Xây dựng kế hoạch nguyên vật kiệu tại công ty tnhh nhà nước mtv dệt

Chuyên đề thực tập LỜI MỞ ĐẦU Trong kinh tế thị trường, doanh nghiệp thường xuyên phải đối mặt với quy luật thị trường, dấu hiệu thị trường sở để doanh nghiệp thực hành vi sản xuất, kinh doanh Tuy vậy, kế hoạch hố chế quản lý cần thiết, hữu hiệu doanh nghiệp Kế hoạch hoá nhằm đạt mục tiêu doanh nghiệp, kế hoạch quản lý kế hoạch giúp doanh nghiệp dự kiến hội, thách thức xảy để định sản xuất gì, sản xuất làm thời kỳ định Đối với công ty TNHH NN MTV Dệt 19/5 Hà Nội, để cạnh tranh đứng vững thị trường, công ty ln phát huy mạnh khơng ngừng cải tiến Là công ty chuyên sản xuất kinh doanh loại vải, cơng ty phải cẩn thận từ khâu đầu khâu cuối tức từ bắt đầu mua NVL đến bán vải NVL đóng vai trị quan trọng q trình sản xuất kinh doanh cơng ty NVL yếu tố cấu thành nên giá thành sản phẩm, cấu giá thành sản phẩm chi phí NVL chiếm tỷ trọng lớn, chất lượng NVL ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sản phẩm, việc sử dụng hợp lý tiết kiệm NVL góp phần hạ giá thành, tăng khả cạnh tranh sản phẩm Trong thời gian qua công ty có nhiều biện pháp nhằm nâng cao hiệu quản lý sử dụng hợp lý NVL Tuy nhiên số nguyên nhân mà tồn sai sót cần khắc phục Vậy việc lập kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu cần thiết cho công ty để việc quản lý sử dụng NVL tốt Vì lý em xin chọn đề tài: “Lập kế hoạch NVL công ty TNHH NN MTV Dệt 19/5 Hà Nội” Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A Chuyên đề thực tập Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA KẾ HOẠCH NGUYÊN VẬT LIỆU Cơ sở công tác lập kế hoạch nguyên vật liệu 1.1 Nguyên vật liệu 1.1.1 Khái niệm nguyên vật liệu Nguyên liệu sản xuất kinh doanh công nghiệp đối tượng lao động, trải qua lao động người để khai thác sản xuất Nguyên liệu đối tượng lao động, đối tượng lao động nguyên liệu Trình độ phát triển sở nguyên liệu cịn phụ thuộc vào trình độ phát triển ngành khai thác chế biến tài nguyên thiên nhiên, để tạo sản phẩm trung gian q trình tái sản xuất cơng nghiệp 1.1.2 Đặc điểm nguyên vật liệu Một điều kiện cần thiết để tiến hành sản xuất đối tượng lao động NVL đối tượng lao động thể dạng vật hoá, khác với tư liệu lao động, NVL tham gia vào chu kỳ sản xuất định tham gia vào trình sản xuất, tác động lao động, chúng bị tiêu hao tồn thay đổi hình thái vật chất ban đầu để tạo hình thái vật chất sản phẩm Do toàn giá trị vật liệu chuyển hết vào chi phí sản xuất kinh doanh kỳ 1.1.3 Phân loại nguyên vật liệu NVL sử dụng doanh nghiệp có nhiều loại, nhiều thứ có vai trị cơng dụng khác q trình sản xuất- kinh doanh Trong điều kiện đó, địi hỏi doanh nghiệp phải phân loại NVL tổ chức tốt việc quản lý hạch toán NVL Trong thực tế cơng tác quản lý hạch tốn doanh nghiệp, đặc trưng dùng để phân loại NVL thơng dụng vai trị cơng dụng NVL trình sản xuất kinh doanh Theo đặc trưng này, NVL doanh nghiệp phân loại sau Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A Chuyên đề thực tập - Nguyên liệu vật liệu chính: nguyên liệu, vật liệu mà sau trình gia cơng chế biến cấu thành hình thái vật chất sản phẩm Danh từ nguyên liệu để dối tượng lao động chưa qua chế biến công nghiệp - Vật liệu phụ: vật liệu có tác dụng phụ trình sản xuất kinh doanh, sử dụng kết hợp với nguyên vật liệu để hồn thiện nâng cao tính năng, chất lượng sản phẩm sử dụng để bảo đảm cho cơng cụ dụng cụ hoạt động bình thường, dùng phục vụ cho nhu cầu kỹ thuật, nhu cầu quản lý - Nhiên liệu: thứ dùng để tạo nhiệt than đá, than bùn, củi, xăng, dầu… Nhiên liệu doanh nghiệp thực chất loại riêng việc sản xuất tiêu dùng nhiên liệu chiếm tỷ trọng lớn đóng vai trị quan trọng kinh tế quốc dân, nhiên liệu có u cầu kỹ thuật quản lý hồn tồn khác với loại vật liệu phụ thơng thường - Phụ tùng thay thế: loại vật tư sử dụng cho hoạt động sửa chữa, bảo dưỡng tài sản cố định -Thiết bị vật liệu XDCB: loại thiết bị, vật liệu phục vụ cho hoạt động xây lắp, xây dựng - Vật liệu khác: loại vật liệu đặc chủng doanh nghiệp phế liệu thu hồi Trên sở phân loại NVL, doanh nghiệp phải tiếp tục chi tiết hình thành nên “Sổ danh điểm vật liệu” Sổ xác định thống tên gọi, ký mã hiệu, quy cách, số hiệu, đơn vị tính, giá hạch toán danh điểm NVL 1.2 Kê hoạch nguyên vật liệu doanh ngiệp 1.2.1 Vai trò kế hoạch hóa kinh tế thị trường 1.2.1.1 Kế hoạch hóa doanh nghiệp Kế hoạch hóa hoạt động người sở nhận thức vận dụng quy luật xã hội tự nhiên, đặc biệt quy luật kinh tế để tổ chức quản lý đơn vị kinh tế- kỹ thuật, ngành, lĩnh vực toàn sản xuất xã hội theo mục tiêu thống Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A Chuyên đề thực tập Kế hoạch hóa doanh nghiệp thể kỹ tiên đoán mục tiêu phát triển tổ chức trình thực mục tiêu đặt Cơng tác bao gồm hoạt động: - Lập kế hoạch: khâu giữ vị trí quan trọng hàng đầu cơng tác kế hoạch hóa doanh nghiệp, trình xác định mục tiêu, tiêu kế hoạch đề xuất sách giải pháp áp dụng Kết việc soạn lập kế hoạch kế hoạch doanh nghiệp hình thành sở cho việc thực cơng tác sau kế hoạch hóa Bản kế hoạch doanh nghiệp hệ thống phương hướng, nhiệp vụ, mục tiêu tiêu nguồn lực vật chất nguồn lực tài cần thiết cho việc thực mục tiêu phát triển doanh nghiệp đặt thời kỳ kế hoạch định Kế hoạch doanh nghiệp thể ý đồ phát triển nhà lãnh đạo quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp giải pháp thực thi - Tổ chức thực kế hoạch, kiểm tra, điều chỉnh đánh giá kế hoạch hoạt động tiếp sau công tác kế hoạch hóa nhằm đưa kế hoạch vào thực tế hoạt động doanh nghiệp Đây trình tổ chức, phối hợp hoạt động phận, yếu tố nguồn lực doanh nghiệp, triển khai hoạt động khác theo mục tiêu kế hoạch đặt Q trình triển khai kế hoạch khơng đơn giản xem xét hoạt động cần thiết doanh nghiệp mà cịn thể khả dự kiến, phát điều bất ngờ xuất trình hoạt động khả ứng phó điều bất ngờ Q trình kiểm tra, theo dõi, điều chỉnh kế hoạch giúp doanh nghiệp không xác định tất rủi ro hoạt động mà cịn có khả quản lý rủi ro với hỗ trợ việc tiên đốn có hiệu sử lý rủi ro trình thực mục tiêu đề Công tác đánh giá kế hoạch sở giúp cho doanh nghiệp xây dựng phương án kế hoạch tiếp sau xác sát thực 1.2.1.2 Vai trị kế hoạch hóa doanh nghiệp kinh tế thị trường Trong kinh tế thị trường, doanh nghiệp thường xuyên phải đối mặt với quy luật thị trường, dấu hiệu thị trường sở để doanh nghiệp thực hành vi sản xuất, kinh doanh Tuy vậy, kế hoạch hóa Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A Chuyên đề thực tập chế quản lý cần thiết, hữu hiệu doanh nghiệp Vai trị kế hoạch hóa doanh nghiệp kinh tế thị trường thể hiện: - Tập chung ý hoạt động doanh nghiệp vào mục tiêu Kế hoạch hóa nhằm đạt mục tiêu doanh nghiệp, hoạt động cơng tác kế hoạch tập chung ý vào mục tiêu Lập kế hoạch khâu quan trọng quy trình kế hoạch hóa cơng việc có liên quan tới việc thiết lập mục tiêu cần thiết cho phấn đấu tập thể Thị trường linh hoạt thường xuyên biến động, kế hoạch quản lý kế hoạch giúp doanh nghiệp dự kiến hội, thách thức xảy để định nên làm gì, làm nào, làm làm thời kỳ định - Công tác kế hoạch hóa với việc ứng phó bất định thay đổi thị trường Lập kế hoạch dự kiến vấn đề tương lai, tương lai chắn, tương lai dài kết định chắn Thậm chí tương lai có độ chắn cao nhà quản lý cần tìm cách tôt để đạt mục tiêu đặt ra, phân công, phối hợp hoạt động hoạt động phận hệ thống tổ chức trình thực mục tiêu kế hoạch tháo gỡ, ứng phó với bất ổn diễn biến sản xuất kinh doanh - Cơng tác kế hoạch hóa với việc tạo khả tác nghiệp kinh tế doanh nghiệp Cơng tác kế hoạch hóa thướng hướng tới cực tiểu hóa chi phí trọng vào hoạt động hiệu đảm bảo tính phù hợp Kế hoạch thay hoạt động manh mún, không phối hợp nỗ lực có định hướng chung, thay luồng hoạt động bất thường luồng đặn thay phán xét vội vàng định có cân nhắc kỹ lưỡng Ở doanh nghiệp, tác dụng kế hoạch hóa với tác nghiệp kinh tế rõ nét Công tác kế hoạch hóa doanh nghiệp tạo sở cho việc nhìn nhận logic nội dung hoạt động có liên quan chặt chẽ với trình tiến tới mục tiêu sản xuất sản phẩm dịch vụ cuối Trên sở đó, nhà quản lý thực hành phân công, điều độ, tổ chức hành động cụ thể, chi tiết theo trình tự, bảo đảm cho sản xuất không bị dối loại bị tốn 1.2.2 Kế hoạch nguyên vật liệu Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A Chuyên đề thực tập Kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu phận hệ thống kế hoạch sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Nhiệm vụ kế hoạch xác định xác lượng ngun liệu cần có để bảo đảm trình sản xuất kinh doanh thời kỳ kế hoạch Nội dung kế hoạch thể thành hệ thống biểu cân đối phân phối nguyên liệu Kế hoạch dự trữ nguyên vật liệu nội dung quan trọng hệ thống quản lý dự trữ doanh nghiệp Nó làm cho doanh nghiệp tách rời nhà cung cấp khỏi quy trình sản xuất mình, điều cho phép doanh nghiệp loại bỏ biến động chất lượng, số lượng thời hạn giao hàng nhà cung cấp, yếu tố mà doanh nghiệp khó kiểm sốt hồn tồn 1.2.3 Quy trình kế hoạch hóa doanh nghiệp Quy trình kế hoạch hố bao gồm bước tuần tự, cho phép vạch mục tiêu thời điểm khác tương lai, dự tính phương tiện cần thiết tổ chức triển khai sử dụng phương tiện nhằm đạt mục tiêu Một quy trình áp dụng rộng rãi doanh nghiệp nước kinh tế thị trường phát triển, đặc biệt ưa chuộng Nhật Bản, có tên quy trình PDCA (Plan, Do, Check, Act) Các hoạt động liên quan đến kế hoạch hóa doanh nghiệp ( theo quy trình này) chia làm số giai đoạn thể qua sơ đồ sau: Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A Chuyên đề thực tập LẬP KẾ HOẠCH (PLAN) ĐIỀU CHỈNH (ACT) Thực điều chỉnh cần thiết Xác định mục tiêu quy trình cần thiết để thực mục tiêu Đánh giá phân tích q trình thực Tổ chức thực quy trình dự định KIỂM TRA ( CHECK) THỰC HIỆN (DO) Hình 1: Quy trình kế hoạch hóa PDCA Theo sơ đồ này, quy trình kế hoạch hóa doanh nghiệp bao gồm bước sau đây: Bước 1: Soạn lập kế hoạch, giai đoạn quy trình kế hoạch hóa với nội dung chủ yếu xác định nhiệm vụ, mục tiêu chiến lược, chương trình tiêu kế hoạch tác nghiệp, soạn lập ngân quỹ ngân sách, biện pháp áp dụng thời kỳ kế hoạch doanh nghiệp để thực mục tiêu đặt Trong điều kiện kinh tế thị trường, soạn lập kế hoạch thường phải trình xây dựng nhiều phương án khác nhau, sở đưa lựa chọn chiến lược chương trình hành động, nhằm mục đích bảo đảm thực lựa chọn Kế hoạch có nghĩa tính đến tổng thể gồm nhiều vấn đề ràng buộc lẫn Bước 2: Các hoạt động triển khai tổ chức thực kế hoạch Kết hoạt động trình thể tiêu thực tế hoạt động doanh nghiệp Đây khâu mang tính định đến việc thực tiêu đặt kế hoạch Nội dung trình bao gồm việc thiết lập tổ chức Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A Chuyên đề thực tập yếu tố nguồn lực cần thiết, sử dụng sách, biện pháp đòn bẩy quan trọng tác động trực tiếp đến cấp thực nhiệm vụ sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp, nhằm bảo đảm yêu cầu tiến độ đặt kế hoạch tác nghiệp cụ thể kể thời gian, quy mô chất lượng công việc Bước 3: Tổ chức công tác theo dõi, giám sát thực kế hoạch Nhiện vụ trình thúc đẩy thực mục tiêu đặt theo dõi, phát phát sinh không phù hợp với mục tiêu Khi phát phát sinh không phù hợp, điều quan trọng cần phải tìm nguyên nhân dẫn đến vấn đề Những nguyên nhân thuộc cấp thực kế hoạch, ý thức chủ quan nhà lãnh đạo, quản lý phát sinh đột xuất nảy sinh trình triển khai kế hoạch Bước 4: Điều chỉnh thực kế hoạch Từ phân tích tượng khơng phù hợp với mục tiêu, nhà kế hoạch đưa định điều chỉnh cần thiết kịp thời Các định điều chỉnh có thể: - Thay đổi nội dung hệ thống tổ chức Với điều chỉnh này, hệ thống mục tiêu đặt ban đầu kế hoạch khơng bị thay đổi Trên sở phân tích đánh giá khâu, phận có liên quan đến hệ thống quản lý bị quản lý, đối chiếu với mục tiêu, số phận hệ thống tổ chức điều chỉnh, nhằm thực mục tiêu kế hoạch đặt Có thể nói điều chỉnh tổ chức hình thức điều chỉnh tíc cực khơng ảnh hưởng đến mục tiêu doanh nghiệp nhu cầu sản phẩm dịch vụ đáp ứng đầy đủ thị tường - Thực thay đổi số mục tiêu phận hệ thống mục tiêu đặt ban đầu Hình thức điều chỉnh nên áp dụng thực thay đổi tổ chức chi phí q trình thay đổi tổ chức lớn, không bảo đảm yêu cầu hiệu kinh tế - Quyết định chuyển hướng sản xuất kinh doanh điều kiện bất khả kháng Các hướng chuyển đổi thường phương án dự phòng mà doanh nghiệp xác định trình lập kế hoạch 1.2.4 Phương pháp lập kế hoạch nguyên vật liệu 1.2.4.1 Phương pháp lập kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A Chuyên đề thực tập a Phương pháp giản đơn Phương pháp giản đơn kỹ thuật dự báo giả định nhu cầu kỳ sau với nhu cầu kỳ gần trước Theo phương pháp dự báo này, mức dự báo cung ứng nguyên vật liệu kỳ sau số lượng yêu cầu thực tế kỳ trước Ft+1 = Dt Trong đó: Ft+1 mức dự báo t+1 Dt yêu cầu thực tế kỳ t Phương pháp coi tốn đem lại hiệu khách quan Nhưng mạng lại kết khơng xác cho kỳ dự báo ảnh hưởng khác tác động b Phương pháp trung bình dài hạn Phương pháp trung bình dài hạn sử dụng tất liệu thực tế khứ để dự báo cho kỳ Theo phương pháp này, mức bán hàng dự báo kỳ t+1 trung bình cộng tất mức yêu cầu thực tế xảy từ kỳ thứ t trở trước Ft+1= Trong đó: Ft+1: dự báo kỳ t+1 Dt-i: mức yêu cầu thực tế kỳ thứ t-i Sử dụng phương pháp dự báo có lợi san biến động ngẫu nhiên Tuy nhiên, để thực dự báo có hiệu quả, phương pháp địi hỏi số lượng tính toán nhiều đặc biệt khối lượng số liệu cần dự trữ lớn Do phương pháp san biến động khơng mang tính xu hướng nên phù hợp với dự báo biến động c Phương pháp trung bình động Phương pháp trung bình động (trung bình trượt, bình quân di động) phương pháp dự báo dựa sở số liệu khứ Theo phương pháp này, giá trị trung bình nhu cầu số (hữu hạn) tế gần làm giá trị dự báo, người ta thêm vào số liệu thực tế kỳ bỏ số liệu kỳ xa Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A Chuyên đề thực tập Trên thực tế, phương pháp kết hợp phương pháp giản đơn phương pháp trung bình dài hạn, với n hữu hạn (tương đối nhỏ) Ft+1 = với n số hữu hạn, có giá trị tương đối nhỏ (n=3,4,5) Phương pháp có hiệu việc đưa kết dự báo ổn định trường hợp loại bỏ biến động bất thường, nhiên co hạn chế: để loại bỏ tốt biến động bất thường cần tăng giá trị n (số lượng kỳ khứ tham gia vào phép tính trung bình), nhiên điều lại làm giảm độ nhạy cảm thay đổi liệu thực tế Dự báo trung bình động khơng thể tính xu hướng, giá trị trung bình nên chúng ln nằm khoảng giá trị q khứ khơng tiên đốn thay đổi lớn nhỏ ảnh hưởng số liệu khứ 1.2.4.2 Phương pháp xác định lượng vật liệu cần dùng - Phương pháp vào định mức tiêu dùng nguyên vật liệu cho loại sản phẩm Vcd = Hoặc : Vcd = Trong đó: Vcd: lượng vật liệu cần dùng Si: số sản phẩm loại kỳ i kế hoạch Dvi: định mức tiêu dùng nguyên vật liệu cho đơn vị sản phẩm loại i Pi: số lượng phế phẩm cho phép loại sản phẩm i kỳ kế hoạch Pdi: lượng phế phẩm dùng lại sản phẩm i Kpi: tỷ lệ phế phẩm cho phép loại sản phẩm i kỳ kế hoạch Kdi: tỷ lệ phế liệu dùng lại loại sản phẩm i kỳ kế hoạch Nguyễn Thị Sâm Kế hoạch 46A