Giáo trình Kế toán quản trị (Nghề Kế toán doanh nghiệp Cao đẳng)

Untitled BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƢỜNG CAO ĐẲNG CƠ ĐIỆN XÂY DỰNG VIỆT XÔ GIÁO TRÌNH MÔN HỌC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ NGHỀ KẾ TOÁN DOANH NGHIỆP TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số[.]

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƢỜNG CAO ĐẲNG CƠ ĐIỆN XÂY DỰNG VIỆT XƠ GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: KẾ TOÁN QUẢN TRỊ NGHỀ: KẾ TOÁN DOANH NGHIỆP TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số: 979/QĐ-CĐVX-ĐT ngày 12 tháng 12 năm 2019 Hiệu trưởng trường Cao đẳng Cơ điện Xây dựng Việt Xô Ninh Bình, năm 2019 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin đƣợc phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Quá trình tồn cầu hóa đặt doanh nghiệp sản xuất nƣớc vào môi trƣờng cạnh tranh liệt Để tồn phát triển, đòi hỏi nhà quản trị doanh nghiệp phải có định đắn kịp thời trình sản xuất kinh doanh Chính thế, u cầu cung cấp thông tin phục vụ cho định nhà quản trị trở nên cần thiết, đặc biệt thơng tin chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Kế toán quản trị đƣợc xem công cụ quan trọng cung cấp thông tin hữu ích cho nhà quản trị thực chức nhiệm vụ Các thông tin đƣợc cung cấp sở giúp cho nhà quản trị điều phối nguồn lực sẵn có cách hiệu quả, tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm Bên cạnh đó, thơng tin chi phí sản xuất giá thành sản phẩm sở cho việc phân tích chênh lệch chi phí dự tốn chi phí thực tế, góp phần xây dựng hồn thiện hệ thống định mức chi phí cho doanh nghiệp Thơng tin chi phí cung cấp sở cho định nhà quản trị kinh doanh nhằm nắm bắt thời thị trƣờng kịp thời Với ý nghĩa quan trọng vừa phân tích, mơn học Kế tốn quản trị trang bị cho sinh viên kiến thức phân loại, dự tốn kiểm sốt chi phí, phân tích biến động chi phí, sở tìm ngun nhân biến động chi phí, nhằm cung cấp thơng tin hữu ích cho nhà quản trị để có giải pháp thích hợp q trình sản xuất kinh doanh Đồng thời, mơn học trang bị cho sinh viên kỹ tập hợp chi phí, tính giá thành sản phẩm Nhằm hỗ trợ cho công tác giảng dạy giáo viên nghiên cứu học sinh, sinh viên tổ môn kế toán thuộc khoa kinh tế - trƣờng cao đẳng điện xây dựng Việt xô tổ chức biên soạn giáo trình kế tốn quản trị Nội dung giáo trình bao gồm: Chƣơng Những vấn đề chung kế tốn quản trị Chƣơng Phân loại chi phí phân tích biến động chi phí Chƣơng Phân tích mối quan hệ chi phí khối lƣợng lợi nhuận thơng tin thích hợp với định ngắn hạn Chƣơng Dự toán sản xuất kinh doanh Chƣơng Xác định chi phí định giá sản phẩm dịch vụ Giáo trình Thạc sỹ kinh tế Bùi Thị Hƣơng Xen, giáo viên khoa Kinh tế làm chủ biên Trong q trình biên soạn tác giả có nhiều cố gắng, song tránh khỏi khiếm khuyết Tác giả mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp bạn đọc, đồng nghiệp để giáo trình đƣợc hoàn thiện Tham gia biên soạn Chủ biên: ThS Bùi Thị Hƣơng Xen MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU MỤC LỤC .2 CHƢƠNG .6 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ Khái niệm, vai trò, mục tiêu nhiệm vụ kế toán quản trị 1.1 Khái niệm 1.2 Vai trò .6 1.3 Mục tiêu 1.4 Nhiệm vụ Kế toán quản trị, kế tốn tài kế tốn chi phí 2.1 Kế toán tài kế tốn quản trị 2.2 Kế toán chi phí kế tốn quản trị 2.3 Kế toán quản trị với môn khoa học khác Vai trò kế toán quản trị việc thực chức quản lý 3.1 Quá trình quản lý chức quản lý 3.2 Phƣơng pháp nghiệp vụ kế toán quản trị 3.3 Tổ chức hệ thống máy kế toán quản trị .10 CHƢƠNG 12 PHÂN LOẠI CHI PHÍ VÀ PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG CHI PHÍ .12 Khái niệm đặc điểm chi phí 12 1.1 Khái niệm .12 1.2 Đặc điểm 12 Phân loại chi phí 12 2.1 Phân loại chi phí theo chức hoạt động 12 2.2 Phân loại chi phí theo mối quan hệ với thời kỳ xác định lợi nhuận 12 2.3 Phân loại chi phí theo mối quan hệ với đối tƣợng chịu chi phí 13 2.4 Phân loại chi phí theo cách ứng xử chi phí .13 Hệ thống quản lý chi phí 14 3.1 Tập hợp phân bổ chi phí 14 3.2 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh 15 Phân tích biến động chi phí .16 4.1 Khái niệm phân tích biến động chi phí 16 4.2 Phân tích biến động chi phí 16 CHƢƠNG 17 PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ CHI PHÍ – KHỐI LƢỢNG – LỢI NHUẬN VÀ THƠNG TIN THÍCH HỢP VỚI QUYẾT ĐỊNH NGẮN HẠN 17 Những khái niệm thể mối quan hệ chi phí - khối lƣợng - lợi nhuận .17 1.1 Số dƣ đảm phí 17 1.2 Tỷ lệ số dƣ đảm phí 17 1.3.Kết cấu chi phí 18 1.4 Đòn bẩy kinh doanh 19 Phân tích điểm hịa vốn .19 2.1 Khái niệm .19 2.2 Phƣơng pháp xác định điểm hòa vốn .19 2.3 Đồ thị hòa vốn 19 2.4 Số dƣ an toàn 20 Một số ứng dụng việc phân tích mối quan hệ CP - KL - LN vào việc lựa chọn phƣơng án 20 3.1 Thay đổi định phí doanh thu 21 3.2 Thay đổi biến phí doanh thu 21 3.3 Thay đổi định phí, giá bán doanh thu 22 3.4 Thay đổi định phí, biến phí doanh thu .22 3.5 Thay đổi định phí, biến phí, giá bán, doanh thu 23 3.6 Xác định giá bán cho trƣờng hợp đặc biệt 23 Thơng tin thích hợp cho việc định kinh doanh ngắn hạn 24 4.1 Khái niệm định ngắn hạn đặc điểm 24 4.2.Thơng tin thích hợp 24 4.3 Thơng tin thích hợp với việc định kinh doanh ngắn hạn 24 CHƢƠNG 25 DỰ TOÁN SẢN XUẤT KINH DOANH .25 Khái quát dự toán sản xuất kinh doanh 25 1.1 Khái niệm vai trò dự toán 25 1.2 Hệ thống dự toán sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 25 1.3 Trình tự lập dự tốn sản xuất kinh doanh .25 Xây dựng định mức chi phí sản xuất kinh doanh 26 2.1 Định mức chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 26 2.2 Định mức chi phí nhân công trực tiếp 26 2.3 Định mức chi phí sản xuất chung 26 Lập dự toán sản xuất kinh doanh .27 3.1 Dự toán tiêu thụ 27 3.2 Dự toán sản xuất .28 3.3 Dự tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp .29 3.4 Dự tốn chi phí nhân cơng trực tiếp .31 3.5 Dự tốn chi phí sản xuất chung 32 3.6 Dự toán thành phẩm tồn kho cuối kỳ .33 3.7 Dự toán chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp 34 3.8 Dự toán tiền 36 3.9 Dự toán kết hoạt động kinh doanh 38 3.10 Dự toán bảng cân đối kế toán .39 CHƢƠNG 42 XÁC ĐỊNH CHI PHÍ VÀ ĐỊNH GIÁ SẢN PHẨM, DỊCH VỤ 42 Phƣơng pháp xác định chi phí 42 1.1 Xác định chi phí theo cơng việc .42 1.2 Phƣơng pháp xác định chi phí theo q trình sản xuất 42 Định giá sản phẩm dịch vụ 42 2.1 Những nhân tố chủ yếu ảnh hƣởng đến định giá bán 42 2.2 Xác định giá bán sản phẩm sản xuất hàng loạt .43 2.3 Xác định giá bán dịch vụ 45 2.4 Định giá sản phẩm 45 2.5 Xác định giá bán sản phẩm trƣờng hợp đặc biệt 45 GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: KẾ TỐN QUẢN TRỊ Mã mơn học: MH35 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơn học: - Vị trí: Mơn học đƣợc học sau mơn học: tài chính, thống kê, kế tốn hành nghiệp, kế tốn tài - Tính chất: Mơn học kế tốn quản trị mơn học bắt buộc chun mơn nghề kế tốn doanh nghiệp Là phận quan trọng hệ thống kế toán đƣợc hình thành phát triển thích ứng với u cầu kinh tế thị trƣờng có cạnh tranh Có chức cung cấp xử lý thông tin hoạt động sản xuất kinh doanh cách cụ thể Là tài liệu cần thiết cán tài kế tốn thực tế làm việc doanh nghiệp - Ý nghĩa vai trò môn học: Cung cấp kiến thức, kỹ kế tốn quản trị Mục tiêu mơn học: - Về kiến thức: + Trình bày đƣợc kiến thức kế toán quản trị doanh nghiệp + Phân tích đƣợc thơng tin cho nhà quản lý việc lập kế hoạch điều hành, tổ chức thực kế hoạch quản lý hoạt động kế tốn tài nội doanh nghiệp + Vận dụng đƣợc thông tin kinh tế việc định kinh doanh thực tế; - Về kỹ năng: + Thu thập đƣợc thông tin định kinh doanh ngắn hạn + Tính đƣợc tiêu chi phí, định giá sản phẩm, định giá bán sản phẩm + Phân tích lựa chọn đƣợc thông tin cần cung cấp cho đối tƣợng sử dụng - Về lực tự chủ trách nhiệm: + Có tinh thần làm việc hợp tác, có thái độ làm việc tích cực, chủ động sáng tạo, có kỷ luật tác phong cơng nghiệp + Có khả tìm kiếm việc làm học lên trình độ cao tự tổ chức kinh doanh Nội dung môn học: Chƣơng Những vấn đề chung kế toán quản trị Chƣơng Phân loại chi phí phân tích biến động chi phí Chƣơng Phân tích mối quan hệ chi phí khối lƣợng lợi nhuận thơng tin thích hợp với định ngắn hạn Chƣơng Dự toán sản xuất kinh doanh Chƣơng Xác định chi phí định giá sản phẩm dịch vụ CHƢƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ Mã chƣơng: MH35.01 Mục tiêu: - Trình bày đƣợc khái niệm kế tốn quản trị - Phân biệt đƣợc giống khác kế tốn quản trị kế tốn tài kế tốn chi phí - Vận dụng đƣợc vai trị kế toán quản trị việc thực chức quản lý - Lựa chọn sử dụng kỹ thuật nghiệp vụ kế toán quản trị, đo lƣờng kết mặt hoạt động, đơn vị, nhà quản trị nhân viên tổ chức - Tham gia cách tích cực với vai trò thành phần đội ngũ quản lý - Trung thực, nghiêm túc nghiên cứu Nội dung chính: Khái niệm, vai trị, mục tiêu nhiệm vụ kế toán quản trị 1.1 Khái niệm Kế toán quản trị khoa học thu nhận, xử lý cung cấp thông tin định lƣợng hoạt động đơn vị cách cụ thể giúp nhà quản lý trình định liên quan đến việc lập kế hoạch, tổ chức thực hiện, kiểm tra, kiểm sốt đánh giá tình hình thực hoạt động đơn vị 1.2 Vai trị - Là cơng cụ quan trọng phục vụ nhu cầu quản lý, điều hành kiểm soát đáng tin cậy - Là phân hệ thông tin quan trọng cấu thành nên hệ thống thông tin kinh tế tài doanh nghiệp - Kế tốn quản trị cần thiết cho trình xây dựng kế hoạch doanh nghiệp, cung cấp thông tin để định kế hoạch - Ngồi ra, Kế tốn quản trị giúp cho chức kiểm tra cách thiết kế nên báo cáo có dạng so sánh Nhà quản lý sử dụng báo cáo để kiểm tra, đánh giá lĩnh vực, trách nhiệm mà họ quan tâm để xem xét, điều chỉnh tổ chức thực mục tiêu đặt 1.3 Mục tiêu - Mục tiêu thứ nhất: Liên kết việc tiêu dùng nguồn lực (chi phí) nhu cầu tài trợ với nguyên nhân việc tiêu dùng nguồn lực (chi phí phát sinh) để thực mục đích cụ thể đơn vị - Mục tiêu thứ hai: Tìm cách tối ƣu hóa chi phí với giá trị (lợi ích) mà chi phí tạo 1.4 Nhiệm vụ - Nhiệm vụ kế tốn nói chung: + Thu thập, xử lý, phân tích thơng tin, số liệu kế tốn theo phạm vi, nội dung kế toán quản trị đơn vị xác định theo thời kỳ + Kiểm tra, giám sát tình hình tài chính, tài sản đơn vị + Cung cấp thông tin theo yêu cầu quản trị nội đơn vị báo cáo kế tốn quản trị + Tổ chức phân tích thơng tin, đề xuất giải pháp phục vụ yêu cầu quản trị định kinh tế, tài đơn vị - Tính tốn đƣa mơ hình nhu cầu vốn cho hoạt động, sản phẩm định cụ thể - Đo lƣờng, tính tốn chi phí cho hoạt động, sản phẩm định cụ thể - Tìm giải pháp tác động lên chi phí để tối ƣu hóa mối quan hệ chi phí - kối lƣợng - lợi nhuận Kế tốn quản trị, kế tốn tài kế tốn chi phí 2.1 Kế tốn tài kế toán quản trị a, Giống - Đều đề cập đến kiện kinh tế doanh nghiệp quan tâm đến tình hình tài sản, nguồn vốn, chi phí, doanh thu, kết hoạt động đơn vị - Đều dựa hệ thống thông tin, số liệu ghi chép ban đầu kế toán - Đều có trách nhiệm hay dự phần vào việc quản lý doanh nghiệp b, Khác Mặc dù hệ thống kế toán quản trị hệ thống kế toán tài có nhiều điểm chung, nhƣng chúng có khác biệt lớn Sau bảng liệt kê điểm khác biệt hai hệ thống kế toán Các tiêu Kế toán quản trị Kế tốn tài Đối tƣợng sử dụng Nhà quản trị bên Những thành phần bên thông tin doanh nghiệp doanh nghiệp Hƣớng tƣơng lai, linh Phản ánh khứ, hoạt, nhanh, thích hợp xác Đặc điểm thơng Biểu diễn dƣới hình thái Biểu diễn dƣới hình thái tin cung cấp giá trị vật chất giá trị Khơng tn thủ Tính chất bắt buộc Tuân thủ nguyên tắc nguyên tắc chung kế thông tin báo cáo kế tốn (GAAPs) tốn Từng phận, khâu cơng Phạm vi báo cáo Toàn doanh nghiệp việc Bất kỳ cần cho Định kỳ hàng tháng, quý, Kỳ báo cáo quản lý năm Tính pháp lệnh Khơng có tính pháp lệnh Có tính pháp lệnh Quan hệ với ngành Nhiều khoa học Ít 2.2 Kế tốn chi phí kế tốn quản trị - Kế tốn chi phí quan tâm đến vấn đề sau: + Soạn thảo bảng kê + Thu thập số liệu chi phí + Phân bổ chi phí cho hàng tồn kho, sản phẩm, dịch vụ - Kế toán quản trị quan tâm đến vấn đề: + Sử dụng tài liệu tài + Truyền đạt tài liệu dƣới dạng thơng tin cho ngƣời sử dụng - Kế tốn chi phí phần kế tốn quản trị, cung cấp ngân hàng số liệu cho kế toán quản trị sử dụng bao gồm: + Gía vốn sản phẩm sản xuất hay giá vốn dịch vụ cung cấp + Giá vốn phận phần công việc + Doanh thu + Lợi nhuận sản phẩm, dịch vụ, phận hay toàn tổ chức + Giá bán so với giá vốn hàng bán + Giá trị hàng tồn kho kho vào lúc cuối kỳ + Chi phí thực tế so với dự tốn 2.3 Kế tốn quản trị với mơn khoa học khác Kế tốn quản trị tổng hợp nhiều mơn khoa học khác nhƣ kiến thức marketing nghiên cứu thị trƣờng, lựa chọn phƣơng án kinh doanh, lựa chọn cấu hàng bán, kiến thức thống kê thu thập, trình bày, phân tích liệu… Vai trị kế toán quản trị việc thực chức quản lý 3.1 Quá trình quản lý chức quản lý 3.1.1 Quá trình quản lý Vai trị kế tốn quản trị thể khâu trình quản lý đƣợc cụ thể nhƣ sau: a, Trong giai đoạn lập kế hoạch dự toán - Lập kế hoạch xây dựng mục tiêu phải đạt vạch bƣớc thực để đạt đƣợc mục tiêu - Dự tốn: loại kế hoạch nhằm liên kết mục tiêu rõ cách huy động, sử dụng nguồn lực để đạt mục tiêu đề - Vai trị kế tốn quản trị: + Thu thập thông tin thực (quá khứ) + Thu thập thông tin dự tốn, dự tính (tƣơng lai) b, Trong giai đoạn tổ chức thực Kế tốn quản trị có vai trị thu thập cung cấp thơng tin thực để phục vụ cho việc định kinh doanh nhà quản trị đạo thực định c, Trong giai đoạn kiểm tra, đánh giá Vai trị kế tốn quản trị cung cấp thông tin thực phận, giúp nhà quản lý nhận diện đánh giá kết thực hiện, vấn đề tồn từ cần có tác động quản lý, đồng thời phục vụ cho việc lập kế hoạch dự toán d, Trong giai đoạn định - Kế tốn quản trị có vai trị cung cấp thơng tin, soạn thảo báo cáo, phân tích số liệu, thơng tin, thực việc phân tích thơng tin, số liệu tổng hợp ... Kế tốn quản trị, kế tốn tài kế tốn chi phí 2.1 Kế tốn tài kế tốn quản trị 2.2 Kế tốn chi phí kế tốn quản trị 2.3 Kế tốn quản trị với mơn khoa học khác Vai trị kế. .. giống khác kế toán quản trị kế toán tài kế tốn chi phí - Vận dụng đƣợc vai trị kế tốn quản trị việc thực chức quản lý - Lựa chọn sử dụng kỹ thuật nghiệp vụ kế toán quản trị, đo lƣờng kết mặt hoạt... thống máy kế toán quản trị a, Hình thức kết hợp Là hình thức tổ chức kết hợp kế tốn tài với kế toán quản trị theo phần hành kế toán: kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, kế toán bán