TIỂU LUẬN đề tài PHÂN TÍCH CHIẾN lược MARKETING của tập đoàn TRUNG NGUYÊN LEGEND

GIỚI THIỆU VỀ CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

Năm 1996, Trung Nguyên là một doanh nghiệp nhỏ sản xuất cà phê tại Tỉnh Buôn

Ma Thuột, Việt Nam, đã khẳng định vị thế là một trong những quốc gia hàng đầu trong ngành sản xuất cà phê thế giới, chủ yếu xuất khẩu cà phê "xanh" (hạt chưa rang) trên thị trường hàng hóa Tuy nhiên, điều này dẫn đến việc các nhà xuất khẩu Việt Nam không thể kiểm soát chất lượng cuối cùng của sản phẩm cũng như giá cả của cà phê.

Các ông chủ của Trung Nguyên nhận thấy rằng để có thể sản xuất ra loại cà phê

Để phát triển một sản phẩm cà phê đẳng cấp thế giới và phù hợp với thị trường toàn cầu, việc quay lại với các kỹ thuật trồng và chế biến tốt nhất là cần thiết Trung Nguyên, sau khi hồi sinh loại cà phê độc đáo, đã phát triển chuỗi cà phê nhượng quyền đầu tiên tại Việt Nam, mở rộng ra cả nước và một số quốc gia khác Công ty đã nhận được nhiều giải thưởng về thành tích kinh doanh, phương thức hoạt động sáng tạo và sản phẩm chất lượng Hiện tại, Trung Nguyên là nhà sản xuất, chế biến và xuất khẩu cà phê lớn nhất tại Việt Nam.

Cà phê Trung Nguyên đã được chứng nhận EUREPGAP và Utz Kapeh về thực hành trồng cà phê an toàn và bền vững Được trồng tại các trang trại nhỏ, cà phê Trung Nguyên sử dụng phương pháp chế biến truyền thống như phơi nắng Mô hình canh tác này không chỉ hỗ trợ sự thịnh vượng của các làng mà còn đảm bảo giá mua sản phẩm cho nông dân Trung Nguyên sử dụng nhiều giống cà phê như Arabica, Robusta, Chari (Excelsa), Catimor và Liberica, từ đó phát triển các hương vị độc đáo, tạo ra những hỗn hợp hạt cà phê phong phú và hấp dẫn hơn so với các loại cà phê nguyên liệu đơn lẻ.

Cà phê Trung Nguyên đã khẳng định vị thế là thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam Không chỉ nổi tiếng trong nước, cà phê Trung Nguyên còn mở rộng ra thị trường quốc tế, bao gồm nhiều quốc gia ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương và các thị trường cà phê phương Tây.

LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam.

Năm 1998, thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh là bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung

Nguyên tại các tỉnh thành Việt Nam và các quố gia trên thế giới.

Năm 2001, thương hiệu đã thành công trong việc nhượng quyền tại Nhật Bản và Singapore, đồng thời công bố khẩu hiệu "Khơi nguồn sáng tạo" Sản phẩm được chế biến từ những hạt cà phê chất lượng cao, kết hợp với công nghệ hiện đại và kỹ thuật thủ công độc đáo của phương Đông.

Năm 2003, sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” tại dinh Thống Nhất vào ngày 23/11.

Năm 2010, cà phê Trung Nguyên đã mở rộng thị trường xuất khẩu ra hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới, bao gồm các nước như Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc và các nước Asean.

Năm 2012, Cà phê Trung Nguyên là Thương hiệu số 1 tạ

Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất Có 11 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua các sản phẩm cà phê

Trung Nguyên Phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi

Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt t hút hơn 50.000 người tham gia.

Năm 2013, G7 kỉ niệm 10 năm ra đời, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất.

Năm 2016, Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, công bố Danh xưng, Tầm nhìn,

Sứ mạng mới Ra mắt không gian Trung Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á

Năm 2017, ra mắt Mô hình E-Coffee: Hệ thống cà phê Chuyên biệt – Đặc biệt, Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời.

Năm 2018, Bảo tàng Thế Giới Cà Phê được khánh thành tại Buôn Ma Thuột, được biết đến là "Thủ phủ cà phê toàn cầu" Tại đây, bộ sản phẩm cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend và Trung Nguyên Legend Capsule cũng đã chính thức ra mắt.

TẦM NHÌN

Tổ chức vĩ đại - Bằng phụng sự cộng đồng nhân loại

SỨ MỆNH

Xây dựng một cộng đồng nhân loại hợp nhất

Theo một hệ giá trị của lối sống tỉnh thức Đem đến thành công và hạnh phúc thực sự

GIÁ TRỊ CỐT LÕI

1 https://trungnguyenlegend.com/tam-nhin-su-mang-gia-tri-cot-loi/

PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN 9 2.1 PHÂN TÍCH TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG THEO MÔ HÌNH PESTLE

Yếu tố chính trị (Political)

Môi trường chính trị liên quan đến chính phủ của quốc gia nơi công ty hoạt động, bao gồm cả thị trường nội bộ và quy luật thị trường bên ngoài Các yếu tố pháp lý và chính trị có ảnh hưởng sâu sắc đến tất cả các doanh nghiệp trong khu vực, tạo ra cơ hội, đồng thời cũng có thể gây ra những trở ngại và rủi ro cho công ty.

Chính phủ đóng vai trò là người tiêu dùng lớn nhất trong nền kinh tế, và chính trị ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp Tại Việt Nam, các đường lối và chính sách của Đảng nhằm duy trì sự ổn định kinh tế đã tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp cà phê mở rộng sản xuất.

Hiệp định EVFTA giữa Việt Nam và Châu Âu đang giúp giảm thuế xuất khẩu cà phê xuống 0%, tạo điều kiện thuận lợi cho ngành cà phê Mặc dù các thị trường nhập khẩu lớn bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch COVID-19 và các biện pháp giãn cách xã hội, nhưng nhu cầu tiêu thụ cà phê trong nước tăng cao, đặc biệt là từ người tiêu dùng tiêu thụ tại nhà Dự báo xuất khẩu cà phê sẽ có nhiều tín hiệu tích cực trong những tháng đầu năm 2021.

Giá cà phê có khả năng phục hồi phụ thuộc vào sự hồi sinh của ngành du lịch sau đại dịch COVID-19, vì đây là một trong những ngành tiêu thụ cà phê lớn Khi ngành du lịch phục hồi, nhu cầu tiêu thụ cà phê cũng sẽ tăng theo Do đó, doanh nghiệp xuất khẩu cà phê cần tận dụng tốt hơn cơ hội từ Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam-EU (EVFTA) để thúc đẩy xuất khẩu hiệu quả.

Yếu tố kinh tế (Economic)

Tình hình kinh tế hiện tại và xu hướng tương lai đóng vai trò quan trọng trong sự thành công và chiến lược của doanh nghiệp Các yếu tố chính mà các công ty thường phân tích bao gồm tình hình kinh tế, tốc độ tăng trưởng, lãi suất, tỷ giá hối đoái và lạm phát.

Trong những tháng đầu năm 2021, kinh tế vĩ mô của Việt Nam tiếp tục duy trì sự ổn định và có dấu hiệu khởi sắc, nối tiếp những thành công đạt được trong năm 2020.

Đợt dịch COVID-19 bùng phát từ cuối tháng 4 với chủng mới lây lan nhanh và nguy hiểm đã gây ra những khó khăn lớn cho sự phát triển kinh tế tại nhiều tỉnh, thành phố lớn như Hà Nội, Bắc Ninh, Bắc Giang, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Long An và Cần Thơ Tình hình dịch bệnh phức tạp đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống, sức khỏe của người dân và hoạt động sản xuất kinh doanh của đa số doanh nghiệp.

Trong 9 tháng đầu năm 2021, GDP của Việt Nam chỉ tăng 1,42% so với cùng kỳ năm trước do tác động tiêu cực của dịch COVID-19 đến tất cả các lĩnh vực kinh tế, buộc nhiều vùng kinh tế trọng điểm phải thực hiện giãn cách xã hội Khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản tăng 2,74%, đóng góp 23,52% vào mức tăng chung, trong khi khu vực công nghiệp và xây dựng tăng 3,57%, đóng góp 98,53% Ngược lại, khu vực dịch vụ giảm 0,69%, tương đương với mức giảm 22,05% Cà phê, mặt hàng quan trọng chiếm 3% GDP, có kim ngạch xuất khẩu hàng năm vượt 3 tỷ đô la.

Dịch bệnh COVID-19 đã gây ra những tác động nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh và dịch vụ, dẫn đến sự sụt giảm tăng trưởng âm ở nhiều ngành Trong 9 tháng năm 2021, ngành bán buôn và bán lẻ giảm 3,1% so với cùng kỳ năm trước, ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng tổng giá trị gia tăng của nền kinh tế với mức giảm 0,3 điểm phần trăm Ngành vận tải và kho bãi cũng ghi nhận mức giảm 7,79%, làm giảm 0,47 điểm phần trăm, trong khi dịch vụ lưu trú và nhà hàng giảm mạnh tới 23,18%, tương ứng với 0,57 điểm phần trăm.

Dịch bệnh kéo theo ngành cà phê bị ảnh hưởng

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đắk Nông, niên vụ 2021-2022 dự kiến có tổng diện tích cà phê thu hoạch khoảng 120.000 ha, cần hơn 13 triệu ngày công lao động cho việc thu hái Tuy nhiên, tình trạng thông quan hàng hóa không thuận lợi đã khiến doanh nghiệp giao hàng chậm, làm giảm tốc độ thu mua Kết quả là, vào đầu tháng 11/2021, giá cà phê Robusta trong nước đã giảm so với cuối tháng 10/2021 Ngày 8/11/2021, giá cà phê Robusta tiếp tục chịu tác động tiêu cực từ tình hình này.

2 Nguồn: Tổng cục thống kê

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com trong nước giảm 1,0% so với ngày 29/10/2021, xuống còn 39.900 – 40.800 đồng/kg.

Theo thống kê từ Tổng cục Hải quan, kim ngạch xuất khẩu cà phê chế biến của Việt Nam trong tháng 9/2021 đạt 45,43 triệu USD, giảm 7,5% so với cùng kỳ năm 2020 và giảm 5,1% so với tháng 9/2019 Tuy nhiên, trong 9 tháng đầu năm 2021, kim ngạch xuất khẩu cà phê chế biến của Việt Nam vẫn tăng 0,6% so với năm trước.

Trong 9 tháng đầu năm 2020, kim ngạch xuất khẩu đạt 412,82 triệu USD, tăng 2,7% so với cùng kỳ năm 2019 Để phục hồi nền kinh tế sau tác động của dịch COVID-19, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã ban hành Nghị quyết 406/NQ-UBTVQH15 nhằm hỗ trợ doanh nghiệp và người dân bị ảnh hưởng.

19 Theo đó, từ ngày 1-11 đến hết ngày 31-12-2021, giảm thuế GTGT đối với các hàng hóa, dịch vụ 3

Yếu tố văn hoá xã hội (Sociocultural)

Mỗi quốc gia và khu vực sở hữu những giá trị văn hóa và yếu tố xã hội đặc trưng, ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của người dân Do đó, khi phân tích môi trường kinh tế vĩ mô, việc xem xét các yếu tố văn hóa - xã hội là điều không thể thiếu.

Việt Nam là quốc gia hàng đầu thế giới trong sản xuất cà phê, đóng góp đáng kể vào nền văn hóa của người dân nơi đây Cà phê không chỉ đơn thuần là một loại thức uống mà còn là biểu tượng của đời sống và phong cách sống của người Việt, thể hiện sự gắn bó sâu sắc trong từng khoảnh khắc hàng ngày.

Khoảng 80% người Việt Nam thường xuyên thưởng thức cà phê trong cuộc sống hàng ngày, cho thấy sự gắn bó mạnh mẽ với thức uống này Niềm đam mê cà phê ở Việt Nam rất phong phú, và văn hóa uống cà phê cũng đa dạng, với những thói quen khác nhau ở từng cá nhân.

3 Bài báo "Giá cà phê trong nước giảm nhẹ" https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-trong-nuoc/gia-ca-phe-trong-nuoc-giam.html

Ở miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội, cà phê đen pha phin được ưa chuộng, bên cạnh đó còn có cà phê nâu pha với sữa đặc Khi thêm đá và nhiều cà phê, loại thức uống này vẫn giữ được vị đắng đặc trưng Cà phê phin không chỉ mang hương thơm của cà phê nguyên chất mà còn phản ánh lối sống chậm rãi, nhẹ nhàng của người thưởng thức.

Người miền Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn, coi cà phê không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một phần trong văn hóa ẩm thực Họ thường pha cà phê khá loãng và ưa chuộng các loại cà phê với sữa, như bạc xỉu (nhiều sữa) và cà phê sữa (ít sữa) Cụm từ "Sài Gòn cà phê sữa đá" trở thành biểu tượng cho thói quen uống cà phê đặc trưng của người dân nơi đây.

Văn hóa thưởng thức cà phê ở miền Trung mang đậm nét đặc trưng giữa hai miền Nam và Bắc, với nhiều phong cách đa dạng từ quán cà phê đường phố đến những quán sang trọng Du khách có thể thưởng thức cả cà phê đen và latte đá, với hương vị cà phê miền Trung hòa quyện giữa vị đắng và ngọt dễ chịu Tại đây, người thưởng thức có thể chọn giữa cà phê phin nhỏ giọt hoặc cà phê bột pha sẵn, tạo nên một trải nghiệm phong phú và đa dạng.

Cà phê ở Việt Nam mang đậm bản sắc văn hóa riêng biệt ở ba miền, tạo nên sự đa dạng trong cách thưởng thức Dù ở bất kỳ đâu, cà phê vẫn là thức uống quen thuộc, tượng trưng cho sự thư giãn và trở thành thói quen không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Việt.

Trong bối cảnh phát triển và hội nhập, Việt Nam không chỉ nổi tiếng với cà phê truyền thống như cà phê đen và cà phê sữa, mà còn xuất hiện nhiều loại cà phê hiện đại chịu ảnh hưởng từ các quốc gia khác, đặc biệt là hướng đến giới trẻ Các quán cà phê hiện đại thường phục vụ những món như Cappuccino, cà phê hương mocha và cà phê latte, mang đến sự kết hợp độc đáo giữa hương vị cà phê và sô cô la, cùng với sự hấp dẫn về mặt thẩm mỹ Sự phát triển du lịch và xu hướng hiện đại hóa của giới trẻ đã thúc đẩy sự phổ biến của các dòng cà phê như Cappuccino, Latte và Americano, trong khi phin cà phê “đen - đậm - đặc - đắng” dường như chỉ còn dành cho những tín đồ yêu thích sự hoài cổ.

Để theo kịp xu hướng thị trường hiện đại, nhiều cửa hàng cà phê đang mở ra với đa dạng phong cách, mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn Ngoài các quán cà phê, xe đẩy cà phê cũng góp phần tạo nên nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam Các cửa hàng hiện nay không ngừng sáng tạo, biến tấu cà phê từ truyền thống đến hiện đại, nhưng dù chế biến theo cách nào, cà phê Việt Nam vẫn luôn giữ được sức hút khó cưỡng.

Trung Nguyên là thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam, nổi bật với sản phẩm G7 và hệ thống cửa hàng Trung Nguyên Legend Thương hiệu còn phát triển chuỗi cà phê năng lượng Trung Nguyên E-coffee, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Tại Việt Nam, thị trường cà phê rất phong phú với nhiều hình thức khác nhau, bao gồm chuỗi cửa hàng nổi tiếng như Highland Coffee, Trung Nguyen Legend, và Cộng Coffee, cùng với các cửa hàng độc lập, quán vỉa hè, và xe bán hàng rong.

Theo khảo sát của Q&ME về "Sở thích và thói quen uống cà phê của người Việt", người Việt thường đến quán cà phê ít nhất hai lần mỗi tuần, với tần suất cao nhất vào buổi tối cuối tuần, chiếm 38%.

4 Theo qandme.net https://qandme.net/vi/baibaocao/So-thich-va-thoi-quen-toi-cac-quan-ca-phe-cua-nguoi-Viet-

Năm 2020 và 2021 đánh dấu sự bùng nổ của dịch COVID-19, ảnh hưởng sâu sắc đến thói quen ăn uống của người dân Việt Nam Sự thay đổi này đã thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ giao đồ ăn Thay vì ngồi thưởng thức cà phê tại quán vào mỗi buổi sáng, người dân giờ đây phải tự pha chế tại nhà hoặc lựa chọn dịch vụ giao hàng tận nơi.

Dưới tác động của dịch bệnh COVID-19, các quán cà phê buộc phải ngừng hoạt động tại chỗ, dẫn đến ảnh hưởng tiêu cực đến tăng trưởng kinh tế của ngành dịch vụ Sự gián đoạn này cũng làm giảm lượng cà phê hạt tiêu thụ do thiếu nguồn khách hàng.

Yếu tố công nghệ (Technology)

Các yếu tố tác động đến chiến lược kinh doanh của các lĩnh vực và công ty, bất kể quy mô, đang ngày càng trở nên quan trọng Sự thay đổi công nghệ đang chững lại, khiến một số lĩnh vực kinh doanh bị mất đi, nhưng đồng thời cũng mở ra cơ hội cho những lĩnh vực mới và cải tiến Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của các ngành công nghiệp và doanh nghiệp trong sản xuất và kinh doanh.

Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên sở hữu 3 nhà máy: 1 nhà máy cà phê tại Sài

Gòn là địa điểm của hai nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên, tọa lạc tại Bình Dương và Bắc Giang Cả hai nhà máy đều được trang bị thiết bị và máy móc hiện đại, nhằm đảm bảo khả năng cung cấp sản phẩm ra thị trường một cách hiệu quả.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com trường những sản phẩm cà phê chất lượng nhất, thơm ngon nhất, xứng danh thương hiệu cà phê của người Việt.

Vào ngày 20/11/2021, nhà máy Trung Nguyên tại Bắc Giang chính thức gia nhập chuỗi sản xuất và cung ứng của Tập đoàn Trung Nguyên Legend, với lô sản xuất cà phê Năng lượng hòa tan G7 Chất lượng sản phẩm của Trung Nguyên Legend ngày càng được nâng cao, đặc biệt trong bối cảnh chuỗi cung ứng và sản xuất của tập đoàn bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch bệnh COVID-19.

Dương và Buôn Ma Thuột đã mở rộng dây chuyền sản xuất và hiện đại hóa máy móc, thiết bị cùng cơ sở vật chất tại nhà máy Trung Nguyên ở Bắc Giang Điều này nhằm tăng quy mô, năng suất, sản lượng và chất lượng sản phẩm.

Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ đã tác động sâu sắc đến hoạt động kinh doanh của các công ty, tạo ra cả cơ hội và thách thức Các nhà chiến lược cần liên tục thích ứng với sự thay đổi công nghệ, cập nhật công nghệ mới, đầu tư vào đổi mới sáng tạo và áp dụng các thành tựu khoa học vào sản xuất và thương mại Đặc biệt, trong thế kỷ 21, các công ty cần nhận thức rằng họ đang hoạt động trong thời đại của nền kinh tế tri thức công nghệ, điều này đòi hỏi sự cẩn trọng và chiến lược phù hợp.

Yếu tố pháp luật (Legal)

Môi trường pháp lý liên quan chặt chẽ đến môi trường chính trị, bởi các định hướng phát triển kinh tế của hệ thống chính trị được thể hiện qua các văn bản quy phạm pháp luật Hệ thống văn bản pháp luật này không chỉ tạo ra hành lang pháp lý mà còn cung cấp cơ sở cho các công ty tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh hiệu quả.

Luật Sở hữu trí tuệ Việt Nam, được Quốc hội khóa XI thông qua vào ngày 29 tháng 11 năm 2005 và có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2006, quy định về quyền tác giả, quyền liên quan đến quyền tác giả và quyền sở hữu trí tuệ.

Việc đăng ký bảo hộ nhãn hiệu đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ quyền lợi đối với giống cây trồng trong ngành công nghiệp Quyền bảo hộ này giúp thương hiệu giảm thiểu thiệt hại do việc khai thác và sử dụng nhãn hiệu bất hợp pháp từ các bên thứ ba Nhờ đó, uy tín và danh tiếng của nhãn hiệu được đảm bảo trên thị trường, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững.

Luật sở hữu trí tuệ tại Việt Nam bảo vệ toàn diện nhãn hiệu của Trung Nguyên, bao gồm quyền tác giả, sáng chế và kiểu dáng công nghiệp Trung Nguyên đã thực hiện đầy đủ các thủ tục cần thiết để đảm bảo bảo hộ sở hữu công nghiệp cho tất cả sản phẩm của mình.

Yếu tố môi trường (Environmental)

Việt Nam, nằm trong vành đai nội nhiệt đới, có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa với nhiệt độ và độ ẩm cao quanh năm Khí hậu ở miền Bắc chịu ảnh hưởng của lục địa Trung Quốc, trong khi Biển Đông tác động sâu sắc đến các đặc điểm khí hậu của cả nước Khí hậu Việt Nam không đồng nhất, hình thành nhiều vùng và đới khí hậu khác nhau, thay đổi theo mùa từ bắc xuống nam và từ đông sang tây Đặc biệt, tại thành phố Buôn Ma Thuột, thủ phủ cà phê, khí hậu chịu ảnh hưởng của gió mùa và tiểu khí hậu cao nguyên Trường Sơn, chia thành hai mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô.

Biến đổi khí hậu và ô nhiễm đang gây ra nhiều thách thức cho ngành cà phê, bao gồm mùa mưa kéo dài, dịch bệnh, và lạm phát, ảnh hưởng đến năng suất Để đối phó với những biến đổi khí hậu bất thường, các ngành chức năng cần nghiên cứu và sản xuất các loại cà phê thích ứng, như cà phê chè và Arabica, ở những vùng có điều kiện thổ nhưỡng và nhiệt độ phù hợp Đây là những loại cà phê có giá trị kinh tế cao, mặc dù sản lượng còn hạn chế trong xuất khẩu Đồng thời, cần khuyến khích tái canh, tinh chế và cải tiến cà phê Robusta mới nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và lợi nhuận cho ngành cà phê.

PHÂN TÍCH MÔ HÌNH 5 ÁP LỰC CẠNH TRANH CỦA MICHAEL PORTER 17 1 Cạnh tranh từ các đối thủ cạnh tranh hiện tại

2.2.1 Cạnh tranh từ các đối thủ cạnh tranh hiện tại Đối thủ cạnh tranh hiện tại của một công ty là tất cả các công ty sản xuất và tiếp thị hàng hoá hoặc dịch vụ thay thế cho cùng một nhu cầu của người tiêu dùng.

Sự cạnh tranh hiện nay quyết định loại hình và cường độ cạnh tranh cũng như các chiến lược quảng cáo nhằm đạt được lợi thế trong ngành Những yếu tố chính ảnh hưởng đến cạnh tranh giữa các công ty trong cùng một lĩnh vực sản xuất bao gồm cấu trúc cạnh tranh của ngành, tình trạng hiện tại của ngành, nhu cầu thị trường và các rào cản rút lui.

Làn sóng COVID-19 lần thứ 4 đang gây ra những thách thức nghiêm trọng cho ngành nhà hàng và F&B, làm gián đoạn kế hoạch phát triển kinh doanh Những thiệt hại từ dịch bệnh đã buộc các doanh nghiệp phải tự xem xét lại giới hạn và tiềm năng của mình, đồng thời nhận thức rõ hơn về lợi ích của ngành trong bối cảnh văn hóa đặc sắc của Việt Nam Để vượt qua khó khăn này, cần thiết phải áp dụng tư duy mới, công cụ hiện đại và nâng cao hiệu suất để thích ứng và phát triển bền vững trong kỷ nguyên mới.

Theo nghiên cứu, thị trường F&B Việt Nam 2021, chiếm 20% ngân sách chi tiêu hàng tháng cho đồ ăn thức uống của các hộ gia đình Việt Nam 5 Thị trường thực

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com phẩm và đồ uống không cồn dự kiến sẽ tăng trưởng 11,6% trong giai đoạn 2018-

In 2021, the market reached a value of $40 billion, according to Business Monitor International Ltd This growth rate is comparable to that of alcoholic beverages and tobacco, which saw an increase of 11.7%, and surpasses the dairy industry, which experienced a growth rate of 9%.

Ngành F&B, đặc biệt là lĩnh vực quán cà phê, đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam với nhiều chuỗi phân phối như The Coffee House, Lofita Tea and Coffee, và Starbucks Coffee Những thương hiệu này không chỉ có sự hiện diện gần nhau mà còn nằm ở các khu vực đông người, tạo ra nhiều lựa chọn cho khách hàng Nếu dịch vụ và chất lượng cà phê không đáp ứng nhu cầu, Trung Nguyên có thể mất vị thế hàng đầu, khiến khách hàng tìm đến các cửa hàng gần hơn Điều này làm giảm lượng khách hàng tiềm năng của Trung Nguyên E-Coffee và tạo ra tâm lý so sánh chất lượng giữa các quán Áp lực này buộc Trung Nguyên E-Coffee phải liên tục cải tiến và phát triển để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng.

2.2.2 Áp lực từ khách hàng Đây là lực lượng có khả năng ảnh hưởng lớn đến sự phát triển, thậm chí là sự tồn tại của doanh nghiệp thông qua các quyết định mua hàng Giống như các nhà cung cấp, người mua không đe dọa triệt tiêu doanh nghiệp, nhưng họ thường gây áp lực cho họ Nếu người mua có khả năng thương lượng tốt, họ có thể gây áp lực buộc các công ty phải nâng cao chất lượng, giảm giá bán và yêu cầu dịch vụ bán hàng và sau bán hàng có chất lượng tốt Ngược lại, khi người mua yếu hơn doanh nghiệp, doanh nghiệp có thể gây áp lực lên khách hàng và có khả năng kiếm nhiều lợi nhuận hơn người mua bao gồm: Người tiêu dùng cuối cùng, Nhà phân phối (thương nhân, nhà bán lẻ).

Sự ổn định và trung thành của lượng lớn khách hàng là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp duy trì nguồn thu ổn định Việc thu thập đánh giá từ khách hàng không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm mà còn tạo cơ hội phát triển nhiều sản phẩm mới, từ đó thu hút thêm nhiều khách hàng.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com khách hàng tiềm năng hơn Trung Nguyên E-Coffee khi đạt được lượng khách hàng lớn và

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com khách hàng thân thiết thì việc tính giá theo ý muốn và tăng lợi nhuận sẽ dễ dàng hơn.

Trung Nguyên E-Coffee cần điều chỉnh giá bán phù hợp với mong muốn của khách hàng, điều này mang lại lợi ích cho người tiêu dùng nhưng có thể gây thiệt hại cho doanh nghiệp.

2.2.3 Áp lực từ nhà cung cấp

Các nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các yếu tố đầu vào cần thiết cho quá trình sản xuất của công ty, bao gồm nguyên vật liệu thô, lao động và tài chính Tuy nhiên, họ có thể trở thành mối đe dọa nếu có khả năng tăng giá hoặc giảm chất lượng đầu vào, điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến lợi nhuận và uy tín của công ty.

Trung Nguyên E-Coffee, một thành viên của Trung Nguyên Legend, là tập đoàn chuyên sản xuất và tiêu thụ cà phê Nhờ vào việc nhận nguồn cung cấp cà phê từ công ty mẹ, họ đã giảm bớt áp lực từ các nhà cung cấp Tuy nhiên, Trung Nguyên E-Coffee vẫn phải đối mặt với những thách thức từ các yếu tố đầu vào khác.

Chi phí chuyển đổi từ nhà cung cấp này sang nhà cung cấp khác: Nếu Trung

Nguyên E-Coffee phải đối mặt với chi phí cao khi chuyển đổi nhà cung cấp, điều này có thể dẫn đến áp lực từ phía nhà cung cấp Chi phí chuyển đổi bao gồm thương lượng, đàm phán, mua bán, thay đổi phương tiện vận chuyển và tổ chức sản xuất Khi chi phí chuyển đổi cao, lợi ích nghiêng về nhà cung cấp, khiến doanh nghiệp khó khăn trong việc tìm kiếm lựa chọn khác, dẫn đến tăng chi phí và giảm lợi nhuận Ngược lại, nếu chi phí chuyển đổi thấp, công ty sẽ có lợi thế cạnh tranh hơn.

Trung Nguyên đang gặp khó khăn trong việc chuyển đổi nhà cung cấp vật liệu như ống hút và ly nhựa cho chuỗi cà phê do chi phí cao, điều này tạo cơ hội cho nhà cung cấp gây sức ép lên công ty Hệ quả là, mối quan hệ giữa Trung Nguyên và nhà cung cấp có thể bị ảnh hưởng tiêu cực, dẫn đến sự mất thiện cảm từ phía nhà cung cấp đối với chuỗi cà phê.

Số lượng nhà cung cấp ảnh hưởng lớn đến sự lựa chọn và lợi thế cạnh tranh của công ty Khi có nhiều nhà cung cấp cho một loại đầu vào, công ty có thể dễ dàng tìm được những nhà cung cấp tốt với giá cả hợp lý, từ đó giảm áp lực về giá và tăng cường lợi thế Ngược lại, khi số lượng nhà cung cấp hạn chế, công ty sẽ gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu, dẫn đến việc phải chấp nhận giá cao hơn và giảm khả năng đàm phán.

TIEU LUAN MOI có thể tải về qua địa chỉ skknchat@gmail.com Trong bối cảnh cạnh tranh, các nhà cung cấp có thể ép giá và đưa ra những điều khoản bất lợi, buộc doanh nghiệp phải chấp nhận.

Nguồn cung nguyên liệu thực phẩm như đường dễ dàng tìm kiếm và thương lượng giá tốt, tạo lợi thế cạnh tranh Tuy nhiên, với nguyên liệu hiếm từ nước ngoài để pha chế cà phê ngon, chúng ta thường phải chấp nhận thiệt thòi trước nhà cung cấp.

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA

Marketing mix, hay còn gọi là Marketing hỗn hợp, là chiến lược tiếp thị mà doanh nghiệp áp dụng để quảng bá sản phẩm, tiếp cận khách hàng tiềm năng và đạt được mục tiêu tiếp thị Chiến lược này bao gồm một tập hợp các công cụ và chiến thuật tiếp thị phối hợp với nhau nhằm tối ưu hóa hiệu quả trên thị trường.

Khái niệm marketing mix được phát triển bởi Neil Borden, một chuyên gia quảng bá sản phẩm từ đại học Harvard Ông đã giới thiệu khái niệm này trong bài báo “The Concept of Marketing Mix” vào những năm 1960 Kể từ đó, marketing mix đã trở nên phổ biến và được áp dụng rộng rãi trong lĩnh vực tiếp thị sản phẩm.

Theo truyền thống, marketing 4P bao gồm bốn yếu tố chính: sản phẩm, giá cả, phân phối và xúc tiến kinh doanh Qua thời gian, chiến lược này đã được mở rộng thành mô hình 7P hiện đại với việc bổ sung tiến trình, con người và vật chất Các chuyên gia marketing cũng đã đề xuất thêm các quy trình 3P để nâng cao hiệu quả tiếp thị, đặc biệt khi sản phẩm không chỉ là hàng hóa hữu hình mà còn bao gồm cả dịch vụ vô hình.

Chuyên gia marketing E Jerome McCarthy từ đại học Michigan State đã tái định nghĩa khái niệm marketing và giới thiệu bốn yếu tố chủ chốt cho chiến lược này Đến nay, chiến lược marketing mix 4P vẫn được áp dụng rộng rãi và liên tục phát triển, nổi bật với phiên bản mở rộng 7P.

2.3.2 Phân tích chiến lược Marketing Mix của Trung Nguyên E-Coffee

Tập đoàn Trung Nguyên Legend, chủ sở hữu của các thương hiệu nổi tiếng như Trung Nguyên, G7 và chuỗi cửa hàng cà phê cao cấp Trung Nguyên Legend, vừa chính thức ra mắt hệ thống cửa hàng chuyên về cà phê năng lượng mang tên Trung Nguyên E-Coffee Với mục tiêu mở rộng lên hơn 3.000 cửa hàng, tập đoàn này đặt tham vọng trở thành chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam chỉ trong một năm.

Trung Nguyên E-Coffee, với chữ "E" tượng trưng cho Energy - Năng lượng, không chỉ mang đến nguồn cảm hứng sáng tạo cho cá nhân mà còn xây dựng hệ thống cửa hàng chuyên cung cấp cà phê năng lượng, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và quảng bá thương hiệu cà phê Việt Nam Là một thương hiệu thuộc Tập đoàn cà phê lớn, Trung Nguyên E-Coffee tự hào cung cấp một hệ thống sản phẩm đa dạng.

Cà phê năng lượng từ Trung Nguyên E-Coffee mang đến trải nghiệm phong phú cho người tiêu dùng ở mọi tầng lớp Với hơn 100 dòng sản phẩm nổi tiếng từ Tập đoàn Trung Nguyên Legend, bao gồm cà phê rang xay, cà phê hòa tan, và cà phê viên nén, Trung Nguyên E-Coffee nổi bật so với các đối thủ Bên cạnh đó, thương hiệu cũng cung cấp đầy đủ máy móc, ly tách, dụng cụ và quà tặng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cá nhân và hỗ trợ các chủ thể kinh doanh quán cà phê.

Hệ thống Trung Nguyên E-Coffee nổi bật với hơn 100 cuốn sách quý thuộc Tủ sách nền tảng đổi đời, được sáng lập và chủ trì bởi Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên Để tải tài liệu TIEU LUAN MOI, vui lòng liên hệ qua email skknchat@gmail.com.

Nguyên Legend Đặng Lê Nguyên Vũ đã tâm huyết chọn lọc kỹ lưỡng những cuốn sách nhằm tạo dựng nền tảng tri thức toàn diện cho thế hệ thanh niên Việt Nam Tại chuỗi cửa hàng Trung Nguyên E-Coffee, mọi người có thể dễ dàng tìm thấy những tác phẩm tinh túy trong 12 lĩnh vực nền tảng, giúp họ trên con đường khởi nghiệp và đạt được thành công, hạnh phúc.

Trong bối cảnh nhịp sống ngày càng nhanh, nhu cầu tiếp nhận giá trị mới và tốt đẹp hơn của con người đang thay đổi E-Coffee Việt Nam, hệ thống cà phê máy chất lượng cao, đã nắm bắt cơ hội này để cải tiến dịch vụ, mang đến cho khách hàng cà phê chất lượng cao Đội ngũ E-Coffee cam kết bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và từng bước ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất và phục vụ cà phê, với phong cách "Chuẩn gu người Việt, dành cho người Việt".

Khác với cà phê phin, thức uống từ máy pha cà phê yêu cầu sử dụng cà phê rang xay nguyên chất, không chứa hương liệu hay hóa chất, nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng E-Coffee Việt Nam cam kết mang đến công nghệ tiên tiến cho các cửa hàng, từ mô hình E-Coffee Premium sang trọng đến quầy bán đồ ăn mang về, phục vụ đa dạng khách hàng từ thu nhập cao đến trung bình Máy xay và pha cà phê tự động giúp chuẩn hóa chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho từng tách cà phê.

E-Coffee Việt Nam ứng dụng công nghệ tiên tiến không chỉ trong sản xuất sản phẩm mà còn ở quy trình rang xay cà phê Công ty lựa chọn nguồn nguyên liệu cà phê nhân chất lượng cao, được hái chín 100% và chế biến theo phương pháp truyền thống "Honey Process" Để đảm bảo chất lượng, E-Coffee Việt Nam sử dụng công nghệ rang khép kín hiện đại và máy rang công suất lớn, đồng thời đội ngũ rang được đào tạo bài bản và có kinh nghiệm dày dạn, mang đến kỹ năng rang chuyên nghiệp.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com chứng nhận bởi Hiệp hội Cà phê Thế giới SCA Tất cả các quy trình trên đều được hoàn thiện để

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com tạo ra những cốc cà phê đạt tiêu chuẩn "Chuẩn gu người Việt, đảm bảo sức khoẻ dành cho người Việt".

Công ty Cà phê Trung Nguyên, từng được biết đến với tên gọi Trung Nguyên Legend, đang nỗ lực tạo ra bước đột phá trong hình ảnh bao bì để khẳng định giá trị thương hiệu và thúc đẩy xuất khẩu cà phê toàn cầu Những năm qua, thương hiệu đã không ngừng cải tiến bao bì với thiết kế mới, mạnh dạn từ bỏ hình ảnh chiếc cốc cà phê nâu truyền thống Các thiết kế mới được lấy cảm hứng từ sách, kết hợp hình ảnh đẹp và câu nói truyền cảm hứng, cùng với hương vị cà phê tuyệt hảo, nhằm đánh thức năng lượng sáng tạo và nuôi dưỡng đam mê, khát vọng thành công.

Mẫu bao bì cà phê rang xay đặc biệt tại Trung Nguyên Legend mới

Trung Nguyên mong muốn thể hiện sự Khác biệt – Đặc biệt – Duy nhất qua bộ sản phẩm này, từ hình ảnh, thiết kế, thông điệp, kỹ thuật in ấn bao bì cà phê cho đến chất lượng sản phẩm.

Bộ bao bì cà phê Trung Nguyên viên nén Capasule mới

Giới sành cà phê đang rất ưa chuộng mẫu bao bì cà phê viên nén rang xay (Capsule) với ba hương vị đặc trưng: Roman, Ottoman và Thiền Bao bì không chỉ đảm bảo chất lượng hảo hạng mà còn được làm từ chất liệu hữu cơ thân thiện với môi trường, an toàn cho sức khỏe Chúng tôi đã đầu tư thời gian nghiên cứu và phát triển để mang đến sản phẩm chất lượng phục vụ người tiêu dùng Cà phê phin truyền thống của E-Coffee Việt Nam đã làm hài lòng những tín đồ yêu thích cà phê phin, mang lại hương vị nguyên chất và trải nghiệm thưởng thức chậm rãi, đúng chất Việt Nam.

MA TRẬN SWOT

O1: Tiềm năng thị trường cà phê Việt Nam lớn.

O2: Kinh tế vĩ mô, tăng trưởng phát triển ổn định.

T1: Sự tham gia thị trường cà phê của các đối thủ nước ngoài như Starbucks và trong nước như Highlands.

O3: Chính sách hợp tác quốc tế, thu hút đầu tư của chính phủ Việt Nam.

O4: Việt Nam gia nhập WTO giúp tiến ra thị trường nước ngoài.

O5: Lợi thế về thương hiệu giúp Trung Nguyên có khả năng và cơ hội thu hút thêm nhiều nguồn vốn, tăng cường sự hợp tác.

O6: Trung Nguyên nghiên cứu và cho ra nhiều dòng sản phẩm và truyền thông phù hợp với văn hoá và sở thích cà phê của người Việt.

T2: Khách hàng ưa chuộng sự đổi mới, thương hiệu ngoại.

T3: Xuất hiện tình trạng hàng giả, hàng nhái giống với thương hiệu.

S - STRENGTHS CHIẾN LƯỢC SO CHIẾN LƯỢC ST

Hệ thống chi nhánh của Trung Nguyên, bao gồm các cửa hàng tại vị trí chiến lược như S1, S4, S5, O1, O2, ST1, đã tạo ra sự nổi bật trong thị trường cà phê tại Việt Nam Với hơn 1.000 chi nhánh, Trung Nguyên không chỉ củng cố thương hiệu mà còn nâng cao nhận diện sản phẩm thông qua việc lựa chọn các vị trí đắc địa trong các trung tâm thương mại và khu vực sôi động Chiến lược nhượng quyền và đa dạng hóa sản phẩm giúp công ty mở rộng quy mô kinh doanh, đồng thời phát triển các dòng sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Trung Nguyên chú trọng vào việc phát triển sản phẩm và hiểu biết thị hiếu khách hàng để tăng cường quảng bá thương hiệu uy tín Họ xác định rõ mục tiêu marketing cả trong và ngoài nước, với chiến lược đa dạng hóa sản phẩm nhằm thu hút khách hàng Các sản phẩm nổi bật như cà phê hòa tan G7 không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn mang đến hương vị thơm ngon, góp phần nâng cao hình ảnh của thương hiệu trên thị trường cà phê Việt Nam.

Trung Nguyên cung cấp các sản phẩm cao, cà phê rang xay chất lượng với giá cả hợp lý, thu hút khách hàng nhờ sự đa dạng trong lựa chọn Điều này không chỉ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng mà còn giúp Trung Nguyên đạt doanh thu cao.

S4: Có nguồn vốn ổn định và có quy mô lớn.

S5: Hệ thống công nghệ sản xuất tiên tiến và nguồn nhân lực mạnh mẽ, một đội ngũ phát triển trẻ đầy nhiệt huyết và tinh thần trách nhiệm cao.

S6: Thu hút khách hàng bằng quảng cáo về triết lý nội dung sản phẩm và thông điệp mà Trung

W1: Hạng mục các sản phẩm chưa phong phú, mới mẻ, chưa có sự khác biệt rõ ràng về chất lượng so với các đối thủ cạnh tranh.

W2: Số lượng nhà máy tại

Việt Nam còn hạn chế

W3: Chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng chưa được quan tâm đúng mức

W4: Hệ thống quán ồ ạt và thiếu nhất quán tại Việt

Nam dẫn đến chất lượng các đối tác thuê thương hiệu nằm ngoài tầm kiểm soát Điều đó làm Trung

Nguyên không đảm bảo sự đồng nhất với nhau và không tạo phong cách riêng về chất lượng sản phẩm, giá cả và hình ảnh thương hiệu của mình.

Nguyên chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc hợp tác với các đối tác nước ngoài.

Do đó, hệ thống phân phối cửa hàng có thể không được quản lý tốt.

W6: Chưa chú trọng vào marketing sản phẩm,

WO1: (W1, W2, W5, O1, O2, O3, O4, O5) Chiến lược lược mở rộng quy mô, tăng cường đầu tư sản xuất tại Việt Nam.

WO2: (W3, W4, W6, O6) Chiến lược thâm nhập thị trường: tổ chức lại nguồn nhân lực, tăng cường và thắt chặt quản lý hệ thống

Chiến lược Marketing hiệu quả hơn, giúp khách hàng biết đến và hiểu rõ thêm về từng loại sản phẩm của Trung Nguyên.

WT1: (W1, W3, T1, T2, T4) Chiến lược tái cơ cấu sản phẩn, định vị thương hiệu Chú trọng yếu tố sức khỏe, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Để bảo vệ sản phẩm và hệ thống cửa hàng thương hiệu Trung Nguyên, việc áp dụng các biện pháp pháp lý là rất cần thiết nhằm giải quyết các vấn đề phát sinh một cách hiệu quả.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com khuyến mãi sản phẩm cà phê trên các phương tiện truyền thông.

Tiêu đề	Phân Tích Chiến Lược Marketing Của Tập Đoàn Trung Nguyên Legend
Tác giả	Nguyễn Huyền, Trần Thị Thảo, Lê Huỳnh Phước Thiện, Trần Thị Thuỷ Tiên, Võ Phạm Bảo Trân, Võ Nguyễn Minh Trường, Đỗ Trần Thảo Vân, Lê Thị Kim Xuyến
Người hướng dẫn	Giảng Viên: Nguyễn Văn Tâm
Trường học	Trường Đại Học Văn Lang
Chuyên ngành	Quản Trị Marketing
Thể loại	tiểu luận
Năm xuất bản	2021
Thành phố	TP. Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	62
Dung lượng	717,08 KB