BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM NGÔ ÁI QUỐC CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG CUNG ỨNG NGÀNH HÀNG TIÊU DÙNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG TIÊU DÙNG MASAN Chuyên ngành QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã chuyên ngành 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG 05 NĂM 2020 Công trình được hoàn thành tại Trường Đại học Công nghiệp TP Hồ Chí Minh Người hướng dẫn khoa học TS Nguyễn Thành Long Người phản biện 1 PGS TS Nguyễn Quyết Thắng Người phản biện 2 TS Nguyễn Văn Tân Luận văn th.
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM NGÔ ÁI QUỐC CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG CUNG ỨNG NGÀNH HÀNG TIÊU DÙNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG TIÊU DÙNG MASAN Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã chuyên ngành: 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ TP.HỒ CHÍ MINH, THÁNG 05 NĂM 2020 Cơng trình hồn thành Trường Đại học Cơng nghiệp TP Hồ Chí Minh Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thành Long Người phản biện 1: PGS TS Nguyễn Quyết Thắng Người phản biện 2: TS Nguyễn Văn Tân Luận văn thạc sĩ bảo vệ Hội đồng chấm bảo vệ Luận văn thạc sĩ Trường Đại học Cơng nghiệp thành phố Hồ Chí Minh ngày 14 tháng 05 năm 2020 Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn thạc sĩ gồm: TS Nguyễn Văn Thanh Trường - Chủ tịch Hội đồng PGS.TS Nguyễn Quyết Thắng - Phản biện TS Nguyễn Văn Tân - Phản biện TS Đoàn Ngọc Duy Linh - Ủy viên TS Bùi Văn Quang - Thư ký (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị Hội đồng chấm bảo vệ luận văn thạc sĩ) CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG TRƯỞNG KHOA/VIỆN….……… BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: NGÔ ÁI QUỐC MSHV: 17112471 Ngày, tháng, năm sinh: 14/04/1981 Nơi sinh: TP Hồ Chí Minh Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã chuyên ngành: 8340101 I TÊN ĐỀ TÀI: Các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Xác định yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan - Đo lường mức độ tác động yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan - Đề xuất hàm ý quản trị nhằm hạn chế rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan II NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 23/07/2019 III NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 23/01/2020 IV NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS Nguyễn Thành Long Tp Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 2020 NGƯỜI HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM BỘ MÔN ĐÀO TẠO (Họ tên chữ ký) TS Nguyễn Thành Long TRƯỞNG KHOA/VIỆN….……… LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, tơi phải cần có hỗ trợ cộng tác, động viên rất nhiều người Lời đầu tiên, xin chân thành cảm ơn đến ban lãnh đạo, quý thầy cô trường Đại học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh, riêng q thầy khoa Quản trị kinh doanh gắn bó suốt thời gian học tập nghiên cứu trường Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc nhất đến thầy TS Nguyễn Thành Long nhiệt tình hướng dẫn ủng hộ suốt thời gian hoàn thành luận văn Xin cảm ơn tới tập thể ban lãnh đạo, nhân viên công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận văn thời hạn Trong suốt thời gian thực luận văn, cố vấn, hướng dẫn để luận văn đạt hữu ích nghiên cứu Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến bạn học lớp CHQT7B, đồng nghiệp, người thân gia đình, đặc biệt vợ hai ln đồng hành ủng hộ tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận văn i TĨM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Mục tiêu nghiên cứu là: tìm yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Dựa tảng mô hình nghiên cứu trước thơng qua kết quả khảo sát, nghiên cứu đưa mơ hình yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng cơng ty Masan Mơ hình các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng công ty Masan bao gồm năm yếu tố: rủi ro dự báo, rủi ro thông tin, rủi ro hàng tồn kho, rủi ro dòng nguyên liệu, rủi ro vận tải Mơ hình kiểm định thơng qua hai bước nghiên cứu sơ bợ nghiên cứu thức; Nghiên cứu sơ bợ bao gồm nghiên cứu định tính với mẫu n = 10, khảo sát chuyên gia Sau điều chỉnh thang đo, tiếp tục thực nghiên cứu định lượng sơ bộ với mẫu n=90 Thang đo đánh giá sơ bộ thông qua kiểm định đợ tin cậy Cronbach’s Alpha phân tích nhân tố khám phá EFA Nghiên cứu định lượng thức thực phương pháp khảo sát trực tiếp với kích thước mẫu n=180 Nghiên cứu khẳng định lại độ tin cậy, giá trị thang đo kiểm định mơ hình lý thuyết thơng qua sử dụng mơ hình hồi quy để xác định yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng vai trò yếu tố Sau bước kiểm định, kết quả cho thấy mơ hình lý thuyết phù hợp giả thuyết chấp nhận Cuối cùng, kết quả nghiên cứu góp phần bổ sung vào lý thuyết rủi ro hoạt đợng cung ứng Nó giúp cho cơng ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan nói riêng doanh nghiệp hàng tiêu dùng nói chung có điều chỉnh phù hợp nhằm hạn chế chi phí phát sinh khơng đáng sở cho nghiên cứu lĩnh vực ii ABSTRACT The objective of this study is to find out the factors that affect the risk of supply activities of Masan Consumer Corporation Based on the previous research models and through the survey results, the study provides a model of the factors affecting the supply risk at Masan Company The model of factors affecting supply risk at Masan Company includes five factors: forecasting risks, information risks, inventory risks, material flow risks, and transportation risks The model was tested through two main steps: preliminary research and formal research Preliminary studies include qualitative research with sample n = 10, after adjusting the scale, continue to conduct preliminary quantitative research with sample n = 90 The scale is preliminarily assessed through cronbach’s alpha reliability test and EFA discovery factor analysis Official quantitative research was conducted by direct survey method with sample size n = 180 The study reaffirmed the reliability, value of the scales, testing the theoretical model through the use of regression model to identify the factors affecting risks in supply activities and roles of each element, after the tests, the results show that the theoretical model is suitable and the hypotheses are accepted Finally, the results of the study contribute to the theory of supply chain risks It helps Masan Consumer Joint Stock Company in particular and for consumer goods businesses in general to make appropriate adjustments to limit unnecessary expenses and be the basis for further research in this field iii LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng cá nhân Các số liệu, kết quả nghiên cứu kết luận luận văn trung thực, không chép từ bất kỳ một nguồn bất kỳ hình thức nào, chưa cơng bố bất kỳ cơng trình nghiên cứu khác Việc tham khảo nguồn tài liệu thực trích dẫn ghi nguồn tài liệu tham khảo quy định Học viên Ngô Ái Quốc iv MỤC LỤC MỤC LỤC v DANH MỤC HÌNH ẢNH ix DANH MỤC BẢNG BIỂU x DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT xii CHƯƠNG GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu khảo sát .3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu .4 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu định tính 1.4.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu .6 1.6 Kết cấu luận văn .6 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Các khái niệm bản 2.1.1 Khái quát chuỗi cung ứng .7 2.1.2 Khái niệm, mục tiêu vai trò quản trị chuỗi cung ứng .8 2.1.3 Khái niệm rủi ro chuỗi cung ứng .9 v 2.1.4 Khái niệm rủi ro cung ứng .10 2.2 Các học thuyết rủi ro cung ứng 11 2.2.1 Học thuyết quản trị rủi ro chuỗi cung ứng 11 2.2.2 Rủi ro chuỗi cung ứng bao gồm yếu tố bên yếu tố bên 12 2.2.3 Rủi ro chuỗi cung ứng tác động không phù hợp cung ứng nhu cầu .13 2.2.4 Rủi ro tài (Finance risk), có liên quan đến rủi ro chuỗi cung ứng 14 2.2.5 Lý thuyết rủi ro quy trình (Process risk), có ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng .14 2.2.6 Rủi ro hoạt động cung ứng tác động rủi ro nhu cầu (Demand risk) 15 2.3 Mợt số nghiên cứu có liên quan 15 2.3.1 Nghiên cứu nước 15 2.3.2 Nghiên cứu nước 23 2.3.3 Tổng hợp nghiên cứu trước rủi ro chuỗi cung ứng .26 2.4 Mơ hình nghiên cứu giả thuyết nghiên cứu 27 2.4.1 Mơ hình nghiên cứu 27 2.4.2 Giả thuyết nghiên cứu 30 TÓM TẮT CHƯƠNG 34 CHƯƠNG THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 35 3.1 Quy trình nghiên cứu 35 3.2 Nghiên cứu định tính 36 3.2.1 Phương pháp nghiên cứu định tính 36 3.2.2 Kết quả nghiên cứu định tính hồn thiện mơ hình 37 3.2.3 Kết quả nghiên cứu định tính xây dựng thang đo 40 3.3 Nghiên cứu định lượng sơ bộ 42 3.3.1 Phương pháp nghiên cứu định lượng sơ bộ .42 vi 3.3.2 Kết quả nghiên cứu định lượng sơ bộ 44 3.3.3 Bảng khảo sát thức 51 3.4 Nghiên cứu định lượng thức 53 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu định lượng thức .53 3.4.2 Công cụ thu thập liệu 54 3.4.3 Xác định kích thước mẫu phương pháp chọn mẫu 54 3.4.4 Quy trình thu thập liệu 55 3.4.5 Phương pháp phân tích liệu 56 TÓM TẮT CHƯƠNG 58 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 59 4.1 Tổng quan công ty Masan 59 4.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty 59 4.1.2 Chức năng, nhiệm vụ công ty 60 4.1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy công ty 62 4.1.4 Thực trạng quản trị chuỗi cung ứng công ty Masan 63 4.1.5 Thực trạng yếu tố ảnh hưởng rủi ro chuỗi cung ứng công ty 69 4.2 Kết quả nghiên cứu .71 4.2.1 Mô tả mẫu nghiên cứu 71 4.2.2 Kiểm định độ tin cậy Cronbach’Alpha 75 4.2.3 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) 78 4.2.4 Phân tích hồi quy đa biến 80 4.2.5 Phân tích tương quan Pearson 81 4.2.6 Phân tích hồi quy 82 4.2.7 Kiểm định ANOVA 84 vii 4.2.8 Kiểm định vi phạm liệu: Đa cộng tuyến, phương sai thay đổi tự tương quan .84 4.2.9 Kiểm định giả thuyết 85 4.2.10 Giá trị Mean yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng công ty Masan 89 4.3 Thảo luận kết quả nghiên cứu .93 TÓM TẮT CHƯƠNG 96 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ CÁC HÀM Ý QUẢN TRỊ .97 5.1 Kết luận .97 5.2 Phương hướng phát triển công ty Masan 98 5.3 Một số hàm ý quản trị công ty 98 5.3.1 Cải thiện hệ thống hoạt động cung ứng việc cải thiện yếu tố tác động đến rủi ro dự báo .98 5.3.2 Hàm ý kiểm soát rủi ro hoạt động cung ứng việc cải thiện yếu tố tác động đến rủi ro thông tin .99 5.3.3 Hàm ý nâng cao khả kiểm soát rủi ro hàng tồn kho 101 5.3.4 Hàm ý nâng cao kiểm sốt rủi ro dịng ngun liệu 103 5.3.5 Hàm ý nâng cao kiểm soát rủi ro vận tải 104 5.4 Hạn chế nghiên cứu hướng nghiên cứu 107 5.4.1 Hạn chế nghiên cứu 107 5.4.2 Hướng nghiên cứu 107 TÓM TẮT CHƯƠNG 108 TÀI LIỆU THAM KHẢO .109 PHỤ LỤC 115 LÝ LỊCH TRÍCH NGANG CỦA HỌC VIÊN .149 viii DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1 Mơ hình quản trị rủi ro chuỗi cung ứng Vivek Oomen Abraham (2017) 13 Hình 2.2 Mơ hình rủi ro chuỗi cung ứng Rui He cộng (2017) 20 Hình 2.3 Mơ hình đề x́t 29 Hình 3.1 Quy trình nghiên cứu 35 Hình 3.2 Mơ hình nghiên cứu sơ bợ (Nguồn: Tác giả tổng hợp) 39 Hình 4.1 Sản phẩm Masan 59 Hình 4.2 Cơ cấu bợ máy quản lý công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 62 Hình 4.3 Doanh thu qua năm Masan 62 Hình 4.4 Sơ đồ tổ chức phòng cung ứng (Supply Chain department) 63 Hình 4.5 Sơ đồ tổ chức bộ phận kế hoạch cung ứng 66 Hình 4.6 Chi phí hoạt đợng cung ứng Masan (Nguồn: Tài liệu công ty Masan) 68 Hình 4.7 Thực trạng tồn kho Masan (Nguồn: Tài liệu công ty Masan) 69 Hình 4.8 Đợ xác dự báo (Nguồn: Tài liệu nội bộ công ty Masan) 70 Hình 4.9 Chi phí hoạt đợng vận tải Masan (Nguồn: Tài liệu cơng ty Masan) 70 Hình 4.10 Mơ hình có biến bị loại (Nguồn: Tác giả tổng hợp) 88 Hình 4.11 Mơ hình nghiên cứu thức theo kết quả (Nguồn: Tác giả tổng hợp) 88 ix DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro chuỗi cung ứng Tang, Musa (2011) 16 Bảng 2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro chuỗi cung ứng ngành ô tô 18 Bảng 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro chuỗi cung ứng Adeseun cộng (2018) 21 Bảng 2.4 Bảng tổng hợp biến nghiên cứu trước rủi ro chuỗi cung ứng 26 Bảng 3.1 Mã hóa tổng hợp thang đo cho biến quan sát nghiên cứu định lượng sơ bộ 40 Bảng 3.2 Tổng hợp biến sau phân tích sơ bợ đợ tin cậy 47 Bảng 3.3 Tổng hợp kết quả Kiểm định hệ số Cronbach’s Alpha thang đo 48 Bảng 3.4 Tổng hợp giá trị xoay nhân tố nhóm sơ bợ 49 Bảng 3.5 Bảng kết quả xoay nhân tố cho biến phụ thuộc sơ bộ 50 Bảng 3.6 Mã hóa biến quan sát nghiên cứu định lượng thức 51 Bảng 4.1 Cơ cấu nhân phịng cung ứng (cơng ty Masan năm 2019) 64 Biểu đồ 4.1 Giới tính nhân viên tham gia khảo sát 72 Biểu đồ 4.2 Độ tuổi nhân viên tham gia khảo sát 72 Biểu đồ 4.3 Trình đợ học vấn nhân viên tham gia khảo sát 73 Biểu đồ 4.4 Vị trí cơng việc nhân viên tham gia khảo sát 74 Biểu đồ 4.5 Thâm niên làm việc nhân viên tham gia khảo sát 75 Bảng 4.2 Kết quả phân tích ma trận xoay nhân tố thức 79 Bảng 4.3 Kết quả xoay nhân tố cho biến phụ thuộc thức 80 Bảng 4.4 Kết quả phân tích hồi quy 82 Bảng 4.5 Kết quả phân tích hồi quy (các giá trị Sig) 83 Bảng 4.6 Kết quả phân tích ANOVA .84 Bảng 4.7 Kiểm định tự tương quan phần dư 85 x Bảng 4.8 Tổng hợp kết quả kiểm định giả thuyết nghiên cứu 87 Bảng 4.9 Giá trị Mean yếu tố rủi ro dòng nguyên liệu .89 Bảng 4.10 Giá trị Mean yếu tố rủi ro hàng tồn kho 90 Bảng 4.11 Giá trị Mean yếu tố rủi ro dự báo 91 Bảng 4.12 Giá trị Mean yếu tố rủi ro vận tải 91 Bảng 4.13 Giá trị Mean yếu tố rủi ro thông tin 92 Bảng 4.14 Giá trị Mean yếu tố rủi ro hoạt động cung ứng 93 Biểu đồ 4.6 Điểm trung bình yếu tố 93 Bảng 4.15 Kết quả phân tích hồi quy 94 xi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ANOVA Analysis of Variance - Phương pháp phân tích phương sai CPTPP Hiệp định Đối tác Tồn diện Tiến bợ xun Thái Bình Dương (Bợ cơng thương, 2019) ĐHCN Trường Đại học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh EFA Exploratory Factor Analysis- Phân tích nhân tố khám phá ERP Enterprise resource planning: Mợt mơ hình ứng dụng công nghệ thông tin vào vào quản lý hoạt động kinh doanh (http://phanmemerp.net/) FAHP Fuzzy Analytic Hierarchy Process - Quy trình phân tích thứ bậc mờ GMP Good Manufacturing Practice- Thực hành sản xuất tốt ISO International Organization for Standardization-là mợt tổ chức tiêu chuẩn hóa Quốc tế đợc lập KMO Kaiser-Meyer-Olkin- Hệ số xem xét thích hợp EFA LVThS Luận văn Thạc sĩ Masan Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan ORACLE Công ty chuyên cung ứng phần mềm doanh nghiệp SCRM Supply Chain Risk Management - Quản trị rủi ro chuỗi cung ứng Sig Significance level- Mức ý nghĩa SPSS Statistical Package for Social Sciences- Phần mềm xử lý thống kê phân tích liệu VIF Variance Inflation Factor- Hệ số phóng đại phương sai VMI Vendor managed inventory – hệ thống quản lý tồn kho nhà cung cấp WTO World Trade Organization - Tổ chức Thương mại Thế giới (vi.wikipedia.org/wiki/Tổ_chức_Thương_mại_Thế_giới, 2019) xii CHƯƠNG 1.1 GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Lý chọn đề tài Các doanh nghiệp 100% vốn nước kinh doanh lĩnh vực hàng tiêu dùng Việt Nam ngày nhiều Unilever, P&G, URC, Những “ông lớn” hàng tiêu dùng doanh nghiệp kinh doanh ngành hàng tiêu dùng bản địa tiến hành cuộc chiến tranh giành thị trường Việt Nam đầy tiềm Tình hình rất nguy hiểm cho doanh nghiệp nước họ bị bủa vây tứ phía Tập đồn Nestle mở rộng hoạt động kinh doanh thêm ngành hàng nước tương (Maggi), với lợi vốn mạnh, hệ thống phân phối rộng lớn, thương hiệu công ty đứng vững thị trường toàn cầu, họ đe dọa tồn hãng nước tương Việt Trong lĩnh vực mì ăn liền có Nissin, mợt tập đồn chun sản x́t mì gói đến từ Nhật Bản, dần mở rộng thị trường Việt Nam một đối thủ không nhỏ cho doanh nghiệp Việt Nam kinh doanh lĩnh vực mì ăn liền Cơng ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan có trụ sở trung tâm quận mợt, Thành phố Hồ Chí Minh, với hàng loạt nhà máy trải dài khắp toàn lãnh thổ Việt Nam, với sản phẩm ngành hàng tiêu dùng Mì ăn liền, nước mắm Chinsu, nước tương Chinsu, tương ớt Chinsu, chịu cạnh tranh khốc liệt từ nhãn hàng nước khác mì gói Aone, nước mắm Thái Long, nước tương Nam Dương, tương ớt Cholimex, Nhược điểm công ty Masan cơng ty hình thành Việt Nam gần 30 năm, phát triển mở rộng quy mô từ năm 2007 đến Với tiềm lực cơng ty nợi địa, chưa có danh tiếng thị trường giới, phong cách gia đình cịn tồn văn hóa quản lý doanh nghiệp Trong năm gần đây, chi phí cho hoạt động cung ứng công ty Masan lớn Cụ thể, năm 2016 chi phí cho hoạt đợng cung ứng 675 tỷ chiếm 5% doanh thu, năm 2017 chi phí 955 tỷ tương đương 7% doanh thu, đặc biệt, số đến hết quý năm 2019 chi phí hoạt đợng chuỗi cung ứng tăng cao đợt biến tương đương 1505 tỷ, cho thấy mức độ khó khăn tình hình kinh doanh hoạt đợng cung ứng tiềm ẩn nhiều rủi ro khó kiểm sốt Để tồn phát triển, doanh nghiệp cần phải có chiến lược cụ thể, đặc biệt việc cạnh tranh giá; cách tốt nhất giảm thiểu chi phí vận hành hoạt đợng từ sản xuất đến việc vận chuyển hàng hóa tới tay người tiêu dùng Điều này, bắt buộc công ty phải tìm cách giảm giá thành chất lượng sản phẩm trì khơng ngừng nâng cao Có nhiều cách để đạt điều này, đó, việc kiểm soát tốt chuỗi cung ứng nhằm hạn chế rủi ro một chiến lược quan trọng công ty quan tâm triển khai thực từ nhiều năm trước Tuy nhiên, với lý chủ quan khách quan, cơng ty cịn tồn đọng nhiều bất hợp lý việc tiết kiệm chi phí hoạt đợng chuỗi cung ứng Thế nên, công ty cần xem xét một cách nghiêm túc có giải pháp thích hợp, kịp thời nhằm kiểm sốt rủi ro hoạt đợng cung ứng Trong tình này, việc đầu tư nghiên cứu mợt cách bản nhằm xây dựng giải pháp hạn chế rủi ro hoạt động cung ứng công ty Masan để giúp doanh nghiệp tồn phát triển bền vững việc cần phải làm Do đó, việc xem xét rủi ro chuỗi cung ứng một hoạt động thường xuyên liên tục mà doanh nghiệp phải thực hiện, để doanh nghiệp có biện pháp kịp thời, nhằm khắc phục hạn chế tạo lợi cạnh tranh thị trường Tuy giới có rất nhiều nghiên cứu rủi ro hoạt động chuỗi cung ứng, chưa có mợt mơ hình cụ thể nghiên cứu doanh nghiệp phát triển Việt Nam Trong việc định liên quan đến rủi ro hoạt động cung ứng giúp cho doanh nghiệp tiết kiệm rất nhiều chi phí phát sinh Trước tình hình đó, nhận thấy vấn đề nên việc chọn đề tài: “Các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan” làm luận văn nghiên cứu với mong muốn tiếp tục đóng góp thêm phương diện lý luận rủi ro chuỗi cung ứng ngành hàng tiêu dùng, để làm sở cho nghiên cứu quy mô rộng lớn 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Xác định yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Đo lường mức độ tác động yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Đề xuất hàm ý quản trị nhằm hạn chế rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 1.2.3 Câu hỏi nghiên cứu - Những yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan? - Các yếu tố có mức đợ tác đợng đến rủi ro hoạt động cung ứng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan? - Các hàm ý quản trị nhằm hạn chế rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan? 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu khảo sát Đối tượng nghiên cứu rủi ro hoạt động cung ứng yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Đối tượng khảo sát nhân viên làm việc bộ phận cung ứng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu Đề tài giới hạn nghiên cứu: yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Dựa yếu tố đó, tác giả đưa mức đợ tác đợng đến rủi ro hoạt động cung ứng công ty Masan 1.3.2.1 Phạm vi thời gian nghiên cứu Luận văn nghiên cứu sử dụng liệu thứ cấp thu thập khoảng thời gian từ 1/2016 – 9/2019 Trong liệu báo cáo sử dụng từ bản cáo bạch công ty, thông tin cơng bố thức sàn giao dịch chứng khoán Dữ liệu sơ cấp thu thập từ bản khảo sát, điều tra 1.3.2.2 Phạm vi không gian nghiên cứu Nghiên cứu thực toàn công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu định tính Nghiên cứu định tính hướng tiếp cận nhằm thăm dị, mơ tả giải thích dựa vào phương tiện khảo sát kinh nghiệm, nhận thức, động thúc đẩy, dự định Tập trung vào q trình khơng dựa vào cấu trúc; Bổ sung, củng cố cho nghiên cứu định lượng Mục tiêu nhằm tìm hiểu đáp án cho câu hỏi nghiên cứu, thu thập chứng, cung cấp phát chưa rõ ràng giai đoạn trước, phát mở rộng giới hạn chủ đề nghiên cứu Sử dụng cuộc thảo luận nhóm, quan sát ghi chép trường phản ánh, văn bản khác nhau, hình ảnh, vấn có cấu trúc, vấn khơng cấu trúc phân tích tài liệu khác để thu thập liệu 1.4.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng Phương pháp định lượng thường sử dụng phương pháp khác như: phân tích, thống kê mơ tả để lượng hóa đo lường phản ánh diễn giải mối quan hệ yếu tố (các biến) với Thu thập xử lý liệu dạng số để kiểm định mơ hình giả thiết khoa học suy diễn từ lý thuyết có 1.4.2.1 Phương pháp nghiên cứu định lượng sơ Nghiên cứu khám phá: Nghiên cứu kỹ thuật vấn chuyên sâu nhằm xác định tiêu đo lường yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng công ty Bước tiến hành cách vấn, khảo sát trực tiếp đại diện nhân viên làm làm việc công ty; Kết hợp với vấn trực tiếp năm chuyên gia am hiểu chuyên môn để xác định trọng số yếu tố 1.4.2.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng thức Nghiên cứu thực phương pháp vấn trực tiếp cán bộ quản lý doanh nghiệp gồm giám đốc, phó giám đốc, trưởng phịng, nhân viên tḥc phịng cung ứng cơng ty thơng qua bảng câu hỏi thiết kế dựa kết quả nghiên cứu định tính Nghiên cứu nhằm mục đích xác định đo lường yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Phương pháp phân tích nhân tố khám phá sử dụng để rút gọn biến đo lường, phương pháp phân tích đợ tin cậy Cronbach’s Alpha sử dụng để đánh giá lại thang đo Phân tích hồi quy dùng để xác định mức độ ảnh hưởng yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Thông qua bảng câu hỏi khảo sát, sử dụng phương pháp thống kê mô tả nhằm xác định thứ tự quan trọng, mức độ tác động yếu tố ảnh hưởng Sử dụng phần mềm SPSS để phân tích số liệu 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu Hiện nay, bắt đầu có nhiều đề tài nghiên cứu quản trị chuỗi cung ứng Việt Nam, chưa có nghiên cứu thức yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng cho ngành tiêu dùng Việt Nam Đây đề tài nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Là sở để nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro chuỗi cung ứng cho tồn ngành hàng tiêu dùng cơng ty Masan phạm vi rộng lớn một tỉnh, thành phố cụm khu công nghiệp với nhiều công ty lĩnh vực hàng tiêu dùng Đề tài thực giúp công ty Masan xác định yếu tố có ảnh hưởng đến rủi ro hoạt đợng cung ứng Từ đó, đưa hàm ý quản trị để hạn chế kiểm sốt rủi ro hoạt đợng cung ứng cơng ty; nhằm tiết kiệm tối thiểu hóa chi phí cho hoạt đợng cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 1.6 Kết cấu luận văn Luận văn bao gồm năm chương: Chương 1: Giới thiệu đề tài nghiên cứu Chương 2: Cơ sở lý thuyết mơ hình nghiên cứu Chương 3: Thiết kế nghiên cứu Chương 4: Kết quả nghiên cứu thảo luận Chương 5: Kết luận hàm ý quản trị ... ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Xác định yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan. .. dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan 1.2.3 Câu hỏi nghiên cứu - Những yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan? - Các yếu tố. .. đợng đến rủi ro hoạt động cung ứng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan? - Các hàm ý quản trị nhằm hạn chế rủi ro hoạt động cung ứng ngành hàng tiêu dùng công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan?