(Luận văn TMU) quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh của công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản thái bình dương

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa TĨM LƯỢC Cùng với phát triển khoa học công nghệ tiên tiến, bùng nổ thơng tin tồn cầu áp lực kinh tế xã hội phát triển thị trường, mở hội nhập với giới khu vực kinh tế tạo cho Việt Nam hội phát triển, bên cạnh có nhiều thách thức Mức sống người dân tăng đồng nghĩa với việc yêu cầu mức chất lượng cao giá phù hợp Vậy làm để doanh nghiệp giữ vị riêng thị trường nay? Giá yếu tố marketing mix tạo thu nhập, yếu tố khác tạo nên giá thành, yếu tố linh hoạt marketing mix, thay đổi nhanh chóng, khơng giống tính chất sản phẩm cam kết kênh, việc tập trung quản trị định giá đắn điều kiện quan trọng đảm bảo doanh nghiệp xâm nhập chiếm lĩnh thị trường hoạt động kinh doanh có hiệu cao Để nâng cao sức cạnh tranh thị trường, chiếm lĩnh thị trường việc cơng ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương tiến hành quản trị định giá sản phẩm thủy sản đơng lạnh cần thiết.Vì vậy, em lựa chọn đề tài nghiên cứu khóa luận: “quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương” Khóa luận xác định rõ mục tiêu, đối tượng, phạm vi nghiên cứu Em sử dụng phương pháp thu thập, xử lý liệu sơ cấp (bảng câu hỏi điều tra khách hàng, thành thành viên kênh, bảng câu hỏi vấn chuyên sâu) thu thập xử lý liệu thứ cấp để phục vụ thơng tin cho nghiên cứu đề tài khóa luận Đánh giá thực trạng, thành công, tồn nguyên nhân tồn quản trị định giá hàng thủy sản đông lạnh công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Trên sở nghiên cứu lý luận thực trạng quản trị định giá cơng ty, khóa luận đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện phát triển quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh cho công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương nhằm đạt mục tiêu marketing, mục tiêu kinh doanh mà công ty đề ra, nâng cao hiệu hoạt động cho doanh nghiệp Trong q trình làm khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế lực, thời gian, kinh phí … Vì em mong có nhận xét, góp ý thầy giáo khóa luận em hồn thiện Em xin cảm ơn! SVTH: Đặng Thị Nhâm i Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo, Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Bách Khoa trường Đại Học Thương Mại Trong suốt thời gian làm khóa luận, bận rộn với công việc giảng dạy trường thầy dành nhiều thời gian tâm huyết cho việc hướng dẫn em hồn thành khóa luận Trong q trình làm đề tài, thầy ln có định hướng, góp ý chỉnh sửa chi tiết để viết em hồn thiện Khóa luận tốt nghiệp thành cơng nhờ nhắc nhở, động viên giúp đỡ nhiệt tình thầy Em xin tỏ lời cảm ơn chân thành đến thầy cô giáo khoa Marketing, thầy cô giáo trường giảng dạy, giúp đỡ em suốt năm học qua Những kiến thức mà em nhận giảng đường đại học hành trang giúp em vững bước tương lai Em xin gửi lời cảm ơn tới giúp đỡ nhiệt tình tồn thể ban lãnh đạo nhân viên công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương cung cấp số liệu cần thiết phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài em Bên cạnh đó, nhờ giúp đỡ anh chị công ty, em học hỏi kiến thức thực tế vô quý báu, giúp ích em đường lập nghiệp sau Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới bạn bè, đặc biệt bố mẹ em trai, người bên động viên nguồn động lực lớn lao giúp em vượt qua khó khăn sống Sinh viên Đặng Thị Nhâm SVTH: Đặng Thị Nhâm ii Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa MỤC LỤC TÓM LƯỢC i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI: QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI THỦY SẢN THÁI BÌNH DƯƠNG .1 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài .2 1.3 Tổng quan tình hình khách thể 1.4 Các mục tiêu nghiên cứu .2 1.5 Phạm vi nghiên cứu .3 1.6 Phương pháp nghiên cứu 1.6.1 Phương pháp thu thập xử lý liệu thứ cấp .4 1.6.2 Phương pháp thu thập xử lý liệu sơ cấp 1.7 Kết cấu khóa luận CHƯƠNG II: TÓM LƯỢC MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ CỦA CÔNG TY KINH DOANH 2.1Một số định nghĩa, khái niệm liên quan trực tiếp đến “quản trị định giá” 2.1.1 Khái niệm quản trị marketing 2.1.2 Khái niệm giá .6 2.1.3 Khái niệm định giá .7 2.2 Một số lý thuyết “quản trị định giá” công ty kinh doanh 2.3 Phân định nội dung: quản trị định giá công ty kinh doanh CHƯƠNG III PHÂN TÍCH CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THỰC TRẠNG: QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ MẶT HÀNG THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI THỦY SẢN THÁI BÌNH DƯƠNG 18 3.1 Đánh giá tổng quan tình hình kinh doanh cơng ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương .18 3.1.1 Khái quát công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương.18 SVTH: Đặng Thị Nhâm iii Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa 3.2 Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương 20 3.2.1 yếu tố bên .20 3.2.2 yếu tố bên 21 3.3 Kết điều tra trắc nghiệm thực trạng quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương 22 3.3.1 Thực trạng xác định mục tiêu định giá 22 3.3.2 Thực trạng xác định nhu cầu 23 3.3.3 Thực trạng xác định chi phí 24 3.3.4 Thực trạng phân tích giá thành, giá hàng hóa đối thủ cạnh tranh 25 3.3.5 Thực trạng lựa chon phương pháp định giá 26 3.3.6 Thực trạng lựa chọn giá cuối 27 3.3.7 Thực trạng điều chỉnh giá .27 3.3.8 Thực trạng đánh giá chủ động, phản ứng với thay đổi giá 30 CHƯƠNG 4: CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ MẶT HÀNG THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI THỦY SẢN THÁI BÌNH DƯƠNG 33 4.1 Các kết luận phát qua nghiên cứu thực trạng định giá công ty .33 4.1.1 Các kết đạt 33 4.1.2 Những tồn 33 4.1.3 Nguyên nhân tồn 34 4.2 Dự báo triển vọng quan điểm giải vấn đề hoàn thiện quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản thái bình dương 35 4.2.1 Dự báo môi trường ngành 35 4.2.2 Mục tiêu chiến lược, định hướng hoạt động kinh doanh công ty thời gian tới 36 4.3 Các đề xuất nhằm hoàn thiện quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương 37 4.3.1 Đề xuất xác định mục tiêu định giá 37 4.3.2 Đề xuất xác định nhu cầu 38 SVTH: Đặng Thị Nhâm iv Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa 4.3.3 Đề xuất xác định chi phí 38 4.3.4 Đề xuất phân tích giá thành, giá hàng hóa đối thủ cạnh tranh 39 4.3.5 Đề xuất lựa chon phương pháp định giá 40 4.3.6 Đề xuất lựa chọn giá cuối .40 4.3.7 Đề xuất điều chỉnh giá .41 4.3.8 Đề xuất đánh giá chủ động phản ứng với thay đổi giá .43 4.3.9Một số đề xuất khác 43 4.3.9.1 Một số đề xuất liên quan đến biến số khác Marketing – Mix 43 4.3.9.2 Kiến nghị với nhà nước 45 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC SVTH: Đặng Thị Nhâm v Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ Số hiệu Nội dung Trang Bảng 3.1 Bảng kết kinh doanh công ty năm qua (20011-2013) 19 Bảng 3.2 Chi phí cơng ty năm (2012-2013) 25 Bảng giá bán hệ thống siêu thị Ocean Mart công ty Bảng 3.3 TNHH đầu tư thương mại thủy sản TBD công ty TNHH Chế 25 biến thực phẩm Đông Đô năm 2014 Bảng 3.4 Hình 3.1 Bảng giá bán số sản phẩm cho chuỗi siêu thị,nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp công ty năm 2014 Sơ đồ cấu tổ chức công ty SVTH: Đặng Thị Nhâm vi 30 19 Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TNHH: trách nhiệm hữu hạn NXB: nhà xuất DT: doanh thu GS.TS: giáo sư, tiến sĩ GVHD: giáo viên hướng dẫn SV: sinh viên PG: nhân viên đứng hỗ trợ bán hàng CT: công ty 9.TBD: Thái Bình Dương 10 NH, HS, KCN nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp 11 TSCĐ tài sản cố định SVTH: Đặng Thị Nhâm vii Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI: QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI THỦY SẢN THÁI BÌNH DƯƠNG 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Hiện Việt Nam tiến bước đường hội nhập với phát triển kinh tế khu vực giới Việc trở thành thành viên thức tổ chức thương mại giới WTO mở hội cho đất nước, đồng thời đặt nhiều thách thức doanh nghiệp Việt Nam Sự lớn mạnh số lượng chất lượng doanh nghiệp nước với đầu tư ạt doanh nghiệp nước ngoài, tất tạo nên thị trường cạnh tranh gay gắt, khốc liệt hết Việc doanh nghiệp nước đạt lợi cạnh tranh ngày trở nên khó khăn, chí đạt khơng thể trì lâu dài lợi Các biện pháp sản phẩm, quảng cáo, khuyến mại… mang tính chất tạm thời doanh nghiệp khác dễ dàng làm theo Vậy làm để doanh nghiệp giữ vị riêng thị trường nay? Vấn đề đặt doanh nghiệp khơng đưa sản phẩm mới, chất lượng giá phù hợp có sức cạnh tranh cao thị trường Giá yếu tố marketing mix tạo thu nhập, cịn yếu tố khác tạo nên giá thành, yếu tố linh hoạt marketing mix, thay đổi nhanh chóng, khơng giống tính chất sản phẩm cam kết kênh, việc tập trung quản trị định giá đắn điều kiện quan trọng đảm bảo doanh nghiệp xâm nhập chiếm lĩnh thị trường hoạt động kinh doanh có hiệu cao Tuy nhiên giá chịu tác động nhiều yếu tố, hình thành vận động phức tạp Việc quản trị định giá hợp lý đòi hỏi phải giải nhiều vấn đề tổng hợp đồng Công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương công ty chuyên cung cấp mặt hàng thủy sản đông lạnh thị trường Hà Nội tỉnh thành phía Bắc Cùng hịa vào kinh tế động, mở cửa cạnh tranh, công ty trọng quản trị định giá để nâng cao lực cạnh tranh thị trường hàng thủy sản đông lạnh Nhằm đưa tới tay người tiêu dùng, nhà phân phối mức giá hợp lý nhất, phù hợp với mức giá thị trường SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Trong thời gian thực tập công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương, qua bảng điều tra vấn chuyên sâu phiếu điều tra trắc nghiệm, em nhận thấy quản trị định công ty sử dụng thu hiệu định số vấn đề tồn sau:  Giá chưa rà soát lại thường xuyên để khai thác phản ứng kịp thời với thị trường  Chưa có sách kịp thời đối phó với đối thủ cạnh tranh chủ động thay đổi giá Từ sở nghiên cứu sơ thực trạng quản trị định giá công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương, nhằm khắc phục tồn nêu, vấn đề cấp thiết công ty lúc có hoạt động quản trị định giá thích với tình hình thay đổi thị trường Làm tốt vấn đề đảm bảo cho công ty nâng cao lực cạnh tranh, gia tăng thị phần, đứng vững thị trường hàng đông lạnh, giúp tăng doanh thu lợi nhuận, đạt mục tiêu công ty đề 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài Nhận thức vấn đề quan trọng việc nghiên cứu, thấy vấn đề công ty thực tập, em xin đưa lựa chọn đề tài nghiên cứu khóa luận là: “Quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương.” Vấn đề cần giải đề tài làm rõ ưu điểm khuyết điểm quản trị định công ty sử dụng để đưa hàng hóa tới khách hàng thị trường Hà Nội Từ đề phương pháp nhằm khắc phục hạn chế, phát huy trình quản trị định giá 1.3 Tổng quan tình hình khách thể Hiện chưa có đề tài nghiên cứu quản trị định giá, tính đến thời điểm khóa luận nhất, khơng có trùng lặp 1.4 Các mục tiêu nghiên cứu  Mục tiêu chung: Hệ thống lý luận liên quan đến quản trị định giá công ty biết cách vận dụng nghiên cứu thực tế quản trị định giá với mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa  Mục tiêu cụ thể: Đánh giá thực trạng, thành công, tồn nguyên nhân tồn quản trị định giá hàng thủy sản đông lạnh công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Trên sở nghiên cứu lý luận thực trạng quản trị định giá cơng ty, khóa luận đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện phát triển quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh cho công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương nhằm đạt mục tiêu marketing, mục tiêu kinh doanh mà công ty đề ra, nâng cao hiệu hoạt động cho doanh nghiệp 1.5 Phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu: Khóa luận tập trung nghiên cứu vấn đề liên quan đến quản trị định giá như: ấn định giá, điều chỉnh giá, chủ động phản ứng với thay đổi giá, nhằm đạt mục tiêu doanh nghiệp đề Đơn vị nghiên cứu: Công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Địa chỉ: Ngõ 70, đường Phan Trọng Tuệ, Văn Điển, Thanh Trì, Hà Nội Không gian nghiên cứu: Quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Thời gian nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu tình hình, hiệu quản trị định giá công ty thông qua liệu thu thập năm gần 2011, 2012, 2013 Từ đó, đề giải pháp nhằm hoàn thiện quản trị định giá công ty định hướng tới năm 2018 1.6 Phương pháp nghiên cứu Khóa luận sử dụng phương pháp vật biện chứng, tiếp cận hệ thống thơng qua số mơ hình lý thuyết Phillip Kotler để phân tích quản trị giá cơng ty phù hợp hay chưa Q trình nghiên cứu vấn đề khóa luận thực thơng qua việc xử lý phân tích liệu sơ cấp thứ cấp SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa + Hàng nhập giá trị từ 45-80 triệu/tháng chiết khấu sản phẩm tôm đông lạnh, mực đông lạnh 7%, chiết khấu cho sản phẩm khác 4% + Hàng nhập giá trị 80 triệu/tháng chiết khấu sản phẩm tôm đông lạnh, mực đông lạnh 9%, chiết khấu cho sản phẩm khác 6%  Hệ thống siêu thị Hiway, hệ thống siêu thị Ebestmall + Hàng nhập giá trị từ 30-45 triệu/tháng chiết khấu cá đông lạnh, sản phẩm chế biến 5%, chiết khấu cho sản phẩm khác 2% + Hàng nhập giá trị từ 45-75 triệu/tháng chiết khấu cá đông lạnh, sản phẩm chế biến 7%, chiết khấu cho sản phẩm khác % + Hàng nhập giá trị 75 triệu/tháng chiết khấu cá đông lạnh, sản phẩm chế biến 10%, chiết khấu cho sản phẩm khác 5,5% Bổ sung thêm chiết khấu riêng vào dịp tết nguyên đán từ áp dụng từ tháng 12 dương lịch đến hết tháng dương lịch nhằm tăng sức mua: + Hàng nhập giá trị từ 30-50 triệu/tháng chiết khấu 2,5% + Hàng nhập giá trị từ 50-80 triệu/tháng chiết khấu 4,5% + Hàng nhập giá trị từ 80-120 triệu/tháng chiết khấu 8% + Hàng nhập giá trị từ 120 triệu -160 triệu/tháng chiết khấu 9,5% + Hàng nhập giá trị 160 triệu/tháng chiết khấu 10,5% Định giá khuyến mại: Công ty nên tham gia tất chương trình xúc tiến chuỗi siêu thị Với hình thức khuyến mại tặng hàng bó kèm, cơng ty nên bó kèm sản phẩm có liên quan tới sản phẩm chỉnh: tôm sú thịt tươi 51/60 450g với tôm sú thịt hấp 16/20 22g, cá ba sa kho tộ với chả cá basa Vơi hình thức tặng phiếu mua hàng cơng ty nên giảm mức số tiền mua hóa đơn để khách hàng nhận phiếu mua hàng, mua sản phẩm công ty với hóa đơn 500 nghìn tặng phiếu mua hàng 50 000 đồng mua sản phẩm công ty tất hệ thống siêu thị có bán sản phẩm công ty Thường xuyên theo dõi biến động thu nhập chạy chương trình khuyến mại, nhằm đưa chương trình khuyến mại phù hợp với chuỗi siêu thị SVTH: Đặng Thị Nhâm 42 Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Đối với chuỗi nhà hàng khách sạn khu công nghiệp cơng ty áp dụng hình thức khuyến mại giảm giá 5-7% vào dịp sinh nhật khách sạn, sinh nhật công ty nhằm chi ân khách hàng 4.3.8 Đề xuất đánh giá chủ động phản ứng với thay đổi giá Công ty trọng tới đối thủ cạnh tranh cơng ty TNHH chế biến thực phẩm Đơng Đơ mà chưa có sách chủ động với biến đổi giá đối thủ khác thị trường Công văn chương trình giá cơng ty tới chuỗi hệ thống siêu thị tới áp dụng chương trình điều chỉnh hay bị chậm 14 ngày cơng ty nên kéo dài thời gian chạy chương trình 2-5 ngày tùy thời gian hệ thống siêu thị Vào ngày áp dụng chương trình điều chỉnh giá nhân viên kinh doanh trực tiếp đến chuỗi siêu thị check giá xem giá sản phẩm thay đổi kế hoạch hay chưa? Nếu chưa, nhân viên phản ánh trực tiếp tới trưởng quầy siêu thị để có biện pháp điều chỉnh kịp thời Về dài hạn để đối phó với thay đổi giá đối thủ cạnh tranh công ty nên nâng cao cải tiến chất lượng sản phẩm thay chạy đua giá ngắn hạn, sản phẩm cơng ty nên tập trung cải tiến sản phẩm đông lạnh chế biến Công ty cần chủ động phán đoán khả đối thủ cạnh tranh thay đổi giá chuẩn bị sẵn biện pháp đối phó tương ứng, đưa biện pháp hai đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh trực tiếp cơng ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô đối thủ cạnh tranh khác, mức giảm giá khác với đối thủ, giá điều chỉnh ngang với đối thủ cạnh tranh chính, giá điều chỉnh với đối thủ cạnh tranh khác thấp 4.3.9Một số đề xuất khác 4.3.9.1 Một số đề xuất liên quan đến biến số khác Marketing – Mix  Sản phẩm: Đa dạng trọng lượng sản phẩm đặc biệt tôm đông lạnh mặt hàng tôm đông lạnh khơng có trọng lượng 450g, bổ sung thêm trọng lượng 220g để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng sử dụng/ lần nhu cầu: nấu canh, nấu cháo cho trẻ em SVTH: Đặng Thị Nhâm 43 Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Các sản phẩm có trọng lượng khác so với đối thủ cạnh tranh đặc biệt mực đông lạnh 500 g, đối thủ cạnh tranh đóng với trọng lượng 400g, phương án 1: công ty thiết kế bao bì cho nhìn rõ trọng lượng, để trọng lượng sản phẩm với phong chữ to so với sản phẩm khác, phương án 2: công ty thay đổi trọng lượng 500g xuống 400g định giá sản phẩm lại Các sản phẩm chế biến nên đa dạng hơn: Công ty mở rộng phổ mặt hàng với mặt hàng: mực ống nguyên con, mực ống lột da, loại khoai đông lạnh loại cua (cua đồng giã, cua đồng xay, cua đồng tinh chất), rơ đồng thị trường mặt hàng sức cạnh tranh không cao chuỗi hệ thống siêu thị nhà cung câp mặt hàng  Phân phối Theo kết điều tra cho thấy, tỷ lệ đóng góp chủ yếu làm tăng doanh thu công ty kênh gián tiếp thông qua mộ cấp đơn vị trung gian (chiếm 85%doanh thu) Hiện tạo thị trường Hà Nội, cơng ty có 56 trung gian phân, bao gồm đại lý, siêu thị phủ khắp cá quận huyện nội ngoại thành Công ty cần trọng sử dụng kênh liên kết dọc theo hợp đồng với cơng ty, trung gian khác có nhu cầu mua lại sản phẩm công ty để tiêu thụ cho thị trường riêng họ với ràng buộc định hợp đồng, thường xuyên khuyến khích thành viên kênh để họ làm việc tốt xây dựng lịng trung thành với doanh nghiệp Cơng ty thành lập hội đồng đánh giá, giám sát hoạt động thành viên kênh, thường xuyên sử dụng thông tin phản hồi từ lực lượng bán hàng  Xúc tiến Công tác xúc tiến quảng bá thương hiệu cơng ty cịn nhiều hạn chế, xuất phát từ khó khăn khách quan chủ quan, việc cơng ty chưa có phịng ban chuyên trách marketing nguyên nhân khiến hoạt động xúc tiến thương mại hoạt động chưa hiệu quả, cơng ty nên: Thành lập phịng marketing chun trách hoạt động xúc tiến, quảng bá sản phẩm Chú trọng đào tạo nguồn nhân lực marketing có chất lượng, bổ sung nguồn lực tài cho hoạt động xúc tiến quảng bá sản phẩm thương hiệu thủy sản Thabifood thị trường Hà Nội thị trường tiềm khác SVTH: Đặng Thị Nhâm 44 Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa  Con người Tại công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương ln đặt mục tiêu người lên hàng đầu Trong công ty, đội ngũ cán cơng nhân viên người có trình độ tâm huyết, điều tạo hiệu suất cao Tuy nhiên với tình hình cạnh tranh ngày gay gắt đội ngũ quản lý lao động cần phải trau dồi phát triển kiến thức trình độ chun mơn, trình độ quản lý Cử nhân viên học lớp đào tạo chuyên môn mà nhân viên phụ trách Cơng ty có sách đãi ngội nhân viên vật chất chưa có sách đãi ngộ mặt tinh thần Công ty nên tổ chức buổi: tham quan, nghỉ mát hàng năm cho nhân viên 1-2 lần/năm 4.3.9.2 Kiến nghị với nhà nước Để thực thi đổi kinh tế, nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp bên cạnh việc hệ thống hóa pháp luật kinh tế, tạo môi trường hữu hiệu, nhà nước ta cần thực thi số biện pháp sau: - Hoàn thiện sách thuế nhằm kích thích, định hướng phát triển kinh doanh, áp dụng công nghệ bán hàng Cần sớm xây dựng thực thi số sách tài động thích ứng với chế thị trường - Phát triển hệ thống ngân hàng thương mại với loại hình thích hợp tạo điều kiện để huy động vốn thúc đẩy việc hình thành thị trường vốn với chế vận hành đáp ứng nhu cầu tài cơng ty - Hồn thiện chế độ tiền lương bảo hiểm xã hội cho người lao động, tạo động lực thị trường mặt nhân Cần thực thi chế độ bảo hiểm dịch vụ xã hội thích ứng với chế thị trường bảo hiểm thất nghiệp - Hoàn thiện hệ thống thông tin dự báo kinh tế xã hội làm phong phú sát thực sở liệu cho công nghệ thông tin Marketing công ty thương mại Từng bước phát triển thị trường thông tin phục vụ đắc lực cho trình kinh doanh công ty thương mại SVTH: Đặng Thị Nhâm 45 Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Phillip Kotler (2009), Quản trị marketing, NXB Lao động GS TS Nguyễn Bách Khoa (2005), Giáo trình Marketing thương mại, NXB Thống kê PGS TS Trần Minh Đạo (2009), Giáo trình Marketing bản, NXB Giáo dục Các website tham khảo: http://www.marketingvietnam.com http://www.currency.vn http://www.baovietnam.com http://www fof.hcmuaf.edu.vn http://www.vietbao.com http://thuysanvietnam.com.vn http://tamnhin.net SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc PHIẾU PHỎNG VẤN CHUYÊN SÂU BAN LÃNH ĐẠO Sinh viên thực hiện:ĐẶNG THỊ NHÂM Lớp: K46C5 Khoa: Marketing Đơn vị vấn: Công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Họ tên người vấn: …………………………………………………… Chức vụ: …………………………………………………………………………… Chúng xin trân trọng cảm ơn quý vị dành thời gian cho buổi vấn Để tạo điều kiện cho sinh viên trường Đại học Thương Mại hiểu đầy đủ xác thực tiễn hoạt động kênh phân phối, đồng thời tiến hành nghiên cứu đề tài “quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Xin q ơng (bà) cho biết số thông tin sau: Mục tiêu định giá sản phẩm đông lạnh công ty ông (bà) gì? Hiện cơng ty ơng (bà) vào đâu để định giá? Công ty ông (bà) có xác định mức giá khác cho khách hàng khác nhau, nhu cầu khác không? Cụ thể Cơng ty ơng (bà) có biện pháp điều chỉnh giá gì? Cụ thể Trong năm qua cơng ty ơng (bà) có thay đổi giá đối thủ cạnh tranh thay đổi nhu cầu thị trường ? công ty ông bà làm phản ứng với xu này? SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Phụ lục – Phiếu điều tra thông tin thành viên kênh CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc PHIẾU ĐIỀU TRA THÔNG TIN THÀNH VIÊN KÊNH I Thông tin đáp viên Họ tên đáp viên: ……………………… Tuổi: ……………………………… Nơi công tác: …………………………………………………………………… Chức vụ: ………………………………………………………………………… II Tìm hiểu quan điểm Anh (chị ) vui lịng cho biết đại lý anh (chị ) phân phối sản phẩm hàng thủy sản đông lạnh nhà cung cấp nào? Cụ thể? Anh (chị ) đánh giá sách chiết khấu cơng ty thành viên kênh hệ thống kênh phân phối cơng ty ? Đánh giá Khơng Hình thức CK hài Bình thường Hài lịng Rất hài lịng lịng Ck 5% (Tiền hàng khơng nợ q ngày) Tiền hàng 30 – 50tr/tháng CK 3% Tiền hàng 50 -80tr/tháng CK 5% Tiền hàng 80tr/tháng CK 7% Anh (chị) có ý kiến giá loại sản phẩm công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương theo anh (chị) công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương nên điều chỉnh gì? SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Phụ lục – Phiếu điều tra thông tin khách hàng CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc PHIẾU ĐIỀU TRA THÔNG TIN CỦA CÁC KHÁCH HÀNG I Thông tin đáp viên Họ tên đáp viên: ……………………… Tuổi: ……………………………… Nghề nghiệp…………………………………………………………… II Tìm hiểu quan điểm Anh (chị) vui lịng cho biết sản phẩm hàng thủy sản đông lạnh sử dụng chủ yếu nhà cung cấp nào? Cụ thể Theo anh (chị) mặt hàng thủy sản đông lạnh nhà cung cấp đánh giá tốt khách hàng chọn mua nhiều ( Anh chị xếp theo thứ tự từ tới với mức giá trị chất lượng xét từ tới 3) Số 1: ………………………………………… Số 2: ………………………………………… Số 3: ………………………………………… Lý mà khách hàng chọn mua sản phẩm cùa công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương gì? Anh (chị) đánh giá so công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương so với cơng ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô? Đánh giá Thấp danh mục sản phẩm Bằng Cao Cao nhiều Tôm đông lạnh Cá đông lạnh Mực đông lạnh Các sản phẩm chế biến SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Anh (chị) đánh giá giá với mức chất lượng công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương so với cơng ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô? Đánh giá Phù danh mục sản phẩm hợp Như Không phù hợp Tôm đông lạnh Cá đông lạnh Mực đông lạnh Các sản phẩm chế biến Anh (chị) đánh giá sách khuyến mại cơng ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương? Đánh giá Khơng hấp Bình thường Hình thức khuyến mại dẫn Hấp dẫn Rất hấp dẫn Giảm giá 10-25% Tặng hàng bó kèm sản phẩm Tặng phiếu mua hàng Anh (chị) có đóng góp cho hoạt động điều chỉnh giá công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương để hồn thiện hoạt động giá cơng ty? SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Phụ lục – Kết điều tra vấn Ban lãnh đạo Nội dung trả lời câu hỏi vấn Câu1 Mục tiêu định giá sản phẩm đông lạnh công ty ông (bà) gì? Mục tiêu định giá cơng ty tăng tối đa mức tiêu thụ, phân đoạn thị trường công ty đưa mức tiêu thụ với loại sản phẩm cụ thể Câu Hiện công ty ông (bà) vào đâu để định giá? Hiện công ty mặt dựa vào tổng chi phí bỏ dựa vào giá đối thủ cạnh tranh để đưa phần lợi nhuận mong muốn Câu Cơng ty ơng (bà) có xác định mức giá khác cho khách hàng khác nhau, nhu cầu khác không? Cụ thể Công ty đưa mức giá bán chung từ mức giá cơng ty đưa điều chỉnh giá cho khách hàng nhu cầu tùy thuộc vào số lượng đặt hàng Hàng nhập giá trị từ 30 – 50 triệu/ tháng chiết khấu 3%, hàng nhập giá trị từ 50 – 80 triệu/tháng chiết khấu 5%, hàng nhập giá trị 80 triệu/tháng chiết khấu 7% Câu Cơng ty ơng (bà) có biện pháp điều chỉnh giá gì? Cụ thể Cơng ty đưa sách chiết khấu, định giá khuyến mại, định giá phân biệt để điều chỉnh giá cho phù hợp với biến động thị trường, với sách chiết khấu cơng ty chiết khấu dựa vào hóa đơn đặt hàng theo tháng dựa vào thời gian toán Với định giá khuyến mại cơng ty, cơng ty có ba hình thức khuyến mại chủ yếu: giảm giá, tặng hàng bó kèm sản phẩm, tặng phiếu mua hàng Định giá phân biệt: công ty đưa mức giá khác cho hai nhóm khách hàng khác nhau, hệ thống chuỗi siêu thị thấp 5%-7% hệ thống chuỗi siêu thị Câu 5: Trong năm qua công ty ông (bà) có thay đổi giá đối thủ cạnh tranh thay đổi nhu cầu thị trường ? cơng ty ơng bà làm phản ứng với xu này? Cơng ty có thay đổi giá, riêng năm 2013 công ty thay đổi giá cá trứng nauy 450g, công ty đối phó với biến động đối thủ canh tranh chủ yếu giảm giá để giữ vững thị trường cơng ty Khi cơng ty đối thủ có cắt giảm giá, cơng ty có hai phương án lựa chọn đưa là: - Cắt giảm sản phẩm loại - Cắt giảm sản phẩm khác loại SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Phụ lục – Kết phân tích SPSS I Kết phân tích SPSS Phiếu điều tra thông tin thành viên kênh Câu 2: Anh (chị ) đánh giá sách chiết khấu công ty thành viên kênh hệ thống kênh phân phối công ty nào? Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent 13.3 13.3 13.3 Bình thường 26.7 26.7 40.0 Hài lòng 13.3 13.3 53.3 Rất hài lòng 46.7 46.7 100.0 Total 15 100.0 100.0 Valid Khơng hài lịng II Kết phân tích SPSS phiếu điều tra thơng tin khách hàng Câu 4: Anh (chị) đánh giá so công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương so với công ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô Tôm đông lạnh Frequency Percent Valid Valid Cumulative Percent Percent Thấp 18 60.0 60.0 60.0 Bằng 13.3 13.3 73.3 Cao 16.7 16.7 90.0 Cao nhiều 10.0 10.0 100.0 Total 100.0 100.0 SVTH: Đặng Thị Nhâm 30 Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Cá đông lạnh Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Thấp 12 40.0 40.0 40.0 Bằng 23.3 23.3 63.3 16.7 16.7 80.0 Cao nhiều 20.0 20.0 100.0 Total 100.0 100.0 Valid Cao 30 Mực đông lạnh Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Thấp 16.7 16.7 16.7 Bằng 13.3 13.3 30.0 12 40.0 40.0 70.0 Cao nhiều 30.0 30.0 100.0 Total 100.0 100.0 Valid Cao 30 Các sản phẩm chế biến Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Thấp 13 43.3 43.3 43.3 Bằng 20.0 20.0 63.3 16.7 16.7 80.0 Cao nhiều 20.0 20.0 100.0 100.0 100.0 Valid Cao 30 SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Câu 5:Anh (chị) đánh giá giá với mức chất lượng công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương so với công ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô Tôm đông lạnh Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Phù hợp 20.0 20.0 20.0 Như 6.7 6.7 26.7 22 73.3 73.3 100.0 30 100.0 100.0 Valid Không phù hợp bẳng Total Cá đông lạnh Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Phù hợp 10 33.3 33.3 33.3 Như 14 46.7 46.7 80.0 20.0 20.0 100.0 30 100.0 100.0 Valid Không phù hợp bẳng Total Mực đông lạnh Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Phù hợp 6.7 6.7 6.7 Như 30.0 30.0 36.7 19 63.3 63.3 100.0 30 100.0 100.0 Valid Không phù hợp bẳng Total SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Các sản phẩm chế biến Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Phù hợp 18 60.0 60.0 60.0 Như 23.3 23.3 83.3 16.7 16.7 100.0 30 100.0 100.0 Valid Không phù hợp bẳng Total Anh (chị) đánh giá sách khuyến mại cơng ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Giảm giá Frequency Percent Valid Valid Cumulative Percent Percent Không hấp dẫn 13.3 13.3 13.3 Bình thường 23.3 23.3 36.7 Hấp dẫn 13 43.3 43.3 80.0 Rất hấp dẫn 20.0 20.0 100.0 Total 30 100.0 100.0 Tặng hàng bó kèm sản phẩm Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent 23.3 23.3 23.3 Bình thường 13 43.3 43.3 66.7 Hấp dẫn 16.7 16.7 83.3 Rất hấp dẫn 16.7 16.7 100.0 Valid Không hấp dẫn SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khóa luận tốt nghiệp Total GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa 30 100.0 100.0 Tặng phiếu mua hàng Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Không hấp dẫn 20.0 20.0 20.0 Bình thường 30.0 30.0 50.0 10 33.3 33.3 83.3 Rất hấp dẫn 16.7 16.7 100.0 Total 30 100.0 100.0 Valid Hấp dẫn SVTH: Đặng Thị Nhâm Lớp: K46C5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... cứu: quản trị định giá sản sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Chương II: Tóm lược số vấn đề lý luận quản trị định giá công ty kinh... trạng quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Chương IV: Các kết luận đề xuất hoàn thiện quản trị định giá sản phẩm thủy. .. Quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Thời gian nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu tình hình, hiệu quản trị định giá