Tiểu luận lập kế hoạch marketing cho sản phẩm sữa strawmilk tại công ty th true milk

Khái niệm 4P được giải thích phần lớn trong sách giáokhoa về marketing và trong các lớp học.Tiếp thị hỗn hợp Marketing Mix là tập hợp các công cụ tiếp thị được doanhnghiệp sử

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA SAU ĐẠI HỌC - - TIỂU LUẬN Tiểu luận môn học LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM SỮA STRAWMILK TẠI CÔNG TY TH TRUE MILK GVHD: PGS.TS.NGƯT VÕ PHƯỚC TẤN HVTH: Nguyễn Anh Tuấn MSHV: 16000044 Lớp : 16CH01 – Khố Bình Dương – Năm 2017 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU: 1 Tính cấp thiết của đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài .1 Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu của tiểu luận Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của tiểu luận .2 4.1.Đối tượng nghiên cứu tiểu luận: Công ty TH True milk 4.2.Phạm vi nghiên cứu tiểu luận: giới hạn phạm vi cơng ty TH True milk, tình hình hoạt động kinh doanh số đối thủ cạnh tranh khác thị trường .2 Phương pháp nghiên cứu: Ý nghĩa đề tài: Kết cấu của tiểu luận PHẦN NỘI DUNG Tiểu luận môn học CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LẬP KẾ HOẠCH MARKETING 1.1 Khái niệm Marketing chiến lược Marketing 1.2 Chiến lược hỗn hợp marketing (marketing – mix) .1 1.3 Các bước lập kế hoạch Marketing CHƯƠNG 2.PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHO SẢN PHẨM SỮA STRAWMILK TẠI CƠNG TY TH TRUE MILK .6 2.1 Nghiên cứu thị trường sữa Việt nam 2.1.1 Thách thức ngành sữa Việt Nam .8 2.1.2 Các hội ngành sữa 2.2 Phân tích Cơng ty TH True Milk 10 2.2.1 Giới thiệu công ty TH True Milk 10 2.2.2 Điểm yếu công ty TH True Milk 11 2.2.3 Điểm mạnh TH True Milk .12 2.3 Tổng hợp nghiên cứu thị trường 12 CHƯƠNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI 15 3.1 Thơng tin sản phẩm hình ảnh khách hàng tiêu biểu 15 3.2 Phân khúc thị trường 17 3.3 Bảng ngân sách 18 PHẦN KẾT LUẬN: .19 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiểu luận môn học PHẦN MỞ ĐẦU: Tính cấp thiết của đề tài Thị trường sữa Việt Nam đánh giá thị trường đầy tiềm với tốc độ tăng trưởng năm sau cao năm trước Bình quân, ngành tăng trưởng 17%/năm giai đoạn 2011 -2016 Nhận thấy hội đó, chọn đề tài tiểu luận “Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm sữa Strawmilk công ty TH True Milk” nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Lĩnh vực marketing lĩnh vực rộng lớn phức tạp trình nghiên cứu khơng tránh khỏi việc đưa vào ý kiến đánh giá mang tính chủ quan, tơi mong muốn nhận ý kiến đóng góp chân thành quý thầy cô phụ trách Tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài Các nghiên cứu giới nói chung Việt Nam nói riêng có nhận định quản trị Marketing kinh doanh ảnh hưởng lớn đến kết kinh doanh Sau số nghiên cứu có liên quan * Tình hình nghiên cứu nước ngồi Tiểu luận môn học Michael E Porter (1985), Competitive Advantage – Creating and sustaining superior performance, Maxwel Macmillan International, United States of America * Tình hình nghiên cứu Việt Nam - Nguyễn Hữu Lam – Đình Thái Hồng – Phạm Xuân Lan, Quản trị chiến lược phát triển vị cạnh tranh - TS Nguyễn Tấn Phước (1999), Quản trị chiến lược sách kinh doanh, NXB Đồng Nai - TS Đoàn Thị Thu Hà – TS Nguyễn Thị Ngọc Huyền, giáo trình Quản trị học Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu của tiểu luận 3.1 Mục tiêu tiểu luận tạo sản phẩm cho hoạt động kinh doanh công ty TH True milk Trên tảng đó, xây dựng giá bán sản phẩm thị trường, phạm vi tiêu thụ sản phẩm, đối tượng sử dụng… 3.2.Xuất phát từ lý chọn đề tài, tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài mục tiêu đặt cho đề tài, nhiệm vụ tiểu luận là: - Phân tích phát triển sản phẩm sữa thị trường - Trình bày ma trận SWOT công ty TH True milk Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của tiểu luận 4.1.Đối tượng nghiên cứu tiểu luận: Công ty TH True milk 4.2.Phạm vi nghiên cứu tiểu luận: giới hạn phạm vi cơng ty TH True milk, tình hình hoạt động kinh doanh số đối thủ cạnh tranh khác thị trường Phương pháp nghiên cứu: Tiểu luận sử dụng số phương pháp sau: phân tich thống kê, so sánh tổng hợp số liệu để phân tích, giải thích dự báo, mơ hình lý thuyết quản trị Marketing doanh nghiệp để vận dụng vào điều kiện cụ thể công ty nhằm hoạch định chiến lược cho công ty Ý nghĩa đề tài: Tiểu luận bổ sung cần thiết trong việc nghiên cứu đánh giá cách khách quan, toàn diện việc quản trị Marketing công ty TH True milk Vì vậy, tiểu ḷn làm tài liệu tham khảo phục vụ công tác giảng dạy, nghiên cứu học tập quản trị Marketing doanh nghiệp Việt Nam thời kỳ hội Tiểu luận môn học nhập Kết cấu của tiểu luận Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Danh mục tài liệu tham khảo, nội dung của tiểu luận gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận lập kế hoạch Marketing Chương 2: Phân tích thực trạng cho sản phẩm sữa Strawmilk cơng ty TH True milk Chương 3: Giải pháp phát triển sản phẩm PHẦN NỘI DUNG Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LẬP KẾ HOẠCH MARKETING 1.1 Khái niệm Marketing chiến lược Marketing Thực chất, Marketing hình thức khơng thể thiếu kinh doanh, bao gồm tất hoạt động hướng tới khách hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn họ thơng qua q trình tiếp thị sản phẩm, phát triển thương hiệu Mục tiêu cao Marketing trở thành cầu nối bền chặt doanh nghiệp với khách hàng mục tiêu Một cách ngắn gọn xác theo GS. Philip Kotler (Giáo sư Marketing tiếng giới – “cha đẻ” Marketing đại) cho rằng: “Marketing trình tạo dựng giá trị từ khách hàng mối quan hệ thân thiết với khách hàng nhằm mục đích thu giá trị lợi ích cho doanh nghiệp, tổ chức từ giá trị tạo ra” Tiểu luận môn học Theo Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ- AMA thì “Nghiên cứu marketing q trình thu thập; ghi chép phân tích cách có hệ thống; có mục đích liệu vấn đề liên quan đến hoạt động marketing hàng hoá, dịch vụ ý tưởng” Chiến lược marketing tập hợp nguyên tắc định hướng dẫn dắt hoạt động marketing doanh nghiệp thị trường khoảng thời gian định Chiến lược xác định rõ mục tiêu marketing định doanh nghiệp chương trình marketing để đạt mục tiêu Doanh nghiệp phải phát triển chiến lược chương trình marketing cho sản phẩm thị trường, xác định mức độ thời gian thực nhóm biện pháp Mỗi chương trình marketing bao gồm nhiều biện pháp marketing cụ thể phòng ban khác phận marketing thực 1.2 Chiến lược hỗn hợp marketing (marketing – mix) 4P marketing (hay gọi là Marketing mix hoặc marketing hỗn hợp) tập hợp công cụ tiếp thị bao gồm : sản phẩm (Product ), giá (Price), phân phối ( Distribution), xúc tiến ( Promotion) Chiến lược marketing mix doanh nghiệp sử dụng để đạt trọng tâm tiếp thị thị trường mục tiêu Marketing Mix gì? Thuật ngữ marketing mix – marketing hỗn hợp lần sử dụng vào năm 1953 Neil Borden, chủ tịch hiệp hội Marketing Hoa Kỳ lấy ý tưởng công thức thêm bước đặt thuật ngữ Marketing hỗn hợp Một nhà tiếp thị tiếng, E Jerome McCarthy, đề nghị phân loại theo 4P năm 1960,[1] mà Tiểu luận môn học sử dụng rộng rãi Khái niệm 4P giải thích phần lớn sách giáo khoa marketing lớp học Tiếp thị hỗn hợp (Marketing Mix) tập hợp công cụ tiếp thị doanh nghiệp sử dụng để đạt trọng tâm tiếp thị thị trường mục tiêu 4P khái niệm marketing, là: Sản phẩm Một đối tượng hữu hình dịch vụ vơ hình khối lượng sản xuất sản xuất quy mô lớn với khối lượng cụ thể đơn vị Sản phẩm vơ hình dịch vụ ngành du lịch ngành công nghiệp khách sạn mã số sản phẩm nạp điện thoại di động tín dụng Ví dụ điển hình khối lượng sản xuất vật thể hữu hình xe có động dao cạo dùng lần Một khối lượng chưa rõ ràng phổ biến dịch vụ sản xuất hệ thống điều hành máy tính Giá Giá bán chi phí khách hàng phải bỏ để đổi lấy sản phẩm hay dịch vụ nhà cung cấp Nó xác định số yếu tố có thị phần, cạnh tranh, chi phí ngun liệu, nhận dạng sản phẩm giá trị cảm nhận khách hàng với sản phẩm Việc định giá môi trường cạnh tranh vô quan trọng mà cịn mang tính thách thức Nếu đặt giá q thấp, nhà cung cấp phải tăng số lượng bán đơn vị sản phẩm theo chi phí để có lợi nhuận Nếu đặt giá cao, khách hàng dần chuyển sang đối thủ cạnh tranh Quyết định giá bao gồm điểm giá, giá niêm yết, chiết khấu, thời kỳ toán,… Phân phối Đại diện cho địa điểm mà sản phẩm mua Nó thường gọi kênh phân phối Nó bao gồm cửa hàng vật lý cửa hàng ảo Internet Việc cung cấp sản phẩm đến nơi vào thời điểm mà khách hàng yêu cầu khía cạnh quan trọng kế hoạch marketing Xúc tiến thương mại Tiểu luận môn học Hỗ trợ bán hàng tất hoạt động nhằm đảm bảo khách hàng nhận biết sản phẩm hay dịch vụ bạn, có ấn tượng tốt chúng thực giao dịch mua bán thật Những hoạt động bao gồm quảng cáo, catalog, quan hệ công chúng bán lẻ, cụ thể quảng cáo truyền hình, đài phát thanh, báo chí, bảng thông báo, đưa sản phẩm vào phim ảnh, tài trợ cho chương trình truyền hình kênh phát đông đảo công chúng theo dõi, tài trợ cho chương trình dành cho khách hàng thân thiết, bán hàng qua điện thoại, bán hàng qua thư trực tiếp, giới thiệu sản phẩm tận nhà, gởi catalog cho khách hàng, quan hệ công chúng 1.3 Các bước lập kế hoạch Marketing Đề mục tiêu marketing plan Việc đưa mục tiêu Content Marketing Plan vô quan trọng, bạn đưa mục tiêu cụ thể dựa mục tiêu chiến dịch Marketing chung doanh nghiệp Như mục tiêu số khách hàng tiếp cận, số khách hàng đăng ký hay tỷ lệ chuyển đổi Mục tiêu chiến dịch Content Marketing đặt dựa tiêu chí ngân sách phân bổ cho toàn chiến dịch nhằm đo đạc hiệu tỷ lệ ROI (tỷ lệ lợi nhuận vốn đầu tư) Mục tiêu content marketing plan cần phải cụ thể dễ dàng đo đạc Ví Dụ: Một chiến dịch Video Viral cần đạt mục tiêu 100 000 lượt Share với mức kinh phí 20 triệu Xác định độc giả thông điệp nội dung Đây bước quan trọng chiến dịch Content Marketing Plan bạn Bạn cần xác định đối tượng mà bạn hướng tới ai, từ thực khảo sát, nghiên cứu tính cách, hành vi, sở thích họ Khi xác định đối tượng, bạn xác định thông điệp mà toàn chiến dịch Content Marketing Plan truyền tải Cần ý thông điệp phải hướng tới insight khách hàng cộng hưởng cho thương hiệu của doanh nghiệp Thông điệp cần phải rõ ràng, đơn giản dễ hiểu Sáng tạo nội dung Đây khâu nhiều thời gian chất xám chiến dịch Content Tiểu luận môn học Marketing Plan Phương pháp sáng tạo nội dung cần dựa việc nghiên cứu phân tích vấn đề nỗi đau khách hàng, gồm vấn đề cảm tính lý tính Từ đưa phương án giải độc đáo khác biệt so với đối thủ Thương hiệu bột giặt Ơmơ ví dụ điển hình, qua việc khảo sát đối tượng khách hàng bà nội trợ ln có nỗi lo vấn đề lấm bẩn, Ơ mơ tung chiến dịch quảng cáo TVC với thông điệp “giá trị việc lấm bẩn”, ý tưởng quảng cáo độc đáo chưa có so với đối thủ từ trước đến Bước sáng tạo nội dung chiến dịch Content Marketing Plan trình bày, định dạng nội dung(Copywrite) Tùy thuộc vào loại nội dung sản phẩm doanh nghiệp mà lựa chọn hình thức Copywrite phù hợp Nếu nội dung mang tính hướng dẫn để dạng text PR, blog, slide share, ebook Nếu nội dung mang tính Viral sáng tạo dạng Ảnh, Infographic… Trong dự báo xu hướng Video Album ảnh xu hướng bùng nổ mạnh thời gian tới, đặc biệt mạng xã hội Facebook Truyền tải nội dung Có nhiều kênh để bạn truyền tải nội dung đến đối tượng chiến dịch Content Marketing Plan Trong kênh Google(SEO, Quảng cáo Display), Mạng xã hội(Facebook, Linkin, Google+…) PR báo chí Các Marketer cần xác định kênh truyền thông để phân bổ ngân sách hợp lý mà hiệu cho chiến dịch Đo đạc phân tích Đây bước cuối toàn chiến dịch Content Marketing Plan, nhằm xác định hiệu chiến dịch cần thực theo giai đoạn chiến dịch Sử dụng công cụ để đo đạc dựa mục tiêu chiến dịch Tiểu luận môn học Dương) công ty sản xuất sữa lớn nước, chiếm gần 60% thị phần Sữa ngoại nhập từ hãng Mead Johnson, Abbott, Nestle chiếm khoảng 22% thị phần, với sản phẩm chủ yếu sữa bột Còn lại 19% thị phần thuộc khoảng 20 cơng ty sữa có quy mơ nhỏ Nutifood, Hanoi Milk, Ba Vì Sữa bột phân khúc cạnh tranh khốc liệt nhất giữa sản phẩm nước nhập Trên thị trường sữa bột, loại sữa nhập chiếm khoảng 65% thị phần, Vinamilk Dutch Lady chiếm giữ thị phần 16% 20% Hiện hãng sản xuất sữa nước chịu sức ép cạnh tranh ngày gia tăng việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo sách cắt giảm thuế quan Việt Nam thực cam kết CEPT/AFTA khu vực ASEAN cam kết với Tổ chức Thương mại giới WTO Phân khúc thị trường sữa đặc sữa nước chủ yếu công ty nước Tiểu luận môn học nắm giữ: Chỉ tính riêng Vinamilk Dutchlady, cơng ty chiếm khoảng 72% thị phần thị trường sữa nước gần 100% thị trường sữa đặc, phần cịn lại chủ yếu cơng ty nước khác nắm giữ Sự cạnh tranh sản phẩm sữa nước sữa đặc nhập gần khơng đáng kể (Nguồn: Jaccar, BVSC)  Nhìn chung ngành sản xuất sữa Việt Nam có mức sinh lời cao, nhiên mức sinh lời giữ nhóm sản phẩm có khác biệt lớn Sản phẩm sữa bột trung cao cấp nhóm sản phẩm dẫn đầu hiệu sinh lời, với mức sinh lời đạt khoảng 40%/giá bán lẻ, sữa nước sữa chua có mức sinh lời đạt khoảng 30%/giá bán lẻ Phân khúc thị trường sữa đặc nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng ngày giảm dần, nên có mức sinh lới thấp đạt khoảng 12%/giá bán lẻ 2.1.1 Thách thức ngành sữa Việt Nam Nguyên liệu đầu vào chủ yếu nhập Lợi cạnh tranh ngành sữa thuộc doanh nghiệp nắm nguồn nguyên liệu bò sữa, nhiên lại điểm yếu hầu hết doanh nghiệp nước Khi thị trường sữa hồn tồn mở cửa theo lộ trình gia nhập WTO Việt Nam, nơng dân ni bị sữa lẫn doanh nghiệp sản xuất sữa nội địa phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt công ty mạnh từ Úc New Zealand Nguyên liệu đầu vào ngành sữa bao gồm sữa bột sữa tươi, nhiên sản lượng sữa tươi sản xuất nước đáp ứng khoảng 28% tổng nhu cầu sản xuất nhà máy chế biến sữa Hơn 70% nguyên liệu lại nhập từ Châu Âu, New Zealand, Mỹ, Australia Trung Quốc dạng sữa bột Tiểu luận môn học Việc phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập khiến cho công ty sản xuất sữa gặp nhiều khó khăn, giai đoạn 2007-2009 giá nguyên liệu sữa đầu vào tăng mạnh lại giảm đột ngột với biến động khó dự đốn trước Tuy nhiên, cơng ty sữa có sách thu mua nguyên liệu nước tốt, có lợi giá thu mua sữa nước không biến động nhiều giá sữa giới Bên cạnh đó, phát triển chăn ni bị sữa theo hướng bảo vệ môi trường biện pháp giúp phát triển ngành sữa Mỗi hộ chăn ni bị sữa có khối lượng chất thải lớn, với hộ chăn ni nhỏ làm hầm khí biogas, hộ chăn ni lớn xây dựng ao khí biogas chứa lượng chất thải lớn, có ao lớn 70.000 m Lượng chất thải đủ để tạo khí đốt cho nấu ăn, phát điện, cung cấp nhiên liệu cho trại chăn nuôi khác Sau xử lý thành biogas, chất thải tiếp tục xử lý thành phân bón nước thải làm nước tưới cỏ, giảm chi phí phân bón cỏ./ Quan hệ nhà chế biến sữa người chăn ni cịn nhiều bất cập, chưa thực gắn kết, thiếu tính bền vững tin tưởng lẫn nên nhà chế biến chưa mạnh dạn đầu tư cho người chăn nuôi, người chăn nuôi chưa tin vào kết đánh giá chất lượng sữa nhà chế biến Mặt khác, yêu cầu tiêu dùng sữa tươi xã hội lớn, nhu cầu thu mua sữa nhiều nhà máy tăng cao Việc cạnh tranh khơng lành mạnh dẫn đến tình trạng chất lượng sữa tươi số nhà máy không đảm bảo, người tiêu dùng phải sử dụng sản phẩm chất lượng, vơ tình gây ảnh hưởng xấu đến lịng tin người tiêu dùng sản phẩm sữa nước, làm ảnh hưởng đến người chăn nuôi chân chính.  2.1.2 Các hội ngành sữa Theo đánh giá Euromonitor International, năm 2014 doanh thu ngành sữa Việt Nam đạt 75 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng 20% năm 2015 ước đạt 92 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng 23% Trong năm tới, ngành sữa có tiềm lớn nhu cầu tiêu thụ dự báo tăng trưởng 9%/năm, đạt mức 27-28 lít sữa/người/năm vào năm 2020 Hiện nay, sản phẩm sữa Việt Nam trước đưa thị trường Bộ Công Thương Bộ Y tế xem xét cấp phép Chất lượng sản phẩm sữa Việt Nam quan quản lý kiểm soát quản lý thông qua hệ thống Tiểu luận môn học Tiêu chuẩn Quy chuẩn Việt Nam, ban hành năm 2010 sau tham vấn Bộ ngành liên quan, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh sữa Ủy ban Codex Việt Nam để phù hợp với Việt Nam Quốc tế Theo TS Vũ Ngọc Quỳnh, Tổng Thư ký kiêm Giám đốc Văn phòng Codex Việt Nam, tiêu chuẩn thực phẩm nói chung Bộ Y tế, Bộ NN&PTNT, Bộ KHCN ban hành vòng năm trở lại có hợp tác chặt chẽ với Ủy ban Codex (Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế) “Các tiêu chuẩn, quy chuẩn thực phẩm nói chung, sữa nói riêng Việt Nam dự thảo ban hành có tham khảo Ủy ban Codex Việt Nam.  Ngành có mức độ sinh lời cao Giá sữa bán lẻ Việt Nam cao so với giá sữa trung bình giới Mức giá sữa bán lẻ cho người tiêu dùng Việt Nam mức khoảng 1,1 USD/lít, cao gần tương đương so với nước có mức thu nhập bình quân đầu người cao khu vực Bắc Mỹ, Châu Đại Dương cao hẳn so với nước có thu nhập bình qn đầu người tương tự Việt Nam Thị trường sữa nước đánh giá thị trường có nhiều tiềm tăng trưởng tương lai, thị trường có biên lợi nhuận hấp dẫn Thị trường sản phẩm sữa đặc dự báo có tốc độ tăng trưởng chậm tiềm thị trường khơng cịn nhiều, đồng thời biên lợi nhuận sản phẩm sữa đặc tương đối thấp so với sản phẩm sữa khác Thống kê sơ năm 2014 tổng cục thống kê, có khoảng 24.000 hộ gia đình tham gia chuỗi sản xuất chăn nuôi phục vụ ngành sữa Đây lực lượng quan trọng giúp ngành sữa Việt Nam phát triển bền vững Bởi chăn ni hộ gia đình quy mơ vừa phải đỡ phải chịu áp lực môi trường trang trại quy mô tập trung lớn Theo Hiệp hội Sữa Việt Nam, không phát triển chăn nuôi hộ gia đình mà tập trung vào phát triển trang trại quy mơ lớn gặp nhiều khó khăn: thiếu đất đai, nơng dân đất gặp khó khăn sống mưu sinh, suất, bệnh tật vấn đề mơi trường 2.2 Phân tích Công ty TH True Milk 2.2.1 Giới thiệu công ty TH True Milk Tiểu luận môn học Công ty Cổ phần Thực phẩm sữa TH thành lập ngày 24/2/2009, có trụ sở số 166 Nguyễn Thái Học, P Quang Trung, Tp Vinh, Nghệ An; công ty Tập đoàn TH với dự án đầu tư vào trang trại bị sữa cơng nghiệp, cơng nghệ chế biến sữa đại, hệ thông phân phối Tập đoàn TH thành lập với tư vấn tài Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á Bên cạnh việc kinh doanh dịch vụ tài hoạt động mang tính an sinh xã hội, Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt trọng đầu tư vào ngành chế biến sữa thực phẩm.Từ xuất phát điểm đó, Tập đồn TH bước phát triển để trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, có sữa tươi, thịt, rau củ sạch, thủy hải sản… đạt chất lượng quốc tế Một số hình ảnh sản phẩm cơng ty gồm: sữa tươi, sữa chua Các sản phẩm sữa chua gồm:  Sữa tươi tiệt trùng nguyên chất làm từ 100% sữa bị tươi  Sữa tươi tiệt trùng đường 10  Sữa tươi tiệt trùng có đường Ngồi ra, TH nghiên cứu để đa dạng hóa chủng loại sản phầm công ty, như:  Sữa tươi tiêt trùng bổ sung vi chất dành cho trẻ em  Sữa chua uống tiệt trùng  Sữa chua uống men sống  Sữa chua ăn Tiểu luận môn học  Sữa tươi trùng 2.2.2 Điểm yếu công ty TH True Milk Tại thị trường sữa Việt Nam, TH người đến sau nên cần có chiến lược giá tạo nên khác biệt để xâm nhập vào thị trường Xác định TH true milk dòng sản phẩm cao cấp nên TH chọn chiến lược định giá cao có thể, thiếu tính cạnh tranh sản phẩm thương trường Vốn đầu tư cao nhập hầu hết dây chuyền máy móc đại Quy định vận chuyển sữa chất tối đa thùng lên chồng nhau, nhiên nhiều đại lý phân phối sữa TH True Milk lại chất đến 15 thùng chồng nhau, việc bốc dỡ làm tổn thương bao bì Chất lượng nguồn nhân lực không cao ảnh hưởng đến vận hành dây chuyền đại Công ty Hệ thống kênh phân phối TH True Milk hạn chế số lượng lẫn chất lượng Chủ yếu kênh phân phối TH true Milk thuộc kênh truyền thống: Vì sữa mặt hàng tiêu dùng nên kênh phân phối dài, việc phân phối cửa 11 hàng Th True Mart, Tập đồn TH cịn sử dụng kênh phân phối MT ( trade marketing ), có mặt hệ thống bán lẻ lớn CoopMart, Big C, MaxiMark, 2.2.3 Điểm mạnh TH True Milk Để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng, công ty không ngần ngại đầu tư dây chuyền công nghệ đại Sản phẩm sữa sản xuất với công nghệ đại vệ sinh Sữa TH true milk hoàn toàn từ thiên nhiên đem đến cho người dùng dòng sữa thực tươi sạch, tinh túy Đảm bảo bảo yếu tố mùi vị, độ ngọt, độ nguyên chất, Th true Milk cấp chứng quốc tế ISO 22000: 2005 vệ sinh an toàn thực phẩm tổ chức BVQI nhiều chứng khác chứng nhận chất lượng thương hiệu sản phẩm Bao bì Tetra pak cơng nghệ từ Thụy Điển với cơng nghệ đại, phù hợp với thói quen dùng sữa hộp giấy người Việt Nam Các biểu tượng hình ảnh thể đơn giản, rõ ràng, bật Trên hộp sữa Tiểu luận môn học thể rõ tên TH true Milk với phông chữ màu xanh trắng, phía hộp sữa bầu trời xanh Với lợi công ty chủ động nguồn nguyên liệu tự nhiên từ trang trại TH, không bị ảnh hưởng nhiều giá nguyên liệu thị trường, giá sản phẩm điều chỉnh theo hướng tăng thị trường chung Vì có biến động hơn, đồng nghĩa với việc người tiêu dùng có lựa chọn an toàn 2.3 Tổng hợp nghiên cứu thị trường Kết tổng hợp nghiên cứu thị trường tác giả dựa phân tích yếu tố bên bên trên, tác giả tiến hành phân tích ma trận SWOT để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội, nguy Công ty Điểm mạnh Điểm yếu Để đáp ứng nhu cầu ngày cao Chiến lược giá thiếu tính cạnh tranh người tiêu dùng, công ty không ngần sản phẩm thương trường ngại đầu tư dây chuyền công nghệ đại 12 Vốn đầu tư cao nhập hầu hết dây Sản phẩm sữa sản xuất với cơng chuyền máy móc đại nghệ đại vệ sinh Thiếu quản lý kênh phân phối đại Sữa TH true milk hồn tồn từ thiên lý chương trình kèm theo chăm sóc nhiên đem đến cho người dùng dịng sữa đại lý thực tươi sạch, tinh túy Chất lượng nguồn nhân lực không cao Th true Milk cấp chứng ảnh hưởng đến vận hành dây chuyền đại quốc tế ISO 22000: 2005 vệ sinh an tồn Cơng ty thực phẩm tổ chức BVQI nhiều Hệ thống kênh phân phối TH True chứng khác chứng nhận chất lượng Milk hạn chế số lượng lẫn chất thương hiệu sản phẩm lượng Bao bì Tetra pak cơng nghệ từ Thụy Điển với công nghệ đại, phù hợp với thói quen dùng sữa hộp giấy người Việt Nam Các biểu tượng hình ảnh thể đơn giản, rõ ràng, bật Tiểu luận môn học Với lợi công ty chủ động nguồn nguyên liệu tự nhiên từ trang trại TH, không bị ảnh hưởng nhiều giá nguyên liệu thị trường Cơ hội Nguy Theo đánh giá Euromonitor Nguyên liệu đầu vào chủ yếu nhập International, ngành sữa ngành có triển vọng phát triển Khi thị trường sữa hoàn toàn mở cửa theo Hiện nay, sản phẩm sữa Việt lộ trình gia nhập WTO Việt Nam, Nam trước đưa thị trường nơng dân ni bị sữa lẫn doanh nghiệp Bộ Công Thương Bộ Y tế xem xét cấp sản xuất sữa nội địa phải đối mặt với cạnh phép tranh gay gắt cơng ty mạnh từ Úc Ngành có mức độ sinh lời cao New Zealand Giá sữa bán lẻ Việt Nam cao so với giá sữa trung bình giới Hơn 70% ngun liệu cịn lại nhập từ Châu Âu, New Zealand, Mỹ, Thị trường sữa nước đánh giá Australia Trung Quốc dạng sữa bột thị trường có nhiều tiềm tăng trưởng 13 Mỗi hộ chăn ni bị sữa có khối tương lai lượng chất thải lớn, với hộ chăn nuôi Thống kê sơ năm 2014 nhỏ làm hầm khí biogas, hộ chăn ni lớn tổng cục thống kê, có khoảng 24.000 hộ gia xây dựng ao khí biogas chứa lượng đình tham gia chuỗi sản xuất chăn ni chất thải lớn, có ao lớn 70.000 m phục vụ ngành sữa Quan hệ nhà chế biến sữa người chăn ni cịn nhiều bất cập Tiểu luận mơn học 14 CHƯƠNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI 3.1 Thơng tin sản phẩm hình ảnh khách hàng tiêu biểu Sản phẩm sữa tươi hương vị trái dâu tây với hai thành phần từ thiên nhiên 100% gồm sữa tươi dâu tây Lợi ích sữa tươi  Giảm bệnh tim mạch: Mỗi ngày uống khoảng 1/2 lít sữa tươi làm giảm từ 15 đến 20% nguy mắc bệnh tim mạch sữa tươi có chứa hàm lượng lớn protein có tác dụng làm giảm huyết áp tăng cường hoạt động mạch máu tim  Làm răng: Thành phần canxi có sữa tươi thứ cần thiết cho phát triển Uống sữa tươi không giúp bạn khỏe mà giúp bạn ngăn ngừa sâu viêm tốt  Giúp ngủ ngon sâu giấc: Nếu bị ngủ, khó ngủ ngủ khơng sâu giấc thường xun trước ngủ bạn nên uống ly sữa tươi nóng Tiểu luận môn học Thành phần axit amin Trytophan sữa tươi tạo chất kích thích giấc ngủ serotonin metatonin giúp bạn vào giấc ngủ nhanh chóng đồng thời giúp bạn ngủ sâu ngon giấc  Tăng khả hấp thụ dưỡng chất khác cho thể: tác dụng sữa tươi này tốt với trẻ nhỏ đặc biệt với trẻ chậm lớn Thành phần photpho có sữa tươi kích thích quan hoạt động trao đổi chất để hấp thụ hoàn thiện đầy đủ dưỡng chất loại thực phẩm tiêu thụ  Giúp xương khỏe: Canxi vitamin D thành phần dưỡng chất quan trọng sữa tươi để giúp hệ xương phát triển khỏe mạnh trẻ nhỏ làm giảm nguy bị loãng xương người già Không độ tuổi dậy phát triển sữa tươi cịn giúp tăng trưởng chiều cao tốt cho nam nữ  Giảm căng thẳng mệt mỏi: Nếu làm việc công sở ly sữa tươi ấm trước bắt đầu công việc sau kết thúc công việc giúp thể bạn dần 15