Ngộ độc thực phẩm do các ion kim loại nặng độc hại nhiễm vào thức ăn chăn nuôi và thực phẩm potx

... nhiểm vào chuổi thực phẩm Hg tiếp xúc qua daHg ô nhiểm nước uống và không khíĐầu độc cơ thể Cơ chế gây độc hại của 4 nguyên tố kim loại độc Cơ chế gây độc hại của 4 nguyên tố kim loại độc Toxic ... 2001http://www.nationalautismconference.org/presentations05/lang.ppt Nhiễm độc Arsenic Nhiễm độc ArsenicTriệu chứng ngộ độc Triệu chứng ngộ độc cấp tính:cấp tính: • Ngộ độc do asen chủ yếu là ngộ độc ... thể:Cadmium đến cơ thể:•Con đường hít vào phổi: –Thợ nấu luyện kim, hút thuốc–15-50% Cd được hấp thu•Con đường ăn vào bụng:•Nguồn chính nhiễm vào gan và thận, thịt.•6% được hấp thu, phần...

... nhất NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC ION KIM LOẠI NĂNG ĐỘC HẠI CÁC ION KIM LOẠI NĂNG ĐỘC HẠI NHIỄM VÀO THỨC ĂN CHĂN NUÔI NHIỄM VÀO THỨC ĂN CHĂN NUÔI VÀ THỰC PHẨMVÀ THỰC PHẨMPGS.TS. ... tra, do đó bị nhiểm những ion kim loại nặng độc hại sẽ gây ra ngộ độc. Cơ chế gây độc hại của 4 nguyên tố kim loại độc Cơ chế gây độc hại của 4 nguyên tố kim loại độc Những kim loại độc hại Pb, ... Nguyên nhân ô nhiểm kim loại nặng vào thực phẩm. kim loại nặng vào thực phẩm. 1. Nguyên liệu dùng trong chế biến là các hóa chất không đủ tiêu chuẩn dùng trong thực phẩm. Ví dụ: Sử dụng HCl...

... thương mạiTrade names NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC HÓA CHẤT NÔNG DƯỢC CÁC HÓA CHẤT NÔNG DƯỢC THUỐC TRỪ SÂU VÀO THỰC PHẨMTHUỐC TRỪ SÂU VÀO THỰC PHẨMPGS.TS. Dương Thanh ... trong các hồ > 0.1 ug/g (ww)•Hg trong các hồ < 0.5 ug/g (ww)Nước hồ bị nhiểm độc Nước hồ bị nhiểm độc Các con đường xâm nhiểm vào thực phẩm Các con đường xâm nhiểm vào thực phẩm ... người chết vì ngộ độc rau trên tổng số 2 triệu người ngộ độc. Tại Việt Nam, con số người bị ngộ độc cũng không nhỏ. Từ năm 1993 - 6/1998, hàng chục ngàn người bị nhiễm độc do ăn phải rau quả...

... Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phép xác định các ion kim loại Cd2+, Pb2+. 4. Xây dựng đường chuẩn và ứng dụng để xác định hàm lượng các ion kim loại Cd2+, Pb2+ trong thực phẩm. 5. ... 5-10% thực sự vào cơ thể. Tiếp xúc dài ngày trong môi trường có chứa Cd hoặc ăn loại hạt (gạo, ngô), rau quả có chứa lượng Cd cao sẽ gây nhiễm độc mãn tnh. Tùy theo đường xâm nhập vào cơ thể và ... hưởng của các ion cùng tồn tại và khả năng ứng dụng vào thực tế phân tch cũng được kiểm tra. Thêm vào đó một số tác giả còn xác định Co bằng phương pháp trắc quang với PAN trong nước và nước...

... để các kim loại nặng có thể phát tán rộng vào nguồn nước ngầm, nước mặt và gây ô nhiễm. Các kim loại nặng có mặt trong nước, đất qua nhiều giai đoạn khác nhau trước sau cũng đi vào chuỗi thức ... trước sau cũng đi vào chuỗi thức ăn của con người. Khi nhiễm vào cơ thể, kim loại nặng tích tụ trong các mô, tác động đến các quá trình sinh hóa (các kim loại nặng thường có ái lực lớn với nhóm ... Pb2+ và Cu2+: pH=4÷5. - Đối với Ni2+: 5÷6. - Đối với Cr(VI) : 1÷2. 3.3. Nồng độ ban đầu: Trong các khoảng nồng độ đã khảo sát với các ion kim loại, khi nồng độ ion kim loại tăng dung...