Hoàn thiện công tác quản lý của chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai trên địa bàn tỉnh thừa thiên huế

- BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Kin ht ếH uế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGƠ NGỌC TUẤN HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ CỦA CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CÁC CƠ SỞ ọc SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI TRÊN ĐỊA BÀN Đạ ih TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Trư ng LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ HUẾ, 2020 - BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Kin ht ếH uế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGƠ NGỌC TUẤN HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ CỦA CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CÁC CƠ SỞ ọc SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI TRÊN ĐỊA BÀN Đạ ih TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số : 8340101 ng LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ Trư NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN VĂN PHÁT HUẾ, 2020 - Kin ht ếH uế LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi hướng dẫn khoa học Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Văn Phát Các nội dung nghiên cứu, kết đề tài trung thực chưa công bố hình thức trước Những số liệu phục vụ cho việc phân tích, đánh giá tác giả thu thập q trình nghiên cứu Ngồi luận văn sử dụng số nhận xét, đánh số liệu tác giả khác, quan tổ chức khác có trích dẫn thích nguồn gốc Trư ng Đạ ih ọc Tác giả luận văn i Ngô Ngọc Tuấn - Kin ht ếH uế LỜI CẢM ƠN Với tình cảm sâu sắc, chân thành, cho phép bày tỏ lòng biết ơn tới tất quan cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ cho tơi q trình học tập nghiên cứu hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tồn thể Q thầy, giáo cán cơng chức Phịng Đào tạo Trường Đại học Kinh tế, Đại học Huế giúp đỡ mặt suốt trình học tập nghiên cứu Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến Nhà giáo ưu tú, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Văn Phát - Nguyên Hiệu trưởng Trường Đại học Kinh tế, Đại học Huế - Thầy trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tận tình cho tơi suốt thời gian nghiên cứu để hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo Sở Y tế; Chi cục An toàn vệ sinh thực ọc phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế tin tưởng cử tơi tham gia khố đào tạo thạc sĩ đơn vị có liên quan tạo điều kiện thuận lợi trình thu thập liệu Đạ ih cho luận văn Cuối cùng, xin cảm ơn bạn đồng nghiệp, bạn lớp góp ý giúp tơi q trình thực luận văn ng Tác giả luận văn Trư Ngô Ngọc Tuấn ii - TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ Kin ht ếH uế Họ tên học viên: NGÔ NGỌC TUẤN Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh; Mã số: 8340101; Niên khóa: 2018-2020 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN VĂN PHÁT Tên đề tài: HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ CỦA CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Mục tiêu đối tượng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu nhằm hồn thiện cơng tác quản lý Chi cục ATVSTP sở sản xuất NUĐC địa bàn tỉnh TTH với mục tiêu cụ thể sau: (1) Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn công tác quản lý ATVSTP sở sản xuất NUĐC; (2) Đánh giá thực trạng công tác quản lý Chi cục ATVSTP sở sản xuất NUĐC địa bàn tỉnh TTH giai đoạn 20172019; (3) Đề xuất giải pháp tăng cường công tác quản lý Chi cục ATVSTP đối ọc với sở sản xuất NUĐC địa bàn tỉnh TTH thời gian tới Đối tượng nghiên cứu hoạt động quản lý Chi cục ATVSTP sở sản xuất NUĐC địa bàn tỉnh TTH Đạ ih Phương pháp nghiên cứu Thu thập số liệu thứ cấp từ báo Chi cục ATVSTP tỉnh TTH giai đoạn 2017 - 2019 Số liệu sơ cấp khảo sát 45 cán quản lý đại diện 69 sở sản xuất NUĐC địa bàn tỉnh TTH Phương pháp xử lý phân tích số liệu: Phân tổ thống kê; thống kê mô tả; phân tích so sánh; số kỹ thuật kiểm định thống kê ng Kết nghiên cứu kết luận Kết phân tích thực trạng giai đoạn 2017-2019, cho thấy công tác quản lý Trư Chi cục ATVSTP tỉnh TTH sở sản xuất NUĐC có chuyển biến mạnh mẽ cụ thể: Công tác tổ chức máy quản lý kiện toàn Hoạt động tuyên truyền; tra, kiểm tra xử lý vi phạm có hiệu Mặc dù vậy, cơng tác cịn bộc lộ hạn chế Trên sở hạn chế liệt kê, luận văn đề xuất nhóm giải pháp nhằm tăng cường công tác quản lý Chi cục ATVSTP sở sản xuất NUĐC địa bàn tỉnh TTH thời gian tới iii - DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Giải thích ATTP : An toàn thực phẩm ATVSTP : An toàn vệ sinh thực phẩm BYT : Bộ Y tế CSSX : Cơ sở sản xuất ĐVT : Đơn vị tính GCN : Giấy chứng nhận KT-XH : Kinh tế - xã hội NUĐC : Nước uống đóng chai QCVN : Quy chuẩn Việt Nam TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TĐTT : Tốc độ tăng trưởng TTHC : Thủ tục hành TTH : Thừa Thiên Huế VSATTP : Vệ sinh an toàn thực phẩm Đạ ih ọc Kin ht ếH uế Viết tắt : Quản lý nhà nước UBND : Ủy ban Nhân dân NĐTP : Ngộ độc thực phẩm CBCC : Cán công chức GMP : Thực hành sản xuất tốt GHP : Thực hành vệ sinh tốt ng QLNN : Phân tích nguy kiểm sốt điểm tới hạn TNHH : Trách nhiệm hữu hạn Trư HACCP iv - MỤC LỤC Kin ht ếH uế Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v DANH MỤC BẢNG xi DANH MỤC SƠ ĐỒ xiii PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung ọc 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đạ ih 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .3 4.1 Phương pháp thu thập số liệu 4.2 Phương pháp tổng hợp phân tích Kết cấu luận văn ng PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CÔNG TÁC Trư QUẢN LÝ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI .5 1.1 Tổng quan an toàn vệ sinh thực phẩm nước uống đóng chai .5 1.1.1 Khái niệm an tồn vệ sinh thực phẩm 1.1.2 Tầm quan trọng an toàn vệ sinh thực phẩm 1.1.2.1 Đối với sức khỏe .6 v - 1.1.2.2 Đối với kinh tế .6 Kin ht ếH uế 1.1.3 Quy định điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 1.1.3.1 Khái niệm nước uống đóng chai .7 1.1.3.2 Yêu cầu kỹ thuật nước uống đóng chai 1.1.3.3 Quy định điều kiện an toàn thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai .9 1.1.3.4 Quy trình sản xuất nước uống đóng chai 10 1.2 Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 12 1.2.1 Khái niệm quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 12 1.2.2 Sự cần thiết quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất ọc nước uống đóng chai 13 1.2.3 Nội dung quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 14 Đạ ih 1.2.3.1 Công tác đạo, xây dựng kế hoạch quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 14 1.2.3.2 Tổ chức triển khai quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 17 1.2.3.3 Công tác thơng tin, tun truyền pháp luật an tồn thực phẩm 20 ng 1.2.3.4 Công tác kiểm tra, tra xử lý vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 21 1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở Trư sản xuất nước uống đóng chai 23 1.3 Kinh nghiệm cơng tác quản lý an tồn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai địa phương học rút cho Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế 26 vi - 1.3.1 Kinh nghiệm quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm nước uống Kin ht ếH uế đóng chai địa phương 26 1.3.1.1 Kinh nghiệm thành phố Hà Nội 26 1.3.1.2 Kinh nghiệm tỉnh Quãng Ngãi .28 1.3.1.3 Kinh nghiệm tỉnh Quảng Trị 29 1.3.2 Bài học kinh nghiệm Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế 30 CHƯƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CỦA CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ .32 2.1 Tổng quan Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cơng tác quản lý an tồn thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 32 2.1.1 Giới thiệu chung tỉnh Thừa Thiên Huế 32 ọc 2.1.2 Giới thiệu Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế 33 2.1.2.1 Vị trí, chức Chi cục An tồn vệ sinh thực phẩm 33 2.1.2.2 Nhiệm vụ quyền hạn Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm 34 Đạ ih 2.1.2.3 Cơ cấu tổ chức Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm 35 2.1.3 Tình hình nhân lực Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh TTH 40 2.1.4 Tình hình hoạt động sở sản xuất nước uống đóng chai địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 42 2.2 Thực trạng công tác quản lý Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm ng sở sản xuất nước uống đóng chai địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 44 2.2.1 Thực trạng công tác đạo xây dựng kế hoạch quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 44 Trư 2.2.2 Thực trạng công tác tổ chức triển khai thực quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 46 2.2.2.1 Tổ chức máy quản lý nguồn nhân lực quản lý 46 2.2.2.2 Cơ sở vật chất trang thiết bị phục vụ quản lý 48 2.2.2.3 Nguồn lực tài phục vụ quản lý 49 vii - 2.2.2.4 Công tác phối hợp cấp, ngành quản lý 50 Kin ht ếH uế 2.2.3 Thực trạng công tác thông tin, tuyên truyền phổ biến kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 51 2.2.4 Thực trạng công tác kiểm tra, tra xử lý vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 52 2.2.4.1 Kế hoạch tra sở sản xuất nước uống đóng chai 52 2.2.4.2 Các nội dung tra sở sản xuất nước uống đóng chai53 2.2.4.3 Cơng tác xử lý vi phạm sở sản xuất nước uống đóng chai.62 2.3 Đánh giá đối tượng điều tra công tác quản lý Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 64 2.3.1 Đánh giá cán quản lý .64 2.3.1.1 Thông tin đối tượng điều tra 64 ọc 2.3.1.2 Đánh giá cán công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai 65 2.3.2 Đánh giá chủ sở sản xuất nước uống đóng chai .74 Đạ ih 2.3.2.1 Thông tin đối tượng điều tra 74 2.3.2.2 Đánh giá chủ sở sản xuất nước uống đóng chai cơng tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm 75 2.4 Đánh giá chung thực trạng công tác quản lý Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất nước uống đóng chai địa bàn tỉnh Thừa ng Thiên Huế 78 2.4.1 Những kết đạt 78 2.4.2 Những tồn hạn chế 80 Trư 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế 82 2.4.3.1 Nguyên nhân khách quan 82 2.4.3.2 Nguyên nhân chủ quan 82 viii - Thời gian hoạt động sở:  Dưới năm  Trên đến 10 năm  Trên 10 năm Kin ht ếH uế  Từ đến năm Phần NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Câu Đánh giá thực trạng ATVSTP địa bàn tỉnh TTH  Rất an toàn  An tồn  Kém an tồn  Khơng an tồn Câu Ơng/Bà cập nhật, nhận thơng tin, quy định liên quan đến ATVSTP qua  Báo đài, tivi  Hoạt động tuyên truyền Chi cục ATVSTP  Internet  Khơng có thơng tin Câu Đánh giá thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP  Phức tạp, khó hiểu ọc  Đơn giản, dễ thực  Khác Đạ ih  Dễ thực hướng dẫn Câu Đánh giá nội dung tập huấn kiến thức ATVSTP  Rất hiệu  Hiệu  Bình thường ng  Kém hiệu  Không hiệu Trư Câu Đánh giá giao tiếp, chuyên môn đội ngũ cán bộ, công chức thực công tác tra, kiểm tra ATVSTP  Rất tốt  Tốt  Bình thường  Kém  Rất Câu Đánh giá cách thức, phương pháp làm việc đoàn tra, kiểm tra ATVSTP  Rất tốt  Tốt  Bình thường  Kém  Rất Câu Đánh giá mức độ xử lý vụ vi phạm ATVSTP 107 -  Ở mức độ nặng, có tính răn đe  Bình thường  Không đủ răn đe Kin ht ếH uế  Nhắc nhở chủ yếu Câu Đánh giá chung công tác quản lý Chi cục ATVSTP sở sản xuất nước uống đóng chai địa bàn  Rất tốt  Tốt  Bình thường  Kém  Rất Câu Những ý kiến khác để nâng cao hiệu công tác quản lý Chi cục ATVSTP sở sản xuất nước uống đóng chai địa bàn …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ọc …………………………………………………………………………………… Trư ng Đạ ih Xin chân thành cảm ơn! 108 - PHỤ LỤC KẾT QUẢ XỬ LÝ SỐ LIỆU Kin ht ếH uế ĐỐI VỚI CÁN BỘ QUẢN LÝ Vi tri cong tac Lanh dao So Y te CBCC Chi cuc Cac dia phuong ATVSTP Count Count Nam Nu 50 2 TC 0 CD 13 DH SDH 20 Count Gioi tinh Frequency Nam Valid Nu Trư Valid Cumulative Percent 66,7 66,7 66,7 15 33,3 33,3 100,0 45 100,0 100,0 Do tuoi Frequency 50 17,8 17,8 100,0 Total 45 100,0 100,0 109 - Trinh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Kin ht ếH uế Percent CD 14 31,1 31,1 31,1 DH 13 28,9 28,9 60,0 SDH 18 40,0 40,0 100,0 Total 45 100,0 100,0 Valid Tham nien Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 20 20,0 20,0 100,0 Total 45 100,0 100,0 ọc Valid Vi tri cong tac Đạ ih Frequency Lanh dao So Y te Percent Valid Percent Cumulative Percent 11,1 11,1 11,1 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 33,3 33,3 44,4 Cac dia phuong 25 55,6 55,6 100,0 Total 45 100,0 100,0 Trư ng Valid 110 Kin ht ếH uế - Descriptives N Mean Std, Deviation Std, Error 95% Confidence Interval for Mean Lower Bound Lanh dao So Y te 3,8000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,7333 Cac dia phuong 25 3,8800 Total 45 3,8222 4,4000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 4,0000 Cac dia phuong 25 3,8800 Total 45 3,9778 3,4000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,7333 Cac dia phuong 25 Total 45 Lanh dao So Y te KHQL03 4,3553 3,00 4,00 ,79881 ,20625 3,2910 4,1757 2,00 5,00 ,78102 ,15620 3,5576 4,2024 2,00 5,00 ,74739 ,11141 3,5977 4,0468 2,00 5,00 ,89443 ,40000 3,2894 5,5106 3,00 5,00 ,53452 ,13801 3,7040 4,2960 3,00 5,00 ,72572 ,14514 3,5804 4,1796 2,00 5,00 ,69048 ,10293 3,7703 4,1852 2,00 5,00 1,14018 ,50990 1,9843 4,8157 2,00 5,00 1,09978 ,28396 3,1243 4,3424 2,00 5,00 15 Cac dia phuong 25 3,9200 ,86217 ,17243 3,5641 4,2759 2,00 5,00 Total 45 3,8667 ,91949 ,13707 3,5904 4,1429 2,00 5,00 4,4000 ,89443 ,40000 3,2894 5,5106 3,00 5,00 15 3,7333 1,03280 ,26667 3,1614 4,3053 2,00 5,00 Cac dia phuong Lanh dao So Y te 3,4800 ,71414 3,1852 3,7748 2,00 5,00 3,5556 ,89330 ,13316 3,2872 3,8239 2,00 5,00 3,2000 1,30384 ,58310 1,5811 4,8189 2,00 5,00 4,0000 ,84515 ,21822 3,5320 4,4680 3,00 5,00 rườ ng CBCC Chi cuc ATVSTP Total TCQL02 3,2447 CBCC Chi cuc ATVSTP Lanh dao So Y te TCQL01 ,20000 ,14283 Lanh dao So Y te KHQL04 Upper Bound ih Lanh dao So Y te Đạ KHQL02 Maximum ,44721 ọc KHQL01 Minimum 25 3,6800 ,90000 ,18000 3,3085 4,0515 2,00 5,00 45 3,7778 ,95081 ,14174 3,4921 4,0634 2,00 5,00 2,6000 ,54772 ,24495 1,9199 3,2801 2,00 3,00 111 3,3333 Cac dia phuong 25 3,7600 Total 45 3,4889 3,6000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,2667 Cac dia phuong 25 3,4800 Total 45 3,4222 3,6000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,5333 Cac dia phuong 25 3,5600 Total 45 3,5556 3,0000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 2,8667 Cac dia phuong 25 4,1200 Total 45 Lanh dao So Y te TCQL03 Lanh dao So Y te TCQL04 Lanh dao So Y te TCQL05 TCQL06 3,6751 2,00 4,00 ,92556 ,18511 3,3779 4,1421 2,00 5,00 ,86923 ,12958 3,2277 3,7500 2,00 5,00 1,14018 ,50990 2,1843 5,0157 2,00 5,00 ,59362 ,15327 2,9379 3,5954 2,00 4,00 ,77028 ,15406 3,1620 3,7980 2,00 5,00 ,75344 ,11232 3,1959 3,6486 2,00 5,00 1,14018 ,50990 2,1843 5,0157 2,00 5,00 ,83381 ,21529 3,0716 3,9951 2,00 5,00 ,82057 ,16411 3,2213 3,8987 2,00 5,00 ,84087 ,12535 3,3029 3,8082 2,00 5,00 1,22474 ,54772 1,4793 4,5207 2,00 5,00 ,63994 ,16523 2,5123 3,2211 2,00 4,00 ,72572 ,14514 3,8204 4,4196 2,00 5,00 3,5778 ,96505 ,14386 3,2878 3,8677 2,00 5,00 3,6000 1,14018 ,50990 2,1843 5,0157 2,00 5,00 3,6000 ,73679 ,19024 3,1920 4,0080 3,00 5,00 15 Cac dia phuong 25 3,5200 ,77028 ,15406 3,2020 3,8380 2,00 5,00 Total 45 3,5556 ,78496 ,11701 3,3197 3,7914 2,00 5,00 3,6000 ,54772 ,24495 2,9199 4,2801 3,00 4,00 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,8000 ,77460 ,20000 3,3710 4,2290 2,00 5,00 Cac dia phuong 25 4,1200 ,78102 ,15620 3,7976 4,4424 3,00 5,00 45 3,9556 ,76739 ,11440 3,7250 4,1861 2,00 5,00 3,6000 ,54772 ,24495 2,9199 4,2801 3,00 4,00 15 3,6667 ,72375 ,18687 3,2659 4,0675 3,00 5,00 Lanh dao So Y te rườ ng Total TTTT01 2,9915 CBCC Chi cuc ATVSTP Lanh dao So Y te TCQL07 ,15936 Đạ Lanh dao So Y te ,61721 ọc 15 ih CBCC Chi cuc ATVSTP Kin ht ếH uế - CBCC Chi cuc ATVSTP 112 4,2000 Total 45 3,9556 4,2000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,8667 Cac dia phuong 25 3,8800 Total 45 3,9111 3,6000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,8667 Cac dia phuong 25 3,8400 Total 45 3,8222 3,2000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,6667 Cac dia phuong 25 3,9600 Total 45 3,7778 Lanh dao So Y te TTTT02 Lanh dao So Y te TTTT03 Lanh dao So Y te TTTT04 TTKT01 4,5370 3,00 5,00 ,79646 ,11873 3,7163 4,1948 3,00 5,00 ,44721 ,20000 3,6447 4,7553 4,00 5,00 ,91548 ,23637 3,3597 4,3736 2,00 5,00 ,83267 ,16653 3,5363 4,2237 2,00 5,00 ,82082 ,12236 3,6645 4,1577 2,00 5,00 ,54772 ,24495 2,9199 4,2801 3,00 4,00 ,74322 ,19190 3,4551 4,2783 2,00 5,00 ,74610 ,14922 3,5320 4,1480 2,00 5,00 ,71633 ,10678 3,6070 4,0374 2,00 5,00 ,83666 ,37417 2,1611 4,2389 2,00 4,00 ,72375 ,18687 3,2659 4,0675 2,00 5,00 ,61101 ,12220 3,7078 4,2122 3,00 5,00 ,70353 ,10488 3,5664 3,9891 2,00 5,00 4,0000 ,00000 ,00000 4,0000 4,0000 4,00 4,00 3,4667 ,63994 ,16523 3,1123 3,8211 2,00 4,00 4,0000 ,76376 ,15275 3,6847 4,3153 2,00 5,00 15 Cac dia phuong 25 Total 45 3,8222 ,71633 ,10678 3,6070 4,0374 2,00 5,00 3,4000 ,54772 ,24495 2,7199 4,0801 3,00 4,00 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,4667 ,63994 ,16523 3,1123 3,8211 2,00 4,00 Cac dia phuong 25 3,6800 ,47610 ,09522 3,4835 3,8765 3,00 4,00 Total 45 3,5778 ,54309 ,08096 3,4146 3,7409 2,00 4,00 3,6000 ,54772 ,24495 2,9199 4,2801 3,00 4,00 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,6000 ,50709 ,13093 3,3192 3,8808 3,00 4,00 Cac dia phuong 25 3,9600 ,53852 ,10770 3,7377 4,1823 3,00 5,00 rườ ng Lanh dao So Y te TTKT03 3,8630 CBCC Chi cuc ATVSTP Lanh dao So Y te TTKT02 ,16330 Đạ Lanh dao So Y te ,81650 ọc 25 ih Cac dia phuong Kin ht ếH uế - 113 3,8000 3,0000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,6000 Cac dia phuong 25 3,5600 Total 45 3,5111 3,6000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 3,8000 Cac dia phuong 25 3,6800 Total 45 3,7111 3,2000 CBCC Chi cuc ATVSTP 15 4,1333 Cac dia phuong 25 3,6000 Total 45 3,7333 3,4000 Lanh dao So Y te TTKT04 Lanh dao So Y te TTKT05 Lanh dao So Y te TTKT06 Lanh dao So Y te CBCC Chi cuc ATVSTP 15 Cac dia phuong 25 Total 45 ,08165 3,6354 3,9646 3,00 5,00 ,70711 ,31623 2,1220 3,8780 2,00 4,00 ,82808 ,21381 3,1414 4,0586 2,00 5,00 ,58310 ,11662 3,3193 3,8007 3,00 5,00 ,69486 ,10358 3,3024 3,7199 2,00 5,00 ,54772 ,24495 2,9199 4,2801 3,00 4,00 ,77460 ,20000 3,3710 4,2290 3,00 5,00 ,74833 ,14967 3,3711 3,9889 3,00 5,00 ,72683 ,10835 3,4927 3,9295 3,00 5,00 ,44721 ,20000 2,6447 3,7553 3,00 4,00 ,63994 ,16523 3,7789 4,4877 3,00 5,00 ,70711 ,14142 3,3081 3,8919 3,00 5,00 ,71985 ,10731 3,5171 3,9496 3,00 5,00 ,54772 ,24495 2,7199 4,0801 3,00 4,00 3,8667 ,63994 ,16523 3,5123 4,2211 3,00 5,00 3,4800 ,82260 ,16452 3,1404 3,8196 2,00 5,00 3,6000 ,75076 ,11192 3,3744 3,8256 2,00 5,00 rườ ng Đạ TTKT07 ,54772 ọc 45 ih Total Kin ht ếH uế - 114 Kin ht ếH uế - Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig, ,746 42 ,480 KHQL02 1,994 42 ,149 KHQL03 3,199 42 ,051 KHQL04 1,245 42 ,298 TCQL01 ,813 42 ,451 TCQL02 1,198 42 ,312 TCQL03 2,251 42 ,118 TCQL04 ,398 42 ,674 TCQL05 ,812 42 ,451 TCQL06 ,796 42 ,458 TCQL07 ,305 42 ,739 TTTT01 ,927 42 ,404 TTTT02 1,142 42 ,329 TTTT03 ,114 42 ,892 TTTT04 1,261 42 ,294 TTKT01 2,868 42 ,068 TTKT02 2,158 42 ,128 TTKT04 TTKT05 TTKT06 1,454 42 ,245 1,848 42 ,170 ,524 42 ,596 2,101 42 ,135 1,875 42 ,166 Trư ng TTKT07 Đạ ih TTKT03 ọc KHQL01 115 - ANOVA KHQL01 ,102 Within Groups 24,373 42 ,580 Total 24,578 44 1,138 ,569 Within Groups 19,840 42 ,472 Total 20,978 44 ,738 ,369 Within Groups 34,373 42 ,818 Total 35,111 44 2,560 1,280 Within Groups 34,640 42 ,825 Total 37,200 44 2,204 1,102 Within Groups 37,573 42 ,895 Total 39,778 44 6,151 3,076 27,093 42 ,645 33,244 44 ,604 ,302 ,580 Between Groups KHQL02 Between Groups KHQL03 Between Groups KHQL04 Between Groups TCQL01 Between Groups TCQL02 Within Groups Total Đạ ih Between Groups TCQL03 Within Groups 24,373 42 Total 24,978 44 ,018 ,009 Within Groups 31,093 42 ,740 Total 31,111 44 Between Groups 16,604 8,302 Within Groups 24,373 42 ,580 Total 40,978 44 ,071 ,036 Within Groups 27,040 42 ,644 Total 27,111 44 1,671 ,836 Within Groups 24,240 42 ,577 Total 25,911 44 3,378 1,689 Within Groups 24,533 42 ,584 Total 27,911 44 ,471 TCQL05 ng Between Groups TCQL04 Between Groups Trư TCQL06 Between Groups TCQL07 Between Groups TTTT01 TTTT02 Mean Square ,204 ọc Between Groups df Between Groups F Kin ht ếH uế Sum of Squares 116 ,236 Sig, ,176 ,839 1,204 ,310 ,451 ,640 1,552 ,224 1,232 ,302 4,768 ,014 ,521 ,598 ,012 ,988 14,306 ,000 ,055 ,946 1,448 ,247 2,891 ,067 ,339 ,714 - 29,173 42 Total 29,644 44 ,284 ,142 Within Groups 22,293 42 ,531 Total 22,578 44 2,684 1,342 Within Groups 19,093 42 ,455 Total 21,778 44 2,844 1,422 Within Groups 19,733 42 ,470 Total 22,578 44 ,604 ,302 Within Groups 12,373 42 ,295 Total 12,978 44 1,440 ,720 Within Groups 11,760 42 ,280 Total 13,200 44 1,484 ,742 Within Groups 19,760 42 ,470 Total 21,244 44 ,204 ,102 23,040 42 ,549 23,244 44 4,267 2,133 Within Groups 18,533 42 ,441 Total 22,800 44 1,627 ,813 Within Groups 23,173 42 ,552 Total 24,800 44 TTTT03 Between Groups TTTT04 Between Groups TTKT01 Between Groups TTKT02 Between Groups TTKT03 Between Groups TTKT04 Between Groups Within Groups Total Đạ ih TTKT05 Between Groups TTKT06 Between Groups Trư ng TTKT07 ọc Between Groups ,695 ,268 ,766 2,953 ,063 3,027 ,059 1,026 ,367 2,571 ,088 1,578 ,218 ,186 ,831 4,835 ,013 1,474 ,241 Kin ht ếH uế Within Groups 117 - ĐỐI VỚI CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI Kin ht ếH uế Gioi tinh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Nam 43 62,3 62,3 62,3 Nu 26 37,7 37,7 100,0 Total 69 100,0 100,0 Do tuoi Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 45 8,7 8,7 100,0 Total 69 100,0 100,0 ọc Valid Trinh CD,DH TC Valid SC ng Total Percent Valid Percent Đạ ih Frequency Percent 22 31,9 31,9 31,9 36 52,2 52,2 84,1 11 15,9 15,9 100,0 69 100,0 100,0 Loai hinh DN Frequency Trư Cumulative Percent Valid Percent Cumulative Percent DNTN 17 24,6 24,6 24,6 TNHH 13 18,8 18,8 43,5 Co so san xuat 39 56,5 56,5 100,0 Total 69 100,0 100,0 Valid 118 - So nam kinh nghiem Percent 20 Total 69 Valid Percent Cumulative Percent Kin ht ếH uế Frequency 44,9 44,9 44,9 47,8 47,8 92,8 7,2 7,2 100,0 100,0 100,0 Thoi gian hoat dong Frequency 10 Total 69 Valid Percent Cumulative Percent 15,9 15,9 15,9 43,5 43,5 59,4 31,9 31,9 91,3 8,7 8,7 100,0 100,0 100,0 ọc Valid Percent Thuc trang ATVSTP Valid Percent Đạ ih Frequency Valid Percent Cumulative Percent Rat an toan 31 44,9 44,9 44,9 An toan 38 55,1 55,1 100,0 69 100,0 100,0 Total ng Thong tin Percent Valid Percent Cumulative Percent 23 33,3 33,3 33,3 Tuyen truyen cua Chi cuc 34 49,3 49,3 82,6 Internet 12 17,4 17,4 100,0 Total 69 100,0 100,0 Trư Bao dai, tivi Frequency Valid 119 - Thu tuc cap giay chung nhan ATVSTP Percent Valid Percent Cumulative Kin ht ếH uế Frequency Percent Don gian, de thuc hien Phuc tap, kho hieu Valid De thuc hien neu duoc huong dan Total 11,6 11,6 11,6 23 33,3 33,3 44,9 38 55,1 55,1 100,0 69 100,0 100,0 Noi dung tap huan kien thuc ATVSTP Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Rat hieu qua 22 Hieu qua 24 Binh thuong 19 Kem hieu qua 69 31,9 31,9 34,8 34,8 66,7 27,5 27,5 94,2 5,8 5,8 100,0 100,0 100,0 ọc Total 31,9 Đạ ih Giao tiep Frequency Rat tot Tot Valid ng Valid Percent Cumulative Percent 23 33,3 33,3 33,3 43 62,3 62,3 95,7 4,3 4,3 100,0 69 100,0 100,0 Binh thuong Total Percent Trư Phuong phap lam viec cua doan kiem tra Valid Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Rat tot 17 24,6 24,6 24,6 Tot 24 34,8 34,8 59,4 Binh thuong 23 33,3 33,3 92,8 Kem 7,2 7,2 100,0 Total 69 100,0 100,0 120 - Kin ht ếH uế Muc xu ly Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Nang, co tinh ran de Binh thuong Valid Nhac nho Khong du ran de Total 20 29,0 29,0 29,0 23 33,3 33,3 62,3 20 29,0 29,0 91,3 8,7 8,7 100,0 69 100,0 100,0 Danh gia chung Frequency Rat tot 15 Tot 30 Binh thuong 20 Kem Cumulative Percent 21,7 21,7 43,5 43,5 65,2 29,0 29,0 94,2 100,0 5,8 5,8 69 100,0 100,0 Trư ng Đạ ih Total Valid Percent 21,7 ọc Valid Percent 121