Đang tải... (xem toàn văn)
Nguyen Thi Hong Tham ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HỒNG THẮM Tên đề tài “ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM EM – BOKASI TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI TẠI CÁC CƠ SỞ CHĂN NUÔI LỢN TẠI THỊ TRẤN YÊN BÌNH[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HỒNG THẮM Tên đề tài: “ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM EM – BOKASI TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI TẠI CÁC CƠ SỞ CHĂN NI LỢN TẠI THỊ TRẤN N BÌNH HUYỆN N BÌNH TỈNH N BÁI” KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học Mơi trường Khoa : Mơi Trường Khố học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: T.S Hà Xuân Linh Khoa Môi trường – Trường Đại học Nông Lâm THÁI NGUYÊN - 2014 n i LỜI CẢM ƠN Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc, em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới T.S Hà Xuân Linh, Bí thư Đại học Thái Nguyên trực tiếp hướng dẫn em tận tình, cho em kiến thức kinh nghiệm quý báu, tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thực hiện, hoàn thành chuyên đề Em xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô giáo Khoa Tài Nguyên & Mơi Trường nhiệt tình truyền thụ cho em kiến thức quý báu suốt trình học tập trường Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban lãnh đạo cán nhân viên Phịng Nơng Nghiệp Phát Triển Nơng Thơn huyện Yên Bình tạo điều kiện thuận lợi cho em có hội học hỏi, thực tập hồn thành chuyên đề Trong trình làm đề tài, cố gắng thiếu kinh nghiệm kiến thức có hạn nên chắn khơng tránh khỏi sai sót khiếm khuyết, em mong thầy bạn đóng góp ý kiến để đề tài hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Yên Bình, ngày 30 tháng năm 2014 Sinh viên Nguyễn Thị Hồng Thắm n ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.2 Đặc điểm khí sinh phân hủy kị khí 18 Bảng 4.1: Bảng trạng sử dụng đất đai năm 3013 thị trấn Yên Bình, huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái 29 Bẳng 4.2 Bảng danh mục quy mô, diện tích mơ hình ni lợn thị trấn n Bình hộ có sử dụng biogas 38 Bảng 4.3a: Bảng lấy mẫu lần 1: sau 30 ngày 40 Bảng 4.3b: Bảng lấy mẫu lần 2: sau 40 ngày 40 Bảng 4.3c: Bảng lấy mẫu lần 3: sau 50 ngày 40 Bảng 4.3d: Kết đánh giá độ ẩm phân lợn trước sau sử dụng chế phẩm E.M – Bokasi 42 Bảng 4.3e: Bảng thể số lượng vi khuẩn E.coli có mặt phân lợn trước sau sử dụng chế phẩm E.M – Bokasi 43 Bảng 4.3g Kết phân tích số tiêu dinh dưỡng phân lợn trước sau sử dụng đệm lót cho lợn 44 Bảng 4.4a: Bảng đánh giá hiệu làm khô chuồng chế phẩm EM-Bokashi 45 Bảng 4.4b: Bảng đánh giá mơi trường khơng khí xung quanh chuồng nuôi sau sử dụng chế phẩm EM-Bokashi 45 Bảng 4.4c Bảng thống kê ý kiến người dân khả sử dụng chế phẩm E.M – Bokasi tương lai 46 Bảng 4.5 Bảng so sánh phân tích chi phí lợi ích 47 n iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.2 Quy trình xây hầm biogasxử lý chất thải chăn nuôi lợn thị trấn Yên Bình 37 Hình 4.3 Biểu đồ thể biến đổi độ ẩm tầng bề mặt đệm lót sinh học mơ hình thí điểm 41 n iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CT : Công thức TS : Tiến sĩ GS : Giáo sư THCS : Trung học sở ATTP : An tồn thực phẩm TTg-CP : Thủ Tướng-Chính Phủ n v MỤC LỤC PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích đề tài 1.3 Ý Nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 1.4 Yêu cầu đề tài PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Thực trạng ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn 2.2 Cơ sở việc ứng dụng chế phẩm xử lí chất thải chăn nuôi lợn 2.2.1 Cơ sở khoa học 2.2.1.1 Khái niệm môi trường ô nhiễm môi trường 2.2 Cơ sở thực tiễn 13 2.2.1 Nguồn gây ô nhiễm chất thải chăn nuôi lợn 13 2.2.2 Ảnh hưởng chất thải chăn nuôi lợn đến môi trường 15 2.3 Tình hình nghiên cứu nước 19 2.3.1 Tình hình nghiên cứu ứng dụng Thế Giới 19 PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 22 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 22 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 22 3.2.1 Địa điểm thực 22 3.2.2 Thời gian tiến hành 22 n vi 3.3 Nôi dung nghiên cứu 22 3.3.1 Khái quát điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội thị trấn Yên Bình huyện Yên Bình tỉnh Yên Bái 22 3.3.2 Khái quát tình hình chăn ni thị trấn n Bình huyện n Bình tỉnh Yên Bái 23 3.4 Phương pháp nghiên cứu 24 3.4.1 Phương pháp điều tra,thu thập tài liệu,số liệu thông tin thứ cấp 24 3.4.2 Tài liệu sơ cấp 25 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 25 3.4.4 Phương pháp lấy mẫu phân tích 25 3.4.5 Phương pháp tham khảo ý kiến chuyên gia, cộng đồng 26 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 27 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội 27 4.1.1 Điều kiên tự nhiên 27 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 30 4.1.3 Đánh giá thuận lợi, khó khăn điều kiên tự nhiên, kinh tế xã hội thị trấn Yên bình 35 4.2 Khái qt tình hình chăn ni địa phương 36 4.2.1 Khái quát chung 36 4.2.2 Các biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi áp dụng 37 4.3 Kết sử dụng mơ hình ứng dụng chế phẩm E.M – Bokasi vào sử lý chất thải chăn nuôi lợn địa phương 38 4.3.1 Kết thực tế xây dựng mơ hình ứng dụng chế phẩm E.M – Bokasi xử lý chất thải chăn nuôi lợn địa phương 38 4.3.2 Kết nghiên cứu đánh giá khả xử lý chất thải chăn nuôi lợn chế phăm E.M – Bokasi 39 4.4 Đánh giá hiệu mơ hình ứng dụng chế phẩm E.M – Bokasi xử lý chất thải chăn nuôi lợn địa phương 45 n vii 4.5 Phân tích chi phí lợi ích 47 PHẨN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 5.1 Kết luận 49 5.1.1 Đánh giá tình hình chăn ni thị trấn Yên Bình 49 5.1.3 Đánh giá tiểu khí hậu chuồng ni cảm quan 50 5.2 Tồn đề nghị 50 5.2.1 Tồn 50 5.2.2 Kiến nghị 50 Tài Liệu Tham khảo 51 n PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Chăn nuôi phận quan trọng nông nghiệp Việt Nam Trong năm gần tình hình chăn ni có nhiều cải thiện đáng kể có bước phát triển mạnh mẽ số lượng đầu sản lượng thịt Trong đó, phát triển ngành chăn ni lợn có đóng góp lớn sản lượng thịt nước Tuy nhiên với phát triển vấn đề chất thải chăn nuôi đặt thách thức không nhỏ việc xử lý môi trường chăn nuôi Vấn đề này trở thành vấn đề xúc chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng Đó vấn đề cấp thiết cần nghiên cứu, xem xét thật kĩ lưỡng để tìm phương án giải thời gian tới để không trở thành vấn nạn chăn nuôi Chăn nuôi lợn thị trấn Yên Bình, huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái hình thành, phát triển từ lâu ngày trọng, phát triển mạnh mẽ quy mô, số lượng chất lượng Bên cạnh quy mô nhỏ lẻ hộ gia đình, thị trấn n Bình có nhiều hộ gia đình đầu tư chăn ni với quy mô lớn như: Các sở chăn nuôi lợn nái, lợn thịt đem lại hiệu kinh tế cao, cải thiện chất lượng sống cho người dân Tuy nhiên, phong tục tập qn, lao động khơng có việc làm sử dụng diện tích đất gia đình để chăn ni tăng hiệu kinh tế, sở nằm xen kẽ khu dân cư diện tích khơng lớn nên việc xử lý chất thải chăn ni lợn cịn chưa quan tâm mức, ô nhiễm môi trường, thiệt hại kinh tế điều tránh khỏi Hiện nay, với khoa học phát triển, có nhiều giải pháp hữu hiệu để xử lý chất thải chăn ni, điển hình ứng dụng công nghệ vi sinh vật với chế phẩm sinh học hiệu xử lý nhiễm mơi n trường, lại có khả phịng bệnh cho gia súc Với chăn nuôi lợn, giải pháp sử dụng chế phẩm sinh học làm đệm lót, trộn vào thức ăn, nước uống cho lợn đem lại nhiều lợi ích: chi phí đầu tư thấp, nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản mà hiệu cao, sử dụng lâu dài Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đó, việc áp dụng chăn ni theo hướng thân thiện với mơi trường có ý nghĩa Được đồng ý Ban giám hiệu nhà trường,khoa Môi Trường - Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên hướng dẫn thầy giáo T.S Hà Xuân Linh, thực chuyên đề:“Ứng dụng chế phẩm EM – Bokasi xử lý chất thải sở chăn ni lợn thuộc thị trấn n Bình huyện n Bình tỉnh n Bái” 1.2 Mục đích đề tài - Tìm hiểu trạng chăn ni sở chăn nuôi lợn địa phương: quy mô, số lượng biện pháp xử lý chất thải phát sinh - Xây dựng vài mơ hình thí điểm ứng dụng chế phẩm EM – Bokasi làm đệm lót sinh học chăn ni lợn - Đánh giá hiệu ứng dụng chế phẩm qua việc theo dõi mơ hình thực tiễntrong việc đảm bảo suất chăn nuôi vệ sinh môi trường - Lập phiếu điều tra hộ gia đình xung quanh mơ hình thí điểm từ đưa kiến nghị ứng dụng rộng rãi chế phẩm chăn nuôi xử lý môi trường địa phương - Từng bước cải thiện nâng cao chất lượng môi trường chăn nuôi địa phương 1.3 Ý Nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học - Vận dụng phát huy kiến thức lý thuyết học vào thực tiễn - Nâng cao hiểu biết, đánh giá hiệu chế phẩm EM – Bokasi xử lý chất thải chăn nuôi lợn n ... chuyên đề:? ?Ứng dụng chế phẩm EM – Bokasi xử lý chất thải sở chăn nuôi lợn thuộc thị trấn Yên Bình huyện Yên Bình tỉnh Yên Bái? ?? 1.2 Mục đích đề tài - Tìm hiểu trạng chăn nuôi sở chăn nuôi lợn. .. mơ hình ứng dụng chế phẩm E.M – Bokasi vào sử lý chất thải chăn nuôi lợn địa phương 38 4.3.1 Kết thực tế xây dựng mơ hình ứng dụng chế phẩm E.M – Bokasi xử lý chất thải chăn nuôi lợn địa... nghiên cứu đánh giá khả xử lý chất thải chăn nuôi lợn chế phăm E.M – Bokasi 39 4.4 Đánh giá hiệu mơ hình ứng dụng chế phẩm E.M – Bokasi xử lý chất thải chăn nuôi lợn địa phương