Phân tích thực trạng hoạt động marketing của khách sạn chill

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ KHOAN QUẢN TRỊ KINH DOANH ⬧⬧⬧ ⬧⬧⬧ BÁO CÁO THỰC TẬP PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA KHÁCH SẠN CHILL BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ KHOAN QUẢN TRỊ KINH DOANH ⬧⬧⬧ ⬧⬧⬧ BÁO CÁO THỰC TẬP PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA KHÁCH SẠN CHILL Môn học : Thực tập Họ tên sinh viên : Lê Đức Tiến Mã số sinh viên : 2054132071 Công ty thực tập Hospitality : Công ty TNHH Khách Sạn Chill Global Thời gian thực tập : 10/10/2023 đến 10/12/2023 Người hướng dẫn : Th.s Hà Thị Thùy Dương LỜI CAM KẾT Tôi xin cam kết tất số liệu nghiên cứu thể báo cáo mang tính chất trung thực Tơi xin cam đoan , thơng tin trích dẫn báo cáo rõ gốc Ngày … Tháng… Năm … 2023 ( Họ tên chữ ký sinh viên thực hiện) i TRÍCH YẾU Bài báo cáo tổng hợp mà tơi thu hoạch q trình thực tập Công ty TNHH khách sạn Chill Suites Bắt đàu từ ngày 10/2023 đến 12/2023, tỗi có hội làm việc thực tập Công ty TNHH Khách sạn Chill Suites vai trò nhân viên lễ tân nhân viên đặt phòng Trong khoảng thời gian thực tập , hướng dẫn thực công việc nhân viên : chào đón khách hàng , nắm rõ thơng tin đặt phịng, giới thiệu nâng cao thương hiệu hình ảnh khách sạn đến với khách sạn , tiếp nhận xử lý thông tin yêu cầu đặt phòng , bán tour du lịch công ty liên kết, hỗ trợ khách hàng làm thủ tục nhận phòng trả phòng, phối hợp với phận liên quan để giải đáp thắc mắc, xử lý cố khiếu nại từ phía khách lưu trú khách sạn Công ty TNHH Khách sạn Chill Suites nơi mà trãi nghiệm làm việc áp dụng kiến thức mà học từ chuyên ngành Du Lịch thân Tôi làm việc vị trí lễ tân hướng dẫn từ chị Lâm Kiều Diễm quản lý Khách Sạn Ngồi cơng việc lễ tân , tơi cịn có hội tham gia đóng góp ý kiến xây dựng chương trình quảng cáo khách sạn giúp mở rộng thêm kiến thức Và hội thực tập môi trường chuyên nghiệp học hỏi thêm nhiều kiến thức kinh nghiệm học hỏi nhiều điều từ đồng nghiệp công ty Tôi học kỹ hữu ích kỹ xử lý tình , kỹ giao tiếp , cãi thiện rèn luyện tính cẩn thận Và tất kiến thức mà mua hành trang để tơi có vững vàng nghiệp sống tương lai Trong q trình thực tập vừa qua , tơi nhận kiến thức mà học trường lớp vô quan trọng thân sinh viên không riêng Và từ , tơi nhận thân mạnh lĩnh vực chưa giỏi điểm nhận nhiểu thiếu thân để bổ sung hoàn thiện thân ii iii iv LỜI CẢM ƠN Tơi muốn bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Công ty TNHH Khách sạn Chill Suites cung cấp cho tơi hội thực tập đáng quý Môi trường làm việc tuyệt vời thúc đẩy động lực lên cách đáng kể Đáng ý, không nhờ giới thiệu từ chị Lâm Kiều Diễm quản lý cơng ty, tơi có lẽ khơng biết đến hội Chị Diễm không người cấp giàu kinh nghiệm mà người ln sẵn lịng hỗ trợ, hướng dẫn chia sẻ kinh nghiệm Điều thực tạo động lực lớn giúp tơi hồn thành tập cách thành cơng Sự nhiệt tình hỗ trợ từ chị thực điều trân trọng Ngoài ra, người bạn đồng nghiệp cơng ty đóng góp quan trọng vào thành công thời gian thực tập Tơi may mắn làm việc mơi trường thân thiện, hịa đồng, nơi mà tơi phát triển kỹ tiềm ẩn Ở đây, tơi có hội tiếp xúc với mơi trường làm việc đa quốc gia, giao tiếp với người đến từ khắp nơi giới Bên cạnh đó, học cách làm việc trực tiếp với người cách xử lý tình cách kiên nhẫn bình tĩnh Cuối cùng, tơi muốn gửi lời cảm ơn đặc biệt đến trường Đại học Mở tất giáo viên cung cấp hội thực tập cho sinh viên Đặc biệt, muốn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn Hà Thị Thùy Dương người hỗ trợ hướng dẫn cách tận tình, tạo điều kiện thuận lợi để tơi hoàn thành tập cách toàn diện v MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Chương 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN CHILL GLOBAL HOSPITALITY 1.1 Giới thiệu tổng quan công ty: 1.1.1 Thông tin chung : 1.1.2 Lịch sử hình thành chuỗi khách sạn Chill Global: 1.1.3 Tầm nhìn: 1.1.4 Sứ mệnh: 1.1.5 Giá trị cốt lỗi: 1.2 Sơ đồ cấu tổ chức công ty TNHH khách sạn Chill GloBal Hospitality: 1.2.1 Sơ đồ cấu tổ chức công ty 1.2.2 Chức nhiệm vụ phận phòng ban: 1.3 Mơ tả vị trí cơng việc : 1.3.1 Các công việc chuyên môn: Chương 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG SALE VÀ MARKETING CỦA CÔNG TY TNHH CHILL GLOBAL HOSPITALITY 10 2.1 Thực trạng: 10 2.1.1.Môi trường vi mô: 10 2.1.2 Môi trường vi mô: 11 2.2 Phân tích 7P’s: 12 2.2.1 Product: 12 2.2.2 Price: 14 2.2.3 Place: 15 2.2.4.Promotion: 16 2.2.5 People: 20 2.2.6.Process: 20 2.2.7.Physical Evidence: 21 2.3 Phân tích SWOT công ty: 22 2.4 Phân tích hoạt động Sale công ty 23 2.4.1 Hoạt động Sale: 23 Chương 3: GIẢI PHÁP VÀ MỘT SỐ ĐỀ XUẤT 25 3.1 Định hướng phát triễn công ty: 25 3.1.1 Nâng cấp mở rộng quy mơ sở vật chất : 25 3.1.2 Tập trung vào trải nghiệm khách hàng: 25 3.1.3 Phát triển kênh bán hàng: 25 3.1.4 Bảo quản tăng cường nguồn lực: 25 3.1.5 Bảo quản môi trường: 25 Chương 4: ĐÁNH GIÁ 26 4.1 Kinh nghiệm đạt được: 26 4.2 Hạn chế thân: 26 4.3 Đề xuất cho công ty: 26 KẾT LUẬN 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO 29 LỜI MỞ ĐẦU Kể từ sau đại dịch Covid-19, kinh tế nước bắt đầu hồi phục có bước phát triển đáng kể Trong q trình này, ngành du lịch dịch vụ đóng góp mạnh mẽ vào phục hồi Ngành du lịch phát triển nhanh chóng, nhu cầu du lịch giải trí ngày tăng Điều thúc đẩy việc xây dựng hoạt động nhiều khách sạn khắp đất nước để đáp ứng nhu cầu Đặc biệt, Thành phố Hồ Chí Minh trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách từ khắp nơi, khơng để du lịch mà cịn để học tập, sinh sống làm việc Do đó, ngành du lịch khách sạn nhận đầu tư để trở thành ngành chủ lực góp phần vào phát triển đất nước Công ty mà thực tập thành lập vào năm 2018 trải qua thách thức đại dịch Covid-19, vượt qua phát triển mạnh mẽ đến thời điểm Mục tiêu tập hoàn thành nhiệm vụ cách tốt Tơi mong muốn áp dụng kiến thức từ trường học vào thực tế, cải thiện kỹ giao tiếp, ngoại ngữ xử lý tình Thực tập khoảng thời gian không ngắn không dài , hy vọng học hỏi trải nghiệm nhiều hoạt động liên quan đến ngành công ty Tôi trân trọng hội để làm việc vai trò Lễ tân nhân viên đặt phịng, từ áp dụng kiến thức kỹ học Đại học Mở Thông qua báo cáo này, muốn chia sẻ nhận thức, kiến thức, kỹ thu từ q trình thực tập cơng ty