2.3.4.1. Kiểm tra tính chất mọc trên các môi tr−ờng thông th−ờng và đặc hiệu
Kiểm tra các môi tr−ờng n−ớc thịt, môi tr−ờng thạch th−ờng, môi tr−ờng thạch MacConkey, môi tr−ờng thạch DHL, môi tr−ờng thạch TSI về tính chất mọc của Salmonella.
2.3.4.2. Kiểm tra hình thái học
Dùng ph−ơng pháp nhuộm Gram. Vi khuẩn Gram âm bắt màu đỏ. Vi khuẩn Gram d−ơng bắt màu tím.
Sơ đồ phân lập và giám định vi khuẩn Salmonella
Bệnh phẩm
Phân; gan, lách, phổi, hạch ruột…
Môi tr−ờng không chọn lọc BPW agar
370C; 18 – 24 h
Môi tr−ờng tăng sinh Muller Kauffmann
420C; 18 – 24 h
Môi tr−ờng tăng sinh R.V agar 420C; 18 – 24 h
Môi tr−ờng chọn lọc
MacConkey agar hoặc XLD agar 370C; 18 – 24h
Môi tr−ờng TSI agar 370C; 18 – 24h
Kiểm tra hình thái - Nhuộm gram. - Di động. - N−ớc thịt. - MT thạch Đặc tính sinh hoá - Lên men đ−ờng. - Sinh Indol. - Sinh H2S. - VP, MR Kiểm tra độc lực serotype Định
P P
P P
2.3.4.3. Kiểm tra di động
Kiểm tra di động bằng ph−ơng pháp giọt treo:
Chuẩn bị 1 phiến kính đáy 1 mặt có 1 vòng lõm, 1 la men mỏng sạch. Dùng vaselin chấm xung quanh chỗ lõm của phiến kính, sau đó, dùng que cấy lấy 1 giọt canh trùng nhỏ lên giữa lamen. Dùng ngón cái và ngón trỏ lật ng−ợc nhanh lamen xuống để cho giọt dịch nằm d−ới lamen. Đặt nhẹ nhàng la men xuống vòng lõm của phiến kính, sao cho giọt chất dịch treo d−ới lamen, không chạm vào vòng đáy của lõm. Vaselin giúp cố định lamen vào phiến kính và giọt canh trùng khỏi bị khô. Sau đó xem d−ới kính hiển vi bằng vật kính dầu có độ phóng đại 1500 lần. Những chủng vi khuẩn Salmonella không có chuyển động thẳng là chủng không di động.