối đạo tổng quát, quan điểm, phương hướng cách thức chung hay dẫn để định thực chiến lược hình thành nhà quản trị cấp cao * Thủ tục Thủ tục: Là mô tả chuỗi hành động cần thiết thực theo trật tự thời gian tình cụ thể Hoạch định thủ tục: • Hướng đến qn tình • Tồn tất cấp quản trị, toàn tổ chức phận tổ chức • Thủ tục liên quan đến nhiều phận, song tồn phận * Quy tắc Quy tắc là: Quy định chung bắt buộc người phải tuân theo, không để làm theo ý riêng  Hoạch định quy tắc: Là xây dựng quy định hay khơng làm, tiêu chí cần tn thủ * Chương trình Chương trình: Là tổ hợp mục tiêu, sách, thủ tục, quy tắc, nhiệm vụ bước phải tiến hành, nguồn lực cần sử dụng yếu tố cần thiết khác để nhằm thực mục tiêu định tổ chức Chương trình lớn dài hạn, nhỏ ngắn hạn - - Suốt nhiều năm, Coca-Cola ln tập đồn đa quốc gia có nhiều đóng góp lớn phương diện kinh tế Xét riêng ngành nước giải khát, với tổng vốn đầu tư gần tỷ USD kể từ năm 1994, Coca-Cola trở thành nhà đầu tư nước lớn Việt Nam Trực tiếp tạo việc làm cho 2000 lao động gián tiếp tạo việc làm cho 16000 người lao động Việt Nam Coca-Cola trở thành doanh nghiệp hàng đầu Phịng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam (VCCI) vinh danh “Doanh nghiệp phát triển bền vững” năm 2018, 2019 2021 Doanh nghiệp Career Builder vinh danh vị trí cao kết khảo sát “Nhà tuyển dụng yêu thích Việt Nam” năm 2019, Anphabe chọn “Nơi làm việc tốt nhất” năm 2019 HR Asia ghi nhận “Doanh nghiệp có mơi trường làm việc tốt châu Á” năm 2020 Hình 2.2 Thành tựu Coca-Cola Những nỗ lực liên tục mơi trường, kinh tế xã hội giúp Coca-Cola đạt vị trí thứ danh sách Doanh nghiệp bền vững Việt Nam (CSI) năm 2021[ CITATION LêQ22 \l 1066 ] Kiên trì triển khai chiến lược “Vì giới khơng rác thải” - Tại Việt Nam, năm 2019, Coca-Cola thức bỏ màng co nhựa sản phẩm nước đóng chai Dasani (dung tích 350 ml, 500 ml 1.500 ml) Năm 2021, công ty thay chai nhựa xanh đặc trưng chai nhựa PET suốt dễ tái 17