(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh

(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học môn kỹ thuật đo màu tại trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh

LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tp HCM, ngày 20 tháng năm 2012 Ký tên Lê Hồng Hạnh iii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nỗ lực cố gắng thân, nh ận giúp đỡ nhiều tập thể, cá nhân trường Tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới thầy hướng dẫn - PGS TS Võ Văn Lộc, Khoa Sau Đại học, Trường ĐH Sài Gòn cô hướng dẫn – TS Võ Thị Xuân, người ln tận tình hướng dẫn, động viên giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Qua đây, xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô em sinh viên khoa Cơng nghệ Hố học trường Cao đẳng Công Thương Tp HCM, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình học tập, nghiên cứu Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới người thân gia đình, bạn bè đồng nghiệp người thân yêu bên tôi, động viên giúp đỡ suốt q trình hồn thành khố học Tp HCM, ngày 20 tháng năm 2012 Tác Giả LÊ HỒNG HẠNH iv TÓM TẮT LUẬN VĂN Một định hướng việc đổi giáo dục chuyển từ giáo dục mang tính hàn lâm, kinh viện, xa rời thực tiễn sang giáo dục trọng việc phát huy tính tích cực, tự lực, sáng tạo hình thành lực hành động, lực cộng tác làm việc người học Đó xu hướng quốc tế cải cách phương pháp dạy học Để nâng cao chất lượng hiệu đào tạo bên cạnh việc đổi mục tiêu, nội dung dạy học việc cải tiến phương pháp dạy học r ất quan trọng Cải tiến phương pháp dạy học cho đối tượng người học cảm thấy hứng thú, đam mê khiến họ trở nên tích cực, chủ động việc học, chủ động lĩnh hội kiến thức kết dạy học đạt kết tốt Chính vậy, người nghiên cứu tiến hành đề tài: “Cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hố người học môn Kỹ thuật Đo màu trường Cao đẳng Cơng thương thành phố Hồ Chí Minh” Nội dung đề tài triển khai chương: Chương 1: Cơ sở lý luận vấn đề cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hố người học Chương 2: Cơ sở thực tiễn việc cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hố người học môn Kỹ thuật Đo màu trường cao đẳng Cơng Thương thành phố Hồ Chí Minh Chương 3: Đề xuất giải pháp cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hố người học mơn Kỹ thuật Đo màu trường cao đẳng Công Thương thành phố Hồ Chí Minh Cuối kết luận kiến nghị v ABSTRACT One of the basic orientations of the education reform is to move from the academic nature of education, away from reality to an education that focuses on promoting positive, self-reliance, creativity and forming capacity of action, collaborative working capability of learners That was the international trends in teaching method innovate in the current To raise the quality and efficiency of the training, besides the renewal of purpose and content, the renewal of the teaching method is the very important factor in order to fit and reach the best teaching result Therefore, the researcher have carried out the thesis about “Improving the teaching method of subject color measurement technology in the direction of making the leaner positive at the Ho Chi Minh city Industry and Trade College” Content of the Topic is developed in three chapters: Chapter 1: The researcher presents necessary basis of theories to improve teaching method of the subject color measurement technology Chapter 2: Survey real of the teaching method of subject color measurement technology in the direction of making the leaner positive at the Ho Chi Minh city Industry and Trade College Chapter 3: Suggest improving the teaching method of subject color measurement technology in the direction of making the leaner positive at the Ho Chi Minh city Industry and Trade College The final part is conclusion and proposal vi MỤC LỤC Lý lịch khoa học i Lời cam đoan iii Lời cảm ơn iv Tóm tắt luận văn v Abstract vi Mục lục vii Danh mục biểu đồ, hình ảnh x Danh mục bảng biểu xi Danh sách chữ viết tắt xiii A PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu - nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng khách thể nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Giới hạn nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu luận văn B NỘI DUNG NGHIÊN CỨU vấn đề cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá người học 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Tư tưởng “dạy học tích cực” lịch sử giáo dục Thế Giới 1.1.2 Các cơng trình nghiên cứu PPDH tích cực Việt Nam 1.1.3 Phân tích cơng trình liên hệ 10 1.2 Cơ sở lý luận việc vận dụng phương pháp dạy học tích cực 11 1.3 Các thuật ngữ sử dụng đề tài 12 1.4 Phương pháp dạy học tích cực 15 1.5 Các phương pháp dạy học tích cực 19 vii 1.5.1 Phương pháp vấn đáp (đàm thoại) 19 1.5.2 Phương pháp dạy học dựa vấn đề 20 1.5.3 Phương pháp thảo luận nhóm 25 1.6 Các nguyên tắc đạo việc vận dụng PPDH tích cực giảng dạy mơn KTĐM điều kiện để vận dụng PPDH tích cực 30 1.6.1 Nguyên tắc chung việc vận dụng PPDH tích cực 30 1.6.2 Điều kiện để vận dụng PPDH tích cực 32 KẾT LUẬN CHƯƠNG 35 ực tiễn việc vấn đề cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hố người học 36 2.1 Giới thiệu trường Cao đẳng Công Thương thành phố Hồ Chí Minh 36 2.2.1 Quá trình hình thành phát triển 36 2.2.2 Chức 37 2.2.3 Cơ sở vật chất trường 39 2.2 Giới thiệu khoa Cơng nghệ Hóa học trường Cao đẳng Cơng Thương thành phố Hồ Chí Minh 39 2.3 Giới thiệu môn học Kỹ thuật đo màu 40 2.3.1 Vị trí, vai trị, mục tiêu mơn học 40 2.3.2 Đặc điểm môn học Kỹ thuật Đo màu 42 2.3.3 Tóm tắt nội dung mơn học Kỹ thuật Đo màu 44 2.4 Thực trạng dạy học môn Kỹ thuật đo màu học trường Cao đẳng Cơng Thương thành phố Hồ Chí Minh 44 2.4.1 Thực trạng dạy học môn Kỹ thuật Đo màu qua khảo sát ý kiến giảng viên 45 2.4.2 Thực trạng dạy học môn Kỹ thuật Đo màu qua khảo sát ý kiến sinh viên 53 KẾT LUẬN CHƯƠNG 62 Chương 3: Đề xuất giải pháp cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hố người học môn Kỹ thuật đo màu trường cao đẳng Cơng Thương thành phố Hồ Chí Minh 64 viii 3.1 Cơ sở khoa học việc đề xuất giải pháp cải tiến PPDH môn KTĐM trường Cao đẳng Cơng Thương thành phố Hồ Chí Minh 64 3.1.1 Cải tiến PPDH phải đảm bảo mối quan hệ thành tố trình dạy học 64 3.1.2 Cải tiến PPDH phải đảm bảo phát triển phát huy khả sáng tạo cho sinh viên 65 3.1.3 Cải tiến PPDH phải đảm bảo tính khoa học sư phạm 65 3.2 Đề xuất biện pháp cải tiến PPDH theo hướng TCHNH môn KTĐM 66 3.2.1 Hồn thiện quy trình vận dụng PPDH tích cực dạy học môn KTĐM trường CĐCT TP HCM 66 3.2.2 Lập kế hoạch giảng dạy môn KTĐM trường CĐCT TP HCM theo hướng tích cực hố người học 70 3.3.Thực nghiệm sư phạm đánh giá kết cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hố người học môn Kỹ thuật Đo màu 84 3.3.1 Mục đích thực nghiệm 84 3.3.2 Tổ chức thực nghiệm 85 3.3.3 Xử lý kết thực nghiệm 86 3.3.4 Phân tích, đánh giá tác động việc cải tiến phương pháp dạy học từ ý kiến người học giảng viên dự 93 KẾT LUẬN CHƯƠNG 98 C KẾT LUẬ 98 KẾT LUẬN 99 1.1 Tóm tắt đề tài 99 1.2.Tự nhận xét, đánh giá 98 1.3.Hướng phát triển đề tài 100 KIẾN NGHỊ 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 102 PHỤ LỤC ix DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, HÌNH ẢNH Biểu đồ 2.1 Biểu đồ sở lựa chọn PPDH môn KTĐM 46 Biểu đồ 2.2 Ý kiến GV mức độ cần thiết môn học KTĐM 49 Biểu đồ 2.3 Tính hợp lý nội dung môn học KTĐM 49 Biểu đồ 2.3 Những biện pháp cần thiết để nâng cao chất lượng dạy học môn KTĐM 49 Biểu đồ 2.5 Mức độ cần thiết việc cải tiến PPDH môn KTĐM 52 Biểu đồ 2.6 Định hướng cải tiến PPDH môn KTĐM 53 Biểu đồ 2.7 Ý kiến SV mức độ cần thiết môn học KTĐM 55 Biểu đồ 2.8 Mức độ hứng thú SV với môn học KTĐM 55 Biểu đồ 2.9 Nguyên nhân khiến SV giảm hứng thú học môn KTĐM 56 Biểu đồ 2.10 Mức độ tích cực học mơn KTĐM 57 Biểu đồ 2.11 Điều kiện để SV tích cực tham gia học tập mơn KTĐM 58 Biểu đồ 2.12 Các PPDH GV thường sử dụng học môn KTĐM 60 Biểu đồ 2.13 Mức độ hứng thú SV với PPDH cho môn KTĐM 61 Biểu đồ 3.1 Phân phối tần suất điểm kiểm tra lần lớp đối chứng lớp thực nghiệm 87 Biểu đồ 3.2 Phân phối tần suất điểm kiểm tra lần lớp đối chứng lớp thực nghiệm 88 Biểu đồ 3.3 Mức độ hứng thú học tập SV 94 x DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Thông tin GV tham gia giảng dạy môn KTĐM 45 Bảng 2.2 Khảo sát PPDH môn KTĐM 46 Bảng 2.3 Khảo sát sở lựa chọn PPDH môn KTĐM 46 Bảng 2.4 Khảo sát PTDH môn KTĐM 47 Bảng 2.5 Khảo sát tài liệu, giáo trình mơn KTĐM 48 Bảng 2.6 Đánh giá mức độ cần thiết mơn KTĐM chương trình đào tạo 48 Bảng 2.7 Đánh giá khối lượng nội dung môn KTĐM 49 Bảng 2.8 Những biện pháp cần thiết để nâng cao chất lượng dạy học môn KTĐM 50 Bảng 2.9 Mức độ cần thiết việc cải tiến PPDH môn KTĐM 51 Bảng 2.10 Định hướng cải tiến PPDH môn KTĐM 52 Bảng 2.11 Sự cần thiết mơn KTĐM chương trình đào tạo ngành 54 Bảng 2.12 Mức độ hứng thú học môn KTĐM SV 55 Bảng 2.13 Nguyên nhân khiến SV giảm hứng thú học môn KTĐM 56 Bảng 2.14 Mức độ tích cực học môn KTĐM 57 Bảng 2.15 Điều kiện để SV tích cực tham gia học tập môn KTĐM 58 Bảng 2.16 Các PPDH GV thường sử dụng học môn KTĐM 59 Bảng 2.17 Mức độ hứng thú với PPDH cho môn KTĐM 60 Bảng 3.1 Kết kiểm tra lần 86 Bảng 3.2 Kết kiểm tra lần 87 Bảng 3.3 Giá trị trung bình Mean độ lệch chuẩn SD điểm kiểm tra qua hai lần thực nghiệm 88 Bảng 3.4: Hệ số Z lớp thực nghiệm lớp đối chứng 90 Bảng 3.5 Bảng tương quan 91 Bảng 3.6 Bảng tần số 92 Bảng 3.7 Đánh giá mức độ hiểu sử dụng PPDH tích cực hố người học 93 xi Bảng 3.8 Nhận xét SV học xong mơn KTĐM theo PPDH tích cực hố người học 93 Bảng 3.10 Đánh giá tính tích cực học tập SV 94 Bảng 3.10 Kết điểm số đánh giá dạy lý thuyết GV dự 95 xii PHỤ LỤC BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CĐ CÔNG THƯƠNG TP HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc *** - PHIẾU ĐÁNH GIÁ GIỜ DẠY LÝ THUYẾT Họ tên cán giảng dạy: Khoa/đơn vị: Tên dạy: Lớp dạy: Tiết thứ: Ngày / / .; Phòng: Họ tên người đánh giá: Nội dung đánh giá Các tiêu chí cụ thể 1.1 Đủ hồ sơ giảng dạy theo yêu cầu Chuẩn bị 1.2 Xác định mục tiêu, yêu cầu giảng (2 điểm) 1.3 Đồ dùng, phương tiện dạy học phù hợp với nội Điểm Điểm Tổng đánh điểm tối đa giá 0.5 1.0 0.5 dung phương pháp 2.1 Nội dung kiến thức xác, phù hợp với u Nội dung cầu mơn học trình độ SV giảng 2.2 Nội dung giảng cập nhật, xác, gắn liền (5.5 điểm) với thực tế 2.3 Kết cấu giảng logic, khoa học Phương pháp (11.5 điểm) 2.5 1.5 1.5 3.1 Kỹ sư phạm: - Tác phong mẫu mực, tự tin 0.5 - Ngôn ngữ xác, truyền cảm 0.5 - Diễn đạt rõ ràng, đ ặt vấn đề, chuyển tiếp vấn đề 0.5 hợp lý, sinh động, hấp dẫn - Xử lí linh hoạt, hợp lí tình sư phạm 1.5 - Thái độ SV, giáo dục tinh thần hợp tác 1.0 3.2 Phương pháp, phương tiện dạy học: 34 - Vận dụng hợp lý, khéo léo phương pháp d ạy học phù hợp với đặc trưng môn học 2.0 - Tổ chức tốt hoạt động dạy học, phát huy tính tích cực, chủ động, tự giác SV 2.0 - Lựa chọn sử dụng phương tiện dạy học hợp lí, 2.0 có hiệu - Gây hứng thú học tập cho SV - Phân bố thời gian hợp lý cho vấn đề 0.5 1.0 giảng 4.1 Hình thức kiểm tra, đánh giá cơng xác lực SV Kiểm tra, đánh giá 4.2 Nội dung kiểm tra bám sát nội dung, mục (1 điểm) tiêu bài, chương 0.5 Điểm tổng cộng 20 35 0.5 PHỤ LỤC ĐỀ KIỂM TRA Chương I LÝ THUYẾT MÀU Thời gian: 10’ Câu 1: Quang phổ khả kiến miền ánh sáng trắng có bước sóng nằm khoảng: A 400-700nm B 400-700mm C 400-700cm D 400-700µm Câu 2: Vật chiếu sáng sáng mô ánh sáng ban ngày ký hiệu : A F2 B A C D65 D C Câu 3: Value (độ chói) thuộc tính màu sắc tương đương với : A C (Chroma) B H (Hue) C L (Lightness) D S (Saturation) Câu 4: màu cộng thứ cấp theo nguyên lý màu cộng : A red, green, yellow B red, blue, yellow C red, green, blue D cyan, magenta, yellow Câu 5: màu trừ sơ cấp theo nguyên lý màu trừ : A red, green, yellow B red, blue, yellow C red, green, blue D cyan, magenta, yellow 36 Câu 6: Càng trộn nhiều màu với nhau, màu nhận tối A thuốc nhuộm B sơn C ánh sáng D a, b Câu 7: Sự kết hợp cặp màu ánh sáng sau tái tạo màu (ánh sáng) trắng A red, green B magenta, green C red, blue D blue, green Câu 8: Theo quy luật màu cộng, cyan kết hợp màu : A red, green B blue, green C red, blue D yellow, green Câu 9: Màu sơn sau hấp thu nhiệt nhiều (nóng nhất) : A red B green C blue D yellow Câu 10: Giả sử nguồn sáng ánh sáng trắng với thành phần RGB, vật hấp thu ánh sáng green có màu : A yellow B magenta C red D blue Câu 11: Giả sử nguồn sáng ánh sáng trắng với thành phần RGB, vật hấp thu ánh sáng green, blue có màu : A yellow B magenta 37 C red D blue Câu 12: Vật phản xạ tất bước sóng ánh sáng với cường độ nhau, tỉ lệ phản xạ 50% có màu : A đen B trắng C ghi (xám) D a, b, c Câu 13: Vật mẫu màu đỏ (dưới ánh sáng trắng RGB) nhìn dư ới nguồn sáng lọc bớt thành phần ánh sáng đỏ có màu : A black B white C cyan D green Câu 14: Vải dệt ướt có màu sẫm : A xơ ướt phản xạ ánh sáng tốt B xơ ướt hấp thu ánh sáng C xơ ướt phản xạ ánh sáng D a, b C a, b Câu 15: Ánh sáng sau có dãy phổ liên tục đầy đủ nhất? A ánh sáng mặt trời vào buổi ban trưa B đèn D65 C đèn A D đèn F2 Câu 16: Khi chồng hai film hình táo có màu magenta màu yellow chồng khít lên thu hình táo có màu: A black B white C red D green 38 Câu 17: 03 cặp màu đối lập theo thuyết tên _ A R-G; Y-B; Bk -W B R-G; Y-B; C-M C G-M; R-C; B-Y D G-M; R-C; B-Y Câu 18: Ứng dụng quy luật màu cộng – màu trừ: để rau, củ trơng “xanh” hơn, khu vực trưng bày nên bố trí đèn (nguồn sáng) lọc giảm bớt thành phần ánh sáng A Red B Green C Blue D Cyan Câu 19: Ứng dụng quy luật màu cộng – màu trừ: để xác định xác màu nguồn sáng, nên chiếu nguồn sáng vào phơng, có màu: A Đen B Trắng C Lục D Lam Câu 20: Nhiệt độ màu nguồn sáng _ nguồn sáng A nhiệt độ vật đen xạ nhiệt có màu ánh sáng tương ứng B nhiệt độ tuyệt đối C tổng nhiệt lượng ánh sáng thành phần D a, b, c sai 39 PHỤ LỤC ĐỀ KIỂM TRA Chương III THANG ĐO MÀU Thời gian: 10’ Câu 1: Trong không gian màu (L,a,b) : màu sắc có tọa độ nằm mặt phẳng vng góc với trục L có độ _ : A sắc B bão hòa màu C sáng - tối D a, b Câu 2: Trong không gian màu (L,a,b), màu vơ sắc (màu trung tính) có giá trị : A a = b = B L= C L= 100% D a, b, c Câu 3: L = 80%, a = 0, b = max (giá trị dương) tọa độ màu : A đỏ nhạt B đỏ đậm (tối) C vàng đậm (tối) D vàng nhạt Câu 4: L = 10%, a = max (giá trị dương), b = tọa độ màu _ không gian màu (L,a,b): A lam nhạt B đỏ đậm (tối) C vàng đậm (tối) D vàng nhạt Câu 5: Trong không gian màu (L,a,b), giá trị a (-) lớn màu sắc có ánh tăng : A red 40 B green C yellow D blue Câu 6: Trong không gian màu (L,a,b), giá trị b(-) lớn màu sắc có ánh tăng : A red B green C yellow D blue Câu 7: Một vật có màu vàng (yellow) tọa độ xác định khơng gian màu (L,a,b) phải có giá trị : A a>0 B a0 D b0 B a0 D b 0có nghĩa màu c mẫu đo _so với mẫu chuẩn A đỏ B lục C vàng D lam Câu 10: ∆b = b2 (mẫu đo) - b1 (mẫu chuẩn), ∆b< có nghĩa màu mẫu đo _so với mẫu chuẩn A đỏ B lục 41 C vàng D lam Câu 11: ∆b giá trị thể độ chênh lệch : A ánh đỏ - lục B ánh vàng - lam C độ sáng - tối D độ sắc Câu 12: ∆C giá trị thể độ chênh lệch : A ánh đỏ - lục B ánh vàng - lam C độ sáng - tối D độ sắc Câu 13: So màu theo tiêu chuẩn CIE, đánh giá màu mẫu đo "lục (more green)" đồng nghĩa với : A more red B less red C more yellow D less yellow Câu 14: So màu theo tiêu chuẩn CIE, nói màu mẫu đo "vàng (more yellow)" đồng nghĩa với : A more blue B less blue C more green D less green Câu 15: "lighter, less saturated, less red" đánh giá mẫu đo so với mẫu chuẩn : A ∆L>0, ∆C