/ BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI I.MỤC TIÊU Kiến thức: - Biết loại thức ăn vật nuôi - Biết số phương pháp sản xuất loại thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit thức ăn thô xanh cho vật nuôi Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm - Nhận biết số loại thức ăn vật ni - Hình thành kỹ sản xuất loại thức ăn cho vật nuôi Thái độ: Ứng dụng vào thực tế II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH: Giáo viên: Hình 68 SGK phóng to, bảng con, phiếu học tập Học sinh: Xem trước 40 III TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP: Ổn định tổ chức lớp: (1phút) Kiểm tra cũ: (7phút) - Chế biến dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? - Em kể số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi Tiến hành học Giới thiệu mới: (1phút) _ _ / Để có thức ăn chế biến dự trữ ta phải có biện pháp sản xuất loại thức ăn Vậy sản xuất thức ăn phương pháp nào? Vào ta rõ Vào mới: Hoạt động (11 phút) Phân loại thức ăn a/ Phương pháp: Trực quan, nêu giải vấn đề b/ Các bước hoạt động Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc trả lời: tin mục I SGK trả lời Nội dung I Phân loại thức ăn: Dựa vào thành phần câu hỏi: dinh dưỡng thức + Khi phân loại thức ăn Dựa vào thành phần ăn người ta chia thức người ta dựa vào sở nào? dinh dưỡng có thức ăn thành loại: + Thức ăn chia thành ăn để phân loại loại? _ Thức ăn có hàm Được chia thành loại: lượng prôtêin > 14% + Thức ăn giàu prôtêin gọi thức ăn giàu + Thức ăn giàu gluxit prơtêin + Thức ăn thơ _ Thức ăn có hàm + Thức ăn gọi Thức ăn có hàm lượng lượng gluxit > 50% thức ăn giàu prôtêin? prôtêin > 14% gọi thức ăn giàu + Thức ăn gọi Là loại thức ăn có hàm gluxit thức ăn giàu gluxit? lượng gluxit > 50% _ Thức ăn có hàm + Thế thức ăn thô? Thức ăn thô thức ăn lượng xơ > 30% gọi _ Giáo viên treo bảng, yêu có hàm lượng chất xơ > thức ăn thô _ _ / cầu học sinh chia nhóm, thảo 30% luận trả lời cách điền _ Nhóm thảo luận điền vào chổ trống Tên thức ăn vào bảng Thành phần dinh dưỡng Phân loại Bột cá Hạ Long chủ yếu ( %) 46% prôtêin …………………… Đậu tương (đậu nành) (hạt) 36% prôtêin …………………… Khô dầu lạc (đậu phộng) 40% prôtêin …………………… Hạt ngô (bắp) vàng 8,9% Rơm lúa gluxit prôtêin 69% …………………… …………………… > 30% xơ _ Giáo viên sửa, nhận xét, bổ _ Học sinh lắng nghe sung _ Giáo viên cho hs kết luận _ Học sinh tự kết luận Hoạt động ( 10 phút) Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin a/ Phương pháp: Trực quan, nêu giải vấn đề b/ Các bước hoạt đông Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên treo tranh hình _ Nhóm cử đại diện trả II Một số phương pháp 68, nhóm cũ quan sát trả lời, nhóm khác bổ sung sản xuất thức ăn giàu lời câu hỏi: prôtêin: + Nêu tên phương pháp Tên phương pháp sản xuất thức ăn giàu sản xuất thức ăn: prơtêin? Có phương pháp như: _ Chế biến sản phẩm nghề + Hình 28a: chế biến sản cá xuất nghề cá _ Nuôi giun đất _ Trồng xen, tăng vụ họ _ _ / + Hình 28b: ni giun đất Đậu + Hình 28c: trồng xen, tăng vụ họ Đậu + Hãy mô tả cách chế biến Từ cá biển sản sản phẩm nghề cá phẩm phụ nghề cá đem nghiền nhỏ, sấy khô cho sản phẩm bột cá giàu prôtêin (46% prôtêin) + Tại ni giun đất Vì thu hoạch giun dùng coi sản xuất thức ăn làm thức ăn giàu prôtêin giàu prôtêin? cho vật nuôi + Tại họ Đậu lại Vì họ Đậu có nốt rể giàu prơtêin? có chứa vi khuẩn cộng sinh cố định nitơ khí trời _ Giáo viên yêu cầu _ Nhóm trả lời: phương nhóm đánh dấu (x) vào pháp sản xuất thức ăn giàu phương pháp sản xuất thức prôtêin phương pháp: ăn giàu prôtêin (1), (3), (4) + Tại phương pháp Vì hàm lượng prơtêin khơng thuộc phương pháp hạt ngô 8,9%, khoai sản xuất thức ăn giàu 3,2%, sắn 2,9% prôtêin? _ Giáo viên cho hs kết luận _ Học sinh tự kết luận _ _ / Hoạt động (12 phút) Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh a/ Phương pháp: Trực quan, nêu giải vấn đề b/ Các bước hoạt động Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh đọc Nội dung III Một số phương đọc mục III SGK pháp sản xuất thức _ Yêu cầu nhóm cũ thảo luận _ Nhóm thảo hồn thành tập SGK Phương pháp sản xuất Thức ăn giàu gluxit luận ăn giàu gluxit hồn thành tập Kí hiệu a Thức ăn thơ xanh b + Vậy phương pháp cịn lại có Khơng thức ăn thơ xanh: _ Sản xuất thức ăn giàu gluxit cách luân canh, gối vụ để phải phương pháp sản xuất sản thức ăn giàu gluxit hay thức ăn nhiều lúa, ngô, khoai, thơ xanh khơng? sắn + Các em có biết mơ hình _ Sản xuất thức ăn VAC khơng? Học sinh trả lời xuất thêm thô xanh cách _ Giáo viên giảng thêm: tận dụng đất vườn, + Vườn: trồng rau, lương _ Học sinh lắng nghe rừng, bờ mương để thực… để chăn nuôi gia súc, gia trồng nhiều loại cỏ, cầm thủy sản rau xanh cho vật + Ao: nuôi cá lấy nước tưới nuôi cho vườn + Chuồng: nuôi trâu, bò, loin, gà _ _ / cung cấp phân chuồng cho vườn cá ao Tùy theo vùng mà người ta áp dụng mơ hình RVAC: rừngvườn- ao- chuồng + Theo em làm để có nhiều thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh? + Cho số ví dụ phương Bằng cách luân canh, pháp sản xuất thức ăn giàu tăng vụ nhiều loại gluxit thức ăn thô xanh trồng _ Giáo viên sữa, bổ sung, cho hs _ Học sinh suy nghĩ cho ví kết luận dụ _ Học sinh lắng nghe, ghi Tổng kết hướng dẫn học tập 4.1 Tổng kết- Củng cố (4phút) - Học sinh đọc phần ghi nhớ Đúng hay sai: a Thức ăn có hàm lượng 14% protêin thuộc loại thức ăn giàu prơtêin b Rơm lúa có hàm lượng > 30% xơ thuộc loại thức ăn xơ c Hạt ngơ có 8,9% prơtêin 69% gluxit thuộc loại thức ăn giàu prơtêin d Đậu tương có 36% prôtêin thuộc loại thức ăn giàu prôtêin _ _ / Phương pháp sau dùng để sản xuất thức ăn giàu prôtêin a Trồng ngô, sắn ( khoai mì) c Trồng thêm rau, cỏ xanh b Ni giun đất d Tận dụng ngô, lạc Phương pháp sau dùng để sản xuất thức ăn giàu gluxit: a Trồng ngô, sắn c Trồng xen, tăng vụ họ đậu b Nuôi, khai thác tôm, cá d Cả câu a c Đáp án: Đúng: a, d b d 4.2 Hướng dẫn học tập- dặn dò: (1phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước thực hành chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi _ _ ... Trực quan, nêu giải vấn đề b/ Các bước hoạt đông Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên treo tranh hình _ Nhóm cử đại diện trả II Một số phương pháp 68, nhóm cũ quan sát... gluxit hoàn thành tập Kí hiệu a Thức ăn thơ xanh b + Vậy phương pháp cịn lại có Không thức ăn thô xanh: _ Sản xuất thức ăn giàu gluxit cách luân canh, gối vụ để phải phương pháp sản xuất sản... nhiều thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh? + Cho số ví dụ phương Bằng cách luân canh, pháp sản xuất thức ăn giàu tăng vụ nhiều loại gluxit thức ăn thô xanh trồng _ Giáo viên sữa, bổ sung, cho