Thực trạng và giải pháp nâng cao trách nhiệm xã hội của công ty cổ phần bia hà nội hồng hà

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ QTKD MAI MINH LƯƠNG THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI - HỒNG HÀ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Quản trị Kinh doanh PHÚ THỌ, NĂM 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ QTKD MAI MINH LƯƠNG THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO TRÁCH NHIỆM XÃ HỘICỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI - HỒNG HÀ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Quản trị Kinh doanh NGƯỜI HƯỚNG DẪN:THS PHẠM THỊ THU HƯƠNG PHÚ THỌ, NĂM 2022 LỜI CẢM ƠN Trước tiên em xin chân thành cảm ơn cô giáo Ths Phạm Thị Thu Hương, cô trực tiếp hướng dẫn, sửa nhiệt tình bảo em nội dung, phương pháp để em hồn thành khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Ban lãnh đạo Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà hướng dẫn anh Nguyễn Hữu Thanh anh chị công ty Trong thời gian thực tập thực tập giúp đỡ bảo tận tình anh , chị, em có hội làm quen, tiếp xúc, vận dụng kiến thức học ngồi ghế trường Đại học Hùng Vương vào môi trường thực tế doanh nghiệp Được quan tâm hướng dẫn người quan dù thời gian không dài em trang bị cho thân nhiều kinh nghiệm Và điều giúp em hiểu kiến thức tích lũy suốt năm học thực tế sẵn sàng vận dụng vào tổ chức doanh nghiệp Và em nhận thấy cịn nhiều thiếu sót cần khắc phục để trở nên tự tin Một lần em xin cảm ơn cô Phạm Thị Thu Hương - giảng viên Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh trường Đại học Hùng Vương giúp em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn! Phú Thọ, ngày 19 tháng năm 2022 SINH VIÊN Mai Minh Lương CAM KẾT Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm đạo đức học thuật Tôi cam kết nghiên cứu thực đảm bảo trung thực không vi phạm yêu cầu đạo đức học thuật Phú Thọ, ngày 19 tháng năm 2022 SINH VIÊN Mai Minh Lương MỤC LỤC MAI MINH LƯƠN G KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆ P ĐẠI HỌC Ngành: Quả n trị Kinh doanh MAI MINH LƯƠN G KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆ P ĐẠI HỌC Ngành: Quả n trị Kinh doanh MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn 2.1 Ý nghĩa khoa học đề tài 2.2 Ý nghĩa thực tiễn Mục tiêu nghiên cứu đề tài 3.1 Mục tiêu chung 3.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp nghiên cứu hỗn hợp 5.2 Phương pháp thu thập thông tin, tài liệu 5.3 Phương pháp xử lý thông tin, tài liệu 5.4 Phương pháp phân tích thơng tin 6 Kết cấu khóa luận Tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài 7.1 Tại nước 7.2 Tại Việt Nam B NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 11 CHƯƠNG 11 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TRÁCH NHIỆM 11 XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP 11 1.1 Cơ sở lý luận trách nhiệm xã hội doanh nghiệp 11 1.1.1 Khái niệm vai trò 11 1.1.2 Nội dung Trách nhiệm xã hội theo mơ hình Carroll 20 1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng tới Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp 27 1.2 Cơ sở thực tiễn 30 1.2.1 Trên giới 30 1.2.2 Ở Việt Nam 31 CHƯƠNG 35 THỰC TRẠNG THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI - HỒNG HÀ 35 2.1 Tổng quan công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà 35 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 35 (Nguồn:[17]) 37 Hình 2.1 Các giải thưởng công ty cổ phần Bia Hồng Hà - Hà Nội nhận 37 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 40 Sơ đồ 2.1 Cơ cấu tổ chức công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà 40 (Nguồn:[18]) 40 2.1.3 Đặc điểm hoạt động sản xuất Công ty cổ phần bia Hà Nội -Hồng Hà 42 Hình 2.2: Tham quan quy trình sản xuất bia Cơng ty 43 Hình2.3: Hệ nhập liệu xử lý nguyên liệu 45 (Nguồn :[19]) 46 Hình2.4: Hệ nấu lọc bã quy trình sản xuất bia 46 Hình2.5: Cơng nghệ đun sơi bổ sung hoa bia 47 (Nguồn: [19]) 47 Hình2.6: Cơng nghệ kết lắng giai đoạn sản xuất 47 (Nguồn: [19]) 48 Hình2.7: Cơng đoạn làm lạnh lên men 48 (Nguồn:[19]) 49 Hình2.8 : Cơng đoạn lọc bia 49 Hình2.9 :Hệ chiết chai bia 49 (Nguồn:[19]) 50 Hình2.10 : Hệ chiết Keg quy trình sản xuất 50 2.1.4 Đặc điểm lao động công ty 51 Bảng 2.1: Số liệu nhân lực Công ty Cổ phần Bia Hà Nội-Hồng Hà 51 2.1.5 Đặc điểm kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Bia Hà Nội Hồng Hà 53 Bảng 2.2 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Công ty Bia Hà Nội – Hồng Hà giai đoạn 2019-2021 51 (ĐVT: Đồng) 51 2.2 Thực trạng thực trách nhiệm xã hội công ty cổ phần bia Hà Nội - Hồng Hà 54 2.2.1 Thực trạng thực trách nhiệm kinh tế 54 Hình 2.11 :Phân tích cơng việc sở thực tập 55 Hình 2.12 Hội nghị người lao động Công ty Bia Hà Nội -Hồng Hà 58 (Nguồn: [18]) 58 Hình 2.13 Cơng ty tham gia hội thao truyền thống ngành Bia 60 (Nguồn: [18]) 60 Bảng 2.3 Khảo sát mức độ thực Trách nhiệm kinh tế Công ty 61 2.2.2 Thực trạng thực trách nhiệm pháp lý 64 Hình 2.14 Quy trình sản xuất Công ty 66 (Nguồn: [19]) 66 Bảng 2.4 Khảo sát thực trách nhiệm xã hội pháp luật 71 2.2.3 Thực trạng thực trách nhiệm đạo đức 74 Hình 2.15 Sản phẩm công ty 75 (Nguồn:[19]) 76 2.2.4 Thực trạng thực trách nhiệm từ thiện 80 Hình 17 Hoạt động từ thiện công ty 81 (Nguồn:[18]) 81 Hình 2.18 Hoạt động thiện nguyện công ty 81 (Nguồn:[18]) 81 Bảng 2.7 Khảo sát việc thực trách nhiệm từ thiện 82 Hình 2.19 Hoạt động thiện nguyện cơng ty 84 (Nguồn:[17]) 84 Bảng 2.8 Sự kiện từ thiện tiêu biểu năm 2019-2020 85 (ĐVT: Đồng) 85 Bảng 2.9: Mức độ hiểu biết người lao động trách nhiệm xã hội công ty cổ phần bia Hà Nội - Hồng Hà 87 2.3 Đánh giá thực trạng trách nhiệm xã hội công ty Bia Hà Nội -Hồng Hà 87 2.3.1 Ưu điểm 87 2.3.2 Hạn chế 88 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế 89 CHƯƠNG 91 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI - HỒNG HÀ 91 3.1 Phương hướng mục tiêu phát triển công ty thời gian tới 91 3.2 Giải pháp nâng cao trách nhiệm xã hội công ty cổ phần bia Hà Nội - Hồng Hà 92 3.2.2 Giải pháp nâng cao trách nhiệm pháp lý 93 3.2.3 Giải pháp nâng cao trách nhiệm đạo đức 94 3.2.4 Gỉai pháp nâng cao trách nhiệm từ thiện 94 3.2.5 Một số giải pháp khác 95 Kết luận 97 Kiến nghị 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO 100 PHỤ LỤC 53 PHIẾU KHẢO SÁT 53 PHẦN THÔNG TIN CHUNG 53 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Số liệu nhân lực Công ty Cổ phần Bia Hà Nội-Hồng Hà 51 Bảng 2.2 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Công ty Bia Hà Nội – Hồng Hà 2019-2021 53 Bảng 2.3 Khảo sát mức độ thực Trách nhiệm kinh tế Công ty 61 Bảng 2.4 Khảo sát thực trách nhiệm xã hội pháp luật 71 Bảng 2.5 Chi phí kiện trách nhiệm Công ty cổ phần bia Hồng Hà- Hà Nội.Error! Bookm Bảng 2.6 Khảo sát mức độ thực trách nhiệm xã hội DN 82 Bảng 2.7 Khảo sát thực TN từ thiện 85 Bảng 2.8 Sự kiện từ thiện tiêu biểu 2019-2020 Bảng 2.9: Mức độ hiểu biết người lao động trách nhiệm xã hội công ty cổ phần bia Hà Nội - Hồng Hà 87 DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ Hình 2.1 Các giải thưởng cơng ty Bia Hồng Hà - Hà Nội nhận 37 Sơ đồ 2.1 Cơ cấu tổ chức công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà 40 Hình 2.2:Tham quan quy trình sản xuất bia Cơng ty 43 Hình2.3: Hệ nhập liệu xử lý nguyên liệu 45 Hình2.4: Hệ nấu lọc bã quy trình sản xuất bia 46 Hình 2.5: Cơng nghệ đun sôi bổ sung hoa bia 47 Hình 2.6: Cơng nghệ kết lắng giai đoạn sản xuất 47 Hình2.7 : Cơng đoạn làm lạnh lên men 48 Hình2.8 : Cơng đoạn lọc bia 49 Hình2.9 :Hệ chiết chai bia 49 Hình2.10 : Hệ chiết Keg quy trình sản xuất 50 Hình 2.11 :Phân tích công việc sở thực tập 55 Hình 2.12 Hội nghị người lao động Công ty Bia Hà Nội -Hồng Hà 58 Hình 2.13 Cơng ty tham gia hội thao truyền thống ngành BiaError! Bookmark not defined Hình 2.14 Quy trình sản xuất Cơng ty 66 Hình2.15 Sản phẩm công ty 75 Hình 2.16 Cơng ty thực trách nhiệm xã hội đạo đức với đối tác 76 Hình 17 Hoạt động từ thiện công ty 81 Hình 2.18 Hoạt động thiện nguyện công ty 81 Hình 2.19 Hoạt động thiện nguyện công ty 84 Hình 2.20 Logo cơng ty Error! Bookmark not defined 99 có hình thức động viên lực lượng lao động sở mình, trả lương có kì hạn giúp doanh nghiệp có tin tưởng cam kết khách hàng Chủ đề nghiên cứu sát với thực tế doanh nghiệp bia Hà Nội -Hồng Hà mong nguồn tài liệu để doanh nghiệp tham khảo vận dụng vào thực tế 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Matthew J Hirschland(2017),Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp định hình sách tồn cầu [2] Maria Alẹandra-Perel(2011),Đầu tư trực tiếp nước hệ thống TNXH Colombia [3] Duane Windsor(2006),TNXH doanh nghiệp [4] Nguyễn Quang Vinh(2009),Thực trạngTNXH doanh nghiệp Việt Nam [5] Lê Minh Tiến,Phạm Như Hồ(2009), TNXH doanh nghiệp tác động [6] Phạm Văn Đức(2010), TNXH doanh nghiệp Việt Nam [7] Bùi Thị Lan Hương (2018), Cơ sở trách nhiệm xã hội [8] CARROL(1999), Cơ sở TNXH [9] Nguyễn Ngọc Thắng (2015) , Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp,NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 10 Báo cáo tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty năm : 2019, 2020, 2021 (11) Báo cáo tình hình thực hoạt động trách nhiệm xã hội Công ty cổ phần bia Hà Nội - Hồng Hà năm 2019, 2020, 2021 (12) Nguyễn Ngọc Thắng (2015), Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp,NXB Đại học Quốc gia Hà Ni (13) Michel Capron, Franỗoise Quairel-Lanoizelộe (2017), Trỏch nhim xó hội doanh nghiệp, NXB Tri thức (14) Báo cáo tình hình thực hoạt động trách nhiệm xã hội công ty năm 2019, 2020, 2021 (15) Lara P Hartman - Joe Desjardins(2011), Đạo đức kinh doanh,NXB Tổng hợp TP.HCM (16) Nguyễn Mạnh Quân(2019), Đạo đức kinh doanh văn hóa cơng ty, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân 101 (17) Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà (18) Phòng tổ chức hành cơng ty cổ phần Bia Hà Nội -Hồng Hà (19) Phịng kĩ thuật cơng ty cổ phần Bia Hà Nội -Hồng Hà PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT Kính gửi Anh ( chị) ! Tôi Mai Minh Lương, sinh viên ngành Quản trị kinh doanh Trường Đại học Hùng Vương Hiện tiến hành khảo sát để nghiên cứu đề tài “Thực trạng giải pháp nâng cao trách nhiệm xã hội công ty cổ phần Bia Hà Nội Hồng Hà” Thưa quý Anh ( Chị), trách nhiệm xã hội doanh nghiệp cam kết doanh nghiệp đóng góp vào việc giúp cho tổ chức vào quy mô, nhằm nâng cao chất lượng đời sống người lao động thành viên gia đình họ, cho cộng đồng tồn xã hội theo cách có lợi cho doanh nghiệp phát triển chung xã hội Nhằm khảo sát, đánh giá trạng thực trách nhiệm xã hội Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà để giúp đưa giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp Kính mong quý anh chị cán công nhân viên sau nhận phiếu khảo sát bớt chút thời gian trả lời câu hỏi khảo sát tác giả đề tài nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn Anh chị PHẦN THƠNG TIN CHUNG 1.Giới tính a Nam b Nữ Độ tuổi a 18-22tuổi b 23-30 tuổi c.36-40 tuổi d 41-45 tuổi e.Trên 46 tuổi Trình độ a THPT b Cao đẳng c Trung cấp d Đại học Thâm niên công tác công ty a Dưới năm b Từ 1-2 năm c Từ 3-5 năm e Trên đại học d Từ đến 10 năm II Phần thông tin tham khảo anh (chị) hiểu TNXH mức nào(Lựa chọn 01 phương án ) a.Chưa biết b Rất hiểu c Hiểu chút d Hiểu Trách nhiệm xã hội đơn vị anh (Chị) đóng vai trị a Rất quan trọng b Bình thường c.Quan trọng d Không quan trọng Theo anh( chị) doanh nghiệp quan tâm đến TNXH? a Do áp lực cạnh tranh b Do áp lực từ cộng đồng c Do nghĩa vụ pháp lý d Do nhận thức tầm quan trọng TNXH 4.Lĩnh vực quan trọng doanh nghiệp hướng đến thực trách nhiệm xã hội? a Kinh tế b Đạo đức c Pháp luật d.Từ thiện e.Khác Doanh nghiệp anh ( chị) có cam kết văn q trình thực TNXH? a Có b Khơng C Có thực chưa chu đáo Xin cho biết mức độ đồng ý Qúy Anh( chị) yếu tố đây( xếp theo thứ tự từ thấp đến cao) 1- Hoàn toàn đồng ý 2- Đồng ý 3- Bình thường Đồng ý Rất không đồng ý CÁC YẾU TỐ STT TRÁCH NHIỆM KINH TẾ Sản phẩm dịch vụ cung cấp phù hợp với khách hàng đảm bảo chất lượng Hoạt động doanh nghiệp góp phần thúc đẩy tiến khoa học công nghệ Doanh nghiệp nộp ngân sách nhà nước đầy đủ Doanh nghiệp đảm bảo mức lương thưởng cho người lao động Doanh nghiệp ln có chương trình đào tạo nhằm nâng cao trình độ người lao động Doanh nghiệp ln đảm bảo chế độ phục lợi cho người lao động Trách nhiệm pháp lý Doanh nghiệp có tuân thủ quy định cuả pháp luật Doanh nghiệp tuân thủ nguyên tắc cạnh tranh kinh doanh Doanh nghiệp đảm bảo quyền lợi cho người lao động( lương, thưởng, đónh BHXH, BHYT,BHTN Doanh nghiệp ln đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng Doanh nghiệp ln đảm bảo an tồn bảo hộ lao động cho nhân viên trình thực cơng việc Doanh nghiệp khuyến khích việc phát ngăn chặn hành vi làm trái pháp luật (gian lận, trộm cắp…) TRÁCH NHIỆM ĐẠO ĐỨC Doanh nghiệp tuân thủ quy phạm đạo đức kinh doanh Doanh nghiệp thực tốt nghĩa vụ với khách MỨC ĐỘ ĐÁNH GIÁ hàng Doanh nghiệp thực tốt nhiệm vụ với đối tác Doanh nghiệp đáp ứng tiêu chuẩn kinh doanh TRÁCH NHIỆM TỪ THIỆN Công ty thực từ thiện đại dịch Covid 19 Doanh nghiệp thường xuyên tham gia chương trình đóng góp, xóa nhà tạm, làm nhà tình nghĩa, hỗ trợ học sinh nghèo, chăm lo gia đình sách, phụng dưỡng mẹ Việt Nam anh hùng Trong làm từ thiện hưởng ứng đông đảo cán công nhân viên Thực tốt nhiệm vụ Nhà nước giao DANH MỤC HÌNH ẢNH THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM *TRÁCH NHIỆM KINH TẾ- PHÁP LÝ *HOẠT ĐỘNG THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM ĐẠO ĐỨC DANH MỤC HOẠT ĐỘNG TỪ THIỆN CỦA CÔNG TY