Kỹ năng phục vụ bàn, bar (NXB hà nội 1999) ts trịnh xuân dũng, 121 trang
Kỹ năng phục vụ bàn, bar (NXB hà nội 1999) ts trịnh xuân dũng, 121 trang
Ngày tải lên: 20/06/2016, 08:50
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn: nhà hàng BC hà Nội
... Pháp - phục vụ ăn Pháp, phục vụ theo kiểu đồ ăn Âu - Nhà hàng Ý - phục vụ ăn Ý - Nhà hàng Trung Hoa - phục vụ ăn Trung Hoa - Nhà hàng Á - phục vụ ăn nước Châu Á - Nhà hàng Âu - phục vụ đồ ăn Âu ... Cấp KT- DL Hoa Sữa Chuyên ngành: Quản trị nhà hàng - Nhà hàng hải sản/đặc sản - Nhà hàng chuyên gà/bò/dê - Nhà hàng bia - Nhà hàng Lẩ...
Ngày tải lên: 21/07/2014, 16:58
Kỹ thuật phục vụ bàn tại Nhà hàng Baguet and Chocolatte Hà Nội
... HNG B&C Hà Nội Báo cáo thực tập tốt nghiệp với cối xanh tơi mát rợi giúp xua tan cảm giác oi ngày hè oi ả Nhà hàng có sức chứa lớn với khu khác phục vụ đầy đủ nhu cầu khách hàng Nhà hàng B&C ... - Ngành : Quản trị nhà hàng Đơn vị thực tập - Tên đơn vị : Nhà hàng Baguette & Chocolat Hà Nội - Địa : Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam Đờng Nguyễn Văn Huyên - Cầu Giấy - H...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Kỹ thuật phục vụ bàn tại Nhà hàng B&C Hà Nội
... Quốc, Nhà hàng Nhật Bản, Nhà hàng Hàn Quốc - Căn vào ăn đặc sắc nhà hàng nh: Nhà hàng hải sản, nhà hàng phục vụ lẩu, nhà hàng phục vụ nớng - Căn vào hình thức phục vụ nhà hàng nh: nhà hàng buffet, ... nhà phục vụ ăn nhanh, phục vụ tiệc cới, nhà hàng phục vụ ăn chọn - Căn vào chức vụ phục vụ nhà hàng nh: Nhà hàng sang...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Quy trình phục vụ bàn bar
... 3.1 Chức nhiệm vụ nhà bànbar 3.1.1 Chức nhà bàn 3.1.2 Chức nhà bar 3.1.3 Nhiệm vụ chức danh nhà bàn 3.1.4 Nhiệm vụ chức danh nhà bar 3.1.1 Chức nhà bàn Đón tiếp phục vụ khách đến ăn uống ... Trút gia vị Xem kỹ thực đơn Trải khăn ăn lên bàn Bày bàn Phân công phụ trách dãy, bàn Kiểm tra Bày bàn Bày bàn Bày bàn Bày bàn Bày bàn Bày bàn ăn Á Bày bàn ăn Á 3.3...
Ngày tải lên: 13/12/2013, 09:16
Chương 3: Kiến thức và kỹ năng phục vụ nhà hàng potx
... đóa 48 17 CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ ĂN Phần thức ăn để gần khách Gấp loại rau củ kèm Phục vụ nước sốt kèm 48 18 CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ ĂN ... sôi vào trà từ – phút 48 29 CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ ĂN Phục vụ trà Khay đựng m trà Bình nước nóng Bình sữa 48 30 CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề quản trị: Kỹ thuật phục vụ bàn tại Đình Làng Thủy Tạ
... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng ỡnh lng Thy T Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Học sinh thực tập: - Họ tên ... vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Đình Làng Thủy Tạ - Địa : S Lờ Thỏi T - Hoàn Kiếm - Hà Nội Nội dung thực tập: Kỹ thuật phục vụ bàn nhà hàng khách sạn Sinh viờ...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:54
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề quản trị: Kỹ thuật phục vụ bàn tại Nhà hàng Smile
... vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Café Smile - Địa : S Vn Miu - ng a - Hà Nội Nội dung thực tập: Kỹ thuật phục vụ bàn nhà hàng khách sạn SV: Sì Thị Dung -2- Lớp: QT5A2 Nh hàng Cafe Smile Báo ... Nh hàng Cafe Smile Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:54
LVTN Kỹ thuật phục vụ bàn Nhà hàng Baguette & Chocolat Sapa
... hng Baguette & Chocolat Sapa l mt nhng c s quan v hu ớch cho cỏc hc viờn V trớ a lý Baguette & Chocolat Sapa nm ti s 10 ng Thỏc Bc, Sapa, Lo Cai Tel/Fax: +84 (0)20 387.17.66 Email: baguettechocolatsp@hoasuaschool.com ... Bạc, Sapa, Lào Cai - Cán HD: Thân Văn Thực Nội dung thực tập: Chuyên đề chính: Nghiệp vụ phục vụ Bàn nhà hàng khách sạn SV: Nguyễn Thị Thu H...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55
LVTN Kỹ thuật phục vụ bàn trong Nhà hàng Café Smile
... Khóa: 2010-2012 Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Café Smile - Địa : Số Văn Miếu - Đống Đa - Hà Nội Nội dung thực tập: Kỹ thuật phục vụ bàn nhà hàng khách sạn Chuyờn : Tip cn doanh nghip ... viên thực tập nhng ngời nhà hàng coi em thành viên thức nhà hàng Trong khoảng thời gian thực tập em nhận biết đợc khác biệt lý thuyết mà em học trờng thực tế em thực...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55
LVTN Kỹ thuật phục vụ bàn tại Nhà hàng Thủy Tạ
... 2010-2012 Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng CAFE Thủy Tạ - Địa : S Lờ Thỏi T - Hoàn Kiếm - Hà Nội Nội dung thực tập: Kỹ thuật phục vụ bàn nhà hàng khách sạn Sinh viờn: Vng Vn Dn -2- Lp: ... khoản nhà hàng * Tổ bảo vệ: Bảo đảm an ninh an toàn cho nhà hàng, chịu trách nhiệm trông giữ xe cho khách nhân viên nhà hàng Cơ cấu tổ chức phận bếp: Tuy theo quy mô...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55
Kỹ thuật phục vụ bàn tại Nhà hàng Bảo tàng Dân tộc học
... tập - Đơn vị : Nhà hàng Baguette & Chocolat Hà Nội - Địa : Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam Đờng Nguyễn Văn Huyên - Cầu Giấy - Hà Nội Nội dung thực tập: Kỹ thuật phục vụ bàn nhà hàng khách sạn Sinh ... lo Phong cảnh đậm chất dân tộc với cối xanh tơi mát rợi giúp xua tan cảm giác oi ngày hè oi ả Nhà hàng có sức chứa lớn với khu khác phục vụ đầy đủ nhu cầu k...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Quản trị Kỹ thuật phục vụ bàn tại Nhà hàng Song Thư - QT7
... trờng - Lớp : QT6A1 - Khóa : 201 1-2 013 Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Song Th - Địa : S 34 Châu Long - Ba Đình - Hà Nội Nội dung thực tập: Kỹ thuật phục vụ bàn nhà hàng khách sạn Sinh ... sau: - Cn cú thờm nhng khúa hc v k nng quan sỏt, tớnh t giỏc, v lũng yờu ngh ca hc sinh - o to mt cỏch nghiờm tỳc hn na v ngoi ng v cỏc mụn h...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56