Giáo trinh bao bì thực phẩm part 4

. phối Bao bBao bì có tác dụng phân chia thực phẩm thành 3 nhóm : có tác dụng phân chia thực phẩm thành 3 nhóm : Bao bBao bì tiêu dùng, Bao btiêu dùng, Bao. ng phân phối sản phẩm nhanh chóng, thuận lợi bao bphối sản phẩm nhanh chóng, thuận lợi bao bì thực thực phẩm phải đạt các yêu cầu sau :phẩm phải đạt các

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:52

. dùng, gồm bao bì chứa đựng, cho người tiêu dùng, gồm bao bì chứa đựng, bao bì ngoài :bao bì ngoài: a) a) Bao bì chứa đựngBao bì chứa đựng là bao bì trực tiếp. b) b) Bao bì ngoàiBao bì ngoài là bao bì dùng chứa đựng một, là bao bì dùng chứa đựng một, hoặc một số bao bì chứa đựng hàng hóa.hoặc một số bao bì chứa

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:52

. hóa đó.xuất hàng hóa đó. 2. Hàng hóa là thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm phải 2. Hàng hóa là thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm phải ghi thời hạn sử dụng. Thời hạn. kích thước thực tế của bao bì trực tiếp chứa đựng hàng hóa, không được nằm ở phần tiếp chứa đựng hàng hóa, không được nằm ở phần đáy bao bì. đáy bao bì. 8.

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:52

. phẩm khả năăng thông tin và maketing ng thông tin và maketing độc đáo.độc đáo. Chương 4Chương 4 Vật liệu làm bao bVật liệu làm bao bì thực phẩmthực phẩm. bì thực phẩmthực phẩm 4. 1 4. 1 -- NhNhữững yêu cầu chung về vật liệu làm bao bng yêu cầu chung về vật liệu làm bao bì thực thực phẩmphẩm -- Vật liệu làm

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:52

. dấm, .v.v. bao bsirô, dấm, .v.v. bao bì thuỷ tinh chiếm hơn 50% thị thuỷ tinh chiếm hơn 50% thị phần boa bphần boa bì thực phẩm lỏngthực phẩm lỏng --. dụng để trực tiếp bao gói Màng nhôm được sử dụng để trực tiếp bao gói thực phẩm thực phẩm 4. 3 4. 3 --Vật liệu thuỷ tinhVật liệu thuỷ tinh Thuỷ tinh là vật

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:53

. không tự phân huỷkhông tự phân huỷ 4. 4 Vật liệu gốm s 4. 4 Vật liệu gốm sứ 4. 4.1 Giới thiệu bao b4 .4. 1 Giới thiệu bao bì gốm sứ (BBGS)gốm sứ (BBGS) -- Gốm. giá trị cao.dùng cho các sản phẩm có giá trị cao. 4. 4.1 Giới thiệu bao b4 .4. 1 Giới thiệu bao bì gốm sứgốm sứ -- Bao bBao bì bằng gốm sứ phần lớn được

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:53

. 2,3 ,4, 5,6 nhằm tạo nên bao blớp có thể là 2,3 ,4, 5,6 nhằm tạo nên bao bì phù phù hợp với từng loại thực phẩm. hợp với từng loại thực phẩm. Bao bỡ Bao. cứng và được sử dụng làm bao bcứng và được sử dụng làm bao bì cho hầu hết các loại cho hầu hết các loại thực phẩm thực phẩm 4. 6.2 4. 6.2 -- Ưu và nhược điểm

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:53

. Sự hòa tan của bao b5.2.2 Sự hòa tan của bao bì -- Các chất có trong bao bCác chất có trong bao bì hoà tan vào thực phẩm hoà tan vào thực phẩm do sự chênh. các chất từ bao bì vào vào thực phẩm thực phẩm 5.2 Nh5.2 Nh÷÷ng nguy c¬ tõ bao bng nguy c¬ tõ bao b×× C¸c chÊt trong bao bC¸c chÊt trong bao b×× cã thÓ

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:53

. 6Chương 6 ứứng dụng bao bng dụng bao bì để bao gói để bao gói và vận chuyển thực phẩmvà vận chuyển thực phẩm 6 .4 Bao b6 .4 Bao bì dùng cho sản phẩm bánh, kẹodùng. ứứng dụng bao bng dụng bao bì để bao gói để bao gói và vận chuyển thực phẩmvà vận chuyển thực phẩm 6.3 6.3 -- Bao bBao bì cho sản phẩm scho sản phẩm sữữa

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:53

. toàn thực phẩm ảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và môi trường sống.và môi trường sống. Chương 1Chương 1 Sử dụng bao bSử dụng bao bì thực phẩm thực phẩm. NhNhữững tính chất của thực phẩmng tính chất của thực phẩm 2.3.1 2.3.1 --Tính chất hoá học của thực phẩmTính chất hoá học của thực phẩm -- Thực phẩm có thành phần

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:43