TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Địa điểm thực tập THE FIVE RESIDENCES HANOI (THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN THÀNH CÔNG E&C) Giảng viên hướng dẫn TS Dương Thị Hồng Nhu[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Địa điểm thực tập: THE FIVE RESIDENCES HANOI (THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN THÀNH CÔNG E&C) Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực TS.Dương Thị Hồng Nhung Họ tên: Nguyễn Thị Thu Hà Bộ môn: Quản trị doanh nghiệp du lịch Lớp: K55B1KS MSV: 19D110016 HÀ NỘI, THÁNG 02/2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH PHIẾU CHẤM BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Thu Hà Lớp: K55B1KS Mã sinh viên: 19D110016 Địa điểm thực tập: The Five Residences Hanoi- Công ty cổ phần Thành Công E&C TT Nội dung chấm Những vấn đề chung doanh nghiệp (quá trình hình thành phát triển, cấu tổ chức, chức danh cơng việc bố trí nhân lực, lĩnh vực hoạt động kinh doanh, môi trường kinh doanh) Tình hình hoạt động kinh doanh doanh nghiệp - Sản phẩm, thị trường khách Điểm - Tình hình nhân lực tiền lương /1,0 - Tình hình vốn kinh doanh /1,0 - Kết hoạt động kinh doanh /1,0 Phát vấn đề từ thực tế đề xuất vấn đề cần nghiên cứu Văn phong hình thức trình bày Tổng cộng Ghi /4,0 /4,0 /1,0 /1,0 /1,0 /10 Điểm kết luận (Lẻ đến 0,1) Hà Nội, ngày tháng …… năm 2023 GIẢNG VIÊN CHẤM MỤC LỤC MỤC LỤC .i DANH MỤC BẢNG BIỂU SƠ ĐỒ ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .iii PHẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ THE FIVE RESIDENCES 1.1 Sơ lược trình hình thành phát triển khu hộ dịch vụ The Five Residences Ha Noi 1.2 Cơ cấu tổ chức khu hộ dịch vụ The Five Residences Ha Noi 1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh khu hộ dịch vụ The Five Residences Ha Noi 1.3.1 Kinh doanh dịch vụ lưu trú 1.3.2 Kinh doanh ăn uống 1.3.3 Kinh doanh dịch vụ bổ sung 1.4 Môi trường kinh doanh khu hộ dịch vụ The Five Residences Ha Noi .3 1.4.1 Mơi trường bên ngồi 1.4.2 Môi trường bên PHẦN TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA THE FIVE RESIDENCES HANOI .7 2.1 Sản phẩm thị trường khách The Five Residences Hanoi .7 2.1.1 Sản phẩm khu hộ dịch vụ The Five residences 2.1.2 Thị trường khách The Five Residences Ha Noi 2.2 Tình hình nhân lực tiền lương The Five Residences Hanoi 11 2.2.1 Tình hình nhân lực cấu nhân lực The Five Residences Hanoi 11 2.2.2 Tình hình tiền lương The Five Residences Ha Noi 13 2.3 Tình hình vốn kinh doanh The Five Residences Ha Noi .14 PHẦN PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT HƯỚNG NGHIÊN CỨU 18 3.1 Phát vấn đề từ thực tế kinh doanh khu hộ dịch vụ The Five Residences Hanoi 18 3.1.1 Vấn đề doanh nghiệp thành công nguyên nhân .18 3.1.2 Vấn đề doanh nghiệp hạn chế nguyên nhân 19 3.2 Đề xuất vấn đề cần nghiên cứu .19 DANH MỤC BẢNG BIỂU SƠ ĐỒ Bảng 1.1 Sơ đồ cấu tổ chức khu hộ dịch vụ The Five Residences Ha Noi Bảng 2.1 Bảng giá phòng The Five Residences Hanoi năm 2021-2022 .7 Bảng 2.2 Bảng cấu thị trường khách The Five Residences Hanoi năm 20212022 .10 Bảng 2.3 Cơ cấu nhân lực The Five Residences năm 2021-2022 .11 Bảng 2.4 Tình hình tiền lương The Five Residences Ha Noi năm 2021-2022 13 Bảng 2.5 Cơ cấu vốn kinh doanh abc năm 2021-2022 14 Bảng 2.6 Kết hoạt động kinh doanh The Five Residences Ha Noi năm 20212022 .14 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Nghĩa từ viết tắt LĐPT Lao động phổ thông Trđ Triệu đồng Trđ/ng Triệu đồng/người GTGT Thuế giá trị gia tăng TNDN Thuế thu nhập doanh nghiệp PHẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ THE FIVE RESIDENCES HANOI 1.1 Sơ lược trình hình thành phát triển khu hộ dịch vụ The Five Residences Hanoi Tên: The Five Residences Hà Nội Địa chỉ: Số 345 đường Đội Cấn, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội, Việt Nam - Điện thoại: 024 3311 7555 - Email:info@hanoi.thefiveresidences.vn - Website: https://hanoi.thefiveresidences.vn/ - Xếp loại: Là dự án mắt Hà Nội thương hiệu dịch vụ nghỉ dưỡng hạng sang phát triển Tập Đồn Thành cơng, The Five Residences Hanoi hộ phức hợp dành cho chuyên gia, nhân cấp cao nước Căn hộ gồm 16 tầng nổi, tầng hầm, 116 phịng với đa dạng diện tích, nhỏ 63m2 rộng 123m2; đáp ứng tối đa nhu cầu khách lưu trú Đặc biệt, bên The Five Residences Hanoi có Penthouse shophouse Thương hiệu The Five Residences Hanoi – Where The Elements Align thể triết lý thiết kế xây dựng, điều tạo nên đẳng cấp cho dự án, lời cam kết mang đến khơng gian sống đẳng cấp trung tâm sống động hội làm việc, phát triển nghiệp, kinh doanh, mối quan hệ,… bảo đảm yếu tố n bình, tự cân Đó ý nghĩa sống ‘ngũ hành’ mà The Five Residences Hanoi muốn mang đến cho khách hàng Với sở vật chất đạt chuẩn tiêu chuẩn quốc tế bao gồm hệ thống cung cấp điện dự phòng 100%,tiêu chuẩn nước sinh hoạt tương đương tiêu chuẩn chăm sóc nhà hệ thống bếp, smart home, internet tốc độ cao, dịch vụ quét dọn hay chí chăm sóc thú cưng.The Five Residences Hanoi hứa hẹn điểm đến vị khách nước - cá nhân muốn tìm kiếm môi trường sống đẳng cấp, tiện nghi mà an nhiên tĩnh 1.2 Cơ cấu tổ chức khu hộ dịch vụ The Five Residences Ha Noi Bảng 1.1 Sơ đồ cấu tổ chức khu hộ dịch vụ The Five Residences Ha Noi (Nguồn: The Five Residences Hanoi) Khu hộ dịch vụ The Five Residences khu hộ với nhiều tổ hợp dịch vụ nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng Do khu nghỉ dưỡng có cấu máy tổ chức phức tạp theo theo kiểu trực tuyến - chức Theo cấu này, Tổng quản lý người đứng đầu, họ người nắm giữ toàn quyền định vấn đề quan trọng hoạt động kinh doanh khu nghỉ dưỡng Các phận chia thành khối khối vạn hành khối hỗ trợ Theo đó, việc quản lý hoạt động kinh doanh khu hộ có ưu – nhược điểm sau: Ưu điểm: - Các nhà quản trị cấp cao có quyền chịu trách nhiệm quản lý tất nhân viên quyền khu hộ nên việc đạo, định có tính thống cao từ xuống - Các phận riêng biệt phận Buồng phòng, phân IT, phận Ẩm thực,… quản lý cá nhân khác nên tính chun mơn hóa cao - Các nhân viên phận chịu quản lý giám sát nên nhân viên cấp dễ dàng báo cáo hay đề xuất ý kiến Hạn chế: - Trách nhiệm quản lý giám sát mang nặng lên vai tổng quản lý trưởng phận Các nhà quản trị cấp cao thường xuyên giải mối quan hệ phòng ban chức phận trực tuyến - Các nhân viên biết đến cơng việc chun mơn mình, có kiến thức phận khác khu hộ Điều đòi hỏi người quản lý phải biết quản lý tốt nguồn lực, nhạy bén, đem lại hiệu công việc 1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh khu hộ dịch vụ The Five Residences Hanoi 1.3.1 Kinh doanh dịch vụ lưu trú The Five Residences Hanoi cung cấp dịch vụ lưu trú dạng hộ dành cho khách ngắn hạn dài hạn với đầy đủ tiện nghi Hiện The Five Residences Hanoi có 116 phịng hộ, chia thành loại: hộ phòng ngủ tổng 16 căn, diện tích 60 - 96 mét vng, hộ phịng ngủ tổng 64 căn, diện tích 63 - 151 mét vng loại hộ phịng ngủ, tổng 36 với diện tích 112 - 132 mét vng Cùng với dịch vụ đạt tiêu chuẩn quốc tế bao gồm chăm sóc khách hàng 24/24, dịch vụ bảo vệ 24/24, dịch vụ housekeeping hàng ngày, dịch vụ giặt , dịch vụ dùng bữa phòng, dịch vụ dân cự khác dịch vụ thân thiện với thú nuôi dân cư 1.3.2 Kinh doanh ăn uống Dịch vụ ẩm thực dành cho khách hàng cung cấp The Five Residences Hanoi bao gồm: The Five Restaurant: Tại nhà hàng The Five khách hàng trải nghiệm ẩm thực Tân Á thống với dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp (76 chỗ ngồi) The Five Café: Cung cấp cho khách hàng bánh đồ uống (20 chỗ ngồi) Phục vụ phòng: Phục vụ ăn uống phòng Lotus Ballroom The Five: nơi mà khách hàng đến tổ chức kiện quan trọng Nằm tầng gồm Lotus: Ball Room, Lotus Lotus với đầy đủ thiết bị, chiếu, bàn ghế,… sẵn sàng cho khách hàng 1.3.3 Kinh doanh dịch vụ bổ sung Tại Maii Spa, khách hàng trải nghiệm bước làm đẹp, massage trị liệu, xơng sauna đẳng cấp Ngồi ra, The Five cịn có khu Gym Club tích hợp bên cung cấp thiết bị dịch vụ thể dục thể thao chun nghiệp, an tồn Ngồi cịn có bể bơi nhà phục vụ cho người lớn trẻ em đem lại trải nghiệm nơi đầy đủ đẳng cấp 1.4 Môi trường kinh doanh khu hộ dịch vụ The Five Residences Hanoi 1.4.1 Môi trường bên ngồi 1.4.1.1 Mơi trường Vĩ mơ Mơi trường kinh tế: Năm 2021 thời điểm đại dịch Covid-19 bùng phát , có ảnh hưởng đến tất lĩnh vực kinh tế, cơng nghiệp, thương mại,,, tồn giới, có Việt Nam Ngành du lịch, nghỉ dưỡng ngành chịu ảnh hưởng nặng nề mùa dịch Việc thực biện pháp cách ly đảm bảo an tồn phịng chống dịch làm cho khu nghỉ dưỡng, khách sạn giảm lượng khách đáng kể The Five Residences Hanoi lại vừa bắt đầu vào hoạt động thời điểm nên trải qua thời kỳ khó khăn để trì hoạt động kinh doanh Đặc biệt tập khách hàng chủ yếu The Five Residences Hanoi hướng đến hợp dành cho chuyên gia, nhân cấp cao nước Khi dịch bệnh diễn làm đóng cửa du lịch, khách công vụ bị gián đoạn đến lưu trú Tuy nhiên, năm 2022 kinh tế dần khôi phục lại Việt Nam nằm nhóm nước phát triển với tốc độ nhanh Sự ổn định kinh tế điều kiện thuận lợi để phát triển ngành kinh tế nói chung ngành dịch vụ nói riêng Khách du lịch khách cơng vụ quốc tế có nhu cầu lưu trú tăng cao khiến cho hoạt động kinh doanh ngành dịch vụ nói chung The Five Residences nói riêng khởi sắc trở lại Yếu tố trị- pháp luật: Dưới đạo sáng suốt Đảng Cộng sản Việt Nam, doanh nghiệp, tổ chức hoạt động, làm việc theo quy chế góp phần làm ổn định phát triển Ta thấy Nhà nước đã.giảm thuế suất VAT từ 10% xuống 7% năm 2020, giảm 30% thuế thu nhập doanh nghiệp, từ tạo điều kiện cho sở lưu trú nói chung The Five Residences Hanoi nói riêng trì hoạt động kinh doanh Tiếp đó, sách mở khách du lịch khách công vụ sau đại dịch Việt Nam thu hút lượng lớn khách hàng thúc đẩy hoạt động kinh doanh lưu trú tăng vọt, mang lại hội phát triển thu lợi nhuận cho The Five Residences Hanoi. Yếu tố môi trường văn hóa- xã hội: Chúng ta tự hào điểm đến giá trị vẻ đẹp văn hóa, nghệ thuật lâu đời, độc đáo gìn giữ, trân trọng dù có trải qua nhiều năm tháng chiến tranh chống xâm lược Không phải nước giới giữ gìn trao truyền qua hệ thể loại nghệ thuật diễn xướng truyền thống Việt Nam ngày công nhận di sản văn hóa nhân loại như: Nhã nhạc cung đình Huế, ca trù, quan họ, hát xoan, tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương, Hội Gióng đền Sóc đền Phù Đổng, tín ngưỡng thờ Mẫu Việt Nam loại hình nghệ thuật cổ truyền: tuồng, chèo, rối nước, ; di sản văn hóa giới: cố Huế, đền tháp Mỹ Sơn, thị cổ Hội An, hồng thành Thăng Long, làng nghề thủ công truyền thống Do vậy, hộ dịch vụ The Five Residences Hanoi với vị trí Thủ Hà Nội - trung tâm văn hóa – trị nước, có nguồn khách hàng dồi dào, đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách Môi trường tự nhiên: Tòa nhà The Five Residences Hanoi tổ hợp hộ dịch vụ & thương mại hạng tọa lạc khu vực kinh tế đắc địa quận Ba Đình, địa 345 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội The Five Residences nằm trung tâm Hà Nội, cách Lotter Center Liễu Giai 500m.Vị trí thuận tiện dễ dàng tiếp cận tới điểm mua sắm, ẩm thực giải trí gia đình Thuận tiện cho việc di chuyển đến địa điểm tham quan tiếng Hồ Tây, Hoàng Thành Thăng Long, Văn Miếu Quốc Tử Giám… gần sân bay quốc tế Nội Bài 1.4.1.2 Môi trường ngành Khách hàng: Nhu cầu khách ngày phong phú, u cầu địi hỏi cao Để giữ chân khách hàng trung thành, thu hút thêm khách hàng The Five Residences Hanoi cần nỗ lực nâng cao chất lượng dịch vụ, thị trường khách The Five Residences Hanoi bao gồm khách quốc tế khách nội địa, khách quốc tế chủ yếu khách Châu Á đến du lịch làm công vụ Với nguồn khách công vụ lớn đến từ quốc tế, đặc biệt khách Nhật Bản, họ đến Việt Nam làm việc dẫn theo gia đinh đến sinh sống coi Việt Nam nhà họ Đối thủ cạnh tranh: Việt Nam đánh giá điểm đến du lịch lý tưởng cho khách hàng Kinh tế phát triển giúp cho thu nhập, mức sống người dân tăng cao, ngày cải thiện từ gia tăng nhu cầu nghỉ dưỡng, khám phá, du lịch Chỉ tính địa bàn Hà Nội tính đến cuối năm 2022 có 3.425 sở lưu trú du lịch với 64.800 phịng; có 598 khách sạn,căn hộ xếp hạng từ 1-5 với 25.057 phòng Như thấy mức độ cạnh tranh ngành tương đối cao Về mảng kinh doanh hộ dịch vụ đối thủ cạnh tranh hạng với The Five Residences Hanoi kể đến số khách sạn như: Keang Nam, Lotte Hotel Hanoi Newsky Serviced Apartment, The Bloom Hanoi,,, Đơn vị cung ứng: Là toàn doanh nghiệp, cá nhân cung cấp đầu vào cho khu hộ cung cấp trang thiết bị nguyên liệu, nhà cung cấp nhân lực (trường học đào tạo du lịch, trường dạy nghề du lịch…) Nhà cung cấp phù hợp, có uy tín đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất, đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng 1.4.2 Môi trường bên 1.4.2.1 Tổ chức máy Tổ chức máy: The Five Residences Hanoi quản lý tổng giám đốc phận có chức chuyên biệt Các phận có chức định, tác động lẫn lãnh đạo ban quản lý, hướng đến mục tiêu chung The Five nhằm phục vụ làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng Như thấy The Five Residences Hanoi có khả đáp ứng nhu cầu ngày cao khách lưu trú PHẦN TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA THE FIVE RESIDENCES HANOI 2.1 Sản phẩm thị trường khách The Five Residences Hanoi 2.1.1 Sản phẩm khu hộ dịch vụ The five residences Sản phẩm dịch vụ lưu trú The Five Residences HaNoi sở lưu trú dạng hộ (apartment) cho thuê Hiện tại, sở có tổng cộng 116 hộ, chia thành nhóm chính: Căn hộ một/hai/ba phịng ngủ Bảng 2.1 Bảng giá phòng The Five Residences Hanoi năm 2021-2022 (Đơn vị tính: VND) Loại hộ phịng ngủ phòng ngủ phòng ngủ Hạng phòng Diện tích Tổng số Số hộ (m2) lượng Deluxe 58 – 60 Premier 76 - 96 Superior 63 - 68 Deluxe 82 - 90 45 Executive 100 - 113 Premier 132 - 151 Executive 112 - 126 27 Premier 127 - 132 Giá/1 đêm 16 2.381.000 - 2.590.000 64 3.715.000 - 4.571.000 36 5.048.000 - 5.715.000 (Nguồn: The Five Residences Hanoi) Các dịch vụ cho khách lưu trú Dịch vụ dọn dẹp buồng: Dịch vụ buồng phục vụ từ 8h đến 16h30 tất ngày tuần Dịch vụ dọn dẹp buồng linh động tuỳ theo hợp đồng khách hàng thuê Cơ bao gồm: Vào ngày làm buồng: Thay chăn ga, dọn dẹp nhà tắm, làm bếp, hút bụi, lau sàn, rửa bát (nếu có yêu cầu) Vào ngày không làm buồng: Hỗ trợ khách thay khăn, đổ rác, căng lại ga giường Vào ngày làm project: Với vật dụng khách sử dụng cao, tuần HK đưa project cụ thể tuần để xử lý riêng khu vực Dịch vụ giặt là: Khu hộ dịch vụ cung cấp dịch vụ giặt tất ngày tuần Khi có nhu cầu, khách tick vào bảng giặt đồ khách cần Nhân viên buồng có nhiệm vụ vận chuyển đồ xuống cho phận giặt Thơng thường, khách nhận đồ vào ngày hơm sau Đây dịch vụ thêm, tính chi phí ngồi tiền buồng Dịch vụ khác: Dịch vụ cho thuê thêm đồ: Bộ phận buồng cung cấp tất khả khách có nhu cầu, thơng thường có giường thêm (extra bed), giường trẻ em (baby cot), thuê giá treo đồ, ổ cắm điện… Dịch vụ riêng biệt cho khách hàng: Để mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng, nhân viên buồng hỗ trợ dịch vụ theo yêu cầu riêng , ví dụ chăm trẻ em theo giờ, cho thú cưng ăn khách vắng, tắt/bật điều hoà, bình nóng lạnh theo cho khách… Sản phẩm dịch vụ ăn uống Tại The Five Residence Hanoi, dịch vụ ăn uống bao gồm khu vực như: Five Restaurant, Five Café, The Five Cigar Lounge & Bar, Pool Bar Five Restaurant Nhà hàng Five Restaurant có vị trí tầng khu hộ dịch vụ với sức chứa 76 chỗ ngồi bao gồm hai phòng riêng tư Private Private Nhà hàng thiết kế với tông màu chủ đạo vàng trắng đem lại ấm áp, tươi sáng Nhà hàng thiết kế với tông màu chủ đạo vàng trắng đem lại ấm áp, tươi sáng Khách hàng ngắm trọn khơng gian bên ngồi Thực khách đến nhà hàng đa số đến từ nước Châu Á như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore số khách thuộc Châu Âu, Châu Mỹ Lượng khách trung bình đến nhà hàng khoảng gần 100 khách/ngày đơng vào ngày cuối tuần Các ăn mà nhà hàng đem lại đa dạng từ ẩm thực Phương Đơng đến Phương Tây Five Café Five Café có sức chứa 20 chỗ ngồi đặt tầng khu hộ dịch vụ đối diện sảnh lễ tân phục vụ cho khách khu hộ dịch vụ Five Café đem đến cho khách hàng loại trà, café, nước ép, Ngoài đồ uống Five Café cịn có đồ ăn bánh mì, bánh Ngồi đồ uống Five Café cịn có đồ ăn bánh mì, bánh Đây không gian mà đội ngũ Sale & Marketing thảo luận, trao đổi với khách hàng The Five Cigar Lounge & Bar The Five Cigar Lounge & Bar đặt bên cạnh nhà hàng Five Restaurant với sức chứa 30 chỗ ngồi Khu vực dành để phục vụ cho khách VIP The Five Cigar Lounge & Bar đem đến vẻ lịch riêng tư cho khách với tơng nâu huyền bí, trầm ấm Ở có đa dạng loại rượu cho khách hàng lựa chọn từ rượu Việt Nam loại rượu ngoại vang, whiskey,… Trung tâm hội nghị kiện Nằm tầng 4, phòng trung tâm hội nghị kiện gồm phòng lớn Lotus ballroom 202 sqm 120-k200 pax, Lotus 89 sqm 36 – 100 pax, Lotus 89 sqm 36 -100 pax Với thiết kế lịch đại, khách sạn phù hợp cho họp, tiệc chiêu đãi, hội nghị, hội thảo tiệc Gala kích cỡ khác Các dịch vụ nhà hàng Five Restaurant cung cấp Buffet: Tại Five Restaurant, buffet phục vụ vào buổi sáng Thời gian phục vụ từ thứ đến thứ 6h00 đến 10h00; thứ chủ nhật từ 6h00 đến 10h30 Nhân viên bếp dựa vào lượng khách trung bình hàng ngày để chuẩn bị đồ ăn cho phù hợp Tại có quầy nóng, quầy salad, quầy nước juice quầy trứng loại phở, bún, Các ăn theo phong cách neo-asian kết hợp với ẩm thực Việt Nam Nếu thực khách khơng có coupon ăn sáng nhà hàng order riêng theo menu ăn sáng phải tốn riêng Ngồi việc phục vụ buffet nhân viên nhà hàng chuẩn bị đồ ăn sáng take away cho khách khách có nhu cầu Alacarte: Dịch vụ phục vụ vào buổi trưa tối Khách lựa chọn gọi theo menu gồm khai vị, chính, tráng miệng đồ uống với nhiều ăn phong phú từ Á đến Âu Room Service: Dịch vụ Room Service phục vụ với thời gian từ 6h00 đến 22h00 Khách hàng gọi điện order trực tiếp đến nhà hàng qua lễ tân Dịch vụ thể thao - chăm sóc sức khỏe Swimming pool: Nằm tầng 5, bể bơi The Five bể bơi nhà Có hai loại bể bơi, bể bơi rộng 12m, dài 22m, sâu 1,2m dành cho người lớn Bể bơi tròn sâu 600m dành cho trẻ em Ngoài bể bơi cịn bố trí dịch vụ hấp dẫn phục vụ đồ ăn nhẹ, kem đồ uống, sử dụng khăn tắm miễn phí Khách lưu trú bên khu hộ dịch vụ sử dụng miễn phí bể bơi sauna Sauna and Steam Room The Five: Phịng xơng & Sauna, nằm tầng khu hộ dịch vụ Phòng xông phục vụ tất ngày tuần từ 06:00 đến 22:00 Fitness center and Separate Yoga room: Đặt tầng cạnh Sauna Swimming pool, tiện lợi cho khách sử dụng, phịng Fitness có đầy đủ trang thiết bị lớp tập thể dục cho khách lưu trú Phòng tập thiết kế với không gian mở Five Hair Salon: Đặt tầng khu hộ dịch vụ The Five Residences Hanoi, Khi đến The Five Hair Salon khách hàng chăm sóc, kiểm tra tư vấn kỹ lượng tóc người Bên cạnh yếu tố đẹp an tồn bảo vệ cho mái tóc The Five Hair Salon quan tâm 2.1.2 Thị trường khách The Five Residences Hanoi Bảng 2.2 Bảng cấu thị trường khách The Five Residences Hanoi năm 2021-2022 Tổng số lượt khách Nội địa Tỷ Trọng Đơn vị Lượt Lượt % Quốc tế Lượt 24880 46046 21166 185,07 - Lượt 22631 40611 17980 179,45 % 80,99 74,93 (-6,06) - Lượt 1951 4887 2936 250,49 % 6,98 9,02 2,04 - Lượt 298 548 250 183,89 % 1,07 1,01 (-0,06) - STT Thị trường khách Khách Châu Á Tỷ trọng - Khách châu Âu Tỷ trọng - Quốc tế khác Tỷ trọng Năm 2021 Năm 2022 27944 3064 10,96 54195 8149 15,04 So sánh 2022/2021 ± % 26251 193,94 5085 265,96 4,08 - (Nguồn: Phịng tài The Five Residences Hanoi) Qua bảng số liệu trên, thấy thị trường khách The Five Residences chia thành hai thị trường khách khách nội địa khách quốc tế Thị trường khách The Five từ năm 2021 đến 2022 có xu hướng tăng mạnh, cụ thể: So với năm 2021, năm 2022 tổng lượt khách tăng 93,94% tương ứng với tăng 26251 lượt khách Trong đó, lượt khách nội địa năm 2022 so với năm 2021 tăng 65,96% tương đương tăng 5085 lượt khách Khách quốc tế năm 2022 tăng so với năm 2021 cụ thể tăng 85,07% tương đương 21166 lượt Nhìn chung thấy thị trường khách The Five năm sau tăng mạnh năm trước, tăng khách nội địa mạnh tăng khách quốc tế cụ thể lớn 80,89 Đồng thời, năm 2021, 2022 chủ chương kích cầu du lịch nội địa đưa ra, khách nội địa du lịch nhiều tăng khách nội địa tăng mạnh Tuy nhiên, từ bảng số liệu thấy, thị trường khách The Five Residences Hanoi chủ yếu khách quốc tế Trong đó, khách Châu Á 22631 lượt năm 2021, năm 2022 40611 lượt Năm 2022, khách Châu Á tăng 79,45% so với năm 2021 Khách Châu Âu tăng từ 1951 lượt khách năm 2021 lên 4887 lượt năm 2022 tương đương với 50,49% Còn lại khách quốc tế khác tăng từ 298 lượt khách năm 2021 lên 548 lượt khách năm 2022 tức tăng 83,89% Tình hình thị trường khách The Five Residences Hanoi năm 2022 so với năm 2021 tăng tốt Lượt khách quốc tế nội địa đến với The Five ngày nhiều Với vị trí thuận, nắm bắt thời kinh doanh Việt Nam giới mở cửa hội nhập, giao lưu, phát triển trở lại sau đại dịch sách kích cầu du lịch The Five Residences Hanoi ngày có nhiều hội thu hút số lượng lớn khách 10 hàng cho 2.2 Tình hình nhân lực tiền lương THE FIVE RESIDENCES HANOI 2.2.1 Tình hình nhân lực cấu nhân lực The Five Residences Hanoi Bảng 2.3 Cơ cấu nhân lực The Five Residences năm 2021-2022 Chỉ tiêu ĐVT Năm 2021 Tổng số lao động Từ 19 – 30 Người 70 ST T Phân theo độ tuổi Người 26 Tỷ trọng % 37,14 Từ 31-45 Người 36 Tỷ trọng % 51,43 Trên 46 Người Tỷ trọng % Nam Tỷ trọng Phân theo giới tính Nữ Tỷ trọng Tiến sĩ, Thạc sĩ Tỷ trọng Đại học, Cao đẳng Phân theo trình độ học vấn 93 36 38,71 So sánh 2022/2021 ± % 23 10 (+1,57 ) 132,86 138,4 - (+6,2) 138,8 - -1 87,5 11,43 7,53 (-3,9) Người 38 54 16 142,1 % 54,29 Người 32 % 45,71 Người 2 % 5,71 2,15 (-3,56) - Người 34 40 14 117,6 Tỷ trọng Trung cấp, nghề Tỷ trọng % 48,57 Người 16 % 22,86 Chứng chỉ, LĐPT Người % Tỷ trọng Năm 2022 50 57,63 58,64 39 14 (+3,77 ) 41,94 (-3,77) 43,01 (-5,56) 26 121,8 100 - 10 162,5 27,96 (+5,1) - 18 25 13 8,89 25,71 26,88 1,17 - (Nguồn: Phịng Hành nhân The Five Residences Hanoi) 11 Trong năm 2021- 2022, tình hình nhân lực The Five Residences Hanoi có xu hướng tăng Tổng số lao động tăng 32,86% tương đương tăng 23 người, cụ thể: Xét theo độ tuổi: Từ bảng số liệu thấy độ tuổi lao động từ 31-45 chiếm tỷ trọng nhiều 51,43% nắm 2021, 57,63% năm 2022 2022 lao động độ tuổi The Five Residences có xu hướng tăng 38,89% tương ứng với 14 người Đứng thứ hai lao động độ tuổi từ 19 đến 30 tuổi tăng từ 26 người năm 2021 lên 36 người năm 2022 tương ứng với tăng 38,46% Lao động 46 tuổi chiếm tỷ trọng thấp có xu hướng giảm 12,5% năm 2022 so với năm 2021 Từ số liệu thấy, The Five Residences Hanoi có lực lượng lao động trung tuổi chủ yếu Đây lực lượng có kinh nghiệm, có trách nhiệm cơng việc Ngồi ra, The Five cịn có lực lượng lao động trẻ, động, sáng tạo cơng việc Điều giúp The Five Residences có hiệu suất làm việc tốt, chất lượng dịch vụ đảm bảo Xét theo giới tính: Xét theo giới tính: Có chênh lệch giới tính cấu lao động Cụ thể năm 2022, số lao động nam 54 người chiếm 58,64% tổng số lao động, số lao động nữ 39 chiếm 41,94% Tỷ trọng số lao động nam năm có xu hướng tăng mạnh (tăng 3,77%) Do đặc điểm kinh doanh khu hộ nhiều phận cần nhân viên nam phận kỹ thuật, phận an ninh, phận bếp dẫn tới cần số lao động nam nhiều nữ Xét theo trình độ học vấn: Nhân lực có trình độ đại học, cao đẳng The Five Residences chiếm tỷ trọng lớn có xu hướng tăng năm 48,57% tương ứng với 34 người 43,01% tương ứng với 40 người, tăng 17,65% tức 14 người hai năm Ngoài ra, lao động có trình độ trung cấp, nghề chứng lao động phổ thông tăng theo năm Lao động trung cấp, nghề tăng 62,5% tức tăng 10 người năm 2022 so với 2021 Lao động chứng lao động phổ thông tăng người tương ứng với 38,89% Lao động có tiến sĩ, thạc sĩ giữ nguyên không tăng, giảm người Có thể thấy, cấu lao động theo trình độ học vấn The Five Residences có xu hướng tăng Điều cho thấy The Five trọng vào chất lượng nhân viên Với tập khách hàng chủ yếu khách quốc tế, bên cạnh việc đem đến cho khách hàng trải nghiệm chất lượng dịch vụ tốt, The Five trọng vào việc tuyển dụng sử dụng nhân có trình độ để tăng trải nghiệm tiếp xúc với khách hàng Như vậy, qua số liệu trên, thấy năm 2021-2022, cấu nhân The Five Residences có thay đổi chất lượng số lượng Tổng số lao động tăng đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng khách hàng tăng khu hộ Bên cạnh đó, việc tuyển dụng thêm nhân lực trẻ có trình độ The Five trọng nhằm tận dụng tối đa hóa nguồn nhân lực công tác vận hành mang đến dịch vụ chất lượng phục vụ khách hàng Doanh nghiệp làm tốt sách nhân 12 đáp ứng đủ chất lượng công tác quản lý, vận hành The Five Residences 2.2.2 Tình hình tiền lương The Five Residences Hanoi Bảng 2.4 Tình hình tiền lương The Five Residences Hanoi năm 2021-2022 STT Chỉ tiêu ĐVT Năm 2021 Năm 2022 So sánh +/- % Tổng doanh thu Trđ 30.695 66.661 35.966 217,17 Tổng quỹ lương Trđ 10.080 13.950 3.870 138,39 Tổng số lao động bình quân Người 70 93 23 132,86 Năng suất lao động bình quân Trđ/ng 438,5 716,78 278,28 163,46 Tiền lương bình quân (năm) Trđ/ng 144 150 104,17 Tiền lương bình quân (tháng) Trđ/ng 12 12.5 0,5 104,17 Tỷ suất tiền lương % 32,84 20,93 (-11,91) (Nguồn: Phịng Tài Chính – Kế Toán The Five Residences Hanoi) Dựa vào bảng 2.4 ta thấy, tình hình tiền lương The Five Residences Hanoi tốt, cụ thể: - Tổng doanh thu The Five năm 2022 tăng 17,17% so với năm 2021 tương đương với 35.966 Trđ - Tổng quỹ lương The Five năm 2022 đạt 12.950 Trđ, tăng 38,39% so với năm 2021 tương đương tăng 3.870 Trđ - Số lao động The Five năm 2022 tăng so với năm 2021 Năm 2022 số lao động 93 người tăng 32,86% tương ứng với 23 người - Năng suất lao động năm 2022 tăng 63,46% so với năm 2021 tương ứng với 278,28 Trđ/người - Tiền lương bình quân năm tiền lương bình quân tháng năm 2022 so với năm 2021 tăng 4,17% - Mức tiết kiệm vượt chi tổng quỹ lương thể giá trị âm, cụ thể là: ± P=( 20,93−32,84 ) ×66.661=−7.939,33 (Trđ) Điều cho thấy, tình hình tiền lương doanh nghiệp năm so với năm trước tốt - Xét mối quan hệ tỷ suất tiền lương, tiền lương bình quân năm suất lao động ta thấy, tỷ suất tiền lương có xu hướng giảm, tiền lương bình qn năm suất lao động có xu hướng tăng tốc độ tăng suất lao động lớn tốc 13 độ tăng tiền lương bình qn năm Do đó, mối quan hệ ba tiêu tốt The Five Residences cần tiếp tục trì tình trạng Tình hình lao động tiền lương The Five Residences Hanoi năm 2022 so với năm 2021 tốt The Five Residences Hanoi có biện pháp tốt để suất lao động tăng lên mà tiết kiệm chi phí tiền lương, cụ thể tiết kiệm 7.939,33 Trđ Đây dấu hiệu tốt, doanh nghiệp cần tiếp tục trì tình trạng 2.3.Tình hình vốn kinh doanh The Five Residences Hanoi năm 2021-2022 Bảng 2.5 Cơ cấu vốn kinh doanh The Five Residences Hanoi năm 2021-2022 STT Chỉ tiêu ĐVT Năm 2021 Năm 2022 Tổng nguồn vốn trđ 510.000 Vốn cố định trđ Tỷ trọng So sánh 2022/2021 +/- % 540.000 30.000 105,88 440.000 450.000 10.000 102,27 % 86,27 83,33 (-2,94) - Vốn lưu động trđ 70.000 90.000 20.000 128,57 Tỷ trọng % 13,73 16,67 2,94 - (Nguồn: Phịng Tài Chính – Kế Tốn The Five Residences Hanoi) Qua bảng thấy, tổng số vốn The Five Residences Hanoi năm 2022 tăng 05,88% tương ứng với 30.000 Trđ so với năm 2021 Trong đó, vốn cố định tăng 10.000 Trđ tương ứng với 02,27% Vốn lưu động tăng 20.000 Trđ tương ứng với 28,57% Vốn kinh doanh The Five Residences Hanoi tăng doanh nghiệp đầu tư mở rộng dịch vụ có việc đầu tư sở vật chất mở thêm buồng phòng tâng 15,16 khu hộ Ngồi ra, doanh nghiệp cịn tiến hành sửa chữa khuôn viên, đầu tư sở vật chất, trang thiết bị phục vụ hoạt động kinh doanh hộ Tổng số vốn cố định The Five Residences nhiều chiếm tỷ trọng cao vốn lưu động, từ thấy doanh nghiệp sử dụng hiệu nguồn vốn, trọng vốn cố định đầu tư sở vật chất nhằm mở rộng nâng cao hiệu kinh doanh 2.4 Kết hoạt động kinh doanh The Five Residences Hanoi năm 20212022 Bảng 2.6 Kết hoạt động kinh doanh The Five Residences Hanoi năm 2021-2022 STT Chỉ tiêu ĐVT 2021 2022 So sánh +/- 14 % Tổng doanh thu (D) Trđ 30.695 66.661 +35966 217,17 D lưu trú Trđ 11.228 40.818 +29.590 363.54 Tỷ trọng % 36,58 61,23 (+24,65) - D ăn uống Trđ 15.728 17.303 +1.575 110,01 Tỷ trọng % 51,24 25,96 (-25,28) - D dịch vụ khác Trđ 3.739 8.540 +4.801 228,4 Tỷ trọng % 12,18 12,81 (+0,63) - Tổng Chi phí (F) Trđ 27.165 41.328 +14.163 152,14 Tỷ suất chi phí (F’) % 88,5 62 (-26,5) - Chi phí lưu trú Trđ 1.938 6.939 +5.001 358,05 Tỷ suất chi phí lưu trú % 6,31 10,41 (+4,10) - Chi phí ăn uống Trđ 10.159 10.554 +395 103,89 Tỷ suất chi phí ăn uống % 33,10 15,83 (-17,27) - Chi phí dịch vụ bổ sung Trđ 713 3.245 +2.532 455,12 Tỷ suất cho phí dịch vụ bổ sung % 2,32 4,87 (+2,55) - Chi phí bán hàng Trđ 1.185 1.612 +427 136,03 Tỷ suất chi phí bán hàng % 3,86 2,42 (-1,44) - Chi phí quản lý Trđ 13.170 18.978 +5.808 144,1 Tỷ suất chi phí quản lý % 42,91 28,47 (-14,44) - Thuế GTGT Trđ 069,5 5.332,88 +2.263,38 173,74 Tỷ suất thuế GTGT % 10 (-2) - Lợi nhuận trước thuế Trđ Tỷ suất lợi nhuận trước thuế % 1,5 30 (+28,50) - Thuế TNDN Trđ 92,10 4.000,02 +3.907,92 4.343,13 Lợi nhuận sau thuế Trđ 368,40 16.000,10 +15.631,70 4.343,13 Tỷ suất lợi nhuận sau thuế % 460,50 20.000,12 +19.539,62 4.343,13 1,20 24 (+22,80) - (Nguồn: Phịng Tài Chính – Kế Toán The Five Residences Hanoi) 15