(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh

(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy môn định mức nguyên liệu giày tại trường Cao đẳng Công thương Thành phố Hồ Chí Minh

LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác TP Hồ Chí Minh ngày 17 tháng năm 2014 Ký tên Huỳnh Thị Mộng Tuyền iii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, xin chân thành cảm ơn TS Lƣu Đức Tiến – Phó trƣởng phịng Giáo dục chun nghiệp – Đại học thuộc Sở Giáo dục Đào tạo TP Hồ Chí Minh, ngƣời tận tình hƣớng dẫn định hƣớng cho tơi q trình nghiên cứu hồn thành đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, phòng Đào tạo sau đại học, khoa sƣ phạm kỹ thuật viện sƣ phạm kỹ thuật trƣờng Đại học Sƣ phạm kỹ thuật TP Hồ Chí Minh tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành khóa học Tơi xin cảm ơn Ban Giám Hiệu, TS Huỳnh Lê Quốc- trƣởng khoa Công nghệ giày giảng viên, sinh viên trƣờng Cao đẳng Cơng thƣơng Thành Phố Hồ Chí Minh – nơi tiến hành thực nghiệm sƣ phạm nơi công tác tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn quý Thầy Cô, ngƣời tham gia giảng dạy lớp Cao học ngành Giáo dục học khóa 18B Tơi xin cảm ơn bạn học viên Cao học ngành Giáo dục học, gia đình bạn bè đồng nghiệp động viên, giúp đỡ tơi q trình học tập thực đề tài HUỲNH THỊ MỘNG TUYỀN iv TÓM TẮT Trong thời gian công tác trƣờng Cao đẳng Công thƣơng Thành Phố Hồ Chí Minh kết hợp với q trình đƣợc đào tạo cao học giáo dục học trƣờng Đại học Sƣ phạm kỹ thuật TP Hồ Chí Minh ngƣời nghiên cứu nhận thấy để đổi phƣơng pháp dạy học môi trƣờng sƣ phạm tƣơng tác nhƣ thực chất vận dụng phƣơng pháp dạy học tích cực vào dạy học Việc vận dụng phƣơng pháp dạy học tích cực vào dạy học cần nghiên cứu làm rõ nhiều yếu tố liên quan nhƣ: mục tiêu dạy học, nội dung dạy học, đối tƣợng dạy học, phƣơng tiện dạy học Thông qua buổi vấn hội cựu sinh viên chuyên ngành giày đƣợc tổ chức thƣờng niên khoa công nghệ giày, ngƣời nghiên cứu nhận thấy phƣơng pháp dạy học theo hƣớng phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo ngƣời học, biến trình học tập thành q trình tự học có hƣớng dẫn quản lý giáo viên thực cần thiết Tổng hợp yếu tố nêu ngƣời nghiên cứu mạnh dạn nghiên cứu đề tài „„Vận dụng phƣơng pháp dạy học tích cực vào dạy mơn định mức ngun liệu giày trƣờng Cao đẳng Công thƣơng Thành Phố Hồ Chí Minh‟‟ Nội dung đề tài đƣợc triển khai chƣơng Chƣơng 1: Tác giả trình bày số vấn đề PPDHTC Bên cạnh ngƣời nghiên cứu trình bày cách tổng quan phƣơng pháp dạy học tích cực (phƣơng pháp thảo luận có hƣớng dẫn) để làm sở cho nghiên cứu Chƣơng2: Tác giả giới thiệu cụ thể nội dung, chƣơng trình mơn Định mức ngun liệu giày phân tích thực trạng hoạt động dạy – học môn học trƣờng Cao đẳng Công thƣơng Thành Phố Hồ Chí Minh Chƣơng 3: Tác giả vận dụng PPDHTC (phƣơng pháp thảo luận có hƣớng dẫn) vào dạy học (định mức vật liệu da), học (định mức vật liệu cuộn) chƣơng trình mơn ĐMNLG Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm phân tích, đánh giá kết thực nghiệm để đánh giá mức độ khả thi việc vận dụng phƣơng pháp thảo luận có hƣớng dẫn vào giảng dạy Cuối kết luận kiến nghị, phần tác giả tóm tắt tồn cơng việc nghiên cứu, bên cạnh tác giả có số kiến nghị cho việc vận dụng phƣơng pháp dạy học tích cực (phƣơng pháp thảo luận có hƣớng dẫn) vào dạy học môn ĐMNLG v ABSTRACT When I work at HCM city industry and trade college and When I study master of education major at University of Technical Education HoChiMinh City, I realize that to improve the teaching methods in reaction educate enviroment nowaday, In fact that, using the active teaching methods in teaching proccess Using the active teaching methods in teaching proccess, we must reseach and clarify many following factors: the objective of teaching, the content of teaching, students, facilities Due to the interviews the former students that is organized anually at shoes technology faculty, I regconized the teaching method that improved the learner‟s activating, creating, change the learning proccess into the self – study base on the teaching and guiding of the teacher is neccessary Sum up all of above factors, I determined on reseaching the thesis“Apply the active teaching method to teach the shoes materials consumption in HCM city industry and trade college‟‟ The content of the topic is developed in three chapters: Chapter one: I present some of basic active teaching theories In condition, I present overview the active teaching method (group teaching strategie) Chapter two: I introduce the subject the shoes materials consumption in HCM city industry and trade college I survey the ways of teaching and the ways of learning in shoes technology faculty Chapter three: Using the group teaching strategie to teach the shoes materials consumption in HCM city industry and trade college I compare and evaluate the result of new strategie that I apply to teaching the shoes materials consumption in HCM city industry and trade college Finally is conclusion and proposal vi MỤC LỤC Trang tựa TRANG Quyết định giao đề tài Lý lịch khoa học i Lời Cam Đoan iii Lời Cảm Ơn iv Tóm Tắt .v Abstract vi Mục Lục vii Danh Sách Các Chữ Viết Tắt xi Danh Sách Các Hình xii Danh Sách Các Bảng xiii MỞ ĐẦU .1 Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Bối cảnh giới .6 1.1.2 Bối cảnh Việt Nam 1.2 MỘT SỐ KHÁI NIỆM LIÊN QUAN 11 1.2.1 Các khái niệm 11 1.2.1.1 Phƣơng pháp .11 1.2.1.2 Dạy học .11 1.2.1.3 Phƣơng pháp dạy học 11 1.2.1.4 Các đặc điểm phƣơng pháp dạy học đại học 12 1.2.1.5 Hoạt động dạy, hoạt động học 12 1.2.1.6 Tính tích cực .13 1.2.1.7 Phƣơng pháp dạy học tích cực 13 1.3 CƠ SỞ LỰA CHỌN PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC 15 1.4 HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC 17 1.4.1 Khái niệm 17 vii 1.4.2 Đặc trƣng HTTCDH 17 1.4.3 Phân loại HTTCDH 17 1.5 CÁC PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC (Active teaching methods) 19 1.5.1 Phƣơng pháp thảo luận 19 1.5.1.1 Khái niệm 19 1.5.1.2 Đặc điểm phƣơng pháp thảo luận .19 1.5.1.3 Mục đích sƣ phạm phƣơng pháp 19 1.5.1.4 Phân loại phƣơng pháp thảo luận 20 1.5.1.5 Ƣu điểm hạn chế 20 1.5.2 Phƣơng pháp dạy học giải vấn đề 23 1.5.2.1 Khái niệm Phƣơng pháp dạy học GQVĐ 23 1.5.2.2 Đặc trƣng dạy học giải vấn đề 23 1.5.2.2 Thực dạy học giải vấn đề theo ba bƣớc 25 Kết luận Chƣơng 30 Chƣơng THỰC TRẠNG VẬN DỤNG PPDH NÓI CHUNG, PPDH TÍCH CỰC NĨI RIÊNG TRONG Q TRÌNH DẠY MƠN ĐỊNH MỨC NGUYÊN LIỆU GIÀY TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG CÔNG THƢƠNG TP.HCM 32 2.1 GIỚI THIỆU VỀ TRƢỜNG CAO ĐẲNG CƠNG THƢƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 32 2.1.1 Sơ lƣợc trình hình thành phát triển trƣờng .32 2.1.2 Chức - nhiệm vụ nhà trƣờng 33 2.1.3 Chƣơng trình đào tạo .34 2.2 GIỚI THIỆU MÔN ĐỊNH MỨC NGUYÊN LIỆU GIÀY 35 2.2.1 Vị trí, vai trị, mục tiêu mơn học 35 2.2.2 Chƣơng trình mơn Định mức ngun liệu giày cho chun ngành Công nghệ giày da .37 2.2.3 Đặc điểm nội dung môn Định mức nguyên liệu giày 38 2.2.4 Đặc điểm hoạt động học tập sinh viên 39 viii 2.3 THỰC TRẠNG VIỆC DẠY HỌC MÔN ĐỊNH MỨC NGUYÊN LIỆU GIÀY TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG CÔNG THƢƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 40 2.3.1 Mục đích, phạm vi đối tƣợng khảo sát 40 2.3.2 Thiết kế công cụ chọn mẫu khảo sát 41 2.3.3 Xử lý đánh giá kết khảo sát: 41 2.3.3.1 Nhận xét việc học tập môn Định mức nguyên liệu giày trƣờng Cao đẳng Cơng Thƣơng thành phố Hồ Chí Minh 41 2.3.3.2 Nhận xét việc dạy học môn ĐMVLG trƣờng Cao đẳng Công thƣơng 54 Kết luận Chƣơng 59 Chƣơng VẬN DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC VÀO DẠY MÔN ĐỊNH MỨC NGUYÊN LIỆU GIÀY TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG CÔNG THƢƠNG TP.HCM 62 3.1 THIẾT KẾ NỘI DUNG BÀI DẠY 62 3.2 THIẾT KẾ HOẠT ĐỘNG TỔ CHỨC DẠY HỌC VẬN DỤNG PPDH TÍCH CỰC …………………………………………………………………………….64 3.3 THIẾT KẾ BÀI GIẢNG MƠN ĐỊNH MỨC NGUN LIỆU GIÀY THEO PPDH TÍCH CỰC 66 3.4 THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 79 3.4.1 Mục đích thực nghiệm: 79 3.4.2 Nhiệm vụ cách tiến hành thực nghiệm .79 3.4.3 Đối tƣợng thời gian thực nghiệm 80 3.4.4 Công cụ thực nghiệm .80 3.4.5 Kết thực nghiệm 80 3.4.5.1 Xử lý số liệu đánh giá kết thực nghiệm 80 3.4.5.2 Phân tích, đánh giá tác động việc vận dụng PPDHTC từ ý kiến giảng viên dự ý kiến ngƣời học .89 Kết luận chƣơng .95 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 96 ix 1.1 Tóm tắt đề tài 96 1.2 Tự nhận xét, đánh giá .96 1.3 Hƣớng phát triển đề tài 97 1.4 Kiến nghị 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 PHỤ LỤC .101 x DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt CĐ Cao đẳng CNSX Công nghệ sản xuất ĐMNLG Định mức nguyên liệu giày GV Giáo viên HTTCDH Hình thức tổ chức dạy học LĐC Lớp đối chứng LTN Lớp thực nghiệm PP Phƣơng pháp PPDH Phƣơng pháp dạy học 10 PPDHGQVĐ Phƣơng pháp dạy học giải vấn đề 11 PPDHTC Phƣơng pháp dạy học tích cực 12 SV Sinh viên 13 TG Thời gian 14 TKDH Thiết kế dạy học xi DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH TRANG Hình 1.1: Tháp học tập (Learning Pyramid) thể tỉ lệ phần trăm khả tiếp thu kiến thức tƣơng ứng với hoạt động học tập sinh viên 13 Hình 2.1: Mức độ hứng thú học môn ĐMNLG sinh viên 42 Hình 2.2: Sự cần thiết mơn ĐMNLG chƣơng trình đào tạo ngành giày 42 Hình 2.3: Nguyên nhân gây khó khăn cho sinh viên học mơn ĐMNLG 43 Hình 2.4: Nguồn cung cấp tài liệu, giáo trình, sách tham khảo mơn ĐMNLG 44 Hình 2.5: Phƣơng tiện mà GV sử dụng học mơn ĐMNLG 46 Hình 2.6: Mức độ thƣờng xuyên sử dụng PPDH giảng dạy mơn ĐMNLG 48 Hình 2.7: Mức độ mong muốn vận dụng PPDH vào dạy môn ĐMNLG SV 50 Hình 2.8: Mức độ mong muốn đổi PPDH mơn ĐMNLG SV 51 Hình 2.9: Hình thức tự học mà sinh viên sử dụng việc học mơn ĐMNLG 53 Hình 2.10: Nhận thức giáo viên cần thiết việc đổi PPDH 54 Hình 2.11: Thực tiễn đổi PPDH trƣờng Cao đẳng Cơng thƣơng 55 Hình 2.12: Những khó khăn GV thực PPDH tích cực giảng dạy môn ĐMNLG 57 Hình 2.13: Nhận xét việc sử dụng PPDHTC GV giảng dạy mơn ĐMNLG 59 Hình 3.1: Cấu trúc tổ chức dạy học theo nhóm Error! Bookmark not defined Hình 3.2: Biểu đồ phân phối tần suất điểm kiểm tra lần LĐC LTN 82 Hình 3.3: Biểu đồ phân phối tần suất điểm kiểm tra lần LĐC LTN 83 Hình 3.4: Điểm đánh giá giảng GV dạy thực nghiệm 91 Hình 3.5: Mức độ hứng thú SV 93 Hình 3.6: Tác dụng phần mềm định mức USM hoạt động học 93 xii Quan sát tìm lỗi sai mơ hình pha vẽ khảo sát da hình, giải thích lỗi 4 4 4 3 3 3 2 2 2 4 3 2 1 1 Hình 45 BỘ CƠNG THƢƠNG TRƢỜNG CƠNG THƢƠNG TP.HCM -*** - BÀI GIẢNG MÔN HỌC ĐỊNH MỨC NGUYÊN LIỆU GIÀY MỤC LỤC GVHD: TS HUỲNH LÊ QUỐC GVTH: HUỲNH THỊ MỘNG TUYỀN TP.HCM, 2013 46 PHẦN 1: GIỚI THIỆU MÔN HỌC MỤC TIÊU CỦA MÔN HỌC Sau học xong học phần này, sinh viên đạt đƣợc:  Về  kiến thức • Trình bày đƣợc khái niệm định mức ngun lý tính định mức ngành giày • Trình bày đƣợc nguyên lý phƣơng pháp tính chi phí sản xuất xây dựng giá thành cho sản phẩm giày dép  Về kỹ • Nhận diện xác chất liệu cấu thành sản phẩm giày dép • Thực thành thạo bƣớc tính vật tƣ, chi phí vật tƣ lao động cho sản phẩm • Ứng dụng phƣơng pháp phù hợp để tính giá thành hợp lý  Về thái độ • Nhận thức đƣợc tầm quan trọng việc tính hiệu suất sử dụng vật tƣ hoạt động sản xuất • Rèn luyện đức tính cẩn thận, tỷ mỷ • Phát huy tinh thần ham học • Củng cố lòng yêu nghề: nghề thiết kế sản xuất giày NỘI DUNG MÔN HỌC Chƣơng 1: ĐỊNH MỨC VẬT TƢ 1.6 Khái niệm 1.7 Định mức da 1.8 Định mức vật liệu cuộn, vật liệu 1.9 Định mức phụ liệu 47 1.10 Định mức đồng Chƣơng 2: ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG 2.5 Khái niệm 2.6 Cấu thành thời gian lao động 2.7 Các phƣơng pháp định mức lao động 2.8 Lƣơng sản phẩm Chƣơng 3: GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 3.1 Khái niệm 3.2 Chi phí phân loại chi phí 3.3 Giá thành phân loại giá thành 3.4 Cách tính giá thành cho sản phẩm giày TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu TS Huỳnh Lê Quốc (2012), Tập giảng Định mức kỹ thuật, Khoa CNSX da giày, trƣờng CĐ Công Thƣơng TP HCM Tài liệu tham khảo lựa chọn [6] Phạm Văn Đƣợc, Đặng Ngọc Quế, Bùi Văn Trƣờng: Kế tốn chi phí, NXB Thống kê, 2002 [7] Nguyễn Thị Tịng: Kinh tế cơng nghiệp giày, Trung tâm kỹ thuật Da giày Hà Nội, 1997 [8] Anna Mandákova: Technology of clicking Department, International School of Modern Shoemaking Zlín, 1995 [9] Kováts Julianna: Cipõfelsõrész-készitõ Kõnyvkiadó, Budapest, 1976 Technologia I, Mũszaki [10] Trang web: www.google.com.vn 48 PHẦN 2: NỘI DUNG Chƣơng 1: ĐỊNH MỨC VẬT TƢ 1.1 Khái niệm 1.1.1 Định mức vật tƣ ? Là xác định lƣợng vật tƣ cần đủ để sản xuất đơn vị sản phẩm đơn hàng 1.1.2 Mục đích định mức Định mức vật tƣ để làm ? • Xác định lƣợng vật tƣ • Lập kế hoạch sản xuất, cung ứng vật tƣ • Xây dựng giá thành • Xây dựng chế độ thƣởng phạt 1.1.3 Các loại định mức • Định mức sản xuất (ĐMSX) • Định mức kế hoạch (ĐMKH) ĐMKH= ĐMSX + 2-5% • Định mức tồn (ĐMTB) ĐMTB= ĐMKH + 3-5% 1.1.4 Diện tích tinh phế liệu - Diện tích tinh (T) - Phế liệu (P) Phế liệu hình thành ? + Phế liệu biên ( Pb ) + Phế liệu chung ( Pc) + Phế liệu riêng (Pr) 49 1.2 Định mức da 1.2.1 Đặc điểm vật liệu da: - Khơng có khổ cố định - Đơn vị tính định mức SF (square feet),Pier, dm2 - Chất lƣợng không đồng - Chặt lớp Lật dao chặt dùng dao 1.2.2 Cách tính định mức:  Bƣớc 1: Tính diện tích tinh rập • Dùng giấy li đếm • Vẽ rập lên giấy cho dễ đếm • Chỉ cần đếm bên chi tiết có trục đối xứng • Có thể dùng máy đo diện tích tinh rập  Bƣớc 2: Kiểm tra diện tích da • Dùng máy đo • Cách thủ cơng : dùng thƣớc khung đếm • Chú ý: Chọn da có diện tích trung bình để kiểm tra  Bƣớc 3: Pha vẽ khảo sát: vẽ trực tiếp lên da dùng mơ hình để vẽ Vẽ theo yêu cầu kĩ thuật sau : sử dụng phƣơng pháp xếp dao song song, lật rập, xoay rập Tại phải làm theo yêu cầu ? Ƣớc lƣợng số đơi phƣơng pháp bó thun : xác định tạm thời số đôi vẽ đƣợc da  Cách thực pp bó thun: 50 Sắp xếp chi tiết đôi giày sát lại với nằm đƣờng tròn, hình chữ nhật ngoại tiếp ( chi tiết nằm bên tiếp xúc với đƣờng bao hình trịn, hcn)  Bƣớc 4: Tính tổng diện tích rập vẽ đƣợc da, Tính PT% da PT% : tỉ lệ phế liệu da Công thức: PT%=((Sda-Srập)/Srập)x 100 Ví dụ: Cho da có diện tích 2500cm2 Số chi tiết vẽ đƣợc da bao gồm : - chi tiết mũi ; Smũi=170 cm2 - 10 chi tiết thân ; Sthân= 140 cm2 - chi tiết hậu ; Shậu= 50cm2 - chi tiết lƣỡi gà ; Slƣỡi gà=30cm2 Tính tỉ lệ phế liệu da ? Đáp án: 7.76%  Bƣớc : Tính định mức đơi • Tính diện tích tinh đơi: (T) Diện tích tinh đơi tổng diện tích chi tiết đơi T: diện tích tinh đơi Sct: diện tích chi tiết • Tính số phế liệu đôi: (PT) Từ tỉ lệ phế liệu da ta suy Công thức: PT= T x PT% • Định mức đơi: A= T+ PT Ví dụ: Cho da có diện tích 10500 cm2 Vẽ khảo sát lên da ta đƣợc: 51 + Mũi: 18 chi tiết + Thân: 38 chi tiết + Hậu: 18 chi tiết + Lƣỡi gà: 18 chi tiết Biết diện tích tinh rập nhƣ sau: + Mũi : 180 cm2 + Hậu: 15 cm2 + + Lƣỡi gà: 30 cm2 Thân: 150 cm2 Tính định mức da đôi giày Đáp án: + Tỉ lệ phế liệu da: 7.69% + Diện tích tinh đơi: 1050cm2 + Phế liệu đôi: 80.75cm2 + Định mức đôi: A= 1050 + 80.75 = 1130.75 cm2 1.3 Định mức vật liệu cuộn: 1.3.1 Đặc diểm vật liệu cuộn: ─ Là vật liệu có khổ cố định ─ Đơn vị tính định mức: m/đơi yard/đơi inch/đơi ─ Vật liệu lỗi ─ Bề mặt chất lƣợng đồng ─ Chặt nhiều lớp 1.3.2 Cách tính định mức:  Bƣớc 1: 52 - Pha vẽ vật liệu mơ hình chi tiết, vẽ theo phƣơng pháp song song, có chu kỳ, tối thiểu chu kì, vẽ kỹ thuật, xoay dao, cự ly dao yêu cầu - Khơng cần tính diện tích tinh rập - Vẽ chi tiết lẻ  Bƣớc 2: Tính số chi tiết vẽ đƣợc chu kì Trong đó: Qck: số chi tiết vẽ đƣợc chu kì Kvl: khổ vật liệu Kct: khổ chi tiết nguyên m : số chi tiết nguyên vẽ đƣợc chu kì  Cách xác định khổ chi tiết nguyên: (xem hình vẽ) K CT 53 Ví dụ: Khổ vải 90 cm, chu kì vẽ đƣợc chi tiết mũi nguyên chi tiết mũi lẻ Ta đo đƣợc khổ chi tiết nguyên 85 cm Qck= (90/85) x 5= 5.29 ct/ck  Bƣớc 3: Tính số chu kì vẽ đƣợc 1m vật liệu C: số chu kì Hck: chiều cao chu kì tính cm 100: 1m ( 100cm)  Cách đo chiều cao chu kì: (xem hình vẽ) VD: Hck= 14cm C= 100/14= 7.14 ck/m  Bƣớc 4: Tính số chi tiết vẽ đƣợc 1m vật liệu Qm: Số chi tiết vẽ đƣợc 1m 54 VD: Dựa theo số liệu ví dụ tìm Qm =? Qm= 5.29 x 7.14 = 37.8 ct  Bƣớc 5: Tính số đơi 1m vật liệu Qđ: số đơi vẽ đƣợc 1m Qct: số chi tiết 1đơi VD: Dựa theo số liệu ví dụ tìm Qđ=? Qđ= 37.8/2 = 18.9 đơi Qct= chi tiết mũi, đơi có chi tiết  Bƣớc 6: Tính định mức cho chi tiết Bài tập Một simily (vật liệu mặt) dài 2000m, khổ 1,6m, Một vải (vật liệu lót) dài 1500m, khổ 1,4m Định mức khảo sát cho giày bít nữ size 39 đƣợc kết nhƣ sau: Tên ct Mũi Hậu Lót mũi Lót hậu KCT 1.50m 1,56m 1,3m 1,35m Số ct nguyên 15 24 14 20 HCK 25cm 13 cm 20 cm 10 cm Câu hỏi: a Tính định mức A cho chi tiết trên? Đơn vị mét b Tính A cho phần mặt giày? Đơn vị mét c Tính A cho phần lót giày? Đơn vị mét d Tính số đơi dự kiến sản xuất đƣợc simily vải trên? 55 e Khổ vật liệu thay đổi ảnh hƣởng nhƣ đến kết định mức? giải thích? Tài liệu tham khảo Tài liệu TS Huỳnh Lê Quốc (2012), Tập giảng Định mức kỹ thuật, Khoa CNSX da giày, trƣờng CĐ Công Thƣơng TP HCM Tài liệu tham khảo lựa chọn Phạm Văn Đƣợc, Đặng Ngọc Quế, Bùi Văn Trƣờng: Kế tốn chi phí, NXB Thống kê, 2002 Nguyễn Thị Tịng: Kinh tế cơng nghiệp giày, Trung tâm kỹ thuật Da giày Hà Nội, 1997 Anna Mandákova: Technology of clicking Department, International School of Modern Shoemaking Zlín, 1995 Kováts Julianna: Kõnyvkiadó, Budapest, 1976 Cipõfelsõrész-készitõ Technologia I, Mũszaki Trang web: www.zappos.com 10 Trang web: www.shoes.org 56 PHỤ LỤC PHẦN MỀM TỰ HỌC USM (TÍNH ĐỊNH MỨC NGUYÊN LIỆU GIÀY) 57 58 S K C 0 ... chất vận dụng phƣơng pháp dạy học tích cực vào dạy học Việc vận dụng phƣơng pháp dạy học tích cực vào dạy học cần nghiên cứu làm rõ nhiều yếu tố liên quan nhƣ: mục tiêu dạy học, nội dung dạy học, ... động dạy – học môn học trƣờng Cao đẳng Cơng thƣơng Thành Phố Hồ Chí Minh Chƣơng 3: Tác giả vận dụng PPDHTC (phƣơng pháp thảo luận có hƣớng dẫn) vào dạy học (định mức vật liệu da), học (định mức. .. bật sở lý luận phƣơng pháp dạy học tích cực, vận dụng “phƣơng pháp dạy học tích cực? ?? vào hoạt động dạy học môn Định mức nguyên liệu giày trƣờng CĐ Công Thƣơng TP.HCM (phƣơng pháp động não (tấn cơng