(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn la siesta

BỘ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN NGUYỄN BẢO NHÃ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN LA SIESTA Giáo viên hướng dẫn : ThS Trần Thị Mỹ Linh Sinh viên : Nguyễn Bảo Nhã Mã sinh viên : 5803401042 Khoá :8 Ngành : Quản trị kinh doanh Chuyên ngành : Quản trị doanh nghiệp NĂM 2021 HÀ NỘI – NĂM 2021 i Luan van LỜI CẢM ƠN Trong q trình thực khóa luận, tác giả nhận quan tâm giúp đỡ quý thầy cô, bạn bè ban lãnh đạo, nhân viên Khách sạn La Siesta Lời cho phép tác giả xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám đốc học viện Chính sách Phát triển, thầy giáo Khoa Quản trị kinh doanh - học viện Chính sách Phát triển trang bị cho tác giả kiến thức bổ ích suốt q trình học tập học viện tạo điều kiện giúp tác giả q trình thực khóa luận tốt nghiệp Tác giả xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến ThS Trần Thị Mỹ Linh, người dành thời gian, tâm huyết hướng dẫn nghiên cứu giúp đỡ tác giả q trình nghiên cứu, hồn thành đề tài khóa luận Tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban lãnh đạo, nhân viên Khách sạn La Siesta cung cấp thông tin, tài liệu nhiệt tình hướng dẫn tác giả trình thực khóa luận tốt nghiệp Mặc dù có nhiều cố gắng việc nghiên cứu, tìm tịi, học hỏi để hồn thành khóa luận diễn biến phức tạp dịch bệnh có hạn chế kinh nghiệm thực tế nên trình xây dựng khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót Tác giả mong nhận nhận xét dẫn tận tình q thầy để tác giả hồn thiện khóa luận tốt nghiệp Tác giả xin chân thành cảm ơn ! Tác giả Nguyễn Bảo Nhã ii Luan van MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG .vi LỜI MỞ ĐẦU Chương MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 Một số vấn đề chung quản trị nguồn nhân lực 1.1.1 Khái niệm nhân lực 1.1.2 Khái niệm nguồn nhân lực 1.1.3 Khái niệm quản trị nguồn nhân lực 1.1.4 Vai trò quản trị nguồn nhân lực 1.2 Quản trị nguồn nhân lực kinh doanh khách sạn 1.2.1 Một số khái niệm 1.2.2 Vai trò quản trị nguồn nhân lực kinh doanh khách sạn 10 1.2.3 Chức quản trị nhân lực khách sạn 10 1.2.4 Nội dung công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn 11 1.2.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn 17 Tiểu kết chương 20 Chương THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN LA SIESTA 21 2.1 Giới thiệu khái quát khách sạn La Siesta 21 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 21 2.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật 21 2.1.3 Tổ chức nhân lực 23 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh khách sạn La Siesta năm 2019, năm 2020 26 2.2 Phân tích thực trạng cơng tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta 29 iii Luan van 2.2.1 Lập kế hoạch nguồn nhân lực 29 2.2.2 Phân tích cơng việc 30 2.2.3 Tuyển mộ tuyển chọn nhân lực 30 2.2.4 Công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực 32 2.2.5 Hoạt động bố trí xếp cơng việc 33 2.2.1 Tạo động lực cho người lao động 35 2.2.7 Đánh giá thực công việc nhân viên 36 2.3 Đánh giá chung 37 2.3.1 Ưu điểm 37 2.3.2 Nhược điểm 40 Tiểu kết chương 42 Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN LA SIESTA 43 3.1 Mục tiêu định hướng phát triển khách sạn giai đoạn 2020-2022 43 3.1.1 Mục tiêu 43 3.1.2 Định hướng phát triển 43 3.2 Giải pháp khuyến nghị nhằm hồn thiện cơng tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta Hotel 44 3.2.1 Xây dựng đội ngũ quản lý nòng cốt 44 3.2.2 Đẩy mạnh đào tạo chuyển đổi số, ứng dụng kỹ thuật công nghệ vào công tác quản trị nguồn nhân lực 45 3.2.3 Nâng cao công tác tuyển chọn nhân 46 3.2.4 Đãi ngộ người lao động qua vấn đề lương, thường 48 3.2.5 Chuẩn bị tâm thế, kịch sẵn sàng cho thời kỳ hậu Covid 50 3.2.6 Khuyến khích tinh thần ham học, vươn lên người lao động 50 Tiểu kết chương 52 KẾT LUẬN 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 A Văn quy phạm pháp luật văn hành 54 iv Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta B Tài liệu tiếng Việt 54 v (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Số trang Bảng 2.1: Thống kê số lượng phòng khách sạn La Siesta 18 Bảng 2.2: Cơ cấu đội ngũ lao động khách sạn 20 Bảng 2.3: Trình độ đội ngũ lao động khách sạn 21 Bảng 2.4: Doanh thu lợi nhuận khách sạn La Siesta giai đoạn 2018 - 2019 22 Bảng 2.5: Cơ cấu khách theo phạm vi lãnh thổ 23 Bảng 2.6: Cơ cấu khách theo mục đích chuyến 24 vi (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việc đất nước mở cửa, phát triển cánh cửa rộng ngành du lịch Việt Nam nói chung “Ngành cơng nghiệp khơng khói” mang lại lợi nhuận khổng lồ khối lượng việc làm lớn cho đất nước mà khơng tạo khói bụi ô nhiễm Trong giai đoạn 2015-2019, với tốc độ tăng trưởng cao 22,7%, ngành du lịch Việt Nam đánh giá cao đứng thứ 10 quốc gia có tốc độ tăng trưởng du lịch nhanh giới ( Do Tổ chức Du lịch giới UNTWO xếp hạng) Tuy nhiên, vào đầu năm 2020, đại dịch Covid-19 xuất hiện, nhanh chóng “đóng băng” ngành du lịch giới du lịch Việt Nam Dịch bệnh khiến ngành du lịch Việt Nam nói riêng ảnh hưởng vô nặng nề Kinh doanh khách sạn không ngoại lệ Từ ngày 28/1/2021 đến nay, gần tất khách sạn đóng cửa, khơng hoạt động, cắt giảm nhân sự, chi phí Để tồn qua giai đoạn khó khăn này, khách sạn cần thiết phải có biện pháp nhằm cân đối chi phí thúc đẩy kinh doanh có hiệu Và biện pháp hiệu công tác quản trị nguồn nhân lực Quản trị nguồn nhân lực khách sạn yếu tố thiếu Trong hoạt động kinh doanh yếu tố định đến thành công doanh nghiệp người Hiện nay, ngành du lịch nói chung ngành khách sạn nói riêng gặp vơ số khó khăn nên yếu tố người địi hỏi cao hiệu Chính mà việc quản trị nguồn nhân lực quan trọng Khách sạn La Siesta Hàng Bè khách sạn Hà Nội Được thành lập vào năm 2019, không lâu trước dịch Covid xuất hiện, khách sạn phải cạnh tranh với hàng loạt khách sạn lớn đối mặt với hàng loạt khó khăn Vấn đề đặt hàng đầu việc quản lý, sử dụng nâng cao nhân lực Làm để có cấu lao động hợp lý, quyền lợi người lao động đảm bảo nhằm phát huy khả người lao động sản xuất đem lại hiệu kinh doanh tồn khách sạn? Chính khách sạn trọng đến cơng tác quản lý nhân lực lên hàng đầu Tuy có thành cơng cơng tác cịn tồn hạn chế, đòi hỏi ban quản trị khách sạn phải tập trung nghiên cứu tìm kiếm giải pháp để hồn thiện cơng tác quản trị nguồn nhân Để khơng một, mà cịn nhiều khả người lao động, hoàn thành thắng lợi mục tiêu kinh doanh, tồn qua giai đoạn dịch bệnh (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Xuất phát từ lý khách quan chủ quan, em xin chọn đề tài “Giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta ” Mục tiêu, nhiệm vụ nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu đề tài đưa giải pháp góp phần hồn thiện cơng tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta năm Căn vào mục tiêu đặt ra, khóa luận tiến hành giải nhiệm vụ nghiên cứu sau: - Hệ thống hóa số vấn đề lý luận chung công tác quản trị nguồn nhân lực Phân tích, khảo sát thực trạng triển khai đnahs giá công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta, chủ yếu năm 2019 – 2020 so sánh với - khung lý luận - Đề xuất giải pháp nâng cao công tác Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu khóa luận cơng tác tổ chức quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta - Phạm vi nghiên cứu: Về mặt khơng gian khóa luận giới hạn nghiên cứu khách sạn La Siesta Về mặt thời gian: Khóa luận tập trung phân tích đánh giá công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta năm 2019 – 2020 Phương pháp nghiên cứu Khóa luận sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp: Từ sách, báo, tạp chí, báo cáo Tổng cục Du lịch, báo cáo Tổng cục Thống kê, báo cáo khách sạn La Siesta - Phương pháp khảo sát thực tế: Tác giả dành nhiều thời gian để khảo sát thực tế khách sạn La Siesta nhằm so sánh thực tế kết khách sạn đạt Đồng thời tìm hiểu dịch vụ khách sạn, cấu tổ chức sản phẩm, đặc biệt công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn - Phương pháp phân tích, tổng hợp: Sử dụng phương pháp phân tích thống kê, phương pháp quy nạp… để từ tổng hợp thành vấn đề cốt lõi, chung Rút học kinh nghiệm công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Bố cục khóa luận Ngồi phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, khóa luận gồm chương: Chương Cơ sở lý luận quản trị nguồn nhân lực kinh doanh khách sạn Chương Thực trạng công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta Chương Một số giải pháp ý kiến nhằm hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Chương MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 Một số vấn đề chung quản trị nguồn nhân lực 1.1.1 Khái niệm nhân lực Nhân lực hiểu nguồn lực mỗi người mà nguồn lực gồm lực, trí lực gồm tinh thần Thể lực :là sức khỏe thân thể phụ thuộc vào sức vóc, tình trạng sức khỏe người, mức sống, thu nhập, chế độ ăn uống, chế độ làm việc nghỉ ngơi, chế độ y tế Thể lực người phụ thuộc vào giới tính, thời gian cơng tác, độ tuổi… Trí lực: sức suy nghĩ, hiểu biết, tiếp thu kiến thức, tài năng, khiếu quan điểm, lòng tin, nhân cách…của người Trong sản xuất kinh doanh chuyền thống, việc tận dụng tiềm thể lực người không thiếu, khai thác triệt để Sự khai thác tiềm trí lực người cịn mức mẻ, chưa cạn kiệt, kho tàng cịn nhiều bí ẩn người Đạo đức: phạm trù thể tư tưởng, tình cảm, lối sống, thái độ phong cách đối xử với đồng nghiệp tổ chức, với người xã hội bao hàm quan niệm nhân dân đất nước 1.1.2 Khái niệm nguồn nhân lực Có nhiều định nghĩa khác nguồn nhân lực tùy theo góc độ tiếp cận, định nghĩa nguồn nhân lực đề cập đến đặc trưng chung là: Số lượng nguồn nhân lực, chất lượng nguồn nhân lực cấu nguồn nhân lực Theo giáo trình quản trị nguồn nhân lực Nxb ĐH Kinh Tế Quốc Dân Ths Nguyễn Vân Điềm PGS.TS Nguyễn Ngọc Quân chủ biên năm 2007: “Nguồn nhân lực bao gồm tồn dân cư có khả lao động, khơng phân biệt người phân bố vào ngành nghề, lĩnh vực, khu vực coi nguồn nhân lực xã hội” Theo mục đích nghiên cứu nguồn nhân lực định nghĩa sau: Nguồn nhân lực số dân độ tuổi lao động, có khả lao động có chất lượng, bao gồm thể chất, tinh thần, sức khỏe, trí tuệ, lực, phẩm chất đạo đức Ta hiểu cách khái quát nguồn nhân lực doanh nghiệp là: tất người lao động làm việc doanh nghiệp, tổng thể yếu tố thể chất tinh thần huy động trình lao động Họ sử dụng kiến thức, khả (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta  Đào tạo phát triển nhân lực Hiếm có khách sạn Hà Nội mà chương trình đào tạo lại dày đặc đến Nội dung đào tạo, kế hoạch nhân viên cần đào tạo tổng giám đốc trường phận lên kế hoạch Tất nhân viên khách sạn, sau khóa đào tạo phải thực kiểm tra để đánh giá khả nhận thức Khách sạn thường có lớp đào tạo phần mềm quản lý, kỹ làm việc, trình độ ngoại ngữ cho nhân viên Có thể nói, việc đào tạo thường xuyên liên tục khách sạn hướng đứng đắn Chất lượng phục vụ ngày cải thiện đào tạo thường xuyên 2.3.2 Nhược điểm Bên cạnh thành công đạt được, công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn Bên cạnh thành công đạt được, công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta tồn hạn chế cần khắc phục như: - Giữ chân nhân thời kỳ dịch bệnh diễn phức tạp Đợt dịch Covid-19 thứ bùng phát trở lại vào kỳ nghỉ lễ 30-4 1-5 năm 2021 làm ảnh hưởng nặng nề đến ngành Du lịch Khi có khoảng 90% khách hủy tour tháng đầu tháng 6-2021 Các sản phẩm kích cầu cho đợt du lịch hè - vốn kỳ vọng "mùa vàng" cho doanh nghiệp, đến chưa thể khởi động dịch Covid-19 diễn biến phức tạp nhiều tỉnh, thành phố Theo thống kê Sở Du lịch Hà Nội, có khoảng 80-90% doanh nghiệp du lịch tạm dừng hoạt động, 90% nhân ngành Du lịch tạm nghỉ việc, chuyển sang làm công việc khác - Thiếu hụt nguồn nhân lực Nhân lực yếu tố vô quan trọng, kinh tế mở cửa khách sạn cần nhiều lao động, đặc điểm lao động khách sạn lao động sống mà khách hàng lại vô đa dạng Hiện nay, khách sạn có 60 lao động theo quy mơ khách sạn có 70 phịng dịch vụ, phòng ban chức khác khách sạn cịn thiếu nguồn nhân lực Để tăng hài lòng khách, tăng doanh thu khách sạn khách sạn cần bổ sung nguồn nhân lực nguồn nhân lực đào tạo - Tuyển dụng đào tạo nhân thời điểm dịch bệnh Việc nhân bỏ việc khiến cho máy hoạt động khách sạn bị đình trệ Khi thị trường có dấu hiệu hoạt động trở lại khách sạn nỗ lực việc hoạt động trì hoạt động, tình trạng thiếu nhân khơng riêng khó khăn La Siesta 40 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Hotel bắt buộc khách sạn phải tuyển dụng thêm người Tuy nhiên, với thị trường du lịch khơng khởi sắc thực khó để tuyển nhân nhanh chất lượng - Mối quan hệ phận chưa chặt chẽ Cũng lý nhân nhảy việc, khó khăn việc tuyển dụng nên nhân chưa thực phối hợp làm việc hài hòa với Khách sạn chưa tổ chức buổi hợp giao ban phận Vì vậy, cơng việc chưa phối hợp với chặt chẽ, tạo hiệu chưa cao, chưa tối đa hóa hài lịng khách - Cơng tác tuyển lao động cịn nhiều bất cập: cơng tác tuyển dụng lao động khách sạn chung chung : chế độ tuyển dụng chưa sâu vào nghiệp vụ mà người lao động cần làm vị trí tuyển dụng Cơng tác tuyển dụng cịn yếu khâu quảng cáo thông báo Khách sạn quảng cáo tuyển dụng báo địa phương số lượng người tiếp cận với thông tin không nhiều số lượng ứng viên - Chế độ khen thưởng, tiền lương chưa khuyến khích người lao động Nhân viên khen thưởng (chỉ có danh hiệu nhân viên tháng, năm) Mức lương bình quân khách sạn trả công cho người lao động 5-7 triệu đồng đảm bảo trì sống sinh hoạt họ Song với thương hiệu khách sạn quốc tế mức lương chưa tương xứng Mặt khác ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế tác động đến sống người lao động có biện pháp tăng lương, thường khơng kích thích người lao động để tăng suất giữ chân người giỏi lại 41 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Tiểu kết chương Chương tập trung phân tích thực trạng cơng tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta với nội dung sau : Khái quát khách sạn La Siesta Nêu thực trạng công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn: Công tác lập kế hoạch nguồn nhân lực; Cơng tác phân tích công việc; Công tác tuyển mộ, tuyển chọn nhân lực; Công tác đào tạo phát triển nhân lực; Công tác bố trí, xếp cơng việc; Cơng tác tạo động lực cho người lao động; Công tác đánh giá thực công việc nhân viên Đánh giá ưu nhược điểm công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta Chính từ thực tế trên, việc đề giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực vấn đề cấp thiết đặt khách sạn La Siesta 42 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN LA SIESTA 3.1 Mục tiêu định hướng phát triển khách sạn giai đoạn 20202022 3.1.1 Mục tiêu Đứng trước cạnh tranh thị trường kinh doanh khách sạn ảnh hưởng to lớn dịch bệnh Covid 19, để đảm bảo tồn phát triển địi hỏi phải có nỡ lực thân khách sạn Kết thúc năm 2019 khách sạn tổ chức tổng kết, phân tích đánh giá hoạt động kinh doanh mình, đồng thời đưa mục tiêu phát triển cho hoạt động kinh doanh hướng tới năm 2022 - Mục tiêu bao trùm mang tính tổng qt: Khơng ngừng hoàn thiện nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ để khách sạn địa đáng tin cậy khách hàng nước Đẩy mạnh phát triển hoạt động kinh doanh lưu trú, đồng thời mở thêm số dịch vụ bổ sung để đáp ứng nhu cầu khách hàng mục tiêu thu hút thêm lượng khách địa bàn - Tập trung vào mảng khách đoàn thương gia hội nghị, hội thảo từ thị trường quốc tế - Củng cố nguồn khách thời, có sách giá phù hợp - Tận dụng phát triển dòng khách nội địa - Đào tạo đào tạo lại cho toàn nhân viên khách sạn nhằm nâng cao trình độ tay nghề đặc biệt trình độ ngoại ngữ -Nâng cao trình độ quản lý đảm bảo tiêu chuẩn đặt khách sạn -Tiếp tục ổn định công tác nhân sự, tìm kiếm thu hút người lao động có trình độ, lực tâm huyết với nghề -Tạo điều kiện cho mỗi phận chủ động kinh doanh phục vụ, phát huy tính sáng tạo trình độ chuyên môn nghiệp vụ người 3.1.2 Định hướng phát triển Để đạt mục tiêu đặt khách sạn La Siesta Hotel xây dựng định hướng phát triển năm sau: - Xây dựng triết lý kinh doanh: Đây phương châm đạo, ứng xử cho tất tình quản trị trình lãnh đạo hoạt động kinh doanh khách sạn 43 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta - Xác định mục tiêu kinh doanh cần đạt được, xác lập phương án thực thi mục tiêu kinh doanh lựa chọn - Tổ chức triển khai, thực kế hoạch kinh doanh - Phân tích dự báo loại thị trường, dịch vụ, lượng khách hàng - Xây dựng kế hoạch dài hạn, trung hạn, ngắn hạn kế hoạch tác nghiệp - Mở lớp nâng cao trình độ ngoại ngữ, giao tiếp cho nhân viên - Mở rộng thêm sản phẩm, dịch vụ - Với thị trường khách truyền thống, khách sạn có chế độ đãi ngộ chăm sóc thường xuyên để giữ vững nguồn khách - Đẩy mạnh hoạt động quảng bá, tiếp thị hình ảnh khách sạn đến nước có thị trường khách mục tiêu khách sạn - Chăm lo đời sống nhân viên, có chế độ đãi ngộ thưởng phạt công để nhằm thu hút giữ chân nhân viên giỏi, đặc biệt nhân viên có trình độ ngoại ngữ 3.2 Giải pháp khuyến nghị nhằm hồn thiện cơng tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta Hotel 3.2.1 Xây dựng đội ngũ quản lý nòng cốt Đội ngũ nhân khách sạn cần phải nắm vững kiến thức kỹ liên quan đến ứng dụng công nghệ vào hoạt động kinh doanh du lịch Khách sạn hướng tới đội ngũ quản lý có trình độ chun mơn cao để rèn luyện kỹ cho đội ngũ nhân viên Cập nhật thường xuyên kiến thức du lịch thông minh công nghệ số, nghiệp vụ thương mại điện tử Đặc biệt, đội ngũ nhân quản lý khách sạn lực lượng lao động lành nghề cần tạo hội tu nghiệp, tham quan học tập kinh nghiệm thực tế mơ hình tiên tiến giới, cần tham khảo số mơ hình tiến áp dụng công nghệ 4.0 vào hoạt động kinh doanh đào tạo nhân lực khu vực giới nước: Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Mỹ,… Thường xuyên tăng cường hợp tác đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ quản lý: Tập đoàn quản lý khách sạn thường xuyên có khóa, lớp đào tạo chuyên môn kỹ nâng cao nhiều lĩnh vực Khách sạn đào tạo cho cán khóa đào tạo “Kỹ giao tiếp”, “Kỹ huấn luyện đào tạo”, “Làm việc tập thể”,… 44 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Trong thời gian tới khách sạn nên tiếp tục cử cán tham gia lớp đào tạo tương tự Hợp tác khách sạn lĩnh vực đào tạo: Khách sạn La Siesta nên kết hợp với khách sạn tên tuổi Sofitel Metropole Hanoi, Sofitel Plaza Hanoi, Mercure Hanoi La Gare,… để cử cán trao đổi, đào tạo chéo khách sạn Như vậy, đội ngũ quản lý vừa đảm bảo vận hành khách sạn, vừa đào tạo vừa đa nhiệm vị trí cịn thiếu 3.2.2 Đẩy mạnh đào tạo chuyển đổi số, ứng dụng kỹ thuật công nghệ vào công tác quản trị nguồn nhân lực Có thể khẳng định rằng, cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực khách sạn La Siesta tốt chuẩn mực so với nhiều khách sạn Song với tư cách khách sạn 3.5 có vị uy tín thị trường, khách sạn cần có hồn thiện công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực, điều có nghĩa khách sạn nên tận dụng hết khả cơng tác Hiện tương lai, khoa học công nghệ ngày hữu sống Đây hội để khách sạn học tập ứng dụng công nghệ vào công tác quản trị nguồn nhân lực nói riêng Sự thiếu hụt nhân hội để đơn vị làm cách đẩy mạnh việc chuyển đổi số, ứng dụng công nghệ quản lý, điều hành Trước đòi hỏi cấp bách việc bổ sung nhân lực, nâng cao chất lượng, hiệu nguồn nhân lực có, khách sạn “bắt tay” với trường đại học có chuyên ngành du lịch để hợp tác đào tạo nguồn nhân lực cũ đồng thời tìm kiếm nguồn cung cấp nhân lực Ban lãnh đạo liên kết tổ chức buổi huấn luyện cho nhân viên sinh viên học chuyên ngành quản trị nhân hay quản trị khách sạn nhằm: - Ứng dụng công nghệ nguồn lực lao động có kỹ phục vụ khách du lịch: Ứng dụng tảng tri thức số tài nguyên mở để nâng cao kiến thức, kỹ phục vụ khách du lịch cho người lao động Sử dụng xu hướng ứng dụng, công nghệ vào hoạt động vận hành, phục vụ khách (những xu hướng đề cập trên) – Ứng dụng công nghệ thông tin hoạt động đào tạo: Áp dụng hình thức đào tạo học kỳ khách sạn: Khách sạn sở đào tạo phối hợp để thực đào tạo trực tuyến trực tiếp Người học vừa học nghề 45 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta doanh nghiệp đồng thời học trường Các sở giáo dục đào tạo cần lồng ghép thêm nhiều kỹ tin học, truyền thơng đa phương tiện để người học có kỹ thiết yếu thời đại – Ứng dụng hình thức học tập trực tuyến (E-learning) hoạt động đào tạo xu hướng để phát triển bền vững giai đoạn nay: Sử dụng hình thức học tập trực tuyến (E-learning) giải tốn thời gian, chi phí nhân đào tạo Các sở đào tạo nhân lực du lịch cần có chiến lược kế hoạch để triển khai áp dụng đào tạo trực tuyến, chuẩn bị sở hạ tầng, sở vật chất, tài liệu học tập phù hợp với phương thức đào tạo nhiên song hành hình thức đào tạo truyền thống hình thức trực tuyến Qua buổi học đào tạo, khách sạn vừa đào tạo nhân viên, vừa tìm kiếm ứng viên sáng giá có kiến thức chuyên ngành khả ứng dụng công nghệ vào công việc 3.2.3 Nâng cao công tác tuyển chọn nhân Hiện nay, khách sạn áp dụng phương pháp vấn người tuyển chọn Tuy biết ưu việt loại vấn Đó đánh giá tổng thể khả người vấn mà tốn thời gian chi phí Song ta chưa thể đánh giá xác cịn bị chi phối tính chủ quan người vấn Nên chăng, khách sạn tiến hành trắc nghiệm (Test) sau qua vấn sơ Mục tiêu chủ yếu trắc nghiệm xác định lực (hay hiệu có) nhân cơng việc mức độ thỏa mãn người ta chờ đợi Trắc nghiệm làm bộc lộ thích hợp người lao động công việc Như nhiều trắc nghiệm thực phịng quản trị nhân lực đánh giá nhiều hơn, xác trình độ thành thạo, khả thực công việc nhân cách cá nhân Tùy vào vị trí cơng việc mà người ta sử dụng loại test khác Một cán nhân kinh nghiệm biết dựa tính chất cơng việc u cầu, tiêu chuẩn định cho cơng việc mà sử dụng vài test cho phù hợp Chẳng hạn, quan trọng kế toán tinh thần trách nhiệm, ý, khả xử lý lượng thông tin lớn, khả ghi nhớ số tốt, khả làm việc với cường độ suất cao Nếu để ý, ta thấy phòng kế tốn chủ yếu nhân viên nữ, người tuyển dụng cịn phải lưu ý đến tính tình cách ứng xử người xin việc để tránh va chạm xảy tập thể nữ 46 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Đối với người quản lý quan trọng óc tư chiến lược óc phân tích, khả ứng xử linh hoạt, tính đoán dám chịu trách nhiệm định mình, khiếu làm việc với khách hàng khả đạo cấp Nhân viên chịu trách nhiệm quảng cáo định phải có tính sáng tạo, có ý tưởng độc đáo, óc tưởng tượng phong phú, khả làm việc độc lập suất, khả làm việc nước rút linh hoạt phục vụ khách hàng Một số hình thức trắc nghiệm mà khách sạn La Siesta Hotel nghiên cứu sử dụng là: + Trắc nghiệm trình độ chuyên mơn (hoặc trình độ vận dụng): Các test đánh giá trình độ hiểu biết kỹ thường dùng tổ chức vòng sơ tuyển cơng ty Trong loại test nói thơng dụng phải kể đến test kiểm tra kiến thức nguyên tắc kế toán (GAAP), test kiểm tra trình độ tiếng Anh (TOEFL, IELTS), loại test kiểm tra kĩ máy tính… + Trắc nghiệm khiếu thiên hướng ngành nghề: Giúp đánh giá mức độ phù hợp đặc điểm tâm lý với loại hình cơng việc ngành nghề (ví dụ: Test Vorobiov đưa 60 loại hình cơng việc, test Klimov đưa lĩnh vực hoạt động cho tuýp người…) Chẳng hạn, thư ký sử dụng test kiểm tra khả vận dụng ngơn từ (diễn đạt có rõ ràng mạch lạc logic hay khơng, có vốn từ rộng khơng, có khả nắm bắt suy nghĩ lời nói người khác hay khơng ); vị trí giám đốc kinh doanh chuyên viên nghiên cứu thị trường thường sử dụng test trắc nghiệm óc phân tích (khả phân tích hệ thống hóa khối lượng thông tin lớn) + Trắc nghiệm tâm lý dạng tính cách: Giúp xác định phẩm chất, đặc điểm cá tính đặc trưng người Mỡi loại trắc nghiệm mạnh riêng việc đánh giá số phẩm chất Thông thường, test cung cấp số thông tin tương đối rõ nét đặc điểm biểu người, khả thích nghi anh ta… Test tâm lý phân nhiều loại Một số test đưa thông tin mức độ biểu đặc điểm tính cách (ví dụ, test Kettell), số khác dựa tổng thể biểu tính cách mà xếp người vào tuýp hay tuýp khác (như test Mayers – Brigs) Có loại test tổng hợp giúp ta đánh giá người cách khái quát, có loại test chun sâu vào đức tính cụ thể (chẳng hạn, test kiểm tra khả tự chủ, cách đưa định, kiểm tra thiên hướng bạo lực, ) Một số test khác chuyên dùng để tìm hiểu hạn chế bệnh lý tính cách q trình phát triển cá tính người 47 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Việc tiến hành thêm phương pháp trắc nghiệm giúp cho khách sạn có nguồn nhân lực tốt Tuy thời gian tốn kém, song khách sạn tiến hành có nghĩa họ giảm chi phí đào tạo sau chất lượng phục vụ nâng cao Bên cạnh cần tiến hành cơng tác thẩm tra hồ sơ với ứng viên vị trí quan trọng Cơng tác thực chưa thường xun nên cịn tình trạng nhân viên không làm công việc với kinh nghiệm họ ghi hồ sơ Do vậy, phải thực công tác cách triệt để, nhằm tránh nhân viên tự ghi thêm kinh nghiệm họ chưa có hay kiểm tra thái độ làm việc họ nơi công tác cũ Thêm vào đó, khách sạn cần làm thay phương pháp thơng báo tuyển dụng để có nguồn ứng viên phong phú Bên cạnh việc đăng thông tin hai trang báo điện tử làm, khách sạn thơng báo tuyển dụng phương tiện thông tin đại chúng, báo… Làm vậy, số lượng người tếp cận với thơng tin nhiều Hiện nay, nhiều doanh nghiệp, công ty giới đầu tư trước để tạo nguồn nhân lực tương lai cách hỗ trợ liên kết với trung tâm đào tạo, tiến hành bảo trợ học viên xuất sắc học trường (hoạt động Việt Nam doanhh nghiệp bắt đầu quan tâm) Như vậy, sau mỡi khóa học, doanh nghiệp lại bổ sung thêm vào nguồn nhân lực thành viên ưu tú mà khơng chi phí cho việc tuyển chọn Thiết nghĩ cách thức hay việc nâng cao chất lượng nguồn nhân lực mà khách sạn nên xem xét cân nhắc 3.2.4 Đãi ngộ người lao động qua vấn đề lương, thưởng Khách sạn trải qua giai đoạn khó khăn tài nguồn thu lượt khách đến khách sạn giảm Tuy nhiên, có nhân gắn bó với trì khách sạn, để giữ chân khai thác tối đa khả họ, khách sạn cần có chế độ lương, thưởng cụ thể, hợp lý -Tiền lương: Lương bổng động lực kích thích nhân viên làm việc tích cực nên công việc nhà quản trị vấn đề quan trọng Vai trò nhân viên thể qua thực công việc giao, qua trách nhiệm bổn phận dựa khả phẩm chất họ Để ấn định mức lương, khách sạn La Siesta phải đánh giá xác công việc nhân viên thực Biết giá trị công việc, nắm thông tin khung lương cho mỗi loại công việc thị trường lao động khách sạn giúp việc xác định mức lương cho mỡi loại cơng việc dự thảo sách lương Chính sách 48 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta lương phải hợp lý dựa điều kiện kỹ đòi hỏi nhân viên phải có mỡi loại cơng việc, giá trị công việc trị trường lao động địa phương -Khen thưởng: Hiện khách sạn chưa áp dụng nhiều hình thức khen thưởng Trong thời gian tới khách sạn áp dụng số hình thức sau: Thưởng sáng kiến: Áp dụng cho nhân viên có sáng kiến cải tiến kỹ thuật, tìm phương pháp làm việc Điều có giá trị thời điểm nhạy cảm, cần tìm hướng Ví dụ: có ý tưởng kinh doanh khả thi, có phương pháp làm buồng phịng thời gian mà đảm bảo Mặt khác, khách sạn cần tăng khoản thưởng đột xuất cho nhân viên khách hàng khen ngợi, tổ sản xuất tiết kiệm từ mức nguyên vật liệu tăng thưởng lên Ví dụ: tiết kiệm từ 2-3 triệu đồng thưởng 5-10% tiếp tục tăng, có khuyến khích nhân viên có tinh thần tiết kiệm từ dần trở thành thói quen, tiết kiệm làm giảm chất lượng sản phẩm dịch vụ Khách sạn nên nhanh chóng hoàn thành bảng tiêu chuẩn chức danh cụ thể qua người quản lý quản lý cách có hiệu nhân viên mình, người lao động soi vào bảng chức danh đó, biết đứng điểm Thực yêu cầu việc trả cơng cho người lao động bớt tính sai lệch, thân người lao động thấy phù hợp công việc với lợi ích hưởng - Đối với nhân viên có tay nghề chun mơn cao, khách sạn cần có biện pháp đãi ngộ khuyến khích mặt vật chất tinh thần để nhân viên khơng tìm việc làm nơi khác có thu nhập cao Chú trọng đến đời sống tinh thần người lao động có tác động tích cực tới hiệu làm việc người lao động - Để giữ chân nhân viên giỏi để khuyến khích người lao động hăng say làm việc, gắn bó lâu dài với khách sạn khách sạn phải tiến hành biện pháp nhằm nâng cao mức thu nhập cho người lao động việc áp dụng số chế độ tiền lương, thưởng thỏa đáng gắn liền với hiệu kinh doanh Dù hiệu kinh doanh chưa cao, thưởng dựa tiêu chí mang lại hiệu kinh doanh rõ rệt 49 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta 3.2.5 Chuẩn bị tâm thế, kịch sẵn sàng cho thời kỳ hậu Covid Đảng, nhà nước Việt Nam làm tốt có đạo phịng, chống dịch hiệu Tương lai khơng xa, Covid-19 cịn lại câu chuyện kể Trụ lại thời kỳ Covid không đủ, khách sạn nên chuẩn bị sẵn sàng nguồn lực kế hoạch để tăng tốc nhanh thời kỳ phục hồi Khi đó, khách sạn đối mặt với hàng loạt đối thủ cạnh tranh khác Vậy nên ngồi trì tồn tại, khách sạn cần quan sát, nghiên cứu kỹ thị trường nhằm điều chỉnh, đưa kế hoạch, kịch cho tương lai phù hợp 3.2.6 Khuyến khích tinh thần ham học người lao động Ngồi giải pháp từ phía khách sạn, giải pháp từ phía nhân quan trọng Người lao động luôn phải học tập trau dồi, nâng tầm giá trị thân để khơng bị chao đảo lí Thời kỳ Covid khiến nhân có nhiều thời gian để học hỏi Đây điều có lợi cho nhân mà trước thời gian để làm Ngồi kiến thức mà khách sạn đào tạo, nhân phải tự học kỹ mềm hay phần chun mơn cịn yếu Bên cạnh đó, khuyến khích mỡi cá nhân người học phải có ý thức tự trau dồi lực ngoại ngữ, tin học tích cực rèn luyện để có kỹ phù hợp với yêu cầu xã hội thời đại 4.0 Để nâng cao tinh thần ham học người lao động tiếp thu hiệu khố học đào tạo, tơi có đề bạt sau: + Xây dựng văn hóa học tập: Ban lãnh đạo cần truyền đạt tới nhân viên mong muốn nhân viên nên tiến hành bước cần thiết để mài giũa kĩ trì vị trí hàng đầu nghề nghiệp lĩnh vực Khách sạn nên có hỡ trợ cách tạo điều kiện thời gian, bố trí cơng việc hợp lý để họ hồn thành tốt khóa học + Tập hợp ý kiến: Khi khách sạn lên danh sách kĩ năng, lĩnh vực ưu tiên cần đào tạo để đáp ứng nhu cầu tổ chức, tập hợp ý kiến nhân viên xem cách đào tạo nào, thời gian bao lâu, tổ chức + Bắt đầu với nhóm nhỏ: Trước tổ chức chương trình đào tạo cho hàng loạt nhân viên, thử tập với nhóm nhỏ hỏi ý kiến nhận 50 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta xét phản hồi Những thông tin phản hồi thể điểm yếu chương trình đào tạo giúp khách sạn điều chỉnh cho phù hợp + Lựa chọn người hướng dẫn tài liệu: Giảng viên khách sạn chọn để tổ chức chương trình đào tạo tạo khác biệt cho dù người huấn luyện chuyên nghiệp thành viên tổ chức có kiến thức hiểu biết Có tài liệu đào tạo tốt quan trọng – sau khóa đào tạo, tài liệu trở thành nguồn tư liệu tham khảo có giá trị cho nhân viên + Tìm địa điểm phù hợp: Lựa chọn vị trí đào tạo thuận lợi + Có lộ trình thăng tiến rõ ràng cho nhân có tố chất mong muốn gắn bó lâu dài 51 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Tiểu kết chương Ở chương nghiên cứu, tác giả mục tiêu định hướng khách sạn giai đoạn 2020-2022 Đồng thời đề xuất số giải pháp kiến nghị hồn thiện cơng tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta : - Xây dựng đội ngũ quản lý nòng cốt - Đẩy mạnh đào tạo chuyển đổi số, ứng dụng kỹ thuật công nghệ vào công tác quản trị nguồn nhân lực - Chuẩn bị tâm thế, kịch sẵn sàng cho thời kỳ hậu Covid - Nâng cao công tác tuyển chọn nhân - Đãi ngộ người lao động qua vấn đề lương, thưởng - Nâng cao tinh thần ham học, vươn lên người lao động 52 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta KẾT LUẬN Du lịch Việt Nam năm trở lại có bước tiến đáng vượt bậc nhiên phải gánh chịu tổn thất nặng nề dịch bệnh Đây lần thấy đại dịch tồn cầu với quy mơ chưa có COVID-19 Tuy nhiên, dấu chấm hết cho ngành bị ảnh hưởng Thế giới phục hồi sau đại dịch COVID-19 sau mỗi thảm họa lớn chung tay góp sức cộng đồng Tuân thủ giải pháp đạo Nhà nước điều cần thiết cấp bách cho doanh nghiệp ngành Du lịch giai đoạn nay, việc áp dụng tiến CMCN 4.0 giải pháp cần áp dụng triệt để Bên cạnh đó, vvừa để trì hoạt động, vừa đáp ứng nhu cầu du khách sở vật chất kỹ thuật phải cải thiện để nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch Hịa chung với hoạt động khách sạn La Siesta có bước vững để hoạt động kinh doanh lĩnh vực kinh doanh du lịch ngày phát triển Đề tài nghiên cứu khóa luận hệ thống số sở lý luận công tác quản trị nguồn nhân lực Trên sở phân tích thực trạng, kháo luận đưa số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực kinh doanh khách sạn La Siesta Trong q trình làm khóa luận tránh khỏi khiếm khuyết, hạn chế Em mong Thầy, Cơ giáo thơng cảm đống góp ý kiến để kháo luận thiết thực thực tiễn công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn La Siesta Nhân em xin chân thành cảm ơn Cô giáo, Thạc sĩ Trần Thị Mỹ Linh nhiệt tình giúp đỡ em hồn thành khố luận 53 (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta Luan van (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta (Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta(Luan.van.tot.nghiep).giai.phap.hoan.thien.cong.tac.quan.tri.nguon.nhan.luc.tai.khach.san.la.siesta