Hoạt động tuyển dụng và đào tạo tại công ty cổ phần hướng nghiệp á âu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỊ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -—GfiCJsO—- NGUYỄN NGỌC HOÀNG MSSV: 1354010097 CHUYÊN ĐÈ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP HOẠT ĐỘNG TUYÊN DỤNG VÀ ĐÀO TẠO TẠI CÔNG TY CỔ PHÀN HƯỚNG NGIỆP Á Âu Ngành: Quản trị kinh doanh Chuyên ngành: Quản trị Nhân Lực Giảng viên hướng dần: Nguyễn Quang Vinh TP Hồ Chí Minh, ngày 12 tháng 01 năm 2017 GVHD: NGUYỄN QUANG VINH I BÁO CÁO THỰC TẬP LỜI CÁM ƠN Đề hoàn thành báo cáo thực tập tơi gặp khơng khó khăn trở ngại trình tìm hiểu, nghiên cứu kiến thức chuyên ngành việc tiếp cận nghiệp vụ thực tế, may mắn thay với giúp đỡ từ thầy cô hướng dẫn anh chị công ty cổ phần Hướng Nghiệp Á Âu, hỗ trợ kiến thức từ phía nhà trường nên tơi hồn thành báo cáo Cho phép tơi cám ơn thầy Nguyễn Quang Vinh, giảng viên trực tiếp hướng dẫn người dành cho nhiều giúp đỡ, dẫn, góp ý, sửa chữa tận tình thời gian qua Dù thời gian thực tập tháng ngắn, khơng đủ để tơi học hỏi thứ ngành Nhân Dầu vậy, tận tình chi dẫn, giúp đỡ mặt thực tế số liệu chuyên môn từ quý cơng ty nên tơi hồn thành thực tập yêu cầu tiến độ đề Đe có kết vậy, tơi khơng thể khơng nhớ tới chị Nguyễn Hồng Anh - Phó Tổng Giám Đốc cho tơi hội vào thực tập Công ty, chị Chiêu Thị Ái Nghĩa - Trưởng Bộ Phận Nhân Sự, người thẳng thắng góp ý khuyết điểm mà tơi mắc phải thời gian thực tập, cuối cùng, muốn gửi lời cảm ơn đến chị Nguyễn Thị Giản, người trực tiếp dẫn, giúp đờ tơi thời gian thực tập hồn thiện báo cáo Trong trình thực tập, co gắng hoàn thiện đề tài nhung sai sót khơng thể tránh khỏi, thân nhiều hạn chế kiến thức chuyên môn kỳ kinh nghiệm Qua báo cáo này, mong nhận đóng góp ý kiến chân thành từ q thầy cơ, anh chị cơng ty để hồn thành báo cáo, hoàn thiện thân cách tốt I SV: Nguyễn Ngọc Hoàng _ i Công ty CP Hướng Nghiệp Á Âu I BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: NGUYÊN QUANG VINH MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 LÝ DO CHỌN ĐÈ TÀI PHẠM VI THỤC HIỆN ĐÈ TÀI THỤ C TẬP PHƯƠNG PHÁP ĐÈ TÀI THựC TẬP MƠ TẢ VỊ TRÍ THỰC TẬP KÉT CẤU ĐÈ TÀI THựC TẬP Phần 1: GIỚI THIỆU VÈ CƠNG TY CĨ PHẦN HƯỚNG NGHIỆP Á Âu 1.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY 1.1.1 1.2 Thông tin công ty Cơ CÁU TỔ CHỨC 1.2.1 Bộ máy tổ chức 1.2.2 Chức & nhiệm vụ phòng ban .8 1.3 LĨNH Vực HOẠT ĐỘNG 11 1.4 SẢN PHÁM DỊCH vụ CỦA CÔNG TY 11 1.5 TÌNH HÌNH KINH DOANH 2013 - 2015 12 Phần 2: THỤC TRẠNG TUYÉN DỤNG VÀ ĐẠO TẠO NHÂN VIÊN TẠI CÔNG TY CỞ PHÀN HƯƠNG NGHIỆP Á Âu ’ " 14 2.1 Cơ CÁU LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY 14 2.2 GIỚI THIỆU Sơ LƯỢC VÈ PHÒNG NHÂN 15 2.2.1 Chức nhiệm vụ phòng nhân 15 2.2.2 Cơ cấu tổ chức phòng Nhân 16 2.3 CÁC YÉU TÔ ẢNH HƯỞNG ĐÉN CÔNG TÁC TUYỀN DỤNG VÀ ĐÀO TẠO 17 2.3.1 Tuyển dụng 17 2.3.2 Đào tạo 19 2.4 CHÍNH SÁCH TUYỀN DỤNG VÀ ĐÀO TẠO 21 2.4.1 Chính sánh tuyển dụng 21 2.4.2 Chính sách đào tạo 21 2.5 VÈ CÔNG TÁC TUYỀN DỤNG 21 2.5.1 Nguồn tuyển dụng 21 2.5.2 Thời gian tuyển dụng 22 2.5.3 Đối tượng tuyển dụng 23 IV Ị SV: Nguyễn Ngọc Hồng Cơng ty CP Hướng Nghiệp Á Âu I BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: NGUYÊN QUANG VINH 2.5.4 Quy trình tuyển dụng 23 2.5.5 Nhận xét quy trình tuyển dụng 31 2.6 VÈ CÔNG TÁC ĐÀO TẠO 32 2.6.1 Ý nghĩa công tác đào tạo 32 2.6.2 Xác định nhu cầu đào tạo 33 2.6.3 Cách thức đào tạo 34 2.6.4 Quy trình đào tạo 36 Phần 3: NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ VÀ ĐÈ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÈ CÔNG TÁC TUYÊN DỤNG VÀ ĐÀO TẠO 40 3.1 VÈ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG 40 3.1.1 Nhận xét, đánh giá 40 3.1.2 Một số giải pháp 41 3.2 VÈ CÔNG TÁC ĐÀO TẠO 45 3.2.1 Nhận xét, đánh giá 45 3.2.2 Một số giải pháp 46 KẾT LUẬN 49 PHỤ LỤC 50 PHÀN I PHÒNG NHÂN 59 PHÀN II XEM XÉT VÀ PHÊ DUYỆT 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 V I SV: Nguyễn Ngọc Hồng Cơng ty CP Hướng Nghiệp Á Âu I BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: NGUYỄN QUANGV1NH PHẦN MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐÈ TÀI Mọi hoạt động tổ chức dù thành công hay thất bại người định Do đó, người trung tâm hoạt động Trong xu hội nhập phát triển quốc tế, cạnh tranh nguồn lực diễn ngày gay gắt khốc liệt Đe tồn phát triển, khơng cịn đường khác doanh nghiệp phải trì, phát triển nguồn nhân lực cách hiệu Đoi diện với nhiều thách thức tại, doanh nghiệp nước phải tập trung tối đa nguồn lực để định hiệu kinh doanh, người yếu tố tiên phong Trong bốn nguồn lực doanh nghiêp: tài lực, vật lực, nhân lực cơng nghệ, nhân lực đóng vai trị quan trọng yếu tố ảnh hưởng lớn đến ba nguồn lực lại doanh nghiệp Bởi thế, trước hết doanh nghiệp cần làm tốt quy trình tuyển mộ tuyển chọn nguồn lao động, khơng lao động trí óc mà lao động phổ thông nhằm thu hút nguồn lao động chất lượng phù hợp với doanh nghiệp Thực tế, nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn việc tuyển dụng nhân Trong đa số cơng ty lớn, phịng Nhân Sự phân chia rạch ròi theo màng Nhưng ưong thâm tâm sinh viên chun ngành Nhân ln mong mỏi học hỏi trọn vẹn tất cơng việc liên quan đến nhân Do đó, tìm hiểu biết cơng ty cổ phần Hướng Nghiệp Á Âu có nhu cầu tuyển dụng thực tập sinh chuyên ngành, đăng ký may mắn bạn khác chấp nhận thực tập công ty Công ty Cổ phần Hướng Nghiệp Á Âu sử dụng quy trình tuyển dụng phù họp với quy mô Công ty, số lượng thành viên Phòng Nhân hạn chế nên việc tuyển dụng gặp nhiều bất trắc khó khăn, tơi muốn chọn đề tài “Hoạt động tuyển dụng đào tạo nhân viên công ty Cổ phần Hướng Nghiệp Á Âu” Tôi mong tìm hiểu để biết rõ tầm quan trọng hoạt động tuyển dụng khác biệt thực tiễn với lý thuyết I SV: Nguyễn Ngọc Hoàng Công ty CP Hướng Nghiệp Á Âu I BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: NGUYÊN QUANG VINH PHẠM VI THỰC HIỆN ĐÈ TAI THựC TẬP Nội dung báo cáo: Hoạt động tuyển dụng hoạt động đào tạo công ty, quan trọng hon phần tuyển dụng nhu cầu nhân công ty cần thiết Thời gian báo cáo: Tôi thực báo cơng vịng 12 tuần từ ngày 17/10/2016 đến 16/01/2016 PHƯƠNG PHÁP ĐÈ TÀI THựC TẬP • Nghiên cứu tài liệu: Tham khảo, nghiên cứu tài liệu, trang blog liên quan tới đề tài báo cáo • Quan sát thực tế: Quan sát cơng tác tuyển dụng đào tạo nhân viên Hướng Nghiệp Á Âu, qua tơi nắm rõ quy trình tuyển dụng đào tạo nhân viên công ty cách thức hoạt động phịng Nhân Sự • Phân tích thực trạng mức độ dịch chuyển nhân viên tai Công ty: Phương pháp giúp hiểu rõ nguyên nhân diễn trình tuyển dụng đào tạo nhân viên cơng ty đưa số giải pháp phù hợp với tình hình hoạt động Hướng Nghiệp Á Âu MƠ TẢ VỊ TRÍ THỰC TẬP Tơi may mắn thực tập công ty Hướng Nghiệp Á Âu làm hầu hết công việc Nhân mảng tuyển dụng mảng nắm rõ hết ❖ Các công việc ngày làm Công ty sau: > Nhập liệu vào phần mền Nhân AMIS: Nhập số liệu từ thông tin nhân nhân viên hết họp đồng Nhập số liệu thông tin lương bổng, phúc lợi, cấp, chứng chỉ, • Bước 1: Đăng nhập vào phần men AMIS (Trình duyệt Firefox hỗ trợ cho phần mền này) (Hình ảnh 4.1- Phụ lục) • Bước 2: Làm theo dẫn người quản lý trực tiếp cơng ty Có thể thêm nhân viên thêm loại thông tin mà ban đầu chưa nhập + Thêm nhân viên mói: sau liên hệ với ứng viên đồng ý nhận việc có hồ sơ giấy có thơng tin ứng viên dùng để nhập liệu vào phần mền Sau I SV: Nguyễn Ngọc Hồng Cơng ty CP Hướng Nghiệp Á Âu I BÁO CÁO THỰC TẬP _ GVHD: NGUYÊN QUANG VINH đăng nhập vào phần mền tài khoản công ty, vào mục “ Nhân Sự” click nút “ Thêm” để thêm nhân viên mới, thêm tất cá thông tin nhân viên: họ tên, ngày tháng năm sinh, nơi sinh, quê quán, so chứng minh nhân dân, nơi cấp, thông tin liên hệ, kết thúc nút “Cất” + Thêm thông tin liên quan mà ban đầu thiếu chưa nhập: vào nhân viên bên có nút “Sửa” sửa thêm thông tin khác kết thức nút “Cất” > Lưu lấy hồ sơ: Trong hồ sơ nhân viên hồ sơ lưu phần mềm hệ thống nhân Mỗi nhân viên lưu vào phần men AMIS có mã số nhân viên định (ví dụ: XY-ABCDE, XY ký tự đầu NV GV ABCDE mã số nhân viên ví dụ 00001 00002), hồ sơ lưu Folder riêng biêt, Folder có 20 nhân viên có đánh số từ 1-20 Folder tiếp có 21- 40 > Giao nhận hồ sơ: Khi giao Hồ sơ phòng ban khác hoặc, bưu điện có sổ ghi rõ thời gian nội dung loại cần giao có ký kết với người nhận, với việc nhận Hồ sơ > Gọi điện: Gọi mời vấn gọi điện tới phịng ban: • Gọi điện mời vấn: Sau có thơng tin ứng viên từ cấp trên, qua thông tin giao Tôi gọi điện hỏi rõ thông tin ứng viên gọi điện mời ứng viên đến vấn, thời gian mời vấn cách 30 phút • Gọi điện tới phòng ban: Mồi phòng ban có mã nội định, tơi lấy phịng Hành chánh làm ví dụ điển hình, số nội là: xxxx ( X: số) quay số máy bấm xxxx kết thức phím > Nghe điện thoại: Thường nghe điện phòng anh chị khỏi phòng, ghi lại thông tin cần biết thông tin cần liên hệ lại để anh chị nắm bắt thông tin phận hay cá nhân liên hệ với ❖ Thuận lợi khó khăn: • Thuận lợi: Làm mơi trường chun nghiệp, dẫn, bảo nhiệt tình từ anh chị Cơng ty nói chung chị Phịng nhân nói riêng, giúp thân hồn thiện thân nhiều Ị SV: Nguyễn Ngọc Hồng Cơng ty CP Hướng Nghiệp Á Âu I BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: NGUYÊN QUANG VĨNH • Khó khăn: Dù dẫn nhiệt tình, khơng thể khơng gặp thiếu sót Vì do, lần đầu tiếp xúc với môi trường chuyên nghiệp,tơi gặp khơng khó khăn nhập liệu vào phần mềm cách giao tiếp ứng xử giao tiếp qua điện thoại bị nhắc nhở Nhưng khơng qua mà làm nãn lịng, bước đệm để tơi phát triển hoàn thiện thân KẾT CÁU ĐÈ TÀI THỰC TẬP Ngoài phần mục lục, tài liệu tham khảo phần phụ lục, phần nội dung báo cáo gồm phần chính: - Phần I: Phần mở đầu cho biết lí tơi chọn đề tài, mục tiêu thực báo cáo thực tập, phạm vi thực báo cáo thực tập, phương pháp báo cáo mơ tả vị trí tơi thực tập Công ty cổ Phần Hướng Nghiệp Á Âu - Phần II: Thực trạng công tác tuyển dụng công ty Trong phàn này, giới thiệu Công ty cổ phần Hướng Nghiệp Á Âu cấu tổ chức, nguồn lực công ty, thị trường sản phẩm, phân tích tình hình kinh doanh giai đoạn 2013-2015 Đồng thời, mô tả thực trạng công tác đào tạo nhân quy đào tạo nhân cơng ty, từ đưa số ưu, nhược điểm công tác tuyển dụng đào tạo công ty - Phần III: Một số đề xuất liên quan đến công tác tuyển dụng đào tạo nhân Công ty cổ phần Hướng Nghiếp Á Âu Sau phân tích hạn chế công tác tuyển dụng đào tạo nhân Công ty, đề xuất số giải pháp cụ thể giúp hồn thiện cơng tác tuyển dụng đào tạo nhân viên Công ty - Phần IV: Kết luận Trong phần này, Tơi tóm tắt tổng quan công tác tuyển dụng đào tạo nhân Công ty cổ phần Hướng Nghiệp Á Âu Ị SV: Nguyễn Ngọc Hồng Cơng ty CP Hướng Nghiệp Á Âu I BÁO CÁO THỰC TẬP GVHD: NGUYÊN QUANG VINH Phần 1: GIỚI THIỆU VÈ CÔNG TY CỔ PHẦN HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ CƠNG TY 1.1 1.1.1 Thơng tin cơng ty • Tên cơng ty: CƠNG TY CỔ PHÀN HƯỚNG NGHIỆP Á Âu • Loại hình hoạt động: Dịch vụ đào tạo, sản xuất kinh doanh thơng thường • Hình thức cơng ty: Cơng ty Co phần • Lịch sử hình thành q trình phát triển cơng ty: Công ty cổ phần Hướng Nghiệp Á Âu thành lập từ năm 2011 ông Tạ Quang Tùng (Tổng giám đốc) bà Nguyễn Đức Thục Anh (Hiệu Trưởng Trường) đồng sáng lập, đơn vị tiên phong Tổng Cục Dạy Nghề cấp phép đào tạo đơn vị cấp chứng Bếp Trưởng Trong năm hoạt động cơng ty có tất chi nhánh, chi nhánh Hồ Chí Minh, chi nhánh Tây Nguyên chi nhánh Đà Nằng TP HỊ CHÍ MINH CN Chu Văn An (02 - 04 KBT Chu văn An, Đường số 1, Phường 26, Quận Bình Thạnh) CN Phan Xích Long (94 -96 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh) CN Quận 10 (473 Sư Vạn Hạnh Phường 12 Quận 10) CN Quận (259B Hai Bà Trưng, p.6, Q.3) CN Quận Tân Bình (145 - 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình) TP ĐÀ NẪNG CN Đà Nằng (150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn) CN Đà Nang (286 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khơ) TP BN MÊ THUỘT CN Tày Nguyên (55 Trần Quang Khài, Phường Thắng Lợi) Điện thoại: (08)7300.6148 Website: http://www.huongnghiepaau.com/ Email: daotao@huongnghiepaau.com Tổng đài tư vấn: 1800-6148 I SV: Nguyễn Ngọc Hồng Cơng ty CP Hướng Nghiệp Á Âu GVHD: NGUYỀN QUANG VĨNH I BÁO CÁO THỰC TẬP Hình 1.1.1: Logo Cơng ty cố Phần Hướng Nghiệp Ả Âu • Ý Nghĩa Logo: Chữ AA: Tên cơng ty Hướng Nghiệp Á Âu HIÍ0NG NGHIỆP Á ÂU Màu cam thể cho ngành bếp nóng Đường nét chữ Á Âu thể tinh tế việc nấu nướng • Xác lập mục tiêu giá trị cốt lõi: Nhằm cam kểt với cộng đồng cung cấp cho thị trường lao động ngành đạt chuẩn HỌC VIÊN SAO - VIỆC LÀM SAO, Hướng Nghiệp Á Âu hướng học viên lĩnh hội giá trị nghề nghiệp cao lực thạo nghề bậc phưcmg pháp đào tạo sát thực tiễn sở vật chất đại, giúp học viên có đủ lực bước chân vào mơi trường làm việc thực tế đẳng cấp Nhà hàng, Khách sạn trở lên • Văn hóa cơng ty: Văn hóa đặc biệt Hướng Nghiệp Á Ầu gắn kết nhân viên với nhau, thể qua buổi ăn ăn trưa tháng lần ăn sáng Ngồi ra, cịn thể qua đồng phục riêng Công ty Hằng năm, Cơng ty tổ chức chương trình Team building cho nhân viên kể chi nhánh Miền Trung, để tất nhân viên gắn kết Và tất nhân viên chung trách nhiệm việc xây dựng Hướng Nghiệp Á Âu trở nên phát triển 1.2 Cơ CÁU TỎ CHỨC 1.2.1 Bộ máy tổ chức Sơ đồ máy tổ chức công ty Hưởng Nghiệp Á Âu phân chia thành khối chủ đạo Khói hỗ trợ bao gồm phòng: Nhân Sự, Hành Chánh, Quản Lý Đào Tạo, Tài Chính Ke Tốn, Marketing, Cơng Nghệ Thơng Tin, Kiểm Soát Nội Bộ, Khối kinh doanh, bao gồm chi nhánh mục đích kinh doanh trực tiếp chi nhánh hoạt động kinh doanh phận phịng ban giống I SV: Nguyễn Ngọc Hồng Công ty CP Hướng Nghiệp Á Âu