Khi điều kiện cuộc sống trở nên tốt và đầy đủ hơn, chúng ta càng mong muốn cải thiện, nâng cao chất lượng cuộc sống về mọi mặt kể cả về vấn đề ăn uống. Không chỉ ăn để no, để ngon mà người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn tới sức khỏe của mình, ăn uống sao cho lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt hơn, ngày nay khi đứng trước nhiều nguy cơ về các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và kể từ đại dịch Covid19 diễn ra từ năm 2019 tới nay, vấn đề sức khỏe càng được đặt lên hàng đầu, mọi người càng nâng cao ý thức trong việc tìm đến các chế độ ăn uống lành mạnh.Theo thống kê của Fitch Solutions Macro Research 2019, tỷ lệ béo phì tại Việt Nam tăng nhanh nhất Đông Nam Á trong 5 năm tính từ năm 2014. Bên cạnh đó, sống trong thời đại bùng nổ về công nghệ, internet, mạng xã hội, việc ăn uống theo chế độ lành mạnh để nâng cao sức khỏe, cải thiện vóc dáng và làn da đã trở thành một trào lưu được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, việc lựa chọn ăn uống Healthy chỉ thực sự hiệu quả khi có thực đơn khoa học, phù hợp với thể trạng, phương pháp chế biến đúng cách và quan trọng nhất là duy trì chế độ ăn hằng ngày.Bên cạnh đó, với cuộc sống bận rộn, nhịp sống hối hả như hiện nay thì không phải ai cũng có thời gian để chế biến món ăn cho từng bữa mỗi ngày. HeHa Food nắm bắt được nhu cầu và xu hướng thị trường cũng như hiểu được vấn đề con người cần được đáp ứng, nhóm đã lên kế hoạch Marketing chi tiết cho 1 năm sắp tới và kế hoạch Marketing tổng thể trong 3 năm tiếp theo cho doanh nghiệp kinh doanh gói ăn healthy. HeHa Food tin rằng đây thực sự là ngách kinh doanh tiềm năng trong tương lai gần.
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MARKETING CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH MARKETING CHO DOANH NGHIỆP ĐỒ ĂN HEALTHY HEHA FOOD SVTH: NHÓM A Lớp: XXX GVHT: TRẦN THỊ B TP Hồ Chí Minh, năm 2023 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MARKETING CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH MARKETING CHO DOANH NGHIỆP ĐỒ ĂN HEALTHY HEHA FOOD DANH SÁCH NHÓM: NGUYỄN VĂN A NGUYỄN VĂN B NGUYỄN VĂN C TP Hồ Chí Minh, năm 2023 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC HÌNH ẢNH v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii CHƯƠNG TÓM TẮT CHƯƠNG GIỚI THIỆU CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM 2.1 Tổng quan công ty 2.2 Danh mục sản phẩm 2.2.1 Gói ăn dinh dưỡng 2.2.2 Gói ăn thể thao, tăng 2.2.3 Gói ăn giảm cân CHƯƠNG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH 3.1 Tình hình thị trường 3.2 Phân tích PESTEL .5 3.2.1 Chính trị 3.2.2 Kinh tế 3.2.3 Xã hội 3.2.4 Công nghệ .7 3.2.5 Luật pháp 3.2.6 Môi trường 3.3 Ma trận SWOT 3.4 Ma trận EFE 10 3.5 Ma trận IFE 11 ii 3.6 Ma trận CPM 12 CHƯƠNG MỤC TIÊU 15 CHƯƠNG CHIẾN LƯỢC STP, CHIẾN LƯỢC TĂNG TRƯỞNG, CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH 16 5.1 Chiến lược STP 16 5.1.1 Phân khúc thị trường- Segment 16 5.1.2 Thị trường mục tiêu 17 5.1.3 Định vị sản phẩm thị trường 19 5.2 Chiến lược phát triển .19 5.3 Chiến lược cạnh tranh .20 5.3.1 Định hướng chiến lược cạnh tranh .20 5.3.2 Xác định chiến lược cạnh tranh 21 CHƯƠNG CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX 22 6.1 Product 22 6.2 Price 25 6.3 Place 26 6.4 Promotion 28 CHƯƠNG DỰ PHÒNG VÀ KIỂM SOÁT 31 7.1 Product 31 7.2 Price 32 7.3 Place 32 7.4 Promotion 33 PHỤ LỤC .a PHỤ LỤC 1: HÌNH ẢNH .a PHỤ LỤC 2: BẢNG BIỂU e iii BÁO CÁO KIỂM TRA ĐẠO VĂN k TÀI LIỆU THAM KHẢO l iv DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2-1 Logo Heha Food a Hình 3-1 Thảo luận động lực thúc đẩy thay đổi thói quen ăn uống lành mạnh a Hình 3-2 Ứng dụng cơng nghệ số vào phân phối đa kênh b Hình 3-3 Thói quen tốn khách hàng thay đổi .b Hình 6-1 Thành phần dinh dưỡng c Hình 6-2 Menu đồ ăn tuần Heha Food c Hình 6-3 Các loại nước thảo mộc Heha Food d Hình 6-4 Tổ chức Sài Gịn xanh Dự án nuôi em d v DANH MỤC BẢNG Bảng 3-1 Ma trận SWOT Bảng 3-2 Ma trận EFE 10 Bảng 3-3 Ma trận IFE 11 Bảng 3-4 Phân tích đối thủ cạnh tranh 12 Bảng 3-5 Ma trận CPM 13 Bảng 4-1 Mục tiêu 15 Bảng 5-1 Phân khúc thị trường 16 Bảng 5-2 Khách hàng mục tiêu .18 Bảng 6-1 Gói ăn theo lộ trình e Bảng 6-2 Campaign Framework f Bảng 6-3 Thông tin Micro influencer g Bảng 6-4 Các hoạt động quảng cáo h Bảng 6-6 Ngân sách i vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii CHƯƠNG TÓM TẮT Khi điều kiện sống trở nên tốt đầy đủ hơn, mong muốn cải thiện, nâng cao chất lượng sống mặt kể vấn đề ăn uống Không ăn để no, để ngon mà người tiêu dùng ngày quan tâm tới sức khỏe mình, ăn uống cho lành mạnh tốt cho sức khỏe Đặc biệt hơn, ngày đứng trước nhiều nguy vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm kể từ đại dịch Covid-19 diễn từ năm 2019 tới nay, vấn đề sức khỏe đặt lên hàng đầu, người nâng cao ý thức việc tìm đến chế độ ăn uống lành mạnh.Theo thống kê Fitch Solutions Macro Research 2019, tỷ lệ béo phì Việt Nam tăng nhanh Đông Nam Á năm tính từ năm 2014 Bên cạnh đó, sống thời đại bùng nổ công nghệ, internet, mạng xã hội, việc ăn uống theo chế độ lành mạnh để nâng cao sức khỏe, cải thiện vóc dáng da trở thành trào lưu ưa chuộng hết Tuy nhiên, việc lựa chọn ăn uống Healthy thực hiệu có thực đơn khoa học, phù hợp với thể trạng, phương pháp chế biến cách quan trọng trì chế độ ăn ngày.Bên cạnh đó, với sống bận rộn, nhịp sống hối khơng phải có thời gian để chế biến ăn cho bữa ngày HeHa Food nắm bắt nhu cầu xu hướng thị trường hiểu vấn đề người cần đáp ứng, nhóm lên kế hoạch Marketing chi tiết cho năm tới kế hoạch Marketing tổng thể năm cho doanh nghiệp kinh doanh gói ăn healthy HeHa Food tin thực ngách kinh doanh tiềm tương lai gần #goian #totchosuckhoe #ansach #xuhuong As living conditions become better and more complete, we want to improve and enhance the quality of life in all aspects, including eating Not only they eat to be full and delicious, but consumers are increasingly interested in eating healthy More specifically, today, when facing many risks related to food hygiene and safety issues and since the Covid-19 pandemic took place from 2019 until now, health issues have been placed on top First, people are becoming more and more aware of finding healthy diets According to statistics from Fitch Solutions Macro Research 2019, the obesity rate in Vietnam increased the fastest in Southeast Asia in the years from 2014.Besides, living in an era of booming technology, internet, social networks, eating a healthy diet to improve health, improve body shape and skin has become a popular trend more than ever However, choosing a healthy diet is only truly effective when there is a scientific menu, suitable for your body condition, proper preparation method and most importantly, maintaining a daily diet.Besides, with today's busy and fast-paced life, not everyone has time to prepare dishes for each daily meal HeHa Food grasps the needs and trends of the market as well as grasps the problems people need to meet, the team has built a detailed Marketing plan for the next year and an overall Marketing plan for the next years for healthy meal package business HeHa Food believes that this is truly a potential business niche in the near future #meal package #good for health #Eatclean #Healthy #trend