- Tên “Cộng” là lấy chữ cái đầu tiên trong câu “Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam”Hiện tại Cộng café đã có mặt ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam và đã mở chi nhánhcủa quán tại Hàn Q
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ ĐỐI NGOẠI TIỂU LUẬN MÔN HỌC KINH DOANH QUỐC TẾ Chuyên ngành: Kinh Tế Đối Ngoại TÊN ĐỀ TÀI SINH VIÊN THỰC HIỆN: Phương thức thâm nhập thị trường Hàn Quốc Cộng cà phê NHÓM 12 NHÓM TRƯỞNG THÀNH VIÊN LỚP CNF30B Nguyễn Khải Email: Nguyenkh ai221998@ gmail.com Phạm Thùy Linh Phạm Huyền Anh Nguyễn Khải SĐT:0335572663 203111303 203111306 203111012 Nguyễn 203111308 Minh Quân Nguyễn 203111303 Hồng Linh Lý Phương 203111307 Linh Nguyễn 203111309 Cẩm Tú GV HƯỚNG DẪN Th.S Nguyễn Hồng Trà My CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CỘNG CAFÉ 1.1 GIỚI THIỆU CHUNG 1.1.1 Khái quát Cộng café: 1.1.2 Tầm nhìn sứ mệnh 1.2 PHÂN TÍCH SWOT 1.2.1.Điểm mạnh 1.2.2 Điểm yếu 1.2.3 Cơ hội 1.2.4 Thách thức CHƯƠNG II: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC 2.1 MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ 2.1.1 Môi trường Kinh tế 2.1.2 Môi trường nhân học 2.1.3 Môi trường tự nhiên 2.1.4 Môi trường văn hóa 2.1.5 Mơi trường trị 2.2 MƠI TRƯỜNG VI MÔ 2.2.1 Khách hàng 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1 3 5 6 9 10 10 13 13 14 2.2.3 Nhà cung cấp 2.2.4 Sản phẩm thay 15 16 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH PHƯƠNG THỨC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC CỦA 18 CỘNG CAFE 3.1 LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG – HÀN QUỐC 18 3.1.1.Các hình thức thâm nhập thị trường Hàn Quốc Cộng cà phê 19 3.2 ĐÁNH GIÁ PHƯƠNG THỨC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC CỦA CỘNG CÀ PHÊ 24 Chương 1: Tổng quan cộng café 1.1 Giới thiệu chung 1.1.1 Khái quát Cộng café: Lịch sử hình thành: Cộng Café thành lập từ năm 2007 - Người sáng lập Linh Dung – ca sĩ hát ca khúc “Vì giới ngày mai” Sea Games 22 có ý tưởng thành lập cửa hàng café mang âm hưởng thời bao ấp, từ Cộng café đời - Cửa hàng Cộng café tiệm giải khát nhỏ phố Triệu Việt Vương - Tên “Cộng” lấy chữ câu “Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam” Hiện Cộng café có mặt khắp nơi đất nước Việt Nam mở chi nhánh quán Hàn Quốc Malaysia - Cơ sở hoạt động Cộng café: Việt Nam: 55 sở (Hà Nội: 25 Hồ Chí Minh: 16) Hàn Quốc: sở (Seoul: 3) Malaysia: sở Logo: - Một số đồ uống phổ biến: Bạc xỉu, Cà phê cốt dừa, trà cam quế, trà quất mật ong, … 1.1.2 Tầm nhìn sứ mệnh Sứ mệnh chúng tơi khơi dậy trí tưởng tượng mang đến cho khách hàng trải nghiệm cảm xúc khác biệt Việt Nam Chúng không ngừng sáng tạo với mục tiêu tiến xa để mang Cộng đến với giới; lan toả truyền cảm hứng trái tim thành viên Trở thành hệ thống cửa hàng cà phê sáng tạo khác biệt GIÁ TRỊ CỐT LÕI Thành thật ấm áp Sáng tạo khác biệt Tiêu chuẩn cao tỉ mỉ chi tiết Theo đuổi mục tiêu lý tưởng chung 1.2 Phân tích SWOT 1.2.1Điểm mạnh - Trang trí sáng tạo: Sở dĩ Cộng cafe nhiều người lựa chọn độc đáo cách bày biện đồ cũ quán Khi đến với Cộng, bạn có cảm giác sống thời xa xưa, chữ ký Cộng Sử dụng đồ cũ cách khéo léo, biết tận dụng không gian cách trưng bày tranh chiến tranh Việt Nam Những người trẻ tuổi đến không tị mị mà cịn sống khơng gian xưa cũ Đặc biệt, Cộng café bình phong lối trang trí xưa cũ Người ta trang trí lợi cạnh tranh lớn Cộng Nó thu hút người từ lứa tuổi cho dù họ - Vị trí: Cộng café có vị trí gần tịa nhà văn phịng, trường học Vì vậy, vị trí hồn hảo để sĩ quan có thời gian thư giãn giải lao họ để bậc phụ huynh ngồi uống cà phê đợi họ Cộng café nằm gần ngã tư nên dễ thu hút người - Nhân viên: Khi khách hàng quen với hình ảnh nhân viên ăn mặc đặc biệt, đeo tạp dề màu trắng chủ quán khéo léo sử dụng hình ảnh nhân viên mặc quân phục màu áo lính - áo ca-nô Đội ngũ nhân viên đào tạo bản, kỹ tác phong khiến khách hàng cảm thấy thoải mái Làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái - Đồ uống đồ ăn: Cộng café có loại đồ uống đặc trưng riêng như: Cà phê cốt dừa, bạc xỉu Khơng có đồ uống, Cộng café cịn có ăn nhẹ như: hạt hướng dương sấy khơ, đậu phộng, bị khơ, Như vậy, khách hàng vừa thưởng thức đồ uống u thích vừa thưởng thức ăn cơng nghệ: Dù trang trí theo phong cách xưa Cộng café ý đến vấn đề công nghệ thông minh Ví dụ, khách hàng mua đồ nhận thiết bị điện Nó phát âm để thơng báo đồ uống hồn tất để khách hàng đến quầy để nhận đồ uống 1.2.2 Điểm yếu - Nằm đường chiều: Giả sử có nhóm người xe máy khát nước định ghé vào quán cà phê để uống họ qua Cộng (nằm gần đầu đường Quang Trung) Trong trường hợp này, họ chọn tiếp tục ngồi cà phê Aha Cà phê ngày, tùy chọn khiến họ không tốn thời gian quay đầu lại - Mất lượng nhỏ khách hàng vị trí Ít điểm đỗ xe: Trong chuyến đến Cộng, nhận nơi có 10-15 điểm đỗ xe máy Và nhóm đầy đủ chúng tơi dễ dàng lấp đầy tất điểm đó, có nghĩa khơng có đủ chỗ cho nhiều khách hàng đậu xe Điều bất tiện, đối tượng khách hàng Cộng học sinh, sinh viên, thiếu niên chủ yếu di chuyển mô tô, xe máy Và tất nhiên không đủ chỗ cho ô tô, ngoại trừ đồng hồ đậu xe trước mặt Cộng khoảng 10m, rõ ràng tốn tiền Gây bất tiện cho khách hàng nói chung khách hàng ô tô Giá cao: So với quán cà phê khác Aha, Kafa - Những đối thủ cạnh tranh lớn, Cộng có thực đơn đắt: (Ảnh menu) + Thức uống rẻ có giá 35.000 đồng + Thức uống đắt có giá 55.000 đồng + Chi phí đồ uống Trung bình 45.000 - 50.000 đồng Sẽ không phù hợp với sinh viên trẻ có tiền tiêu vặt cơng nhân có mức lương trung bình Ít nhân viên ca: Mỗi ca có 2-3 nhân viên nên nhiều khách hàng dẫn đến việc phục vụ chậm - Trang trí Trang trí đặc biệt: Mặc dù coi điểm mạnh Plus, có điểm yếu Bởi cách trang trí phong cách độc đáo (hoài niệm thời chiến tranh Việt Nam, với nét đặc trưng đồ cũ với ánh đèn mờ ảo) nên khách hàng lứa tuổi ưa thích Ví dụ, số niên độ tuổi cảm thấy khơng có đủ ánh sáng để đọc sách, nghiên cứu máy tính, v.v 1.2.3 Cơ hội - Rất nhiều công sở trường học: Qua chuyến thực tế nhận thấy xung quanh phố CỘNG có nhiều cơng sở trường học Sau buổi sáng làm việc mệt mỏi, quán café địa điểm thích hợp để nhân viên văn phòng bận rộn dùng bữa trưa nghỉ ngơi CỘNG gợi ý không tồi Vào buổi chiều, khoảng đến 30 phút, học sinh trường tiểu học hàng xóm tan học, nhiều phụ huynh chờ đón Document continues below Discover more from:doanh quốc tế Kinh KDO307 Trường Đại học Ngoại… 839 documents Go to course ÔN TẬP KINH Doanh 27 43 39 19 QUỐC TẾ 081548 Kinh doanh quốc tế 100% (8) QUAN HỆ KINH TẾ QUỐC TẾ - QHKTQT Kinh doanh quốc tế 100% (7) Finalllll VĂN HOÁ - Văn hoá Kinh doanh… Kinh doanh quốc tế 100% (7) Tiểu-luận-KTQT- đề tài AFTA Kinh doanh quốc tế 100% (4) Van-hoa-kinh-doanh cau-hoi-trac-nghiem-… Kinh doanh quốc tế 100% (4) 29 CHIẾN LƯỢC KINH Doanh QUỐC TẾ CỦA TẬP ĐOÀ… Kinh doanh Trong chờ đợi, họ đợi quán cà phê Bên cạnh quốc tế số trường cấp gần Trần Phú, Việt Đức Nhu cầu chụp ảnh địa điểm trang trí độc đáo teen tăng nhanh Cơ hội để CỘNG café mở rộng phạm vi khách hàng - Giao thông thuận tiện: Như đề cập phần Điểm yếu, CỘNG nằm đường chiều Nhưng hội lớn CỘNG Trên đường chiều xảy ùn tắc giao thơng Vì vậy, nhà quy tiếp cận CỘNG cách dễ dàng - Rát đầy xanh vỉa hè: Bảo vệ môi trường chủ đề "hot" thường bàn luận Vì vậy, có nhiều xanh phố điểm mạnh tạo thêm sức hút cho khách hàng Khoảng cách từ CỘNG đến Hồ Hồn Kiếm khơng xa Ở CỘNG dễ dàng trở thành lựa chọn tốt cho hệ trẻ chơi tán gẫu với bạn bè 1.2.4 Thách thức - Nhiều đối thủ tham gia thị trường: Vị trí đẹp gần trung tâm vị trí lý tưởng quán cà phê xuất Xung quanh Cộng kể đến đối thủ Trung Nguyên Legend Café, Terrace Café, The coffee house, Café Mai, Đó thương hiệu bình dân với ưu điểm mạnh riêng biệt Họ có thị phần định Đặc biệt, khơng gian, trang trí, cách phục vụ, giá chất lượng thương hiệu nhận hài lòng khách hàng nên nhanh chóng chiếm lượng khách quen Thời gian gần đây, The coffee house trọng đẩy mạnh quảng cáo, phát triển ứng dụng gọi đồ uống, tích điểm, cập nhật đồ uống thường xuyên nhằm đa dạng thực đơn cho khách hàng lựa chọn Trung Nguyên Legend Café tập trung đẩy mạnh chất lượng sản phẩm cà phê với nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định chọn lọc kỹ lưỡng O Thị trường cạnh tranh cao diện thương hiệu tiếng xung quanh Cộng Café 45 Quang Trung khiến cửa hàng khó thu hút khách hơn, họ có tiềm lực lực tốt 100% (3) - Tâm lý khách hàng: thích thử Ngày nay, hầu hết khách hàng có xu hướng thích thay đổi Họ khơng có xu hướng đến nơi thời gian dài Khách hàng lúc đầu thích nơi, quen khơng tiếp tục trì sở thích Thay vào đó, họ trải nghiệm quán cà phê khác điều dễ dàng, ngày có nhiều quán cà phê xuất Có số khách hàng trì sở thích đến qn cà phê quen thuộc đặc biệt (có thể chất lượng phục vụ, không gian đặc biệt) số không đủ cao Chương II: Nghiên cứu thị trường Hàn Quốc 2.1 Môi trường Vĩ mô 2.1.1 Môi trường Kinh tế Tổng quan - Bất chấp ảnh hưởng nặng nề từ khủng hoảng kinh tế châu Á 1997, Hàn Quốc khơi phục kinh tế nhanh chóng vững Người ta thường nhắc đến phát triển thần kỳ kinh tế Hàn quốc "Huyền thoại sông Hán", đến huyền thoại tiếp tục Kinh tế Hàn Quốc lớn thứ châu Á sau Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Indonesia đứng thứ 14 giới với GDP năm 2016 đạt 1.929 tỷ USD Năm 2017 Hàn Quốc xếp hạng thứ số 190 quốc gia theo Chỉ số kinh doanh dễ dàng tiếp cận Ngân hàng Thế giới (World Bank’s Ease of Doing Business Index), tăng bậc so với năm trước đạt mức cao từ trước tới Theo Ngân hàng giới (WB) cho biết Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) danh nghĩa Hàn Quốc năm 2018 1.619,4 tỷ USD, trì vị trí thứ 12 tổng số 205 nước giới, nối tiếp năm 2017 - Trong năm 2017, bầu cử Tổng thống MOON Jae-in mang lại đột biến niềm tin người tiêu dùng, phần, nỗ lực thành công ông để tăng lương chi tiêu phủ Những yếu tố kết hợp với tăng trưởng xuất thúc đẩy tăng trưởng GDP thực tế lên 3%, bất chấp gián đoạn thương mại Hàn Quốc với Trung Quốc việc triển khai hệ thống phòng thủ tên lửa Hoa Kỳ Hàn Quốc Tuy nhiên, bước sang năm 2018, kinh tế Hàn Quốc phải đối mặt với nhiều thách thức, nước, chế độ làm việc tối đa 52 giờ/tuần hay chiến thương mại Mỹ-Trung leo thang Kinh tế Hàn Quốc tăng trưởng 2% năm 2019, thấp so với ngưỡng 2,7% năm 2018 mà Hàn Quốc gặp khó chiến tranh thương mại Mỹ - Trung Quốc ngành bán dẫn nội địa suy giảm, theo công bố Ngân hàng Trung ương Hàn Quốc - Hàn Quốc nước xuất lớn thứ giới với 509 tỷ USD năm 2016, 577,4 tỷ năm 2017, nhập đạt 405,1 tỷ USD năm 2016, 457,5 tỷ năm 2017 đứng thứ 10 giới Dự trữ ngoại tệ vàng đạt 372,7 tỷ USD tính đến tháng 12/2016, 389,3 tỷ tính đến tháng 12/2017 Từ năm 2012, Hàn Quốc gia nhập Câu lạc nước có dân số 50 triệu dân GDP đầu người 20.000 USD Năm 2014, GDP bình quân đầu người mấp mé ngưỡng 30.000 USD, đạt 29.242 USD, lại giảm xuống 28.724 USD năm 2015 Tuy nhiên, sau GDP tăng trở lại, đạt 31.605 USD vào năm 2017, mở thời đại 30.000 USD, đến năm 2018 tiếp tục tăng lên 33.346 USD Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) bình quân đầu người năm 2019 Hàn Quốc đạt 31.791 USD, giảm 1.555 USD so với năm 2018 - Thế mạnh công nghệ/công nghiệp Hàn Quốc ngành: điện tử, ôtô, hố chất, đóng tàu (lớn giới với công ty đa quốc gia Hyundai Samsung Heavy Khách hàng chia làm nhóm: - Khách hàng lẻ: khách hàng mua cà phê để chế biến sử dụng trực tiếp, mang thương hiệu Việt vào thị trường Hàn Quốc khách hàng lẻ người mua sử dụng cà phê chế biến - Nhà phân phối: nhà nhập khẩu, thu mua phân phối hạt cà phê thô cà phê chưa qua chế biến Cả hai nhóm người điều khiển cạnh tranh ngành giá cả, chất lượng sản phẩm, dịch vụ kèm, thông qua định mua hàng Quy mô: Quy mô thị trường Hàn Quốc lớn bị chi phối bở khách hàng thương hiệu lớn, nên cơng ty gây áp lực việc đàm phán Tầm quan trọng: giá cà phê giới quy định chung, đồng thời môi trường luật pháp cố định, khách hàng khơng gây áp lực giá Chi phí chuyển đổi khách hàng: cao, \ mục đích sử dụng hai đối tượng khách hàng khác (khách hàng lẻ phân phối) Thông tin khách hàng: đặc biệt phân tích nhà phân phối phải ý tầm quan trọng họ, họ trực tiếp sâu vào uy hiếp nội doanh nghiệp 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh Theo M-Porter, đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn doanh nghiệp chưa có mặt ngành ảnh hưởng đến ngành tương lai Đối thủ tiềm ẩn cụ thể ngành café cơng ty/ tập đồn lớn có mặt Hàn Quốc, kinh doanh lĩnh vực ẩm thực, có khả nhảy vào ngành nước giải khát như: KFC, Lotte, McDonald, … Đối thủ tiềm ẩn nhiều hay ít, áp lực họ tới ngành mạnh hay yếu phụ thuộc vào yếu tố sau: - Sức hấp dẫn ngành: yếu tố thể qua chi tiêu tỷ suất sinh lợi, số lượng khách hành, số lượng doanh nghiệp ngành Ngành ẩm thực nói chung nước giải khát/ café nói riêng có tỷ suất sinh lời cao Một shot Esspresso tốn chi khoảng 15-20 hạt café, có giá trung bình đến 4$ Hàn Quốc - Những rào cản gia nhập ngành: yếu tố làm cho việc gia nhập vào ngành khó khăn tốn hơn, bao gồm: + Kỹ thuật: để đáp ứng nhu cầu tiêu chuẩn sản xuất Hàn Quốc, phải đầu tư nhiều vào máy móc chế biến, vốn đầu tư, sở hạ tầng, … + Rào cản luật pháp: pháp luật kinh doanh, thuế… Hiện Hàn Quốc có nhiều quy định chặt chẽ nhằm bảo vệ nguồn nông sản nội địa + Các yếu tố thương mại: hệ thống phân phối, thương hiệu, hệ thống khách hành… Những yếu tố đối thủ tiềm ẩn sở hữu quản lý tốt + Các nguồn lực đặc thù: nguyên vật liệu đầu vào (bị kiểm soát), cấp, phát minh sáng chế, nguồn nhân lực, bảo hộ phủ… 2.2.3 Nhà cung cấp Số lượng quy mô nhà cung cấp định đến áp lực cạnh tranh, quyền lực đàm phán họ ngành, doanh nghiệp Nếu thị trường có vài nhà cung cấp có quy mơ lớn tạo áp lực cạnh tranh, ảnh hưởng tới tồn bơ hoạt động sản xuất kinh doanh ngành Hiện thị trường Việt Nam có nhiều nhà cung ứng như: Trung Nguyên, Vina café, Mê Trang, … Đây nhà cung cấp chuyên nghiệp, ổn định đảm bảo chất lượng Mặt khác, ngành xuất café phải tuân theo giá café giới nên nhà cung cấp khơng có quyền thương lượng giá Mức độ tập trung nhà cung cấp: nước ta, nguồn café trồng chủ yếu tỉnh Đà Lạt, Đăk Lak, Đăk Nông, Gia Lai, Kon Tum, … Thuộc khu vực Tây Nguyên, khu vực có khí hậu thổ nhưỡng thích hợp với café Các nhà cung cấp tập trung mật độ cao, tạo thành khu vực chuyên môn hóa ngành cao, đồng thời có nhiều bất lợi, khu vực găp rủi ro (hạn hán, mưa bão, mùa, …) ảnh hưởng mạnh thiếu nguồn cung ứng thay không đảm bảo chất lượng Sự khác biệt nhà cung cấp: nhà cung cấp hộ nông dân cac vựa chuyên thu mua chế biến café Các hộ nơng dân cung ứng với mức giá thấp hơn, ổn định, cịn vựa lai cung ứng với số lượng lớn ổn định lâu dài Khả thay sản phẩm nhà cung ứng: vấn đề ta nghiên cứu khả thay nguyên liệu đầu vào nhà cung cấp chi phí chuyển đổi nhà cung cấp (Switching cost) Hiện nhà cung cấp lấy nguồn café từ khu vực tỉnh Tây Nguyên như: Đà Lạt, Đăk Lak, Đăk Nông, … nên chất lượng café thường đồng với Vậy phí chuyển đổi nhà cung cấp khơng cao Thông tin nhà cung cấp: thời thông tin yếu tố thúc đẩy phát triển thương mại, thông tin nhà cung cấp có ảnh hưởng lớn tới việc lựa chọn nhà cung cấp đầu vào cho doanh nghiệp 2.2.4 Sản phẩm thay Sản phẩm dịch vụ thay sản phẩm, dịch vụ thỏa mãn nhu cầu tương đương với sản phẩm dịch vụ ngành VD: loại nước giải khát Soda, nước ép, nước ngọt, sinh tố, … Những sản phẩm thay nằm tay công ty đa quốc gia với tiềm lực mạnh như: Coca cola, pepsi, nestle, … Những sản phẩm công ty cạnh tranh trực tiếp thị trường tiêu thụ café, nên gây áp lực trực tiếp đến việc bán café thương hiệu Việt thị trường Hàn Quốc, gián tiếp cạnh tranh đến ngành xuất café nước ta Khả đáp ứng nhu cầu so với sản phẩm ngành, thêm vào nhân tố giá, chất lượng, yếu tố khác môi trường văn hóa, trị, cơng nghệ ảnh hưởng tới đe dọa sản phẩm thay Các cơng ty có ấn phẩm thay “gã khổng lồ” với tiềm lực tài chính, cơng nghệ thị trường lớn, tất nhiên tỷ lệ thuận với khả cạnh tranh họ Đây thử thách lớn cho việc mang thương hiệu café Việt vào thị trường Hàn Quốc xuất café