Thiết kế hệ thống mô phỏng cơ chế phản ứng hóa hữu cơ ở trường Cao đẳng Sư phạm nhằm nâng cao chất lượng dạy và học

Thiết kế hệ thống mô phỏng cơ chế phản ứng hóa hữu cơ ở trường Cao đẳng Sư phạm nhằm nâng cao chất lượng dạy và học

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

Đặng Việt Hà

Chuyên ngành : Lý luận và phương pháp dạy học Hóa học

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

TS NGUYỄN PHÚ TUẤN

Thành phố Hồ Chí Minh - 2008

LỜI CẢM ƠN

Luận văn này là kết quả của quá trình học tập tại Đại học Sư phạm Tp.HCM Tác giả luận văn xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, Phòng Khoa học công nghệ - Sau đại học, Khoa Hóa học trường Đại học Sư phạm Tp.HCM

động viên nhau trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài nghiên cứu

Đặc biệt, tác giả xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc đến

TS Nguyễn Phú Tuấn, TS Trịnh Văn Biều, những người thầy đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tác giả nghiên cứu trong suốt quá trình thực hiện luận văn

Cuối cùng, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn đối với gia đình, bạn bè đồng nghiệp đã động viên, giúp đỡ trong thời gian học tập, nghiên cứu để tác giả có thể hoàn thành luận văn này

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

CĐSP : Cao đẳng Sư phạm CNTT : Công nghệ thông tin

ĐC : Đối chứng ĐHSP : Đại học Sư phạm LVTN : Luận văn tốt nghiệp NCKH : Nghiên cứu khoa học THCS : Trung học cơ sở THPT : Trung học phổ thông

TN : Thực nghiệm

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Việc đổi mới phương pháp dạy học là một yêu cầu cấp thiết được đặt ra với nền giáo dục nước ta hiện nay Một trong những hướng đổi mới phương pháp dạy học là kết hợp các phương pháp dạy học với các phương tiện kỹ thuật dạy học hiện đại (phương tiện nghe nhìn, máy vi tính) nhằm nâng cao hiệu quả của quá trình

Các cơ chế phản ứng trong chương trình Hóa học hữu cơ ở trường Cao đẳng

Sư phạm thường khó tưởng tượng và khó ghi nhớ nên cần có sự cải tiến trong phương pháp dạy học, có thể sử dụng một số phần mềm tin học để hỗ trợ như: Microsoft Powerpoint, Macromedia Flash… Đặc biệt phần mềm tin học Macromedia Flash, có thể hỗ trợ đắc lực cho việc mô phỏng các cơ chế phản ứng giúp cho việc học cơ chế phản ứng trở nên trực quan và dễ hiểu hơn

Với mong muốn nâng cao chất lượng việc dạy và học Hóa hữu cơ ở trường Cao đẳng Sư phạm chúng tôi đã chọn đề tài: “THIẾT KẾ HỆ THỐNG MÔ PHỎNG

CƠ CHẾ PHẢN ỨNG HÓA HỮU CƠ Ở TRƯỜNG CAO ĐẲNG SƯ PHẠM NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY VÀ HỌC.”

2 Lịch sử vấn đề nghiên cứu

Việc sử dụng phần mềm Macromedia Flash để xây dựng các đoạn phim hoạt hình đã được thiết kế nhiều Tuy nhiên việc sử dụng những ứng dụng này vào từng bài giảng cụ thể đối với giáo viên là một việc rất khó khăn

Một số khóa luận tốt nghiệp cử nhân hóa học ở trường ĐHSP TP.HCM cũng

đã có nghiên cứu việc mô phỏng một số cơ chế phản ứng hóa hữu cơ nhưng chỉ dừng ở mức độ đơn giản dùng trong trường phổ thông

Ví dụ:

“Ứng dụng Macromedia Flash trong phương pháp dạy học phức hợp nhằm

nâng cao chất lượng dạy học một số bài lên lớp chương hidrocacbon thơm”, khóa

luận tốt nghiệp của SV Vũ Anh Thơ, năm học 2004, mô phỏng cơ chế phản ứng thuộc chương Hiđrocacbon thơm lớp 11, gồm các cơ chế của phản ứng halogen hóa, nitro hóa, sunfo hóa

“Ứng dụng Macromedia Flash trong phương pháp dạy học phức hợp nhằm

nâng cao chất lượng dạy học một số bài lên lớp chương hiđrocacbon no”, khóa luận

tốt nghiệp của SV Lê Minh Hồng Phương, năm học 2004, mô phỏng cơ chế phản ứng thuộc các bài ankan lớp 11

“Ứng dụng Macromedia Flash trong phương pháp dạy học phức hợp nhằm

nâng cao chất lượng dạy học một số bài lên lớp chương anken”, khóa luận tốt

nghiệp của SV Nguyễn Bích Duyên, năm học 2004, mô phỏng cơ chế phản ứng thuộc chương anken lớp 11

“ Ứng dụng phần mềm Macromedia Flash trong dạy học hóa học ở trường THPT”, khóa luận tốt nghiệp của SV Đinh Thị Xuân Thảo, năm học 2005, mô

phỏng cơ chế phản ứng thế clo vào metan và thế clo vào benzen Hai cơ chế này thuộc chương trình Hóa THPT lớp 11

“Ứng dụng phần mềm Macromedia Flash vào việc thiết kế một số thí nghiệm hóa học trung học phổ thông”, khóa luận tốt nghiệp của SV Trần Thị Kim Trang,

năm học 2008, mô phỏng các cơ chế: phản ứng cộng brôm vào etilen, phản ứng cộng HBr vào propilen, phản ứng cộng nước vào propilen (xúc tác axit), phản ứng cộng đihiđroxyl hóa anken (AE), phản ứng cộng 1,2 và cộng 1,4 của đien liên hợp, phản ứng cộng đóng vòng 1,4 của đien liên hợp Các cơ chế phản ứng này thuộc chương trình Hóa THPT lớp 11

Năm 2005, học viên Phạm Ngọc Sơn đã bảo vệ luận văn tốt nghiệp cao học

tại ĐHSP Hà Nội với đề tài: “Ứng dụng CNTT xây dựng một số đồ họa về cơ chế

phản ứng trong dạy học Hóa hữu cơ” Đề tài này đã sử dụng phần mềm

Macromedia Flash mô phỏng các cơ chế phản ứng: SN1, SN2, SE1, SE2, SEi, E1, E2,

AE, AN, AR, cộng nucleophin AN(CO), thế nguyên tử O trong CO, thế X trong RCOX, thế ở nhân thơm SE(Ar), cộng đóng vòng Đinxơ – Anđơ, crackinh xúc tác,

sự chuyển hóa giữa các dạng cấu tạo của glucozơ trong dung dịch Tổng cộng có 17

đồ họa Nhưng các đồ họa này chỉ mô phỏng cơ chế dưới dạng sơ đồ phản ứng dạng chữ, không mô phỏng dưới dạng mô hình 3D của phân tử Mặt khác, các đồ họa này được thiết kế khá đơn giản, không lôi cuốn cả về màu sắc, bố cục và hiệu ứng hoạt hình

3 Mục đích nghiên cứu đề tài

Sử dụng chủ yếu phần mềm tin học Macromedia Flash để minh họa cơ chế của các phản ứng hóa học trong chương trình Hóa hữu cơ hệ Cao đẳng Sư phạm nhằm nâng cao hiệu quả dạy học

4 Nhiệm vụ của đề tài

- Nghiên cứu tổng quan về phần mềm Macromedia Flash

- Dùng Flash mô phỏng cơ chế các phản ứng Hóa hữu cơ chương trình Cao đẳng Sư phạm

- Thiết kế bài giảng điện tử chương Dẫn xuất Halogen

- Thực nghiệm xác định kết quả chất lượng một số bài lên lớp chương “Dẫn xuất Halogen” trong giáo trình Hóa học hữu cơ 2 Cao đẳng Sư phạm

5 Khách thể và đối tượng nghiên cứu

5.1 Khách thể nghiên cứu

Quá trình dạy học ở trường Cao đẳng Sư phạm

5.2 Đối tượng nghiên cứu

Việc thiết kế hệ thống mô phỏng các cơ chế phản ứng phần Hóa học hữu cơ

7 Giả thuyết khoa học

Nếu các mô phỏng cơ chế hóa hữu cơ được thực hiện đảm bảo tính khoa học, tính sư phạm, tính thẩm mỹ sẽ giúp sinh viên tiếp thu tốt và hiểu rõ cơ chế phản ứng; qua đó nâng cao được chất lượng dạy học môn Hóa hữu cơ hệ Cao đẳng Sư phạm

8 Phương pháp và phương tiện nghiên cứu

- Đọc và nghiên cứu các tài liệu có liên quan đến đề tài

9 Đóng góp mới của luận văn

Thiết kế hệ thống các mô phỏng cơ chế phản ứng Hóa hữu cơ dưới dạng mô hình phân tử 3D (một số cơ chế có kèm theo mô phỏng sơ đồ phản ứng dưới dạng công thức phân tử) giúp cho việc dạy học cơ chế trở nên sinh động, trực quan và hấp dẫn Các cơ chế này được thiết kế kèm theo các nút điều khiển nên việc sử dụng trong dạy học trở nên dễ dàng và thuận lợi hơn

Chương 1

CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

1.1 Công nghệ thông tin và truyền thông (ICT) trong dạy học hóa học

1.1.1 Tầm quan trọng của công nghệ thông tin và truyền thông trong dạy

học hóa học

Công nghệ thông tin và truyền thông (công nghệ 4T), (tiếng Anh là information and communication technology – viết tắt là ICT) có ứng dụng vô cùng quan trọng trong dạy học

1.1.1.1 Nhờ ICT ta có khả năng chọn nhập những thông tin cần thiết và

xử lý nhanh để biến thành tri thức [4], [5]

Chúng ta đang sống ở đầu thế kỷ 21, thời đại thông tin, nhân loại đang quá

độ sang nền kinh tế tri thức mà đặc điểm của nó là sự bùng nổ của thông tin, tri thức Chính ICT, đặc biệt là ICT mới, đã trực tiếp sinh ra thời đại này, thời đại mà khối lượng thông tin nói chung tăng nhanh theo hàm số mũ Trong tình hình đó, cũng chỉ nhờ công nghệ thông tin và truyền thông mới mới có khả năng chọn nhập

từ bể cả thông tin đó những thông tin cần thiết và xử lý nhanh chóng chúng để biến thành tri thức

Công nghệ thông tin và truyền thông còn là một khía cạnh văn hóa của thế giới mới, và như mọi thứ văn hóa, nó sẽ được tiếp cận tốt nhất ở tuổi trẻ, giúp cho học sinh, sinh viên định hướng tư duy và thái độ của mình trong thời đại mới Do

đó cần làm cho thế hệ trẻ nhanh chóng làm quen với ICT thông qua dạy học và hình thành cho họ phong cách văn hóa mới

1.1.1.2 ICT đang tạo ra những thay đổi mang mầm mống của một cuộc

cách mạng giáo dục thực sự [6], [7]

“Hội nghị Paris về giáo dục đại học trong thế kỷ 21” do UNESCO tổ chức tháng 10/1998 có tổng kết 3 mô hình giáo dục trong bảng 1.1

Bảng 1.1 Mô hình giáo dục

MÔ HÌNH TRUNG TÂM VAI TRÒ NGƯỜI HỌC CÔNG NGHỆ

Truyền thống Người dạy Thụ động Bảng/ TV/ Radio Thông tin Người học Chủ động PC (máy tính)

Trong các mô hình trên, mô hình “tri thức” là mô hình giáo dục hiện đại nhất hình thành khi xuất hiện thành tựu mới quan trọng nhất của ICT – mạng Internet Cùng với mô hình mới nhất này những yếu tố thay đổi sâu sắc sau đây trong giáo dục xuất hiện:

 Yếu tố thời gian không còn bị ràng buộc chặt chẽ, xuất hiện khả năng giáo

để biến thành tri thức qua giao tiếp;

 Mối quan hệ giữa người dạy – người học theo chiều dọc sẽ được thay thế theo chiều ngang, người dạy trở thành thúc đẩy, chuyên gia hướng dẫn hay đồng nghiệp, người học phải chủ động thích nghi Nhóm trở nên rất quan trọng vì là môi trường để đối thoại, tư vấn, hợp tác;

 Thị trường giáo dục sẽ được toàn cầu hóa vì không còn bị ràng buộc về không gian Ngôn ngữ trở thành một yếu tố thúc ép mạnh;

 Việc đánh giá không còn dựa vào khả năng thi cử như trước mà dựa nhiều hơn vào quá trình tiêu hóa tri thức để trở thành lành nghề, biểu hiện ở năng lực tiến hành nghiên cứu, thích nghi, giao tiếp, hợp tác…;

 Sự khác biệt giữa loại hình và cấp bậc giáo dục (tiểu học, trung học, đại học, dạy nghề…) sẽ ít quan trọng như trước đây, và giáo dục thường xuyên sẽ trở thành quan trọng nhất

Như vậy, ở bước ngoặt đi vào nền văn minh trí tuệ hiện nay, ICT đang tạo ra những thay đổi mầm mống của một cuộc cách mạng giáo dục thực sự, ở đó cơ cấu cứng nhắc theo truyền thống về mối quan hệ “không gian- thời gian – trật tự thang bậc” sẽ bị phá vỡ

1.1.2 Hướng ứng dụng của công nghệ thông tin và truyền thông trong dạy

học hóa học [4], [5], [6], [7], [32]

- Sử dụng các phương pháp tính số, giải quyết các bài toán lý thuyết hóa học (hóa lượng tử, cơ học thống kê, động lực hóa học, nhiệt động học, động hóa học…)

- Ghép nối trợ giúp cho các đo đạc thí nghiệm, nâng cao tính năng các công cụ

đo

- Xây dựng các đĩa CD thí nghiệm mô phỏng hoặc thí nghiệm ảo, xây dựng một số trang Web dạy học một số nội dung hóa học có các mô hình xây dựng khái niệm và có thí nghiệm mô phỏng

- Làm các bài giảng tiện nghi để có thể dạy cho lớp học đông người, dạy từ xa, làm các phần mềm quản lý, chấm bài trắc nghiệm…phục vụ dạy học

Hướng thứ nhất rất quan trọng nhưng số người tham gia còn ít, cần được tăng cường; hướng thứ hai, thứ ba và thứ tư đã có nhiều cán bộ ở nhiều bộ môn tham gia Hướng thứ tư đặc biệt phù hợp với giáo viên hóa học ở các trường trung học

Trước mắt cần khuyến khích tính sáng tạo trong lĩnh vực này ở nhiều mức độ khác nhau:

- Tạo ra các phần mềm mới trong dạy học hay thí nghiệm hóa học bằng tiếng Việt Ở các nước tiên tiến như Mỹ, Anh, Pháp, Đức, Úc,…đã tạo ra các phần mềm mới về hóa học bằng tiếng Anh có ý nghĩa khoa học, giáo dục và đào tạo nhưng một số nội dung không phù hợp với nước ta

- Dựa vào các chương trình có sẵn có lập trình hoặc không lập trình để tạo ra các hình ảnh thí nghiệm mới hay các mô hình mới trong dạy học

- Dựa trên các đĩa CD sẵn có ở các nước trên thế giới, lấy đó làm nguồn nguyên liệu (base – date) để xây dựng nên đĩa CD của mình theo nội dung hay một hướng nhất định bằng tiếng Việt (viết được các trang Web để sử dụng các video clip, movies, animation, image, module,…) Với mục đích phi thương mại thì việc sử dụng đĩa CD sẵn có cho dạy học là được phép Khái niệm sáng tạo thứ ba này có thể phù hợp đối với hóa học vì các CyperChem ở các đĩa CD về hóa học, các CD Chemistry Comes Alives khá tốt, các videoclip, movies, animation, image về nhiều thí nghiệm và các mô hình để xây dựng khái niệm đã có sẵn

1.1.3 Phần mềm Macromedia Flash [17]

1.1.3.1 Giới thiệu

Hình 1.1 Giao diện phần mềm Macromedia Flash 8

Ngày nay, Flash đã trở thành một phần mềm đồ họa hoạt hình chuẩn trên web Với Flash, bạn sẽ được bổ sung các hiệu ứng thú vị cho trang Web, làm cho trang Web có tính tương tác cao hơn và hấp dẫn hơn bởi những hình ảnh động gọi

là hoạt cảnh (Animation)

Những hình ảnh tạo ra từ các công cụ của Flash là hình ảnh Vector, tuy nhiên Flash vẫn cho phép ta đưa cả các hình ảnh Bitmap vào trong các hoạt cảnh Bên cạnh đó, Flash không những cho phép lồng âm thanh vào hoạt cảnh và mà còn được phép hiệu chỉnh về trường độ âm thanh trong đó

Ở cấp độ cao hơn, Flash có thể hỗ trợ cho các lập trình viên trên ngôn ngữ kịch bản Javasript, do đó tự thân Flash có thể thiết kế được cả một Website hoàn chỉnh

1.1.3.2 Công dụng của Flash

a Tạo các hình ảnh cho Web

Word Wide Web – nói ngắn ngọn là Web, là một thành phần của Internet, nó đòi hỏi có tính sáng tạo trực quan Khi lướt Web bạn sẽ thấy rất nhiều ý tưởng khác nhau làm cho Website trở nên hấp dẫn

Với các hình ảnh của Flash có một chương trình thể hiện Flash (Flash Player), thường được cài đặt sẵn trên các trình duyệt của người dùng Khi trình duyệt gặp một đoạn phim Flash trong một trang Web, trình duyệt sẽ tự động tải chương trình thể hiện Flash để bạn có thể xem được đoạn phim Flash (và các hình ảnh có trong đoạn phim)

b Hoạt hình website của bạn

Flash làm cho việc tạo hoạt hình trở nên dễ dàng bằng cách sử dụng một quá trình được gọi là biến hình Về bản chất trong quá trình này bạn sẽ báo cho Flash biết nơi bạn muốn hoạt hình bắt đầu và nơi hoạt hình kết thúc Khi thực hiện xong điều này, Flash sẽ tự động phát sinh tất cả các khung hình trung gian Vì thế nếu bạn cần tạo ra 24 khung hình để hoàn tất hoạt hình của mình, có thể bạn chỉ cần tạo

ra 2 khung hình và Flash tự động tạo ra 22 khung hình còn lại

c Xây dựng các đoạn phim tương tác

Ngoài hoạt hình đơn giản, bạn có thể sử dụng Flash để xây dựng các Website tương tác Ví dụ, bạn có tạo một đoạn phim Flash cho phép người dùng chọn một trong số video-clip hoặc một trong các đoạn âm thanh Vì Flash xây dựng theo hướng đối tượng, đoạn phim của bạn cũng biết cách tương tác với người dùng Tất

cả những gì cần làm là báo cho đoạn phim về những gì bạn muốn chúng thực hiện khi người dùng thực hiện một điều gì đó, ví như nhấp vào một nút

Một số điều có thể thực hiện trong các đoạn phim Flash:

- Cho phép người dùng chọn đoạn phim mà họ muốn xem

- Tạo các trò chơi cho phép người dùng kéo và thả các đối tượng

- Bổ sung nút quay ngược và các nút kiểm soát khác cho phép người sử dụng kiểm soát quá trình phát lại đoạn phim

- Tải các đoạn phim khác nhau tùy thuộc vào thời điểm người sử dụng truy cập Website của bạn

- Cho phép người sử dụng tắt âm thanh của đoạn phim

- Gửi thông tin của người sử dụng đến một địa chỉ thư điện tử

d Hiển thị các nút nhấn (Buttons)

Các nút nhấn là các phần tử giao diện mọi người đều hiểu mà không cần phải giải thích với người dùng về cách sử dụng các nút nhấn đó Nhờ đó, ta có thể cho đoạn film hoạt động, dừng lại hoặc chọn cảnh cần quan sát một cách rất dễ dàng và đơn giản chỉ với một cái click chuột vào nút nhấn

e Biến đổi hình dạng (Shape tween)

Một trong những kỹ thuật của hoạt hình trong Flash cho phép bạn thay đổi một đối tượng từ một hình dạng này sang một hình dạng hoàn toàn khác Quá trình này gọi là quá trình biến dạng

f Hiển thị băng văn bản cuộn (Scrolling)

Bạn đã từng thấy các băng văn bản cuộn trên một số Website Các băng văn bản này thường được sử dụng để tạo ra kết quả mong muốn Bạn bắt đầu với một

biến hình chuyển động để di chuyển một khối văn bản ngang qua stage Sau đó, bạn

bổ sung một mặt nạ kiểm soát lượng văn bản thấy được tại thời điểm bất kỳ Khi bạn thực hiện điều này, người dùng không thể nói rằng toàn bộ khối văn bản đang chuyển động Tất cả những gì họ thấy là phần của khối văn bản đang được nhìn thấy thông qua một mặt nạ

1.1.3.3 Các phần tử cơ bản của Flash và cách sử dụng

Lớp (Layer) Bảng tiến trình (Timeline) Các bảng điều khiển (Panels)

Hộp công cụ (Toolbox) Stage

Hình 1.2 Giao diện sử dụng của phần mềm Macromedia Flash 8

a Stage

Stage là nơi trình diễn các hoạt cảnh hay còn gọi là sân khấu Người dùng sẽ định ra công việc của mình như: vẽ các hình ảnh trực tiếp bằng công cụ của Flash hoặc nhập các file hình ảnh của các phần mềm đồ họa khác như: Photoshop, Corel, Ilustrator

Để đưa các File hình ảnh của những phần mềm đồ họa khác vào Flash, ta thực hiện bằng cách: vào Menu File  Import  xuất hiện cửa sổ và chọn File cần đưa vào

Trong một hoạt cảnh có thể có nhiều cảnh (Scene) Mỗi cảnh có thể có nhiều

chuyển động và được quản lý trên nhiều Layer khác nhau Để chèn thêm một cảnh vào Insert  Scene

b Layer

Dùng để quản lý các đối tượng trên một cảnh hay hoạt cảnh theo từng lớp

hoặc theo từng chuyển động Trong một hoạt cảnh có thể có nhiều Layer Chúng ta

có thể chọn các tùy chọn của một Layer hoặc tất cả các Layer như:

- Show/hide all Layers: Hiện hoặc ẩn tất cả các Layer

- Lock /Unlock all Layer: Khóa hoặc mở khóa tất cả các Layer

- Show all layer as outline: Chỉ trình bày đường của tất cả các Layer hoặc ngược lại

- Insert Layer: Chèn thêm một Layer mới

- Insert Layer Folder: Chèn một hạng mục để quản lý Layer theo nhóm hay trật tự

- Add Guide Layer: Chèn thêm một Layer mới làm đường dẫn cho một chuyển động ở Layer khác

- Delete Layer: Xoá một Layer

Insert Layer Show/hide all Layers

Lock /Unlock all Layer Show all Layer as outline

Add Motion guide

Insert Layer Folder Delete Layer

Hình 1.3 Giao diện hộp thoại layer

 Blank keyframe: Khung hình chủ rỗng

 Tween animation : Chuyển động nội suy giữa 2 khung hình chủ

d Toolbox (hộp công cụ)

Hình 1.5 Giao diện hộp thoại toolbox

1) Công cụ Selection (mũi tên): Sử dụng công cụ này để chọn đối tượng Bạn

có thể nhấp vào một đối tượng để chọn nó, nhấp đúp để chọn một đối tượng và tất

cả các thành phần của nó hoặc kéo công cụ mũi tên để tạo một hộp chọn nhằm chọn tất cả những gì nằm trong phạm vi hộp chọn này

2) Công cụ Line (vẽ đường): Sử dụng công cụ này để vẽ các đường Giữ phím

Shift khi bạn vẽ các đường nằm ngang, thẳng đứng hoặc nghiêng 45 độ

3) Công cụ Pen (bút mực): Sử dụng công cụ này để vẽ các đường cong Công

cụ Pen sẽ vẽ các đường cong Bezier (là những đường cong với các nút kiểm soát mà bạn có thể dùng để kiểm soát đường cong)

4) Công cụ Oval: Sử dụng công cụ này để vẽ các đối tượng hình ôval Giữ

phím Shift để vẽ các đường tròn

5) Công cụ Pencil (bút chì): Sử dụng công cụ này để vẽ từng điểm hoặc các

đường tự do

6) Công cụ Free Transform (biến đổi tự do): Sử dụng công cụ này để thay đổi

hình dạng của đối tượng

7) Công cụ Ink Bottle (hộp mực): Sử dụng công cụ này để bổ sung hoặc sửa

đổi màu của một đường

8) Công cụ Eyedropper (ống nhỏ mắt): Sử dụng công cụ này để chọn màu từ

một đối tượng, để bạn có thể chọn được cùng một màu cho các hình vẽ của mình

9) Công cụ Hand (bàn tay): Sử dụng công cụ này để kéo stage (và tất cả các

đối tượng) tới các vị trí khác Điều này có thể sẽ rất hữu dụng nếu bạn phóng quá lớn và không thấy được toàn bộ stage và bạn muốn làm việc với các phần khác nhau của stage

10) Màu vẽ: Nhấp vào biểu tượng này để mở hộp chọn màu, bạn có thể chọn

màu dùng cho nét vẽ từ hộp này

11) Màu tô: Nhấp vào biểu tượng này để chọn hộp màu tô hoặc một màu

gradient dùng để tô phía trong các đối tượng đã được vẽ

12) Các màu mặc định: Nhấp vào biểu tượng này để chuyển màu nét vẽ thành

màu đen và màu tô thành màu trắng

13) Không màu: Nhấp vào đây để thay đổi màu vẽ hoặc màu tô hiện tại (phụ

thuộc vào màu đang được chọn) thành không màu Bạn không thể chọn tùy chọn này trong một số trường hợp nếu điều đó không có ý nghĩa (chẳng hạn như thiết lập màu nét vẽ thành không màu khi bạn vẽ một đường thay vì cho một đối tượng được tô)

14) Bảng tùy chọn: Nhiều công cụ có các thiết lập tùy chọn xuất hiện trong

bảng tùy chọn ở hộp công cụ Để xem các tùy chọn làm gì, hãy giữ con trỏ chuột phía trên biểu tượng của mỗi tùy chọn một thời gian cho đến khi một hộp giải thích nhỏ xuất hiện kế bên con trỏ chuột

15) Công cụ Subselect: Công cụ này dùng để sửa đổi các đường mà bạn đã vẽ

bằng công cụ bút mực

16) Công cụ lasso (dây thòng lọng): sử dụng công cụ này để tạo một vùng

chọn tùy ý Điều này giúp bạn chọn bất kỳ đối tượng nào có trong vùng chọn

17) Công cụ text (văn bản): sử dụng công cụ này để bổ sung một hộp văn bản

Nhấp một lần để tạo ra một hộp văn bản, bạn có thể mở rộng theo hướng ngang hoặc kéo để tạo ra một hộp văn bản có chiều rộng cố định

18) Công cụ Rectangle (hình chữ nhật): sử dụng công cụ này để vẽ hình chữ

nhật Giữ phím shift để vẽ hình vuông Phụ thuộc vào tùy chọn bạn đã chọn, hình chữ nhật này sẽ có góc vuông hoặc bo tròn

19) Công cụ brush (cọ vẽ): sử dụng công cụ này để vẽ tự do Công cụ này có

một số tùy chọn kiểm soát hiệu ứng được tạo ra bằng cách sử dụng nó

20) Công cụ Fill Transform: sử dụng công cụ này để thay đổi hình dạng và vị

trí tô màu gradient

21) Công cụ paint Bucket (hộp sơn): sử dụng công cụ này để bổ sung hoặc sửa

đổi màu tô hoặc màu gradient

22) Công cụ Eraser (tẩy xóa): sử dụng công cụ này để xóa các vùng trên bản

1.1.3.4 Tổng quan về cách dùng layer

a Giới thiệu

Layer giống như các tờ giấy trong suốt xếp chồng lên nhau Khi bạn tạo ra một đoạn phim mới trong Flash, nó tạo một Layer Bạn có thể thêm vào nhiều Layer

để sắp xếp các ảnh, ảnh chuyển động và các thành phần khác trong đoạn phim Bạn

có thể vẽ và hiệu chỉnh các đối tượng trong một Layer mà không ảnh hưởng đến các đối tượng trong những Layer khác Khi không có đối tượng nào trên Layer đầu tiên, bạn có thể thấy xuyên qua Layer bên dưới nó

Số lượng Layer bạn có thể tạo ra không giới hạn, chỉ tùy thuộc vào bộ nhớ máy tính của bạn và không làm tăng kích thước file khi bạn xuất đoạn phim Bạn có thể làm ẩn, khóa hoặc cho hiển thị nội dung

Khi làm việc với các cảnh và sự chuyển động phức tạp ta nên dùng Layer để

tổ chức quản lý Bằng cách đặt các phần tử khác biệt (như ảnh nền, các biểu tượng, các sự chuyển động) trên các lớp riêng biệt để sắp xếp thứ tự của sự chuyển động theo nhiều cách khác nhau

Ngoài ra, Layer còn được dùng để làm đường dẫn cho một đối tượng chuyển động theo (Guide layer) hoặc dùng làm bản che hay còn gọi là mặt nạ (Mask layer)

b Các công dụng của Layer (lớp)

Khi tạo một phép biến hình, tất cả các đối tượng trên lớp có chứa phép biến hình đó phải di chuyển với nhau Nếu bạn muốn các các đối tượng tĩnh trong phim phải được bố trí trên các lớp không chứa các phép biến hình Nếu bạn có các phép biến hình khác nhau, chúng phải nằm trên các lớp riêng biệt

Nếu bạn muốn tạo một phim nơi mà các đối tượng chỉ thấy một phần của stage, bạn cần phải sử dụng một lớp đặc biệt có tên là lớp mặt nạ (Mask).Có thể sử dụng lớp này tạo hiệu ứng một ký tự di chuyển phía sau một cửa sổ

Khi tạo một phép biến hình chuyển động, các đối tượng làm hoạt hình nhìn chung di chuyển theo một đường thẳng Nếu muốn chúng di chuyển theo một

đường cong nào đó, bạn có thể sử dụng một lớp đặc biệt gọi là lớp dẫn (Guide layer)

Với mục đích tổ chức, phần lớn các nhà phát triển Flash bổ sung các lớp riêng biệt dành cho ghi chú, ghi nhãn và cho các mã lệnh Actionscript Khi thực hiện như vậy sẽ giúp bạn dễ dàng tìm ra những mục mong muốn trong bảng tiến trình

c Tạo guide layer

Dùng làm đường dẫn cho đối tượng của Layer khác chuyển động theo

d Tạo mask layer

Ta có thể dùng Mask Layer để trình diễn một phần chuyển động cho người duyệt xem bằng cách tạo một bảng che Bảng che cũng có thể là một hoạt cảnh Những gì nằm ở Layer bên dưới chỉ xuất hiện bên trong lòng đối tượng của Mask Layer

e Định thuộc tính layer

Để định thuộc tính của Layer, ta chọn Layer cần định rồi vào Modify  Layer  xuất hiện cửa sổ ta định các thành phần sau :

 Name: Định tên Layer

 Show: Ẩn/hiện Layer

 Lock: Khóa/mở khóa

 Type:

o Normal: Layer thường

o Guide: Layer đường dẫn

o Guided: Layer chuyển động theo đường dẫn

o Mask: Layer bảng che

o Masked: Layer bị che

 Outline Color: Màu của đường viền đối tượng được hiển thị khi chọn View

as outline

 View as outline: Chế độ hiển thị đường viền của đối tượng

 Layer height: Định chiều cao của Layer

1.1.3.5 Symbol và instance

a Giới thiệu

Trong Flash, có những đối tượng được sử dụng nhiều lần trong các hoạt cảnh Do đó, ta nên biến chúng thành Symbol và lưu trữ vào trong thư viện –Library

Những đối tượng đưa vào Library gọi là Symbol và các đối tượng được lấy

ra từ Library vào Stage được gọi là Instance Nếu ta chỉnh sửa một Symbol thì tất cả các Instance trong hoạt cảnh sẽ được cập nhật

Trong mỗi tập tin hoạt cảnh của Flash có 2 loại thư viện :

 Library: Thư viện riêng của từng tập tin hoạt cảnh

 Common Library: Là thư viện chung và là nơi lưu trữ những loại Symbol có sẵn của phần mềm Flash cung cấp

b Symbol

Trong Flash có 3 loại Symbol :

 Movie Clip: Symbol hoạt hình – nội dung là những loại chuyển động

 Button: Symbol loại nút Một Button gồm có bốn trạng thái :

- Up: Trạng thái chuột được thả ngoài vùng Hit

- Over: Trạng thái chuột được lăn qua vùng Hit

- Down: Trạng thái chuột được nhấn trên vùng Hit

- Hit: Phạm vi chuột có tác dụng

 Graphic: Symbol đồ họa – nội dung là các đối tượng tĩnh mang tính đồ họa

c Hiệu chỉnh một Symbol

 Nhấp đúp chuột vào Symbol cần hiệu chỉnh

 Chọn Symbol cần hiệu chỉnh, vào menu Edit  chọn Edit Symbol

 Chọn Symbol cần hiệu chỉnh, ấn phải chuột chọn Edit

 Để kết thúc việc hiệu chỉnh ta vào Edit  chọn Edit Movie (Ctrl-E) trở về hoạt cảnh chính

1.1.3.6 Các loại biến hình

a Chuyển động dạng biến đổi chuyển động (motion tween)

Để định giá trị các phép biến đổi của chuyển động loại này, ta nhấp chuột vào khung hình chủ của chuyển động rồi định lại trên thanh Properties

 Frame: tên khung hình

 Tween: Loại chuyển động

 Scale: Vừa chuyển động vừa co giãn

 Ease: Chuyển động nhanh dần đều hoặc chậm dần đều (giá trị dương tăng, giá trị âm giảm)

 Rotate: Vừa chuyển động vừa xoay

- Auto: Tự động

- CW: Cùng chiều kim đồng hồ

- CCW: Ngược chiều kim đồng hồ

- Times: Số vòng xoay qua mỗi khung hình

 Color: Hiệu ứng màu sắc, ánh sáng của đối tượng khi chuyển động

- Tint: Hiệu ứng màu sắc

- Brightness: Hiệu ứng sáng tối

- Alpha: Hiệu ứng độ trong suốt

- Advance: Hiệu ứng canh chỉnh từng màu

b Chuyển động dạng biến đổi hình dạng (shape tween)

Để định giá trị các phép biến đổi của chuyển động loại này ta lần lượt chọn

và định lại các thuộc tính trên thanh Properties

 Frame: Đặt tên khung hình

 Tween: Kiểu chuyển động phải là Shape

 Ease: Chuyển động nhanh hoặc chậm dần đều

c Shape hint

Dùng để định cách biến đổi hình dáng theo ý mình của chuyển động Shape Thực hiện trên hai khung hình chủ của chuyển động Shape:

 Chọn keyframe đầu tiên của chuyển động Shape và thực hiện các bước sau:

- Vào Modify  Shape  Add Shape Hint  các vòng tròn màu đỏ có các

ký tự chữ cái (a  z) xuất hiện ở tâm đối tượng

- Lần lượt cho các Shape Hint tiếp theo xuất hiện

- Kéo các Shape Hint vào những vị trí cạnh của đối tượng như mong muốn

- Chọn keyframe cuối cùng của chuyển động Shape rồi lần lượt kéo và đặt vào các vị trí cạnh của đối tượng như mong muốn (các vòng tròn có màu xanh)

Để xóa các Shape Hint ta thực hiện bằng cách các cách sau:

- Vào Modify  Shape  Remove All Hints

- Chọn một điểm Shape Hint bất kỳ rồi ấn phải chuột và chọn các tùy chọn phù hợp

1.2 Chương trình hóa hữu cơ ở trường Cao đẳng Sư phạm

Về mặt lý thuyết, chương trình Hóa hữu cơ ở trường Cao đẳng Sư phạm gồm

3 học phần: Cơ sở hóa học hữu cơ 1, Cơ sở hóa học hữu cơ 2, Cơ sở hóa học hữu cơ

3 Do phạm vi nghiên cứu của luận văn là các cơ chế phản ứng thuộc chương trình Hóa học hữu cơ 1 và 2 nên dưới đây chỉ tập trung giới thiệu chương trình Cơ sở hóa học hữu cơ 1, 2 hệ Cao đẳng Sư phạm

1.2.1 Chương trình hóa hữu cơ 1 [8], [20], [21]

1.2.1.1 Mục tiêu của chương trình

Học xong chương trình này sinh viên phải đạt được các yêu cầu sau đây:

1 Có hiểu biết sơ bộ về lịch sử phát triển của hóa học hữu cơ, về các nguồn tài

nguyên trong nước rất phong phú (thực vật nhiệt đới, than mỏ, dầu mỏ, khí thiên nhiên…) làm cơ sở cho sự phát triển khoa học và công nghệ hóa học hữu cơ ở Việt Nam Từ đó trau dồi thêm lòng yêu ngành, yêu nghề và yêu tổ quốc

2 Nắm được các kiến thức cơ bản và hiện đại mang tính chất đại cương về hóa

học hữu cơ, bao gồm: những khái niệm về chất hữu cơ và hóa hữu cơ với những đặc thù riêng; những khái niệm về cấu trúc phân tử hữu cơ; hiệu ứng cấu trúc và phản ứng hữu cơ Từ đó, bước đầu nhận ra rằng hóa học hữu cơ

là một ngành khoa học thực nghiệm rất giàu quy luật

3 Nắm được tính chất, điều chế và những ứng dụng quan trọng của các loại

hiđrocacbon no, không no và thơm, đặc biệt là các hiđrocacbon có trong chương trình trung học cơ sở

4 Nhận rõ sự liên quan giữa học phần này với các học phần hóa đại cương đã

được học, và có cơ sở để học tốt các học phần tiếp sau của hóa học hữu cơ Biết vận dụng các kiến thức về hóa đại cương vào việc học hóa hữu cơ

5 Có khả năng giải các bài tập về các chủ đề đại cương và hiđrocacbon, nhất

là các bài tập có liên quan trực tiếp với kiến thức dạy học ở THCS

6 Biết vận dụng những kiến thức tiếp thu được ở học phần này vào việc nắm

bắt nội dung của các tài liệu liên quan ở THCS, trên cơ sở đó tránh được những sai phạm về nội dung khoa học và phương pháp tư duy

7 Có khả năng dạy tốt chương trình hóa hữu cơ THCS, nhất là bài "Mở đầu"

và bài "Hiđrocacbon"

8 Có ý chí và khả năng tự bồi dưỡng để nâng cao trình độ về hóa học hữu cơ

và các môn học có liên quan, tiến tới đạt trình độ đại học và có thể cao hơn nữa

1.2.1.2 Nội dung chương trình Hóa hữu cơ 1

Chương trình Hóa hữu cơ 1 gồm 5 chương:

CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG (24 tiết gồm 19 tiết lý thuyết + 5 tiết bài tập)

1 Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

1.1 Định nghĩa và đối tượng nghiên cứu của hóa học hữu cơ

1.2 Lược sử phát triển hóa học hữu cơ

1.3 Đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ

1.4 Phân loại hợp chất hữu cơ

1.5 Chất tinh khiết Phương pháp tách biệt và tinh chế chất hữu cơ

2 Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

2.1 Thành phần nguyên tố và công thức phân tử

2.2 Công thức cấu tạo Thuyết cấu tạo hóa học

2.3 Khái niệm về đồng đẳng và đồng phân cấu tạo

3 Cấu trúc không gian và đồng phân lập thể

3.1 Khái niệm về cấu trúc không gian và công thức mô tả cấu trúc không gian

3.2 Đồng phân hình học

3.3 Mở đầu về đồng phân quang học

3.4 Sơ lược về cấu dạng

4 Cấu trúc electron Liên kết cộng hóa trị và các liên kết yếu

4.1 Bản chất và đặc điểm của liên kết cộng hóa trị

5.3 Hiệu ứng siêu liên hợp

5.4 Khái niệm về thuyết cộng hưởng

5.5 Hiệu ứng không gian

6 Phương pháp xác định cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

6.1 Khái niệm chung về các phương pháp xác định cấu trúc phân tử 6.2 Phương pháp phổ electron

6.3 Phương pháp phổ hồng ngoại

6.4 Phương pháp phổ cộng hưởng từ hạt nhân

6.5 Phương pháp phổ khối lượng

7 Phản ứng hữu cơ

7.1 Phân loại phản ứng hữu cơ

7.2 Các sản phẩm trung gian kém bền vững trong phản ứng: cacbocation, cacbanion, gốc cacbo tự do

7.3 Khái niệm về cơ chế phản ứng

8 Nguyên tắc chung của danh pháp hữu cơ

8.1 Các loại danh pháp cơ bản

8.2 Danh pháp thay thế

8.3 Danh pháp gốc – chức

CHƯƠNG II: HIĐROCACBON NO (9 tiết gồm 6 tiết lý thuyết + 3 tiết bài tập)

1 Ankan

1.1 Đồng phân, danh pháp và cấu trúc (liên kết C-C và cấu dạng)

1.2 Tính chất vật lý

1.3 Tính chất hóa học: phản ứng thế và cơ chế SR; phản ứng tách hiđro

và phản ứng crackinh; phản ứng oxi hóa

1.4 Điều chế: tách từ nguồn thiên nhiên; từ hiđrocacbon không no; từ dẫn xuất halogen; từ muối natri của axit cacboxylic

2.4 Điều chế

2.5 Giới thiệu về xiclohexan

CHƯƠNG III: HIĐROCABON KHÔNG NO

(12 tiết gồm 8 tiết lý thuyết + 4 tiết bài tập)

1 Anken

1.1 Đồng phân (đồng phân cấu tạo và đồng phân hình học) Danh pháp 1.2 Tính chất vật lý

1.3 Tính chất hóa học: phản ứng cộng và các cơ chế cộng; phản ứng trùng hợp; phản ứng thế; các phản ứng oxi hóa

1.4 Điều chế: từ ankan, ancol, dẫn xuất halogen (phản ứng tách) và từ ankin (phản ứng cộng)

1.5 Điều chế từ hợp chất cacbonyl

1.6 Ứng dụng

1.7 Giới thiệu riêng về etilen

2 Polien

2.1 Phân loại, đồng phân và danh pháp

2.2 Cấu trúc phân tử đien liên hợp

2.3 Tính chất hóa học của đien liên hợp: phản ứng cộng và cơ chế cộng; phản ứng trùng hợp; phản ứng Đinxơ-Anđơ

2.4 Giới thiệu riêng về buta-1,3-đien và isopren

2.5 Khái niệm về tecpen

3.6 Giới thiệu riêng về axetilen

CHƯƠNG IV: HIĐROCACBON THƠM

(9 tiết gồm 6 tiết lý thuyết + 3 tiết bài tập)

1 Benzen và các chất đồng đẳng

1.1 Cấu trúc phân tử benzen

1.2 Đồng phân và danh pháp các đồng đẳng của benzen

1.3 Tính chất vật lí

1.4 Tính chất hóa học: phản ứng thế ở nhân thơm, cơ chế thế và hướng thế; phản ứng cộng; phản ứng oxi hóa; các phản ứng ở mạch nhánh 1.5 Điều chế benzen và các đồng đẳng

1.6 Ứng dụng

1.7 Giới thiệu riêng về benzen

2 Các aren khác

2.1 Hiđrocacbon thơm có mạch nhánh không no: stiren, phenylaxetilen

2.2 Hiđrocacbon thơm chứa nhiều vòng benzen riêng rẽ: biphenyl, điphenylmetan, triphenylmetan

2.3 Hiđrocacbon thơm chứa nhiều vòng benzen giáp nhau: naphtalen, antraxen, phenantren

3 Hợp chất thơm không có vòng benzen

3.1 Tính chất thơm và đặc điểm cấu trúc của vòng thơm

3.2 Hợp chất thơm không có vòng benzen, chứa các hệ vòng 5 cạnh và

7 cạnh

3.3 Hợp chất thơm không có vòng benzen, chứa các hệ vòng 6 cạnh, 8 cạnh và các vòng lớn

CHƯƠNG V: NGUỒN HIĐROCACBON TRONG THIÊN NHIÊN

(6 tiết gồm 4 tiết lý thuyết + 2 tiết bài tập)

1 Khí thiên nhiên và khí dầu mỏ

1.1 Trạng thái thiên nhiên

2.2 Nguồn gốc của dầu mỏ Quá trình hình thành và phát triển ngành dầu khí trên thế giới và ở Việt Nam

3.3 Các sản phẩm thu được từ nhựa than mỏ

3.4 Sự chuyển hóa than mỏ thành nhiên liệu lỏng

1.2.1.3 Hướng dẫn thực hiện chương trình

1 Học phần " Cơ sở hóa học hữu cơ 1" cần được thực hiện sau các học phần về Hóa đại cương và Hóa vô cơ để vận dụng các kiến thức hóa vô cơ – đại cương vào hóa hữu cơ

Học phần này đặt cơ sở cho việc học các phần khác như Cấu tạo chất, Hóa học công nghệ và môi trường, Hóa sinh học, v.v… và đặc biệt cần thiết cho việc học các học phần Cơ sở hóa hữu cơ 2, 3 và 4

2 Cấu trúc chương trình học phần này được xây dựng theo các nguyên tắc chính sau đây:

- Hình thành các khái niệm và phát triển các loại đối tượng khảo sát từ đơn giản đến phức tạp

- Việc nghiên cứu từng loại hiđrocacbon tuân theo một trình tự logic: cấu trúc – tính chất – ứng dụng – điều chế, nhằm thể hiện rõ mối liên hệ chặt chẽ giữa các khái niệm hoặc các chủ đề

- Những vấn đề khó hoặc trừu tượng như hiệu ứng cấu trúc, đồng phân lập thể, cơ chế phản ứng … được phân tán một cách hợp lí, vừa nâng cao hiệu quả dạy học vừa tránh nặng nề quá tải

3 Nội dung của học phần mang tính cơ bản, tương đối hiện đại và gắn bó với thực tiễn giảng dạy hóa học hữu cơ ở các trường phổ thông cũng như thực tiễn sản xuất ở Việt Nam

Ngoài nội dung cốt lõi là chính, chương trình có cả phần mềm và phần mở rộng (được in chữ nhỏ và đánh dấu *)

4 So với chương trình năm 1996, chương trình này có một số điểm khác biệt như sau:

- Phân định rõ phần cốt lõi và phần mềm

- Chuyển một số kiến thức sang phần mềm để giảm nhẹ nội dung

- Thêm một số ít kiến thức (khái niệm cộng hưởng) vào phần mềm

- Đưa danh pháp hữu cơ theo hai vòng (vòng 1: những nguyên tắc chung nhất, vòng 2: cách gọi tên cụ thể) để tiết kiệm thời gian và tăng hiệu quả dạy học

- Điều chỉnh sự phân bố thời lượng (các chương I, II, VI)

5 Nội dung cơ bản của tất cả 5 chương trong chương trình có liên quan trực tiếp với nội dung chương trình hóa học hữu cơ ở THCS và THPT Vì vậy, trong quá trình thực hiện chương trình học phần này cần thường xuyên liên hệ với các chương trình và sách giáo khoa hóa học hữu cơ ở bậc phổ thông

1.2.2 Chương trình hóa hữu cơ 2 [8], [20], [21]

Chương trình Cơ sở hóa học hữu cơ 2 hệ Cao đẳng Sư phạm có thời lượng là

60 tiết, gồm 40 tiết lý thuyết, 20 tiết thực hành

1.2.2.1 Mục tiêu của chương trình

Học xong học phần "Cơ sở hóa học hữu cơ 2", sinh viên phải đạt được các yêu cầu sau đây:

1 Nắm được các kiến thức cơ bản và hiện đại về các loại hợp chất hữu cơ đơn

chức và đa chức, đặc biệt là các chất hữu cơ có trong chương trình hóa học

hữu cơ THCS và THPT ở nước ta Đó là những kiến thức về cấu trúc, tính chất, ứng dụng và điều chế các loại dẫn xuất quan trọng của hiđrocacbon

2 Nhận rõ sự liên quan chặt chẽ giữa học phần này với học phần "Cơ sở hóa

học hữu cơ 1" và các học phần Hóa học đại cương đã học Biết vận dụng các kiến thức đã học, nhất là kiến thức thuộc học phần 1, vào việc học học phần này Mặt khác, cần có được cơ sở vững chắc để có thể học tốt các học phần 3

và 4 của chương trình hóa hữu cơ

3 Có khả năng giải các loại bài tập về dẫn xuất của hiđrocacbon, nhất là các

bài tập có liên quan trực tiếp với các kiến thức thuộc chương trình hóa học hữu cơ THCS

4 Biết vận dụng những kiến thức tiếp thu được ở học phần này vào việc đào

sâu và mở rộng nội dung của những bài liên quan ở THCS; trên cơ sở đó tránh được những sai phạm về nội dung khoa học và phương pháp tư duy

5 Có khả năng dạy tốt chương trình hóa học hữu cơ THCS, nhất là bài "Dẫn

xuất của hiđrocacbon"

6 Có ý chí và khả năng tự bồi dưỡng để nâng cao trình độ về hóa học hữu cơ

và các môn học có liên quan, tiến tới đạt trình độ đại học và có thể cao hơn nữa

1.2.2.2 Nội dung chương trình

Chương trình Cơ sở hóa học hữu cơ 2 gồm có 6 chương, được đánh số thứ tự nối tiếp theo chương trình Cơ sở hóa học hữu cơ 1 (có 5 chương) Nội dung cụ thể gồm:

CHƯƠNG VI: DẪN XUẤT HALOGEN CỦA HIĐROCACBON – HỢP CHẤT CƠ NGUYÊN TỐ (10 tiết gồm 7 tiết lý thuyết + 3 tiết bài tập)

1 Dẫn xuất halogen của hiđrocacbon

1.1 Danh pháp và đồng phân

1.2 Tính chất vật lí

1.3 Tính chất hóa học: phản ứng thế và cơ chế thế; phản ứng tách và cơ chế tách; phản ứng với kim loại

1.4 Điều chế: từ hiđrocacbon và từ ancol

1.5 Đặc tính hóa học của các dẫn xuất flo

1.6 Giới thiệu riêng về một số dẫn xuất halogen quan trọng

1.7 Ứng dụng thực tiễn và tác hại của một số dẫn xuất halogen đối với môi trường

2 Hợp chất cơ nguyên tố

2.1 Hợp chất cơ magie

2.2 Một số loại hợp chất cơ kim khác

2.3 Hợp chất photpho

2.4 Một số loại hợp chất cơ phi kim khác

CHƯƠNG VII: ANCOL – PHENOL – ETE

(11 tiết gồm 7 tiết lý thuyết + 4 tiết bài tập)

1.4 Điều chế: từ anken, từ dẫn xuất halogen, từ hợp chất cacbonyl

1.5 Giới thiệu riêng về metanol và etanol

1.6 Một số ancol có trong tinh dầu (geraniol, mentol…)

2 Poliancol

2.1 Danh pháp

2.2 Tính chất vật lý

2.3 Tính chất hóa học: các phản ứng tương tự monoancol; các phản ứng tạo phức với Cu(OH)2 và H3BO3

2.4 Giới thiệu riêng về glixerol

4.2 Tính chất hóa học: phản ứng với HI, phản ứng oxi hóa

4.3 Giới thiệu riêng về đietylete

4.4 Khái niệm về epoxit

CHƯƠNG VIII: ANĐEHIT – XETON (9 tiết gồm 6 tiết lý thuyết + 3 tiết bài tập)

1.4 Điều chế: các phương pháp điều chế chung; các phương pháp điều chế riêng anđehit – xeton thơm

1.5 Giới thiệu riêng fomanđehit và axeton

1.6 Một số anđehit và xeton có trong tinh dầu (xitral, campho,…)

2 Đianđehit và đixeton

Sơ lược về các hợp chất 1,2-đicacbonyl; hợp chất 1,3-đicacbonyl và quinon

CHƯƠNG IX: AXIT CACBOXYLIC – DẪN XUẤT CỦA AXIT – LIPIT

(12 tiết gồm 8 tiết lý thuyết + 4 tiết bài tập)

1.4 Điều chế: tổng hợp giữ nguyên mạch, giảm mạch và tăng mạch cacbon

1.5 Giới thiệu riêng về một số axit monocacboxylic: axit fomic, axetic, acrilic, benzoic…

1.6 Giới thiệu riêng về một số axit đicacboxylic: các axit oxalic, malonic, phtalic…

2 Dẫn xuất của axit cacboxylic

2.1 Phân loại và danh pháp

2.2 Tính chất hóa học: thủy phân và một số phản ứng tương tự, cơ chế thủy phân este AcA2 và AcB2; phản ứng với hợp chất cơ magie; phản ứng ở gốc hiđrocacbon; phản ứng khử

2.3 Giới thiệu riêng về một số este (etyl axetat, đietyl malonat…)

2.4 Khái niệm về một số dẫn xuất của axit cacbonic: ure, axit cacbamit, photgen…

3 Lipit

3.1 Triglixerit: cấu trúc, tính chất vật lý, tính chất hóa học (thủy phân, hiđro hóa, oxi hóa); các chỉ số hóa học của chất béo

3.2 Khái niệm về sáp và photpholipit

3.3 Khái niệm về xà phòng và các chất giặt rửa tổng hợp: cấu tạo, tính chất giặt rửa

CHƯƠNG X: HỢP CHẤT CHỨA NITƠ

(12 tiết gồm 8 tiết lý thuyết + 4 tiết bài tập)

1.5 Giới thiệu riêng về metylamin và anilin

1.6 Khái niệm về hợp chất amoni bậc bốn

3 Hợp chất màu azo và phẩm nhuộm

3.1 Khái niệm về màu, chất màu và phẩm nhuộm

3.2 Quan hệ giữa cấu trúc và màu

3.3 Các loại phẩm nhuộm quan trọng

CHƯƠNG XI: HỢP CHẤT DỊ VÒNG (6 tiết gồm 4 tiết lý thuyết + 2 tiết bài tập)

1 Mở đầu về dị vòng

1.1 Định nghĩa và phân loại

4 Sơ lược về ancaloit

1.2.2.3 Hướng dẫn thực hiện chương trình

1 Học phần " Cơ sở hóa học hữu cơ 2" cần được thực hiện ngay sau học phần

"Cơ sở hóa học hữu 1" để đảm bảo sự kế tiếp liên tục, tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành những khái niệm mới trên cơ sở vận dụng và phát triển những hiểu biết mà sinh viên tiếp thu được qua học phần 1

Học phần này đặt cơ sở cho việc học các học phần Hóa học công nghệ - môi trường, Hóa sinh học, và đặc biệt không thể thiếu được cho việc học các học phần Cơ sở hóa học hữu cơ 3 và 4

2 Cấu trúc của học phần này được xây dựng theo nguyên tắc phát triển các nhóm chức từ đơn giản đến phức tạp, từ hợp chất đơn chức đến hợp chất đa chức Mỗi loại chức được khảo sát theo trình tự logic như khi khảo sát các hiđrocacbon ở học phần trước; cụ thể là: cấu trúc – tính chất - ứng dụng –

điều chế Các vấn đề lí thuyết khó, như cơ chế phản ứng, hiệu ứng cấu trúc… được phân tán một cách hợp lí ở các chương thích hợp

3 Nội dung của học phần này mang tính cơ bản, tương đối hiện đại và gắn với thực tiễn giảng dạy hóa học hữu cơ ở trường phổ thông (các lớp 9, 11 và 12) cũng như thực tiễn sản xuất (tecpen, tinh dầu, công nghiệp hóa chất, bảo vệ môi trường, v.v…) ở Việt Nam

Ngoài nội dung cốt lõi là chủ yếu, chương trình học phần này có cả phần mềm và phần mở rộng (được in chữ nhỏ và đánh dấu *)

4 Chương trình này về cơ bản tương tự chương trình năm 1996, song có một

số điều khác biệt như sau:

- Phân định rõ phần cốt lõi và phần mềm

- Tinh giản bớt một số kiến thức, mặt khác chuyển bớt một số kiến thức khác sang phần mềm để giảm nhẹ nội dung

- Tăng cường tính thực tiễn

- Chỉnh lí đôi chút về cấu trúc và điều chỉnh sự phân bổ thời lượng của các chương

5 Nội dung cơ bản của hầu hết các chương trong chương trình học phần này đều có liên quan trực tiếp với nội dung chương trình hóa học hữu cơ ở THCS

và THPT Vì vậy, trong quá trình thực hiện chương trình này cần thường xuyên liên hệ với chương trình và sách giáo khoa ở bậc phổ thông

1.3 Một số phản ứng hóa hữu cơ ở trường Cao đẳng Sư phạm [18], [19], [20], [21], [22], [24], [30]

1.3.1 Phản ứng thế ở nguyên tử cacbon no (Substitution at saturated cacbon

atom)

1.3.1.1 Cơ chế phản ứng thế nucleophin

Trong hợp chất no, phản ứng thế theo cơ chế Nucleophin là quan trọng và phổ biến nhất

Sơ đồ phản ứng thế nucleophin (Nucleophilic substitution)

Ví dụ:

HO- + CH3 – Br  HO-…CH3… Br-  HO – CH3 + Br

-Sơ đồ trên áp dụng trực tiếp cho trường hợp X là halogen Khi X = OH hoặc

OR, trước khi thực hiện phản ứng SN2 cần hoạt hóa nhóm OH hoặc OR