TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Giáo trình sinh hóa học được biên soạn dùng trong trường Cao đẳng Công nghệ và Kinh tế Bảo Lộc nên các thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dẫn cho các mục đích về dạy học và tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh là vi phạm pháp luật và sẽ bị xử lý theo luật định LỜI NÓI ĐẦU Giáo trình sinh hoá học là một môn học cơ sở của chuyên ngành Chăn nuôi Thú y Đây là môn học có tính chất bắc cầu giữa kho.