(Tiểu luận) đề tài kế hoạch marketing cho sản phẩm mì hảo hảo của công ty acecook việt nam

Đến nay, thương hiệu này đãcó mặt tại 47 quốc gia và vùng lãnh thổ bao gồm: Nhật Bản, Trung Quốc, ViệtNam, Hoa Kỳ, Hồng Kông, Úc… Tuy nhiên, thành công nhất của tập đoàn vẫn ởthị trường

Khái quát về Acecook Việt Nam và sản phẩm mì Hảo Hảo

Khái quát về Acecook Việt Nam

1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Tập đoàn Acecook là một công ty đa quốc gia của Nhật Bản chuyên sản xuất các loại mì ăn liền, gia vị và thực phẩm, Acecook 2 công ty con ở nước ngoài là Acecook Việt Nam và Acecook Myanmar Đến nay, thương hiệu này đã có mặt tại 47 quốc gia và vùng lãnh thổ bao gồm: Nhật Bản, Trung Quốc, Việt Nam, Hoa Kỳ, Hồng Kông, Úc… Tuy nhiên, thành công nhất của tập đoàn vẫn ở thị trường Việt Nam.

Acecook Việt Nam là một trong những công ty con của tập đoàn Acecook có trụ sở chính ở Osaka (Nhật Bản), đây là một thương hiệu không còn quá xa lạ đối với người tiêu dùng Việt bởi chuyên sản xuất ra các loại mì ăn liền, gia vị và thực phẩm chất lượng và luôn đứng vững trong thị trường Việt Nam.

Các cột mốc quan trọng của tập đoàn:

- Năm 1993: Thành lập công ty Liên doanh Vifon - Acecook với vốn đầu tư 4 triệu USD Thành phần liên doanh bao gồm có Công ty kỹ nghệ thực phẩm sản xuất mì ăn liền Vifon Việt Nam VIFON 40% và công ty Acecook thuộc tập đoàn thương mại tài chính Marubeni của Nhật Bản 60%.

- Năm 1995: Bán sản phẩm đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh Sản phẩm đầu tiên là mì gói và phở cao cấp được sản xuất để phục vụ thị trường phía Nam. Khi đó, số lượng nhân viên của công ty chỉ khoảng 100 người.

- Năm 2000: Cột mốc đáng nhớ trong lịch sử phát triển và là bước đột phá của Acecook trên thị trường Đó là sự ra đời của sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo, một thương hiệu ấn tượng tạo một bước nhảy vọt trên thị trường Đồng thời là lần thứ 2 đoạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao và đạt huy chương vàng, bạc, đồng trong hội chợ hàng công nghiệp Việt Nam.

- Năm 2003: Công ty đạt được sự thành công trên cả 2 lĩnh lực kinh doanh trong nước, xuất khẩu và quảng bá thương hiệu, được thể hiện qua việc tăng trưởng mạnh về doanh số năm 2003 Thành lập thêm 1 nhà máy mới tại tỉnh Bình Dương Đến cuối năm 2003 doanh thu chiếm 60% thị trường mì ăn liền cả nước với hệ thống trên 700 đại lý bao phủ khắp cả nước.

Document continues below quản trị marketing 1

Go to course ĐỀ TÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN KINH TẾ… quản trị marketin… 100% (13) 26 Đề cương Quản Trị Nhân Lực Quốc Tế quản trị marketin… 87% (23) 28

516866482 123doc Phan Tich Kenh Pha… quản trị marketin… 100% (3) 35

Nhóm-2 - Phân tích các chiến lược cạn… quản trị marketing 1 86% (7) 32

BÀI THẢO LUẬN Nghiên CỨU…

- Năm 2016: Acecook Việt Nam nhận giải thưởng Thương hiệu thực phẩm an toàn, tin dùng 2016 (Vietnam Good Food 2016) do Hội khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam tổ chức tại Nhà hát lớn Hà Nội, nhằm hưởng ứng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Đồng thời, nhận giải thưởng quảng cáo sáng tạo Việt Nam - Quả chuông vàng 2016 (Gold bell awards 2016) do Hiệp hội quảng cáo Việt Nam tổ chức.

- Năm 2021: 21 năm liền từ 2010 - 2021, hơn 20 tỷ gói mì đã được tiêu thụ, có mặt tại hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ, tạp hóa… trên tất cả 63 tỉnh thành cả nước Việt Nam và xuất khẩu đến 40 quốc gia.

1.1.2 Sứ mệnh và tầm nhìn

Với triết lý cống hiến cho xã hội thông qua con đường “thực”, từ khi thành lập, Acecook đã có 2 lời hứa với Việt Nam:

- Góp phần nâng cao, phát triển ngành hàng thực phẩm Việt Nam bằng việc sản xuất và kinh doanh các thực phẩm ăn liền chất lượng cao.

- Tích cực xuất khẩu các sản phẩm mang văn hóa Việt Nam ra thế giới Suốt 27 năm kể từ khi thành lập, Acecook Việt Nam đã có những bước đổi thay, chuyển mình vươn ra thế giới để có được vị thế trong lòng người tiêu dùng như ngày hôm nay.

“Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE - AN TOÀN

- AN TÂM cho khách hàng”.

- Acecook Việt Nam luôn đặt ưu tiên hàng đầu là chất lượng sản phẩm.

- Hỗ trợ truyền đạt những thông tin chính xác và khoa học về sản phẩm mì ăn liền để tạo sự an toàn và an tâm cho khách hàng

- Những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập trung những sản phẩm vì sức khỏe, không chỉ đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu dùng mà còn nâng tầm giá trị cho sản phẩm mì ăn liền.

“Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa.”

Giá trị cốt lõi: COOK HAPPINESS quản trị marketin… 100% (2) Nhóm-3 Quản-trị- marketing-1… quản trị marketin… 100% (2)26

- Happy Customers: Acecook Việt Nam sẽ luôn nỗ lực để làm cho khách hàng, những người sử dụng sản phẩm của Acecook cảm thấy hạnh phúc.

- Happy Employees: Acecook Việt Nam luôn nỗ lực để làm cho cán bộ công nhân viên Acecook và gia đình của họ cảm thấy hạnh phúc.

- Happy Society: Acecook Việt Nam luôn nỗ lực để làm cho toàn xã hội cảm thấy hạnh phúc.

1.1.3 Cơ cấu tổ chức a Chuỗi cung ứng của Acecook

Chuỗi cung ứng của Acecook được xây dựng theo hệ thống khép kín, quản lý tối ưu hóa tổng thể từ điều hành nhập nguyên liệu, sản xuất thành phẩm, bán thành phẩm cho tới khâu phân phối, bán lẻ Công ty hợp tác với nhiều đối tác cung cấp dịch vụ Logistics để xây dựng hệ thống quản lý kho, quản lý đơn đặt hàng, nhà phân phối, nhân sự… b Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty Acecook

Cơ cấu tổ chức công ty Acecook bao gồm các bộ phận:

- Đại hội cổ đông: là cơ quan có thẩm quyền cao nhất, gồm các cổ đông có quyền biểu quyết, xem xét, phê duyệt các quyết định các chiến lược kinh doanh và quyết định bộ máy tổ chức công ty.

- Hội đồng quản trị: quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh công ty, giám sát giám đốc điều hành và cán bộ quản lý, quyết định kế hoạch triển khai sản xuất kinh doanh, xác định mục tiêu hoạt động trên cơ sở các chiến lược Đại hội cổ đông đề ra.

- Ban kiểm soát: do Đại hội cổ đông bầu ra nhằm quản lý, kiểm tra, giám sát Hội đồng quản trị và Ban Giám đốc, kiểm tra việc thực hiện toàn bộ quy chế và kiểm soát hoạt động tài chính của công ty.

- Ban Giám đốc: thực hiện các nghị quyết, kế hoạch kinh doanh và kế hoạch đầu tư của công ty được Đại hội cổ đông đề ra, soạn thảo quy chế hoạt động, quy chế quản lý tài chính.

- Phòng kỹ thuật: quản lý, giám sát kỹ thuật cho toàn bộ hệ thống sản xuất và liên lạc.

- Phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm: thực hiện việc nghiên cứu, phát triển công nghệ, đưa ra các sản phẩm mới phục vụ nhu cầu khách hàng.

Khái quát về sản phẩm Mì Hảo Hảo

1.2.1 Giới thiệu khái quát về sản phẩm

Hảo Hảo là một thương hiệu mì ăn liền được tạo ra bởi Acecook Việt Nam, ra mắt lần đầu trên thị trường từ những năm thập niên 2000 Với 8 hương vị khác nhau, tính đến năm 2021, Hảo Hảo đã được công nhận là một trong những thương hiệu mì ăn liền được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam trong suốt

21 năm (2000 - 2021) với doanh số lên đến 30 tỷ gói mì Một gói mì Hảo Hảo thường bao gồm vắt mì, một gói dầu và gói gia vị Ngoài sáu hương vị mì nước là tôm chua cay, sa tế hành tím, gà vàng, sườn heo tỏi phi, chay rau nấm và kim chi còn có các loại mì xào gồm tôm hành, tôm xào chua ngọt và mì ly.

Vào tháng 9 năm 2000, mì Hảo Hảo chính thức ra đời với hai hương vị đầu tiên là gà và nấm Đến tháng 7 năm 2002, hương vị tôm chua cay của mì ra mắt và trở nên phổ biến.

1.2.2 Thành tựu đã đạt được

Thương hiệu mì Hảo Hảo kể từ khi ra mắt đã nhanh chóng trở nên phổ biến và là biểu trưng quen thuộc cho các loại mì nói chung tại Việt Nam Lý do cho sự phổ biến này là vì sản phẩm có giá thành rẻ, dễ no và nhiều hương vị đa dạng.

- Theo thống kê của Kantar Worldpanel năm 2019, Hảo Hảo là một trong bốn thương hiệu mì gói lọt top 10 thương hiệu thực phẩm được người tiêu dùng bình chọn nhiều nhất tại nông thôn và là thương hiệu mì gói duy nhất người tiêu dùng thành thị bình chọn.

- Trong Danh sách Top 1000 Thương hiệu hàng đầu châu Á năm 2017 do Nielsen thực hiện, Hảo Hảo đã đứng thứ năm trong số 11 thương hiệu Việt Nam có mặt tại bảng xếp hạng.

- Phổ biến đến hơn 47 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, cho tới năm

2020, tổng doanh số bán ra của Hảo Hảo đã lên đến hơn 20 tỷ gói.

- Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cũng xác lập kỷ lục "Sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong suốt 18 năm" (2000 - 2018) đối với mì Hảo Hảo với doanh số gần 20 tỷ gói mì và là thương hiệu đầu tiên bán ra thị trường 30 tỷ gói mì tính đến năm 2021.

1.2.3 Lý do nên nghiên cứu phát triển tại thời điểm hiện tại

Giữa một thị trường với hơn 60 doanh nghiệp mì ăn liền như Việt Nam, Hảo Hảo đã chứng tỏ tầm nhìn và sự đột phá của mình trong việc trở thành thương hiệu mì gói đầu tiên mang đến vị mì tôm chua cay được đông đảo người tiêu dùng đón nhận từ 19 năm trước.

Ngày nay, Hảo Hảo tiếp tục thể hiện sự am hiểu thị trường của mình với nhiều hương vị mì đa dạng khác như Hảo Hảo vị gà Hảo Hảo sa tế hành Hảo, , Hảo tôm xào chua ngọt mì xào Hảo Hảo tôm hành, hay Hảo Hảo chay rau nấm,

… Tất cả tạo nên những sự lựa chọn đa dạng nhằm đáp ứng tất cả các khẩu vị ẩm thực của người Việt Tuy nhiên, thị trường thực phẩm cũng như sản phẩm mì ăn liền ngày càng phát triển đa dạng, khi có đến khoảng 50 công ty sản xuất mì gói. Tương ứng với đó là hàng ngàn thương hiệu mì, phở, bún ăn liền đang cạnh tranh với Hảo Hảo Tuy nhiên với chiến lược marketing mì Hảo Hảo như hiện tại, đối thủ cạnh tranh trực tiếp chủ yếu là các thương hiệu bình dân Ví dụ như Gấu Đỏ, Kokomi, 3 Miền, Tiến vua, Miliket, … Mì Hảo Hảo dù có lợi thế vô cùng lớn nhờ quy trình sản xuất áp dụng công nghệ Nhật Bản tiên tiến với sự điều hành, hỗ trợ và giám sát chặt chẽ từ nguồn nhân lực Nhật bản và đội ngũ nhân sự người Việt Nam được đào tạo bài bản và thương hiệu Acecook đã không ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam - có vị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất lượng và dinh dưỡng cao.

Theo thống kê của Kantar Worldpanel năm 2021, Hảo Hảo là thương hiệu số 1 trong top các thương hiệu thực phẩm được người tiêu dùng bình chọn mua nhiều nhất tại thành thị Đến cuối năm 2021, Acecook cho biết đã bán được 30 tỷ gói mì Hảo Hảo, tương đương mức tiêu thụ bình quân hơn 1,4 tỷ gói/năm Không thể phủ định rằng, sản phẩm mì Hảo Hảo vẫn cần được xây dựng kế hoạch marketing bài bản, liên tục và bắt kịp nhu cầu thị trường.

Phân tích tình thế

Nhu cầu thị trường

2.1.1 Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam Đã qua thời kỳ phát triển vượt bậc với tốc độ tăng trưởng trên 20%/năm nhưng Việt Nam vẫn là một trong những thị trường hàng đầu trong việc tiêu thụ sản phẩm mì ăn liền Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới ghi nhận, trung bình mỗi người Việt ăn mì ăn liền 85 lần trong một năm, dẫn đầu thế giới về hạng mục này Ước tính theo đầu người, một người Việt cứ 4 ngày lại dùng 1 suất mì ăn liền

Sự phát triển của ngành hàng mì ăn liền theo chiều rộng trong những năm gần đây giảm dần và được dự báo sẽ tiếp tục giảm trong tương lai Tuy nhiên tiềm năng phát triển theo chiều sâu của ngành hàng tiện dụng này vẫn rất lớn.

Theo thống kê năm 2019, Acecook dẫn đầu thị phần đạt doanh thu thuần 10.648 tỷ đồng, lợi nhuận ròng tương đối ấn tượng, đạt 1.660 tỷ đồng; Asia Foods thu về khoảng 5.454 tỷ đồng; Masan thu về 4.968 tỷ đồng riêng từ bán mì và Uniben thu về gần 2.860 tỷ đồng Như vậy, riêng 4 ông lớn ngành mì ăn liền của Việt Nam đã có tổng thu gần 24.000 tỷ đồng, tức trên 1 tỷ USD.

2.1.2 Xu hướng tiêu thụ mì ăn liền giai đoạn 2021 - 2026

Dưới tác động của dịch bệnh kể cả trong giai đoạn phục hồi, xu hướng làm việc từ xa qua các thiết bị điện tử ngày càng tăng Theo đó, xu hướng gia tăng của thực phẩm tiện lợi cùng với lịch trình làm việc tại nhà của người dân được kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội phát triển doanh thu mới cho thị trường mì ăn liền toàn cầu

Trên cơ sở các kênh phân phối, thị trường mì gói toàn cầu có thể được chia nhỏ thành các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, bán lẻ trực tuyến và các loại hình khác Trong đó, các siêu thị được dự báo sẽ chiếm thị phần lớn nhất trong giai đoạn 2021 - 2026 do hệ thống này được tăng cường đầu tư, đặc biệt, kết hợp với các yếu tố như kệ sản phẩm, bảng thông tin và các chương trình khuyến mại kèm theo… mang lại tâm lý trải nghiệm mua sắm “hứng khởi” hơn của người tiêu dùng, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng tăng cao cho kênh phân phối này.

Có thể thấy rằng tiềm năng phát triển kinh doanh mì ăn liền trên thị trường Việt Nam là khá cao Với sự phát triển của nền kinh tế, nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm tiện lợi nói chung và mì ăn liền nói riêng vẫn rất đáng kể Trên khía cạnh kỹ thuật, công nghệ sản xuất mì ăn liền khá đơn giản và hầu như giống nhau của các nhà máy sản xuất, do đó yếu tố hàng đầu quyết định đến sự thành công của một doanh nghiệp sẽ thuộc về ý tưởng sản phẩm và chiến lược marketing.

Môi trường vĩ mô

Nền kinh tế Việt Nam đã có những bước ổn định và phát triển vững chắc trong thời gian gần đây Sự ổn định của nền kinh tế tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các ngành kinh tế trong nước, trong đó có ngành thực phẩm ăn nhanh để phục vụ nhu cầu của người dân và nhu cầu của xã hội ngày càng tăng cao.

Theo báo cáo triển vọng kinh tế toàn cầu tháng 6/2023, WB dự báo GDP của Việt Nam tăng 6,0% trong năm 2023 Nhu cầu trong nước dự kiến bị ảnh hưởng do lạm phát dự kiến cao hơn (bình quân 4,5%) trong năm 2023 Các số liệu thống kê chính thức tới thời điểm này cho thấy nền kinh tế đã có những dầu hiệu khả quan Sự tăng trưởng cao của nền kinh tế kéo theo mức tăng thu nhập bình quân đầu người, dẫn tới đời sống của các bộ phận dân cư ngày càng được cải thiện và nâng cao Chính vì lẽ đó nhu cầu về cuộc sống cũng như ăn uống của người dân cũng được yêu cầu cao hơn.

Có thể nói, nền kinh tế ngày càng phát triển, thu nhập bình quân đầu người tăng cùng với mức sống ngày càng cải thiện, đây là cơ hội cho các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam nói chung và Acecook Việt Nam nói riêng Người dân có nhu cầu cao hơn với các sản phẩm thực phẩm, có khả năng chi trả cho các sản phẩm này, đây chính là điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của Acecook Việt Nam.

2.2.2 Môi trường nhân khẩu học

Theo báo cáo năm 2019, tổng số dân của Việt Nam là 96.208.984 người; trong đó, dân số nam là 47.881.061 người, chiếm 49,8%; dân số nữ là 48.327.923 người, chiếm 50,2% Như vậy sau 10 năm, quy mô dân số Việt Nam đã tăng thêm 10,4 triệu người Tỷ lệ tăng dân số bình quân năm giai đoạn 2009 - 2019 là 1,14%/năm, giảm nhẹ so với giai đoạn 1999-2009 (1,18%/năm).

Năm 2019, mật độ dân số của Việt Nam là 290 người/km2 Đồng bằng sông Hồng và Đông Nam Bộ là hai vùng có mật độ dân số cao nhất toàn quốc, tương ứng là 1.060 người/km2 và 757 người/km2 Đây là những vùng bao gồm hai địa phương đông dân nhất cả nước, trong đó Hà Nội thuộc vùng đồng bằng sông Hồng với mật độ dân số là 2.398 người/km2 và thành phố Hồ Chí Minh thuộc vùng Đông Nam Bộ với mật độ dân số là 4.363 người/km2 Trung du và miền núi phía Bắc và Tây Nguyên là hai vùng có mật độ dân số thấp nhất, tương ứng là 132 người/km2 và 107 người/km2 Thành phố Hồ Chí Minh có mật độ dân số cao nhất, cao hơn gần 86 lần so với tỉnh Lai Châu (có mật độ dân số là 51 người/km2), là địa phương có mật độ dân số thấp nhất cả nước.

Dân số Việt Nam phân bố không đồng đều giữa các vùng kinh tế - xã hội, trong đó, đồng bằng sông Hồng là nơi tập trung dân cư lớn nhất của cả nước với 22,5 triệu người, chiếm 23,4% tổng dân số cả nước; tiếp đến là vùng Bắc Trung

Bộ và Duyên hải miền Trung với 20,2 triệu người đang sinh sống, chiếm 21,0%. Tây Nguyên là nơi có ít dân cư sinh sống nhất với 5,8 triệu người, chiếm 6,1% dân số cả nước.

Có thể nói, các yếu tố về dân số và phân bố dân cư là một trong những yếu tố quan trọng để Acecook hoạch định và tổ chức thực hiện các biện pháp, chính sách phát triển góp phần hoàn thành mục tiêu trong hiện tại và tương lai. Acecook Việt Nam cung cấp đa dạng các sản phẩm mì Hảo Hảo nhằm hướng đến mọi đối tượng người dùng bao gồm cả nam và nữ, mọi độ tuổi, nhưng đa phần hướng đến khách hàng thuộc độ tuổi từ 16 - 25 tuổi vì trong độ tuổi này chủ yếu là sinh viên, không có hoặc có nhu cầu thấp - trung bình từ 1-3 triệu/tháng nên số lượng người sử dụng mì ăn liền cao Trong độ tuổi từ 26 - 45 đa phần đã có gia đình, thu nhập ổn định nên họ quan tâm đến sức khỏe, hạn chế dùng các sản phẩm ăn liền, tập trung vào các sản phẩm tươi xanh, nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.

Tập khách hàng mà Acecook hướng đến chủ yếu là học sinh, sinh viên không có thu nhập hoặc có thu nhập thấp nên số lượng người sử dụng mì ăn liền cao (khoảng 43,4%) Kế đến là công nhân (chiếm khoảng 19,3%) cũng thuộc thành phần có thu nhập thấp trong nền kinh tế Đa số công nhân hiện nay đều làm việc tại các khu công nghiệp hoặc khu chế xuất có thu nhập thấp và phải tốn chi phí cho việc thuê nhà và các chi phí sinh hoạt khác nên có nhu cầu cao với sản phẩm mì ăn liền giá rẻ Đối với nhân viên văn phòng, đây là thành phần có thu nhập tương đối ổn định trong nền kinh tế, có nhu cầu khá cao (chiếm khoảng 18%) đối với mì ăn liền do nhu cầu về sự tiện lợi, nhanh chóng và một phần vì yêu thích sản phẩm này Ngoài ra, khách hàng tiêu dùng sản phẩm mì ăn liền còn có thể là người bán hàng (chiếm khoảng 11,3%) và các bà nội trợ (chiếm khoảng 8%).

2.2.3 Môi trường chính trị - pháp luật

Sự ổn định về chính trị và nhất quán về quan điểm chính sách lớn khiến các nhà đầu tư có cái nhìn lạc quan về thị trường, bởi vậy đây là yếu tố thu hút một số lượng lớn đầu tư vào thị trường Việt Nam Mặt khác, nền chính trị ổn định cũng góp phần thúc đẩy sản xuất của doanh nghiệp Doanh nghiệp không phải chịu sức ép về bất ổn định chính trị, có các điều kiện cơ sở để phục vụ sản xuất Chính trị ổn định mang lại nguồn đầu tư vốn vào các doanh nghiệp, doanh nghiệp có thể dựa vào vốn đó để phát triển sản xuất kinh doanh, mở rộng thị phần Tóm lại sự ổn định chính trị tạo ra nhiều thuận lợi cho doanh nghiệp Acecook, góp phần tăng sự tin cậy cho người tiêu dùng sản phẩm mì Hảo Hảo của doanh nghiệp.

Sau gần 40 năm thực hiện công cuộc đổi mới, Việt Nam luôn tích cực, chủ động sửa đổi, bổ sung hoàn thiện hệ thống pháp luật về kinh tế nhằm đáp ứng những yêu cầu của quá trình đổi mới và hội nhập quốc tế Đối với các công ty khi kinh doanh tại thị trường Việt Nam phải tuân thủ những quy định của pháp luật về kinh doanh như Luật Đầu tư, Luật Bảo vệ môi trường, Luật cạnh tranh, Luật chống độc quyền, Luật Lao động, Luật quảng cáo, Ngoài ra, còn tuân thủ luật đảm bảo quyền lợi của người lao động như: chế độ có thêm ngày nghỉ hưởng nguyên lương, tăng tuổi nghỉ hưu để hưởng lương hưu, không còn hợp đồng lao động thời vụ, có thể ủy quyền cho người khác nhận lương, có thể được thưởng bằng tiền, hiện vật hoặc hình thức khác.

Chấp hành đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm ở Việt Nam, thực hiện yêu cầu của Bộ Công Thương, Acecook Việt Nam đã khẩn trương, tích cực điều tra nguyên nhân phát sinh trong sản phẩm và đã có 2 báo cáo gửi Bộ Công Thương vào ngày 28/8 và ngày 10/9/2021 Theo đó, công ty đã tiến hành rà soát toàn bộ quá trình sản xuất, kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và lấy mẫu một số sản phẩm để tiến hành phân tích đối với chỉ tiêu EO tại đơn vị kiểm nghiệm là Công ty Trách nhiệm hữu hạn Eurofins Sắc Ký Hải Đăng Ngoài ra, Acecook còn xây dựng hệ thống kiểm soát và ngăn ngừa các hành vi vi phạm pháp luật của tổ chức hay nội bộ của doanh nghiệp.

2.2.4 Môi trường văn hóa xã hội.

Việt Nam là quốc gia có nền văn hóa đa dạng, phong phú đa dạng, đòi hỏi doanh nghiệp khi khai thác tại thị trường này phải nhạy cảm và hiểu sâu sắc vấn đề này Cụ thể: a Về giá trị và quy tắc

Giá trị, quan điểm là nền tảng cho các quy tắc, tiêu chuẩn và mô hình ứng xử Tại Việt Nam giá trị về tính cộng đồng, về tính dân tộc, gia đình luôn được tôn trọng và đề cao hơn cả Vì vậy, trong các chiến dịch quảng cáo của Acecook tại thị trường này có thể chú trọng hơn trong việc làm nổi bật tính cộng đồng, sự hòa thuận trong các chiến dịch truyền thông, thiết kế Ngoài ra, các yếu tố về quan niệm màu sắc cũng là yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing của Acecook, bao bì sản phẩm của công ty luôn được in nổi bật với hai màu đỏ - trắng trên tất cả các bao bì của sản phẩm “Hảo” có nghĩa là tốt, là hoàn hảo Do đó, nhãn hiệu tưởng như vô cùng đơn giản này không chỉ giúp khách hàng dễ đọc, dễ nhớ mà còn giúp thương hiệu gây được ấn tượng tốt về chất lượng sản phẩm với người dùng. b Về thói quen và lối sống

Việt Nam là một trong những quốc gia đang có nhiều sự thay đổi lớn trong lối sống, kể cả cách sinh hoạt cũng như làm việc của người Việt, mọi người thường đi làm vào 7 rưỡi sáng Lối sống hiện đại hơn, ngoài giờ làm việc người ta còn rất quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe gia đình và bản thân, tham gia nhiều các hoạt động thể dục thể thao, các hoạt động xã hội, … Vì vậy người tiêu dùng rất thích tiêu thụ những sản phẩm có khả năng sử dụng nhanh, họ có thói quen ăn nhẹ vào buổi sáng thay vì ăn cơm để no, chắc bụng như ngày xưa nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và một sức khỏe tốt để làm việc Mì ăn liền Hảo Hảo với nhiều loại vị áp ứng được nhu cầu của mọi đối tượng từ trẻ em tới người lớn, doanh nghiệp sẽ có hướng phát triển đúng đắn và mang lại lợi nhuận. c Về văn hóa ẩm thực

Môi trường trung lập

Hệ thống tài chính toàn cầu giai đoạn 2021 - 2023 đang chứng kiến nhiều xu hướng chủ đạo đặt ra nhiều cơ hội đan xen thách thức do những ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, sự biến động không ngừng của thị trường và sự xuất hiện của nhiều yếu tố mới Cùng với những thành công trong kiểm soát dịch bệnh và phục hồi, phát triển kinh tế - xã hội từ đầu năm 2021 đến nay, hệ thống tài chính Việt Nam đã đạt được những thành quả đáng ghi nhận nhưng cũng gặp nhiều thách thức.

Dự báo tăng trưởng kinh tế toàn cầu sẽ chậm lại từ mức 6,0% năm 2021 xuống còn 3,2% năm 2022 và 2,7% năm 2023 Đây được xem là mức tăng trưởng thấp nhất kể từ năm 2001 ngoại trừ giai đoạn khủng hoảng tài chính toàn cầu và giai đoạn khó khăn nhất trong đại dịch Covid-19 vừa qua Trong khi đó, lạm phát toàn cầu dự báo sẽ tăng từ mức 4,7% năm 2021 lên 8,8% năm 2022, mặc dù có thể giảm xuống mức 6,5% năm 2023.

Tuy vậy, nền kinh tế Việt Nam trong năm qua đã có sự phục hồi mạnh mẽ với GDP là 8,02%, kinh tế vĩ mô ổn định, lạm phát trong tầm kiểm soát, các cân đối lớn được bảo đảm Môi trường đầu tư kinh doanh cải thiện, góp phần tích cực cho phục hồi và phát triển kinh tế - xã hội, tạo được sự tin tưởng, ủng hộ của nhân dân và cộng đồng doanh nghiệp Một số ngành đã có mức tăng trưởng cao hơn năm trước khi có dịch Covid-19.

Với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, thị trường ngày càng có nhiều sự cạnh tranh khốc liệt Acecook đã và đang không ngừng bảo toàn và phát triển nguồn vốn; thường xuyên lên kế hoạch lâu dài cho nguồn vốn của doanh nghiệp và kiểm tra việc sử dụng vốn, tài sản, đầu tư phát triển, tình hình công nợ, kiểm tra chấp hành các chế độ, thủ tục xây dựng cơ bản, chế độ tiền lương và nộp ngân sách, Nhìn chung trong những năm qua Acecook đã thực hiện tốt chế độ kế toán, tài chính và thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ tài chính theo quy định Nhà nước.

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 58/NQ-CP về một số chính sách, giải pháp trọng tâm hỗ trợ doanh nghiệp chủ động thích ứng, phục hồi nhanh và phát triển bền vững đến năm 2025 Chính phủ đặt ra mục tiêu phấn đấu đến năm

2025 đạt 1,5 triệu doanh nghiệp; 8.000-10.000 hộ kinh doanh chuyển đổi thành doanh nghiệp Khu vực doanh nghiệp đóng góp khoảng 65-70% GDP cả nước, khoảng 30-35% tổng việc làm trong nền kinh tế, 98-99% tổng kim ngạch xuất nhập khẩu Khoảng 35-40% tổng số doanh nghiệp có hoạt động ứng dụng khoa học và công nghệ, đổi mới sáng tạo 100% cơ sở kinh doanh bao gồm doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh được nâng cao nhận thức về chuyển đổi số; tối thiểu 30.000 cơ sở kinh doanh được hỗ trợ thực hiện chuyển đổi số Mỗi năm tăng 10% số lượng doanh nghiệp được xếp vào danh sách doanh nghiệp có giá trị thương hiệu cao nhất của các tổ chức xếp hạng uy tín trên thế giới 100% thủ tục hành chính liên quan đến doanh nghiệp đủ điều kiện được cung cấp dịch vụ công trực tuyến 80% doanh nghiệp sử dụng lao động qua đào tạo.

Nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp Việt Nam chủ động thích ứng, phục hồi nhanh và phát triển bền vững cả về số lượng, chất lượng, thực sự trở thành lực lượng quan trọng đảm bảo tính tự chủ của nền kinh tế, Chính phủ yêu cầu các

Bộ, cơ quan ngang Bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương thực hiện quyết liệt, hiệu quả những quan điểm, mục tiêu, nhiệm vụ và giải pháp trọng tâm hỗ trợ và phát triển doanh nghiệp.

Trong ngắn hạn, Chính phủ khẩn trương tháo gỡ các vướng mắc, rào cản về pháp lý nhằm khơi thông nguồn lực cho đầu tư sản xuất kinh doanh; hỗ trợ giảm chi phí cho doanh nghiệp, tăng cường khả năng tiếp cận các nguồn vốn ưu đãi, nguồn lực hỗ trợ của nhà nước; khắc phục đứt gãy chuỗi cung ứng, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, mở rộng thị trường trong nước; tập trung hỗ trợ doanh nghiệp tạo cơ hội, ổn định việc làm cho người lao động; đẩy mạnh triển khai chính sách, giải pháp hỗ trợ người lao động, đào tạo, đào tạo lại, đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình độ kỹ năng nghề cho người lao động.

Trong dài hạn, chính phủ tiếp tục cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh,cắt giảm, đơn giản hóa các quy định liên quan đến hoạt động kinh doanh; thúc đẩy chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo trong doanh nghiệp; hỗ trợ tái cơ cấu lao động, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu đổi mới sáng tạo và cách mạng công nghiệp 4.0; tăng cường hiệu quả triển khai các chính sách và nguồn lực hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, chủ động hội nhập quốc tế, nắm bắt và đón đầu các xu hướng kinh doanh mới, xu hướng thị trường mới.

Với sự phát triển của Internet, các dịch vụ mạng xã hội có thể được sử dụng để trau dồi kỹ năng tranh luận và thảo luận trong bối cảnh địa phương, quốc gia hoặc quốc tế Mọi người từ đó có thể kết nối với những người có cùng sở thích từ khắp nơi trên thế giới; học cách cùng “chung sống”; hay cùng hoạt động thành công trong cộng đồng, điều hướng không gian xã hội công cộng và phát triển các chuẩn mực và kỹ năng xã hội với tư cách là người tham gia vào các nhóm đồng đẳng Điều này đã dẫn đến sự trỗi dậy của vô số nền văn hóa nhỏ trênInternet, một kết nối đáng tin cậy trong một mạng lưới Trong bối cảnh tin tức là tức thời như hiện nay, nhờ các ứng dụng tin tức, mạng xã hội… mà tin tức lan truyền nhanh và hiệu quả hơn bao giờ hết Con người hiện đại giờ đây không còn cần phải đợi đến giờ phát sóng, đợi từng ngày để truy cập tin tức truyền hình và báo in, mà có thể tiếp cận “chu kỳ tin tức 24 giờ”, thậm chí được nghe và xem tin trực tiếp từ hiện trường Acecook đã sử dụng tốt các phương tiện truyền thông để quảng bá hình ảnh như quảng cáo trên tivi truyền hình vào các khung giờ vàng,chạy quảng cáo trên các trang mạng xã hội.

Đối thủ cạnh tranh

Hiện nay ở Việt Nam có hơn 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền, sản lượng đại khoảng 5 tỷ gói/năm, tốc độ tăng trưởng bình quân đạt từ 15-20%. Trong con mắt của nhà đầu tư nước ngoài, Việt Nam trở thành thị trường hấp dẫn và tiềm năng Vì thế đã và đang diễn ra một “cuộc chiến” khốc liệt quanh mì gói để dành thị phần Chính vì vậy Acecook đang phải cạnh tranh với rất nhiều đối thủ để dành thị phần trên thị trường. a Cạnh tranh trực tiếp

Dựa vào mức giá ta có thể xếp các đối thủ cạnh tranh của mì Hảo Hảo thành 3 nhóm: giá thấp, giá trung, giá cao.

Nhóm mức giá thấp (2000 - 3000VNĐ): Được tiêu thụ khá tốt, nhất là ở thị trường nông thôn Những sản phẩm đánh vào mức giá thấp phải kể đến là Kokomi (Masan), mì Miliket (Colusa).

+ Điểm mạnh: Mì Kokomi đến từ công ty Masan có sức thu hút riêng ở sợi mì dai ngon và gia vị chua cay hấp dẫn Với công nghệ hiện đại và sự giám sát nghiêm ngặt nên người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm về chất lượng Điểm cộng cho sản phẩm là giá thành vô cùng rẻ, đa dạng nhiều chủng loại sản phẩm. Trong đó mì trộn Kokomi vị xoài xanh tôm nõn với sự kết hợp độc đáo và mới lạ chưa từng có Kokomi còn có hệ thống phân phối rộng lớn bao gồm 5 trung tâm phân phối trên khắp Việt Nam.

+ Điểm yếu: Điểm yếu của Kokomi là nguồn nguyên vật liệu đầu vào không ổn định phụ thuộc vào nhà cung cấp nguyên vật liệu trong và ngoài nước. Phần lớn nguyên vật liệu hiện đang nhập khẩu nước ngoài dẫn đến chi phí sản xuất cao Kinh doanh đa ngành nên Masan không hoàn toàn tập trung vào sản phẩm mì gói.

+ Điểm mạnh: Miliket có khả năng nhận diện thương hiệu rất tốt khi có nhiều người Việt Nam đã làm quen với nhãn hiệu từ thời bao cấp Miliket thường là lựa chọn số 1 của nhiều người, đặc biệt khi ăn lẩu Người ta thích ăn Miliket không chỉ vì hương vị ngon mà bởi vì nó gắn với những kỷ niệm về những năm tháng khó khăn thời bao cấp đã in sâu trong tâm trí người Việt Nam Vì vậy, những người yêu thích sản phẩm mì này nhất thường là những người có độ tuổi trung niên hay cao tuổi.

+ Điểm yếu: Điểm yếu của Miliket nằm ở việc số điểm bán lẻ tới tay người tiêu dùng của công ty quá ít so với các hãng hãng khác Do vậy mà những người có nhu cầu mua nhiều khi không thể mua được do cửa hàng không bán.

Nhóm mức giá trung bình (3000 - 4000 VNĐ): Điển hình là mì Gấu Đỏ đến từ Công ty Cổ phần thực phẩm Á Châu (Asia Foods)

- Điểm mạnh : Mì Gấu Đỏ có đa dạng có đến 9 loại khác nhau, đa dạng dòng mì, phù hợp với nhu cầu của khách hàng Hơn nữa, Mì Gấu Đỏ có chiến lược chiêu thị, quảng cáo, đánh mạnh vào ý nghĩa nhân đạo mang tính nhân văn cao với chiến dịch “Gắn kết yêu thương”

- Điểm yếu : Mì Gấu Đỏ chưa có bộ phận tiếp thị thường xuyên xuống các đại lý để giới thiệu sản phẩm Chiến dịch của Gấu Đỏ cũng gây ra tranh cãi dư luận, nội dung quảng cáo không liên quan đến thực tế Sản phẩm cũng chưa có những cải tiến mới trong việc phát triển sản phẩm

Nhóm mức giá cao (5000 - 6000 VNĐ): Các loại sản phẩm mì ăn liền ở mức giá cao đang dần chiếm vị trí quan trọng trong toàn bộ thị trường mì ăn liền phải kể đến mì Omachi đến từ Công ty cổ phần thực phẩm Masan (Masan Food)

- Có thể thấy hiện Masan đang là đối thủ cạnh tranh lớn nhất của công ty Acecook khi là doanh nghiệp Việt chiếm thị phần cao nhất với tỉ lệ 16,5% và còn có chuỗi sản phẩm vô cùng chất lượng từ hương vị đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó mì ăn liền khoai tây Omachi là sản phẩm điển hình được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm: mì ăn liền khoai tây Omachi

+ Điểm mạnh: Có hậu thuẫn từ tập đoàn mẹ Masan, thị phần lớn: Mì omachi là 1 trong 2 sản phẩm mì chủ lực của công ty Masan bên cạnh Kokomi ở phân khúc giá rẻ hơn Ngành hàng thực phẩm tiện lợi của Masan Consumer, chủ yếu là mì gói, năm 2020 đạt doanh thu thuần 4.968 tỷ đồng, tăng 7% Cùng với đó, chất lượng sản phẩm nổi bật: Omachi với thành phần nguyên liệu 100% được chế biến từ tự nhiên, không chứa hóa chất, nói không với chất phụ gia và chất bảo quản, đạt yêu cầu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tốt cho người sử dụng, không gây nóng trong người như các sản phẩm mì ăn liền khác có mặt trên thị trường Omachi còn có hệ thống phân phối rộng và các hoạt động marketing mạnh mẽ như mời hàng loạt nghệ sĩ nổi tiếng, chọn kênh quảng cáo truyền hình, hiển thị trên các kênh quốc gia lớn vào giờ vàng, thường từ 20 giờ đến 22 giờ

+ Điểm yếu: Bị nghi ngờ về thông tin sản phẩm: Việc quảng cáo không đúng sự thật về thành phần của các loại mì là một trong những “rắc rối” mà Masan từng vướng phải Giá thành cao hơn thu nhập trung bình của người Việt do Omachi tập trung phân khúc khách hàng thành thị nên chưa tiếp cận hiệu quả lượng lớn khách hàng ở nông thôn b Đối thủ cạnh tranh gián tiếp

Mặc dù không phải thuộc dòng sản phẩm là mì ăn liền, tuy nhiên, việc khách hàng lựa chọn các sản phẩm này cũng có thể gây ảnh hưởng đến doanh số của mì Hảo Hảo:

Cháo ăn liền, Miến/Hủ tiếu/Phở ăn liền:

Không quá rầm rộ như thị trường mì ăn liền, nhưng cháo ăn liền hay các loại miến/hủ tiếu/phở đóng gói vẫn có sức hút lớn với một lượng doanh số ổn định và tiềm năng phát triển cao trong những năm tới.

So với mì ăn liền, các sản phẩm kể trên được đánh giá là ít gây các tác dụng phụ do nóng trong người, nổi mụn, …Tuy nhiên, đặc biệt các sản phẩm miến hay phở sẽ mất thời gian pha chế hơn, cũng như giá thành cũng khá chênh lệch cũng khiến các sản phẩm này chưa thể nào có cú “lội ngược dòng” đối với mì ăn liền được.

Một số thương hiệu nổi bật: cháo tươi Sài Gòn Food Baby, cháo Gấu Đỏ (công ty Á Châu), phở Đệ Nhất, miến Phú Hương…

Các yếu tố nội bộ của công ty Acecook Việt Nam

Tài liệu của VietnamFinance cho thấy tính tới năm 2020, Acecook Việt Nam có vốn điều lệ 298 tỷ đồng, trong đó, cổ đông Nhật Bản là Acecook Co., LTD nắm giữ 16,9 triệu cổ phần, bằng 169 tỷ đồng, tương đương 56,64% Cổ đông Hà Lan là Marubeni Foods Investment Asia Cooperatie FU.A nắm 5,459 triệu cổ phần, bằng 54,59 tỷ đồng, tương đương 18,296%.

Mức tiêu thụ của Việt Nam tăng mạnh nhờ sự tăng trưởng của nền kinh tế và xu hướng ăn ở nhà trong thời kỳ đại dịch Trong đó, sản phẩm Acecook chiếm một tỷ lệ áp đảo trong căn bếp Việt khi báo cáo của Euromonitor cho biết công ty chiếm thị phần khoảng 50% tại khu vực đô thị và 43% toàn quốc nếu tính cả khu vực nông thôn.

Năm 2020, Acecook đưa ra thị trường lọ muối chấm Hảo Hảo vị tôm chua cay cũng được người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt Hảo Hảo mở ra sự đột phá đưa Acecook lên ngôi vị quán quân tại thị trường mì gói tính theo số sản phẩm bán ra và duy trì vị thế này liên tục trong suốt 21 năm qua Năm 2021, Acecook đứng thứ 114 trong danh sách 500 công ty lớn nhất VN của VNR500 với doanh thu ước tính trên 12.000 tỷ đồng.

Acecook là doanh nghiệp gặt hái được thành tựu vượt trội so với mọi đối thủ xét riêng trên thị trường mì ăn liền Việt Nam Giai đoạn 2016 – 2019, doanh thu thuần của công ty tăng trưởng liên tục, từ 8.413 tỷ đồng (2016) lên 8.878 tỷ đồng (2017) rồi 9.828 tỷ đồng (2018) và cán mốc 10.647 tỷ đồng (2019) Doanh thu này đều cao gấp nhiều lần các thương hiệu có danh khác như: Thực phẩm ÁChâu (mì Gấu đỏ), Uniben (mì Ba miền), Colusa - Miliket (mì Miliket) hayVifon (đối tác cũ)… Biên lãi gộp của công ty cũng rất cao và liên tục được cải thiện, lần lượt các năm trong cùng giai đoạn là: 29,7%; 30,9%; 32% và 34%.Tương ứng, mức lãi gộp các năm cũng tăng trưởng liên tục: 2.507 tỷ đồng(2016); 2.717 tỷ đồng (2017); 3.151 tỷ đồng (2018) và 3.628 tỷ đồng (2019).

Kết quả, lợi nhuận sau thuế của công ty cũng không ngừng gia tăng với tốc độ rất nhanh, từ 920 tỷ đồng (2016) lên 1.115 tỷ đồng (2017), lên tiếp 1.382 tỷ đồng (2018) rồi đạt 1.660 tỷ đồng (2019) Tính chung 4 năm, lợi nhuận sau thuế đã tăng tới 80% Với lợi nhuận khổng lồ, quy mô vốn chủ sở hữu của Acecook tăng vô cùng nhanh chóng, từ 4.141 tỷ đồng (2016) lên 5.156 tỷ đồng

(2017) rồi 6.032 tỷ đồng (2018) trước khi đạt tới 7.096 tỷ đồng (2019)

Với vốn chủ sở hữu lớn như vậy, không ngạc nhiên khi quy mô tài sản của Acecook được bồi đắp liên tục và phình ra theo thời gian: năm 2016, tổng tài sản mới là 5.366 tỷ đồng thì tới năm 2019 đã đạt tới 8.402 tỷ đồng, tương đương tăng hơn 47%.

Công ty có một đội ngũ nhiệt tình, trẻ và giàu kinh nghiệm trong ngành. Năm 2015 sau 20 năm hình thành và phát triển Acecook trở thành cái tên nổi tiếng nhất trong lĩnh vực sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam và thời điểm đó công ty có tổng cộng hơn 5000 nhân viên tâm huyết luôn nỗ lực làm việc để mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm đa dạng, hương vị thơm ngon, chất lượng cao, an toàn đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu Acecook hướng đến việc xây dựng đội ngũ nhân lực phát triển bền vững bằng cách tạo môi trường làm việc thuận lợi, phúc lợi tốt để người lao động an tâm làm việc và cống hiến lâu dài và luôn xác định nguồn nhân lực là yếu tố then chốt và nỗ lực tạo môi trường làm việc lý tưởng để gắn kết mọi thành viên.

2.5.4 Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị

Acecook Việt Nam có 7 chi nhánh và 10 nhà máy trên toàn quốc với quy mô đầu tư xây dựng theo tiêu chuẩn Nhật Bản, chi phí khoảng 50 triệu USD/nhà máy, công suất sản xuất lên tới 2,5 tỷ gói/năm Hệ thống hơn 300 đại lý phân phối trên khắp cả nước, chưa kể hàng chục văn phòng đại diện ở nước ngoài. Acecook Việt Nam hoàn toàn đáp ứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực của người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng như mì ăn liền, sợi gạo ăn liền, miến ăn liền, Tất cả các nhà máy của Acecook Việt Nam đều được đầu tư hệ thống máy móc trang thiết bị, dây chuyền công nghệ hiện đại bậc nhất góp phần nâng cao chất lượng, độ an toàn sản phẩm, tiết giảm các chi phí sản xuất Bằng việc thiết kế khép kín theo tiêu chuẩn Nhật Bản, không bị côn trùng xâm nhập Đồng thời, hệ thống máy móc đạt mức độ tự động hóa gần như 90%, được làm bằng thép không gỉ với mức đầu tư 6-8 triệu USD/dây chuyển Nhờ đó, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức cao nhất và cứ mỗi phút, một nhà máy cho ra khoảng 600 gói mì và 420 ly mì Hệ thống dây chuyền sản xuất mì ăn liền hiện đại đảm bảo chất lượng và an toàn cho từng vắt mì Bằng các thiết bị mới, 12 công đoạn từ trộn bột đến thành phẩm chỉ mất khoảng 20 - 25 phút Bên cạnh đó công ty đã đầu tư nhiều giải pháp kỹ thuật như gia nhiệt dầu gián tiếp bằng hơi nước bên ngoài trước khi đưa vào chảo chiên, đồng thời lắp đặt các thiết bị điều khiển tự động, có thể chủ động kiểm soát việc khống chế nhiệt độ dầu bên trong chảo luôn ổn định và tự động bổ sung dầu mới Ngoài ra Acecook Việt Nam còn được Tập đoàn Acecook chuyển giao hoàn toàn công nghệ sản xuất mì ăn liền Nhật Bản để làm ra những sản phẩm theo tiêu chuẩn Nhật Bản, đảm bảo các tiêu chí về chất lượng, giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

2.5.5 Công nghệ và quy trình sản xuất

Năm 2012, Acecook xây dựng nhà máy thứ 2 tại Hồ Chí Minh Đây là nhà máy hiện đại hàng đầu Đông Nam Á, lắp đặt 3 dây chuyển sản xuất cao tốc với chi phí khoảng 5-8 triệu USD một dây chuyển, tùy từng loại sản phẩm sản xuất, đảm bảo phải đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và các chỉ tiêu kiểm soát chất lượng như ISO 9001, HACCP, IFS, BRC Việc đánh giá tiến hành rất nghiêm ngặt và tái thực hiện định kỳ hàng năm.

Hệ thống 10 nhà máy trên toàn quốc đều được đầu tư trang bị hệ thống máy móc, thiết bị, dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại bậc nhất Ngoài ra, Acecook Việt Nam còn được Tập đoàn Acecook chuyển giao hoàn toàn công nghệ sản xuất mì ăn liền để làm ra những sản phẩm “Công nghệ Nhật Bản, hương vị Việt Nam” đúng tiêu chuẩn nhất Toàn bộ dây chuyền sản xuất đều được tự động hóa và khép kín; từ nguyên liệu đầu vào cho đến thành phẩm đều được kiểm soát 24/24 giờ theo những tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế Mỗi sản phẩm mì ăn liền được đưa đến tay người tiêu dùng đều phải trải qua quy trình sản xuất hiện đại với 12 bước nghiêm ngặt Tất cả các nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đều phải đáp ứng được các yêu cầu khắt khe theo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm Những sản phẩm không đạt quy chuẩn chất lượng đều được phát hiện và loại ra ngoài kịp thời Vì áp dụng hoàn toàn các thiết bị hiện đại nên giảm đáng kể số lượng công nhân giúp giảm chi phí Năng suất mà công nghệ tạo ra có thể lên đến 600 gói mỉ trong 1 phút, giúp tăng đáng kể năng suất, tiết kiệm thời gian, tạo ra lợi nhuận cho công ty.

2.5.6 Các yếu tố về nghiên cứu phát triển sản phẩm mới

Sau hơn 20 năm thành lập công ty, đến nay Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển và trở thành thương hiệu uy tín, đứng hàng đầu thị trường thực phẩm ăn liền Việt Nam và nổi tiếng với các sản phẩm mang chất lượng Nhật Bản

Năng lực của công ty Acecook không ngừng phát triển, kỹ năng thiết kế và sản xuất sản phẩm có độ tin cậy Acecook hiện đã nghiên cứu và tung ra thị trường gần 40 dòng sản phẩm với nhiều mức giá khác nhau phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng Bộ phận R&D của doanh nghiệp không ngừng tìm tòi, nghiên cứu để cho ra đời các dòng sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu, sự an tâm và tin tưởng của khách hàng Tiêu biểu là Acecook đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo đã gây được tiếng vang vô cùng lớn đối với ngành sản xuất mì gói với giá thành rẻ và hương vị chinh phục rất nhiều khách hàng Sau sự thành công của thương hiệu mì Hảo Hảo, Acecook tiếp tục đầu tư nghiên cứu để đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng Ngoài các sản phẩm mì ăn liền ra thì Acecook cũng nghiên cứu và phát triển ra nhiều dòng sản phẩm khác như bún, miến, phở mang đậm hơi thở của ẩm thực truyền thống Việt Nam Bên cạnh đó, bộ phận R&D của Acecook cùng hợp tác với các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để cho ra đời các dòng sản phẩm mới tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng Tiêu biểu phải kể đến các sản phẩm như mì không chiên Samurai kèm gói gia vị với 7 loại thảo dược, mì Doraemon được cải tiến mới hơn giúp bổ sung canxi và có hương vị dễ ăn hơn cho trẻ em, hay sản phẩm mì ly Phủ Rau cung cấp nhiều chất xơ hơn cho bữa ăn của khách hàng, hoặc sản phẩm miến Phú Hưng được làm từ đậu xanh có giá trị dinh dưỡng cao giúp thanh nhiệt, mát gan, có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng,…

Acecook nhấn mạnh đến yếu tố chất lượng được bảo chứng bởi công nghệ Nhật Bản; thực hiện ý tưởng và hương vị cho sản phẩm để nâng cao mức độ hài lòng của khách hàng, bên cạnh đó là hài hòa giữa giá trị và giá bán của sản phẩm. Mới đây Acecook còn cho ra mắt muối chấm Hảo Hảo để đáp ứng yêu cầu, yêu thích vị tôm chua cay của gói mì Hảo Hảo của khách hàng Sản phẩm ra mắt đã nhận được nhiều sự ủng hộ và bày tỏ sự thích thú, thỏa mãn của người tiêu dùng. Tất cả những điều này đã chứng tỏ được sự tin cậy và yêu thích của khách dành cho sản phẩm của Acecook.

2.5.7 Các hoạt động về phân phối và truyền thông a Hoạt động truyền thông

Acecook luôn nhấn mạnh đến yếu tố chất lượng được bảo chứng bởi công nghệ Nhật Bản nhằm tiếp thị các sản phẩm của mình và giá cả cạnh tranh trên thị trường Doanh nghiệp đã cho quảng cáo sản phẩm trên mạng xã hội, tivi vào khung giờ vàng, dán quảng cáo ở xe bus, xe taxi, … Hàng năm, Acecook đưa ra các chương trình khuyến mãi với nhiều phần thưởng hấp dẫn khi mua các sản phẩm của Acecook, đi kèm là các câu slogan rất thú vị, có vần để khách hàng đọc một lần là thấy dễ nhớ, thích thú: “Ăn Hảo Hảo giàu điên đảo”, “Tết phú quý rinh quà như ý”, “Ăn mì Acecook trúng quà hạnh phúc”, …

Nhờ vào hoạt động marketing, sản phẩm “mũi nhọn” của Acecook là Hảo Hảo được biết đến tính năng của nó cùng câu nói “Phục vụ trên 2 tỷ bữa ăn ngon mỗi năm cho người Việt”, đi sâu vào tiềm thức của người tiêu dùng Hoạt động truyền thông marketing của công ty được thể hiện thông qua việc tài trợ cho các chương trình nhân đạo, các hoạt động xã hội Acecook đã nhiều lần hợp tác với các đơn vị tổ chức, đơn vị truyền thông để tổ chức nên các chương trình thiện nguyện trao tặng hàng ngàn thùng mì đến bà con vùng lũ lụt, người già, những gia đình có hoàn cảnh khó khăn, hay trao tặng hàng 100 bồn chứa nước sạch cho người dân vùng hạn hán Ninh Thuận, đồng hành cùng nạn nhân chất độc màu da cam và người khuyết tật nghèo,… Và gần đây nhất, Acecook đã quyên góp 20 tỷ đồng cho công tác phòng chống dịch Covid-19 và ủng hộ đồng bào bị thiệt hại do hạn hán xâm nhập mặn gây ra tại Đồng bằng Sông Cửu Long Bên cạnh đó, Acecook cũng rất chú trọng đến bộ phận thế hệ trẻ Việt Nam, công ty đã trao tặng rất nhiều những suất học bổng cho học sinh, sinh viên hiếu học, có thành tích xuất sắc, giúp đỡ những học sinh nghèo, viết tiếp ước mơ đến trường cho hàng ngàn học sinh Một hoạt động truyền thông marketing nữa vô cùng độc đáo của Acecook đó chính là mở cửa nhà máy để người tiêu dùng có thể tham quan. Đây là một hoạt động rất thu hút của công ty Acecook, thường thì không có nhiều doanh nghiệp mở cửa nhà máy của mình b Hoạt động phân phối sản phẩm:

Thị trường mục tiêu

Về độ tuổi, thị trường mục tiêu của Acecook Việt Nam bao gồm cả nam và nữ, thuộc mọi độ tuổi, nhưng chủ yếu là đối tượng khách hàng từ 15 đến 35 tuổi Đây là nhóm tuổi có nhu cầu sử dụng các sản phẩm ăn liền cao, do thời gian bận rộn và không có thời gian nấu nướng Phân khúc này cũng bao gồm những người có thu nhập trung bình hoặc cao, có khả năng chi trả cho các sản phẩm ăn liền có chất lượng và dinh dưỡng cao Phân khúc này cũng có nhu cầu về sự đa dạng và phong phú trong hương vị và hình thức của các sản phẩm ăn liền.

Do đô thị hóa đang diễn ra mạnh mẽ ở Việt Nam, Acecook cũng tập trung vào các thành phố lớn và các khu đô thị phát triển nhanh chóng để có thể tăng tối đa doanh thu và lợi nhuận. b Theo địa lý

Phân khúc thị trường mục tiêu của Acecook Việt Nam không giới hạn ở một khu vực địa lý nào cụ thể, mà phủ rộng khắp cả nước Tuy nhiên, phân khúc này có xu hướng tập trung nhiều hơn ở các thành phố lớn và đông dân cư, nơi có nhu cầu cao về sự tiện lợi và nhanh chóng trong việc ăn uống Các thành phố lớn:

Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng là những thị trường chiến lược của Acecook Việt Nam Phân khúc này cũng có sự quan tâm đến các sản phẩm ăn liền mang đậm bản sắc văn hóa và ẩm thực của Việt Nam, như mì quảng, bún khô, phở ăn liền… Acecook Việt Nam cũng tập trung vào các khu vực đô thị phát triển nhanh chóng, bao gồm các khu công nghiệp, khu dân cư mới, và các khu vực có mật độ dân số cao. c Theo tâm lý học

Người tiêu dùng trong phân khúc thị trường mục tiêu của Acecook ViệtNam đặc biệt quan tâm đến sự tiện lợi và nhanh chóng khi chuẩn bị bữa ăn Họ đánh giá cao các sản phẩm ăn liền để tiết kiệm thời gian và công sức trong việc nấu nướng Acecook Việt Nam luôn đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng bằng việc tuân thủ các quy trình kiểm tra nghiêm ngặt và sử dụng nguyên liệu tốt nhất Người Việt Nam cũng có tâm lý lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc, tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng. d Theo lối sống

Phân khúc thị trường mục tiêu của Acecook Việt Nam là những người có lối sống hiện đại, năng động và hoạt bát Phân khúc này thường xuyên làm việc và học tập áp lực cao, cần được giải tỏa căng thẳng và thư giãn Họ cũng thích du lịch, khám phá và trải nghiệm những điều mới mẻ Phân khúc này rất coi trọng gia đình và bạn bè, thích giao lưu và chia sẻ.

Cơ hội và vấn đề marketing đặt ra với doanh nghiệp

Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam là rất lớn Theo Hiệp hội mì ăn liền thế giới (WINA), giai đoạn 2016 – 2020, Việt Nam đang xếp thứ ba thế giới về mức độ tiêu thụ mì gói Hơn 7 tỷ gói mì ăn liền đã được người Việt tiêu thụ trong năm

2020, con số này tăng đáng kể so với 5,4 tỷ gói mì năm 2019 Hiện có 50 công ty sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam, trong đó bao gồm cả các thương hiệu ngoại, nhóm 4 doanh nghiệp đứng đầu thị trường có tên Acecook Việt Nam Nhóm “Big 4” này chiếm gần 88% về sản lượng và 84% doanh thu thị trường mì ăn liền trong 9 tháng đầu năm 2020.

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới chất lượng của sản phẩm và trên hết là sức khỏe của bản thân, cũng như tiêu dùng xanh Hiện nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới tiêu dùng thông minh, bền vững, cũng như những sản phẩm, dịch vụ thân thiện với môi trường ngay từ khâu sản xuất đến tiêu thụ và sử dụng sản phẩm Tiêu dùng ngày nay không chỉ đòi hỏi sự thông minh về chất lượng sản phẩm, mà còn đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về tính xã hội và tính nhân văn của từng sản phẩm Kết quả một khảo sát mới về việc sử dụng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương cho thấy có đến 94% người tiêu dùng tại Việt Nam tin rằng để có sức khỏe tốt là một hành trình và 94% đang thực hiện các bước để cải thiện sức khỏe trong năm 2021 AcecookViệt Nam luôn chú trọng hàng đầu đến chất lượng của sản phẩm, có các tiêu chuẩn kiểm định rõ ràng Điều này cũng góp phần tạo nên tên tuổi của Acecook tại thị trường nội địa.

Mở rộng danh mục sản phẩm cũng là một trong những cơ hội lớn. Acecook Việt Nam có thể mở rộng danh mục sản phẩm, đa dạng hóa hương vị và hình thức của các sản phẩm ăn liền, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, để phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng Đặc biệt là khi người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng luôn muốn trải nghiệm những sản phẩm, dòng sản phẩm mới. b Thách thức

Thị trường cạnh tranh chính là thách thức lớn nhất mà Acecook Việt Nam phải đối mặt Theo khảo sát mới nhất của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen Việt Nam, tỷ lệ tiêu thụ mì ăn liền trong bối cảnh dịch bệnh gia tăng 67% Thống kê hiện có khoảng 50 công ty sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam Các doanh nghiệp đang trong “cuộc chiến” tìm kiếm chỗ đứng trên kệ bếp của người Việt. Theo báo cáo của công ty nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel, cứ 2 ngày lại có một sản phẩm mì ăn liền ra đời tại Việt Nam Ngành hàng mì ăn liền bao gồm mì ly và mì gói, đạt doanh thu 28.000 tỷ đồng trong năm 2020, với 85% từ mì gói và phần còn lại từ mì ly Dù trên thị trường mì gói Việt Nam có hơn 50 nhà sản xuất, nhưng 4 “ông lớn” gồm Acecook Việt Nam, Masan Consumer, Uniben, Asia Foods đang chiếm lĩnh thị trường Bên cạnh đó, huyền thoại mì hai tôm Miliket, Vifon vẫn đang chật vật tìm lại thời hoàng kim Cùng với đó, nhiều thương hiệu quốc tế khác cũng đang thâm nhập vào thị trường nội địa, tận dụng ưu đãi về thuế suất nhập khẩu từ các Hiệp định thương mại mà Việt Nam tham gia, cạnh tranh với các doanh nghiệp trong nước Có thể kể đến như Nongshim (Hàn Quốc), Indomie (Indonesia)… khiến cho thị trường ngành mì ngày càng cạnh tranh gay gắt

Một vấn đề khác mà Acecook Việt Nam phải đối mặt là nguy cơ đứt gãy nguồn nguyên liệu sản xuất Dịch bệnh Covid - 19 vừa qua là một bài học đắt giá về thách thức này Acecook Việt Nam thừa nhận công ty đã gặp phải một số khó khăn trong khâu vận chuyển hàng hóa vì các đối tác vận tải của doanh nghiệp có xuất hiện ca nhiễm Covid - 19 Theo đó, công ty không đủ xe tải vận chuyển hàng, gây ảnh hưởng đến việc giao hàng cho các nhà phân phối, các hệ thống siêu thị và ảnh hưởng đến việc trung chuyển thành phẩm giữa các chi nhánh của công ty Thêm vào đó, trong đại dịch, tổng sản lượng sản xuất của công ty bị giảm so với bình thường do tình hình dịch bệnh phức tạp, cộng với việc thực hiện phương án “3 tại chỗ” Đồng thời, khâu giao nhận nguyên vật liệu, vận chuyển hàng hóa cho các nhà phân phối, các hệ thống siêu thị của doanh nghiệp này cũng gặp nhiều khó khăn từ phía các đối tác vận tải Chẳng hạn, việc xét duyệt đăng ký QR Code cho xe tải rất khó khăn và mất nhiều thời gian, lái xe phải thường xuyên xét nghiệm, nhưng lại chưa thống nhất được quy định ở các chốt.

Mục tiêu marketing

Mục tiêu về thị phần của Acecook Việt Nam là giữ vững vị trí là công ty mì ăn liền hàng đầu Việt Nam với thị phần chiếm khoảng 35% Ngoài ra, Acecook cũng đặt mục tiêu mở rộng thị phần sang các thị trường nước ngoài, đặc biệt là các thị trường Đông Nam Á

Theo báo cáo tài chính năm 2022 của Acecook, hệ số ROI của doanh nghiệp là 14,9% Điều này có nghĩa là cứ 1 đồng vốn chủ sở hữu, Acecook tạo ra được 14,9 đồng lợi nhuận sau thuế Hệ số ROI của Acecook cao hơn so với mức trung bình của ngành thực phẩm và đồ uống, là 12,5% Điều này cho thấy Acecook đang sử dụng vốn chủ sở hữu của mình một cách hiệu quả để tạo ra lợi nhuận Vì vậy, Acecook đang tiếp tục nỗ lực để cải thiện hệ số ROI của mình. Việc cải thiện hệ số ROI cũng giúp Acecook nâng cao khả năng cạnh tranh và tạo ra giá trị cho cổ đông.

Chiến lược marketing

Các giải pháp thực hiện chiến lược tổng thể của Acecook Việt Nam:

- Đa dạng hóa sản phẩm

Acecook Việt Nam đã không ngừng nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mì ăn liền mới, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Acecook Việt Nam cũng đã mở rộng sang các lĩnh vực thực phẩm khác, như thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm ăn liền

Acecook Việt Nam đã mở rộng thị trường sang các tỉnh thành mới, cũng như các thị trường nước ngoài Acecook Việt Nam hiện đã có mặt tại hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Chiến thuật marketing

Chiến thuật marketing sản phẩm

a Lựa chọn chiến thuật Marketing của Hảo Hảo

Kể từ khi bắt đầu dịch bệnh Covid diễn ra mạnh từ đầu năm 2020, khi nhiều biện pháp phòng chống dịch được đề ra và tiếp tục được thắt chặt, người tiêu dùng dần bắt đầu chuyển sang nấu ăn tại nhà, cũng như xu hướng dự trữ thực phẩm khô, đồ dùng tăng Cũng từ đó ta có thể thấy được mì gói chính là một trong những lựa chọn tối ưu, bởi chính sự tiện lợi, đa dạng của nó Bên cạnh đó là những yếu tố khác về mặt hương vị, chủng loại và giá cả chính là thứ khiến khách hàng bỏ tiền ra để chi tiêu cho mặt hàng này.

Về sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo thì Acecook đã rất thành công trong việc xây dựng lên thương hiệu này bởi do không một người tiêu dùng nào mà không biết đến và sử dụng sản phẩm này Sự thành công trong chiến lược sản phẩm của Hảo Hảo là nhờ vào chiến lược đa dạng hóa sản phẩm: các sản phẩm mì ăn liền của Hảo Hảo đa dạng hóa về màu sắc, hương vị Thế nên Acecook mới có được một lượng khách hàng tiêu thụ lớn trên thị trường Đồng thời, không chỉ đa dạng hóa về sản phẩm của mình, bên cạnh đó, Hảo Hảo vẫn phải không ngừng tối đa hóa lợi nhuận bằng việc cạnh tranh chi phí thấp so với các đối thủ. b Tình hình chiến lược sản phẩm hiện nay của Hảo Hảo Đối với tên gọi sản phẩm

Nhãn hiệu ngắn gọn, dễ nhớ “Hảo” ở đây chỉ cho sự tốt đẹp, sự hoàn hảo trong cuộc sống Và cái tên đặc biệt đó còn là biểu trưng cho sự kết hợp giữa những hương vị đậm chất Việt với công nghệ tân tiến đến từ Nhật Bản Mặc dù lựa chọn lối thiết kế đơn giản, nhưng sự đơn giản ấy lại mang lại một hiệu quả cao trong cách mà thương hiệu này Marketing, gây ấn tượng mạnh cho người tiêu dùng và thấu hiểu được mong muốn của họ. Đối với bao bì sản phẩm

Trên bề mặt bao bì sản phẩm, về phía công ty muốn cung cấp những thông tin sau cho người tiêu dùng: hương vị, thành phần, khối lượng, hàm lượng chất dinh dưỡng, hạn sử dụng Thiết kế bao bì sản phẩm của Hảo Hảo được sản xuất với giá thành thấp, nhưng vẫn đảm bảo được tiêu chuẩn VSATTP (một loại tiêu chuẩn quốc tế về bao bì sản phẩm).

- Mặt trước: Thiết kế với màu sắc bắt mắt, màu nổi bật, nhãn hiệu sản phẩm, logo tên công ty in rõ ràng, dễ đọc và dễ hiểu.

- Mặt sau: cách sử dụng, thành phần, giá trị dinh dưỡng, địa chỉ sản xuất, mã vạch, thời gian bảo quản…

Tuy nhiên bao bì có phần hơi đơn giản, hình ảnh cũ, chưa thực sự gây ấn tượng với khách hàng.

Hiện nay đối với mì gói Hảo hảo thì Vina Acecook chỉ có một loại bao bì duy nhất và được đóng gói trong thùng carton (30 gói/thùng) để dễ vận chuyển, tránh hư hại sản phẩm c Chu kỳ sống của sản phẩm Hảo Hảo

Hiện tại những dòng sản phẩm mì ăn liền của Hảo Hảo đang nằm trong giai đoạn bão hòa Không chỉ mỗi Hảo Hảo đang gặp phải tình trạng này, mà các thương hiệu khác cũng đang mắc phải do tính cạnh tranh của thị trưởng ở thời điều hiện tại tương đối gay gắt Nắm bắt được tình hình đó, Acecook đã chọn cách giữ lại và tối ưu hóa những sản phẩm mang tính chủ chốt, những sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng Ngoài ra, cố gắng đẩy mạnh việc cho ra những sản phẩm mới lạ, kết hợp chương trình khuyến mãi để thu hút người tiêu dùng. d Đề xuất bổ sung cho chiến lược sản phẩm của Hảo Hảo Đối với sự đa dạng của sản phẩm

Tiếp nối thành công của những sản phẩm đi trước, Hảo Hảo nên có những sản phẩm với những hương vị phong phú để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng vì môi trường luôn thay đổi nên khách hàng nhanh chóng tìm kiếm giá trị mới, từ đó yêu cầu Hảo Hảo nên chuẩn bị một kế hoạch sẵn sàng cho điều này.

Hiện nay giới trẻ thích đi du lịch nhưng không phải du lịch nghỉ dưỡng mà là du lịch khám phá như đi trekking, đi phượt, đi cắm trại ở các địa điểm khác nhau Như vậy nhu cầu sử dụng đồ ăn liền cũng tăng cao dần và Hảo Hảo cần đánh vào yếu tố đó Khi sử dụng mì ăn liền thôi thì khách hàng sẽ phải mang theo lỉnh kỉnh đồ như là ấm siêu tốc, đũa, bát, Vậy Hảo Hảo có thể đưa ra các sản phẩm mang tính chất tiện ích dễ sử dụng hơn và cụ thể ở đây có thể hướng tới là Mì tự sôi

Mì tự sôi của Hảo Hảo cần có những gói nhỏ bao gồm đầy đủ những nguyên liệu phù hợp như gói sợi mì, gói rau củ, gia vị, thịt sấy, gói ớt, gói muỗng dĩa và 1 gói hóa chất tự sôi Người mua sẽ cho tất cả các gói rau củ, gia vị và thịt vào chiếc khay, cho thêm nước vào, tương tự như cách nấu mì gói ăn liền đơn giản Đặt gói tự sôi vào trong hộp bên dưới khay và đổ ngập nước gói tự sôi lập tức xảy ra phản ứng hóa học, khiến nước nhanh chóng gia tăng nhiệt độ Như vậy mỗi lần đi du lịch khách hàng chỉ cần mang theo 1 hộp mỳ tự sôi là đủ, không cần chuẩn bị quá nhiều đồ Đậy nắp lại, đợi khoảng 15 phút là phần cơm và lẩu bên trên khay sẽ bắt đầu chín Bạn có thể sử dụng ngay sau đó nhé.

Hơn nữa, đối thủ cạnh tranh của Hảo Hảo là Omachi cũng mới ra mắt Lẩu riêu bò tự sôi Omachi trên thị trường và được đông đảo người dân ủng hộ Như vậy Hảo Hảo cũng cần phải gia nhập thị trường sớm, đưa ra sản phẩm mới để cạnh tranh mạnh mẽ với Omachi, giữ ưu thế thị trường.

Ngoài ra, Hảo Hảo cũng cần ra mắt thị trường các sản phẩm mì ăn liền có thịt thật, thịt gói thay vì chỉ là “ hương vị thịt” như các sản phẩm truyền thống của Hảo Hảo Các sản phẩm thịt thật có thể hướng tới như:

Như vậy, các sản phẩm của Hảo Hảo đều đa dạng hơn, phù hợp với nhiều thị trường mục tiêu hơn, cạnh tranh công bằng hơn Đối với chất lượng sản phẩm

Acecook cần tích cực đổi mới trong trong nghệ sản xuất để mang lại chất lượng sợi mì tốt hơn cả về mặt hương vị, tính chất và sức khỏe của người tiêu dùng Theo đánh giá của nhiều khách hàng sử dụng sản phẩm mì Hảo Hảo, mì Hảo Hảo có khối lượng trên một gói mì khá nhỏ khiến người tiêu dùng chưa thỏa mãn khi sử dụng Acecook Việt Nam nên tăng khối lượng trên một gói mì lên thêm tầm 15 – 20g là vừa đủ cho một lần ăn thoả mãn được nhu cầu của người tiêu dùng

Tất cả nguyên liệu đều được chọn lọc và kiểm tra theo quy trình nghiêm ngặt trước khi nhập kho, đưa vào sản xuất Nguyên liệu đầu vào được chọn lựa và đánh giá nghiêm ngặt theo 3 tiêu chí như sau:

- Thiết lập tiêu chuẩn nguyên vật liệu với đầy đủ tính chất cơ lý hóa sinh (cảm quan, hóa lý, vi sinh, kim loại…), đáp ứng các tiêu chuẩn về ATVSTP theo quy định pháp luật thực phẩm trong nước và quốc tế

Chiến thuật marketing giá

a Chiến lược giá hiện tại

Theo thống kế, người tiêu dùng chính của Hảo Hảo là học sinh, sinh viên, người tiêu dùng ở vùng nông thôn chiếm tỉ lệ cao nên Acecook đưa ra giá bán lẻ là 3.500 đồng.

Dùng chiến lược định giá sản phẩm thâm nhập vào thị trường nên lần đầu tiên ra mắt, những gói mì sẽ có mức giá 1.000 đồng Trải qua 20 năm phát triển, những gói mì đa dạng hương vị sẽ có mức giá 4.000 đồng trên thị trường Mức giá này sẽ phù hợp với túi tiền và nhu cầu của người dùng ở mọi tầng lớp xã hội.

Chiến lược định giá sản phẩm đã giúp Hảo Hảo thu hút được nhiều khách hàng tiếp cận so với các đối thủ cạnh tranh Ngoài ra, mục tiêu của chiến lược là giúp lôi kéo khách hàng dùng thử sản phẩm và giữ chân khách ở lại. b Hạn chế của chiến lược giá hiện tại

Theo như nhận định thì, mặt dù được xếp vào phân khúc bình dân, nhưng dù vậy Hảo Hảo vẫn bị xem là có mức giá nhỉnh hơn Bởi lẽ dù với mức giá chỉ 4.000 đồng nhưng khối lượng sản phẩm đem lại chỉ được 75g - một lượng mì khá ít so với 1 người ăn.

Chính sách giảm giá kích cầu của Hảo Hảo cũng chưa được đa dạng Giá bán khoảng 4.000 đồng một gói và thùng 30 gói mì Hảo Hảo tôm chua cay khoảng 120.000 đồng Như vậy dễ thấy rằng mua 1 thùng số lượng nhiều mà giá không có ưu đãi dành cho khách hàng. c Đề xuất chiến lược giá Đối với sản phẩm mới đề xuất

Với các sản phẩm tự sôi trên thị trường đều đang có mức giá khá cao, giao động từ 90.000-100.000 đồng/sản phẩm Đặc biệt là sản phẩm Lẩu riêu cua tự sôi của Omachi mới ra mắt thị trường với giá dao động khoảng 100.000 đồng tuỳ nơi bán đã đem lại nhiều ý kiến trái chiều của khách hàng Nhiều ý kiến cho rằng chất lượng sản phẩm thì tốt nhưng giá quá cao mà chỉ đủ cho 1 người ăn Như vậy, Hảo Hảo nên tiếp tục với chiến lược giá thâm nhập thị trường, cạnh tranh chi phí thấp để dễ chiếm ưu thế và kích cầu thị trường

- Giá niêm yết nên dao động trong khoảng 50.000-60.000 đồng/hộp mì tự sôi

- Điều kiện giảm giá: Khi mua từ combo 6 hộp mì tự sôi sẽ được giảm 10% đồng cho 1 combo Khách hàng mua 1 thùng 10 hộp mì tự sôi sẽ được giảm 15%/thùng Như vậy sẽ kích thích người mua ủng hộ sản phẩm mới ra mắt thị trường hơn.

- Cơ sở xây dựng mức giá:

+ Phương pháp 1, định giá sản phẩm theo tiêu chuẩn thực phẩm Theo đó,giá thành bán ra của sản phẩm được định giá theo chi phí trực tiếp tạo nên sản phẩm theo công thức:

Giá bán sản phẩm = Chi phí nguyên vật liệu / Tỷ lệ % chi phí thực phẩm + Phương pháp 2, định giá dựa trên đối thủ cạnh tranh Như đã đề cập ở bên trên về các luồng ý kiến cho rằng sản phẩm tự sôi của Omachi đang có giá thành quá cao trên thị trường vì vậy, việc định giá sản phẩm Hảo Hảo thấp hơn so với các đối thủ cạnh tranh lớn là cách thức để thu hút khách hàng hiệu quả. Đối với các sản phẩm hiện có của Hảo Hảo

- Điều chỉnh trọng lượng sản phẩm và giá bán: Với mức giá hiện tại là 4.000 đồng/ sản phẩm 75g thì Hảo Hảo có thể tăng trọng lượng sản phẩm lên để phù hợp với nhu cầu khách hàng và bán với giá 5.000 đồng/sản phẩm.

- Đa dạng các hình thức khuyến mãi

- Khi mua 1 thùng 30 hộp có thể tặng kèm 3 gói mì Hảo Hảo các vị khác để khách hàng có thể nhân cơ hội sử dụng các sản phẩm khác của Hảo Hảo

- Khi mua 2 thùng 30 hộp có thể giảm giá 10% cho tổng hoá đơn để kích cầu mua hàng Đặc điểm/ yếu tố

Cơ sở để xây dựng yếu tố Giá trị cung ứng cho khách hàng và đáp ứng nhu cầu khách hàng

Giá niêm yết của sản phẩm

- Định giá sản phẩm theo tiêu chuẩn thực phẩm.

Theo đó, giá thành bán ra của sản phẩm được định giá theo chi phí trực tiếp tạo nên sản phẩm theo công thức:

+ Giá bán sản phẩm = Chi phí nguyên vật liệu / Tỷ lệ

- Định giá dựa trên đối thủ cạnh tranh.

Mức giá ở phân khúc rẻ của Hảo Hảo phù hợp với số đông người tiêu dùng, từ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, người lao động.

Các điều Việc thực hiện giảm giá vừa Khi khách hàng mua 01 sản phẩm kiện giảm giá trong mua bán sản phẩm kích cầu mua sắm, vừa thu hút khách hàng biết đến sản phẩm nhiều hơn khuyến mại sẽ có cơ hội trúng giải thưởng khi có 01 thẻ trúng thưởng được đặt bên trong sản phẩm khuyến mại Thẻ trúng thưởng được đặt ngẫu nhiên trong sản phẩm khuyến mại

Phân phối

a Lựa chọn chiến lược marketing phân phối của Acecook

Acecook quyết định tạo ra một hệ thống tiếp thị và phân phối trên toàn quốc,hơn 600 đại lý phân phối hàng trải đều trong cả nước, mỗi khu vực đều có một văn phòng chi nhánh như ở Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, TP HCM Sự phát triển mạnh mẽ của các kênh phân phối, tạo điều kiện cho công ty bán được nhiều hàng và thu lợi nhuận lớn. b Tình hình chiến lược phân phối hiện nay

Mì Hảo Hảo đã lựa chọn nhiều hình thức kênh phân phối khác nhau để mang sản phẩm tới người tiêu dùng nhưng chủ yếu vẫn là phân phối theo hệ thống đại lý (bán sỉ) Doanh nghiệp chọn ra nhiều nhà bán sỉ (đại lý cấp 1) và nhiệm vụ của các nhà bán sỉ này là phân phối xuống các nhà bán sỉ cấp dưới rồi phủ đến các tiệm bán lẻ Khi khách hàng có nhu cầu, các tiệm bán lẻ sẽ báo lên các nhà bán sỉ và doanh nghiệp này sẽ cung cấp sản phẩm theo hình thức bán đứt.Ưu điểm của kiểu phân phối này là vốn đầu tư không cao, phù hợp với những thương hiệu mạnh, được thị trường ưa chuộng Tuy nhiên, nếu có bất kỳ sự cố nào xảy ra với sản phẩm (chẳng hạn chất lượng sản phẩm có vấn đề), chắc chắn khả năng đẩy hàng xuống các cấp phân phối của nhà sản xuất sẽ bị ảnh hưởng Mặt khác, do phân phối theo nhu cầu nên sản phẩm đến tay người tiêu dùng sẽ có lúc nhanh, lúc chậm.

Cụ thể, Hảo Hảo được bán tại các siêu thị bán lẻ như Big C, chuỗi siêu thị do mart, hệ thống Maximax…Các siêu thị này phân phối trực tiếp sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng, bằng cách cho người tiêu dùng tự lựa chọn mặt hàng, dòng sản phẩm mình ưa thích và phù hợp Kênh phân phối này tập trung hướng đến người tiêu dùng cuối cùng, tiêu thụ với số lượng nhỏ nhưng thường xuyên. c Đánh giá phân phối của Acecook

Các nhà trung gian phải thường xuyên được khuyến khích để làm việc tốt nhất Acecook cũng vậy, họ tạo điều kiện tốt nhất cho các kênh phân phối cấp dưới qua cách tìm hiểu nhu cầu và mong muốn của các thành viên trong kênh. Bởi Acecook biết rằng các trung gian là những doanh nghiệp kinh doanh độc lập họ là một thị trường độc lập, họ có sức mạnh riêng, có chiến lược kinh doanh riêng Các trung gian hoạt động như một người mua cho khách hàng của họ, họ nỗ lực bán cả nhóm hàng chứ không phải là một mặt hàng riêng lẻ Đối với các đại lý, Acecook luôn có những ưu đãi tuyệt đối với các đại lý trung thành của mình như hỗ trợ vận chuyển, tư vấn cách bán sản phẩm, chiết khấu thương mại, thưởng theo doanh số bán được

Trường hợp vi phạm hợp đồng, công ty kiên quyết cắt bỏ, để làm gương cho các đại lý khác Để được làm đại lý cho các sản phẩm này, Acecook đặt ra điều kiện thiết yếu là phải giữ cam kết không bán bất kỳ sản phẩm kém chất lượng hoặc đã quá hạn sử dụng theo yêu cầu của công ty.Với nhóm sản phẩm thực phẩm đa dạng của thị trường này Công ty không ép các đại lý bán mỗi một sản phẩm của họ mà họ còn chủ trương mở rộng rãi và không hạn chế ngặt nghèo về các điều kiện của đại lý Bởi vì đây là các mặt hàng bán thiết yếu của người tiêu dùng, tính cạnh tranh khá cao, nên công ty cần mở rộng hệ thống phân phối thì sản phẩm càng được phổ biến, nhưng Acecook luôn có những ưu đãi nhất định cho các đại lý nếu họ trưng bày sản phẩm của công ty đẹp mắt và thu hút khách hàng.

Công tác hàng tồn kho vẫn còn chưa hiệu quả Không có các nhà phân phối lớn ở từng khu vực trên cả nước giúp công ty giảm hẳn chi phí vận chuyển, giảm rủi ro, sản phẩm đáp ứng nhanh nhu cầu của các nhà phân phối tỉnh, thành trong khu vực Một số nhà phân phối hoạt động chưa chuyên nghiệp như tồn kho sản phẩm chưa hợp lý… không đủ năng lực đáp ứng tốc độ phát triển thị trường của công ty. d Đề xuất bổ sung cho chiến lược đa dạng hóa về phân phối của Acecook Kênh phân phối sản phẩm

- Với nhịp độ phát triển mạnh và khả năng cạnh tranh gay gắt đòi hỏi Acecook phải mở rộng kênh phân phối bán buôn và bán lẻ rộng khắp đất nước đồng thời trên cả thị trường thế giới.

- Phát triển kênh phân phối trực tuyến thông qua các trang web, ứng dụng,mạng xã hội để tận dụng xu hướng mua hàng online ngày càng phổ biến,đặc biệt là trong bối cảnh dịch bệnh Ví dụ: Mì Hảo Hảo có mặt trên các trang web bán hàng online như Tiki, Shopee, Lazada…với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá, miễn phí vận chuyển, tặng quà kèm theo…để thu hút khách hàng mua hàng.

Các phương pháp và hình thức bán hàng

- Công ty nên áp dụng dưới các hình thức khác nhau cho từng đối tượng khách hàng khác nhau Chẳng hạn như: đối với nhà phân phối, công ty cho nhân viên bán hàng của công ty hỗ trợ công tác bán hàng cho các nhà phân phối, các poster được dán ở các nhà phân phối… Nhờ vậy, các nhà phân phối sẽ tiêu thụ được hàng nhiều hơn; đối với siêu thị, hỗ trợ chi phí marketing cho siêu thị, thuê các vị trí trưng bày của sản phẩm tại các đầu kệ, quầy kệ trong siêu thị và cho nhân viên công ty phụ trách bán hàng trong siêu thị Ngoài ra để kích thích hệ thống siêu thị đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của công ty, công ty có chính sách thưởng về chỉ tiêu doanh số mua vào cho các siêu thị và xây dựng các mức tiền thưởng nếu siêu thị mua vào đạt hoặc vượt chỉ tiêu mua vào đã nêu; đối với cửa hàng bán sỉ, cửa hàng bán lẻ và quầy chợ, công ty thường hỗ trợ như tặng quà, được nhân viên giao hàng tận nơi, chăm sóc sản phẩm Ngoài ra, các chương trình trưng bày nếu cửa hàng nào tham gia sẽ được công ty hỗ trợ chi phí, thường công ty khuyến khích các cửa hàng tham gia.

- Tăng cường sự hợp tác và liên kết với các đối tác phân phối, như các nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà vận chuyển để tạo ra sự đồng bộ và hiệu quả trong chuỗi cung ứng Ví dụ: Acecook có thể ký kết các hợp đồng dài hạn, thiết lập các tiêu chuẩn chất lượng và giá cả, cung cấp các hỗ trợ về tài chính, kỹ thuật, đào tạo cho các đối tác phân phối.

- Tăng cường sự kiểm soát và giám sát về chất lượng và giá cả của sản phẩm tại các đại lý và nhà bán lẻ Ví dụ: Acecook có thể thiết lập một hệ thống thông tin để theo dõi và cập nhật tình hình bán hàng, tồn kho, giá cả của sản phẩm tại các điểm bán Acecook cũng có thể tiến hành các cuộc khảo sát, kiểm tra, đánh giá về chất lượng và uy tín của các đại lý và nhà bán lẻ.

- Tạo ra các chương trình khuyến mãi, ưu đãi, tặng quà cho các đại lý, nhà bán lẻ và người tiêu dùng để kích thích nhu cầu mua hàng và tăng sự gắn bó với thương hiệu

Các điểm bán và tiếp xúc bán với khách hàng: Mở rộng kênh phân phối, tập trung vào các thành phố nhỏ, thị trấn, nông thôn nơi có mật độ dân số cao nhằm khai thác khách hàng ở phân khúc thấp.

Mức dự trữ sản phẩm

- Mức tiêu thụ: Xem xét mức tiêu thụ mì Hảo Hảo của các đại lý để tiến hành đánh giá hoạt động của đại lý đó Có thể xem xét dựa vào doanh số bán, lượng hàng bán ra mỗi kỳ, mỗi quý.

- Duy trì tồn kho: Tổng hợp số liệu về hàng tồn kho để đánh giá kết quả kinh doanh của đại lý phân phối, nhà bán lẻ hay các siêu thị…Xem xét thông qua mức tồn kho và sự tăng giảm của lực lượng bán hàng và doanh số bán, điều kiện và các phương thức dự trữ.

Xúc tiến

a Chiến lược xúc tiến sản phẩm mì Hảo Hảo của Acecook

Thực hiện xúc tiến bán hàng với sản phẩm mì Hảo Hảo với nhiều loại, nhiều vị khác nhau để quảng cáo và giới thiệu tới khách hàng nhằm tạo ra cơ hội và nhu cầu bán hàng Khách hàng sẽ biết được thông tin và nắm rõ về thông tin sản phẩm, các chương trình giảm giá, ưu đãi, tặng quà, Thể lệ tham gia các chương trình cũng rất đơn giản, phù hợp với nhiều độ tuổi Mỗi chương trình đều nhận được tương tác vô cùng lớn nhờ quy cách đơn giản nhưng phần thưởng lại rất hấp dẫn Đây là một trong những phương pháp xúc tiến được thương hiệu áp dụng với tần suất cực lớn.

Hiện tại những TVC quảng cáo sản phẩm mì Hảo Hảo được chiếu rộng rãi trên các kênh truyền thông đại chúng (VTV1, HTV7, HTV9…) và trên các trang web Công ty Acecook chọn lựa khung giờ 17h-20h (là thời gian thư giãn giải trí của mọi gia đình) để phát sóng những clip quảng cáo mì Hảo Hảo Với hình thức bắt mắt, thiết kế bao bì rất sinh động, từ đó có thể tiếp cận đến hầu hết các đối tượng, thuộc mọi lứa tuổi, tầng lớp khác nhau Nhưng điều mà tạo nên lòng tin của khách hàng đối với mì Hảo Hảo đó là việc sử dụng những người nổi tiếng để làm gương mặt đại diện cho nhãn hiệu Họ có mức ảnh hưởng nhất định đến xã hội cũng như tâm lý mua hàng của khách hàng và đem lại sự uy tín về mặt nhãn hiệu đến với mọi người Khách hàng xem xong quảng cáo sẽ bị thu hút và tìm tới sản phẩm và có nhu cầu muốn được dùng thử.

Nhằm tạo ra một hình ảnh tích cực và đáng tin cậy về sản phẩm mì Hảo Hảo nói riêng và công ty Acecook nói chung.Trong chiến dịch marketing của mì Hảo Hảo doanh nghiệp triển khai các chương trình quan hệ công chúng, thực hiện gián tiếp quảng cáo cho thương hiệu như tặng quà tết cho trẻ em nghèo hay cứu trợ miền Trung khi gặp lũ lụt Chiến lược được công ty thực hiện một cách hài hòa, đầy đủ và rất là khéo léo sử dụng, tích hợp nhiều hoạt động để đem lại được kết quả cao nhất

Acecook chia thành từng nhóm khách hàng mục tiêu để Marketing trực tiếp sát với nhu cầu của khách hàng nhất cho khách hàng hiểu rõ hơn về mì Hảo Hảo và tin tưởng sử dụng sản phẩm.Trong chiến lược kinh doanh của Acecook, thương hiệu đặc biệt chú trọng đến yếu tố con người Mọi dịch vụ, sản phẩm, chính sách của doanh nghiệp đều hướng đến việc tối ưu trải nghiệm khách hàng, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái nhất mỗi khi sử dụng sản phẩm Đây là một trong những chiến lược cốt lõi giúp thương hiệu xây được cộng đồng, mang đến tệp khách hàng trung thành cho thương hiệu. b Đánh giá về chiến lược xúc tiến của Acecook hiện nay

Những thế mạnh của các hoạt động xúc tiến của Acecook:

- Tạo được sự khác biệt và độc đáo cho các sản phẩm của mình, phù hợp với nhu cầu và khẩu vị của người tiêu dùng Việt Nam.

- Xây dựng được uy tín và niềm tin cho thương hiệu Acecook, đặc biệt là mì Hảo Hảo, là sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong 18 năm.

- Mở rộng được thị trường và phân phối rộng rãi các sản phẩm của mình tới nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

- Tăng được doanh thu và lợi nhuận đều đặn trong nhiều năm liền. Những hạn chế của các hoạt động xúc tiến của Acecook:

- Chưa có nhiều sự đổi mới và sáng tạo trong các chiến dịch quảng cáo và khuyến mãi, dễ bị nhàm chán và lặp lại.

- Chưa có nhiều hoạt động xúc tiến nhằm nâng cao nhận thức về giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm của các sản phẩm ăn liền.

- Hoạt động xúc tiến nhằm thu hút và giữ chân khách hàng trung thành, tăng cường sự gắn kết giữa khách hàng và thương hiệu chưa phổ biến rộng.

- Các hoạt động marketing của doanh nghiệp trên các trang mạng xã hội phổ biến như Facebook, Tiktok còn khá ít, hạn chế, vì vậy ảnh hưởng ít nhiều đến việc thu hút khách hàng mục tiêu là giới trẻ với sở thích và thói quen sử dụng mạng xã hội. c Đề xuất các hoạt động xúc tiến:

Xúc tiến bán hàng với sản phẩm

- Tạo ra các chiến dịch quảng cáo và khuyến mãi sáng tạo, hấp dẫn và phù hợp với xu hướng của thị trường Ví dụ: sử dụng các kênh truyền thông số như mạng xã hội, website, email, video, podcast… để tăng tương tác với khách hàng, tạo ra các chương trình ưu đãi, tặng quà, bốc thăm trúng thưởng… để kích thích mua hàng, sử dụng các người nổi tiếng, chuyên gia, người tiêu dùng làm đại sứ thương hiệu để tăng uy tín và sự tin cậy.

- Tăng cường các hoạt động xúc tiến nhằm nâng cao nhận thức về giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm của các sản phẩm ăn liền Ví dụ: tổ chức các buổi hội thảo, tư vấn, giới thiệu về cách chế biến và bảo quản các sản phẩm ăn liền một cách khoa học và ngon miệng, cung cấp các thông tin về thành phần, hàm lượng dinh dưỡng, nguồn gốc nguyên liệu… của các sản phẩm ăn liền trên bao bì, nhãn hiệu, website…, hợp tác với các tổ chức y tế, giáo dục, bảo vệ môi trường… để nâng cao độ tin cậy về chất lượng và uy tín cho sản phẩm.

- Phát triển các hoạt động xúc tiến nhằm thu hút và giữ chân khách hàng trung thành, tăng cường sự gắn kết giữa khách hàng và thương hiệu Ví dụ: xây dựng cộng đồng fan của Acecook trên các nền tảng mạng xã hội, website… để tạo ra sân chơi cho khách hàng giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, ý kiến, góp ý…; thiết lập chương trình thẻ thành viên, tích điểm đổi quà, giảm giá… để tri ân khách hàng thân thiết; tổ chức các cuộc thi, sự kiện, hoạt động từ thiện… để gây dựng niềm tự hào và trách nhiệm xã hội cho khách hàng.

Công ty Acecook chủ yếu hướng đến đó chính là các nhóm gia đình, học sinh, sinh viên nhưng cty vẫn còn hạn chế thực hiện các chương trình quảng cáo thực tế ở các trường Đại học, tiểu học, siêu thị, chợ,…Công ty nên thực hiện buổi giao lưu ở trường Đại học, trong buổi giao lưu ấy sẽ tạo các chương trình hỗ trợ sinh viên, trò chơi (thi nấu mì, rút thăm may mắn,…) để tạo ấn tượng tốt và nâng cao hình ảnh về nhãn hiệu sản phẩm mì Hảo Hảo đối với các sinh viên.

Từ ấy sẽ ảnh hưởng tích cực đến hành vi mua hàng (cụ thể là mì gói) của sinh viên và đem lại nhiều lợi nhuận hơn cho công ty

Ngoài các chương trình quảng cáo và tương tác trực tiếp với người tiêu dùng Doanh nghiệp cần đẩy mạnh các hoạt động công chúng như tham gia các chương trình gây quỹ từ thiện, trao học bổng cho các em học sinh vùng quê nghèo, hỗ trợ vùng miền lũ lụt, Tài trợ vào các chương trình từ thiện của sinh viên vì thương các bạn làm chương trình sẽ thiếu thốn kinh phí nên việc tài trợ sẽ giúp cho các bạn có thêm động lực làm việc tốt Qua đó, cũng có thể làm cho tên tuổi của Hảo Hảo càng tốt đẹp và tạo được niềm tin cho mọi người. Marketing trực tiếp và marketing tương tác

Mì Hảo Hảo nên đưa ra các chương trình thực tế hơn ví dụ như “Mua thùng mì tặng thêm 2 gói hoặc tặng thêm bát/ ly thuỷ tinh” Chương trình có thể diễn ra vào các dịp lễ lớn như tết, 30/4-1/5, tết Trung Thu… Bên cạnh đó Hảo Hảo thường xuyên áp dụng hình thức “Cào tem xác định trúng thưởng” hoặc

“Cào tích điểm và quay số trúng thưởng” (trong trường hợp bằng điểm) gây nhàm chán và không mới mẻ Hảo Hảo có thể mở rộng hình thức trúng thưởng như là “ Mở ly mì, nhận mã code, chơi game, nhận ngay phần quà” , “ Chia sẻ khoảnh khắc cùng Hảo Hảo, nhận ngay quà tặng”, Đặc điểm/

Cơ sở để xây dựng yếu tố

Giá trị cung ứng cho khách hàng và đáp ứng nhu cầu khách hàng

Quảng cáo và giới thiệu tới khách hàng nhằm tạo ra cơ hội và nhu cầu bán hàng

Khách hàng sẽ biết được thông tin và nắm rõ về thông tin sản phẩm, các chương trình giảm giá, ưu đãi, tặng quà, Thể lệ tham gia các chương trình cũng rất đơn giản, phù hợp với nhiều độ tuổi Đây là một trong những phương pháp xúc tiến được thương hiệu áp dụng với tần suất cực lớn.

Nhằm tạo ra một hình ảnh tích cực và đáng tin cậy về sản phẩm mì Hảo Hảo nói riêng và công ty Acecook nói chung

Thực thi và kiểm soát

Thực thi kế hoạch

Phân bổ nguồn lực: Acecook sẽ tiến hành xác định nguồn lực cần thiết cho việc thực thi kế hoạch marketing, bao gồm ngân sách, nhân lực, công cụ và các tài nguyên khác Việc phân bổ nguồn lực là cực kỳ quan trọng, nó giúp doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí và nguồn nhân lực được phân bố một cách hợp lý, tăng hiệu quả của các hoạt động marketing.

Lập kế hoạch quảng cáo và tiếp thị: Acecook vẫn liên tục tạo ra các quảng cáo, TVC sáng tạo và hấp dẫn trên nhiều nền tảng như Youtube, TV dựa trên giá trị sản phẩm và thông điệp thương hiệu của Acecook.

Theo dõi và đánh giá kết quả: Acecook sử dụng công cụ theo dõi và phân tích để đo lường hiệu suất của chiến dịch Theo dõi doanh số bán hàng, tương tác trên mạng xã hội, đặc biệt là phản hồi và đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩm để có thể kịp thời điều chỉnh.

Tương tác với khách hàng: Tương tác chủ động với khách hàng thông qua mạng xã hội, các quầy ăn thử trong siêu thị để tăng thêm điểm chạm với khách hàng, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận với sản phẩm hơn, xây dựng lòng trung thành đối với thương hiệu Acecook. Điều chỉnh theo thời gian: Liên tục đánh giá và điều chỉnh kế hoạch marketing để đáp ứng những thay đổi trong thị trường mì ăn liền và đáp ứng mục tiêu kinh doanh của Acecook theo từng tháng và từng quý để có thể ra những quyết định kịp thời Công ty có thể thực hiện những chiến dịch quảng cáo độc đáo và sáng tạo để thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo ra một trải nghiệm độc đáo cho sản phẩm của họ Chi tiết của kế hoạch marketing sẽ phụ thuộc vào mục tiêu cụ thể và tình hình thị trường của công ty tại thời điểm đó.

Kiểm soát marketing

Theo dõi hiệu suất chiến dịch tiếp thị: Sử dụng công cụ theo dõi để theo dõi hiệu suất của các chiến dịch marketing, chẳng hạn như chiến dịch quảng cáo trực tuyến, chương trình khuyến mãi mì ăn liền, và sự kiện tiếp thị Đo lường doanh số bán hàng và các tương tác với chiến dịch quảng cáo

So sánh với mục tiêu marketing: Acecook đối chiếu lại kết quả của các chiến dịch marketing với các mục tiêu đã đặt ra trong kế hoạch marketing. Nếu kết quả không đạt được mục tiêu, doanh nghiệp sẽ xem xét điều chỉnh chiến lược tiếp thị và điều chỉnh lại ngân sách sao cho phù hợp.

Thu thập phản hồi từ khách hàng: Acecook luôn luôn lắng nghe ý kiến của khách hàng thông qua khảo sát, ý kiến trên mạng xã hội hoặc các kênh tương tác khác Để từ đó có thể điều chỉnh lại sản phẩm sao cho phù hợp với người tiêu dùng

Kiểm tra tình hình thị trường và cạnh tranh: Dù là một trong “tứ hoàng” của thị trường mì ăn liền Acecook luôn theo dõi sự thay đổi trong thị trường thực phẩm ăn liền và hoạt động của các đối thủ cạnh tranh Điều này giúp công ty Acecook thích nghi nhanh với môi trường kinh doanh thay đổi và điều chỉnh kế hoạch tiếp thị dựa trên thông tin mới. Đánh giá nguồn lực và ngân sách: Là một tập đoàn lớn, ngân sách và nguồn lực không hề nhỏ, tuy vậy Acecook luôn xác định ngân sách và phân bổ nguồn lực một cách cẩn thận để thực hiện kế hoạch marketing một cách hiệu quả Nếu cần thiết, doanh nghiệp sẽ điều chỉnh ngân sách hoặc phân phối lại nguồn lực.

Liên tục cập nhật kế hoạch marketing: Thay đổi kế hoạch tiếp thị dựa trên những phát hiện và thông tin mới để đáp ứng những thay đổi trong thị trường và đáp ứng mục tiêu kinh doanh của công ty Acecook.

Báo cáo và giao tiếp: Acecook lập báo cáo định kỳ hàng tháng, hàng quý và hàng năm để thông báo về hiệu marketing cho các bên liên quan trong công ty để từ đó có thể đề ra những chiến lược phù hợp và hợp lý.

Có thể nói, kiểm soát marketing là một phần quan trọng của quá trình marketing tổng thể và đảm bảo rằng các nỗ lực tiếp thị đang diễn ra theo cách hiệu quả và đáp ứng mục tiêu kinh doanh của tập đoàn Acecook.

Bản tóm tắt

Tóm tắt các lợi thế

Nhu cầu về các sản phẩm đồ ăn liền ngày càng tăng cao, đặc biệt là các sản phẩm mì ăn liền Người tiêu dùng gần đây có xu hướng thích những sản phẩm mì có chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng đồng thời đảm bảo được tính an toàn, tiện lợi Vì vậy, Acecook hoàn toàn có cơ hội để gia tăng thị phần của mình trong ngành mì gói, đồng thời có được mức doanh thu và lợi nhuận đã đề ra như mục tiêu Đồng thời, với lợi thế về dây chuyền sản xuất hiện đại cùng những bí quyết kinh doanh độc đáo, Acecook cũng có được lợi thế cạnh tranh khác biệt so với các đối thủ để có thể thử nghiệm và sản xuất ra những sản phẩm thỏa làm hài lòng, thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Lý do kế hoạch thành công

Các yếu tố môi trường và tình hình thị trường ngành đang tạo điều kiện thuận lợi để kế hoạch đạt được thành công tốt nhất Đồng thời, để kế hoạch được thực hiện bài bản, nhóm đã nghiên cứu thị trường, các yếu tố ảnh hưởng, kế hoạch marketing, phân tích các đối thủ cạnh tranh, phân tích điểm mạnh và điểm yếu của chính doanh nghiệp để tập trung phát triển và khắc phục điểm yếu nâng cao chất lượng, hiệu quả Từ những nghiên cứu chi tiết đó, nhóm đã đưa ra bản kế hoạch marketing phù hợp với doanh nghiệp, tình hình kinh tế trong nước, các đối thủ cạnh tranh, và môi trường vĩ mô hiện tại nên nó phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu Kế hoạch đã phần nào khắc phục được điểm yếu và phát huy hơn nữa điểm mạnh, nâng cao chất lượng, uy tín và tầm ảnh hưởng của thương hiệu Acecook đối với người tiêu dùng.