Phương pháp nghiên cứuSử dụng phương pháp phân tích và tổng hợp hệ thống để phân tích hệ thống sản xuất của doanh nghiệp, đồng thời kết hợp với kinh nghiệm trong công tác và kiến thức đã
BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - TRẦN TRƯỜNG GIANG XÂY DỰNG CÁC GIẢI PHÁP SẢN XUẤT KHÔNG TỒN KHO CỦA CÔNG TY ĐIESEL SÔNG CÔNG LUẬN VĂN THẠC SỸ KỸ THUẬT CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN VĂN NGHIẾN HÀ NỘI - 2004 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17051113815461000000 Trang BÀI VIẾT LUẬN VĂN THẠC SỸ • Họ tên học viên: Trần Trường Giang • Ngày tháng năm sinh: 1957 Nơi sinh: Lạng Sơn • Nơi cơng tác: Đại học Kỹ Thuật Cơng Nghiệp Thái Ngun • Tên sở đào tạo: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội • Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh • Tên đề tài: Xây dựng giải pháp sản xuất không tồn kho Công ty Diezel Sông Công - Thái Nguyên Đề tài kết cấu thành phần sau: TrÇn Trêng Giang – Cao häc QTKD 2002 Trang MỞ ĐẦU Hiện nay, với xu hướng hội nhập kinh tế, với chế kinh tế thị trường tạo cho doanh nghiệp nhiều hội kinh doanh như: Cơ hội mở rộng thị trường, tự chủ sản xuất kinh doanh, ứng dụng khoa học kỹ thuật - cơng nghệ tiến tiến nước ngồi vào phục vụ nhu cầu sản xuất nước vv Tuy nhiên, bên cạnh hội vận hội doanh nghiệp đứng trước đe doạ, nguy ảnh hưởng lớn đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp mà khơng tìm cách đối phó dẫn doanh nghiệp đến tình trạnh khó khăn Một nguy lớn cạnh tranh doanh nghiệp ngành Đây áp lực buộc doanh nghiệp phải xem xét tới vấn đề mà trước thời kỳ bao cấp chưa ý: khả cạnh tranh doanh nghiệp Có ba yếu tố tạo lợi cạnh tranh doanh nghiệp là: Chất lượng sản phẩm, giá tính kịp thời việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Có nhiều ngun nhân dẫn tới tình trạng sức cạnh tranh yếu doanh nghiệp nguyên nhân phụ thuộc vào thực tế tổ chức sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Các nguyên nhân cơng nghệ sản xuất lạc hậu hao phí lớn, hao phí chi phí khâu quản lý sản xuất hàng hố tồn kho, vật tư khơng hợp lý Trong dài hạn, giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp thường liên quan đến hai vấn đề bản, là: • Nâng cao suất, chất lượng trực tiếp đầu tư lớn đặc biệt cho cơng nghệ • Nghiên cứu tìm tịi biện pháp nhằm hồn thiện cấu trúc, đặc biệt cấu trúc sản xuất Giải pháp đầu tư đặt vấn đề cần phải nghiên cứu giải là: tình hình tài chính, nguồn vốn có Đây vấn đề khó khăn TrÇn Trêng Giang – Cao häc QTKD 2002 Trang nhiều doanh nghiệp Việt Nam nguồn vốn đầu tư bị hạn chế Vậy giải pháp có tính khả thi hồn thiện cấu trúc sản xuất sử dụng phương pháp điều hành trình sản xuất : cải tiến hệ thống sản xuất, hệ thống kho bãi, giảm nguyên vật liệu hàng hoá tồn kho, …kết hợp giải pháp khâu trình kinh doanh nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Đây phương hướng mà Công ty Diezel Sông Công, doanh nghiệp hoạt động ngành khí, nên áp dụng thời gian tới lý đời đề tài luận văn thạc sĩ :“Xây dựng giải pháp sản xuất không tồn kho Cơng ty Diezel Sơng Cơng ” Mục đích đề tài: Sự đời đề tài góp phần ứng dụng lý thuyết quản lý sản xuất vào thực tiễn dựa nghiên cứu thực tế điều kiện công ty Đồng thời đề tài khái quát kết nghiên cứu giải pháp, điều kiện phương hướng áp dụng phương pháp điều hành sản xuất nhằm góp phần nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh phận doanh nghiệp sản xuất ngành cơng nghiệp Trong tìm giải pháp nhằm hoàn thiện nâng cao hiệu quản lý sản xuất công ty Diezel Sông Công Bước đầu đề xuất phương án nhằm ứng dụng tốt phương pháp quản lý sản xuất điều kiện Việt Nam Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp hệ thống để phân tích hệ thống sản xuất doanh nghiệp, đồng thời kết hợp với kinh nghiệm công tác kiến thức tích luỹ đưa số giải pháp cho doanh nghiệp nhằm đạt hiệu cao sản xuất kinh doanh Kết cấu luận văn Luận văn kết cấu thành ba phần: Chương I - Hàng tồn kho vai trò quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp Chương II - Phân tích thực trạng sản xuất kinh doanh quản lý hàng tồn kho công ty Diezel Sơng Cơng TrÇn Trêng Giang – Cao häc QTKD 2002 Trang Chương - Các giải pháp sản xuất khơng tồn kho cơng ty Diezel Sơng Cơng TrÇn Trêng Giang – Cao häc QTKD 2002 Trang Chương I HÀNG TỒN KHO VÀ VAI TRÒ CỦA QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆP 1.1 - HÀNG TỒN KHO VÀ VAI TRÒ CỦA QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO 1.1.1 – Hàng tồn kho doanh nghiệp Một doanh nghiệp kinh doanh thị trường đáp ứng nhu cầu khách hàng sản phẩm (dịch vụ) mà công ty cung cấp Có hai loại sản xuất sản phẩm là: sản xuất theo yêu cầu sản xuất để dự trữ Dù loại sản xuất doanh nghiệp ln phải dự trữ lượng hàng hoá, vật tư cần thiết phục vụ cho sản xuất doanh nghiệp Chính lượng vật tư hàng hố gọi hàng tồn kho doanh nghiệp Hàng tồn kho doanh nghiệp hiểu vật tư hàng hoá doanh nghiệp dự trữ để sản xuất mặt hàng doanh nghiệp sản xuất chưa tiêu thụ doanh nghiệp chưa muốn cung ứng thời điểm Một doanh nghiệp sản xuất sản phẩm hàng hố(dịch vụ) yếu tố đầu vào đa dạng lượng vật tư đầu vào lớn Đầu tiên phải kể đến loại nguyên vật liệu dùng để sản xuất sản phẩm hàng hoá Đây loại vật tư quan trọng doanh nghiệp dự trữ lượng định nhằm ổn định sản xuất Rõ ràng lượng hàng tồn kho loại phụ thuộc vào đặc điểm sản xuất sản phẩm doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp sản xuất sản phẩm ổn định theo yêu cầu biến động rõ ràng lượng dự trữ nguyên vật liệu phục vụ sản xuất nhỏ so với doanh nghiệp thay đổi loại sản phẩm sản xuất Tiếp đến loại công cụ dụng cụ, máy móc dự trữ cho q trình sản xuất Hàng dự trữ doanh nghiệp bao gồm hàng nguyên vật liệu, bán thành phẩm, dụng cụ phụ tùng tồn kho Tuỳ theo loại hình doanh nghiệp mà có lượng hàng dự trữ lớn hay nhỏ Chính lượng hàng hố gọi hàng tồn kho doanh nghiệp 1.1.2 – Vai trò việc quản lý hàng tồn kho TrÇn Trêng Giang – Cao häc QTKD 2002 Trang Đối với số ngành sản phẩm sản xuất đáp ứng nhu cầu khách hàng mà phải dự trữ Việc dự trữ lượng hàng tồn kho kể nguyên vật liệu vấn đề quan trọng doanh nghiệp Nó thể lợi ích sau: Giảm chi phí lưu kho doanh nghiệp bao gồm: chi phí xây dựng quản lý kho, chi phí nhân cơng quản lý phục vụ kho, chi phí vận chuyển… Điều góp phần lớn vào việc hạ chi phí giá thành, nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp dự kiến nhu cầu khách hàng có sách dự trữ hợp lý đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng mặt thời gian Từ nâng cao vị cạnh tranh doanh nghiệp Việc quản lý tốt lượng hàng tồn kho doanh nghiệp có biện pháp quản lý tốt lượng hàng hoá nguyên vật liệu đầu vào cho sản xuất, cung ứng đầy đủ kịp thời nguyên vật liệu cho sản xuất góp phần ổn định sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Tuy nhiên, việc quản lý tốt lượng hàng tồn kho phụ thuộc vào nhiều yếu tố Cũng giống hệ thống sản xuất doanh nghiệp, hàng tồn kho chịu ảnh hưởng chức nhiệm vụ doanh nghiệp, đặc điểm sản xuất, cấu trúc sản xuất phần quan trọng phương pháp điều hành trình sản xuất 1.1.3 – Nguyên nhân việc gia tăng hàng tồn kho DN Có nhiều nguyên nhân dẫn đến lượng tồn kho lớn doanh nghiệp Thông thường nguyên nhân tập trung vào vấn đề sau đây: - Bố trí máy móc thiết bị khơng hợp lý, hành trình dài - Thời gian thay đổi dụng cụ lớn - Vấn đề chất lượng sản phẩm (phế phẩm, kiểm tra…) - Hỏng máy, tính ổn định độ tin cậy máy móc thấp - Nhà cung cấp không trung thành - Đào tạo lao động chưa tốt TrÇn Trêng Giang – Cao häc QTKD 2002 Trang Với việc bố trí sản xuất khơng khơng hợp lý dẫn tới hành trình dài, kéo dài thời gian lưu kho công đoạn Thời gian thay đổi dụng cụ lớn gây lên tình trạng chậm trễ sản xuất, gây lên không kịp thời làm tồn kho không đảm bảo thời gian giao nộp sản phẩm Ngồi ra, yếu cịn công nghệ doanh nghiệp lạc hậu khơng có cải tiến kịp thời Ngun nhân gắn với nguyên nhân hỏng hóc máy móc thiết bị làm gián đoạn trình sản xuất Vấn đề kiểm sốt chất lượng sản phẩm khơng tốt dẫn đến số lượng sản phẩm hỏng dở dang gia tăng, số sản phẩm bị trả lại không đảm bảo chất lượng tăng nên gây lượng tồn kho lớn Tiếp việc gia tăng áp lực từ phía nhà cung ứng tăng giá đầu vào giảm chất lượng vật tư đầu vào gây khó khăn cho doanh nghiệp Trong trường hợp chất lượng vật tư đầu vào chất lượng gây lượng sản phẩm hỏng lớn dẫn tới tăng chi phí kinh doanh dở dang Không đảm bảo chất lượng hàng theo yêu cầu dẫn đến bị khách hàng trả lại làm tăng lượng tồn kho loại Tính kịp thời nguyên vật liệu cung cấp nguyên nhân quan trọng lượng tồn kho Ngoài ý thức trình độ người lao động trình sản xuất ảnh hưởng lớn đến lượng hàng hoá tồn kho doanh nghiệp Trong doanh nghiệp sản xuất lao động có tay nghề cao kinh nghiệm làm việc tốt hạn chế lớn sản phẩm hỏng dở dang trình làm việc Hao phí nguyên liệu tiết kiệm mà ý thức trách nhiệm người lao động trì thời gian 1.2– CÁC GIẢI PHÁP QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO CỦA DOANH NGHIỆP Một chu kỳ sản xuất doanh nghiệp bước sau: Nghiên cứu thị trường Đầu tư Sản xuấ t Tiêu thụ Thu hồi tiền Hình 1.1 – Chu kỳ kinh doanh doanh nghiệp Lượng hàng tồn kho doanh nghiệp chịu ảnh hưởng tất cơng việc chu kỳ Chính vậy, để quản lý hàng tồn kho cách tối ưu TrÇn Trêng Giang – Cao häc QTKD 2002 Trang cần phải đưa giải pháp quản lý tốt hàng tồn kho khâu chu kỳ kinh doanh Đồng thời phải tìm khâu yếu để tìm cách khắc phục Các giải pháp bao gồm: 1.2.1– Làm tốt công tác nghiên cứu thị trường dự báo nhu cầu sản phẩm Đây việc quan trọng doanh nghiệp nói chung với việc quản lý hàng tồn kho nói riêng Việc làm tốt công tác nghiên cứu thị trường giúp doanh nghiệp xác định xác nhu cầu khách hàng từ có biện pháp đáp ứng nhu cầu cách tốt Từ thơng tin thị trường, công ty lập kế hoạch nguyên vật liệu, máy móc, thiết bị lượng hàng cần dự trữ Nếu doanh nghiệp khơng có thơng tin thị trường thơng tin khơng xác dẫn đến lượng hàng hoá, nguyên vật liệu dự trữ doanh nghiệp thừa thiếu so với nhu cầu sản xuất Trong trường hợp doanh nghiệp sản xuất nhiều loại sản phẩm phải dự trữ nhiều loại ngun liệu phục vụ sản xuất việc dự đốn khơng xác nhu cầu dẫn đến lượng hao phí tài lớn Nếu lượng nguyên vật liệu dư thừa so với sản xuất lớn công ty phải chịu chi phí lưu kho, chi phí bảo quản nguyên vật liệu Ngược lại, lượng nguyên vật liệu thiếu so với nhu cầu làm gián đoạn sản xuất làm lãng phí lực máy móc, lao động …ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Vậy nghiên cứu thị trường cần cung cấp thơng tin gì? Trước hết phải xác định lược cầu sản phẩm khách hàng để từ lên kế hoạch đáp ứng Việc dự đoán lượng cầu thực dựa nhiều phương pháp khác Ta vào phương pháp cụ thể A- Các phương pháp dự báo cầu sản phẩm Một việc quan trọng marketing nghiên cứu thị trường dự báo mức bán sản phẩm Để cho công ty hoạt động hiệu việc xác định xác nhu cầu sản phẩm có vai trị quan trọng Có nhiều phương pháp dự báo nhu cầu sản phẩm Thông thường phương pháp truyền thống TrÇn Trêng Giang – Cao häc QTKD 2002 Trang phương pháp đơn giản, nhanh chóng dễ áp dụng Sử dụng số liệu khứ để dự báo nhu cầu sản phẩm tương lai Để sử dụng phương pháp cần phân tích yếu tố sau: a) Phân tích kết cấu dòng yêu cầu Yêu cầu sản phẩm mua, đòi hỏi mua hay đặt mua loại sản phẩm Nếu khách hàng hỏi mua hàng mà doanh nghiệp không đáp ứng hàng kho khơng cịn gọi nhu cầu khơng thoả mãn Và đáp ứng nhu cầu khách hàng gọi nhu cầu thoả mãn Yêu cầu loại sản phẩm thường xuất theo chuỗi thời gian ta gọi dịng u cầu Thơng thường dịng u cầu có giá trị trung bình định theo thời gian gọi sở dòng yêu cầu Một đặc điểm quan trọng dịng u cầu tính chất thời vụ Nó thể dao động hay biến đổi số lượng yêu cầu theo thời gian lặp lặp lại theo chu kỳ đặn tác động yếu tố môi trường xung quanh Để đánh giá yếu tố thời vụ người ta thường dùng số thời vụ Chỉ số thời vụ tỷ số mức cầu thực tế thời kỳ so với mức sở dòng yêu cầu b) Các phương pháp khác Các phương pháp không dựa sở phân tích số liệu bán hàng thực tế để xác định mức bán hàng tương lai, mà dựa ý kiến người có liên quan trực tiếp đến trình bán hàng b1- Dự báo mức bán hàng sở đánh giá người bán hàng người đại diện Theo phương pháp người ta yêu cầu người bán hàng người (phịng) đại diện dự đốn mức bán hàng tháng tới Sau người ta tổng hợp mức dự báo cá nhân người bán hàng để có mức dự báo tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp Một vấn đề lên phương pháp thường người bán hàng, người đại diện không dự báo cách nghiêm túc Họ thường đưa TrÇn Trêng Giang – Cao häc QTKD 2002