BÀI 42 BẾP ĐIỆN NỒI CƠM ĐIỆN( Tiếp) I MỤC TIÊU 1 Về kiến thức Hiểu được nguyên lý làm việc của Đồ dùng loại điện nhiệt Biết được cấu tạo, nguyên lý làm việc và cách sử dụng bàn là điện, bếp điện, nồi[.]
BÀI 42: BẾP ĐIỆN - NỒI CƠM ĐIỆN( Tiếp) I MỤC TIÊU: 1- Về kiến thức: - Hiểu nguyên lý làm việc Đồ dùng loại điện - nhiệt - Biết cấu tạo, nguyên lý làm việc cách sử dụng bàn điện, bếp điện, nồi cơm điện 2- Về kỹ năng: - Quan sát đèn để hiểu cấu tạo, nguyên lý làm việc, tự luyện kỹ tháo lắp 3- Thái độ: - Nghiêm túc, hứng thú học tập - Có ý thức bảo vệ mơi trường không vứt rác bừa bãi Định hướng lực: Năng lực giao tiếp, quan sát, hợp tác, giải vấn đề, tư II CHUẨN BỊ: 1- Của giáo viên: - Tranh vẽ đồ dùng loại điện nhiệt - Bàn điện tốt, phận bàn điện, bếp điện, nồi cơm điện 2- Của học sinh: - Xem trước nhà III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp dạy học nêu vấn đề, thảo luận nhóm, quan sát - Kĩ thuật dạy học giao nhiệm vụ, thảo luận cặp đơi III Q TRÌNH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC CHO HỌC SINH A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG: 5’ Mục tiêu: Tạo hứng thú cho học sinh với học mới, rèn khả tư cá nhân cho HS Phương thức: Hoạt động cá nhân Sản phẩm hoạt động: Trình bày miệng Kiểm tra đánh giá: Học sinh đánh giá Tiến trình hoạt động: * Chuyển giao nhiệm vụ: - GV: ? Em kể tên loại bếp điện, nồi cơm điện mà em biết? HS: … Giới thiệu: - Trong đời sống đồ dùng điện loại điện nhiệt trỏ thành loại dụng cụ thiếu ngày Ngồi bàn điện nồi cơm điện, bếp điện dung phổ biến Vậy chúng có cấu tạo làm việc ? Ta tìm hiểu qua học B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC : Hoạt động GV-HS Hoạt động 1:Tìm hiểu bếp điện Nội dung I/Bếp điện Mục tiêu: - Hiểu cấu tạo số liệu kĩ thuật 1.Cấu tạo: công dụng bếp điện a/Bếp điện kiểu hở Phương thức thực hiện: -Dây đốt nóng quấn thành lị - Hoạt động nhóm, kĩ thuật khăn trải bàn xo,đặt vào rãnh thân bếp làm Sản phẩm hoạt động đất chịu nhiệt - Phiếu học tập nhóm Phương án kiểm tra, đánh giá - Học sinh đánh giá lẫn Tiến trình hoạt động *Chuyển giao nhiệm vụ b/Bếp điện kiểu kín GV: Cho HS quan sát hình vẽ SGK -Dây đốt nóng đúc kín đặt ?Bếp điện có phận thân bếp làm nhơm,gang sắt +HS:có phận dây đốt nóng thân bếp ?Dây đốt nóng thường làm vật liệu +HS:Niken-crom Fe-crom ?Bếp điện có loại +HS:Có loại: 2.Các số liệu kĩ thuật -Bếp điện kiểu hở -Điện áp định mức:127V,220V -Bếp điện kiểu kín -Cơng suất định mức:500W đến 2000W -GV cho HS thảo luận theo nhóm 3.Sử dụng bàn trả lời câu hỏi:So sánh loại bếp điện (SGK) trên,theo em nên sử dụng loại bếp điện an toàn +HS thảo luận theo nhóm bàn trả lời câu hỏi Các nhóm thống b/c =>GV : KL ?Hãy đọc giải thích ý nghĩa số liệu kĩ thuật bếp điện +HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi GV ?Để đảm bảo an toàn điện đun nấu bếp điện cần phải ý điều =>GV xác hóa,KL Hoạt động 2:tìm hiểu nồi cơm điện Mục tiêu: - Hiểu cấu tạo số liệu kĩ thuật công dụng nồi cơm điện II/Nồi cơm điện Phương thức thực hiện: 1.Cấu tạo: - Hoạt động nhóm, kĩ thuật khăn trải bàn a/Vỏ nồi:Có lớp,giữa lớp có bơng Sản phẩm hoạt động thủy tinh cách nhiệt - Phiếu học tập nhóm b/Soong:Làm hợp kim nhơm,phía Phương án kiểm tra, đánh giá phủ lớp men đặc biệt - Học sinh đánh giá lẫn c/Dây đốt nóng: Làm hợp kim Tiến trình hoạt động niken-crom gồm: *Chuyển giao nhiệm vụ -Dây đốt nóng chính: đặt sát đáy nồi, ?Nồi cơm điện có phận dùng chế độ nấu cơm +HS suy nghĩ trả lời: Bộ phận chính:vỏ -Dây đốt nóng phụ: gắn thành nồi, nồi, soong,dây đốt nóng dùng chế độ ủ cơm ?Lớp bơng thủy tinh lớp vỏ nồi có chức 2.Số liệu kĩ thuật: +HS:Để cách nhiệt bên để giữ - Điện áp định mức:127V,220V nhiệt bên -Công suất định mức:Từ 400W đến 2000W ?Vì nồi cơm điện có dây đốt nóng +HS:Vì dùng chế độ khác 3.Sử dụng +HS:-Dây đốt nóng dùng chế độ -Sử dụng điện áp định mức nồi nấu cơm cơm bảo quản nơi khô ?Chức dây =>GV xác hóa,KL ?Hãy đọc giải thích ý nghĩa số liệu kĩ thuật nồi cơm điện -Dây đốt nóng phụ:Dùng chế độ ủ cơm =>GV xác hóa,KL ?Theo em nên sử dụng nồi cơm điện cho hợp lí HS: Hoạt động cá nhân trả lời =>GV: KL Hoạt động 3: Luyện tập Mục tiêu: - Rèn kĩ làm việc thận trọng, đảm bảo an toàn tiếp xúc với điện Phương thức thực hiện: - Hoạt động nhóm, Sản phẩm hoạt động- Phiếu học tập nhóm Phương án kiểm tra, đánh giá- Học sinh đánh giá lẫn Tiến trình hoạt động *Chuyển giao nhiệm vụ - Giáo viên yêu cầu: Câu 1: Nêu nguyên lí làm việc bếp điện, nồi cơm điện? Câu 2: Hãy so sánh công suất, cách đặt chức dây đốt nóng dây đốt nóng phụ nồi cơm điện? - Học sinh tiếp nhận suy nghĩ trả lời *Thực nhiệm vụ - Học sinh suy nghĩ trả lời thảo luận nhóm - Giáo viên…q/s hd - Dự kiến sản phẩm: + Dựa vào tác dụng nhiệt dòng điện chạy dây đốt nóng + Dây đốt nóng có công suất lớn đặt sát đáy nồi dùng chế độ nấu cơm.Dây đốt nóng phụ cơng suất nhỏ gắn vào thành nồi dùng chế độ ủ cơm *Báo cáo kết theo nhóm *Đánh giá kết nhóm nx d/g - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá Hoạt động 4: Vận dụng: Mục tiêu: số loại bếp điện, nồi cơm điện Chú ý an toàn sử dụng bếp điện,nồi cơm điện Phương thức thực hiện: - Hoạt động cặp đôi Sản phẩm hoạt động- Phiếu học tập nhóm Phương án kiểm tra, đánh giá- Học sinh đánh giá lẫn Tiến trình hoạt động *Chuyển giao nhiệm vụ - Giáo viên yêu cầu… Kể tên số loại bếp điện, nồi cơm điện Chú ý an toàn sử dụng bếp điện,nồi cơm điện - Học sinh tiếp nhận suy nghĩ trả lời *Thực nhiệm vụ - Học sinh suy nghĩ trả lời thảo luận nhóm - Giáo viên…q/s hd - Dự kiến sản phẩm + Bếp điện kiểu kín, bếp điện kiểu hở, bếp từ + Sử dụng điện áp định mức, đảm bảo an toàn điện đun nấu *Báo cáo kết theo nhóm cặp đôi cho cặp đôi b/c đôi khác nx *Đánh giá kết đôi khác nx - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá Hoạt động 5: Tìm tịi, mở rộng Mục tiêu:… Bồi dưỡng cho HS tự học, tự giải vấn đề, làm việc xác, khoa học, đảm bảo an tồn điện Phương thức thực hiện: - Hoạt động chung lớp Sản phẩm hoạt động- Phiếu học tập cá nhân Phương án kiểm tra, đánh giá- Học sinh đánh giá lẫn Tiến trình hoạt động *Chuyển giao nhiệm vụ - Giáo viên yêu cầu… ? Gia đình em thực biện pháp để đảm bảo an tồn sử dụng bếp điện kiểu hở? - Học sinh tiếp nhận… suy nghĩ trả lời *Thực nhiệm vụ - Học sinh… suy nghĩ trả lời thảo luận nhóm - Giáo viên…q/s hd - Dự kiến sản phẩm: + Sử dụng điện áp định mức.Không để thức ăn , nước rơi vào dây đốt nóng thường xuyên lau chùi bếp *Báo cáo kết theocá nhân cho h/s b/c h/s khác nx *Đánh giá kết h/s khác nx d/g - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá Dặn dò: -GV yêu cầu HS nhà học đọc trước cho tiết học sau * Rút kinh nghiệm ... lẫn Tiến trình hoạt động *Chuyển giao nhiệm vụ b/Bếp điện kiểu kín GV: Cho HS quan sát hình vẽ SGK -Dây đốt nóng đúc kín đặt ?Bếp điện có phận thân bếp làm nhơm,gang sắt +HS:có phận dây đốt nóng... điện an toàn +HS thảo luận theo nhóm bàn trả lời câu hỏi Các nhóm thống b/c =>GV : KL ?Hãy đọc giải thích ý nghĩa số liệu kĩ thuật bếp điện +HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi GV ?Để đảm bảo an. .. bảo an toàn tiếp xúc với điện Phương thức thực hiện: - Hoạt động nhóm, Sản phẩm hoạt động- Phiếu học tập nhóm Phương án kiểm tra, đánh giá- Học sinh đánh giá lẫn Tiến trình hoạt động *Chuyển giao