... chứa các vitamin tan trong nước như: cácvitamin B1, B2, B3, B6; vitamin PP và chứa các vitamin tan trong dầu như: vitamin A, vitamin D, vitamin E,vitamin K, vitamin F không có vitamin ... aglycone màkhông cần phải bổ sung thêm chất dinh dưỡng nào. Trong sữa đậu nành chưa lên men giàu glycoside, dạngaglycone thấp hơn. Ngược lại, sữa đậu nành sau lên men lại có hàm lượng aglycone ... SỮA CHUA ĐẬUNÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINALUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌCCỬ NHÂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM30Giống vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus từ phòng thí nghiệm...