IV. Củng cố - luyện tập
- - Gv hệ thống lại kiến thức của bài. - - Hs làm bài tập 1, 2, 3 sgk.
V. Dặn dũ
- Tỡm hiểu trước bài mới.
_____________________________________________Tiết : 63 Tiết : 63
tinh bột và xenlulôzơ.
A. Chuẩn kiến thức và kỹ năng
Kiến thức
Biết đợc:
− Trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí của tinh bột và xenlulozơ
− Công thức chung của tinh bột và xenlulozơ là (C6HloO5)n
− Tính chất hóa học của tinh bột và xenlulozơ : phản ứng thủy phân,phản ứng
màu của hồ tinh bột và im
− ứng dụng của tinh bột và xenlulozơ trong đời sống và sản xuất
− Sự tạo thành tinh bột và xenlulozơ trong cây xanh.. Kĩ năng
− Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mẫu vật ...rút ra nhân xét về tính chất của
tinh bột và xenlulozơ
− Viết đợc các PTHH của phản ứng thủy phân tinh bột hoặc xenlulozơ, phản
ứng quang hợp tạo thành tinh bột và xenlulozơ trong cây xanh.
− Phân biệt tinh bột với xenlulozơ
− Tính khối lợng ancol etylic thu đợc từ tinh bột và xenlulozơ
B. Trọng tâm
− Công thức chung của tinh bột và xenlulozơ là (C6H10O5)n
− Tính chất hóa học của tinh bột và xenlulozơ : phản ứng thủy phân, phản
ứng màu của hồ tinh bột và im C.Tổ chức hoạt động dạy và học 1. ổn định tổ chức
2. Kiểm tra bài cũ
+ Nêu các tính chất vật lý, hoá học của saccarozơ? 3. Bài mới
Hoạt động của thầy và trò Nội dung
Hoạt động 1: Tìm hiểu trạng thái tự nhiên của tinh bột và xelulozơ
- - Gv : Yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK - Em hãy cho biết trạng thái tự nhiên của tinh bột, xenlulozơ ?
- - Hs : nêu trạng thái tự nhiên của tinh bột, xenlulozơ
- - Gv : chốt kiến thức
Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất vật lý của - - Gv : Làm thí nghiệm cho học sinh quan sát
1. Trạng thái tự nhiên.