6 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP HỌC PHẦN THỰC TẬP NHẬN THỨC NGHỀ NGHIỆP Địa điểm thực tập Tour 2 (6 ngày 5 đêm) Nhóm 5 Họ và tên sinh viên Stt Họ và tên Lớp Stt Họ và tên Lớp 1 Đặng Tiến Dũng K55B2KD 8 Bùi Thị Huyền K55B2KD 2 Vũ Thị Đào K55B2KD 9 Kiều Thị Thanh Huyền K55B2KD 3 Hoàng Xuân Giang K55B2KD 10 Trương Thị Huyền K55B2KD 4 Nguyễn Thị Thu Hà K55B2KD 11 Đào Ngọc Hương K55B2KD 5 Trần Duy Hải (Nhóm trưởng) K55B2KD 12 Nguyễn Thị Lan Hương K55B2KD 6 Phan Thị.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP HỌC PHẦN THỰC TẬP NHẬN THỨC NGHỀ NGHIỆP Địa điểm thực tập: Tour (6 ngày đêm) Nhóm: Họ tên sinh viên: Stt Họ tên Đặng Tiến Dũng Vũ Thị Đào Hoàng Xuân Giang Nguyễn Thị Thu Hà Trần Duy Hải (Nhóm trưởng) Phan Thị Hằng Đàm Thị Hoa Lớp K55B2K D K55B2K D K55B2K D K55B2K D K55B2K D K55B2K D K55B2K D Stt Họ tên Lớp Bùi Thị Huyền K55B2KD Kiều Thị Thanh Huyền K55B2KD 10 Trương Thị Huyền K55B2KD 11 Đào Ngọc Hương K55B2KD 12 Nguyễn Thị Lan Hương K55B2KD 13 Tạ Quốc Khánh K55B2KD 14 Đỗ Thị Tuyết Lan K55B2KD HÀ NỘI – NĂM 2021 MỤC LỤC A.PHẦN MỞ ĐẦU Cùng với phát triển xã hội đời sống người dần cải thiện, đặc biệt phận dân cư có thu nhập trung bình cao, nhu cầu ăn uống, tham quan, nghĩ dưỡng, vui chơi, giải trí hình thành Chính nhu cầu thúc đẩy ngành dịch vụ phát triển có ngành Khách sạn - Du lịch Trong đó, phát triển ngành du lịch đổi hỏi cao đội ngũ nhân viên, phải đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ, bên cạnh dịch vụ kèm phải hồn thiện, đại Biết nhu cầu đó, Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học Thương Mại tạo hội cho sinh viên có điều kiện tiếp cận, cọ xát với môi trường làm việc thực tế thông qua trải nghiệm Tour thực tế Đồng thời, cho sinh viên có hội áp dụng kiến thức kỹ học trường vào thực tế Dựa kiến thức tảng để có nhìn nhận, phân tích tìm hiểu cấu, hoạt động kinh doanh công ty từ rèn luyện thêm kỹ nghề nghiệp, hồn thiện thân môi trường làm việc thật B.MỤC ĐÍCH THỰC TẬP Sau năm học trường Đại học Thương Mại, thực tập giai đoạn để sinh viên có hội rèn luyện ơn lại kiến thức học trường hội để sinh viên tích lũy thêm kiến thức thực tế Chúng mong rằng, đợt Tour thực tế này, lĩnh hội học hỏi kỹ thuyết trình trước đám đơng, kỹ xử lý tình từ hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm trước, công việc mà hướng dẫn viên phải làm tour, cách mà nhà điều hành làm việc, làm để thuyết phục khách hàng mua tour công ty… Đồng thời, học cách hòa nhập, tiếp cận, giao tiếp với bạn đồng hành, anh chị hướng dẫn viên làm quen với môi trường Nhận thức khả đến đâu để tự bổ sung thêm kiến thức, kỹ trình độ ngoại ngữ để phù hợp với yêu cầu công việc C.NỘI DUNG BÁO CÁO 1.PHẦN 1: NHẬN THỨC CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP DU LỊCH 1.1 Đặc điểm kinh doanh: 1.1.1 Giới thiệu chung: - Công ty Lữ hành Hanoitourism đơn vị trực thuộc Tổng Công ty Du lịch Hà Nội – doanh nghiệp nhà nước có vị hàng đầu lĩnh vực : kinh doanh lữ hành quốc tế, khách sạn, nhà hàng, vận chuyển, xuất lao động… Tên cơng ty: CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DU LỊCH HÀ NỘI Tên tiếng anh: HANOI TOURISM INVESTMENT JOINT STOCK COMPANY Tên giao dịch: HANOI TOURISM., JSC - Người đại diện: bà Nhữ Thị Ngần - Tổng giám đốc ( Top 100 nhà quản lý Tâm tài xuất sắc Asean 2020) - Trụ sở chính: tầng 4, Ladeco Building, 266 Đội Cấn, P Liễu Giai, Q Ba Đình, TP Hà Nội - Văn Phịng Kinh doanh: tầng số 57 Trần Quốc Toản, P Trần Hưng Đạo, Q Hoàn Kiếm, Hà Nội - Chi nhánh TP Hải Phịng: số 113 Tơn Đức Thắng, P Trần Ngun Hãn, Q Lê Chân, TP Hải Phòng - Chi nhánh TP Hồ Chí Minh: Tầng 7- Tịa nhà Vimedimex – 246 Cống Quỳnh, P Phạm Ngũ Lão, Quận 1- Tp Hồ Chí Minh a.Logo slogan: Logo: Hanoi Tourism lấy hình ảnh đại diện Khuê Văn Các, biểu tượng Hà Nội Slogan: “ Tốt bạn mong đợi” – “ Better than your expectation” b.Văn hóa doanh nghiệp Phương châm nội bộ: “ Chung sức thành công” Phương châm đối ngoại: “ Gửi sẻ chia, nhận ngàn lợi ích” c.Tầm nhìn sứ mệnh: - Tầm nhìn: Hanoi Tourism ln coi trọng ý thức trách nhiệm doanh nghiệp cộng đồng môi trường, phát triển sản phẩm hoạt động kinh doanh tiêu chí hài hịa lợi ích doanh nghiệp với cộng đồng xã hội, thân thiện môi trường thiên nhiên - Sứ mệnh: Hanoi Tourism cam kết không thực đủ hứa, cam kết với khách hàng mà cịn ln nỗ lực mang lại cho du khách lợi ích gia tăng cao mong đợi ban đầu - Hệ giá trị cốt lõi: • Tận tâm – Nhiệt huyết – Trí tuệ • Trách nhiệm – Tin cậy – Chất lượng cao • Cầu thị - Chân thành – Tích cực • Sáng tạo – Đổi – Hiệu • Tiên phong – Khác biệt 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển: - Tháng năm 2016 Công ty thành lập - Năm 2010, hồn thành hồ sơ chuyển giao cơng ty cho Hội Đồng Quản Trị - Năm 2011, Hanoi Tourism mở chi nhánh Hải Phòng - Năm 2012, Hanoi Tourism mở chi nhánh Hồ Chí Minh, VP Bình Dương, VP Phú Quốc Trong năm tiếp Hanoi Tourism tiếp tục mở chi nhánh Đà Nẵng, Hải Dương, Thái Bình,… hướng tới mở thêm nhiều chi nhánh tỉnh thành khác nước 1.1.3 Cơ cấu tổ chức: Công ty lữ hành Hanoi Tourism hoạt động quản lý theo mơ hình cơng ty mẹ - công ty Công ty mẹ - Tổng công ty du lịch Hà Nội công ty nhà nước giữ quyền chi phối doanh nghiệp trực thuộc, hoạt động theo Luật doanh nghiệp nhà nước Sơ đồ cấu tổ chức công ty lữ hành Hanoi Tourism: CT Hội Đồng Quản Trị Tổng Giám Đốc Ban Giám Đốc Trưởng phòng nghiệp vụ BP điều hành BP hướng dẫn Trưởng phòng HC - TH Trưởng phòng kinh doanh BP Sale Outbound BP Sale nội địa BP Sale Inbound Tài kế tốn Nhân hành 1.1.4 Chức năng: Hanoi tourism thực hiện, tổ chức chương trình đón khách nước ngồi vào Việt Nam, đưa khách Việt Nam du lịch nước ngoài, đưa khách Việt Nam du lịch nước, tổ chức hoạt động hội nghị, hội thảo, vận chuyên, thảo luận, đại lý bán vé máy bay, thuê phòng nước quốc tế Doanh nghiệp thực chức môi giới tổ chức sản xuất khai thác Với chức môi giới, doanh nghiệp cầu nối cung cầu du lịch, với khách hàng nhà cung ứng hoạt động lữ hành quy định đặc trưng sản phẩm du lịch kinh doanh du lịch Với chức sản xuất, doanh xây dựng chương trình du lịch trọn gói phục vụ nhu cầu khách Ngoài ra, doanh nghiệp khai thác dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách dịch vụ lưu trú, ăn uống, vận chuyển Ngồi ra, doanh nghiệp cịn tổ chức hoạt động trung gian bán tiêu thụ sản phẩm nhà cung cấp dịch vụ du lịch, hệ thống điểm bán, đại lý du lịch tạo thành mạng lưới phân phối sản phẩm nhà cung cấp dịch vụ du lịch, sở nhằm xóa bỏ rút ngắn khoảng cách khách du lịch sở kinh doanh du lịch Đối với hoạt động mình, chức Hanoi Tourism thực công việc liên quan đến dịch vụ môi giới trung gia, tổ chức sản xuất chương trình du lịch thực khai thác thêm chương trình du lịch khác Theo đó, nhờ có chức mà doanh nghiệp cầu nối bên cung với bên cầu du lịch, nhà cung ứng với khách du lịch theo hoạt động lữ hành quy định đặc trưng bên kinh doanh du lịch sản phẩm du lịch Hanoi Tourism thực chức sản xuất, với việc xây dựng lên chương trình du lịch, trọn gói để phục vụ nhu cầu từ khách hàng Ngoài chức kể trên, Hanoi Tourism thực việc khai thác dịch vụ để đáp ứng yêu cầu từ khách hàng như: dịch vụ lưu trú, vận chuyển ăn uống 1.1.5 Nhiệm vụ: Hanoi Tourism có trách nhiệm bán chương trình trọn gói phần theo yêu cầu khách hàng để trực tiếp thu hút khách đến Việt Nam Với chức kể Hanoi Tourism, nhiệm vụ quan trọng thực tổ chức hoạt động vị trí trung gian, tổ chức chương trình du lịch với dịch vụ trọn gói tổ chức trực tiếp chương trình hoạt động trọn gói cho khách hàng Trong đó, Hanoi Tourism thực tổ chức hoạt động trung gian, tiêu thụ bán sản phẩm từ nhà cung cấp dịch vụ, cho hoạt động du lịch Xây dựng lên điểm bán hàng, đại lý để tạo nên mạng lưới phân phối sản phẩm từ nhà cung cấp hoạt động 1.2.Các lĩnh vực kinh doanh: * Lĩnh vực hoạt động: a.Doanh nghiệp lữ hành quốc tế nội địa: - Tổ chức chương trình du lịch nước cho khách Việt Nam: Hanoi Tourism cung cấp cho khách hàng nhiều tour đa dạng Công ty chia nhiều tour nước là: du lịch biển, du lịch miền bắc, du lịch miền trung, du lịch miền nam, du lịch miền tây du lịch tâm linh Mỗi tour có địa điểm du lịch tỉnh thành khác khu vực - Tổ chức chương trình hội nghị hội thảo kết hợp du lịch ngồi nước: Dịng khách quốc tế trung lưu, khách du lịch kết hợp hội nghị hội thảo (Mice) ngày đông Hanoi Tourism nhắm tới đối tượng đa phần quan chức, người có địa vị, có tiếng nói ngành nghề, lĩnh vực Họ người có thu nhập khả chi trả cao - Tổ chức chương trình Team Building kết hợp du lịch: Hanoi Tourism lồng ghép chương trình team building kết hợp du lịch để phục vụ cho đồn khách Mỗi chương trình team cơng ti ln mang đến cho khách hàng tác động tích cực đến thành viên tham gia chương trình Ví dụ như: xây dựng tinh thần đồn kết, niềm tin lẫn nhau, tính cạnh tranh lành mạnh đội, nhận “bức tranh toàn diện” hướng đến thành công chung tập thể cơng ty, tạo bầu khơng khí thư giãn, vừa học vừa vui, giảm stress công việc, kiểm soát sống, biết khả dự báo, lập kế hoạch, đề phịng rủi ro, xử lí tình bất ngờ, nhận biết tính cách thành viên đội, điểm mạnh- điểm yếu người để bổ sung phối hợp tốt hơn, biết quản lí sử dụng tốt tài nguyên doanh nghiệp, giúp đội nhóm học cách quản lí thời gian - Tổ chức chương trình du lịch cho khách nước vào Việt Nam: Xu hướng ngày hầu hết du khách nước phát triển thích tham quan nước phát triển Điều cho thấy du khách nước vào Việt Nam tăng lên mà đối tượng khách mà Hanoi Tourism hướng tới tập chung vào lượng khách nước ngồi - Tổ chức chương trình du lịch tham quan nước giới: Công ty chia khu vực, cụ thể là: Trung Quốc, Châu Á Châu Âu Hanoi Tourism thu hút dịng khách ngồi nước, có dịng khách Việt Nam du lịch nước ngồi Đặc biệt công ty dẫn đầu thi trường khách Hàn Quốc, có ưu dịng khách Thái Lan Trung Quốc - Cung cấp dịch vụ du lịch ghép đồn khởi hành định kì cho khách lẻ - Tư vấn cung cấp dịch vụ du lịch trọn gói cho quan, đơn vị, tổ chức - Dịch vụ hỗ trợ liên quan đến tổ chức quảng bá tổ chức tour du lịch b.Đại lý bán vé máy bay: - Đại lý định cấp hãng hàng không (Vietnam Airlines, Jetstar Pacific, Air Mekong, Vietjet Air) - Bán vé máy bay hãng hàng khơng nước ngồi Việt Nam c.Các dịch vụ bổ trợ khác: - Dịch vụ làm visa, hộ chiếu nhập cảnh xuất cảnh - Cho thuê xe du lịch, xe thương mại - Đặt phòng khách sạn nước quốc tế - Tổ chức kiện, hội nghị, hội thảo hoạt động kèm theo PHẦN 2: SẢN PHẨM DỊCH VỤ CỦA DOANH NGHIỆP DU LỊCH 2.1 Các sản phẩm cơng ty du lịch lữ hành: a.Sản phẩm chương trình du lịch: Chương trình du lịch trọn gói: mang tính chất đặc trưng cho hoạt động lữ hành du lịch Các công ty lữ hành liên kết sản phẩm nhà sản xuất riêng lẻ thành sản phẩm hoàn chỉnh bán cho khách du lịch với mức giá gộp b.Chương trình du lịch Cơng ty Hanoitoursm ,.JSC: - Tổ chức chương trình du lịch trải nghiệm cho người Việt Nam nước - Cung cấp dịch vụ du lịch trải nghiệm cho người nước ngồi Việt Nam - Tổ chức chương trình du lịch trải nghiệm nước cho người Việt Nam - Tổ chức chương trình hội nghị hội thảo kết hợp du lịch nước - Tổ chức chương trình Team Building kết hợp du lịch - Tổ chức chương trình du lịch tham quan nước giới Các thị trường chính: Nga, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Đông Nam Á… c.Thế mạnh Công ty Hanoitoursm ,.JSC: 10 - Tổ chức tour ghép khách lẻ nội địa quốc tế khởi hành hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng - Tổ chức tour đoàn nội địa quốc tế - Tổ chức tour kết hợp kiện – Team building - Tour đường bay nội địa quốc tế - Cung cấp vé đoàn du lịch cho công ty du lịch khác với giá ưu đãi, hỗ trợ linh hoạt 24/24 - Cung cấp vé máy bay lẻ chặng nội địa quốc tế, hỗ trợ xử lý cố 24/24 - Phát triển đại lý bán vé máy bay cấp toàn quốc d.Các dịch vụ khác : -Nghiên cứu chọn điểm đến (xét mức độ hấp dẫn, khả tiếp cận, tiện nghi dịch vụ, mức độ an toàn ); - Lập kế hoạch hoạt động, xây dựng chương trình du lịch (các loại tour bán, lợi nhuận đạt); - Dàn xếp chỗ ngủ cho khách (kiểm tra loại phòng ngủ có, chất lượng, tiện nghi ); - Đặt chỗ máy bay, tàu hoả; - Lập kế hoạch vận chuyển khách từ sân bay đến nơi lưu trú Tính toán giá thành giá bán; - Quảng cáo sản phẩm (in ấn, phát hành sách nhỏ, quảng cáo bảo, tạp chí, Tivi, Internet, ); - Bán sản phẩm du lịch - Nghiên cứu nhu cầu khách du lịch - Dịch vụ làm visa, hộ chiếu nhập cảnh xuất cảnh - Cho thuê xe du lịch, xe thương mại - Đặt phòng khách sạn nước quốc tế 2.2 Doanh nghiệp khách sạn: 2.2.1 Khách sạn Hữu Nghị: 43 lĩnh hội nhiều kiến thức lịch sử văn hóa ẩm thực người vùng đất miền trung nắng gió, gian khổ III.Tổng kết -Điều kiện sở vật chất:xe thống mát,điều hịa, đèn iền, tivi phục vụ văn nghệ rình chiếu tư liệu Casckhasch sạn dừng chân phù hợp, đầy đủ tiện nghi, bữa ăn hợp vị -Anh hướng dẫn viên vui tính, nhiệt tình, có trình độ chuyen mơn, suốt q trình khơng học kiến hức từ anh mà học cách làm việc, số kĩ mềm ,và vân vân bác tài vui tính nhiệt tình chu đáo -Qua chuyến đi,khơng mở rộng hiểu biết lịch sử văn hóa Việt, em phần hiểu thân hơn, bước đầu dần định hướng ngành nghề sau i Kiều Thị Thanh Huyền: I Cơ sở vật chất chuyến đi( xe, chỗ ở, dịch vụ ăn uống, ) Cơ sở vật chất xe cộ chuyến di chuyển: + Ưu điểm: - Bác tài hòa đồng, thân thiện, bác lái xe chuyên nghiệp, an toàn dù phải chạy quãng đường xa hay cung đường khó bác vững tay lái - Trên xe có tivi, đèn led, loa, karaoke phục vụ cho sinh viên suốt chuyến thoải mái, hoạt động hoạt náo diễn sơi - Anh hướng dẫn viên vui tính, tạo tiếng cười cho người, anh cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết suốt chuyến + Nhược điểm: - Một số địa điểm địa hình thay đổi nên sóng wifi khơng ổn định, đường truyền - Do trình di chuyển lâu nên bạn dành hết thời gian để ngủ, xe có hoạt động vui chơi Cơ sở vật chất nơi địa điểm đến Ngày 1: Hà Nội- Vũng Chùa- Tp Đồng Hới Ngày hầu hết thời gian ngồi xe nên em cảm thấy mệt ln cảm thấy buồn ngủ Phịng khách sạn thoải mái, rộng rãi, vệ sinh Tuy nhiên thức ăn không ngon, mức tạm chấp nhận em cảm thấy đồ ăn không hợp vị với đa số bạn 44 Ngày 2: Phong Nha- Kẻ Bàng- Nghĩa trang Trường Sơn- TP Đông Hà Sáng sớm di chuyển đến động Phong Nha, tham quan động ngồi trải nghiệm dịng sơng Son nhiên trời nắng nóng nên mệt Buổi trưa dùng bữa ln thức ăn đa dạng ngon miệng.Buổi chiều tiếp tục hành trình đến nghĩa trang trường sơn tắm bãi biển Cửa Việt Ngày 3: Đông Hà- thành cổ Quảng Trị- TP Huế Sau bữa sáng xe di chuyển đến thành cổ Quảng Trị, nghe thuyết minh em biết thêm nhiều điều.Sau xe di chuyển đến thành phố Huế dừng chân ăn trưa, tiếp tục thăm chùa thiên mụ lăng Khải Định.Buổi tối dùng bữa quản lí nhà hàng chia sẻ kiến thức nghiệp vụ khách sạn Ngày 4: Huế- Đà Nẵng- gala dinner Buổi sáng tham quan Đại Nội, phong cảnh đẹp thơ mộng Sau xe di chuyển đến thành phố Đà Nẵng ăn trưa đây.Buổi chiều sau thăm bán đảo Sơn Trà xe di chuyển đến bãi biển Mỹ Khê tham gia hoạt động vui chơi team building.Buổi tối tổ chức gala dinner+ dùng bữa tối Ngày 5: Đà Nẵng- Quảng Nam- TP Đồng Hới Sau bữa sáng, chúng em thăm phố cổ Hội An thời gian thăm quan nên chưa nhiều.Buổi chiều xe di chuyển thành phố Đồng Hới, nhận phòng ăn tối Ngày 6: Đồng Hới- Ngã Ba Đồng Lộc- Hà Nội Buổi sáng chúng em di chuyển đến thăm Ngã ba Đồng Lộc, dâng hương thăm quan di tích.Sau dùng bữa trưa xe khởi hành Hà Nội II Cảm nhận cá nhân sau chuyến Sau chuyến em cảm thấy biết thêm nhiều kiến thức hơn, tham quan nhiều nơi cảm thấy tự hào thiên nhiên đất nước ta Và qua em thấy đa dạng loại hình dịch vụ tùy theo giá thành chi trả j Trương Thị Huyền: I, Cơ sở vật chất nơi ở, ăn uống địa điểm - Ngày 1: 45 + Ngày theo kế hoạch sinh viên thăm mộ Đại tướng Võ Nguyên Giáp( mở cửa), cịn khơng thăm nhà lưu niệm Đại tướng, nhiên muộn nên vào thăm Nên ngày, người xe Quả thực em ngày mệt phải đường dài say xe + Về bữa ăn: thất vọng chất lượng bữa ăn trưa ăn tối Bữa trưa tất ăn bị nhạt, bữa tối có cá chưa chế biến khác khó ăn Tệ bữa sáng ngày hơm sau, khách sạn phục vụ mì tôm, nước nhạt Mọi người cố gắng ăn hết để lấy sức đường Có số bạn bỏ khơng ăn + Về khách sạn: Chất lượng phịng ổn, sở vật chất phịng khơng ổn tủ lạnh bẩn, khơng có điều khiển điều hịa, kết nối intetnet không ổn định -Ngày 2: + Sau bữa sáng, người lên xe xuất phát Phong Nha- Kẻ Bàng, nhà lưu niệm Đại tướng Võ Nguyên Giáp, Nghĩa trang Trường Sơn Biển Cửa Việt, nói ngày đáng nhớ thoải mái suốt tour em Được tận hưởng khơng khí lành sơng nước , rừng Cảm giác xúc động đến nghĩa trang Trường Sơn, đứng trước liệt sĩ quê hương + Chất lượng bữa ăn ngày thứ tốt, phù hợp với vị người, bữa sáng hôm sau ngon, rau sống chưa rửa sâu rau + Về khách sạn: Cơ sở vật chất khách sạn tốt, có điều cách âm khơng tốt cho lắm, nên buổi tối phòng ồn nghe rõ, ảnh hưởng tới phòng khác -Ngày + Sau bữa sáng xuất phát thành cổ Quảng Trị, thăm Đại Nội Huế Chùa Thiên Mụ Thành cổ Quảng Trị để lại nhiều cảm xúc cho em, không ngờ khuôn viên rộng lớn xanh hoa cỏ trước lại chiến trường ác liệt đầy khói lửa Tuy nhiên thời gian tham quan địa điểm ngắn nên người chưa thể thăm quan hết Đại Nội Huế Đặc biệt khuôn viên chùa Thiên Mụ để lại ấn tượng sâu sắc với em 46 + Bữa ăn ngày thứ ngon, cấu trúc bữa ăn có đặc sản Huế đầy đủ dinh dưỡng, khách sạn phục vụ bữa sáng tốt ngon + Về khách sạn: Chất lượng phòng tốt, ổ cắm điện bị lỏng sử dụng khó khăn, điều hịa khơng mát, may mắn phịng có quạt Thái độ nhân viên phục vụ tận tình Lãnh đạo khách sạn có chia sẻ cơng tác quản lý phục vụ khách sạn hữu ích cho sinh viên -Ngày + Sau bữa sáng xuất phát Lăng Khải Định, Chùa Linh Ứng Kiến trúc chế tác Lăng Khải Định hoàn hảo Team building biển Mỹ Khê chưa thực “đã” thời gian ngắn Thời gian ngày thứ vội khiến người gấp gáp Gala dinner theo em đánh giá khơng ổn q trình tổ chức trị chơi hay khuấy động khơng khí + Về chất lượng bữa ăn ngon ổn , bữa sáng buffet khách sạn phục vụ ngon + Về Khách sạn chất lượng tốt, trí phịng hài hịa, thoải mái Nhân viên nhiệt tình, lúc check in lâu khơng có thống phận khách sạn khiến cho 112sv phải đứng chờ sảnh nhỏ khóng khí nóng mệt -Ngày + Lên xe xuất phát Phố cổ Hội An, thời gian ngắn nên chưa thể hết phố cổ, đáng tiếc Sau buổi chiều xe để trở Quảng Bình + Bữa ăn trưa ổn cá lại rán chưa chín, bàn ăn có tới cá, nhiều bạn khơng thích ăn cá cịn lại 2, Bữa tối nhà hàng phục vụ khơng ổn nhiều bàn ăn xong lên + Về Khách sạn: khách sạn Hữu Nghị giống với ngày thứ chất lượng lần tệ chăn gối bị bẩn -Ngày + Sau bữa sáng xuất phát Hà Tĩnh, đến Ngã ba Đồng Lộc Có thể nói ngày cuối ngày mệt mỏi hầu hết hoạt động xe Hà Nội Thăm Ngã Ba Đồng Lộc thời gian ngắn + Về bữa ăn trưa ngày cuối nhà hàng ngon so với ngày đầu tiên, có số nấu theo cách miền Trung nên khơng hợp vị bạn mà em ngon 47 II, Cảm nhận thân Bởi thời gian tham quan đại điểm ngắn chưa chiêm nưỡng hết vẻ đẹp địa điểm, gấp gáp, người xe mệt di chuyển nhiều Nhưng qua chuyến em hiểu rõ khơng khí , mơi trường sống thích hợp với mình, giống ngiều người nói tâm tính em giống người già Thích hợp với vườn cây, khơng gian n bình Hiểu rõ loại hình dịch vụ, phong cách phục vụ doanh nghiệp du lịch k Đào Ngọc Hương: Ngày 5h10 có mặt trường sau lên xe di chuyển Trên xe người có làm quen trò chuyện với anh hdv Ngày hơm bọn dừng chân để ăn sáng Hà Nam ăn trưa Vinh, cuối ngày dừng Đồng Hới Nói chung hơm lịch trình khơng có đặc biệt ngồi ngồi xe di chuyển Theo bạn thấy bữa tối khách sạn Hữu Nghị khơng có hấp dẫn khơng hợp vị bọn Sau ăn xong bọn dạo quanh khách sạn vào Vincom Quảng Bình chơi lại khách sạn nghỉ Ngày Sáng phịng dậy lúc 5h, siêu buồn ngủ Sau ăn sáng trả phịng bọn tới Phong Nha- Kẻ Bàng Ơi cảnh đẹp tuyệt vời! Bữa trưa ngon Buổi chiều đoàn đến Nghĩa trang Trường Sơn sau di chuyển biển Cửa Việt Lâu chưa đc biển nên chơi vui Buổi tối sau ăn khách sạn bọn phịng ln (vì anh hdv nói gần khách sạn khơng có chơi) Ngày Hơm buổi sáng bọn đến Thành cổ Quảng Trị Thật nghe chị hdv thuyết minh đọc thư anh hùng liệt sĩ bạn khơng thể kìm cảm xúc, cảm thấy thương biết ơn người ngã xuống để bảo vệ Tổ quốc Tiếp theo bọn đến Huế mộng mơ, người dễ thương, khung cảnh nên thơ Nói chung yêu Huế, chắn sau trở lại Huế 48 Ngày Sáng bọn đến thăm lăng vua Khải Định kết thúc hành trình Huế Trên đường tới Đà Nẵng bọn ghé qua Lăng Cô Biển đẹp xanh nhiên nắng nên đứng ngắm từ xa Chiều tới chùa Linh Ứng sau biển Mỹ Khê tham gia team building, người bình thường nhiên với thú vị Buổi Gala Dinner với đoàn xe vui Khách sạn Pharaoh bọn có lẽ ổn chuyến Ngày Sáng bọn tới Hội An Thật tiếng khoảng thời gian siêu ngắn ngủi, chưa kịp khám phá hết vẻ đẹp Giá có thêm tiếng để lại nơi xinh xắn thêm chút Sau rời Hội An bọn trở lại ăn trưa Đà Nẵng hành trình kết thúc Tối hôm Đồng Hới sau rút kinh nghiệm từ lần lần bọn có chơi tối vui vẻ nhiều Ngày Lúc bọn ghé qua Ngã ba Đồng Lộc, nghe câu chuyện 10 cô gái Ngã ba Đồng Lộc xúc động Và buổi tối khoảng 8h bọn tới Hà Nội Thật lưu luyến khơng muốn xa người Mình thấy suốt chuyến anh hdv chia sẻ chân thật ngành bọn học kể nhiều câu chuyện đáng nhớ anh cho xe nghe Cảm ơn anh Long nhiều l Nguyễn Thị Lan Hương: Ngày 1: 3/8/2021 Đây hôm tour di sản miền Trung anh chị K54BKD bạn K55BKD thuộc khoa Khách sạn - Du lịch, Đại học Thương Mại 5h40 sáng ngày 3/8/2021, sau ổn định xe dẫn anh Long - hướng dẫn viên đồng hành chúng tơi suốt hành trình 6N5Đ, chúng tơi xuất phát chặng đường Ăn sáng trạm nghỉ Hà Nam Ăn trưa nhà hàng Minh Hồng Buổi chiều dịch bệnh nên vào viếng Đại tưỡng Võ Nguyên Giáp nên khách sạn Hữu Nghị nhận phòng ăn tối 49 Ngày di chuyển xe lâu nên không quen mệt nhờ bạn xe đặc biệt anh Long trò chuyện chia sẻ nhiều điều thân anh thông tin anh cung cấp Đại tướng Võ Nguyên Giáp, địa điểm bật đoạn đường mà đồn chúng tơi qua nên vui vẻ hứng thú chuyến Ngày 2: 4/8/2021 Ăn sáng khách sạn Hữu Nghị Sau bữa sáng, đoàn di chuyển xe đến Phong Nha - Kẻ Bàng tham quan dùng bữa ln lên xe tiếp tục di chuyển đến bãi biển Cửa Việt Sau đó, đến khách sạn Phụng Hồng nhận phịng ăn tối Ngày di chuyển xe ngày nhiều ghé tham nhiều điểm du lịch hùng vĩ Phong Nha - Kẻ Bàng đầy sơi động biển Cửa Việt Phịng ngủ khách sạn Phụng Hoàng rộng rãi thoải mái khách sạn Hữu Nghị Thật ngày thoải mái! Ngày 3: 5/8/2021 Ăn sáng khách sạn Phụng Hồng sau xuất phát đến thành cổ Quảng Trị để tưởng niệm, thắp hương cho anh hùng liệt sĩ tham quan bảo tàng Tiếp đến, đoàn di chuyển đến chùa Thiên Mụ để tham quan Trên đường ăn trưa, xe dừng lại để mua đặc sản Huế chè Sâm Dứa, chè cung đình Huế, bánh dừa,… Cả đồn thưởng thức bữa ăn thơm ngon nhà hàng Queen Place di chuyển đến khách sạn sông Hương để nhận phịng.S Sau nghỉ trưa, đồn đến thăm Đại nội kinh thành Huế Thưởng thức bữa tối khách sạn Sông Hương nghe chia sẻ cách quản lí khách sạn nghiệp vụ khách sạn phó giám đốc khách sạn Ngày trôi qua với cung bậc cảm xúc khác nhau, buổi sáng đồn chìm trạng thái xúc động, tự hào, biết ơn công lao to lớn anh hùng liệt sĩ hi sinh thành cổ Quảng Trị Trưa cảm xúc ngạc nhiên kiến trúc chù Thiên Mụ câu chuyện Đức Phật Buổi chiều cảm xúc trầm trồ, thán phục với kiến trúc Đại nội kinh thành Huế Ngày 4: 6/8/2021 Ăn sáng khách sạn Sơng Hương với bún bị Huế 50 Sau đó, đồn xuất phát đến Đà Nẵng, ăn trưa đến khách sạn Pharaoh nhận phòng nghỉ trưa Chiều đến, di chuyển đến chùa Linh Ứng (bán đảo Sơn Trà) tham quan thắp hương Tiếp đến, di chuyển đến biển Mỹ Khê để chơi team bulding tắm biển Kết thúc chuyến hơm buổi Gala Dinner nhà hàng Tuyên Sơn Ngày ngày vui ấn tượng suốt chuyến Khách sạn Pharaoh thật đẹp, rộng rãi, thoải mái, sang trọng, thơm tho Khách sạn tặng cho phịng gói bim bim, gói cafe gói trà Dịch vụ thật tốt Bên cạnh đó, chúng tơi có buổi chơi team bulding Gala Dinner vui vẻ sơi động để gắn kết tình động đội trở nên thân thiết với Ngày 5: 7/8/2021 Ăn sáng buffet khách sạn Pharaoh Sau đó, di chuyển đến Phố cổ Hội An để tham quan, chụp ảnh Ăn trưa Đà Nẵng, ăn tối Đồng Hới nghỉ ngơi khách sạn Hữu Nghị Hơm ngày mệt mỏi di chuyển xe nhiều, phố cổ Hội An thật đẹp! Ngày 6: 8/8/2021: Ăn sáng khách sạn Hữu nghị lên xe ngã ba Đồng Lộc để thắp hương cho mười nữ chiến sĩ Ăn trưa nhà hàng Minh Hồng tiếp tục lên xe để Hà Nội Ngày ngày cuối nên có chút hụt hẫng, xe chia sẻ, tâm hát suốt chặng đường từ nhà hàng Minh Hồng đến đến trường Thật xúc động Tôi nhớ chuyến tour di sản miền Trung đầy thú vị Tơi nhớ kỉ niệm đẹp đẽ, tươi vui bên người bạn hài hước Cảm ơn anh Long - hướng dẫn viên Hanoi Tourism bạn K55B2KD Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn ơn thầy Văn phịng khoa Khách sạn - Du Lịch trường Đại học Thương Mại tạo chuyến thực tế đầy niềm vui cho chúng em! 51 m Tạ Quốc Khánh: I Hành trình ngày đêm 1.Phương tiện di chuyển, tài xế, hướng dẫn viên: - Xe khách đại trang bị đèn Led, loa to, TV, mic,… ghế ngồi thoải mái - Anh Long hướng dẫn viên siêu vui tính đồng hương Thái Bình nên có thiện cảm, người anh Anh chia sẻ nhiều thông tin điểm mà xe khách qua giúp bọn em hiểu biết thêm quê hương Việt Nam, lịch sử Việt Nam Nhật kí hành trình: Ngày 1: Hà Nội- Vũng Chùa- Tp Đồng Hới - 7:00 a.m: Dừng chân Hà Nam để ăn sáng: 6/10 - 11:30 a.m: Dùng bữa trưa TP Vinh- Nghệ An, đánh giá bữa ăn: 7/10 - 7:00 p.m: Hoàn thành bữa tối, đánh giá: 5/10 Ngày 2: Phong Nha- Kẻ Bàng- Nghĩa trang Trường Sơn- TP Đông Hà - Đến Phong Nha- Kẻ Bàng; chụp ảnh, nhận vé lên thuyền tiến vào khám phá hang động hùng vĩ đây, đánh giá phong cảnh 10/10 - 11:30 a.m: Dùng bữa trưa nhà hàng Phong Nha- Kẻ Bàng, đánh giá bữa ăn 8/10 Ngày 3: Đông Hà- thành cổ Quảng Trị- TP Huế - Thành cổ Quảng Trị: 7/10 - Chùa Thiên Mụ tham quan ngắm cảnh, chụp ảnh 7/10 - 11:00 a.m: Di chuyển đến TP Huế/ 12:00 a.m: Dùng bữa trưa nhà hàng Huế, đánh giá 9/10 - 3:00 p.m: Đến thăm Đại Nội Huế, nơi nghe vua Bảo Đại lịch sử nơi đây: 8/10 - Xong xuôi xe di chuyển khách sạn Sông Hương để dùng bữa tối nghe quản lí khách sạn chia sẻ khó khăn tình hình dịch bệnh Ngày 4: Huế- Đà Nẵng- Gala dinner - Di chuyển đến Lăng Vua Khải Định tham quan kiến trúc độc đáo nghe thuyết minh vị vua Khải Định - 11:30 a.m: Đặt chân tới Đà Nẵng ăn trưa nhà hàng, đánh giá 7/10 sau khách sạn pharaoh nhận phòng nghỉ ngơi - 2:00 p.m: Đi thăm bán đảo Sơn Trà tượng Phật Quan Thế Âm: 8/10 - 4:30 p.m: Lên xe bãi biển Mỹ Khê chơi team building: 8/10 52 - 5:30 p.m: Ăn tối + Gala Dinner: 9/10 Ngày 5: Đà Nẵng- Quảng Nam- TP Đồng Hới - 6:30 a.m: Ăn sáng buffet khách sạn, đánh giá 9/10 - Sau di chuyển đến Phố cổ Hội An tham quan chụp ảnh: 9/10 Ngày 6: Đồng Hới- Ngã Ba Đồng Lộc- Hà Nội - Khởi hành thăm ngã Ba Đồng Lộc dâng hương cho chiến sĩ, liệt sĩ - 11:30 a.m: Ăn trưa TP Vinh, đường cuối nên đồ ăn hơm 10/10 - 8:15 p.m: Về lại với Trường đại học Thương Mại thân yêu II/ Cảm nhận thân Đây trải nghiệm khó quên qng đời sinh viên tươi đẹp mình, khơng vừa chơi xả stress trước thực tập đồng thời học hỏi lịch sử, mở mang kiến thức xã hội lẫn chuyên ngành, nghiệp vụ khách sạn, khó khăn dịch bệnh Covid gây Sau chuyến nhận thấy rõ tình bạn dần trở nên khăng khít trước, tạo thêm nhiều mối quan hệ, mang đến cảm xúc bồi hồi dâng hương cho người anh hùng kháng chiến khuất Cảm thấy thân dần trưởng thành, nhận thức tự lập cần phải có cho sau Trải nghiệm dịch vụ khách sạn từ thấp lên cao giúp hiểu đề việc kinh doanh khách sạn n Đỗ Thị Tuyết Lan: 1.Cơ sở vật chất xe cộ chuyến di chuyển : • Ưu điểm : Xe xịn, chất lượng dịch vụ tốt Bác tài vui tính, thân thiện, bác lái xe an toàn, chạy đường đèo núi mà bác chạy vững tay lái Trên xe có đèn led, tivi, loa, mạng wifi phục vụ cho sinh viên chuyến thoải mái, hoạt động hoạt náo diễn tốt Anh hướng dẫn viên vui tính, suốt hành trình tìm hoạt động hoạt náo để tạo cho khơng khí sơi động lên • Nhược điểm: Do phải nhiều nên bạn thường cảm thấy mệt mỏi, say xe Nên chuyến không tổ chức nhiều hoạt động vui cho bạn, có bạn thức, bạn ngủ 53 Cơ sở vật chất vùng miền : Ngày Hà Nội – Vũng Chùa – TP Đồng Hới Ngày đầu tiên, em cảm thấy thấy vọng khơng viếng mộ Đại tướng Võ Ngun Giáp tình hình dịch bệnh nên trình tour bị thay đổi so với dự kiến Hầu ngày bọn em tồn xe nên cảm thấy mệt mỏi Buổi trưa đoàn ăn nhà hàng Minh Hồng đồ ăn ngon nhân viên phục vụ nhiệt tình chu đáo Buổi tối đoàn khách sạn Hữu Nghị, theo cảm nhận em chất lượng dịch vụ sơ sài Hdv xếp bạn/ phòng theo danh sách Khách sạn nhỏ nên có số đồ dùng bị thiếu bị nước, điều hịa khơng hoạt động Quảng Bình tỉnh miền Trung phải hứng chịu đợt thiên tai lũ lụt vừa nên khơng địi hỏi q cao nghỉ chân khách sạn đây.Đánh giá khách sạn: thái độ phục vụ: 3/5, dịch vụ ăn uống: 3/5, dịch vụ lưu trú:3/5 Ngày 2: Quảng Bình – Quảng Trị Sau kết thúc bữa sáng khách sạn lúc 7h, xe đưa đoàn sinh viên di chuyển đến động Phong Nha- Kẻ Bàng Tại HDV phụ trách mua vé xếp sinh viên lên thuyền theo số lượng yêu cầu đảm bảo an toàn việc di chuyển phương tiện sông nước Ngược dịng sơng Son khám phá hang động kì vĩ, sinh viên phân chia theo thuyền để tham quan hang động 10 sinh viên/ thuyền với người chèo thuyền Sau chiêm ngưỡng hết vẻ đẹp hang động, đoàn ăn trưa nhà hàng khu du lịch Phog Nha Kẻ Bàng Dùng bữa xong di chuyển đến nhà tưởng niệm Đại tướng Võ Nguyễn Giáp (vì ngày đồn không viếng thăm lăng mộ Đại tướng) Sau thắp hương xong, người có 15p di chuyển tham quan quanh nhà Được biết nhà tân trang lại gần 80% ảnh hưởng trận thiên tai lũ lụt vừa 14h xe đưa bạn đến Nghĩa Trang Trường Sơn, dâng hương phần mộ liệt sĩ yên nghỉ Sau quay lại xe tiếp tục đưa người đến bãi biển Cửa Việt, người tự dạo chơi tắm biển đến 17h quay trử lai xe khách sạn Ở khách sạn Phụng Hoàng ăn tối tự dạo chơi đêm, nhiên khách sạn nằm đường quốc lộ nên HDV nhắc nhở người khơng nên ngồi lí an tồn Ngồi tiện nghi khách sạn cịn có chút sơ sài, nhà vệ sinh phòng cạnh có lỗ hở nên gây bất tiện.Đánh giá chất lượng khách sạn: dịch vụ lưu trú: 3/5, dịch vụ ăn uống: 4/5, thái độ phục vụ: 4/5 54 Ngày 3: Đông Hà- Thành Cổ Quảng Trị- Huế Sau bữa sáng lúc 7h30 xe di chuyển đưa người đến tham quan Thành cổ Quảng Trị Mọi người dâng hương lắng nghe thuyết trình chiến tích lịch sử vẻ vang Thành cổ quảng Trị Được tận mắt nhìn thấy kỉ vật, ảnh lưu lại từ chiến sĩ, mơn lịch sử khơng cịn khơ khan người mắt thấy tai nghe chiến tích vẻ vang anh hùng Kết thúc chuyến tham quan Thành cổ Quảng trị, xe di chuyển đến thành Huế mộng mơ, người dùng cơm nhà hàng nhận phòng khách sạn lúc 12h Khách sạn Huế ngăn nắp, không gian tràn ngập ánh sáng thái độ phục vụ nhân viên niềm nở chu đáo Đến chiều người tiếp tục di chuyển tham quan đại nội Huế, diện tích đại nội rộng khơng có nhiều thời gian nên sau chị hướng dẫn viên đưa tham quan cơng trình tiêu biểu người tự chụp ảnh khoảng thời gian ngắn 17h người tập trung xe di chuyển khách sạn dùng bữa tối Trước vào bữa tối người nghe chia sẻ giải đáp vân đề thắc mắc Thực tập quản trị tác nghiệp khách sạn Dùng bữa xong người tự tham quan nghe ca Huế sơng Hương, thả đèn Hoa đăng cầu mong bình an đến với gia đình thân nhân.Đánh giá khách sạn: thái độ phục vụ: 5/5, dịch vụ ăn uống: 5/5, dịch vụ lưu trú: 5/5 Ngày 4: Huế- Đà Nẵng Kết thúc bữa sáng lúc 7h người di chuyển đến tham quan Lăng vua Khải Định Tại người chiêm ngưỡng cơng trình vĩ đại lưu giữ nguyên vẹn vua Khải Định Diện tích nhỏ lăng mộ vua khác đến 11 năm cơng trình hoàn thành Tất đường nét trạm trổ gia công tỉ mỉ nghệ nhân 9h30 kết thúc tham quan, người di chuyển đến Đà Nẵng, di chuyển qua hầm Hải Vân Được chiêm ngưỡng vẻ đẹp biển Lăng Cô Sau dùng bữa nhà hàng, di chuyển đến khách sạn Pharaoh Beautique Đà Nẵng để nghỉ ngơi Phải nói Đà Nẵng thành phố đáng sống chất lượng phục vụ khách sạn tiện nghi phòng ốc đầy đủ Đến 14h30 xe di chuyển đưa người đến bán đảo Sơn Trà tham quan ngơi chùa Linh Ứng Sau đưa người trở khách sạn nghỉ ngơi vào lúc 16h30 để chuẩn bị cho chương trình Gala Dinner đặc sắc Hanoi Tourism tổ chức Tại buổi Gala sinh viên 55 nghe chia sẻ Thực tập nghiệp vụ du lịch lữ hành Sau nghỉ đêm khách sạn Pharaoh Beautique tận hưởng dịch vụ mà khách sạn cung cấp.Đánh giá khách sạn: thái độ phục vụ: 5/5, dịch vụ ăn uống: 5/5, dịch vụ lưu trú: 5/5 Ngày 5: Đà Nẵng- Quảng Nam- Quảng Bình Đầu tiên người tham quan Phố cổ Hội An với cơng trình tiêu biểu như: Chùa Cầu, Chùa Ông, hội quán Phúc Kiến, khu phố đèn lồng Phải nói Phố cổ Hội An điểm đến hấp dẫn mang phong cách cổ xưa tạo cho du khách cảm giác hoài niệm Sau bữa trưa: người lên xe di chuyển Quảng Bình nghỉ đêm khách sạn Hữu Nghị.Đánh giá khách sạn: thái độ phục vụ 3/5, dịch vụ ăn uống 3/5, dịch vụ lưu trú 4/5 Ngày 6: Quảng Bình- Hà Nội Sau trả phịng người lên xe di chuyển Hà Nội Trên đường di chuyển Hà Nội xe dừng Hà Tĩnh, người viếng thăm Ngã Đồng Lộc- nơi 10 nữ chiến sĩ hi sinh bảo Tổ Quốc Sau dùng cơm trưa nhà hàng Minh Hồng Vinh, xe hướng dẫn iên tiếp tục đưa người tới Hà Nội 19h30 xe tra người trường Đại học Thương Mại, kết thúc chuyến 6n5đ đây.Chuyến 6n5d vảo miền trung mang lại cho em nhiều kỉ niệm đáng nhớ, giúp cho em trải nghiệm nhiều dịch vụ khách sạn du lịch, giúp cho đoàn chúng em đoàn kết, giúp đỡ thân thiết với 4.3 Đánh giá, xếp loại thành viên: ST T Họ tên Đặng Tiến Dũng Vũ Thị Đào Hoàng Xuân Giang Nguyễn Thị Thu Hà Trần Duy Hải (nhóm trưởng) Phan Thị Hằng (Thư ký) Đàm Thị Hoa Bùi Thị Huyền Kiều Thị Thanh Huyền Nhiệm vụ công việc 1.1 Đặc điểm kinh doanh doanh nghiệp 1.2 Các lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp Tổng hợp, Kiểm tra Chỉnh sửa nội dung 2.1 Doanh nghiệp lữ hành 2.2 Khách sạn Đánh giá Tốt Tốt, nhiệt tình Tốt Tốt Tốt, nhiệt tình Tốt, nhiệt tình Tốt Tốt Tốt Xếp loại A A+ A A A+ A+ A A A 56 10 11 12 13 14 Trương Thị Huyền Đào Ngọc Hương Nguyễn Thị Lan Hương Tạ Quốc Khánh Đỗ Thị Tuyết Lan A A 2.3 Doanh nghiệp du lịch khác Tốt Tốt Tốt 3.Chức danh nghề nghiệp doanh nghiệp du lịch Tốt Tốt A A A D KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC: Trong trình thực tập nhận thức nghề nghiệp, bảo tân tình anh chị hướng dẫn viên, sinh viên tích góp thêm kiến thức cho thân cụ thể sau: Biết giải thêm số tình thường xảy chuyến khách hàng với hướng dẫn viên hay hướng dẫn viên với tài xế Biết thêm giá tham quan số tỉnh thành nước.Có thơng tin nhà hàng khách sạn thông qua việc gọi điện thoại xin thông tin đáp ứng cho nhu cầu lưu trú, ăn uống Học cách giao tiếp mạnh dạng hơn, nhanh nhẹn hoạt bát hơn, không rụt rè lo sợ Cách xây dựng hoàn thành chương trình tour Rèn luyện kỹ tìm kiếm thơng tin nhanh độ xác cao Biết thêm số kỹ năng, giao tiếp ứng xử với khách hàng đồng nghiệp *Kinh nghiệm đạt được: thời gian thực tập không dài đủ để sinh viên nhận thực tế tính chất công việc, áp dụng cách máy móc lý thuyết đạt mà phải trải nghiệm rút kinh nghiệm thực tế Đối với ngành có thử thách làm cho bạn nhận bạn phải nhận bạn có thực phù hợp với ngành nghề mà bạn học hay không “ nghề chọn người người chọn nghề", ngành Khách sạn – Du lịch địi hỏi bạn phải thực đam mê, khao khát tâm chinh phục thử thách làm Nó có mặt trái mà khơng phải biết, tơi lắng nghe tâm anh chị trước, họ nói: “ hướng dẫn viên khơng thích hợp cho gái chân yếu tay mềm mà cần gái mạnh mẽ, nhiệt huyết, động gan dạ”, ví dụ vào mùa cao điểm khơng đủ phòng nội buộc hướng dẫn viên nữ phải ngủ chung với tài xế nam, lại có nhận hành động cử chỉ, lời mời không khiếm nhã từ khách, lại gặp nhiều chuyện liên quan đến vấn đề tâm linh, Mặt khác, tham gia 57 trực tiếp vào hoạt động nhận thấy tầm quan trọng ngoại ngữ đặt biệt lĩnh vực lữ hành quốc tế.Từ điều trên, sinh viên nhận thấy rõ tiềm hạn chế mà ngành mang lại Vì vậy, muốn trở thành hướng dẫn viên, nhà quản trị khách sạn thành công, điều phải học ngoại ngữ thật giỏi, cần trao đổi thêm nhiều kỹ năng, kiến thức, kinh nghiệm thực tiễn để hoàn thiện thân, đáp ứng cho cầu cơng việc lợi ích thân E NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN: Thuận lợi: Được anh chị hướng dẫn viên quan tâm, giúp đỡ nhiều, anh chị thân thiện cởi mở, không tạo rào cản với sinh viên, xem sinh viên nhân viên, người em út đại gia đình HanoiTourism Thường xuyên tạo buổi trò chuyện, giao lưu chia sẻ, vui chơi để tăng tính đồn kết hiểu Khó khăn: Chưa áp dụng kiến thức học vào cơng việc, kiến thức cịn thiếu nhiều, trình đổ ngoại ngữ cịn nhiều hạn chế, chưa có kinh nghiệm nhiều việc xử lý tình F KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ: Quá trình thực tập nhận thức nghề nghiệp giúp sinh viên nhận khó khăn ngành, thiếu sót thân Đồng thời giúp sinh viên áp dụng kiến thức học vào công việc, học hỏi kinh nghiệm đàn anh, đàn chị trước Một lần giúp sinh viên nhận đứng đâu, cần hồn thiện thêm để tiếp tục hành trình chinh phục đường đời Bên cạnh đó, khơng thể qn quan tâm, dạy ân cần từ thấy cô Khoa Khách sạn – Du lịch để sinh viên hồn thành tốt báo cáo thực tập Em xin chân thành cảm ơn Quý Thầy Cô Anh/Chị hướng dẫn viên, công ty HanoiTourism hỗ trợ chúng em hoàn thành báo cáo ... với môi trường Nhận thức khả đến đâu để tự bổ sung thêm kiến thức, kỹ trình độ ngoại ngữ để phù hợp với yêu cầu công việc 4 C.NỘI DUNG BÁO CÁO 1.PHẦN 1: NHẬN THỨC CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP DU LỊCH... lớp thực tế doanh nghiệp, dịch Covid 19 gây khó khăn khơng nhỏ cho chúng tơi Khi dịch kiểm sốt, chúng tơi có thơng báo việc kiến tập, chúng tơi có chuyến Tour trải nghiệm để nhận thức nghề nghiệp, ... luyện thêm kỹ nghề nghiệp, hồn thiện thân mơi trường làm việc thật B.MỤC ĐÍCH THỰC TẬP Sau năm học trường Đại học Thương Mại, thực tập giai đoạn để sinh viên có hội rèn luyện ôn lại kiến thức học