(LUẬN văn THẠC sĩ) đánh giá sản xuất rau trên vùng đất cát tỉnh hà tĩnh

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN THỊ THU HÀ ĐÁNH GIÁ SẢN XUẤT RAU TRÊN VÙNG ĐẤT CÁT TỈNH HÀ TĨNH Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Đỗ Kim Chung Mã số: 60 34 04 10 NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 download by : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Trần Thị Thu Hà i download by : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới GS.TS Đỗ Kim Chung tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ mơn kinh tế Nơng nghiệp sách, Khoa kinh tế phát triển nông thôn Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức (cơ quan nơi thực đề tài) giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Trần Thị Thu Hà ii download by : skknchat@gmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan I Lời cảm ơn II Mục lục III Danh mục từ viết tắt V Danh mục bảng VI Trích yếu luận văn VIII Thesis abstract ………………………………………………………………………….xi Phần 1.1 1.2 1.2.1 1.2.2 1.3 1.3.1 1.3.2 Mở đầu Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Mục tiêu chung Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phần 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 Cơ sở lý luận thực tiễn đánh giá sản xuất rau vùng đất cát Cơ sở lý luận đánh giá sản xuất rau vùng đất cát Bản chất đánh giá sản xuất rau Đặc điểm sản xuất rau đất cát Nội dung nghiên cứu đánh giá sản xuất rau đất cát ven biển 10 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất rau 14 Cơ sở thực tiễn đánh giá sản xuất rau 16 Kinh nghiệm sản xuất rau số nước giới 16 Kinh nghiệm sản xuất rau việt nam 18 Bài học sản xuất rau cát tỉnh Hà Tĩnh ………………………………….20 Các học kinh nghiệm từ nghiên cứu sản xuất rau giới Việt Nam 21 Phần 3.1 3.1.1 3.1.2 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 Đặc điểm địa bàn phương pháp nghiên cứu 23 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 23 Điều kiện tự nhiên tỉnh hà tĩnh 23 Điều kiện kinh tế- xã hội tỉnh hà tĩnh 29 Phương pháp nghiên cứu 34 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 34 Phương pháp thu thập số liệu 34 Phương pháp xử lý số liệu 36 iii download by : skknchat@gmail.com 3.2.4 3.2.5 Phương pháp phân tích số liệu 36 Hệ thống tiêu nghiên cứu 37 Phần 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 4.2.5 4.2.6 4.3 4.3.1 4.3.2 Kết nghiên cứu thảo luận 41 Đánh giá sản xuất rau đất cát sản xuất rau thông thường hộ dân 41 Giới thiệu dự án sản xuất rau đất cát ven biển 41 Công tác triển khai sản xuất rau đất cát 48 Kết thực sản xuất rau đất cát ven biển 51 Đánh giá kết thực sản xuất rau đất cát 54 Yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất rau đất cát 72 Ảnh hưởng trình độ học vấn trình độ kỹ thuật chủ hộ 72 Ảnh hưởng quy mô sản xuất đến khả nhân rộng mơ hình 73 Năng lực đội ngũ cán khuyến nông sở 74 Ảnh hưởng nguồn lực lao động nông nghiệp hộ 75 Ảnh hưởng yếu tố chế, sách 76 Ảnh hưởng số yếu tố khác 78 Một số giải pháp nhằm nhân rộng mơ hình sản xuất rau đất cát ven biển 81 Giải pháp quản lý đất đai quy hoạch vùng sản xuất rau 81 Tăng cường công tác tuyên truyền, tập huấn, chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật cho hộ nông dân nâng cao trình độ lực cho đội ngũ cán khuyến nông sở 82 Giải pháp vốn huy động vốn 83 Giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất, chất lượng sản phẩm 84 Giải pháp xúc tiến thương mại, xây dựng hệ thống tiêu thụ sản phẩm 85 Giải pháp tổ chức sản xuất phù hợp tăng cường liên kết sản xuất 87 Giải pháp sách hỗ trợ 88 4.3.3 4.3.4 4.3.5 4.3.6 4.3.7 Phần Kết luận kiến nghị 90 5.1 Kết luận 90 5.2 Kiến nghị 91 Tài liệu tham khảo 94 iv download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng việt BNN BVTV CNH - HĐH - ĐTH CP CPĐTPT DN DT DVNN HĐND- UBND HTX IC KHCN KHKT LMLM MH MI NĐ NQ NS PTNT QĐ RAT SL TBKH THT TNHH TNHH MTV TSCĐ VA VSTP Bộ nông nghiệp Bảo vệ thực vật Công nghiệp hóa - Hiện đại hóa – Đơ thị hóa Chính phủ Cổ phần đầu tư phát triển Doanh nghiệp Diện tích Dịch vụ nơng nghiệp Hội đồng nhân dân- Ủy ban nhân dân Hợp tác xã Chi phí trung gian Khoa học Công nghệ Khoa học kỹ thuật Lở mồm long móng Mơ hình Thu nhập hỗn hợp Nghị định Nghị Quyết Năng suất Phát triển nông thôn Quyết định Rau an toàn Sản lượng Tiến khoa học Tổ hợp tác Trách nhiệm hữu hạn Trách nhiệm hữu hạn thành viên Tài sản cố định Giá trị gia tăng Vệ sinh thực phẩm v download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 So sánh phương thức sản xuất mơ hình rau đất cát rau thông thường Bảng 3.2 Số liệu thời tiết năm 2011 27 Bảng 3.3 Số liệu thời tiết năm 2012 27 Bảng 3.5 Số liệu thời tiết năm 2014 27 Bảng 3.1 Hiện trạng sử dụng đất tỉnh Hà Tĩnh năm 2015 29 Bảng 3.7 Phân bố mẫu điều tra 36 Bảng 4.1 Diện tích suất rau đất cát rau thông thường 46 Bảng 4.2 Tổng hợp diện tích, số hộ tham gia mơ hình trồng rau đất cát tỉnh Hà Tĩnh 48 Bảng 4.3 Diện tích, số lượng đơn vị tham gia mơ hình sản xuất rau đất cát tỉnh Hà Tĩnh 49 Bảng 4.4 Tổng hợp kết trồng rau đất cát đến hết năm 2015 53 Bảng 4.5 Tổng hợp yếu tố kỹ thuật từ người dân 55 Bảng4.6 Tổng hợp chi phí cố địnhcủa cơng ty Khoáng Sản 56 Bảng 4.7 Chi phí trồng Măng Tây 57 Bảng 4.8 Chi phí mơ hình trồng Hành Lá 58 Bảng 4.9 Chi phí mơ hình trồng Cải bẹ 59 Bảng 4.10 Chi phí mơ hình trồng Củ cải (bình quân/ha/vụ/năm) 60 Bảng 4.11 Chi phí mơ hình trồng Cà rốt 60 Bảng 4.12 Chi phí mơ hình trồng Dưa hấu 61 Bảng 4.13 Hiệu kinh tế mơ hình trồng rau Tổng cơng ty huyện Thạch Hà 62 Bảng 4.14 Tổng hợp kết sản xuất HTX, THT năm 2015 66 Bảng 4.15 Tổng hợp chi phí cố định HTX, THT huyện Nghi Xuân huyện Thạch Hà 67 Bảng 4.16 Hiệu kinh tế mơ hình sản xuất rau HTX, THT năm 2015 68 Bảng 4.17 Ảnh hưởng trình độ học vấn kỹ thuật chủ hộ đến định áp dụng sản xuất rau đất cát 73 vi download by : skknchat@gmail.com Bảng 4.18 Ảnh hưởng quy mơ diện tích đến khả ứng dụng mơ hình vào sản xuất rau hộ 73 Bảng 4.19 Ảnh hưởng lực đội ngũ cán khuyến nơng đến ứng dụng mơ hình sản xuất rau đất cát 74 Bảng 4.20 Ảnh hưởng nguồn lực lao động nông nghiệp hộ đến việc định ứng dụng mơ hình sản xuất rau 75 DANH MỤC BIỀU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Đồ thị biễu diễn mối quan hệ GO/TC, VA/TC VÀ TPr/TC loại rau 63 vii download by : skknchat@gmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Trần Thị Thu Hà Tên Luận văn: “Đánh giá sản xuất rau vùng đất cát tỉnh Hà Tĩnh” Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60 34 04 10 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội đơn vị sản xuất rau huyện Thạch Hà huyện Nghi Xuân tỉnh Hà Tĩnh Trên sở rút kết luận đề xuất số giải pháp đắn có sở khoa học cho việc phát triển dự án tương lai Phương pháp nghiên cứu - Nội dung nghiên cứu: + Đánh giá dự án Trồng rau đất cát ven biển Tổng Cơng ty Khống sản Thương mại Hà Tĩnh xã Thạch Văn, huyện Thạch Hà + Phân tích hiệu đơn vị sản xuất rau vùng đất cát + Tìm thuận lợi khó khăn việc sản xuất rau đất cát ven biển + Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế, mở rộng vùng sản xuất rau đất cát ven biển + Tập trung sâu đánh giá hiệu việc sản xuất loại rau là: Cây Măng tây, cải củ trắng loại nhỏ, cải củ trắng loại lớn, cải bẹ nhỏ, cải thảo, cà chua, cà tím, hành lá, cà rốt… - Phương pháp nghiên cứu: + Phương pháp chọn điểm nghiên cứu + Phương pháp thu thập số liệu + Phương pháp xử lý số liệu + Phương pháp phân tích số liệu + Hệ thống tiêu nghiên cứu Kết kết luận - Kết thực mơ hình rau đất cát tồn tỉnh đến có 44 tổ chức, cá nhân tham gia; tổng diện tích đất sản xuất năm 2015 đạt 258,04ha, suất bình quân đạt 19,67 tấn/ha sản lượng 5.075,65 viii download by : skknchat@gmail.com - Quy trình sản xuất Sở Nơng nghiệp PTNT Hà Tĩnh ban hành tạm thời cho vùng đất cát chuyển giao, hướng dẫn cho đơn vị tham gia, người nông dân thông qua lớp tập huấn qua đạo cán kỹ thuật Nên việc áp dụng quy trình kỹ thuật đảm bảo, người dân tham gia hiểu rõ quy trình, nên hiệu kinh tế xã hội đạt cao so với sản xuất truyền thống - Tình hình tiêu thụ: Mơ hình thực có liên kết với doanh nghiệp đầu mối, mà việc tiêu thụ sản phẩm công ty đảm nhận tiêu thụ theo hợp đồng liên kết Điều khác biệt với sản xuất rau truyền thống phần lớn (khoảng 83% - số liệu Cục Thống kê) bán lẻ chợ địa phương, có 7% bán cho đại lý sở chế biến 10% bán buôn ruộng - Hiệu kinh tế: Góp phần nâng cao trình độ sản xuất rau đất cát ven biển cho đơn vị sản xuất, đồng thời nâng cao nhận thức người dân sản phẩm rau an toàn, bảo vệ môi trường, tài nguyên đất, nguồn nước, sức khỏe người sản xuất người tiêu dùng Sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao đất cát mang lại hiệu kinh tế cao sản xuất rau thông thường từ - 10 triệu đồng/ha/năm, có đơn vị đạt 10 triệu/ha/năm Tuy nhiên, việc sản xuất rau cơng nghệ cao cịn gặp nhiều rủi ro, chi phí đầu vào cao, thị trường tiêu thụ bấp bênh, quy trình sản xuất dù đảm bảo chất lượng rau an toàn, sản phẩm rau mang thị trường người tiêu dùng cịn nhiều nghi ngại Chính vậy, phát triển dự án đến đầu năm 2016 có xu hướng chững lại Bên cạnh đó, hiệu mặt xã hội đạt cao, trước triển khai dự án vùng đất cát bạc màu ven biển vùng đất bỏ hoang, không khai thác trồng số loại có hiệu kinh tế thấp sắn, khoai, ngơ, người dân Hà Tĩnh nói dự án biến vùng đất chết trở thành vùng đất cho thu nhập cao, làm thay đổi nhận thức tập quán sản xuất người dân vùng ven biển Hơn nữa, dự án giúp phủ xanh vùng đất trống, góp phần chống biến đổi khí hậu xâm thực cát biển Có thể thấy rằng, hiệu dự án Trồng rau đất cát ven biển Hà Tĩnh khẳng định thực tiễn sản xuất người dân tổ chức ix download by : skknchat@gmail.com rau công nghệ cao đất cát., đồng thời cung cấp cho nông dân với giá ưu đãi Cần có sách hỗ trợ đầu vào cho nơng dân, có sách với giá đầu để nâng cao hiệu kinh tế cho người sản xuất, sách có liên quan đưa cách hợp lý sách tín dụng, sách khuyến nơng, phát triển dân trí… - Đối với quan, ngành có liên quan: Mở rộng vùng quy hoạch tăng thêm phần diện tích cho vùng sản xuất rau công nghệ cao thuộc dự án Nâng cao trình độ sản xuất rau chất lượng cao cho người dân, cho cán kỹ thuật, cán khuyến nông Áp dụng tiến KH&CN vào khâu sản xuất rau an toàn Thành lập doanh nghiệp, tổ hợp sản xuất, xây dựng khu chợ tiêu thụ sản phẩm rau địa bàn tỉnh, khu vực trung tâm thành phố, khu vực lân cận tỉnh Hoàn thiện hệ thống kênh tiêu thụ, xúc tiến thương mại cho sản phẩm RAT, xây dựng thương hiệu cho RAT mơ hình rau công nghệ cao theo tiêu chuẩn VietGAP, tạo chỗ đứng thị trường tâm trí người tiêu dùng Tăng cường mở lớp tuận huấn kỹ thuật sản xuất loại rau an tồn cho hộ nơng dân Muốn vậy, xã phải có cán học lớp khuyến nông huyện, thành phố để truyền lại cho nông dân, phải thường xuyên kiểm tra lại đồng ruộng để có biện pháp xử lý nhanh với tình ln ý đến dịch vụ đầu tư HTX dịch vụ cần cung ứng đầy đủ loại phân vi sinh, thuốc trừ sâu sinh học số vật tư cần thiết khác cho sản xuất rau an tồn Bên cạnh cần tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm cho xã viên, từ kích thích hộ sản xuất với quy mơ lớn - Đối với người sản xuất: Tích cực tham gia khóa tập huấn, tích cực học hỏi tích lũy kiến thức, nâng cao hiểu biết trình độ sản xuất rau an toàn Mạnh dạn áp dụng tiến KHKT vào sản xuất làm theo hướng dẫn cán khuyến nông cán kỹ thuật 92 download by : skknchat@gmail.com Nâng cao ý thức trách nhiệm sản xuất RAT Đặc biệt phải thực triệt để quy trình sản xuất rau an tồn nhằm nâng cao hiệu sản xuất, hiệu kinh tế cho gia đình Tránh tình trạng lợi ích kinh tế mà không bảo đảm chất lượng RAT, làm ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng Đồng thời, quan tâm đến việc bảo vệ môi trường ngồi vùng sản xuất Tìm hiểu nắm bắt thơng tin thị trường nhằm định hướng tốt q trình tiêu thụ sản phẩm rau chất lượng cao cho doanh nghiệp, HTX, THT mình./ 93 download by : skknchat@gmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt: Báo cáo sở nông nghiệp phát triển nông thôn (2015) Báo cáo kết sảnxuất nông nghiệp tnỉh Hà Tĩnh 2015, Hà Tĩnh Biện Nhung ( 2014) Sớm nhân rộng mơ hình rau củ công nghệ cao vùng đất cát ven biển, Truy cập ngày 10/01/2015 http://hatinh.gov.vn/tintucsukien/kinhtexahoi/Pages/S%E1%BB%9Bmnh%C3%A 2nr%E1%BB%99ngm%C3%B4h%C3%ACnhrauc%E1%BB%A7qu%E1%BA% A3c%C3%B4ngngh%E1%BB%87caov%C3%B9ng%C4%91%E1%BA%A5tc% C3%A1tvenbi%E1%BB%83n.aspx Bộ Nông nghiệp PTNT (2012) Đề án phát triển ngành trồng trọt đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, Hà Nội Cục thống kê Hà Tĩnh, Niêm giám thống kê 2015 David Colman & Tre Vor Young (1994) Nguyên lý kinh tế nông nghiệp (Lê Ngọc Dương, Trần Trung Tá dịch) NXB nông nghiệp, Hà Nội Dương Tất Thắng (2013) Đề án Xây dựng mơ hình trồng rau củ cơng nghệ cao cho vùng đất cát hoang hóa bạc màu ven biển Hà Tĩnh Tổng cơng ty Khống sản Thương mại Hà Tĩnh Đào Thế Tuấn (1997) Kinh tế nông thôn, Nxb trị Quốc Gia Hà Nội Đinh Thị Kim Phượng (2011) Nông nghiệp Trung Quốc sau năm gia nhập WTO - Bài học kinh nghiệm cho Việt Nam, Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nơng nghiệp Nông thôn, Truy cập vào ngày 10/12/2015 http://ipsard.gov.vn/news/newsdetail.asp?targetID=1349 10 Đỗ Kim Chung (2008), Bài giảng Hiệu kinh tế nông nghệp, Trường Đại học Nông nghiệp, Hà Nội Đỗ Kim Chung (2010) Giáo trình phương pháp khuyến nông, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 11 Hữu Khá, Hồ Văn ( 2015) Cánh đồng rau sa mạc cát, Truy cập ngày 22/05/2016 http://tuoitre.vn/tin/kinh-te/20160522/canh-dong-rau-sach-tren-samac-cat/1105060.html 94 download by : skknchat@gmail.com 12 Khuyết danh ( 2015) Rau xanh lạ kỳ vùng cát nóng 50 độ C, Truy cập ngày 07/05/2015 http://www.mitraco.com.vn/index.php/vi/tin-tuc/tin-tucnews/tin-tuc-ha-tinh/954-rau-v-n-xanh-l-ky-tren-vung-cat-nong-50-d-c 13 Mác - Ăng ghen (1994) Tồn tập, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội, trang 20, 232 14 Ngô Thắng ( 2015) Hồi sinh vùng đất cát bạc màu, Truy cập ngày 10/06/2015 http://www.mard.gov.vn/pages/news_detail.aspx?NewsId=36363 15 Ngơ Thị Thuận (2000), Tìm hiểu thị trường tiêu thụ rau Nhật Bản, khoa học kỹ thuật rau hoa 3(3) tr 20 16 Nguyễn Oanh, Mai Thủy ( 2015) Rau, củ, phủ xanh vùng cát bạc, Truy cập ngày 10/06/2015 http://baohatinh.vn/nong-nghiep/rau-cu-qua-phu-xanh-vungcat-bac/97024.htm 17 Phạm Vân Đình, Đỗ Kim Chung cs (1998) Giáo trình kinh tế nơng nghiệp NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 18 Phịng Nơng nghiệp huyện Nghi Xn (2015) Báo cáo kết sản xuất nông nghiệp huyện huyện Nghi Xn 2011 – 2015, Nghi Xn 19 Phịng Nơng nghiệp huyện Thạch Hà (2015) Báo cáo kết sản xuất nông nghiệp huyện huyện Nghi Xuân 2011 – 2015, Nghi Xn 20 Phịng Tài ngun mơi trường huyện Nghi Xn (2015) Báo cáo kết sử dụng đất đai huyện Nghi Xuân 2011 – 2015, Nghi Xuân 21 Phòng Tài nguyên môi trường huyện Thạch Hà (2015) Báo cáo kết sử dụng đất đai huyện Thạch Hà 2011 – 2015, Thạch Hà 22 Phòng Thống kê huyện Nghi Xuân (2015) Báo cáo kết phát triển kinh tế xã hội huyện huyện Nghi Xuân 2011 – 2015, Nghi Xuân 23 Phòng Thống kê huyện Thạch Hà (2015) Báo cáo kết phát triển kinh tế xã hội huyện Thạch Hà 2011 – 2015, Thạch Hà 24 Tổ chức FAO Việt Nam (2010) Báo cáo Nghiên cứu thị trường rau Việt Nam 25 Tổng cục thống kê (2012) Niên giám thống kê năm 2012, Hà Nội 26 Trần Văn Khương (2013) Phát triển sản xuất rau hàng hóa huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang, Trường Đại học nông nghiệp Hà Nội Tiếng Anh: 27 Darmawan, D.A (1994) Vegetable Economics in Indonesia,Presented inWorkshop on ‘Agriculturel economics reseach on vgetable production and consumption patters in Asia ’,In Bangkok Thai Lan 95 download by : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC I MỘT SỐ HÌNH ẢNH LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI Hình Cây măng tây Hình Cây hành Hình Cây cải bẹ 96 download by : skknchat@gmail.com Hình Cây củ cải Hình Cây cà rốt Hình Cây dưa hấu 97 download by : skknchat@gmail.com Hình Mơ hình sản xuất rau HTX Hằng Bảy Hình Mơ hình sản xuất rau HTX Đại Việt Hình Mơ hình sản xuất rau HTX Cương Quyết 98 download by : skknchat@gmail.com Hình 10 Mơ hình sản xuất rau HTX Thành Cơng Hình 11 Mơ hình sản xuất rau HTX Cổ Đạm Hình 12 Mơ hình sản xuất rau HTX Phú Thành 99 download by : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC II PHIẾU ĐIỀU TRA Đề tài: Đánh giá sản xuất rau vùng đất cát tỉnh Hà Tĩnh Người vấn: Trần Thị Thu Hà - Lớp CH23QLKTB -Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mã số phiếu:……………… Thời gian vấn: Ngày……tháng… năm Phần I: Thông tin người vấn Họ tên chủ hộ:…………………………………….…Tuổi:… Địa chỉ: Xóm:…………… ……… Xã:………………… Huyện: Giới tính: □ Nam □ Nữ Trình độ văn hóa: □ Cấp □ Cấp II □ Cấp III □ Trung cấp □ Cao đẳng □ Đại học Số người hộ:……………(người) ( độ tuổi lao động:…… , độ tuổi lao động:…… ) Số người gia đình tham gia sản xuất nơng nghiệp:….(người) Số năm trồng rau:…….( năm) Đơn vị tham gia: Phần II: Tình hình sản xuất năm 2015 Diện tích: Tổng diện tích đất nơng nghiệp:……………… (sào) Tổng diện tích sản xuất rau :…………………….(sào) 100 download by : skknchat@gmail.com Các loại canh tác STT Các loại rau Diện tích (sào) Đất cát Đất màu Số mùa vụ/năm Doanh thu năm 2015 STT Loại Giá bán (1.000đ/kg) Doanh thu Hình thức bán Số lượng tiêu thụ Hình thức tiêu thụ STT Loại □ Thương lái □ Thương lái □ Thương lái □ Thương lái □ Thương lái □ Thương lái □ Thương lái □ Chợ □ Chợ □ Chợ □ Chợ □ Chợ □ Chợ □ Chợ □ Khác □ Khác □ Khác □ Khác □ Khác □ Khác □ Khác □ Thương lái □ Chợ □ Khác □ Thương lái □ Chợ □ Khác 101 download by : skknchat@gmail.com 4.1 Ông/bà có biết trước giá rau khơng? □ Có □ Khơng 4.2 Ông bà biết giá rau qua phương tiện nào? □ Hội khuyến nông □ Báo, Đài, Internet □ Từ nông hộ khác □ Nguồn khác:………… 4.3 Giá bán rau định thu mua? □ Thương lái □ Nông hộ □ Theo giá thị trường □ Khác:……… 4.4 Ơng bà thấy giá bán có hợp lý khơng? □ Có □ Khơng Vì:……………… Cơng lao động Số lượng (người/vụ) Số ngày thuê (ngày/vụ) Đơn giá (đồng/ngày) Lao động nhà Lao động thuê Tình hình sử dụng phân bón a, Trên đất cát Cây trồng Phân chuồng (tạ) Phân lân (kg) Kali (kg) Đạm (kg) 102 download by : skknchat@gmail.com Phân khác b, Trên đất màu Cây trồng Phân chuồng (tạ) Phân lân (kg) Kali (kg) Đạm (kg) Phân khác Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật STT Cây trồng Loại thuốc Số lần phun/ lứa/ sào Giá thuốc bảo vệ thực vật 8 Sau thu hoạch - Gia đình tham gia hoạt động sau thu hoạch khơng? □ Có □ Khơng Nếu có sử dụng phương pháp nào: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………….…… ……………… 103 download by : skknchat@gmail.com - Có làm rau hay khơng? □ Có □ Khơng Nếu có làm cách nào: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Có lưu kho hay khơng? □ Có □ Khơng Thời gian lưu kho xuất kho bao nhiêu: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………….………… ………… - Có vận chuyển hay khơng? □ Có □ Khơng Nếu có vận chuyển cách nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Có chế biến hay khơng? □ Có □ Khơng Giá bán trung bình loại rau: Cây trồng Giá bán thấp (đ/kg) Giá bán cao (đ/kg) Giá bán trung bình (đ/kg) 104 download by : skknchat@gmail.com Giá bán (đ/kg) - Thời điểm giá bán cao thấp nhất: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Gia đình có hỗ trợ hoạt động sản xuất rau khơng ? Có …………… Khơng ……… - Nếu có từ Cá nhân……………… Khác……… …… Tổ chức…………… 10 Gia đình có tập huấn kỹ thuật trồng loại rau khơng? Có…………… Khơng…………… - Nếu có từ ai: Cơng ty giống…………… Khuyến nơng……… Khác…………………… 11 Dự tính gia đình năm tới diện tích trồng loại rau (tại sao)? Giữ nguyên diện tích……………………………………………… Giảm diện tích………………………………………………… Chuyển đổi trồng khác……………………………………… Mở rộng diện tích………………………………………………… 12 Những khó khăn thuận lợi gia đình: a Khi tham gia mơ hình trồng rau đất cát Khó khăn Thuận lợi 105 download by : skknchat@gmail.com b Trồng rau đất màu Khó khăn Thuận lợi …………………………………… ……………………………………… 13 Gia đình có tham gia mơ hình sản xuất rau cát thời gian tới hay khơng ? Có …………… Khơng ……… 14 Nếu dự án tiếp tục triển khai đị phương gia đình có muốn tham gia hay khơng? Có …………… Không ……… 15 Nếu dự án không tiếp tục triển khai địa phương, gia đình có ứng dụng quy trình sản xuất rau cát vào vụ khơng? Có …………… Khơng ……… 16 Mong muốn gia đình để việc sản xuất thêm hiệu quả: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Người vấn: Người vấn: Xác nhận phiếu vấn: 106 download by : skknchat@gmail.com ... đánh giá sản xuất rau vùng đất cát Cơ sở lý luận đánh giá sản xuất rau vùng đất cát Bản chất đánh giá sản xuất rau Đặc điểm sản xuất rau đất cát Nội dung nghiên cứu đánh. .. tiễn đánh giá sản xuất rau vùng đất cát tỉnh Hà Tĩnh - Đánh giá thực trạng hiệu kinh tế đánh giá sản xuất rau vùng đất cát tỉnh Hà Tĩnh - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế quy mô sản xuất. .. 41 Đánh giá sản xuất rau đất cát sản xuất rau thông thường hộ dân 41 Giới thiệu dự án sản xuất rau đất cát ven biển 41 Công tác triển khai sản xuất rau đất cát 48 Kết thực sản xuất