... lại đề tài Nguyễn Văn Quy t nhằm ứng dụng thực tiễn, chọn đề tài: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sử dụng bã sắn trước sau lên men thu enzyme để nuôi trồng nấm ăn nấm dược liệu Đề tài nghiên cứu ... khoáng, enzyme (amylase, cellulase, protease, xylanase) có bã sắn trước lên men, sau lên men sau trồng nấm Nghiên cứu hoàn thiện quy trình trồng nấm Sò nấm linh Chi chất bã sắn trước sau lên men thu ... yên tâm sử dụng bã sắn làm nguồn nguyên liệu trồng nấm ăn nấm dược liệu 3.2 Hoàn thiện quy trình trồng nấm ăn nấm dƣợc liệu trờn bó sắn trƣớc sau lên men thu enzyme 3.2.1 Trồng nấm sò trắng (Pleurotus...