Tổ chức Seminar trong dạy học môn Hóa đại cương ở trường Cao đẳng kỹ thuật Cao Thắng TP. Hồ Chí Minh

Tổ chức Seminar trong dạy học môn Hóa đại cương ở trường Cao đẳng kỹ thuật Cao Thắng TP. Hồ Chí Minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM ÖÖ Vũ Thị Ngọc Mai TỔ CHỨC SEMINAR TRONG DẠY HỌC MÔN HÓA ĐẠI CƯƠNG Ở TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CAO THẮNG TP HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Thành phố Hồ Chí Minh – 2011 2 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM ÖÖ Vũ Thị Ngọc Mai TỔ CHỨC SEMINAR TRONG DẠY HỌC MÔN HÓA ĐẠI CƯƠNG Ở TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CAO THẮNG TP HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành : Lí luận và phương pháp dạy học môn Hóa học Mã số : 60 14 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : PGS. TS. TRẦN LÊ QUAN Thành phố Hồ Chí Minh – 2011 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, ngoài sự cố gắng của bản thân, tôi còn được sự giúp đỡ quý báu của các thầy cô, bạn bè, các anh chị em đồng nghiệp, các em sinh viên và những người thân trong gia đình. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến : Thầy Trần Lê Quan, trưởng khoa Hóa học trường Đại học KHTN TPHCM và Thầy Trịnh Văn Biều, nguyên trưởng khoa Hóa học trường ĐHSP TPHCM đã tận tình hướng dẫn, động viên, chỉnh sửa, giúp đỡ em hoàn thành luận văn này. Các thầy cô giáo khoa Hóa trường ĐHSP TPHCM và ĐHSP Hà Nội đã trực tiếp giảng dạy cho em trong suốt khóa học. Các anh chị em đồng nghiệp, các bạn học viên K17, K18, K19 trường ĐHSP TPHCM, các em sinh viên trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng đã giúp đỡ tôi trong quá trình điều tra thực trạng và thực nghiệm sư phạm. Phòng Sau đại học trường ĐHSP TPHCM. Ban Giám hiệu trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng. Một lần nữa, xin gởi đến tất cả mọi người lòng biết ơn chân thành và sâu sắc nhất. Tác giả Vũ Thị Ngọc Mai 4 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BT : Bài tập CĐ : Cao đẳng CTCT : Công thức cấu tạo ĐC : Đối chứng ĐH : Đại học ĐHSP : Đại học Sư phạm GDĐH : Giáo dục đại học GV : Giảng viên HĐC : Hóa Đại cương HS : Học sinh NXB : Nhà xuất bản PP : Phương pháp SV : Sinh viên TN : Thực nghiệm 5 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1. Quan niệm của GV về seminar . 26 Bảng 1.2. Ý kiến của GV về tác dụng của seminar 26 Bảng 1.3. Mức độ phù hợp của “Việc tổ chức seminar trong dạy học môn HĐC” 27 Bảng 1.4. Mức độ sử dụng seminar trong dạy học môn HĐC 27 Bảng 1.5. Loại seminar thường được GV sử dụng . 27 Bảng 1.6. Mức độ GV kiểm tra sự chuẩn bị bài của SV . 27 Bảng 1.7. Mức độ thực hi ện việc tổ chức cho SV cùng tham gia đánh giá 28 Bảng 1.8. Ý kiến của GV về các nội dung seminar 28 Bảng 1.9. Những khó khăn khi tổ chức seminar . 29 Bảng 1.10. Những biện pháp nâng cao hiệu quả tổ chức seminar báo cáo . 29 Bảng 1.11. Tỉ lệ sinh viên đạt yêu cầu môn Hóa đại cương (≥5 điểm) 30 Bảng 3.1. Các lớp TN – ĐC . 89 Bảng 3.2. Tổng hợp kết quả bài kiểm tra . 93 Bảng 3.3. Phân phối tần số, tần suất và t ần suất lũy tích của lớp TN1 – ĐC1 . 94 Bảng 3.4. Phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích của lớp TN2 – ĐC2 . 95 Bảng 3.5. Phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích của lớp TN3 – ĐC3 . 96 Bảng 3.6. Phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích của lớp TN4 – ĐC4 . 97 Bảng 3.7. Phân phối tần số, tần suất và tầ n suất lũy tích các lớp TN – ĐC 98 Bảng 3.8. Tổng hợp kết quả học tập các lớp TN –ĐC . 99 Bảng 3.9. Tổng hợp các tham số đặc trưng . 100 Bảng 3.10. Các tham số thống kê . 100 Bảng 3.11. Cảm nghĩ của SV sau khi học các bài theo phương pháp seminar . 101 Bảng 3.12. Tác dụng của việc tổ chức seminar trong dạy học môn Hóa đại cương . 101 Bảng 3.13. Biểu hiện của SV khi tham gia seminar . 102 Bảng 3.14. Kết quả SV thu được qua các buổi seminar . 102 6 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1. Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng .18 Hình 3.1. Đồ thị đường lũy tích của lớp TN1 – ĐC1 94 Hình 3.2. Đồ thị đường lũy tích của lớp TN2 – ĐC2 95 Hình 3.3. Đồ thị đường lũy tích của lớp TN3 – ĐC3 96 Hình 3.4. Đồ thị đường lũy tích của lớp TN4 – ĐC4 97 Hình 3.5. Đồ thị đường lũy tích các lớp TN – ĐC 98 Hình 3.6. Biể u đồ tổng hợp kết quả học tập các lớp TN – ĐC .99 1 MỞ ĐẦU 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nghị quyết số 14/2005/NQ-CP ngày 21/5/2005 của Chính phủ về đổi mới cơ bản và toàn diện GDĐH Việt Nam giai đoạn 2006 – 2020 đã chỉ rõ : “ Triển khai đổi mới phương pháp đào tạo theo 3 tiêu chí : trang bị cách học; phát huy tính chủ động của người học; sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông trong hoạt động dạy và học. Khai thác các nguồn tư liệu giáo dục mở và nguồn tư li ệu trên mạng Internet.” Công cuộc đổi mới phương pháp dạy học ở nước ta nói chung và giáo dục CĐ, ĐH nói riêng đã và đang diễn ra mạnh mẽ theo định hướng trên. Để thực hiện việc đổi mới phương pháp dạy học, người dạy phải luôn luôn hướng đến người học, tạo điều kiện buộc người học làm việc, sử dụng các phương pháp dạy họ c phù hợp với đặc trưng của cấp học, môn học, nội dung bài học. Phương pháp seminar là một hình thức tự học kết hợp với thảo luận khoa học, thường được sử dụng ở trường Đại học, Cao đẳng. Seminar được xem như một loại bài tập tự học bắt buộc, khi giảng viên sử dụng phương pháp seminar thì sinh viên buộc phải đọc tài liệu, tìm kiế m thông tin… để hoàn tất nhiệm vụ học tập. Qua các buổi seminar, sinh viên được rèn luyện kỹ năng tự học, biết cách giải quyết vấn đề, mở rộng và đào sâu trí thức… Môn Hóa Đại cương có một số nội dung thích hợp để giảng viên sử dụng phương pháp seminar, tổ chức cho sinh viên báo cáo theo từng chủ đề cụ thể. Thêm vào đó, ở trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng, môn Hóa Đại c ương được tổ chức cho sinh viên năm nhất học vào học kì I, khi đó kiến thức hóa học phổ thông khá đầy đủ, sinh viên có khả năng thực hiện tốt các báo cáo seminar. Từ những lí do trên đã thôi thúc tôi chọn đề tài : TỔ CHỨC SEMINAR TRONG DẠY HỌC MÔN HÓA ĐẠI CƯƠNG Ở TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CAO THẮNG TP HỒ CHÍ MINH với mong muốn góp phần vào việc đổi mới phương pháp, phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo của sinh viên, nâng cao hiệu quả dạy học. 2 2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Sử dụng phương pháp seminar trong dạy học môn Hóa Đại cương ở trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng nhằm nâng cao hiệu quả dạy học. 3. ĐỐI TƯỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU • Đối tượng nghiên cứu: Việc tổ chức seminar trong dạy học môn Hóa Đại cương ở trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng. • Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học hóa h ọc ở trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng. 4. NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU - Nghiên cứu cơ sở lý luận của đề tài. - Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng phương pháp seminar trong dạy học môn Hóa Đại cương ở một số trường đại học, cao đẳng. - Xây dựng các nguyên tắc lựa chọn nội dung để tổ chức seminar báo cáo; những chuẩn bị cho một buổi học seminar; qui trình tổ chức một buổi học seminar. - Thiết kế giáo án, tổ chức seminar báo cáo trong quá trình dạy học môn Hóa Đại cương trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng. - Thực nghiệm sư phạm để đánh giá kết quả của đề tài, rút ra bài học kinh nghiệm. 5. PHẠM VI NGHIÊN CỨU - Nội dung nghiên cứu : Chương trình Hóa Đại cương trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng. - Phạm vi nghiên cứu : trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng. - Thời gian nghiên cứu : tháng 7/2010 – tháng 11/2011. 6. GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Nếu tổ chức tốt hoạt động seminar thì hiệu quả dạy học môn Hóa Đại cương sẽ tăng lên. Qua việc chuẩn bị các báo cáo được giao và tiến hành seminar, sinh viên được làm quen với cách đọc tài liệu, tìm kiếm thông tin, viết báo cáo… Sinh viên bước đầu được nghiên cứu khoa học, hình thành kỹ năng tự học, năng động, sáng 3 tạo, yêu thích môn học tạo tiền đề cho việc học tập và nghiên cứu các học phần còn lại của khóa học. 7. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 7.1. Nhóm các phương pháp nghiên cứu lí luận - Đọc và nghiên cứu tài liệu. - Phương pháp phân tích, tổng hợp. - Phương pháp xây dựng giả thuyết. - Phương pháp lịch sử. 7.2. Nhóm các phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Phương pháp điều tra thu thập thông tin. - Phương pháp trò chuyện, phỏng vấn. - Phươ ng pháp chuyên gia. - Phương pháp thực nghiệm sư phạm. - Phương pháp tổng kết kinh nghiệm thực tiễn. 7.3. Phương pháp toán học : sử dụng toán thống kê và logic toán học. 8. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA ĐỀ TÀI • Làm rõ hơn cơ sở lý luận về phương pháp seminar. • Thiết kế các bài lên lớp có tổ chức seminar. • Rút ra những bài học kinh nghiệm để seminar có hiệu quả cao. 4 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1. TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Luật Giáo dục, điều 40.2, đã ghi “ Phương pháp đào tạo trình độ cao đẳng, trình độ đại học phải coi trọng việc bồi dưỡng ý thức tự giác trong học tập, năng lực tự học, tự nghiên cứu, phát triển tư duy sáng tạo, rèn luyện kỹ năng thực hành, tạo điều kiện cho người h ọc tham gia nghiên cứu, thực nghiệm, ứng dụng”. Để đạt được yêu cầu trên thì cần phải đổi mới phương pháp dạy học. Định hướng chung về đổi mới phương pháp là phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo, tự học, kĩ năng vận dụng vào thực tiễn, phù hợp với đặc điểm của từng môn học, cấp học; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, tạo hứng thú cho người học, tận dụng được công nghệ mới nhất; khắc phục lối dạy truyền thống, truyền thụ một chiều các kiến thức có sẵn. Rất cần phát huy cao năng lực tự học, học suốt đời trong thời đại bùng nổ thông tin. Tăng cường học tập cá thể phối hợp với hợp tác. Định hướ ng vào người học được coi là quan điểm định hướng chung trong đổi mới phương pháp dạy học. Seminar là một hình thức tổ chức dạy học cơ bản ở trường đại học, cao đẳng và được sử dụng rộng rãi ở các môn tự nhiên cũng như các môn xã hội. Tổ chức dạy học bằng seminar, người học thực sự là chủ thể, là trung tâm của quá trình dạy học. Nhiều giảng viên đã tổ chức seminar trong quá trình dạy học và đúc kết được nhiều kinh nghiệm thể hiện trong một số bài tham luận, các báo cáo khoa học sau : 1. “Tổ chức seminar cho sinh viên sư phạm ngành Toán thông qua dạy học môn hình học sơ cấp ở bậc đại học” (2008), ThS Nguyễn Chiến Thắng, khoa Toán - Đại học Vinh. 2. “ Tổ chức seminar – một biện pháp nâng cao chất lượng dạy, học cho sinh viên ngành sư ph ạm vật lý”(2009), TS. Nguyễn Thị Thu Thủy, trường Đại học Cần Thơ. [...]... giảng dạy nhằm nâng cao chất lượng giảng dạy, các GV trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng đã và đang áp dụng các phương pháp dạy học hiện đại Phương pháp seminar cũng đã được nhiều GV sử dụng 1.4 TỔNG QUAN VỀ MÔN HÓA ĐẠI CƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG KĨ THUẬT CAO THẮNG Đối với bộ môn Hóa Đại cương, năm học 2010 – 2011, chúng tôi bắt đầu tổ chức dạy học bằng seminar với mong muốn nâng cao chất lượng dạy học môn. .. DỤNG PHƯƠNG PHÁP SEMINAR TRONG DẠY HỌC MÔN HÓA ĐẠI CƯƠNG Ở MỘT SỐ TRƯỜNG CAO ĐẲNG 1.5.1 Mục đích điều tra Tìm hiểu thực trạng sử dụng phương pháp seminar trong dạy học môn Hóa Đại cương tại một số trường cao đẳng với mục tiêu tìm hiểu các vấn đề sau : - Quan niệm của GV về seminar - Mức độ sử dụng phương pháp seminar trong quá trình dạy học môn Hóa Đại cương - Những khó khăn khi tổ chức seminar - Các... phương pháp dạy học hóa học của các trường Đại học Sư phạm Hà Nội, trường Đại học Sư phạm TP.HCM …chúng tôi chưa tìm thấy đề tài nghiên cứu về việc tổ chức seminar trong dạy học môn Hóa Đại cương Chúng tôi có thể kết luận rằng, đây là một hướng đi mới và có giá trị của luận văn 1.2 PHƯƠNG PHÁP SEMINAR 1.2.1 Khái niệm Theo tác giả Nguyễn Cương (2007), trong tài liệu “Phương pháp dạy học hóa học ở trường. .. học, năng lực hợp tác và một số kĩ năng cần thiết cho SV trong thời đại mới Môn HĐC được phân bổ 3 tiết/tuần và được bố trí 3 tiết liên tục cũng là một thuận lợi cho việc tổ chức seminar Ở trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng, HĐC là môn học bắt buộc đối với sinh viên hệ cao đẳng thuộc các ngành kỹ thuật như : Công nghệ Kỹ thuật Điện, Công nghệ Kỹ thuật Cơ khí, Công nghệ Kỹ thuật Ô tô, Công nghệ Kỹ thuật. .. hành gởi phiếu điều tra để xin ý kiến 23 GV công tác tại các trường cao đẳng sau : - Trường Cao đẳng Tài nguyên môi trường (TP HCM) (4 GV) - Trường Cao đẳng Kỹ thuật Lý Tự Trọng (TPHCM) (4 GV) - Trường Cao đẳng Kinh tế kỹ thuật Phú Lâm (TPHCM) (4GV) - Trường Cao đẳng Xây dựng Miền Tây (Vĩnh Long) (3 GV) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Cà Mau (2 GV) - Trường Cao đẳng Sư phạm Bình Phước ( 3 GV) - Trường. .. Các biện pháp nâng cao hiệu quả phương pháp seminar báo cáo 1.5.2 Đối tượng điều tra GV dạy môn Hóa đại cương tại các trường cao đẳng 1.5.3 Phương pháp điều tra Trao đổi, phỏng vấn, sử dụng phiếu điều tra 1.5.4 Tiến trình điều tra Khi tiến hành điều tra thực trạng, chúng tôi có trao đổi, phỏng vấn và gởi phiếu điều tra đến các GV dạy môn Hóa Đại cương tại trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng (6 GV) Ngoài... ĐẲNG KĨ THUẬT CAO THẮNG Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng được thành lập ngày 20/02/1906 với tên gọi ban đầu là trường Cơ Khí Á Châu, là một trong những trường dạy nghề đầu tiên do thực dân Pháp lập ra ở Nam bộ Hình 1.1 Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng đường Huỳnh Thúc Kháng – Trường tọa lạc tại số 65 Phường Bến Nghé – Quận 1 – Thành Phố Hồ Chí Minh Tính đến nay trường thành lập được 105 năm và có... “Tăng cường kỹ năng thuyết trình có sử dụng MS Powerpoint hiệu quả cho sinh viên chuyên ngữ trường Đại học Quảng Nam”(2010), ThS Nguyễn Thị Phước Trà, Kỷ yếu hội thảo “Đổi mới pp dạy học theo hướng tích cực” trường Đại học Quảng Nam 4 “Xeminar cần thiết cho đổi mới phương pháp dạy và học ở đại học , Ths Ngô Xuân Dậu – tạp chí Đại học và Giáo dục chuyên nghiệp, số tháng 5/2000 5 “ Tổ chức dạy học thuyết... việc tự học của mình Như vậy qua seminar, các đường liên hệ ngược trong của quá trình dạy học được bảo đảm một cách tốt đẹp Có thể thấy : phương pháp seminar có vai trò quan trọng góp phần đào tạo những cán bộ khoa học có trình độ khoa học cao và cho phép giải quyết các nhiệm vụ dạy học, giáo dục ở trường Đại học, Cao đẳng Nếu ở diễn giảng, thuyết trình, người dạy hoạt động tích cực còn người học có... kể Hàng năm trường đào tạo hơn 10000 lao động tay nghề cao với các bậc cao đẳng, cao đẳng liên thông và trung cấp chuyên nghiệp gồm nhiều chuyên ngành, trong đó: - Bậc cao đẳng gồm 10 chuyên ngành: Công nghệ Kỹ thuật Điện, Công nghệ Kỹ thuật Cơ khí, Công nghệ Kỹ thuật Ô tô, Công nghệ Kỹ thuật Điện tử, Tin học, Công nghệ Nhiệt lạnh, Công nghệ Cơ – Điện tử, Công nghệ Tự động, Công nghệ Kỹ thuật Điện tử . thôi thúc tôi chọn đề tài : TỔ CHỨC SEMINAR TRONG DẠY HỌC MÔN HÓA ĐẠI CƯƠNG Ở TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CAO THẮNG TP HỒ CHÍ MINH với mong muốn góp phần. TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HCM ÖÖ Vũ Thị Ngọc Mai TỔ CHỨC SEMINAR TRONG DẠY HỌC MÔN HÓA ĐẠI CƯƠNG Ở TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CAO