Chủ đề 6: Tế bào nhân thực - Sinh học 10 - Chương trình GDPT 2018 Giáo án - Kế hoạch bài dạy Môn sinh học 10 chương trình phổ thông 2018 MỤC LỤC Chủ đề 1. Mở đầu; Chủ đề 2. Giới thiệu chung về các cấp tổ chức của thế giới sống; Chủ đề 3: Các nguyên tố hóa học và nước trong tế bào; Chủ đề 4: Các phân tử sinh học trong tế bào; Chủ đề 5: Tế bào nhân sơ; Chủ đề 6: Tế bào nhân thực; Chủ đề 7: Trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở tế bào; Chủ đề 8: Enzyme; Chủ đề 9: Tổng hợp và phân giải các chất trong tế bào; Chủ đề 10: Thông tin ở tế bào; Chủ đề 11: Chu kì tế bào và nguyên phân; Chủ đề 12: Quá trình giảm phân; Chủ đề 13: Công nghệ tế bào; Chủ đề 14: Vi sinh vật và phương pháp nghiên cứu vi sinh vật; Chủ đề 15: Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật; Chủ đề 16: Sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật; Chủ đề 17: Một số ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn; Chủ đề 18: Virus và các ứng dụng LỜI NÓI ĐẦU Quý thầy cô và bạn đọc thân mến! Chúng ta đã và đang chuyển dần từ giáo dục chuyển tải nội dung sang giáo dục phát triển năng lực. Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành Chương trình Giáo dục phổ thông theo thông tư 32/TT-BGD&ĐT ngày 26 tháng 12 năm 2018, trong đó có chương trình GDPT môn Sinh học. Để chuẩn bị cho công tác đổi mới chương trình, SGK, Bộ GD&ĐT đã ban hành nhiều công văn hướng dẫn thực hiện, tổ chức tập huấn các Module (theo dự án ETEP) và mới nhất là công văn số 5512/BGDĐT-GDTrH, về việc xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch giáo dục của nhà trường, ngày 18 tháng 12 năm 2020. Trong bối cảnh giao thoa giữa chương trình hiện hành và chuẩn bị cho chương trình mới, giáo viên nói chung và giáo viên môn Sinh học ở trường THPT nói riêng chắc chắn sẽ có những trăn trở, lo lắng và những khó khăn nhất định khi tiếp cận chương trình mới theo phát triển năng lực học sinh. Mặt khác, sách giáo khoa đi kèm với chương trình vẫn đang trong quá trình soạn thảo, do đó GV chưa có kênh tham khảo chính thống để thực hiện chương trình. Đáp ứng nhu cầu của giáo viên, chúng tôi đã biên soạn bộ Kế hoạch bài dạy môn Sinh học 10, chương trình GDPT 2018 theo hướng dẫn trong phụ lục 4 của công văn 5521. Chương trình môn Sinh học 10 được thiết kế thành 18 chủ đề, mỗi chủ đề khoảng từ 2 - 6 tiết. Các kế hoạch bài dạy bám sát công văn 5512, đồng thời chúng tôi có bổ sung thêm ma trận hoạt động, hệ thống công cụ kiểm tra đánh giá. Về các hoạt động dạy học liên quan đến thực hành, chúng tôi đưa lên nhóm hoạt động "Hình thành kiến thức mới", nhằm tạo điều kiện cho học sinh được trải nghiệm để tìm ra tri thức mới chứ không phải thực hành để củng cố, minh hoạ cho tri thức lí thuyết đã học. Trong mỗi chủ đề chúng tôi đã phân chia thành các tiết dạy cụ thể, trên cơ sở đó và tình thực tiễn quý thầy cô có thể linh động tổ chức hoạt động thực hành vào thời điểm phù hợp và linh động trong việc phân chia số tiết dạy của một chủ đề. Điểm đặc biệt của cuốn sách đó là chúng tôi đã thiết kế bộ công cụ kiểm tra đánh giá đi kèm mỗi chủ đề, nhằm hỗ trợ quý thầy cô tổ chức dạy học, đánh giá quá trình và đánh giá tổng kết. Bộ công cụ KTĐG khá phong phú và đa dạng theo hướng dẫn của Module 3 (câu hỏi, bài tập, bảng kiểm, bảng đánh giá theo tiêu chí, ...). Bộ công cụ KTĐG được xây dựng thành phần mềm nhằm hỗ trợ quý thầy cô lập kế hoạch đánh giá quá trình, đánh giá định kì, qua đó có thể trích xuất bảng điểm kèm theo đồ thị đường phát triển năng lực của mỗi học sinh qua từng chủ đề và cả học kì, năm học. Phần mềm cũng cho phép quý thầy cô xuất file phiếu học tập, các công cụ kiểm tra đánh giá, minh chứng quá trình phát triển năng lực của học sinh để sử dụng trong quá trình dạy học và lưu trữ. Tập thể tác giả đã rất cố gắng biên soạn trong điều kiện giới hạn về thời gian và nguồn lực. Tuy nhiên, không thể tránh khỏi các thiếu sót. Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của quý thầy cô và độc giả trên cả nước. Xin trân trọng cảm ơn!
KẾ HOẠCH BÀI DẠY TÊN BÀI DẠY: TẾ BÀO NHÂN THỰC Môn học/Hoạt động giáo dục: Sinh học; lớp: 10 Thời gian thực hiện: (06 tiết) I MỤC TIÊU Kiến thức, Phẩm chất, Mục tiêu lực Kiến thức Trình bày cấu trúc nhân tế bào chức quan trọng nhân Phân tích mối quan hệ cấu tạo chức bào quan I tế bào Phân tích mối quan hệ phù hợp cấu tạo chức thành tế bào (ở tế bào thực vật) màng sinh chất Lập bảng so sánh cấu tạo tế bào thực vật động vật, tế bào nhân II sơ tế bào nhân thực Làm tiêu hiển vi tế bào nhân thực (củ hành tây, hành ta, thài III lài tía, hoa lúa, bí ngơ, tế bào niêm mạc xoang miệng, ) quan sát nhân, số bào quan tiêu Năng lực đặc thù Lập bảng so sánh tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Trình bày cấu trúc nhân tế bào chức quan trọng nhân Nhận thức Phân tích mối quan hệ cấu tạo chức bào sinh học quan tế bào Nêu cấu tạo chức tế bào chất Phân tích mối quan hệ phù hợp cấu tạo chức thành tế bào (ở tế bào thực vật) màng sinh chất Tìm hiểu Quan sát hình vẽ, lập bảng so sánh cấu tạo tế bào thực vật tế giới sống bào động vật Làm tiêu hiển vi tế bào nhân thực (củ hành tây, hành ta, thài Vận dụng kiến lài tía, hoa lúa, bí ngơ, tế bào niêm mạc xoang miệng, ) quan sát thức, kĩ nhân, số bào quan tiêu học Vận dụng hiểu biết cấu tạo chức bào quan để giải thích tượng thực tiễn Năng lực chung Chủ động, tích cực thực học tập giao Tự phân công Tự chủ tự nhiệm vụ thành viên nhóm hợp tác học 10 Xây dựng kế hoạch tìm hiểu chủ đề hướng dẫn giáo viên Giải vấn 11 Vận dụng hiểu biết cấu tạo chức bào quan đề sáng tạo để giải thích tượng thực tiễn 12 Phân công thực nhiệm vụ nhóm (giải Giao tiếp vấn đề GV đưa ra: làm mơ hình, làm tiêu bản, chuẩn bị mẫu vật,…) hợp tác 13 Tăng cường kĩ diễn đạt ý tưởng, tương tác thành viên nhóm hợp tác Phẩm chất chủ yếu 14 Tích cực tìm tịi sáng tạo học tập (làm mơ hình), có ý chí Chăm vượt qua khó khăn để đạt kết tốt học tập 15 Báo cáo xác kết thực hành: hình chụp/vẽ tiêu quan sát Trung thực Trách nhiệm 16 Có trách nhiệm hồn thành tốt nhiệm vụ phân công PHƯƠNG TIỆN THIẾT BỊ DẠY HỌC Hoạt động Hoạt động khởi động (10 phút) Chuyến tham quan đên giới tế bào Hoạt động (15 phút) Đặc điểm chung tế bào nhân thực Hoạt động (15 phút) So sánh tế bào động vật tế bào thực vật Hoạt động (5 phút) Triển khai dự án “Tìm hiểu cấu trúc phù hợp với chức bào quan tế bào nhân thực” giao nhiệm vụ cho nhóm Hoạt động Thực dự án “Tìm hiểu cấu trúc phù hợp với chức bào quan Tên phương tiện, thiết bị Số lượng, yêu cầu - Video hát “Cell song” Video, âm to rõ, hình ảnh sắc nét X - Giấy A0 - Bút lông tờ X - Giấy A0 - Bút lông tờ - Phiếu học tập - Bảng kiểm mục tiến độ thực - Bảng tự đánh giá - Bảng đánh giá nhóm - Rubrics mơ hình bộ - Mơ hình tế bào nhân thực u cầu mơ hình: đường kính khơng nhỏ 60cm, rõ ràng, chắn, nhiều màu sắc Rõ ràng - Hình ảnh bào quan Giáo viên Học sinh X X X bộ X X tế bào nhân thực” (135 phút) Hoạt động (45 phút) Thực hành: Quan sát tế bào nhân thực Hoạt động 6: Luyện tập (35 phút) Hoạt động 7: Vận dụng, tìm tịi mở rộng (10 phút) - Giấy A0 tờ X - Kính hiển vi - Lam kính - Lamen - Ống nhỏ giọt - Củ hành tây - Lá thài lài tía - Iod - Lưỡi lam - Nước cất - Giấy thấm - Smartphone - Bút màu, giấy vẽ - Giấy A0 - Đề kiểm tra trắc nghiệm Bộ câu hỏi cái cái củ lọ chai hộp X X X X tờ 40 đề X X X TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động Mục Nội dung dạy học tập tiêu học trọng tâm Khởi động: Kết nối vào học Chuyến tham quan đên giới tế bào (10 phút) Hoạt động 1: Đặc điểm chung tế bào nhân thực (15 phút) 14 16 Bảng so sánh tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Đặc điểm chung tế bào nhân thực Hoạt động 2: So sánh tế bào động vật tế bào 14 Bảng so sánh cấu tạo tế bào thực vật tế bào động vật X X X X X X X X PP, KTDH chủ đạo - Phương pháp dạy học trực quan - Phương pháp hỏi – đáp Sản phẩm học tập - Sản phẩm 1: Câu trả lời học sinh Công cụ đánh giá CCĐG 1: Câu hỏi – đáp án - Phương pháp dạy học trực quan - Phương pháp hỏi – đáp - Kĩ thuật khăn trải bàn Sản phẩm 2: - Bảng so sánh tế bào nhân sơ tế bào nhân thực CCĐG 2: Câu hỏi – đáp án - Phương pháp dạy học trực quan - Phương - Bảng trình bày đặc điểm chung tế bào nhân thực Sản phẩm 3: Bảng so sánh cấu tạo tế bào thực vật tế CCĐG 3: Câu hỏi – đáp án thực vật (15 phút) Hoạt động Triển khai dự án “Tìm hiểu cấu trúc phù hợp với chức bào quan tế bào nhân thực” giao nhiệm vụ cho nhóm (5 phút) pháp hỏi – đáp - Phương pháp dạy học dự án 10 12 14 16 Hoạt động 4: Thực dự án “Tìm hiểu cấu trúc phù hợp với chức bào quan tế bào nhân thực” (135 phút) 10 12 14 16 Hoạt động 5: Thực hành: Quan sát tế bào nhân thực (45 phút) 12 13 14 15 16 Câu tạo chức bào quan: - Nhân - Ti thể - Lục lạp - Lưới nội chất - Màng sinh chất - Ribosome - Bộ máy Golgi - Không bào - Lysosome - Khung xương tế bào - Peroxysome - Trung thể - Một số cấu trúc bên màng sinh chất Làm tiêu hiển vi tế bào nhân thực quan sát nhân, số bào quan tiêu - Phương pháp dạy học dự án - Phương pháp KWL - Đánh giá sản phẩm học tập học sinh - Kĩ thuật phòng tranh Phương pháp thực hành quan sát bào động vật Sản phẩm 4: Bảng KWL bào quan tế bào nhân thực Sản phẩm 5: Mơ hình tế bào nhân thực (tế bào động vật tế bào thực vật) Sản phẩm 6: Bài báo cáo nhóm Sản phẩm 7: Phiếu học tập CCĐG 4: Bảng KWL Sản phẩm 8: Tiêu tạm thời nhóm Sản phẩm 9: Hình chụp/vẽ tế bào quan sát CCĐG 7: Bảng kiểm đánh giá kĩ thực hành Sinh học CCĐG 8: Phiếu đánh giá CCĐG 5: Rubrics thiết kế mơ hình tế bào nhân thực CCĐG 6: Bảng kiểm Hoạt động 6: Luyện tập (35 phút) Hoạt động 7: Vận dụng, tìm tịi mở rộng (10 phút) 11 13 14 15 16 Xác định xem HS đạt mục tiêu học hay chưa khắc sâu kiến thức học - Kĩ thuật sơ đồ tư - Phương pháp trò chơi - Kĩ thuật tia chớp - Phương pháp hỏi – đáp Sản phẩm 10: Sơ đồ tư tế bào nhân thực 10 11 14 15 Vận dụng hiểu biết cấu tạo chức bào quan để giải thích tượng thực tiễn - Phương pháp hỏi – đáp - Kĩ thuật động não Sản phẩm 12: Bài làm học sinh Sản phẩm 11: - Câu trả lời học sinh - Phiếu trả lời trắc nghiệm HS nhóm CCĐG 9: Phiếu đánh giá GV CCĐG 10: Thang đo sơ đồ tư CCĐG 11: Câu hỏi – đáp án CCĐG 12: Câu hỏi trắc nghiệm – đáp án CCĐG 13: Câu hỏi tự luận – đáp án TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP Tiết 1: ĐẶC ĐIỂM CHUNG TẾ BÀO NHÂN THỰC 4.1 Hoạt động: Khởi động – chuyến tham quan đến giới tế bào (10 Phút) Tất sinh vật cấu tạo tế bào Có nhiều dạng sống sinh vật đơn bào Sinh vật đa bào rắc rối (như thực vật hay động vật) thể chúng cấu thành từ nhiều loại tế bào Mặc dù tế bào đơn vị sinh giới mặt chức lẫn cấu trúc Tất tế bào kế thừa vài đặc tính từ tế bào trước Vì loại tế bào dù có khác biệt có đặc điểm chung định Chúng ta đến tham quan giới tế bào nhân thực qua hát “Cell song” nêu câu hỏi: “Trong hát có nhắc đến tên loại bào quan nào?” - GV cho HS xem video hát - HS vừa xem vừa ghi câu trả lời giấy.(5 phút) - HS lên trình bày kết (3 phút) - GV nhận xét, đánh giá kết (2 phút) ** Sản phẩm học tập Sản phẩm 1: Câu trả lời học sinh 4.2 Hoạt động Tìm hiểu đặc điểm chung tế bào nhân thực (15 phút) a) Mục tiêu (1), (9), (14), (16) b) Nội dung hoạt động HS quan sát hình tế bào nhân sơ tế bào nhân thực, tìm điểm giống khác ghi vào giấy HS thảo luận nhóm tìm đáp án chung c) Tổ chức hoạt động GV chia lớp thành nhóm, phát cho nhóm tờ giấy A0 bút lông màu đỏ, bút lông màu xanh - Giao nhiệm vụ: (1 phút) GV yêu cầu nhóm thực nhiệm vụ sau: + Quan sát hình tế bào nhân sơ tế bào nhân thực (Phụ lục 1), tìm điểm giống khác chúng + Em rút đặc điểm chung tế bào nhân thực? - Các nhóm tiến hành thực nhiệm vụ (5 phút) + GV yêu cầu HS nhóm độc lập suy nghĩ ghi ý kiến vào góc giấy A0 “khăn trải bàn” + GV yêu cầu HS thảo luận nhóm để thống ghi kết chung nhóm vào “khăn trải bàn” - Đại diện nhóm lên trình bày kết thảo luận nhóm GV tổ chức cho nhóm trao đổi, thảo luận chung (5 phút) - Các nhóm tự đánh giá đánh giá kết nhóm khác (2 phút) - GV ghi nhận xét, đánh giá kết nhóm kết luận chung (2 phút) d) Sản phẩm học tập Sản phẩm 2: - Bảng so sánh tế bào nhân sơ tế bào nhân thực - Bảng trình bày đặc điểm chung tế bào nhân thực 4.3 Hoạt động 2: So sánh tế bào động vật tế bào thực vật (10 phút) a) Mục tiêu (2), (9), (14) b) Nội dung hoạt động HS quan sát hình ảnh GV đưa để tìm điểm khác tế bào động vật tế bào thực vật c) Tổ chức hoạt động - Bước 1: (5 phút) + GV dẫn lời: Tế bào động vật tế bào thực vật tế bào nhân thực Tuy nhiên chúng có điểm khác biệt cấu tạo Chúng ta tham gia trị chơi “AI NHANH HƠN” để tìm điều + GV chiếu hình ảnh tế bào động vật tế bào thực vật (Phụ lục 1) + GV phổ biến luật chơi: thời gian phút bạn trả lời nhanh câu hỏi vào tờ giấy A4 có đáp án nhiều bào quan trở thành người thắng Câu 1: Em kể tên bào quan có tế bào động vật Câu 2: Em kể tên bào quan có tế bào thực vật - Bước 2: Học sinh quan sát hình ảnh slide, nhanh chóng ghi đáp án giấy A4 - Bước 3: (2 phút) Sau phút, tất đáp án giơ lên GV nhận xét chốt đáp án, chọn thành viên xuất sắc - Bước 4: (3 phút) GV nhấn mạnh khác tế bào động vật tế bào thực vật HS tự hoàn thiện bảng so sánh (Phiếu học tập số 1) d) Sản phẩm học tập Sản phẩm 3: Bảng so sánh tế bào động vật tế bào thực vật 4.4 Hoạt động 3: Triển khai dự án “tìm hiểu cấu trúc phù hợp với chức bào quan tế bào nhân thực” (5 phút) a) Mục tiêu: (9), (10), (12), (14), (16) b) Nội dung hoạt động - HS nhóm nhóm làm mơ hình tế bào thực vật tìm hiểu bào quan (nhân, mạng lưới nội chất, ribôxôm, máy Golgi, ti thể, lục lạp) - HS nhóm nhóm làm mơ hình tế bào động vật tìm hiểu bào quan (khơng bào, lizosome, peroxysome, khung xương tế bào, trung thể, màng sinh chất, cấu trúc bên màng sinh chất) c) Tổ chức hoạt động - GV giao nhiệm vụ cho nhóm - GV phổ biến câu hỏi định hướng - GV hướng dẫn HS thực dự án: + Cung cấp 1số trang web để tìm tài liệu + Bảng gợi ý lịch trình họp nhóm + GV triển khai phiếu đánh giá sản phẩm phát cho nhóm trưởng nhóm - HS tiếp nhận nhiệm vụ giao phân công nhiệm vụ cụ thể cho thành viên Lên kế hoạch thực nhiệm vụ d) Sản phẩm học tập Sản phẩm ý tưởng thiết kế mơ hình nhóm Tiết 2, 3, 4: CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG TẾ BÀO NHÂN THỰC 4.5 Hoạt động Thực dự án “tìm hiểu cấu trúc phù hợp với chức bào quan tế bào nhân thực” (135 phút) a) Mục tiêu (3), (4), (5), (6), (9), (10), (12), (14), (16) b) Nội dung hoạt động - HS thực nhiệm vụ trưng bày sản phẩm học tập phòng triển lãm tranh - HS di chuyển xung quanh lớp học tham quan phòng tranh Trong trình xem triễn lãm, HS đưa ý kiến phản hồi bổ sung cho sản phẩm - HS quay trở lại vị trí ban đầu, tổng hợp ý kiến đóng góp hồn thành nhiệm vụ học tập nhóm c) Tổ chức hoạt động * Giai đoạn 1: Chuẩn bị dự án - HS hoạt động theo nhóm chia trước - GV dùng kĩ thuật KWL để khai thác thông tin sơ hiểu biết HS bào quan tế bào nhân thực - HS trình bày điều biết K (Know), điều muốn biết W (Want) cuối chủ đề ghi lại điều học vào cột L (Learn) điều biết điều muốn biết điều học K (Know) W (Want) L (Learn) - GV giới thiệu dự án lập kế hoạch dự án Hoạt động GV Nêu tên dự án Nêu tình có vấn đề: Mỗi bào quan có cấu tạo hoạt động để tế bào thể thống nhất? Lập kế hoạch thực dự án - Yêu cầu HS nêu nhiệm vụ cần thực dự án + Làm mơ hình tế bào nhân thực + Trình bày cấu trúc nhân tế bào chức quan trọng nhân + Phân tích mối quan hệ cấu tạo chức bào quan tế bào + Nêu cấu tạo chức tế bào chất + Phân tích mối quan hệ phù hợp cấu tạo chức thành tế bào (ở tế bào thực vật) màng sinh chất - Từ HS đưa nhiệm vụ cần thực Hoạt động HS - Nhận biết chủ đề dự án - Phát biểu chủ đề dự án: “ Tìm hiểu cấu trúc phù hợp với chức bào quan tế bào nhân thực” - Căn vào chủ đề học tập hướng dẫn GV, HS viết nhiệm vụ cần thực - Lập bảng kế hoạch cho dự án + Thu thập thơng tin + Tìm ngun vật liệu + Thiết kế mơ hình + Thảo luận, xử lí thông tin + Viết báo cáo làm sản phẩm - HS chia sẻ, lựa chọn nhiệm vụ theo sở thích khả thân * Giai đoạn 2: Thực dự án Hoạt động GV Hoạt động HS Thu thập thơng tin, tìm kiếm ngun vật liệu thiết kế mơ hình - Theo dõi, hướng dẫn nhóm nội - Thực nhiệm vụ theo bảng kế hoạch dung sau: - Nghiên cứu, tìm hiểu tiêu chí để lên kế + Thiết kế mơ hình kích cỡ phù hợp hoạch thiết kế sản phẩm + Kĩ thu thập thông tin từ internet + Kĩ giao tiếp, hợp tác phân chia nhiệm vụ nhóm - Phát phiếu đánh giá sản phẩm học sinh - Phát bảng kiểm mục tiến trình thực dự án kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên tiến trình thực học sinh Xử lí thơng tin, lập dàn ý báo cáo Cố vấn, giúp đỡ nhóm việc tìm - Trao đổi ngun liệu làm mơ hình, cách hiểu thiết kế mơ hình phê duyệt dàn ý báo thiết kế lắp đặt bào quan cáo - Chia sẻ ý tưởng tuyên truyền sản phẩm (làm poster, dán nhãn bào quan, video, gian hàng trưng bày ) Hoàn thiện sản phẩm - Theo dõi tiến độ thực HS, đơn - Làm mơ hình (tế bào thực vật tế đốc, nhắc nhở nhóm chưa hoàn thiện bào động vật) - Cho HS xem 1số sản phẩm mẫu (nếu cần) - Thiết kế sản phẩm tuyên truyền (poster, video, gian hàng trưng bày ) * Giai đoạn 3: Báo cáo đánh giá dự án Hoạt động GV Hoạt động HS Báo cáo kết - GV yêu cầu nhóm trưng bày sản phẩm vào vị trí quy định - GV chiếu sơ đồ di chuyển nhóm xem triển lãm tranh: Nhóm Nhóm Nhóm Nhóm - GV yêu cầu: Tại vị trí trưng bày sản phẩm, chun gia nhóm có sản phẩm trưng bày thuyết trình cho bạn khác nghe sản phẩm nhóm Thời gian cho thuyết trình khơng vượt q 15 phút Hết 15 phút nhóm di chuyển đến vị trí trưng bày sản phẩm khác theo sơ đồ Trong trình xem triển lãm tranh, vừa xem, vừa nghe thuyết trình vừa hồn thành phiếu học tập - Sau di chuyển qua vị trí trưng bày sản phẩm, GV yêu cầu nhóm thảo luận, thống nội dung hoàn thành phiếu học tập số Buổi (tiết 2) - Tổ chức cho HS báo cáo kết phản - Các nhóm báo cáo kết quả: hồi + Trưng bày sản phẩm: Mơ hình tế bào thực vật, tranh triển lãm bào quan (nhân, mạng lưới nội chất, ribôxôm, máy Golgi, ti thể, lục lạp) + Thuyết trình sản phẩm - Gợi ý nhóm khác nhận xét, bổ sung - HS tham gia phản hồi sản phẩm, phần trình bày nhóm bạn - Ghi chép tổng hợp ý kiến phản hồi Buổi (tiết 3) nhóm bạn vào PHT số - Tổ chức cho HS báo cáo kết phản - Các nhóm báo cáo kết quả: hồi + Trưng bày sản phẩm: Mơ hình tế bào động vật, tranh triển lãm bào quan (không bào, lizosome, peroxysome, khung xương tế bào, trung thể, màng sinh chất, cấu trúc bên - Gợi ý nhóm khác nhận xét, bổ sung màng sinh chất) + Thuyết trình sản phẩm - HS tham gia phản hồi sản phẩm, phần trình bày nhóm bạn - Ghi chép tổng hợp ý kiến phản hồi nhóm bạn vào phần cịn lại PHT số Đánh giá trình thực dự án Buổi (tiết 4) - GV yêu cầu HS hoàn thành phiếu học tập - HS hoàn thành nội dung sau trình bày trước lớp nghe báo cáo - GV nhận xét, tổng kết, khắc sâu kiến thức - HS theo dõi, hoàn chỉnh phiếu học tập - Phát phiếu đánh giá cho nhóm Các nhóm tự đánh giá đánh giá lẫn - Tổ chức cho nhóm đánh giá lẫn - Họp nhóm thực phiếu đánh giá - Nhận biên họp nhóm, phiếu - Nộp phiếu đánh giá đánh giá nhóm - Nhận phản hồi học sinh hoàn thành dự án - Giáo viên tổng kết dự án - Tuyên dương cá nhân, nhóm làm tốt Rút học kinh nghiệm - Yêu cầu HS nêu điều em HS chia sẻ, lắng nghe rút kinh nghiệm làm tốt dự án, điều em làm tốt d) Sản phẩm học tập Sản phẩm 4: Bảng KWL bào quan tế bào nhân thực Sản phẩm 5: Mơ hình tế bào nhân thực (tế bào động vật tế bào thực vật) Sản phẩm 6: Bài báo cáo nhóm Sản phẩm 7: Phiếu học tập Tiết 5: THỰC HÀNH: QUAN SÁT TẾ BÀO NHÂN THỰC 4.6 Hoạt động Thực hành: Quan sát tế bào nhân thực (45 phút) a) Mục tiêu (7),(9), (120, (13), (14), (15), (16) - Làm tiêu hiển vi tế bào nhân thực (củ hành tây, hành ta, thài lài tía, hoa lúa, bí ngơ, tế bào niêm mạc xoang miệng, ) quan sát nhân, số bào quan tiêu - Năng lực chung: Tự chủ tự học - Phẩm chất: Trung thực, trách nhiệm b) Nội dung hoạt động HS tiến hành làm tiêu hiển vi tế bào nhân thực quan sát nhân, số bào quan tiêu c) Tổ chức hoạt động * Bước 1: Giới thiệu thí nghiệm (2 phút) GV yêu cầu HS nêu tóm tắt mục tiêu, nội dung, mẫu vật, dụng cụ, hóa chất, cách tiến hành thực hành * Bước 2: Tiến hành thí nghiệm (30 phút) - GV yêu cầu HS lấy mẫu vật chuẩn bị để lên bàn - GV yêu cầu nhóm phân cơng nhiệm vụ rõ ràng hợp lí cho thành viên - GV yêu cầu nhóm tiến hành làm thí nghiệm: 10 Hình 1: Tế bào nhân sơ Hình 2: Tế bào nhân thực Hình : Cấu tạo nhân tế bào Hình : Hệ thống lưới nội chất Hình : Cấu tạo ribosome Hình : Cấu tạo ti thể 15 Hình 7: Cấu trúc lục lạp Hình 8: Sự phát triển khơng bào Hình 9: Cấu tạo khung xương tế bào Hình 10 : Cấu tạo trung thể Hình 11: Cấu tạo lysosome Hình 13: Bộ máy Golgi Hình 12: Cấu tạo màng sinh chất Hình 14: Peroxysome Phụ lục BỘ CÂU HỎI ĐỊNH HƯỚNG CHO DỰ ÁN Câu hỏi khái quát Vì sinh vật thích nghi với mơi trường? 16 Câu hỏi học Vì gọi tế bào nhân thực? Tế bào nhân thực có khác biệt so với tế bào nhân sơ? Vì thực vật tổng hợp chất hữu từ ánh sáng mặt trời mà động vật khơng thể? Mỗi bào quan có cấu tạo hoạt động để tế bào thể thống nhất? Câu hỏi nội dung So sánh tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Phân biệt tế bào động vật tế bào thực vật Cấu trúc chức nhân tế bào gì? Các bào quan tế bào nhân thực có cấu trúc chức nào? - Nhân - Ti thể - Lục lạp - Lưới nội chất - Màng sinh chất - Ribosome - Bộ máy Golgi - Không bào - Lysosome - Khung xương tế bào - Peroxysome - Trung thể Một số cấu trúc bên ngồi màng sinh chất gì? Nêu chức chúng tế bào Phân tích mối quan hệ phù hợp cấu tạo chức thành tế bào (ở tế bào thực vật) màng sinh chất 17 Phụ lục PHIẾU HỌC TẬP SỐ So sánh tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực * Giống nhau: * Khác nhau: ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực * Giống nhau: - Đều cấu tạo từ thành phần là: + màng sinh chất + tế bào chất + vùng nhân nhân - Đều có ribosome * Khác nhau: - Kích thước nhỏ - Cấu trúc đơn giản - Khơng có màng bao bọc vật chất di truyền - Tế bào chất khơng có hệ thống nội màng - Các bào quan khơng có màng bao bọc - Khơng có khung xương tế bào Bào quan - Kích thước lớn - Cấu trúc phức tạp - Có màng bao bọc vật chất di truyền - Tế bào chất có hệ thống nội màng - Các bào quan có màng bao bọc (trừ ribosome) - Có khung xương tế bào PHIẾU HỌC TẬP SỐ Sự phù hợp cấu trúc Cấu trúc Chức chức Nhân Lưới nội chất Ribosome Bộ máy Golgi Ti thể Lục lạp Không bào Lyzosome Khung xương tế bào Peroxysome Trung thể Một số cấu trúc bên màng sinh chất 18 ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP SỐ Bào quan Nhân Lưới nội chất Ribosome Bộ máy gôngi Ti thể Cấu trúc - Chủ yếu có hình cầu, đường đính 5μm.m - Phía ngồi màng nhân bao bọc (màng kép) dày 6-9 μm.m Trên màng có lỗ nhân để lưu thơng vật chất nhân lưới nội chất - Bên dịch nhân chứa chất nhiễm sắc (ADN liên kết với protein) nhân - Hạt: + Là hệ thống xoang dẹp nối với màng nhân đầu lưới nội chất hạt đầu + Trên mặt ngồi xoang có đính nhiều hạt ribosome -Trơn: + Là hệ thống xoang hình ống, nối tiếp lưới nội chất hạt - Bề mặt trơn, có nhiều enzyme - Khơng có màng bao bọc + Gồm số loại rARN nhiều Protein khác + Ribosome gồm hạt lớn hạt bé - Gồm chồng túi màng dẹt tách biệt xếp chồng lên theo hình vịng cung - Gồm lớp màng bao bọc: + Màng ngồi trơn khơng gấp khúc + Màng gấp nếp tạo thành mào ăn sâu vào chất nền, Sự phù hợp cấu trúc chức - Nhân thành phần chứa chất nhiễm sắc quan trọng (ADN liên kết với tế bào, chứa vật chất protein) nhân di truyền - Là trung tâm điều khiển hoạt động sống tế bào Chức Tổng hợp protein cho Có chứa hạt ribosome tế bào protein xuất nơi tổng hợp protein bào Tổng hợp lipit, chuyển hoá đường, phân huỷ chất độc thể Chứa enzyme thực tổng hợp lipid, chuyển hoá đường, phân huỷ chất độc Có tiểu phần lớn nhỏ Nơi tổng hợp Protein giá đỡ giúp dịch cho tế bào chuyển trình tổng hợp protein Là nơi lắp ráp, đóng Cấu trúc phù hợp giúp gói phân phối thực lắp ráp, đóng sản phẩm TB gói phân phối sản phẩm TB - Là nơi tổng hợp ATP : cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào (Hô hấp) 19 - Màng gấp nếp giúp tăng diện tích tiếp xúc chứa nhiều enzyme hơ hấp, phân giải chất hữu cung cấp lượng nhanh cho tế bào Lục lạp Không bào Lysosome Peroxysome Khung xương tế bào có enzyme hơ hấp - Bên chất có chứa ADN ribosome - Chỉ có thực vật - Hình bầu dục - Ngồi có màng trơn - Trong chất chứa enzyme cacboxyl (stroma) hạt grana gồm nhiều túi dẹt (thylakoid) chứa nhiều hệ sắc tố, xếp chồng lên nhau, grana nối với hệ thống màng -Chứa ADN ribosome - Bao bọc màng đơn, bên dịch không bào chứa chất hữu ion khoáng tạo nên áp suất thẩm thấu - Chỉ có TB thực vật, số động vât - Là bào quan dạng túi, có màng đơn có chứa nhiều enzymethuỷ phân - Chỉ có TB động vật - Chứa ADN, ribosome nên tự sinh sản - Là nơi thực chức quang hợp - Có khả nhân đơi độc lập Chức không bào phụ thuộc vào loại tế bào tuỳ theo loài sinh vật Tham gia phân huỷ tế bào, tế bào già tế bào bị tổn thương, bào quan hết thời hạn sử dụng - lớp màng chất suốt cho ánh sáng dễ dàng qua - Hình bầu dục thuận lợi hấp thu điều tiết ánh sáng - Chất chứa enzyme nơi xảy phản ứng quang hợp, đặc biệt pha tối - Hệ sắc tố nằm màng thylakoid giúp hấp thụ ánh sáng + Chứa AND, ribosome nên tự sinh sản Không bào lớn, nhỏ chứa săc tố tạo nên màu sắc hoa chứa inon khoáng tạo lực hút (áp suất thẩm thấu) cho rễ… Chứa enzyme thuỷ phân nên phân huỷ tế bào, tế bào già tế bào bị tổn thương, bào quan hết thời hạn sử dụng có cấu tạo túi cầu nhỏ, phân huỷ chất Bên peroxysome đường kính 0,2 -0,5μm.m, độc, H2O2 chứa enzyme bao bọc màng đơn lysosome Bên peroxysome chứa enzyme Gồm sợi ống - Giá đỡ học cho Gồm vi ống, vi sợi, protein (vi ống, vi sợi, tế bào → Duy trì hình sợi trung gian đan chéo sợi trung gian) đan chéo dạng nhau nâng đỡ tế bào - Nơi neo giữ bào quan: ti thể, ribosome, nhân vào vị trí cố định - Tham gia vào chức vận động tế 20