TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
LỜI NÓI ĐẦU
MỤC LỤC
BẢNG KÝ HIỆU VIẾT TẮT
Bài 1: TẾ BÀO ĐỘNG VẬT
1. Đại cương về tế bào
2. Cấu tạo tế bào
2.1. Màng tế bào
2.2. Chất nguyên sinh
Gồm có.
2.3. Nhân tế bào
Hình 1.1. Cấu tạo tế bào động vật
Bài 2: MÔ ĐỘNG VẬT
1. Khái niệm
2. Mô liên bào (biểu mô)
2.1. Định nghĩa
2.2. Phân loại
Hình 2.1. Biểu mô phủ
2.3. Sinh lý biểu mô
3. Mô liên kết
Hình 2.2. Mô liên kết thưa
Hình 2.3. Tế bào thần kinh
5. Niêm mạc và tương mạc
5.1. Niêm mạc
5.2. Tương mạc
6. Cơ quan và hệ cơ quan
Bài 3: BỘ XƯƠNG VÀ HỆ CƠ GIA SÚC
Hình 3.1. Cấu tạo của xương
Hình 3.2. Bộ xương bò
Bảng 3.1. Số lượng đốt xương sống của gia súc
Hình 3.3. Xương lồng ngực
2. Khớp xương
2.1. Khái niệm
2.2. Phân loại
2.3. Cấu tạo
3. Hệ cơ
3.1. Cơ vân
3.2. Cơ trơn
3.3. Cơ tim
1. Bộ xương gia cầm
Hình 4.1. Bộ xương gia cầm
Hình 4.2. Hệ cơ gia cầm
Bài 5: QUAN SÁT BỘ XƯƠNG, HỆ CƠ GIA SÚC GIA CẦM
Bài 6: HỆ THẦN KINH
Hình 6.1. Cắt ngang tủy sống
Hình 6.2. Cấu tạo não bổ dọc
Bài 7: HỌC THUYẾT PÁP – LỐP
Bài 8: ỨNG DỤNG SINH LÝ HỆ THẦN KINH TRONG CHĂN NUÔI THÚ
Bài 9: TUYẾN YÊN, TUYẾN GIÁP TRẠNG, TUYẾN PHÓ GIÁP TRẠNG
Hình 9.1. Mối liên hệ của hormone đến các cơ quan trong cơ thể
Bài 10: TUYẾN THƯỢNG THẬN, TUYẾN TỤY, TUYẾN SINH DỤC
1. Tuyến thượng thận
2. Tuyến tụy
Hình 10.1. Tuyến tụy
Bài 11: GIẢI PHẪU HỆ TIÊU HÓA
1. Ống tiêu hoá
1.1. Miệng
1.2. Yết hầu
1.3. Thực quản
1.4. Dạ dày
Hình 11.1. Dạ dày lợn
Hình 11.2. Niêm mạc dạ dày lợn
Hình 11.4. Rãnh thực quản trong dạ dày dê
Hình 11.5. Niêm mạc dạ tổ ong
Hình11.6. Ruột non
1.6. Hậu môn
2. Tuyến tiêu hóa
Hình 11.7. Gan heo mặt trên, mặt dưới
Hình 11.8. Gan dê mặt trước, mặt sau
3. Hệ tiêu hóa gia cầm
Hình 11.10. Ống tiêu hóa gia cầm
Hình 11.11. Dạ dày gà
Bài 12: SINH LÝ TIÊU HÓA
Bài 13: SINH LÝ HẤP THU
Bài 14: HỆ TUẦN HOÀN MÁU
Hình 14.1. Tim heo
Hình 14.1. Màng bao tim
Hình 14.2. Bổ dọc quả tim
1.3. Sinh lý tim
2. Mạch máu
2.1. Động mạch
2.2. Tĩnh mạch
2.3. Mao mạch
3. Máu
3.1. Tính chất lý hóa
3.2. Thành phần của máu
Hình 14.3. Hình dạng hồng cầu
Bảng 14.1. Số lượng hồng cầu ở các loài gia súc gia cầm
Bảng 14.2. Số lượng bạch cầu trong ml máu
Hình 14.4. Các loại bạch cầu
Hình 14.5. Tiểu cầu
3.3. Vai trò của máu
3.4. Đông máu
Hình 14.6. Sơ đồ đông máu
Hình 14.7. Vòng tuần máu trong cơ thể
5. Cơ quan tạo máu
5.1. Tủy xương
5.2. Lách
5.3. Hạch bạch huyết
Bài 15 : HỆ TUẦN HOÀN BẠCH HUYẾT
1. Mạch bạch huyết
2. Hạch bạch huyết
Hình 15.1. Hạch bạch huyết
Hình 15.2. Hạch bạch huyết bất thường
Bài 16 : XÁC ĐỊNH THÔNG SỐ SINH LÝ MÁU
1. Vật tư thực hành
2. Cách tiến hành
Hình 16.1 Hồng cầu bình thường Hình 16.2. Hồng cầu bất thường
Hình 16.3. Các loại bạch cầu bình thường
Hình 16.4. Babesia trong hồng cầu Hình 16.5. Cytauxzoon trên mèo
Bài 17: HỆ HÔ HẤP
Hình 17.1. Hình phổi lợn mặt trên, mặt dưới
Hình 17.2. Phổi dê mặt dưới Hình 17.3. Phổi cắt dọc
Bảng 17.1. Tần số hô hấp của một số loài động vật nuôi
Bảng 7.2. So sánh thành phần chất khí trong 2 thì hô hấp
Hình 17.4. Sơ đồ hệ hô hấp gia cầm
Bài 18: GIẢI PHẪU HỆ BÀI TIẾT
Hình 18.1. Thận bò Hình 18.2. Thận heo
1.2. Ống dẫn tiểu
1.3. Bàng quang
Hình 18.3. Vị trí bàng quang trên chó
Hình 18.4. Vị trí thận gia cầm trống Hình 18.5. Thận gia cầm
Bài 19: SINH LÝ HỆ BÀI TIẾT
Bảng 19.1. Bảng so sánh thành phần huyết tương và nước tiểu
Bảng 19.2. Lượng nước tiểu trung bình trong một ngày đêm của gia súc
3.2. Công dụng của sự thải nước tiểu
3.3. Ý nghĩa của việc kiểm tra nước tiểu
4. Sinh lý bài tiết gia cầm
Bài 20: THÂN NHIỆT VÀ HIỆN TRƯỢNG STRESS
Bảng 20.1. Thân nhiệt của một số loài gia súc, gia cầm
2.2. Sự điều hòa thân nhiệt
2.3. Ứng dụng trong chăn nuôi thú y
3. Stress trong chăn nuôi
Bảng 20.2. Tiêu chuẩn khí hậu đối với lợn nói chung
Bài 21: HỆ SINH DỤC ĐỰC
Hình 21.1. Tinh hoàn heo bổ dọc
Bảng 21.1. Tuổi thành thục về tính và thể vóc của con đực
Hình 21.2. Cấu tạo tinh trùng
Bảng 21.2. Lượng tinh dịch và nồng độ tinh trùng của một số loài
Bài 22: GIẢI PHẪU HỆ SINH DỤC CÁI
Hình 22.1. Buồng trứng gia súc
1.2. Cấu tạo
2. Ống dẫn trứng
3. Tử cung
Hình 22.2. Tử cung heo, bò
Hình 22.3. Hệ sinh dục gia cầm mái
7.1. Buồng trứng
7.2. Ống dẫn trứng
Bài 23: SINH LÝ HỆ SINH DỤC CÁI
Bảng 23.1. Tuổi thành thục của con cái
Bảng 23.2. Thời gian trứng còn khả năng thụ tinh
Bảng 23.3. Thời gian biểu hiện động dục ở các loài gia súc
Bảng 23.4. Thời gian chu kỳ động dục của các loài gia súc
Bảng 23.5. Thời gian mang thai của một số loài
Bảng 23.6. Thành phần hóa học của sữa ở một số một loài gia súc
Bảng 23.7. So sánh thành phần sữa và máu của gia súc
Bài 24: ỨNG DỤNG SINH LÝ SINH SẢN TRONG CHĂN NUÔI THÚ Y
Bảng 24.1. Thời gian thành thục về tính và tầm vóc đối với gia súc đực
Bảng 24.2. Tuổi thành thục của con cái
1.2. Xác định thời điểm phối giống (gieo tinh) thích hợp
1.3. Xác định thời điểm mang thai, đẻ
1.4. Sữa và sản lượng sữa trong chăn nuôi
2. Tiến trình thực hiện
Bài 26: MỔ KHẢO SÁT GIA CẦM
1. Dụng cụ, vật tư
2. Cách tiến hành
2.1. Quan sát hình dáng, thể trạng bên ngoài
2.2. Mổ, quan sát hệ cơ quan trong cơ thể gia cầm
2.3. Đánh giá chung tình trạng sức khỏe gia cầm.
Bài 27: MỔ KHẢO SÁT ĐỘNG VẬT DẠ DÀY ĐƠN
1. Dụng cụ, vật tư
2. Cách tiến hành
2.1. Quan sát hình dáng, thể trạng bên ngoài
2.2. Mổ, quan sát hệ cơ quan trong cơ thể gia súc
2.3. Đánh giá chung tình trạng sức khỏe gia súc
Bài 28: MỔ KHẢO SÁT ĐỘNG VẬT DẠ DÀY KÉP
1. Dụng cụ, vật tư
2. Cách tiến hành
2.1. Quan sát hình dáng, thể trạng bên ngoài
2.2. Mổ, quan sát hệ cơ quan trong cơ thể gia súc
2.3. Đánh giá chung tình trạng sức khỏe trâu, bò, dê
Bài 29: XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ TRONG CƠ THỂ GIA SÚC, GIA CẦM
1. Dụng cụ, vật tư
2. Cách tiến hành
2.1. Xác định tần số tim, tiếng tim
2.2. Xác định tần số hô hấp
2.3. Đánh giá màu sắc phân, nước tiểu
2.4. Đánh giá tình trạng sức khỏe của gia súc, gia cầm
2.5. Xem hình thái, sự vận động của tinh trùng, quan sát độ đặc loãng của tinh dịch.
Bài 30: PHÂN BIỆT GIẢI PHẪU, SINH LÝ BÌNH THƯỜNG VÀ BẤT THƯỜNG CỦA HỆ CƠ QUAN
1. Dụng cụ, vật tư
2. Cách tiến hành
TÀI LIỆU THAM KHẢO