THỰC TRẠNG TỔ CHỨC ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI BỘ PHẬN HƯỚNG DẪN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ (SUNWORLD BÀ NÀ HILLS), ĐÀ NẴNG Kết quả nghiên cứu thực trạng tổ chức đào tạo nhân lực tại bộ phận Hướng dẫn của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 2.2.1. Thực trạng tình hình nhân lực tại bộ phận Hướng dẫn của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà Từ bảng trên, ta thấy tổng số lao động tại bộ phận Hướng dẫn năm 2022 vẫn giữ nguyên so với năm 2020. Tỷ lệ nhân viên nam và nữ tại bộ phận gần tương đương nhau. Do đặc thù công việc bên bộ phận Hướng dẫn được chia làm 2 mảng chính là hướng dẫn cáp và hướng dẫn thuyết minh nên điều này là hợp lý. Thông thường, nhân viên nữ sẽ chiếm phần lớn ở mảng hướng dẫn thuyết minh, nhân viên nam sẽ chiếm phần lớn ở mảng hướng dẫn cáp. Nhân viên bộ phận Hướng dẫn có sự tăng lên về trình độ đại học, giảm trình độ cao đẳng và đại học. Cụ thể, trình độ đại học của nhân viên năm 2022 tăng 2 người so với năm 2020, tương đương tăng 18,18%. 2.2.2. Thực trạng tổ chức đào tạo nhân lực tại bộ phận Hướng dẫn của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 2.2.2.1. Xác định nhu cầu đào tạo Việc xác định nhu cầu đào tạo nhân lực tại bộ phận Hướng dẫn của CTCP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà dựa trên các yếu tố sau: Mục tiêu của bộ phận: Mục tiêu của bộ phận là trở thành một trong những bộ phận tiếp xúc trực tiếp, chủ động hướng dẫn khách nhiệt tình, mang lại sự thoải mái, hài lòng cho khách khi sử dụng dịch vụ. Đối với bộ phận Hướng dẫn, “mỗi khoảnh khắc được gặp, được giao tiếp, được phục vụ du khách là một cơ hội để chúng ta thể hiện sự hiếu khách, dịch vụ từ tâm”. Điều này đòi hỏi đội ngũ nhân viên cần trang bị cho mình đầy đủ kiến thức để tư vấn cho du khách một cách chính xác nhất, cùng nhau đem đến chất lượng dịch vụ thật ấn tượng cho những vị khách thập phương.
TRƯỜNG TRƯỜNGĐẠI ĐẠIHỌC HỌCTHƯƠNG THƯƠNGMẠI MẠI KHOA KHOA KHÁCH KHÁCH SẠN SẠN -–DU DULỊCH LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP HOÀN THIỆN TỔ CHỨC ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI BỘ PHẬN HƯỚNG DẪN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ Địa điểm thực tập: CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP ( SUNWORLD BÀ NÀ HILLS ), ĐÀTREO NẴNGBÀ NÀ Giảng viên hướng dẫn Giảng viên hướng dẫn TS.Đỗ Thị Thu Huyền TS Đỗ Thị Thu Huyển Bộ môn: Quản trị doanh nghiệp du lịch Bộ môn: Quản trị doanh nghiệp du lịch Sinh viên thực Sinh viên thực Họ tên: Họ tên: Hồ Thị Thúy Vân Lớp: Lớp: K55B1KS MSV: 19D110053 HÀ NỘI – THÁNG 4/2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH PHIẾU CHẤM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Họ tên sinh viên: Lớp: Mã sinh viên: Tên đề tài khóa luận: Hồn thiện tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà (Sunworld Bà Nà Hills), Đà Nẵng TT Nội dung chấm Mở đầu (Tính cấp thiết, tình hình nghiên cứu, mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu đề tài) Nội dung đề tài (Bố cục, nội dung kết cấu đề tài) - Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu - Thực trạng vấn đề nghiên cứu - Ý kiến đề xuất vấn đề nghiên cứu Văn phong hình thức trình bày Tổng cộng Điểm Ghi /2,0 /7,0 /2,0 /3,0 /2,0 /1,0 /10 Điểm kết luận: …………… ( Lẻ đến 0,1 ) Hà Nội, ngày …… tháng …… năm 2023 GIẢNG VIÊN CHẤM i LỜI CẢM ƠN Trước hết em xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo trường Đại học Thương Mại, Khoa Khách sạn - Du lịch trang bị cho em kiến thức sở, chuyên ngành năm em học tập trường tạo điều kiện cho em thực tập Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà (Sunworld Bà Nà Hills), Đà Nẵng để em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Dựa thực tế thực tập công ty, em chọn đề tài “Hoàn thiện tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà (Sunworld Bà Nà Hills), Đà Nẵng” làm đề tài cho khóa luận tốt nghiệp Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc đến TS Đỗ Thị Thu Huyền tận tình hướng dẫn cho em suốt trình làm khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo tồn thể nhân viên Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà (Sunworld Bà Nà Hills), Đà Nẵng bảo giúp đỡ em tận tình q trình em thực tập cơng ty để em có thêm nhiều kinh nghiệm, trau dồi thêm nhiều kiến thức chuyên ngành, cung cấp cho em số liệu cần thiết để em hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Do kiến thức kinh nghiệm nhiều hạn chế, khả tiếp thu thực tế cịn nhiều bỡ ngỡ nên khóa luận tốt nghiệp em khơng tránh khỏi sai sót Em mong nhận ý kiến đóng góp quý báu thầy để em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày …… tháng …… năm 2023 Sinh viên ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG BIỂU v DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Tình hình nghiên cứu đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Phương pháp nghiên cứu đề tài Kết cấu khóa luận CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ TỔ CHỨC ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI BỘ PHẬN HƯỚNG DẪN CỦA DOANH NGHIỆP DU LỊCH 1.1 Khái luận quản trị nhân lực phận Hướng dẫn doanh nghiệp du lịch 1.1.1 Khái niệm doanh nghiệp du lịch phận Hướng dẫn doanh nghiệp du lịch 1.1.2 Lao động phận Hướng dẫn doanh nghiệp du lịch 1.1.3 Quản trị nhân lực phận Hướng dẫn doanh nghiệp du lịch 1.2 Nội dung tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn doanh nghiệp du lịch 11 1.2.1 Xác định nhu cầu đào tạo 11 1.2.2 Xây dựng kế hoạch đào tạo 12 1.2.3 Triển khai thực kế hoạch đào tạo 15 1.2.4 Đánh giá kết đào tạo 16 1.3 Các nhân tố môi trường ảnh hưởng đến tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn doanh nghiệp du lịch 17 1.3.1 Các nhân tố mơi trường bên ngồi 17 1.3.2 Các nhân tố môi trường bên 18 iii CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI BỘ PHẬN HƯỚNG DẪN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ (SUNWORLD BÀ NÀ HILLS), ĐÀ NẴNG 20 2.1 Tổng quan tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 20 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 20 2.1.2 Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 22 2.1.3 Các lĩnh vực hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 24 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 25 2.2 Kết nghiên cứu thực trạng tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 26 2.2.1 Thực trạng tình hình nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 26 2.2.2 Thực trạng tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 28 2.3 Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 39 2.3.1 Các nhân tố mơi trường bên ngồi 39 2.3.2 Các nhân tố môi trường bên 40 2.4 Đánh giá chung thực trạng tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 41 2.4.1 Thành công nguyên nhân 41 2.4.2 Hạn chế nguyên nhân 43 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN TỔ CHỨC ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI BỘ PHẬN HƯỚNG DẪN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ (SUNWORLD BÀ NÀ HILLS), ĐÀ NẴNG 45 3.1 Mục tiêu phương hướng hoàn thiện tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 45 3.1.1 Mục tiêu phương hướng hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 45 iv 3.1.2 Phương hướng quan điểm hoàn thiện tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 47 3.2 Giải pháp nhằm hoàn thiện tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 48 3.2.1 Đổi nội dung đào tạo 48 3.2.2 Đa dạng hóa hình thức phương pháp đào tạo 49 3.2.3 Tăng cường chi phí đào tạo nhân lực 50 3.2.4 Nâng cao trình độ ngoại ngữ nhân viên 51 3.2.5 Hồn thiện cơng tác đánh giá sau đào tạo 52 3.2.6 Một số giải pháp khác 53 3.3 Kiến nghị nhằm hoàn thiện tổ chức đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 53 3.3.1 Kiến nghị với Nhà nước 53 3.3.2 Kiến nghị với Tổng cục Du lịch 54 3.3.3 Kiến nghị với Sở Du lịch Đà Nẵng 54 KẾT LUẬN 55 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO v DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Tên bảng biểu 2.1 Kết hoạt động kinh doanh CTCP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2020 - 2022 25 2.2 Tình hình nhân lực phận Hướng dẫn CTCP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2020 - 2022 26 2.3 Nhu cầu đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn CTCP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2020 - 2022 Trang 28 2.4 Chi phí đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn CTCP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2020 – 2022 32 2.5 Tình hình đào tạo nhân lực phận Hướng dẫn CTCP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2020 – 2022 33 2.6 Đánh giá kết học tập nhân viên phận Hướng dẫn CTCP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2020 - 2022 38 3.1 Mục tiêu kinh doanh CTCP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2023 45 vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Hình Tên sơ đồ, hình vẽ Trang 2.1 Sơ đồ mơ hình cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 22 vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Nghĩa từ viết tắt CTCP Công ty Cổ phần DT Doanh thu CP Chi phí L(ST) Lợi nhuận sau thuế T(TNDN) Thuế thu nhập doanh nghiệp L(TT) Lợi nhuận trước thuế T(VAT) Thuế VAT VN Việt Nam KD Kinh doanh 10 TT Truyền thông 11 MKT Marketing PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Trong chế thị trường cạnh tranh nay, nhân lực coi tài sản vô giá yếu tố định đến tồn phát triển doanh nghiệp Một tổ chức cho dù có nguồn lực vật chất phong phú, dồi đến việc quản lý nhân lực không hiệu tổ chức khó phát triển mạnh bền vững Bởi vậy, doanh nghiệp tìm cách để trì phát triển nguồn nhân lực Một biện pháp hữu hiệu nhằm thực mục tiêu đào tạo nhân lực Trong nhiều trường hợp, tài kỹ thuật - cơng nghệ huy động thực để xây dựng đội ngũ nhân nhiệt tình, tận tâm, có khả thích hợp làm việc có hiệu thật phức tạp tốn nhiều Khi doanh nghiệp gặp phải vấn đề như: thiếu nguồn lao động giỏi, nguồn nhân lực sẵn có khơng phát huy hết khả hay người có lực thiếu hội phát triển…thì cơng tác đào tạo nhân lực lại trở nên vơ quan trọng Vì vậy, hoạt động tổ chức đào tạo nhân lực ưu tiên hàng đầu doanh nghiệp Mỗi doanh nghiệp cần làm tốt công tác để phù hợp với xu phát triển xã hội Chính lý trên, em thực khóa luận nhằm hệ thống hóa cách xác, đầy đủ tổ chức đào tạo nhân lực Công ty Cổ phần (CTCP) Dịch vụ Cáp treo Bà Nà (Sunworld Bà Nà Hills), Đà Nẵng Du lịch Việt Nam (VN) ngày phát triển hội nhập giới, đồng thời khẳng định vị trí to lớn kinh tế thị trường ngày phát triển, xu hội nhập tồn cầu hóa Phát triển du lịch nhằm mang lại lợi ích cho đất nước, cho nhân dân, góp phần xây dựng đất nước VN hùng cường, phồn vinh, nhân dân VN ấm no, hạnh phúc Nhận thức điều này, Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch chủ trì, phối hợp với Văn phịng phủ quan liên quan tăng cường đầu tư, phát triển ngành du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn, sở khai thác mạnh văn hóa, di sản, ẩm thực… Tuy nhiên, năm qua, Du lịch VN ngành chịu tác động trực tiếp nặng nề đại dịch Covid 19 Vì vậy, để giữ vững nâng cao vị doanh nghiệp du lịch thị trường, đòi hỏi doanh nghiệp phải trọng đầu tư đào tạo nhân lực, đặc biệt nhân lực chất lượng cao Một chiến lược đào tạo hợp lý phát huy nội lực cao nhất, phát huy khả làm việc, khả sáng tạo người lao động, nâng cao trách nhiệm, tăng suất lao động hiệu kinh doanh vị cạnh tranh doanh nghiệp, đầu tư vào nhân lực mang lại hiệu cao nhiều so với việc đầu tư trang thiết bị kỹ thuật yếu tố khác trình kinh doanh Ngày nay, với xu tồn cầu hóa cạnh tranh gay gắt mang tính chiến lược cạnh tranh yếu tố người Để quản lý sử dụng hợp lý nguồn nhân lực doanh nghiệp, nhà quản lý phải