BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN HỌC PHẦN QUẢN TRỊ MARKETING 1 Nghiên cứu thực trạng của Vina Acecook. Từ đó đề ra chiến lược marketing và chính sách sản phẩm cho doanh nghiệp trong giai đoạn mới Năm học 20212022
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM
Quá trình hình thành và phát triển công ty
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, được thành lập vào năm 1993 và chính thức hoạt động từ năm 1995, chuyên cung cấp thực phẩm đóng gói chất lượng cao Với gần ba thập kỷ phát triển, Acecook đã khẳng định vị thế hàng đầu trong ngành thực phẩm tại Việt Nam.
Trong suốt 30 năm hình thành và phát triển, Acecook đã khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường Việt Nam và được người tiêu dùng tin tưởng Hiện nay, có hơn 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam, trong đó Acecook chiếm khoảng 50% thị phần ở thành phố và 43% trên toàn quốc, dẫn đầu trong số các thương hiệu lớn như Masan và Asia Food.
- Ngày 15/12/1993: Thành lập công ty Liên doanh Vifon – Acecook.
Công ty Liên doanh Vifon – Acecook được thành lập với vốn đầu tư 4 triệu USD, trong đó Vifon Việt Nam nắm giữ 40% cổ phần, còn công ty Acecook thuộc tập đoàn thương mại tài chính Marubeni của Nhật Bản chiếm 60% Liên doanh này tập trung vào sản xuất mì ăn liền, kết hợp giữa kinh nghiệm địa phương và công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản.
- Ngày 7/7/1995: Bán hàng sản phẩm đầu tiên ra thị trường.
Acecook đã ra mắt sản phẩm đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh, bao gồm mì gói và phở cao cấp, nhằm phục vụ cho thị trường phía Nam Lúc bấy giờ, công ty chỉ có khoảng 100 nhân viên.
- Ngày 28/2/1996: Thành lập chi nhánh phân phối tại Cần Thơ, đồng thời tham gia vào thị trường xuất khẩu Mỹ.
Chi nhánh phân phối đầu tiên tại Cần Thơ đã được thành lập, đảm nhiệm việc bán hàng cho toàn bộ các tỉnh thành ở đồng bằng sông Cửu Long Đồng thời, công ty cũng đã tham gia vào thị trường xuất khẩu Mỹ, với doanh số xuất khẩu đạt 0,15 triệu USD.
- Ngày 6/9/1997: Thành lập chi nhánh bán hàng tại Hà Nội phục vụ toàn bộ thị trường phía Bắc.
- Năm 1999: Lần đầu tiên Acecook được trao danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao và đạt huy chương vàng, bạc, đồng trong hội chợ hàng công nghiệp Việt.
- Năm 2000: Sản phẩm mì tôm Hảo Hảo ra đời.
Mì tôm Hảo Hảo là sản phẩm đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong sự phát triển của Acecook, khẳng định thương hiệu đột phá trên thị trường mì ăn liền Hiện tại, Acecook đã mở rộng dòng sản phẩm với 6 hương vị mì Hảo Hảo mới, bên cạnh vị ‘tôm chua cay’ truyền thống.
Công ty đã đạt được thành công vượt bậc trong cả lĩnh vực kinh doanh nội địa và xuất khẩu, với doanh số ấn tượng gần 800 tỷ đồng vào năm 2003, tương đương khoảng 675 triệu gói sản phẩm Ngày 4/3/2003, công ty mở rộng quy mô bằng việc thành lập một nhà máy mới tại tỉnh Bình Dương, hoàn thiện hệ thống nhà máy trải dài từ Bắc vào Nam Đến cuối năm 2003, doanh thu của công ty vượt 800 tỷ đồng, chiếm 60% thị trường mì ăn liền tại Việt Nam, với mạng lưới phân phối lên đến 700 đại lý trên toàn quốc.
- Năm 2004: Công ty liên doanh Vifon – Acecook chính thức đổi tên thành công ty
Công ty TNHH Acecook Việt Nam, 100% vốn Nhật Bản, đã liên tiếp trong 6 năm đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao Đặc biệt, Acecook vinh dự nhận “huân chương lao động hạng 3” từ Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội Chủ nghĩa Việt Nam.
- Năm 2008: Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam và vinh dự được làm thành viên chính thức của Hiệp hội mì ăn liền thế giới.
Năm 2010, công ty vinh dự nhận Huân chương Lao động hạng Nhất từ Chủ tịch nước, ghi nhận những đóng góp quan trọng trong lĩnh vực kinh tế.
- xã hội trong suốt 15 năm.
● Xếp hạng thứ 81 trong bảng xếp hạng Top 500 doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam.
● Xếp hạng thứ 100 trong bảng xếp hạng Top 100 doanh nghiệp đóng thuế lớn nhất Việt Nam.
● Kỷ niệm chương “Vì sự phát triển ngành Công thương”.
● Giải thưởng “Thương hiệu nổi tiếng ASEAN”.
- Năm 2015: Acecook thay đổi nhận diện thương hiệu để phù hợp hơn với chiến lược toàn cầu hóa.
Vào năm 2018, mì gói Hảo Hảo đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục là loại mì ăn liền được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam trong suốt 18 năm, từ năm 2000 đến 2018.
Trong giai đoạn 2010-2020, hơn 20 tỷ gói mì đã được tiêu thụ tại Việt Nam, với sự hiện diện rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng bán lẻ và tạp hóa trên tất cả 63 tỉnh thành Sản phẩm không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn được xuất khẩu đến 40 quốc gia.
Sứ mệnh và tầm nhìn
- Tầm nhìn: “Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa”.
- Sứ mệnh: “Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE –
AN TOÀN – AN TÂM cho khách hàng”.
Dựa trên sứ mệnh của mình, Acecook cam kết cung cấp sản phẩm mì ăn liền không chỉ ngon miệng mà còn an toàn và chất lượng, được kiểm định nghiêm ngặt Công ty cũng chú trọng cung cấp thông tin khoa học về sản phẩm để xây dựng niềm tin và lòng trung thành từ khách hàng Gần đây, Acecook đã chuyển hướng tập trung vào các sản phẩm tốt cho sức khỏe, nhằm đáp ứng nhu cầu thay đổi của người tiêu dùng và nâng cao giá trị của sản phẩm mì ăn liền.
Mục tiêu chiến lược chung
Từ tháng 7/2015, Acecook Việt Nam đã cập nhật nhận diện thương hiệu và giới thiệu tuyên ngôn mới "COOK HAPPINESS", phản ánh mục tiêu toàn cầu hóa của công ty Tuyên ngôn này không chỉ là slogan mà còn là giá trị cốt lõi, thể hiện ba mục tiêu chính của Acecook.
Acecook cam kết cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn và chất lượng với giá cả hợp lý Để đạt được điều này, Acecook tập trung vào ba mục tiêu chính.
● Đảm bảo sử dụng nguyên vật liệu an toàn.
● Sử dụng kỹ thuật sản xuất tiên tiến của Nhật Bản, máy móc thiết bị đảm bảo chất lượng và quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất.
● Theo dõi quy trình phân phối, bản quản sản phẩm trên thị trường, yêu cầu không để ảnh hưởng xấu đến chất lượng.
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam cam kết mang đến hạnh phúc cho cán bộ công nhân viên và gia đình họ thông qua chế độ phúc lợi tốt và môi trường làm việc thân thiện Acecook luôn chú trọng đến đời sống và công việc của nhân viên, tạo điều kiện để họ gắn bó lâu dài với công ty Vào ngày 22/12/2021, Acecook Việt Nam đã vinh dự được công nhận là một trong Top 100 Nơi Làm Việc Tốt Nhất Việt Nam 2021, dựa trên sự bình chọn của người lao động.
Acecook Việt Nam luôn nỗ lực để làm cho toàn xã hội cảm thấy hạnh phúc.
Công ty không ngừng đóng góp vào sự phát triển của ngành mì ăn liền và nền kinh tế Việt Nam, đồng thời hỗ trợ các nhà cung cấp nâng cao chất lượng sản phẩm Ngoài ra, công ty còn tích cực tham gia tài trợ và tổ chức các hoạt động từ thiện, bảo vệ môi trường, nhằm mang lại lợi ích cho xã hội Trong nhiều năm qua, hàng triệu thùng mì đã được trao tặng cho những hoàn cảnh khó khăn, đặc biệt là người dân miền Trung trong những đợt bão lũ.
Acecook cam kết phát triển xã hội thông qua ẩm thực, lấy "Biểu tượng của chất lượng" làm kim chỉ nam cho mọi hoạt động sản xuất và kinh doanh Họ luôn chú trọng đến việc mang đến cho người tiêu dùng những bữa ăn ngon, tiện lợi và an toàn, đồng thời đầu tư nghiêm túc vào sức khỏe cộng đồng Với mục tiêu trở thành tập đoàn hàng đầu thế giới, Acecook không chỉ phục vụ thị trường Việt Nam mà còn mở rộng ra toàn cầu, phát triển đa dạng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu phong phú của người tiêu dùng và quảng bá ẩm thực Việt ra thế giới.
Danh mục sản phẩm của Acecook Việt Nam
Tô - Ly - Khay Mì ăn liền Kay Cay
Mì ly Handy Hảo Hảo
Phở - Hủ tiếu - Bún Đệ Nhất Phở
Sản phẩm khác Muối chấm Hảo Hảo
Phân tích chiến lược marketing của Mì tôm Hảo Hảo
Công ty Cổ phần Acecook nổi tiếng với thương hiệu Mì tôm Hảo Hảo, đã bán ra khoảng 30 tỷ gói mì từ năm 2000 đến nay, cả trong nước và quốc tế Thành công của Hảo Hảo đến từ những chiến lược Marketing hiệu quả, điều này đáng để chúng ta tìm hiểu sâu hơn.
5.1 Chiến lược về sản phẩm (Product):
Mì tôm Hảo Hảo là sản phẩm tiện lợi và nhanh gọn, nổi bật với đa dạng hương vị phù hợp với khẩu vị người Việt Sản phẩm đầu tiên ra mắt là Mì Hảo Hảo tôm chua cay, với bao bì màu đỏ xanh trắng bắt mắt và hình ảnh bát mì hấp dẫn Tên gọi Hảo Hảo, mặc dù đơn giản, nhưng dễ nhớ và gây ấn tượng mạnh với người tiêu dùng, thể hiện mong muốn mang đến những bát mì hoàn hảo, chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
Phần lớn người tiêu dùng mì Hảo Hảo chủ yếu là học sinh, sinh viên và công nhân có thu nhập trung bình, đặc biệt là ở các vùng nông thôn.
Khi ra mắt mì Hảo Hảo vị tôm chua cay, Acecook đã định giá ban đầu là 1.500đ/gói để thâm nhập thị trường và giữ nguyên mức giá này trong 3 năm Hiện tại, giá mì Hảo Hảo đã tăng lên 4.000đ/gói Ngoài ra, các sản phẩm mì Hảo Hảo khác nhau cũng có mức giá khác nhau.
5.3 Chính sách phân phối (Place): Đối với sản phẩm mì tôm Hảo Hảo, Acecook quyết định tạo ra một hệ thống tiếp thị và phân phối trên toàn quốc với hơn 600 đại lý phân phối hàng trải đều từ Bắc chí Nam, mỗi khu vực đều có một văn phòng chi nhánh như ở Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ,
TP HCM… Sự phát triển mạnh mẽ của các kênh phân phối, tạo điều kiện cho công ty bán được nhiều hàng và thu lợi nhuận lớn.
Mì Hảo Hảo sử dụng đa dạng kênh phân phối để tiếp cận người tiêu dùng, với hệ thống đại lý là chủ yếu Acecook chọn lựa nhiều nhà bán sỉ (đại lý cấp 1) có nhiệm vụ phân phối xuống các đại lý cấp dưới và phủ rộng tới các tiệm bán lẻ Khi khách hàng có nhu cầu, các tiệm bán lẻ sẽ thông báo cho các nhà bán sỉ, và doanh nghiệp sẽ cung cấp sản phẩm theo hình thức bán đứt.
Xu hướng tiêu dùng hiện nay của người Việt đang chuyển dịch mạnh mẽ sang các kênh phân phối hiện đại như siêu thị và cửa hàng tự chọn Để đáp ứng nhu cầu này, Hảo Hảo đã triển khai chiến lược phân phối sản phẩm thông qua các kênh bán lẻ, giúp sản phẩm tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng qua một nhà bán lẻ duy nhất.
Hảo Hảo được phân phối tại các siêu thị lớn như Big C, chuỗi siêu thị Do Mart và hệ thống Maximax, nơi người tiêu dùng có thể tự chọn lựa sản phẩm yêu thích Kênh phân phối này nhắm đến đối tượng tiêu dùng cuối cùng, với lượng tiêu thụ nhỏ nhưng thường xuyên.
Chiến lược phân phối của mì Hảo Hảo tập trung vào việc mở rộng thị trường và tăng cường số lượng cũng như chất lượng các đại lý phân phối.
5.4 Chính sách xúc tiến sản phẩm (Promotion):
Thông qua các hoạt động quảng bá và tài trợ, Acecook đã nâng cao đáng kể mức độ nhận diện thương hiệu, giúp mì Hảo Hảo tiếp cận gần gũi hơn với người tiêu dùng.
Quảng cáo trên các kênh truyền hình có lượng người xem cao như HTV7 và HTV9, bên cạnh việc phát sóng trên radio, còn bao gồm việc sử dụng áp phích quảng cáo trên đường phố và các trang web.
Có mặt trên kệ bán của các cửa hàng phân phối lớn, vừa và nhỏ, lẻ cũng là cách để Acecook nhờ người bán quảng cáo.
Acecook đã triển khai quảng cáo với các banner lớn tại chuỗi siêu thị Top Market và MeGa Market, đồng thời hợp tác với những người nổi tiếng để tăng cường hiệu quả quảng bá trên các nền tảng mạng xã hội.
- Các chính sách khuyến mãi:
Chương trình “Vạn lộc Tết - Gắn kết yêu thương” diễn ra từ 8h00 ngày 14/12/2020 đến 20h00 ngày 30/03/2021, mang đến cơ hội trúng thưởng 100% cho người mua Người tiêu dùng chỉ cần tìm thẻ cào trong các gói mì tôm Hảo Hảo, mỗi thẻ có một dãy số Sau khi cào, người mua chỉ cần nhập mã trên trang web để tham gia quay số trúng thưởng.
Cơ cấu giải thưởng lên đến 400.550 giải thưởng, trong đó:
● 50 Giải Nhất: Mỗi giải trị giá 21 triệu đồng.
● 500 Giải Nhì: Mỗi giải trị giá 2 triệu đồng.
● 400.000 Giải Ba: Mỗi giải trị giá 50 ngàn đồng
Mì tôm chua cay Hảo Hảo đã thực hiện nhiều chương trình ý nghĩa như ủng hộ đồng bào miền Trung và hỗ trợ chiến dịch mùa hè xanh Đặc biệt, công ty cổ phần Acecook Việt Nam phối hợp với báo Thanh Niên và tỉnh đoàn Bình Định tổ chức tặng 500 suất quà Tết cho trẻ em nghèo tại Bình Định.
Chúng tôi đã trao tặng 500 thùng mì ăn liền và 50 triệu đồng tiền mặt cho 500 học sinh, chủ yếu là bậc tiểu học và THCS, tại 4 xã Phước Hòa, Phước Thắng, Canh Hiệp và Canh Liên.
PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MARKETING CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM
Môi trường vĩ mô
Đại diện Acecook, một trong những doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền lớn của Nhật Bản tại Việt Nam, cho biết tần suất sản xuất mì gói của họ ngày càng tăng Điều này đảm bảo rằng nguồn cung cấp mì cho người dân Việt Nam trong mùa dịch sẽ luôn dồi dào.
● Cụ thể, doanh thu tháng 3-2022 của Acecook tăng 29% so với cùng kỳ năm
Năm 2021, Acecook đã tăng cường sản xuất khoảng 30% để đáp ứng nhu cầu thị trường, đạt mức tăng 10% so với tháng 2/2020 Hiện tại, doanh nghiệp này có khả năng sản xuất từ 400.000 đến 450.000 thùng mỗi ngày.
Thị trường mì ăn liền đang có tiềm năng phát triển mạnh mẽ cả trong nước và quốc tế Theo Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), nhu cầu mì ăn liền toàn cầu đã tăng 3,45% vào năm 2019 và đặc biệt tăng 14,79% trong năm 2020, chủ yếu do sự gia tăng nhu cầu từ người tiêu dùng trong bối cảnh dịch Covid-19.
The global instant noodle market is dominated by key manufacturers such as Nissin Food Holdings, Nestle SA, ITC Limited, Capital Food Pvt Ltd, Ajinomoto Co Inc, Acecook Vietnam, Indofood Sukses Makmur, Aico Food Ltd, Samyang Corporation, Unilever PLC, Nongshim Co Ltd, Hebei Hualong Food Group, and Master Kong, which collectively hold significant market share.
Theo thống kê từ Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), thị trường châu Á dẫn đầu về tiêu thụ mì ăn liền, với khu vực Đông Bắc Á (Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản) chiếm 56,45% tổng tiêu thụ toàn cầu năm 2020 Đông Nam Á, bao gồm các quốc gia như Indonesia, Việt Nam, Philippines, Thái Lan và Malaysia, đứng thứ hai với tỷ lệ 25,24% Mặc dù Trung Quốc có nhu cầu mì ăn liền cao nhất thế giới, nhưng tốc độ tăng trưởng tiêu thụ của Việt Nam lại nhanh hơn.
Theo WINA, Việt Nam hiện đứng thứ 3 thế giới về nhu cầu mì ăn liền, với mức tiêu thụ năm 2020 tăng 29,47% so với năm 2019 Trong khối ASEAN, Philippines cũng ghi nhận tỷ lệ tăng trưởng cao về mì gói và mì cốc, đạt 16,10% vào năm 2020 Nguyên nhân chính là do Philippines thường xuyên phải đối mặt với thiên tai, khiến người dân có xu hướng tiết kiệm và dự trữ thực phẩm dễ chế biến, trong đó mì ăn liền trở thành lựa chọn tối ưu.
- Các yếu tố về kinh tế:
● GDP năm 2017 đạt chỉ số 6,81%.
Tăng trưởng GDP tại Việt Nam đã thúc đẩy nhu cầu về hàng hóa và dịch vụ, đồng thời cải thiện chất lượng và thói quen tiêu dùng Với mức tăng trưởng kinh tế từ 5% lên gần 7%, GDP trên đầu người đã tăng gấp 5 lần.
Trong 15 năm qua, Acecook Việt Nam đã đặt mục tiêu tăng tỷ lệ doanh số bán mì cốc từ 2% lên 5% cho tất cả các thương hiệu mì vào cuối năm 2017, trong bối cảnh CPI bình quân tăng 3,53% trong năm 2017.
➔ Hoàn thành kiểm soát CIP < 4%.
➔ Nền kinh tế tích cực.
● Lãi suất cho vay ổn định (2017):
➔ Thu hút các nhà đầu tư và thúc đẩy mở rộng thị trường.
Theo thống kê của Retail Data tính đến 9 tháng đầu năm 2020, Acecook Việt Nam chiếm 35,4% thị phần doanh thu, mặc dù đây là mức thấp nhất trong giai đoạn từ 2017 đến 9 tháng đầu năm 2020 Các đối thủ xếp sau Acecook là Masan với 27,9%, Uniben 12,2% và Asia Foods 8% Kết quả kinh doanh năm 2019 cho thấy Acecook dẫn đầu với doanh thu thuần đạt 10.648 tỷ đồng và lợi nhuận ròng lên tới 1.660 tỷ đồng, tỷ suất lợi nhuận gần 16% Tính đến năm 2020, Acecook Việt Nam có vốn điều lệ 298 tỷ đồng, trong đó cổ đông Nhật Bản Acecook Co LTD nắm giữ 16,9 triệu cổ phần, tương đương 56,64% Cơ cấu sở hữu của doanh nghiệp chỉ có một cổ đông Việt Nam là ông Hoàng Cao Trí, với 25,064% cổ phần.
● Đăng ký bảo hộ pháp luật, tránh hàng nhái, hàng giả, xây dựng thương hiệu
Hệ thống pháp luật hoàn thiện đóng vai trò quan trọng trong việc thiết lập hành lang pháp lý cho các hoạt động kinh tế, từ đó tạo dựng sự tin tưởng cho các doanh nghiệp trong môi trường kinh doanh được Nhà nước điều tiết.
● Thực hiện đầy đủ các yêu cầu pháp lý liên quan đến chất lượng, môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm
Để bảo vệ quyền lợi của người lao động, cần tuân thủ các quy định pháp luật như: cấp thêm ngày nghỉ có lương, tăng tuổi nghỉ hưu để nhận lương hưu, loại bỏ hợp đồng lao động thời vụ, cho phép ủy quyền nhận lương, và có thể nhận thưởng dưới hình thức tiền mặt, hiện vật hoặc các hình thức khác.
● Xây dựng hệ thống kiểm soát và ngăn ngừa các hành vi vi phạm pháp luật của tổ chức hay một bộ phận của doanh nghiệp.
Sự giao thoa văn hóa đã khiến người dân có xu hướng ưa chuộng sản phẩm ngoại, điều này ảnh hưởng đến tiêu dùng mì gói Hảo Hảo Tuy nhiên, chính sách khuyến khích “người Việt tiêu dùng hàng Việt” của Nhà nước cũng đã thúc đẩy người dân quay trở lại với sản phẩm nội địa.
Acecook hiểu rằng văn hóa vùng miền có sự khác biệt, vì vậy công ty đã phát triển đa dạng sản phẩm để phù hợp với từng đặc trưng của từng địa phương Các sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu về tính tiện lợi và giá trị dinh dưỡng mà còn chú trọng đến mẫu mã và giá cả, nhằm thu hút và phục vụ thị trường hiệu quả.
Trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển và hiện đại, thức ăn nhanh như mì gói đã trở thành một phần quan trọng trong nhịp sống hối hả hiện nay.
Thị trường tiềm năng tại Việt Nam được đánh giá cao nhờ vào dân số đông, với đối tượng tiêu thụ chính là học sinh, sinh viên và người lao động VNA tập trung vào nhóm khách hàng này để khai thác cơ hội phát triển.
Môi trường ngành
Ngành mì ăn liền tại Việt Nam gồm hơn 50 doanh nghiệp lớn nhỏ, chủ yếu là các công ty trong nước, bên cạnh một số doanh nghiệp nước ngoài và doanh nghiệp nhà nước Với hàng trăm nhãn hiệu mì đa dạng, sức tiêu thụ hàng năm của ngành này tăng trưởng ổn định từ 3 - 4%.
Sự cạnh tranh trong ngành thực phẩm đang trở nên khốc liệt hơn bao giờ hết với sự góp mặt của bốn thương hiệu lớn: Vina, Acecook, Masan Consumer, Uniben và Asia Foods Những thương hiệu này đang đẩy mạnh chiến lược quảng cáo và đa dạng hóa sản phẩm để giành lấy thị phần Hiện tại, họ nắm giữ hơn 80% thị phần, trong khi phần còn lại thuộc về các doanh nghiệp vừa và nhỏ khác.
Ngành này có rào cản gia nhập thấp, sản phẩm chủ yếu là hàng sơ cấp với ít sự khác biệt Doanh nghiệp cạnh tranh chủ yếu dựa vào giá cả, bên cạnh đó là sức mạnh thương hiệu, khả năng áp dụng công nghệ mới để giảm chi phí, hệ thống phân phối mạnh mẽ và quảng cáo hiệu quả Năng lực cạnh tranh của ngành được đánh giá từ trung bình đến mạnh.
Cạnh tranh trong ngành rất mạnh mẽ và khốc liệt, đặc biệt là với các công ty lớn như Masan và Asia Foods, cùng với hàng chục doanh nghiệp khác cả trong và ngoài nước.
❖ Cạnh tranh về giá, thị phần quảng cáo, công nghệ hiện đại, hệ thống phân phối,
Acecook Việt Nam chủ yếu hướng đến đối tượng học sinh, sinh viên, cùng với các bà nội trợ và nhân viên văn phòng, nhằm đáp ứng nhu cầu về thực phẩm ngon, bổ, rẻ và nhanh chóng Công ty đã cho ra mắt nhiều sản phẩm với hương vị đa dạng, không chỉ bao phủ thị trường mà còn tập trung vào nhóm đối tượng mục tiêu chính là sinh viên Đồng thời, Acecook cũng liên tục giới thiệu các sản phẩm mới để thu hút khách hàng.
Sản phẩm này có mức độ trung thành nhãn hiệu thấp, khiến người tiêu dùng dễ dàng chuyển sang mì gói mới bất kỳ lúc nào mà không gặp phải chi phí chuyển đổi Điều này tạo ra thách thức cho công ty trong việc xây dựng lòng trung thành của khách hàng và tạo sự khác biệt cho sản phẩm, chủ yếu chỉ có thể cạnh tranh dựa vào giá cả.
Khi quy mô khách hàng tăng lên, áp lực đối với doanh nghiệp cũng gia tăng, dẫn đến những khó khăn trong việc triển khai các chương trình chăm sóc khách hàng và thu thập thông tin cần thiết về khách hàng.
Chi phí chuyển đổi khách hàng là một yếu tố quan trọng mà doanh nghiệp cần xem xét khi gặp vấn đề với nhà phân phối hiện tại Khi quyết định thay đổi nhà phân phối, doanh nghiệp sẽ phải đầu tư thời gian và chi phí để thiết lập một chi nhánh phân phối mới, điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh.
❖ Nhà phân phối hiệu quả, năng suất cung ứng tốt các sản phẩm đáp ứng kịp nhu cầu thị trường, giảm chi phí tiêu thụ sản phẩm đáng kể.
❖ Áp lực từ phía khách hàng trong việc giảm giá, chính sách khuyến mãi, nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ chăm sóc khách hàng.
❖ Nhà phân phối kém gây nhiều tổn thất về thời gian và tăng chi phí tiêu thụ sản phẩm.
Doanh nghiệp luôn nỗ lực tìm kiếm những nhà cung ứng có khả năng cung cấp chi phí cạnh tranh, nhằm duy trì lợi thế trong thị trường Việc này thường liên quan đến sức mạnh thương lượng cao, đặc biệt là từ các doanh nghiệp lớn trong nước.
● Một số nguyên vật liệu nhà cung cấp cung ứng cho Acecook:
❖ Công ty TNHH bao bì nhựa Thái Dương: Bao bì, ly nhựa, dao, nĩa nhựa,….
❖ Công ty cổ phần bao bì Tân Thần Đồng II: Bao bì carton.
❖ Công ty bột mì Bình An: Bột mì chất lượng cho các hoạt động sản xuất lương thực, thực phẩm.
Người cung cấp đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của doanh nghiệp, đảm bảo sự ổn định và liên tục trong quá trình thực hiện kế hoạch đã đề ra.
Để sản phẩm được phân phối rộng rãi, việc thiết lập các hệ thống phân phối như siêu thị và đại lý mua bán sỉ và lẻ là rất quan trọng Trong đó, bán lẻ đóng vai trò chủ chốt với số lượng đông đảo, giúp giới thiệu sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách hiệu quả.
Các tổ chức cung cấp dịch vụ như nghiên cứu, quảng cáo và tư vấn, trong đó quảng cáo đóng vai trò quan trọng nhất Điều này đặc biệt đúng trong ngành thực phẩm ăn liền, nơi có nhiều sản phẩm thay thế khác nhau.
● Một số kênh truyền thông của doanh nghiệp:
❖ Các dịch vụ tiếp thị sản phẩm trực tiếp tại các điểm;
❖ Tài trợ tại các chương trình.
❖ Tại tất cả các siêu thị lớn, vừa và nhỏ : BigC, Winmart, COOPmart, Lotte,…
❖ Chợ và các điểm tạp hoá.
- Các sản phẩm thay thế:
Acecook là một doanh nghiệp trong ngành thực phẩm, nơi có sự cạnh tranh cao Doanh nghiệp này cũng phải đối mặt với những nguy cơ từ các sản phẩm và dịch vụ thay thế.
Các sản phẩm thay thế mì ăn liền như xôi, bánh mì, bún và phở, cùng với các sản phẩm đóng gói như bột ngũ cốc và bánh mì đóng gói, không chỉ mang lại sự tiện lợi và chi phí hợp lý mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú hơn và ít chất bảo quản hơn Tuy nhiên, chi phí chuyển đổi sang các sản phẩm này có thể cao và tốn thời gian, khiến cho các nhà sản xuất phải cân nhắc kỹ lưỡng về giá thành, bất kể họ tập trung vào phân khúc nào.
❖ Trên thị trường có nhiều sản thay thế đảm bảo sự tiện lợi và đem lại nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn.
- Các đối thủ tiềm ẩn:
Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ mì ăn liền với trung bình 56,2 gói/người/năm, chỉ sau Hàn Quốc và Indonesia Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam đang rất tiềm năng, khiến Vina Acecook cần chú ý đến các đối thủ mới muốn gia nhập thị trường này.
● Một vài đối thủ tiềm ẩn của doanh nghiệp:
❖ Công ty Nissin Foods Holdings (Nhật).
● Ảnh hưởng của các đối thủ tiềm ẩn:
❖ Tạo áp lực gia nhập đối với doanh nghiệp.
❖ Sự gia nhập làm suy giảm lợi nhuận thị phần của Acecook.
❖ Sau khi gia nhập thành công họ sẽ trở thành đối thủ cạnh tranh.
Các yếu tố nội bộ
1.3.1 Các nguồn lực hữu hình:
- Thực trạng nguồn tài chính:
● Vốn tổng công ty: 4.000.000 USD
Với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt trên thị trường do sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, Acecook đang nỗ lực bảo toàn và phát triển nguồn vốn của mình.
Acecook thường xuyên lập kế hoạch dài hạn cho nguồn vốn doanh nghiệp, kiểm tra việc sử dụng vốn, tài sản, và đầu tư phát triển Công ty cũng theo dõi tình hình công nợ và đảm bảo chấp hành các chế độ, thủ tục xây dựng cơ bản cùng chế độ tiền lương và nộp ngân sách Trong những năm qua, Acecook đã thực hiện tốt chế độ kế toán và tài chính, đồng thời hoàn thành đầy đủ các nghĩa vụ tài chính theo quy định của Nhà nước.
- Thực trạng nguồn nhân sự:
Với sự phát triển mạnh mẽ, nhân sự đóng vai trò quan trọng trong chiến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam Công ty sở hữu đội ngũ nhân viên hùng mạnh cả về số lượng lẫn chất lượng, bao gồm lao động phổ thông và lao động trí thức Quyền lợi lao động tại Acecook rất hấp dẫn, từ mức lương đến đãi ngộ Hiện nay, công ty có hơn 6000 công nhân viên làm việc ở hai nhóm văn phòng và sản xuất.
Công ty sở hữu 06 chi nhánh và 11 nhà máy trải dài khắp Việt Nam, cùng với hơn 700 đại lý phân phối, chiếm 51,5% thị phần nội địa Dự báo rằng những con số này sẽ tiếp tục gia tăng trong tương lai gần.
Công ty Acecook Việt Nam vinh dự nằm trong Top 10 doanh nghiệp có nguồn nhân lực hạnh phúc năm 2020 và xếp hạng 13 trong Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam, tăng 12 hạng so với năm 2019 Ngoài ra, công ty cũng đạt vị trí thứ 8 trong Top 10 nơi làm việc tốt nhất ngành FMCG theo công ty Anphabe Để đạt được thành tựu này, Acecook Việt Nam đã xây dựng môi trường làm việc lý tưởng, gắn kết và chuyên nghiệp, kết hợp tinh hoa văn hóa Việt – Nhật dựa trên phương châm quản trị 3H: Hạnh phúc cho khách hàng, cán bộ công nhân viên và gia đình, cùng hạnh phúc cho toàn xã hội.
Người lao động tại Acecook được hưởng chế độ khen thưởng và phúc lợi xứng đáng, với một nguồn chi phí lớn được đầu tư cho đào tạo cả trong và ngoài nước Công ty tổ chức các lớp học nghiệp vụ chuyên môn và nâng cao nhận thức nhằm duy trì hệ thống quản trị hiệu quả.
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam nổi bật với quy trình tuyển dụng tỉ mỉ, tạo ra đội ngũ nhân viên chất lượng cao, từ lao động phổ thông đến lao động trí thức Điều này không chỉ nâng cao kỹ năng chuyên môn mà còn làm tăng sức hấp dẫn của việc làm tại Acecook trong mắt người lao động Việt, đặc biệt là giới trẻ mong muốn phát triển năng lực tại một công ty tầm cỡ châu lục ngay tại quê hương.
Lao động phổ thông tại các nhà máy Acecook bao gồm công nhân sản xuất có trình độ tốt nghiệp THPT trở lên, đảm bảo sức khỏe tiêu chuẩn cho công việc trong ngành thực phẩm Các công nhân được trang bị kiến thức về sử dụng máy móc hiện đại và xử lý tình huống phát sinh trong quá trình làm việc Họ cũng được đào tạo nâng cao tay nghề định kỳ hàng quý để đáp ứng yêu cầu công việc.
● Lao động tri thức được chia thành 4 nhóm nhỏ:
❖ Nhóm quản trị doanh nghiệp
Nhà máy Acecook Việt Nam sở hữu quy trình sản xuất mì ăn liền hiện đại với thiết bị triệu đô và hệ thống nhà xưởng khép kín, sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất Mỗi nhà máy có mức đầu tư trung bình trên 50 triệu USD, với tỷ lệ tự động hóa vượt 80% và năng suất sản xuất đạt 600 gói và 420 ly mì mỗi phút Công nghệ được chuyển giao hoàn toàn từ công ty mẹ tại Nhật Bản, cùng đội ngũ chuyên gia quản lý chất lượng người Nhật, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Công ty sở hữu phòng thí nghiệm hiện đại với trang thiết bị tiên tiến, đảm bảo kết quả kiểm tra nguyên liệu và thành phẩm nhanh chóng, chính xác và khách quan Mục tiêu chính là mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm mì ăn liền chất lượng, thơm ngon và an toàn nhất.
Acecook sở hữu 11 nhà máy trên toàn Việt Nam, cam kết duy trì chất lượng và ổn định sản phẩm Công nghệ sản xuất được chuyển giao trực tiếp từ Acecook Nhật Bản, đảm bảo sự đồng bộ trong trang thiết bị tại tất cả các nhà máy Nhân viên tại các cơ sở được đào tạo định kỳ và thường xuyên cập nhật những cải tiến mới, từ đó áp dụng đồng bộ trong quy trình sản xuất và quản lý.
1.3.2 Các nguồn lực vô hình:
Vina Acecook đã tổ chức các đoàn khách hàng tham quan nhà máy sản xuất, nhằm nâng cao niềm tin của người tiêu dùng về chất lượng và an toàn sản phẩm Chiến lược "thử để tin" không chỉ giúp người tiêu dùng trải nghiệm thực tế và tương tác với doanh nghiệp, mà còn cung cấp kiến thức về sản xuất mì ăn liền Qua đó, Vina Acecook ghi nhận ý kiến đóng góp từ khách hàng, góp phần hoàn thiện sản phẩm và dịch vụ.
Cách tiếp thị của Vina Acecook không chỉ tập trung vào việc nâng cao sức mạnh thương hiệu và sản phẩm mà còn được xây dựng dựa trên quan điểm khách hàng và người tiêu dùng Mở rộng mục tiêu tiếp thị đến thế hệ học sinh - sinh viên, những người tiêu dùng thông minh và cởi mở với sản phẩm công nghệ ăn liền, hứa hẹn mang lại hiệu quả vượt mong đợi và định hướng nghề nghiệp tương lai cho họ.
Theo chuyên gia thương hiệu, Vina Acecook có thể gặt hái nhiều lợi ích từ các tour tham quan thực tế Nếu được thực hiện hiệu quả, những lợi ích này có thể được nhân lên gấp bội.
Việc tạo cơ hội cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm thực tế sẽ giúp Vina Acecook xây dựng một đội ngũ “đại sứ” miễn phí và trung thành, đồng thời mở ra khả năng thu hút nhân lực tiềm năng từ sinh viên Những chuyến tham quan thực tế không chỉ tiết kiệm chi phí marketing mà còn tạo ra mối quan hệ thân thiện với khách hàng, đồng thời định hướng nghề nghiệp cho thế hệ trẻ Đây là một chiến lược marketing hiệu quả, giúp doanh nghiệp cắt giảm chi phí nhưng vẫn gia tăng sức mua và xây dựng lòng trung thành của khách hàng.
Mô hình SWOT của Acecook Việt Nam
● Đa dạng hóa sản phẩm, phù hợp với mọi phân khúc khách hàng:
Acecook Việt Nam đã gây ấn tượng mạnh mẽ trên thị trường mì ăn liền với sản phẩm mì Hảo Hảo, nổi bật với hương vị mì tôm chua cay hấp dẫn và giá cả phải chăng Ngay từ khi ra mắt, Hảo Hảo đã nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt từ người tiêu dùng Sau gần 30 năm phát triển, Acecook đã mở rộng danh mục sản phẩm Hảo Hảo với nhiều hương vị mới như Hảo Hảo gà vàng, Hảo Hảo sa tế hành tím, Hảo Hảo sườn heo tỏi phi, Hảo Hảo tôm xào chua ngọt, Hảo Hảo tôm hành và Hảo Hảo Handy.
Ngoài thương hiệu Hảo Hảo, Acecook còn phát triển nhiều sản phẩm đa dạng như mì Lẩu Thái, Đệ Nhất, Số Đỏ, Mikochi và miến Phú Hương Các sản phẩm này bao gồm mì gói, phở, hủ tiếu, bún miến, muối chấm và snack, phủ sóng khắp các phân khúc thị trường Những danh mục sản phẩm này mang lại lợi nhuận khổng lồ cho Acecook hàng năm.
Vào năm 2018, mì Hảo Hảo đã thiết lập kỷ lục là "sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ cao nhất tại Việt Nam trong 18 năm," với hơn 20 tỷ gói mì được tiêu thụ từ năm 2000 đến 2018.
● Tình hình kinh doanh khả quan, tăng trưởng lợi nhuận đều đặn:
❖ Giai đoạn 2016 – 2019, doanh thu thuần của Acecook Việt Nam tăng trưởng liên tục từ 8.413 tỷ đồng (năm 2016) lên 8.878 tỷ đồng (năm
2017) rồi 9.829 tỷ đồng (năm 2018) và cán mốc 10.648 tỷ đồng (2019).
Lợi nhuận của Acecook đã tăng trưởng ấn tượng với tốc độ bình quân khoảng 20% mỗi năm, từ 920 tỷ đồng vào năm 2016 lên 1.115 tỷ đồng vào năm 2017, tiếp theo là 1.383 tỷ đồng vào năm 2018 và đạt 1.660 tỷ đồng vào năm 2019 So với các doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực FMCG, với định giá P/E từ 15-17 lần, giá trị của Acecook có thể đạt mức tương đương.
Công nghệ sản xuất hiện đại của Acecook Việt Nam, được thừa hưởng từ công ty mẹ, đảm bảo mọi sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn Nhật Bản về an toàn vệ sinh, chất lượng và dinh dưỡng Với 11 nhà máy trên toàn quốc và công suất sản xuất lên đến 2,5 tỷ gói/năm, Acecook đáp ứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực đa dạng của người tiêu dùng, bao gồm mì ăn liền, sợi gạo ăn liền, miến ăn liền, và phở Tất cả các nhà máy đều được trang bị hệ thống máy móc hiện đại và tự động hóa cao, giúp tiết kiệm sức lao động.
Giá trị thương hiệu mạnh từ mì ăn liền vẫn giữ vững vị trí hàng đầu trong lòng thế hệ 9X và 10X, mặc dù thị trường thực phẩm ngày càng đa dạng với nhiều lựa chọn Tây và Ta Những bữa ăn ngon miệng với mì Modern tiện lợi, mì Siukay mới lạ hay gói phở Đệ Nhất đậm đà hương vị quê hương vẫn luôn là sự lựa chọn ưu tiên của những tín đồ yêu thích mì gói.
Trong gần 30 năm hoạt động, Acecook đã ba lần thay đổi bộ nhận diện thương hiệu vào các năm 1993, 2004 và 2015, nhưng vẫn giữ vững cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao Kể từ năm 2015, slogan “Cook Happiness” được ra đời, thể hiện mong muốn của Acecook trong việc mang lại niềm vui và hạnh phúc cho khách hàng, đối tác, nhân viên và xã hội thông qua các hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm.
Ngày 20/8, Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) đã thông báo thu hồi một số lô mì ăn liền do chứa chất Ethylene Oxide, dẫn đến khủng hoảng truyền thông cho Acecook và ảnh hưởng đến giá trị thương hiệu của họ Hai sản phẩm bị thu hồi là mì Hảo Hảo vị tôm chua cay (77g, hạn sử dụng 24/9/2022) và miến Good hương vị sườn heo (56g, hạn sử dụng 10/11/2022) Acecook khẳng định lô hàng bị thu hồi là hàng xuất khẩu, không liên quan đến sản phẩm nội địa và cam kết không sử dụng Ethylene Oxide trong sản xuất Họ cũng sẽ tiến hành điều tra kỹ lưỡng về nguyên liệu và quy trình để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn cho người tiêu dùng.
Trong bối cảnh thu nhập bình quân đầu người của người Việt Nam tăng lên, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và tìm kiếm các sản phẩm dinh dưỡng tốt hơn Trước đây, mì ăn liền được ưa chuộng nhờ giá rẻ và tiện lợi, nhưng hiện tại, nhu cầu về thực phẩm thuần chay, ít béo và ít dầu mỡ đang gia tăng Mặc dù mì, bún và miến ăn liền vẫn đáp ứng nhu cầu no bụng, nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng vẫn còn hạn chế.
Sự gia tăng đối thủ cạnh tranh trong ngành mì gói tại Việt Nam, đặc biệt sau đại dịch COVID-19, đã khiến tiêu thụ mì gói tăng mạnh, đưa Việt Nam trở thành quốc gia đứng thứ ba thế giới về tiêu thụ loại sản phẩm này vào năm 2021 Nhiều thương hiệu quốc tế như Ottogi, Paldo và Nongshim từ Hàn Quốc đã gia nhập thị trường, mang đến hương vị mới lạ, chủ yếu nhắm đến đối tượng người trẻ yêu thích sự đổi mới Do đó, Acecook cần phát triển các chiến lược kinh doanh hợp lý để bảo vệ thị phần của mình ngay trên thị trường nội địa.
Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam rất lớn, với vị trí thứ ba thế giới về tiêu thụ mì gói vào năm 2020, chỉ sau Trung Quốc (Hồng Kông) và Indonesia Theo khảo sát của Nielsen Việt Nam, tỷ lệ tiêu thụ mì gói tăng 67% trong đợt bùng phát dịch Covid-19 Hiện có khoảng 50 công ty sản xuất mì gói tại Việt Nam, bao gồm cả doanh nghiệp trong nước và nước ngoài Nhiều thương hiệu quốc tế đã gia nhập thị trường Việt Nam để tận dụng ưu đãi thuế nhập khẩu từ các hiệp định thương mại, tạo ra sự phong phú và đa dạng cho người tiêu dùng về chủng loại sản phẩm và giá cả.
Khách hàng ngày càng có nhu cầu tinh tế và tìm kiếm sự mới lạ trong sản phẩm Acecook đáp ứng điều này bằng cách cung cấp đa dạng các loại mì, phở, miến với hương vị phong phú và màu sắc bắt mắt Bao bì sản phẩm nổi bật cũng giúp thu hút sự chú ý của người tiêu dùng, tạo ấn tượng mạnh mẽ về thương hiệu.
Tập đoàn Acecook, một công ty đa quốc gia Nhật Bản chuyên sản xuất mì ăn liền và thực phẩm, đã xây dựng hệ thống phân phối hiện đại rộng khắp tại 47 quốc gia, trong đó thành công nhất là thị trường Việt Nam Tại đây, Acecook sở hữu hơn 11 nhà máy hoạt động khép kín với dây chuyền tự động và một mạng lưới tiếp thị quốc gia với hơn 700 đại lý cấp 1 Hệ thống phân phối của công ty được hỗ trợ bởi các văn phòng chi nhánh tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, TP HCM và hàng chục văn phòng đại diện ở nước ngoài.
Sự ủng hộ của nhà nước và ổn định chính trị tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp Acecook phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam Chính phủ cam kết đáp ứng nhu cầu xã hội, gia tăng lòng tin và thu hút đầu tư trong và ngoài nước Trong bối cảnh này, các nhà đầu tư cảm thấy an toàn hơn khi rót vốn vào các dự án dài hạn Dù ngành sản xuất mì ăn liền phải đối mặt với sự quản lý chặt chẽ về vệ sinh an toàn thực phẩm, đây cũng là cơ hội để Acecook nâng cao ba tiêu chí chất lượng của mình.
Việt Nam đang tích cực hội nhập kinh tế quốc tế, điều này phản ánh sự phát triển của kinh tế thị trường và nhu cầu mở rộng thị trường toàn cầu Quá trình này không chỉ giúp duy trì ổn định hòa bình mà còn tạo ra môi trường thuận lợi cho sự phát triển kinh tế, với các chính sách và cơ chế quản lý ngày càng minh bạch Hội nhập quốc tế nâng cao vị thế của Việt Nam trên trường quốc tế, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong nước, đặc biệt là công ty Acecook.
● Thị trường cạnh tranh : Theo báo cáo của công ty nghiên cứu thị trường
Mục tiêu và chiến lược kinh doanh của công ty
Để đạt được thành công và trở thành doanh nghiệp hàng đầu trong ngành sản xuất thực phẩm ăn liền, Acecook đã triển khai những chiến lược hiệu quả Doanh nghiệp này đã thiết lập các mục tiêu ngắn hạn, bao gồm việc tiếp tục tập trung vào các dòng sản phẩm hiện có và phát triển thêm các dòng sản phẩm mới nhằm mục đích đa dạng hóa danh mục sản phẩm.
Acecook đặt mục tiêu tăng trưởng doanh thu bền vững qua từng năm, hiện đang giữ thị phần lớn trong ngành sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam Do nhu cầu tiêu thụ mì ổn định, công ty dự kiến mở rộng đầu tư vào các sản phẩm phở, miến ăn liền và sản phẩm dinh dưỡng, đồng thời mở rộng thị trường trong nước và xuất khẩu Để nâng cao chất lượng sản phẩm, Acecook đã lắp đặt 2 dây chuyền sản xuất mới với tổng đầu tư hơn 20 triệu USD, bao gồm dây chuyền sản xuất mì ly với công suất 420 ly/phút Công ty cũng chú trọng nghiên cứu và phát triển, cho ra mắt nhiều sản phẩm mới với hương vị độc đáo và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời thực hiện nghiên cứu thị trường nước ngoài để mở rộng xuất khẩu.
Công ty Acecook đặt mục tiêu tăng sản xuất và doanh thu từ 8% lên 20% trong những năm tới, đồng thời nâng tỷ trọng doanh thu mì ly từ 2% lên 5% Để đạt được mục tiêu này, Acecook tiếp tục đẩy mạnh bán các sản phẩm chủ lực như mì Hảo Hảo và đầu tư vào hoạt động Marketing nhằm quảng bá sản phẩm và thương hiệu Kết quả, doanh thu của công ty đã tăng 5% so với năm trước, trong khi ngành hàng mì ly, khay, tô ghi nhận mức tăng trưởng 200%.
Nhờ vào việc triển khai các mục tiêu ngắn hạn, Acecook đã ghi nhận sự tăng trưởng doanh thu mạnh mẽ trong bối cảnh thị trường bão hòa và sự xuất hiện của nhiều đối thủ cạnh tranh mới Trong thời gian dịch Covid-19, công ty cũng đã đặt ra mục tiêu gia tăng sản xuất để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Với sự gia tăng nhu cầu về hàng tiêu dùng thực phẩm nhanh (FMCG) trong mùa dịch, Acecook đã lên kế hoạch tăng cường công suất cho các dây chuyền sản xuất mì, bún, phở, hủ tiếu và miến.
…tại tất cả các nhà máy trên toàn quốc Acecook đã tăng cường sản xuất với mức tăng khoảng 30% để đáp ứng mức tăng của thị trường
2.2.1 Các yếu tố của chiến lược kinh doanh công ty đang theo đuổi:
● Chiến lược kinh doanh đa dạng hoá sản phẩm:
Danh mục sản phẩm của Acecook hiện đã mở rộng vượt ra ngoài mì gói, bao gồm hơn 50 loại sản phẩm ăn liền với gần 200 hương vị đa dạng.
● Mì gói: Mì Hảo Hảo, Thế Giới Mì, Mì Siukay, Mì Udon Sưki Sưki, Mì Doraemon, Mì Đệ Nhất, Mì Mikochi, Mì Bốn Phương,
Mì Hảo 100, Mì Số Đỏ, Mì không chiên block, Mì Spaghetti Bistro, Good, Mì nấu Maxkay.
Phở, hủ tiếu và bún là những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, nổi bật với các thương hiệu như Đệ nhất phở, Phở trộn Đệ nhất, Hủ tiếu khô nhịp sống Nam Vang, Phở Xưa & Nay, Hủ tiếu Nhịp Sống, Bún Hằng Nga, Phở Khô Xưa & Nay và Phở Xưa & Nay Premium Những món ăn này không chỉ mang hương vị đặc sắc mà còn thể hiện văn hóa ẩm thực phong phú của đất nước.
● Miến: Miến Trộn Phú Hương, Miến Phú Hương, Miến Phú Hương Yến Tiệc.
● Cháo, dầu ăn, nước mắm, …
Sản phẩm của Acecook được đảm bảo chất lượng thông qua quy trình kiểm soát tiêu chuẩn quốc tế Trước khi đến tay người tiêu dùng, mỗi sản phẩm đều trải qua kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.
Vào năm 2020, Acecook đã giới thiệu muối chấm Hảo Hảo để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng bên cạnh các sản phẩm ăn liền Thương hiệu cũng tập trung vào thị trường trẻ em với các sản phẩm như Mì Doraemon, Hảo Hảo mini handy và snack mì Nà Ní.
Mỗi sản phẩm của Acecook Việt Nam đều mang tính khác biệt, thể hiện sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và hiện đại Công ty đã chiếm lĩnh phần lớn thị trường, giữ vị trí dẫn đầu trong ngành sản phẩm ăn liền tại Việt Nam và tự hào là đại diện tiêu biểu của Việt Nam tại Hiệp hội mì ăn liền thế giới Acecook cũng nằm trong top 5 công ty hàng đầu trong ngành chế biến thực phẩm.
● Chiến lược kinh doanh tăng trưởng tập trung:
Acecook Việt Nam đã đầu tư mạnh mẽ vào phòng nghiên cứu và kiểm tra sản phẩm, được trang bị máy móc và công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản cùng với hệ thống thiết bị kiểm tra hiện đại Vina Acecook khẳng định chất lượng sản phẩm thông qua công nghệ Nhật Bản, với thông điệp rõ ràng: “Vina Acecook – Biểu tượng của chất lượng” và “Thơm ngon”.
- an toàn - dinh dưỡng” - đây là thông điệp mà Vinacook muốn gửi tới người tiêu dùng.
Acecook Việt Nam đã tận dụng nội lực của bản thân bằng cách phát huy kinh nghiệm chế biến sản phẩm và nghiên cứu thị hiếu khách hàng Công ty đã đầu tư vào công nghệ tiên tiến nhất từ Nhật Bản và xây dựng các chỉ tiêu chất lượng theo hệ thống quản lý ISO.
Vina Acecook dẫn đầu thị trường mì ăn liền với hơn 50% thị phần, chủ yếu nhờ vào các nhãn hàng nổi bật như Hảo Hảo và Hảo 100 trong phân khúc bình dân, cùng với những sản phẩm cao cấp như Đệ nhất mì gia, Xưa và Nay, Sao sáng, Miến Phú hương Thương hiệu này không chỉ chiếm lĩnh thị trường nội địa mà còn mở rộng ra nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm Châu Âu, Đông Âu và Mỹ, và đã được đăng ký thương hiệu tại các quốc gia này.
● Chiến lược kinh doanh tăng trưởng bằng con đường hội nhập:
Vina Acecook đã thực hiện chiến lược hội nhập dọc bằng cách liên kết chặt chẽ với các nhà bán buôn và bán lẻ, mở rộng kênh phân phối không ngừng Công ty đã xây dựng một hệ thống bán hàng vững chắc qua các siêu thị trên toàn quốc và sở hữu hơn 700 đại lý cấp 1, đảm bảo mật độ bao phủ thị trường đạt trên 95% điểm bán lẻ Đặc biệt, Vina Acecook đã nghiên cứu và thay thế khoảng 95% nguyên liệu nhập khẩu, giúp giảm chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm Nhờ đó, người tiêu dùng ở bất kỳ đâu cũng dễ dàng tiếp cận sản phẩm của Vina Acecook.
2.2.2 Lựa chọn của công ty khi theo đuổi thị trường mới, với sản phẩm
Hướng tới thị trường nâng cao sức khoẻ - cải thiện dinh dưỡng, mới đây, thángmới:
5/2022, công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã tung hàng loạt sản phẩm với hương vị mới lạ tới người tiêu dùng Việt Nam.
Hảo Hảo vừa ra mắt hương vị mới “Lẩu kim chi Hàn Quốc” và chương trình khuyến mãi hấp dẫn “Ăn mì Hảo Hảo - Vi vu cùng Sao” nhằm tri ân sự ủng hộ của người tiêu dùng Việt Với sản phẩm “Mì Hảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn Quốc”, người tiêu dùng sẽ được trải nghiệm nước súp thơm ngon, mang hương vị chua cay đặc trưng của kim chi Đặc biệt, khi mua 1 thùng mì Hảo Hảo hương vị Tôm chua cay, khách hàng sẽ có cơ hội nhận nhiều giải thưởng hấp dẫn.
Giải Nhất bao gồm 50 cặp vé cho chuyến du lịch 2 ngày 1 đêm tại khách sạn 5 sao ở thành phố Hồ Chí Minh, cùng với cơ hội tham gia buổi Fan meeting với ca sĩ Hoà Minzy vào tối ngày 2/7/2022.
● Cơ hội rinh điện thoại Iphone 13
● Thẻ Debit Vietcombank trị giá 40 triệu đồng.
Phân tích chiến lược sản phẩm
3.1 Khách hàng mục tiêu và hành vi mua của khách hàng mục tiêu:
Theo thống kê, khách hàng mục tiêu của Acecook chủ yếu là học sinh, sinh viên và người tiêu dùng tại các thành phố lớn Để khai thác thị trường tiềm năng này và tối đa hóa lợi nhuận, Acecook đã giới thiệu các sản phẩm với mức giá hợp lý, phù hợp với nhu cầu của đối tượng khách hàng này.
3.1.1.2 Điểm khác biệt của KHMT của công ty so với đối thủ:
Nhu cầu của khách hàng đang nghiêng về những hương vị bình dân như mì gà, mì xào khô, sa tế hành và tôm chua cay Xu hướng này không chỉ mang lại sự đa dạng cho sản phẩm của công ty mà còn đáp ứng được nhiều khẩu vị khác nhau của khách hàng.
Ngành hàng thực phẩm có rào cản nhập cuộc thấp và sản phẩm chủ yếu là hàng sơ cấp với ít sự khác biệt, dẫn đến việc khách hàng lựa chọn chủ yếu dựa trên nhu cầu về hương vị Các doanh nghiệp trong ngành đang cạnh tranh chủ yếu dựa trên giá cả, đồng thời cũng phụ thuộc vào sức mạnh thương hiệu và sự đa dạng, hấp dẫn của sản phẩm Do đó, khách hàng mục tiêu của Acecook không có sự khác biệt đáng kể so với các đối thủ cạnh tranh trong ngành.
3.1.2.1 Các loại hành vi mua của KHMT:
Hành vi mua phức tạp xảy ra khi người tiêu dùng tham gia vào quá trình tìm hiểu và học hỏi về sản phẩm Trong giai đoạn này, họ nghiên cứu các tính năng, so sánh giá cả và tham khảo ý kiến từ những người xung quanh trước khi đưa ra quyết định mua hàng.
Khi tiếp xúc với sản phẩm đắt tiền hoặc chưa từng sử dụng, người tiêu dùng thường có xu hướng hành xử khác so với khi gặp sản phẩm quen thuộc Hầu hết họ chưa hoàn toàn tin tưởng và tỏ ra thận trọng trong việc tìm hiểu và mua sắm sản phẩm mới.
Họ đóng vai trò quan trọng trong việc nghiên cứu và quyết định mua hàng, đặc biệt khi sản phẩm có giá trị cao và tiềm ẩn rủi ro kinh tế.
Hành vi mua sắm của người tiêu dùng thường nhằm mục đích tìm kiếm sự đa dạng, với việc họ tham gia rất ít vào quá trình lựa chọn sản phẩm Họ thường hướng tới việc trải nghiệm các sản phẩm và thương hiệu mới, do đó, những lo ngại về chất lượng và giá cả thường bị hạn chế, nhường chỗ cho các yếu tố khác ảnh hưởng đến quyết định mua hàng.
Khách hàng thường tìm kiếm sự đa dạng trong việc mua sắm vì đã chán sản phẩm cũ hoặc đơn giản là vì sự tò mò Hành động này thể hiện sự thay đổi thương hiệu thường xuyên mà không có mục đích rõ ràng, cho thấy nhu cầu khám phá và trải nghiệm mới trong tiêu dùng.
Hành vi mua theo thói quen là quá trình mua sắm diễn ra một cách tự nhiên, không cần suy nghĩ nhiều từ phía người tiêu dùng Dù họ có thể nhận biết một số điểm khác biệt giữa các thương hiệu, nhưng những yếu tố này không ảnh hưởng đáng kể đến quyết định mua hàng của họ.
Người tiêu dùng thường xuyên mua lại các sản phẩm mà họ đã sử dụng lâu dài hoặc từ những thương hiệu mà họ yêu thích Điều này giúp họ tiết kiệm thời gian và công sức trong việc nghiên cứu và tìm hiểu về các sản phẩm mới.
Hành vi mua thỏa hiệp diễn ra khi người tiêu dùng tham gia tích cực vào quyết định mua hàng, thường xảy ra trong tình huống có ít sự lựa chọn Khi các sản phẩm không có sự khác biệt lớn về tính năng, mẫu mã hay thương hiệu, người tiêu dùng có xu hướng chọn lựa một cách thỏa hiệp, nhằm đáp ứng nhu cầu mà không cần phân vân quá nhiều.
● Thường chọn mua sản phẩm có sẵn, không dành thời gian nghiên cứu hay đắn đo nhiều.
3.1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới hành vi mua của KHMT:
- Các yếu tố văn hoá:
Nền văn hóa đóng vai trò quyết định trong việc hình thành mong muốn và hành vi của mỗi cá nhân Khi lớn lên, trẻ em sẽ tiếp thu các giá trị, nhận thức, sở thích và hành vi từ gia đình và các định chế xã hội quan trọng khác.
Mỗi nền văn hóa bao gồm các nhánh văn hóa nhỏ hơn, tạo ra những đặc điểm riêng biệt và mức độ hòa nhập xã hội cho các thành viên Những nhánh văn hóa này hình thành các thị trường quan trọng, khiến các nhà Marketing thiết kế sản phẩm và chương trình Marketing phù hợp với nhu cầu của từng nhóm Hành vi mua sắm của cá nhân bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi các đặc điểm của nhánh văn hóa mà họ thuộc về.
Hầu hết các xã hội loài người đều có sự phân tầng xã hội rõ rệt, thường được thể hiện qua hệ thống đẳng cấp Trong hệ thống này, các thành viên thuộc các đẳng cấp khác nhau được nuôi dưỡng và giáo dục để đảm nhiệm những vai trò nhất định Các tầng lớp xã hội tạo thành những nhóm đồng nhất và bền vững, được sắp xếp theo thứ bậc và chia sẻ các giá trị, mối quan tâm cùng hành vi tương đồng.
- Các yếu tố xã hội:
Nhóm tham khảo của một người bao gồm những nhóm có ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến thái độ và hành vi của họ Các nhóm có ảnh hưởng trực tiếp được gọi là nhóm thành viên, nơi cá nhân tham gia và tương tác qua lại Những nhóm này thường là nhóm sơ cấp như gia đình, bạn bè, hàng xóm và đồng nghiệp, với mối quan hệ giao tiếp thường xuyên Các nhóm sơ cấp thường mang tính chất chính thức hơn và ít yêu cầu về sự giao tiếp liên tục.
Phân tích chiến lược marketing
4.1.1 Tiêu thức phân đoạn thị trường:
Để đáp ứng yêu cầu của từng phân đoạn thị trường, công ty đã xác định các đặc trưng tiêu biểu làm cơ sở phân chia thị trường tổng thể Những đặc trưng này phản ánh sự khác biệt về nhu cầu và yêu cầu chiến lược marketing riêng biệt Các tiêu chí dưới đây sẽ được sử dụng làm tiêu chuẩn cho việc phân đoạn thị trường.
Thị trường sẽ được phân chia thành các đơn vị địa lý như vùng, miền, tỉnh, thành phố, quận-huyện, và phường-xã Phân đoạn này được áp dụng rộng rãi do nhu cầu tiêu dùng thường liên quan chặt chẽ đến yếu tố địa lý của từng khu vực.
● Phân đoạn theo dân số - xã hội:
Nhóm tiêu thức phân đoạn thị trường bao gồm giới tính, tuổi tác, nghề nghiệp, trình độ văn hoá, quy mô gia đình, tình trạng hôn nhân, thu nhập, giai tầng xã hội, tín ngưỡng, dân tộc và sắc tộc Những tiêu thức này được sử dụng phổ biến trong phân đoạn thị trường vì chúng giúp xác định nhu cầu và hành vi của người tiêu dùng, đồng thời tạo ra các chiến lược marketing hiệu quả hơn.
● Thứ nhất: nhu cầu, ước muốn và sức mua của người tiêu dùng là cơ sở chính tạo ra sự khác biệt về nhu cầu và hành vi mua
Các đặc điểm về dân số và xã hội là những yếu tố dễ đo lường và thường có sẵn số liệu, phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau Hầu hết các mặt hàng tiêu dùng đều dựa vào các tiêu thức này trong quá trình phân đoạn thị trường Tuy nhiên, tùy thuộc vào từng mặt hàng cụ thể, người ta sẽ lựa chọn một số tiêu thức nhất định trong nhóm để phù hợp hơn với nhu cầu và đặc điểm của sản phẩm.
Xu hướng chung cho thấy rằng người ta thường kết hợp nhiều tiêu thức trong một phân đoạn, bởi vì các tiêu thức này luôn có mối quan hệ và ảnh hưởng lẫn nhau.
● Phân đoạn theo tâm lý học:
❖ Cơ sở phân đoạn này được biểu hiện thành các tiêu thức như: Thái độ, động cơ, lối sống, sự quan tâm, quan điểm, giá trị văn hoá …
Việc áp dụng các tiêu chí tâm lý học cho thấy rằng các yếu tố tâm lý có ảnh hưởng lớn đến hành vi lựa chọn và mua sắm của người tiêu dùng.
Khi phân đoạn thị trường, các tiêu thức thuộc nhóm này thường hỗ trợ cho các tiêu thức theo dân số – xã hội và đôi khi được coi là nhóm tiêu thức phân đoạn chính Tại những thị trường này, khách hàng thường được chia thành các nhóm đồng nhất về lối sống, và các chương trình quảng cáo tập trung mạnh vào việc nhấn mạnh các khía cạnh của lối sống đó.
● Phân đoạn theo hành vi tiêu dùng:
Thị trường người tiêu dùng có thể được phân chia thành các nhóm đồng nhất dựa trên các đặc tính như lý do mua sắm, lợi ích tìm kiếm, số lượng và tỷ lệ sử dụng, tính trung thành, cường độ tiêu thụ, và tình trạng sử dụng (đã sử dụng, chưa sử dụng, không sử dụng) Nhiều nhà marketing cho rằng các đặc tính hành vi ứng xử là tiêu thức phân đoạn tốt nhất để hình thành các đoạn thị trường hiệu quả.
Người mua hàng có thể được phân loại dựa trên các lý do mua khác nhau như nhu cầu cá nhân, gia đình, công việc và giao tiếp Việc phân đoạn này không chỉ giúp công ty đáp ứng đúng nhu cầu của khách hàng mà còn mở ra cơ hội tạo ra các kiểu sử dụng sản phẩm mới từ những sản phẩm hiện có, từ đó tăng cường khả năng tiêu thụ.
Phân đoạn thị trường theo lợi ích tìm kiếm giúp xác định rõ nhu cầu và ước muốn của người mua đối với từng nhãn hiệu hàng hoá Phương pháp này cho phép các nhà cung ứng dễ dàng cung cấp những sản phẩm phù hợp, vì họ đã có một khái niệm rõ ràng về yêu cầu của khách hàng Bằng cách hiểu lợi ích mà người tiêu dùng tìm kiếm, doanh nghiệp có thể tối ưu hóa chiến lược tiếp thị và gia tăng sự hài lòng của khách hàng.
● Số lượng và tỷ lệ tiêu dùng: (mức độ, cường độ sử dụng).
Thị trường tổng thể được phân chia thành các nhóm khách hàng dựa trên mức độ sử dụng: dùng nhiều, dùng thường xuyên, dùng ít và dùng vừa phải Tiêu thức về số lượng và tỷ lệ sử dụng giúp người phân đoạn hình thành khái niệm chính xác về quy mô thị trường “thích hợp”, bao gồm nhóm khách hàng có nhu cầu đủ lớn để đảm bảo cho các nỗ lực marketing hiệu quả.
Mức độ trung thành với nhãn hiệu là yếu tố quan trọng trong phân đoạn thị trường, bao gồm ba loại khách hàng: khách hàng trung thành, khách hàng dao động và khách hàng không trung thành Khách hàng trung thành thể hiện sự nhất quán trong lựa chọn và tiêu dùng nhãn hiệu, trong khi khách hàng dao động thường chuyển đổi giữa các nhãn hiệu yêu thích Ngược lại, khách hàng không trung thành thường ưu tiên những nhãn hiệu có sẵn hoặc sản phẩm mới lạ Thị trường tổng thể phản ánh sự hiện diện của tất cả các loại khách hàng này với tỷ lệ khác nhau.
Sản phẩm của Acecook được phân phối rộng rãi trên toàn quốc và xuất khẩu ra thị trường quốc tế Công ty chủ yếu tập trung vào các thành phố lớn và thị xã, nơi có mật độ dân số cao và thu nhập trung bình cao, tạo ra thị trường hấp dẫn Bên cạnh đó, nhu cầu ăn nhanh ngày càng tăng tại các thành phố lớn do tính chất công việc, khiến sản phẩm của Acecook càng trở nên phù hợp.
→ Khả năng sinh lời cao.
- Phân đoạn theo dân số - xã hội:
● Giới tính: cả nam và nữ, khách hàng nam có nhu cầu sử dụng cao hơn so với khách hàng nữ ( 60% > 40%).
● Độ tuổi: Trẻ em: 6 - 15 tuổi; Người lớn: 16 - 35 tuổi.
● Nghề nghiệp: sinh viên, nhân viên văn phòng, những người có nhu cầu sử dụng bữa ăn nhanh - bổ - rẻ…
Công ty nhắm đến đối tượng khách hàng có thu nhập từ 1 - 3 triệu đồng mỗi tháng, nhờ vào sự tiện lợi của sản phẩm, giá cả hợp lý và khả năng đáp ứng đa dạng khẩu vị.
● Mật độ phân bố: tập trung chủ yếu ở các thành phố lớn,
- Phân đoạn theo hành vi tiêu dùng:
● Lý do: phục vụ cho bữa ăn, giá thành hợp lý, tiết kiệm thời gian.
● Lợi ích tìm kiếm: chất lượng, tiết kiệm, tiện lợi.
● Tình trạng sử dụng: khách hàng đã và đang sử dụng, khách hàng tiềm năng.
● Mức độ sử dụng: tần suất lớn, ít dao động.
- Phân đoạn theo cách thức mua hàng:
● Mua từ các cửa hàng tiện lợi, tạp hoá, siêu thị, …
● Mua trực tiếp từ nhà phân phối.
● Mua trên các trang thương mại điện tử.
4.1.3 Lựa chọn thị trường mục tiêu:
Sản phẩm của Acecook nhắm đến những người tiêu dùng tìm kiếm giải pháp ăn uống tiết kiệm, tiện lợi và nhanh chóng, đặc biệt phù hợp cho những người bận rộn Acecook tập trung vào thị trường tiềm năng tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, với đối tượng khách hàng mục tiêu chủ yếu là sinh viên.
ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING VÀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM
Mục tiêu chiến lược của công ty trong giai đoạn mới
Acecook không ngừng cải thiện và hoàn thiện chất lượng sản phẩm bằng cách áp dụng công nghệ hiện đại vào quy trình sản xuất, giúp giữ giá thành hợp lý trong khi nâng cao chất lượng Công ty cũng triển khai các chương trình khuyến mãi và combo cho cả sản phẩm mới lẫn cũ để thu hút và giữ chân khách hàng Việt Đồng thời, Acecook tích cực thực hiện các chương trình tri ân và từ thiện nhằm nâng cao hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng.
Acecook Việt Nam cam kết mang lại sự hài lòng cho khách hàng bằng cách sản xuất và cung cấp những sản phẩm ngon, chất lượng và an toàn Công ty luôn nỗ lực đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, đảm bảo sự an tâm khi sử dụng sản phẩm của mình.
Acecook Việt Nam đặt mục tiêu trở thành tập đoàn thực phẩm hàng đầu không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn cầu Công ty cam kết nghiên cứu và phát triển những sản phẩm đa dạng với chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng cao của khách hàng Qua đó, Acecook góp phần tạo ra một nền văn hóa ẩm thực phong phú và phát triển ngành thực phẩm tại Việt Nam.
Đề xuất chính sách sản phẩm
- Tăng cường việc nghiên cứu thị trường:
Nghiên cứu thị trường là bước đầu tiên và quan trọng trong quy trình thực hiện chiến lược Marketing, giúp cung cấp thông tin thiết yếu kết nối công ty với người tiêu dùng Thông qua nghiên cứu thị trường, công ty có thể xác định rõ vấn đề mà sản phẩm gặp phải, từ đó tránh được rủi ro do những phản ứng không lường trước của khách hàng và đối thủ Kết quả của nghiên cứu giúp Acecook xây dựng chiến lược marketing và chiến lược sản phẩm hiệu quả, giảm chi phí, tăng doanh số, mở rộng thị phần và nâng cao uy tín trên thị trường.
● Về công tác nghiên cứu thị trường, Vina Acecook nên hợp tác với các công ty nghiên cứu thị trường lớn, có uy tín hiện nay như Nielsen, Buzzmetrics,
Để hiểu rõ nhu cầu người tiêu dùng mì ăn liền, cần thực hiện nghiên cứu thị trường tại các điểm bán như siêu thị và cửa hàng tiện lợi Việc thu thập ý kiến khách hàng sau khi sử dụng sản phẩm là rất quan trọng, giúp doanh nghiệp cải tiến sản phẩm phù hợp với nhu cầu thực tế của người tiêu dùng.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm:
Khách hàng thường sẵn sàng chi trả gấp nhiều lần cho sản phẩm được xem là “Cao cấp” nếu nó đáp ứng đúng mong muốn của họ Doanh nghiệp cần làm nổi bật sự khác biệt giữa sản phẩm trung cấp và cao cấp về giá cả, chất lượng và chiến dịch quảng bá Bên cạnh đó, cần chỉ ra các đặc tính nổi trội của sản phẩm cao cấp, so sánh ngầm với các sản phẩm tương tự khác Hình ảnh sản phẩm cũng cần được quảng bá song song với các đặc tính nổi bật, nhấn mạnh những lợi ích mà khách hàng sẽ có được nếu lựa chọn sản phẩm của mình, đồng thời chỉ ra những điều họ sẽ mất nếu không sử dụng sản phẩm Cuối cùng, hãy cho khách hàng thấy rằng sản phẩm của bạn không chỉ có những đặc tính giống sản phẩm khác mà còn sở hữu những đặc tính độc đáo mà các sản phẩm khác không có.
Hiện đại hóa quản lý thông qua việc tái cấu trúc bộ máy và phát triển nguồn nhân lực, đồng thời thu hút chất xám từ trong và ngoài nước Sử dụng công nghệ thông tin để cải tiến các phần mềm quản lý sản xuất, nâng cao hiệu quả áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO, HACCP và các hệ thống quản lý tiên tiến nhất.
Để đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước, doanh nghiệp cần đa dạng hóa sản phẩm, phát triển các sản phẩm chủ lực với giá trị dinh dưỡng cao và khẩu vị mới lạ Mục tiêu là đảm bảo tốc độ tăng trưởng doanh số hàng năm đạt từ 20 đến 30%.
- Thay đổi nhận diện bao bì:
Sử dụng màu sắc bắt mắt và điểm đặc trưng của hương vị để thiết kế bao bì sản phẩm là rất quan trọng Ví dụ, với mì Lẩu Thái, nên chọn tông màu liên quan đến vị cay, nóng, nồng và chua, kết hợp với các biểu tượng đặc trưng của Thái Lan Điều này không chỉ giúp khách hàng dễ dàng nhận diện sự khác biệt mà còn thu hút họ bởi sự độc đáo, tạo nên trải nghiệm du lịch thu nhỏ trong mỗi món ăn.
Ô nhiễm môi trường đang trở thành vấn đề cấp bách, vì vậy việc chuyển đổi từ bao bì nilon sang bao bì giấy phủ sáp là một giải pháp hiệu quả Bao bì giấy không chỉ giúp bảo quản sản phẩm khỏi tác động bên ngoài mà còn đảm bảo độ bền, chắc chắn, tránh rách và bảo vệ chất lượng bên trong.
Các sản phẩm tô, ly, khay hiện nay không chỉ đi kèm với dĩa nhựa để đảm bảo tiện lợi và vệ sinh cho bữa ăn, mà còn được cải tiến với dụng cụ ăn uống làm từ bột gạo và vật liệu tái chế Những giải pháp này thu hút sự quan tâm của khách hàng, đặc biệt là những người chú trọng đến vấn đề môi trường khi sử dụng sản phẩm của công ty.
Đề xuất chính sách marketing
Vina Acecook đang nỗ lực phát triển và nâng cao giá trị thương hiệu, với mục tiêu đưa Acecook trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu không chỉ tại thị trường nội địa mà còn vươn xa tới các thị trường khó tính như Mỹ, Châu Âu và ASEAN.
- Tôn trọng khách hàng, nâng cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng:
Để đảm bảo khách hàng không cảm thấy bị coi thường, các chiến dịch quảng bá cần được duy trì mạnh mẽ đến phút cuối Việc thu thập ý kiến phản hồi từ người tiêu dùng một cách định kỳ và kết hợp phát hàng dùng thử cùng các chương trình khuyến mãi là rất quan trọng Đồng thời, cần có biện pháp xử lý thích đáng đối với những nhân viên có thái độ không tốt với khách hàng.
Chiến lược sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào đặc tính và thiết kế của sản phẩm mà còn được củng cố bởi dịch vụ hỗ trợ sản phẩm Việc mở rộng dịch vụ chăm sóc khách hàng, bao gồm chăm sóc trực tiếp, cung cấp quà tặng, và dịch vụ marketing qua điện thoại, đóng vai trò quan trọng trong sự thành công này Thay vì chỉ tập trung vào việc tìm kiếm khách hàng mới, công ty nên tận dụng tối đa các dịch vụ hiện có để giữ chân khách hàng cũ và đồng thời mở rộng cơ hội thu hút khách hàng mới.
- Áp dụng chiến lược marketing mix 4P trong đề xuất chiến lược marketing:
Để tăng cường dòng sản phẩm, doanh nghiệp nên bổ sung thêm các mặt hàng mới phù hợp với từng vùng miền Việc này không chỉ giúp doanh nghiệp gia tăng lợi nhuận mà còn mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn hơn, đáp ứng tốt hơn khẩu vị của họ.
Để nâng cao tính riêng biệt và đặc trưng của từng dòng sản phẩm như sợi mì, miến và phở, cần chú trọng đến hương vị và yếu tố dinh dưỡng Việc tập trung vào dinh dưỡng sẽ giúp đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho khẩu phần ăn hàng ngày của người tiêu dùng.
Sử dụng gạo lứt và gạo nguyên cám trong chế biến thực phẩm không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng Những nguyên liệu này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội, như bảo vệ tim mạch, kiểm soát lượng đường huyết và tạo cảm giác no lâu, điều mà các nguyên liệu khác khó có được.
Phát triển sản phẩm theo xu hướng tiêu dùng hiện nay, như eat clean và giảm cân lành mạnh, đang trở nên phổ biến trên mạng xã hội Những xu hướng này thu hút sự quan tâm của nhiều khách hàng và có khả năng tạo ra một lượng khách hàng tiềm năng lớn cho doanh nghiệp khi giới thiệu sản phẩm mới.
Áp dụng chiến lược giá phân biệt giúp điều chỉnh giá cơ bản cho từng nhóm khách hàng, phù hợp với từng loại sản phẩm và khu vực tiêu thụ, từ đó tối ưu hóa doanh thu và tăng cường sự hài lòng của khách hàng.
Đối với sản phẩm mới ra mắt, doanh nghiệp nên áp dụng chiến lược định giá thâm nhập bằng cách đưa ra mức giá thấp để tăng thị phần và chiếm lĩnh thị trường Điều này giúp thu hút nhóm khách hàng mục tiêu, khuyến khích họ bắt đầu sử dụng và làm quen với sản phẩm mới.
Để đảm bảo thu về lợi nhuận, công ty cần xác định mức giá bán hợp lý dựa trên chi phí sản xuất của sản phẩm và tham khảo giá bán của các sản phẩm cạnh tranh trên thị trường.
Hệ thống phân phối của Vina Acecook trải rộng khắp Việt Nam, đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng ngay cả ở những vùng sâu, vùng xa Các sản phẩm của Acecook đã hiện diện trên toàn quốc, khẳng định vị thế vững chắc trong thị trường thực phẩm.
Theo nghiên cứu khảo sát, người tiêu dùng chủ yếu mua sản phẩm của Acecook tại các cửa hàng bán lẻ và siêu thị, cho thấy hệ thống phân phối của Vina Acecook khá hiệu quả Tuy nhiên, cần có một số cải tiến trong hệ thống phân phối, bao gồm việc chọn lọc và chuyên môn hóa các kênh phân phối trong nước để nâng cao hiệu quả.
Nên thiết lập một kênh phân phối trực tuyến để khách hàng dễ dàng tiếp cận thông tin sản phẩm Điều này giúp doanh nghiệp chủ động trong việc phân phối mà không cần chi phí cao cho các đại lý cấp 1.
Hiện nay, sản phẩm ít có khuyến mãi, trong khi người tiêu dùng, đặc biệt là sinh viên và người có thu nhập trung bình, rất ưa chuộng các hình thức khuyến mãi như giảm giá hoặc cơ hội trúng thưởng Do đó, cần có các chương trình khuyến mãi hợp lý dành cho đối tượng này Đối với sản phẩm mới, nên tổ chức dùng thử tại các ký túc xá, khu chung cư và chợ để thu hút sự chú ý và tạo cơ hội trải nghiệm cho khách hàng.
Để nâng cao nhận thức về sản phẩm, doanh nghiệp cần tăng cường hoạt động quảng cáo trên các nền tảng truyền thông, bao gồm báo chí và Internet, vì phần lớn người tiêu dùng biết đến sản phẩm qua video quảng cáo trên truyền hình Sử dụng KOLs và KOCs là một giải pháp hiệu quả, với tiêu chí chọn lựa những người có sức ảnh hưởng lớn và lượng người theo dõi đông đảo, đồng thời hướng đến lối sống năng động và khoẻ khoắn, thường xuyên chia sẻ về ẩm thực.
❖ Sử dụng quảng cáo ngoài trời/ trên phương tiện giao thong công cộng/ trên sản thương mại điện tử/ mạng xã hội: