(Luận văn) một số giải pháp hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực của khách sạn hải âu quy nhơn đến năm 2020 , luận văn thạc sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM ng hi ep w n lo ad ju y th Trịnh Thị Hồng Vi yi pl n ua al va n MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC ll fu oi m QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA nh at KHÁCH SẠN HẢI ÂU QUY NHƠN z z ĐẾN NĂM 2020 ht vb k jm om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ n a Lu n va y te re th TP Quy Nhơn – Năm 2010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM ng hi ep w n lo Trịnh Thị Hồng Vi ad ju y th yi pl ua al MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC n QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA n va ll fu KHÁCH SẠN HẢI ÂU QUY NHƠN m oi ĐẾN NĂM 2020 at nh z z k jm Mã số: 60.34.05 ht vb Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh gm om l.c LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ n va y te re PGS.TS VŨ CÔNG TUẤN n a Lu NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC th TP Quy Nhơn – Năm 2010 i LỜI CẢM ƠN ng hi Trong trình thực luận văn này, tơi nhận đƣợc quan tâm giúp ep đỡ Quý Thầy Cô, gia đình, bạn bè tập thể CBCNV Khách sạn Hải Âu (Quy w Nhơn) n lo ad Xin trân trọng cảm ơn PGS.TS Vũ Công Tuấn – ngƣời hƣớng dẫn khoa học ju văn y th Luận văn, hƣớng dẫn tận tình giúp đỡ em mặt để hoàn thành luận yi pl Xin trân trọng cảm ơn Quý Thầy Cô Khoa Quản Trị Kinh Doanh, Khoa Sau al n ua Đại Học hƣớng dẫn giúp đỡ em trình thực luận văn, nhƣ n va trình đào tạo truyền đạt cho em kiến thức quý báu ll fu Xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo tập thể CBCNV Khách sạn Hải Âu oi m cung cấp thông tin, tài liệu hợp tác trình thực luận văn, xin cảm z luận văn at nh ơn CBCNV tham gia thảo luận nhóm để xác định yếu tố phân tích z k jm tơi suốt trình học tập ht vb Sau cùng, đặc biệt biết ơn sâu sắc với Gia đình hết lịng giúp đỡ động viên om l.c gm Lần nữa, xin trân thành cảm ơn tất cả! n a Lu n va y te re th ii LỜI CAM ĐOAN ng hi Tôi xin cam đoan tất số liệu, tƣ liệu sử dụng Luận văn đƣợc ep thu thập từ nguồn thực tế hoàn toàn trung thực w Các giải pháp kiến nghị quan điểm cá nhân tơi đƣợc hình thành n lo phát triển suốt trình nghiên cứu lý luận thực tiễn Khách sạn Hải Âu ad dƣới hƣớng dẫn khoa học PGS.TS Vũ Công Tuấn ju y th yi TÁC GIẢ LUẬN VĂN pl n ua al n va ll fu Trịnh Thị Hồng Vi oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i ng LỜI CAM ĐOAN ii hi ep MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT viii w n DANH MỤC BẢNG ix lo ad DANH MỤC HÌNH x y th PHẦN MỞ ĐẦU xi ju Lý chọn đề tài xi yi pl Mục tiêu nghiên cứu xii ua al Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu xii n Phƣơng pháp nghiên cứu xii va n Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài nghiên cứu xiii ll fu Kết cấu luận văn xiii oi m CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC at 1.1 nh TRONG DOANH NGHIỆP Khái niệm quản trị nguồn nhân lực doanh nghiệp z z Khái niệm nguồn nhân lực 1.1.2 Khái niệm ý nghĩa, vai trò quản trị nguồn nhân lực ht vb k jm Đặc điểm quản trị nguồn nhân lực khách sạn gm 1.2 1.1.1 om l.c 1.2.1 Đặc điểm chung ngành kinh doanh khách sạn 1.2.2 Đặc điểm nguồn nhân lực khách sạn a Lu 1.3 Nội dung quản trị nguồn nhân lực khách sạn n Phân tích cơng việc 1.3.3 Tuyển dụng nguồn nhân lực y 1.3.2 te re Hoạch định nguồn nhân lực n va 1.3.1 th iv ng hi ep 1.4 1.3.4 Đào tạo sử dụng nguồn nhân lực 1.3.5 Đánh giá nhân viên 10 1.3.6 Duy trì, đãi ngộ nguồn nhân lực 11 Các yếu tố ảnh hƣởng đến quản trị nguồn nhân lực doanh nghiêp w 14 n lo ad 1.4.1 Các yếu tố bên 14 y th 1.4.2 Các yếu tố bên 15 ju Một số kinh nghiệm quản trị nguồn nhân lực 18 yi 1.5 pl ua al Tóm tắt chƣơng 19 n CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC va n CỦA KHÁCH SẠN HẢI ÂU THỜI GIAN QUA fu Giới thiệu Khách sạn Hải Âu 20 ll 2.1 oi m nh 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 20 at 2.1.2 Sản phẩm dịch vụ cung ứng khách sạn 22 z z ht vb 2.1.3 Hiệu hoạt động kinh doanh 25 k jm 2.1.4 Cơ cấu tổ chức Khách sạn Hải Âu 27 gm 2.1.5 Đặc điểm cấu nguồn nhân lực Khách sạn Hải Âu 29 om l.c 2.1.5.1 Lao động theo hợp đồng 29 2.1.5.2 Biến động số lƣợng lao động 30 a Lu 2.1.5.3 Cơ cấu lao động trực tiếp, gián tiếp 31 n va 2.1.5.4 Cơ cấu lao động theo phận chuyên môn 32 n th 2.1.5.7 Cơ cấu lao động theo độ tuổi, giới tính 35 y 2.1.5.6 Trình độ ngoại ngữ 34 te re 2.1.5.5 Cơ cấu lao động theo trình độ nghiệp vụ 33 v 2.2 Thực trạng công tác quản trị nguồn nhân lực Khách sạn Hải Âu thời gian qua 36 ng hi 2.2.1 Thực trạng công tác hoạch định nguồn nhân lực 36 ep 2.2.2 Phân tích công việc 36 w 2.2.3 Tuyển dụng 37 n lo ad 2.2.4 Đào tạo sử dụng 39 ju y th 2.2.5 Đánh giá nguồn nhân lực 41 yi 2.2.6 Đãi ngộ, trì nguồn nhân lực 43 pl ua al 2.2.6.1 Chế độ trả lƣơng Khách sạn Hải Âu 43 n 2.2.6.2 Chính sách khen thƣởng, thăng tiến kỹ luật 45 va n 2.2.6.3 Về đánh giá thực công việc 47 ll fu oi m 2.2.6.4 Khơng khí làm việc tinh thần hợp tác nhân viên 49 Đánh giá nhân tố ảnh hƣởng đến công tác quản trị nguồn nhân lực at nh 2.3 Khách sạn Hải Âu 50 z z ht vb 2.3.1 Ảnh hƣởng nhóm yếu tố bên ngồi 50 52 l.c Âu Đánh giá chung công tác quản trị nguồn nhân lực Khách sạn Hải gm 2.4 k jm 2.3.2 Ảnh hƣởng nhóm yếu tố bên 51 om 2.4.1 Điểm mạnh công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn 52 a Lu 2.4.2 Hạn chế công tác quản trị nguồn nhân lực khách sạn 53 n n va Tóm tắt chƣơng 55 56 th 2020 y QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA KHÁCH SẠN HẢI ÂU ĐẾN NĂM te re CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC vi 3.1 Mục tiêu phát triển Khách sạn Hải Âu đến năm 2020 56 ng hi 3.1.1 Mục tiêu tổng quát 56 3.1.2 Mục tiêu cụ thể 56 ep w Một số quan điểm xây dựng giải pháp 58 3.3 Một số giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị nguồn nhân lực n 3.2 lo ad Khách sạn Hải Âu đến năm 2020 61 y th 3.3.1 Giải pháp hồn thiện cơng tác hoạch định nguồn nhân 61 ju Nhóm giải pháp hồn thiện phân tích cơng việc 61 yi 3.3.2 pl 3.3.2.2 Xây dựng bảng mô tả công việc 63 3.3.2.3 Xây dựng bảng tiêu chuẩn công việc 64 n ua al Phƣơng pháp thực phân tích công việc 61 3.3.2.1 n va ll fu Nhóm giải pháp hồn thiện hoạt động tuyển dụng, thu hút, bố trí 64 oi m 3.3.3 Giải pháp tuyển dụng nhân 65 3.3.3.2 Giải pháp thu hút nguồn nhân lực 68 3.3.3.3 Giải pháp rà soát, xếp lại máy nhân 70 at nh 3.3.3.1 z z ht vb Nhóm giải pháp hồn thiện cơng tác đào tạo sử dụng nguồn nhân k jm 3.3.4 71 gm lực Xác định mục tiêu công tác đào tạo nguồn nhân lực 71 3.3.4.2 Giải pháp quản lý công tác đào tạo 72 3.3.4.3 Giải pháp sử dụng nhân lực 73 om l.c 3.3.4.1 n a Lu va 3.3.5 Nhóm giải pháp hồn thiện cơng tác trì nguồn nhân lực 74 n Giải pháp sách trả lƣơng 75 3.3.5.3 Giải pháp sách khen thƣởng, phúc lợi 77 th 3.3.5.2 y Giải pháp đánh giá kết thực công việc 74 te re 3.3.5.1 vii 3.4 Một số kiến nghị 79 ng hi 3.4.1 Đối với Nhà nƣớc 79 3.4.2 Đối với tỉnh Bình Định thành phố Quy Nhơn 79 ep Tóm tắt chƣơng 81 w n Kết luận 82 lo ad Tài liệu tham khảo xiv y th ju Phụ lục xv yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT -~~*~~ ng hi ep BGĐ Ban giám đốc BHLĐ Bảo hộ lao động w n BHXH Bảo hiểm xã hội lo ad BHYT Bảo hiểm y tế y th CBCNV Cán công nhân viên ju CNV Công nhân viên yi pl DN Doanh nghiệp ua al HĐLĐ Hợp đồng lao động n NNL Nguồn nhân lực va n TC-LĐTL Tổ chức – lao động tiền lƣơng ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th xv Phụ lục 01 PHIẾU ĐIỀU TRA QUAN ĐIỂM CỦA CBCNV ng hi TẠI KHÁCH SẠN HẢI ÂU – QUY NHƠN ep w Kính chào Anh/Chị! n lo ad Tơi học viên Cao học khóa 16 - Trƣờng Đại học Kinh tế TP.HCM y th thực Luận văn tốt nghiệp, cần số thông tin Anh/Chị Khách sạn ju Hải Âu Kính mong Anh/Chị dành thời gian để trả lời câu hỏi sau yi pl Cũng xin lƣu ý Anh/Chị khơng có câu hỏi hay sai cả, ua al thông tin phản hồi đƣợc giữ bí mật phục vụ cho Luận văn tốt nghiệp n Theo thứ tự từ đến 5, đánh giá mức độ đồng ý Anh/Chị câu va n hỏi (bằng cách ĐÁNH DẤU CHÉO vào ô Anh/Chị cho hợp lý câu hỏi) fu ll 1: Rất không đúng/ không đồng ý oi m 2: Không đúng/ không đồng ý nh at 3: Không lắm/ không đồng ý z 4: Đúng/đồng ý z ht vb 5: Rất đúng/rất đồng ý om n a Lu n va y te re th Tiền lƣơng mà Anh/Chị nhận đƣợc tƣơng ứng với kết làm việc Anh/Chị? Rất đúng/ đồng ý l.c Anh/Chị sống hồn tồn dựa vào thu nhập từ ngành? Đúng/ đồng ý Không lắm/ không đồng ý gm Nhận xét lƣơng, thƣởng, phúc lợi Không đúng/ không đồng ý k jm Câu hỏi Rất không Nhận xét công việc mà anh đúng/ chị thực không đồng ý xvi Anh/Chị đƣợc trả lƣơng cao? ng hi Các chƣơng trình phúc lợi Khách sạn hất dẫn? Các chƣơng trình phúc lợi thể rõ quan tâm chu đáo lãnh đạo CBCNV? ep w n lo ad ju y th Anh/Chị đánh giá cao chƣơng trình phúc lợi Khách sạn? yi Nhận xét tình hình đánh giá thực công việc nhân viên pl Lãnh đạo đánh giá cao vai trò đánh giá thi đua đánh giá nhân viên hàng năm? Q trình đánh giá giúp Anh/Chị có kế hoạch rõ ràng việc đào tạo phát triển nghề nghiệp cá nhân? 10 Việc đánh giá thực giúp ích để Anh/Chị nâng cao chất lƣợng thực công việc? n ua al Việc đánh giá thi đua đánh giá nhân viên hàng năm công bằng? n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm n y te re th Chính sách thăng tiến, khen thƣởng Khách sạn công va 14 n Anh/Chị đƣợc biết điều kiện cần thiết để thăng tiến? a Lu 13 om Anh/Chị có nhiều hội để thăng tiến ngành? l.c 12 11 Chính sách khen thƣởng Khách sạn có tác động khuyến khích nhân viên tích cực với công việc gm Đánh giá khen thƣởng, kỷ luật, thăng tiến xvii bằng? ng hi Nhận xét môi trƣờng, khơng khí làm việc ep Mọi ngƣời hợp tác để làm việc? 15 w n CBCNV có tác phong làm việc khẩn trƣơng, giờ? lo 16 ad CBCNV đối xử thân thiết, thoải mái với nhau? ju y th 17 CBCNV có tinh thần trách nhiệm cao? 19 CBCNV đƣợc tôn trọng tin cậy công việc? 20 Lãnh đạo khách sạn có tác phong lịch sự, hịa nhã? 21 Nhìn chung nhân viên đƣợc đối xử công bằng, không phân biệt 22 CBCNV đƣợc linh hoạt có điều kiện cần thiết để thực công việc sáng tạo, hiệu cao? yi 18 pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb jm Nam □ Nữ □ Trình độ văn hóa: □ Trên đại học □ y te re Tuổi đời Anh/Chị thuộc nhóm nào: n Cao đẳng, đại học va □ n Trung cấp a Lu □ om Cấp3 l.c gm Giới tính: k Xin cho biết đơi nét thân Anh/Chị: □ th Dƣới 30 xviii ng hi Từ 30 đến 45 □ Từ 46 đến 55 □ Từ 56 trở lên □ ep Ngồi cơng việc làm Khách sạn, Anh/chị có làm thêm cơng việc w khác khơng? n lo Có □ Khơng □ ad Anh/Chị mong đợi từ Khách sạn (Đề nghị đánh theo thứ tự tầm y th quan trọng 1: Mong đợi nhiều nhất; 2: Mong đợi thứ nhì; 3: Mong đợi ju yi thứ ba; …) pl … Thu nhập cao … Cơ hội thăng tiến … n ua al Công việc ổn định va … Danh vọng, địa vị … n Điều kiện làm việc thoải mái ll fu oi m nh Anh /Chị có ý kiến điều tra, cần làm để cơng tác Quản trị at nguồn nhân lực Khách sạn hiệu hơn? z z ………………………………………………… ht vb k jm Chân trọng cảm ơn Anh/Chị! om l.c gm n a Lu n va y te re th xix KẾT QUẢ ĐIỀU TRA QUAN ĐIỂM 120 NHÂN VIÊN ng hi CỦA KHÁCH SẠN HẢI ÂU ep w n Rất không Câu Nhận xét công việc mà anh đúng/ hỏi chị thực không đồng ý lo ad Không lắm/ không đồng ý Đúng/ đồng ý Rất đúng/ đồng ý ju y th Không đúng/ không đồng ý yi 12 22 73 Tiền lƣơng mà Anh/Chị nhận đƣợc tƣơng ứng với kết làm việc Anh/Chị? 26 60 32 32 54 18 69 26 26 83 32 72 n ua al Anh/Chị sống hoàn toàn dựa vào thu nhập từ ngành? vb pl n va fu Anh/Chị đƣợc trả lƣơng cao? ll 29 oi m Các chƣơng trình phúc lợi thể rõ quan tâm chu đáo lãnh đạo CBCNV? Anh/Chị đánh giá cao chƣơng trình phúc lợi Khách sạn? 11 Việc đánh giá thi đua đánh giá nhân viên hàng năm công bằng? 32 54 Lãnh đạo đánh giá cao vai trò đánh giá thi đua đánh giá nhân viên hàng năm? 18 23 62 va Quá trình đánh giá giúp Anh/Chị có kế hoạch rõ ràng việc đào tạo phát triển nghề nghiệp cá nhân? 56 45 11 at Các chƣơng trình phúc lợi Khách sạn hất dẫn? gm nh z z ht k jm om l.c 29 n a Lu n y te re th xx 18 45 37 18 11 Chính sách khen thƣởng Khách sạn có tác động khuyến khích nhân viên tích cực với cơng việc 56 42 11 12 Anh/Chị có nhiều hội để 29 thăng tiến ngành? 57 25 13 Anh/Chị đƣợc biết điều kiện cần thiết để thăng tiến? 38 45 23 12 14 Chính sách thăng tiến, khen thƣởng Khách sạn công bằng? 42 38 20 11 15 Mọi ngƣời hợp tác để làm việc? 18 47 32 21 16 CBCNV có tác phong làm việc 18 khẩn trƣơng, giờ? 35 41 24 17 CBCNV đối xử thân thiết, thoải mái với nhau? 22 69 23 18 CBCNV có tinh thần trách nhiệm cao? 10 18 54 35 19 CBCNV đƣợc tôn trọng tin 12 cậy công việc? vb 60 17 20 Lãnh đạo khách sạn có tác phong lịch sự, hịa nhã? 23 74 14 21 Nhìn chung nhân viên đƣợc đối 13 xử công bằng, không phân biệt 55 38 13 22 CBCNV đƣợc linh hoạt có điều kiện cần thiết để 22 thực công việc sáng tạo, hiệu cao? 54 35 ng 10 Việc đánh giá thực giúp ích để Anh/Chị nâng cao chất lƣợng thực công việc? hi ep w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht 22 k jm om l.c gm a Lu n n va y te re th xxi Thơng tin tổng hợp: Giới tính: Nam 54 Nữ 66 ng Trình độ văn hóa: hi ep w n Cấp3 Trung cấp 96 Cao đẳng, đại học 20 lo Tuổi đời Anh/Chị thuộc nhóm nào: ad 95 ju 16 y th Dƣới 30 yi Từ 30 đến 45 pl Từ 46 đến 55 Từ 56 trở lên n ua al va n Ngồi cơng việc làm Khách sạn, Anh/chị có làm thêm cơng việc ll m Khơng: 101 oi Có: fu khác khơng? at nh Anh/Chị mong đợi từ Khách sạn (Đề nghị đánh theo thứ tự tầm z quan trọng 1: Mong đợi nhiều nhất; 2: Mong đợi thứ nhì; 3: Mong đợi z thứ ba; …) ht 10 Công việc ổn định 55 49 13 Cơ hội thăng tiến 34 48 45 23 0 42 72 68 om n a Lu Danh vọng, địa vị l.c Điều kiện làm việc thoải mái k 101 gm jm Thu nhập cao vb n nguồn nhân lực Khách sạn hiệu hơn? (khơng có ý kiến thêm) va Anh /Chị có ý kiến điều tra, cần làm để cơng tác Quản trị y te re th ad ju y th yi xxii pl ua al n PHỤ LỤC 02 va n BẢNG PHÂN TÍCH DỊNG BIẾN ĐỘNG LAO ĐỘNG (ĐVT: Ngƣời) Số lao động nghỉ việc năm 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 14 10 0 oi Số lao động đƣợc tuyển m ll Năm tuyển dụng fu Số năm làm việc 22 z 18 at nh 11 z 2010 năm 2009 32 năm 2008 42 năm 2007 24 năm 2006 55 3 năm 2005 6 năm 2004 21 năm 2003 15 năm 2002 11 1 năm 2001 12 1 10 năm trở lên trƣớc năm 2001 vb Dƣới năm 29 20 10 8% 34 45 7% 16% 4% 11 14 11 12 8% 22% 13% 1 an va n 38 y te re ac th Nguồn: Phịng Nhân - Hành chính, Khách sạn Hải Âu (Quy Nhơn),2010 14 29% Lu Trung bình tỷ lệ nghỉ việc từ năm 2006 đến năm 2009 22 21% om -3 10 l.c 21% 168 7% gm Tỷ lệ nghỉ việc năm tuyển dụng 2% k Tỷ lệ Tỷ lệ nghỉ việc nghỉ việc sau hai sau năm năm làm làm việc việc 19% jm Chênh lệch 13% ht Số lao động làm việc si eg cd jg hg ad ju y th yi xxiii pl ua al n PHỤ LỤC 03 - Bảng dự báo doanh thu 2009 2011 33,276,027,453 38,932,952,120 45,551,553,980 53,295,318,157 62,355,522,244 72,955,961,025 9,733,238,030 11,387,888,495 13,323,829,539 15,588,880,561 18,238,990,256 13,626,533,242 15,943,043,893 18,653,361,355 21,824,432,785 25,534,586,359 4,555,155,398 5,329,531,816 6,235,552,224 7,295,596,103 2,277,577,699 2,664,765,908 3,117,776,112 3,647,798,051 6,832,733,097 7,994,297,724 9,353,328,337 10,943,394,154 5,329,531,816 6,235,552,224 7,295,596,103 oi nh Doanh thu 29% 25% 9,596,612,295 Doanh thu nhà hàng 37% 35% 12,251,270,894 Doanh thu bán hàng Doanh thu xe vận chuyển 1,253,971,800 11% 10% 3,729,449,437 4% 5% Doanh thu lữ hành DT DV bổ trợ khác (massage, thể thao biển…) 10% 15% 3,285,206,257 5,839,942,818 9% 10% 3,159,516,770 3,893,295,212 at Doanh thu phòng ngủ z z vb 3,893,295,212 jm ht 1,946,647,606 gm om 2016 4,555,155,398 l.c 2015 k Chỉ tiêu 2012 2017 2018 Lu Doanh thu phòng ngủ 21,339,618,600 24,967,353,762 29,211,803,901 Doanh thu nhà hàng 29,875,466,040 34,954,295,267 40,896,525,462 Doanh thu bán hàng Doanh thu xe vận chuyển 8,535,847,440 9,986,941,505 11,684,721,561 4,267,923,720 4,993,470,752 12,803,771,160 8,535,847,440 159,952,153,442 187,144,019,528 34,177,810,565 39,988,038,361 46,786,004,882 47,848,934,790 55,983,253,705 65,500,406,835 13,671,124,226 15,995,215,344 18,714,401,953 5,842,360,780 6,835,562,113 7,997,607,672 9,357,200,976 14,980,412,257 17,527,082,341 20,506,686,339 23,992,823,016 28,071,602,929 9,986,941,505 11,684,721,561 13,671,124,226 va n si eg cd Nguồn: Phòng Kinh doanh, Khách sạn Hải Âu, 2010 2020 136,711,242,258 ac th 116,847,215,606 y te 99,869,415,047 2019 re 85,358,474,400 an Doanh thu Doanh thu lữ hành DT DV bổ trợ khác (massage, thể thao biển…) 2013 Đvt : Đồng 2014 2010 m ll Cơ cấu DT Kế hoạch fu Cơ cấu DT 2009 n va Chỉ tiêu 15,995,215,344 18,714,401,953 jg hg xxiv PHỤ LỤC 04 Bảng phân tích cơng việc ng hi Bảng phân tích cơng việc sau ví dụ Các thể loại thông tin kết hợp ep mẫu khơng áp dụng đƣợc cho cơng ty bạn cần phải đƣợc điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu công ty bạn w n Ngừơi chuẩn bị : Địa điểm : lo Chức danh cơng Phịng : ad y th việc Ngày : ju yi pl Các nguồn lao động al n ua CÁC NGUỒN NHỮNG NGƢỜI ĐẢM NHẬN CÔNG VIỆC HIỆN TẠI : va NỘI BỘ : BÊN NGOÀI : n fu ll Các mục đích / Mục tiêu vị trí cơng việc oi m at nh z z ht vb BÁO CÁO CHO : om l.c gm CHỨC DANH CÔNG VIỆC : k jm Các trách nhiệm công việc a Lu THẾ NÀO ĐỂ CHỈ RA n NHIỆM CHÍNH DẤU va TRÁCH CHẤT LƢỢNG ĐƢỢC KIỂM TRA NHƢ ĐÁNH n CÁC y te re th ll fu oi m TRÁCH NÀO ? z CHẤT LƢỢNG ĐƢỢC KIỂM TRA NHƢ THẾ ĐÁNH DẤU at CÁC nh z ht vb jm k om l.c gm CÁC ĐƢIỢC CÁC THƢỚC ĐO TIÊU CHUẨN KHÁC n va DỊCH VỤ ĐẠT n ua al / pl CÔNG VIỆC SẢN PHẨM yi LƢỢNG ju y th KHỐI ad HẠN ĐƢỢC THỜIỨNG ĐÁP lo ĐÚNG n HIỆN w THỰC KHỐI CÁC THƢỚC ĐO KHÁC SẢN PHẨM / DỊCH VỤ ĐẠT ĐƢIỢC CÁC TIÊU CHUẨN ĐÁP ỨNG ĐƢỢC LƢỢNG CÔNG VIỆC THỜI HẠN THỰC HIỆN ĐÚNG CÔNG VIỆC ĐƢỢC ep ĐƢỢC hi PHỤ VIỆC ng NHIỆM CƠNG xxv NHỮNG TRÁCH NHIỆM CHÍNH ĐƢỢC GIÁM SÁT ĐỂ CHỈ RA NHỮNG TRÁCH NHIỆM PHỤ ĐƢỢC GIÁM SÁT n a Lu n va y te re th xxvi Các mối quan hệ ng hi BÁO CÁO CHO : ep GIÁM SÁT NHỮNG NGƢỜI SAU : w n lo Trách nhiệm công khai ad ju y th ĐỐI VỚI THIẾT BỊ yi TÁI SẢN pl n ua al LỢI NHUẬN n va TIỀN MẶT ll fu oi m CHÍ PHÍ at nh THƠNG TIN ht vb k jm Bao gồm yêu cầu số năm công tác z Yêu cầu độ học vấn / kinh nghiệm z CÁC QUAN HỆ VỚI BÊN NGOÀI om l.c gm n a Lu n va y te re th Yêu cầu độ kiến thức / kỹ xxvii Chỉ rõ kỹ nhận đƣợc nhƣ (Trƣờng học, khoá đặc biệt, kinh nghiệm, đào tạo) ng hi KỸ NĂNG GIAO TIẾP KỸ NĂNG LAO ĐỘNG KỸ NĂNG VỀ TRÍ TUỆ ep CHÂN TAY w n lo ad ju y th yi pl ua al Các yêu cầu liên quan đến thể chất / điều kiện việc làm n CÁC ĐIỀU KIỆN NƠI LÀM VIỆC n va ll fu SỐ GIỜ LÀM VIỆC MỘT NGÀY m oi CÁC KHOẢNG THỜI GIAN NGHĨ (BAO NHIÊU, THƢỜNG XUYÊN NHƢ at nh THẾ NÀO z z Các yêu cầu đặc biệt khác ht vb k jm ĐI LẠI om l.c LÀM VIỆC BAN ĐÊM gm LÀM VIỆC BIỆT LẬP n n va LÀM VIỆC TRONG CÁC ĐIỀU KIỆN NGUY HIỂM a Lu LÀM VIỆC NHIỀU GIỜ LIỀN y te re th ad ju y th yi pl n ua al n va PHỤ LỤC 05: BẢNG THỐNG KÊ HỆ SỐ LƢƠNG KHÁCH SẠN HẢI ÂU QUY NHƠN - 2009 Số bậc Bậc lƣơng SL SL SL oi m ll Mã ngạch bậc fu Chức danh SL A.1.1.1 1.35 1.71 NV phụ bếp A1.1.2 1.45 1.71 NV Bếp A1.1.3 1.67 1.96 CN điện, điện lạnh A1.6.2 1.67 1.96 Thủ kho A1.8.1 1.83 CN ô tô B12.1 3.60 CN ô tô B12.3 4.05 Bảo vệ B13.2.2 1.65 1.99 NV Spa B15.1 1.65 1.96 Nhân viên bàn B15.2 1.70 17 2.00 14 2.40 NV buồng B15.2 1.70 11 2.00 HDV Du lịch B15.3.1 1.75 2.05 NHV lễ tân B15.3.1 1.75 QT lữ hành B15.4.2 5 at nh 2.03 SL 2.59 2.39 2.83 2.71 3.19 3.19 SL 3.05 3.74 SL 3.60 4.40 SL SL 10 z 2.20 ht CN môi trƣờng z vb k jm 2.71 om l.c 2.72 an Lu gm 2.40 2.85 3.35 2.40 2.85 3.35 2.45 2.45 3.24 va 2.80 SL 11 SL 12 SL n y te re ac th si eg cd jg hg ad ju y th yi pl n ua al Lái ca nô, mô tô nƣớc B5.2b.3 NV TT biển B5.2b.4 NV KD&TT THDN 12 Thủ quỹ THDN.1 12 Văn thƣ THDN.1 12 Giám đốc, P.GĐ VCDN.2 Kế toán viên VCDN.3 2.65 NV LĐTL VCDN.3 2.65 NV KD&TT VCDN.3 2.65 NV QT mạng VCDN.3 2.65 Phó GĐ VCDN.3 2.65 Kế tốn viên VCDN.4 12 1.99 NV KD&TT VCDN.4 12 QT nhà hàng VCDN.4 12 2.18 2.59 n va 1.75 1.99 m ll fu 2.43 oi 1.53 1 at nh 2.79 z z k om l.c gm 1 5.65 jm 2.34 2.96 ht vb 5.32 2.18 2.56 va 2.18 an Lu 4.20 n 57 48 16 11 si Nguồn: Phòng Nhân - Hành chính, Khách sạn Hải Âu (Quy Nhơn),2010 23 ac th 168 y te re TỔNG SỐ NHÂN VIÊN 3.70 1 eg cd jg hg