Skkn thiết kế và sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng phân tích, phán đoán, so sánh kết quả thí nghiệm trong dạy học phần sinh học vi sinh vật chương trình sinh học 10 thpt

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KĨ NĂNG PHÂN TÍCH, PHÁN ĐOÁN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT SINH HỌC 10 LĨNH VỰC KHOA H[.]

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KĨ NĂNG: PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10 LĨNH VỰC: KHOA HỌC TỰ NHIÊN skkn SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT TÂN KỲ =====  ===== SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KĨ NĂNG: PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10 LĨNH VỰC: KHOA HỌC TỰ NHIÊN Tên tác giả: Nguyễn Thanh Hải Môn: Sinh học Năm học: 2020- 2021 skkn MỤC LỤC Trang PHẦN I PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu .2 Nhiệm vụ nghiên cứu Những đóng góp đề tài Bố cục đề tài PHẦN II NỘI DUNG Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI Cơ sở lí luận 1.1 Thí nghiệm tập thínghiệm 1.1.1 Thí nghiệm 1.1.2 Bài tập thí nghiệm Cơ sở thực tiễn đề tài 2.1 Thực trạng dạy- học Sinh học trường THPT tham gia khảo sát 2.2 Ý kiến giáo viên cần thiết việc rèn luyện kĩ học tập cho học sinh 10 Kết luận chương 13 Chương THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KỸ NĂNG PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY- HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 14 Kết luận chương 36 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 37 Kết luận chương 42 KẾT LUẬN 43 skkn DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT TT Viết tắt ĐC Đối chứng TN Thực nghiệm GV Giáo viên HS Học sinh SGK SH THPT Nxb skkn Viết đầy đủ Sách giáo khoa Sinh học Trung học phổ thông Nhà xuất DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Bảng: Bảng 1.1 Kết điều tra phương pháp sử dụng tập thí nghiệm dạy học Sinh học trường THPT 10 Bảng 1.2 Kết điều tra ý kiến giáo viên cần thiết việc rèn luyện kĩ cho học sinh 11 Bảng 1.3 Kết điều tra thực trạng rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm cho học sinh 11 Bảng 2.1 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ phân tích thí nghiệm (Trong Mức > Mức 2> Mức 1) 31 Bảng 2.2 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm (Trong Mức > Mức 2> Mức 1) 33 Bảng 2.3 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ phán đốn kết thí nghiệm (Trong Mức > Mức 2> Mức 1) 35 Bảng 3.1 Bảng tổng hợp kết đạt tiêu chí kỹ phân tích kết thí nghiệm qua lần kiểm tra 38 Bảng 3.2 Bảng tổng hợp kết đạt tiêu chí kỹ so sánh kết thí nghiệm qua lần kiểm tra .38 Bảng 3.3 Bảng tổng hợp kết đạt tiêu chí kỹ phán đốn kết thí nghiệm qua lần kiểm tra 40 Hình: Hình 2.1 Quy trình thiết kế tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ 15 Hình 2.2 Quy trình sử sụng tập thí nghiệm rèn luyện kĩ tư thực nghiệm 23 skkn PHẦN I PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Định hướng chung việc đổi phương pháp dạy học là: “Đổi phương pháp dạy học tất cấp bậc học, kết hợp tốt học với hành, gắn nhà trường với xã hội Áp dụng phương pháp dạy học bồi dưỡng cho HS lực tự chủ tự học, Giao tiếp hợp tác, Giải vấn đề sáng tạo” Hiện nay, xu chung việc đổi phương pháp dạy học có nhiều tiềm phát huy cao độ tính tích cực, chủ động sáng tạo HS chuyển từ hình thức giáo viên giới hạn vào việc truyền đạt thông tin cho HS sang hình thức giáo viên tổ chức hoạt động độc lập nhận thức HS qua phát huy tính tích cực, độc lập, chủ động sáng tạo HS Việc chuyển hoá thành tựu nhiều ngành khoa học kỹ thuật, nhiều phương pháp khác vào dạy học tiềm vô tận tạo nên sức mạnh cho công nghệ dạy học đại Trong đáng ý phương pháp thực hành, thínghiệm Như biết, Sinh học môn khoa học thực nghiệm có ứng dụng rộng rãi hầu hết lĩnh vực đời sống xã hội sản xuất Q trình dạy học mơn Sinh học không đơn trang bị cho HS kiến thức mà phải thông qua kiến thức để hình thành bồi dưỡng cho HS kĩ tư duy, lực nhận thức để em có khả tự học vận dụng kiến thức học vào thực tiễn Một biện pháp hữu hiệu để hình thành phát triển lực phẩm chất cho HS sử dụng tập thí nghiệm Sử dụng tập thí nghiệm dạy học hướng quan trọng dạy học nhằm phát huy lực người học Thông qua giải tập thực hành thí nghiệm GV nêu HS vừa lĩnh hội sâu sắc kiến thức vừa rèn luyện kĩ tư duy, tạo cho em hứng thú, niềm tin trình học tập Trên sở đó, em biết vận dụng kiến thức Sinh học vào đời sống đáp ứng yêu cầugiáodục tổng hợp, hướng nghiệp cho HS trường tiếp tục theo học bậc cao Thực tế giảng dạy môn khoa học thực nghiệm nói chung mơn Sinh học nói riêng nhà trường phổ thông nay, phần lớn giáo viên áp dụng phương pháp dạy học truyền thống: thơng báo, nhồi nhét kiến thức, lí thuyết chưa gắn với thực hành HS không tạo điều kiện để bồi dưỡng phương pháp nhận thức, rèn luyện tư khoa học, phát triển lực tự giải vấn đề ý giảng dạy kiến thức mà chưa ý đến giảng dạy gắn với thực hành Hầu hết, Giáo viên có tâm lí ngại sử dụng thực hành, thí nghiệm dạy sử dụng tập thí nghiệm để giảng dạy khơng quy trình dẫn đến HS khơng tạo điều kiện để rèn luyện kĩ năng, tư khoa học, không phát triển lực thân Hậu học sinh nắm kiến thức lí thuyết hàn lâm mà không rèn skkn kĩ năng, hạn chế phát triển tư HS, hiểu biết sáng tạo vô lí thú mơn khoa học thực nghiệm gây hứng thú yêu thích mơn SinhHọc Phân tích cấu trúc nội dung phần Sinh học vi sinh vật chương trình Sinh học 10 - THPT, tơi thấy cuối chương có thực hành Tuy nhiên thực hành mang tính chất củng cố kiến thức đồng thời trọng rèn luyện kĩ làm thực hành, thí nghiệm Việc sử dụng tập thực hành thí nghiệm khâu dạy khâu củng cố kiểm tra đánh giá chưa trọng, HS có hội để rèn luyện kỹ tư thực nghiệm, không phát triển lực bảnthân Qua việc phân tích cấu trúc, nội dung phần Sinh học vi sinh vật chương trình Sinh học 10 - THPT, tơi thấy thiết kế sử dụng tập thí nghiệm dạy học nhằm rèn luyện cho HS số kĩ tư thực nghiệm góp phần phát triển tư cho HS góp phần nâng cao chất lượng dạy học xu Xuất phát từ lí trên, tơi chọn đề tài: “Thiết kế sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ phân tích, phán đốn, so sánh kết thí nghiệm dạy học phần Sinh học vi sinh vật chương trình Sinh học 10 - THPT”nhằm góp phần nâng cao hiệu dạy học nói chung hiệu rèn luyện kỹ thực hành thí nghiệm nói riêng Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu thiết kế sử dụng tập thí nghiệm dạy học phần Sinh học vi sinh vật chương trình Sinh học 10 để nhằm rèn luyện cho học sinh Trung học phổ thông (THPT) số kĩ phân tích thí nghiệm, phán đốn thí nghiệm kĩ so sánh kết thí nghiệm, kĩ tư nhằm nâng cao chất lượng dạy học mơn Sinh học góp phần đổi nghiệp giáo dục ViệtNam Nhiệm vụ nghiên cứu Để đạt mục đích nghiên cứu, đề tài phải thực nhiệm vụ nghiên cứu sau: Nghiên cứu lí luận thực tiễn tập thí nghiệm, vai trị phương pháp sử dụng tập thí nghiệm, hệ thống nhóm kĩ năng, kĩ nhận thức họcsinh - - Thiết kế hệ thống tập thí nghiệm nhằm rèn luyện số kĩ tư cho học sinh dạy - học Sinh học trường trung học phổ thông - Nghiên cứu qui trình sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm cho học sinh dạy - học Sinh học trường trung học phổ thông Thực nghiệm sư phạm để khảo sát khả giải xử lý tập thí nghiệm học sinh, xác định hiệu rèn luyện số kĩ tư thực skkn nghiệm việc sử dụng tập thí nghiệm so sánh kết thí nghiệm, kĩ phán đốn - suy luận kết thí nghiệm dạy học phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học10 Những đóng góp đề tài Xây dựng lựa chọn tập thí nghiệm phù hợp cho việc rèn luyện kĩ phân tích, phán đốn, so sánh kết thí nghiệm cho học sinh - Đề xuất quy trình sử dụng tập thí nghiệm thiết kế để rèn luyện kĩ phân tích, phán đốn, so sánh kết thí nghiệm cho học sinh - Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung đề tài gồm có chương: Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn đề tài Chương 2: Thiết kế sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ phân tích, phán đốn, so sánh kết thí nghiệm cho học sinh dạy học phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học10 Chương 3: Thực nghiệm sư phạm skkn PHẦN II NỘI DUNG Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI Cơ sở lí luận 1.1 Thí nghiệm tập thínghiệm 1.1.1 Thí nghiệm - Thí nghiệm phương tiện việc thu nhận xử lí thơng tin, hình thành kiến thức khoa học Thơng qua thí nghiệm, liệu tượng tự nhiên học sinh đưa giả thuyết, thiết kế phương an tiến hành thí nghiệm kiểm tra giả thuyết, khái quát tính chất mối liên hệ phổ biến, có tính quy luật Nên thí nghiệm sở phân tích tượng tự nhiên cách chủ quan để thu nhận tri thức khách quan - Thí nghiệm phương tiện giúp học sinh hình thành kĩ năng, kĩ xảo thực hành tư khoa học Thí nghiệm giúp học sinh nắm vững kiến thức lí thuyết đầy đủ, vững nhờ sâu tìm hiểu chất tượng, q trình sinh học 1.1.2 Bài tập thí nghiệm Định nghĩa Trong dạy học Sinh học, tập thí nghiệm sử dụng nghiên cứu trình sinh lí, ảnh hưởng nhân tố sinh thái lên sinh vật Học sinh tự khám phá điều mẻ từ tác động chủ ý em lên đối tượng thí nghiệm, qua kích thích hứng thú học tập, tạo say mê, niềm tin yêu khoa học Các em thấy vai trò người việc chinh phục cải tạo tự nhiên, giúp em u thích mơn học Vai trị tập thí nghiệm -Qua tập thí nghiệm, học sinh có điều kiện tự tìm mối quan hệ cấu trúc chức năng, tượng chất, nguyên nhân kết quả, giúp em nắm vững tri thức, phát triển khái niệm -Bài tập thí nghiệm cịn có tác dụng rèn luyện đức tính tự lực, cẩn thận, tỉ mỉ, kiên trì, ý chí nhân cách, mang lại cho người học niềm say mê học tập Qua phát hiện, bồi dưỡng học sinh có khiếu môn Sinh học -Qua việc giải tập thí nghiệm, quan niệm sai lệch, thao tác tư chưa hoàn thiện học sinh bộc lộ, từ có biện pháp thích hợp để khắc phục Phân loại a) Dựa vào hình thức giải tập thí nghiệm skkn Bài tập thí nghiệm dùng nhiều hình thức khác nhau: Hình thức 1: Sử dụng dụng cụ thí nghiệm, hóa chất cần thiết để làm thí nghiệm Hình thức 2: Bài tập giải lí thuyết (mang tính chất thực nghiệm tưởng tượng) Hình thức 3: Bài tập hình vẽ (dùng hình vẽ để mơ tả cách lắp đặt thí nghiệm, từ hình vẽ cho trước phân tích khả phù hợp…) b) Dựa vào giai đoạn trình dạy học Bài tập thí nghiệm hình thành kiến thức Bài tập thí nghiệm củng cố - hoàn thiện kiến thức Bài tập thí nghiệm kiểm tra đánh giá c) Dựa vào hình thành, phát triển kĩ tư cho học sinh Bài tập rèn luyện kĩ phân tích thí nghiệm Bài tập rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm Bài tập rèn luyện kĩ phán đốn kết thí nghiệm Bài tập rèn luyện kĩ thiết kế thí nghiệm Kĩ học tập học sinh Kĩ Có nhiều quan điểm khác kỹ lại, kỹ dựa sở lý thuyết - kiến thức Mỗi kĩ biểu thông qua nội dung, tác động kĩ lên nội dung đạt mục tiêu đặt Mục tiêu = Kĩ x Nội dung Kĩ học tập Kĩ học tập khả người thực có kết hành động học tập phù hợp với điều kiện hồn cảnh định, nhằm đạt tới mục đích, nhiệm vụ đề Một số kĩ nhận thức Kĩ phân tích - tổng hợp Phân tích - tổng hợp Sinh học thường dùng để phân tích cấu tạo, quan…, phân tích thí nghiệm, phân tích chế, trình Trong giới hạn luận văn, chúng tơi ý kĩ phân tích thí nghiệm Sinh học Kĩ phân tích thí nghiệm kĩ phân tích yếu tố cấu thành nên thí nghiệm, điều kiện thí nghiệm, tương tác yếu tố thí nghiệm để tạo kết thí nghiệm, qua rút kết luận phù hợp, giải thích kết thí nghiệm skkn ... thực nghiệm cho học sinh 10 skkn Chương THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KỸ NĂNG PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY- HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH. .. 2: Thiết kế sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ phân tích, phán đốn, so sánh kết thí nghiệm cho học sinh dạy học phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học1 0 Chương 3: Thực nghiệm sư phạm skkn PHẦN... DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KỸ NĂNG PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY- HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 14 Kết luận chương 36 Chương