5. Bố cục của khóa luận
3.3.1. Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo thị trường
Thị trường là nơi diễn ra các hoạt động trao đổi mua bán các loại sản phẩm hàng hóa và việc xác định thị trường tiêu thụ là quan trọng nhất trong khâu tiêu thụ sản phẩm. Trong nền kinh tế thị trường sản xuất là để đem bán và trao đổi để trở thành hàng hóa không như thời kì trước là tự cung tự cấp. Vì thế, nếu không tìm được thị trường tiêu thụ các sản phẩm sẽ ứ đọng, nguồn vốn không được quay vòng đồng nghĩa với sản xuất sẽ bị trì trệ. Thị trường tiêu thụ được mở rộng sẽ kéo theo qui mô sản xuất của hộ được mở rộng, để đạt được hiệu quả cao nhất đòi hỏi các hộ nông dân phải đưa ra được một kế hoạch tiêu thụ hợp lí khi đó họ có thể nắm bắt được thông tin về thị trường khi nào sản phẩm được bán nhiều với giá cao và ngược lại.
Qua quá trình điều tra ta thấy các sản phẩm của hộ được tiêu thụ chủ yếu thông qua 4 thị trường chính đó là: thị trường trong xã, thị trường trong
tỉnh, ngoài tỉnh và thị trường Trung Quốc. Mỗi một thị trường thì có những đặc điểm cũng như mức tiêu thụ khác nhau. Cụ thể :
Bảng 3.13. Thị trường tiêu thụ sản phẩm của hộ chăn nuôi gia súc, gia cầm
Loại sản phẩm
Chỉ tiêu Thị trường tiêu thụ Tổng
Trong xã Trong tỉnh Ngoài tỉnh Trung Quốc Gà thịt SL (tạ) 18,26 41,815 27,4 0 87,475 CC (%) 20,87 47,8 31,32 0 100 Trứng gà SL (quả) 20200 87730 27070 0 135000 CC (%) 14,96 64,99 20,05 0 100 Lợn thịt SL (tấn) 0 40,297 73,566 19,737 133,6 CC (%) 0 30,16 55,06 14,77 100 Lợn giống SL (con) 284 468 810 0 1562 CC (%) 18,18 29,96 51,86 0 100 (Nguồn: tổng hợp từ số liệu điều tra, năm 2014)
Qua bảng 3.13 ta thấy thị trường tiêu thụ sản phẩm của hộ thông qua 4 thị trường với những số lượng sản phẩm được cung cấp ra từng thị trường khác nhau, cụ thể:
+ Thị trường trong tỉnh chủ yếu tiêu thụ các sản phẩm về gà thịt, trứng gà của hộ chiếm đến 64,99% về sản phẩm trứng gà và 47,8% sản lượng gà thịt. Điều này chứng tỏ nhu cầu của thị trường này là rất lớn vì vậy mà trong thời gian tới cần tiếp tục mở rộng số lượng tiêu thụ ra thị trường này nhiều hơn nữa.
+ Thị trường ngoài tỉnh thì lại chủ yếu tiêu thụ sản phẩm lợn thịt và lợn giống cho hộ chiếm hơn 50% so với 3 thị trường còn lại. Qua đó có thể thấy rằng việc mở rộng phạm vi tiêu thụ ra các tỉnh lân cận như Bắc Giang, thành
phố Hà Nội và các tỉnh lân cận sẽ giúp các sản phẩm của hộ được tiêu thụ dễ dàng và nhanh hơn.
+ Thị trường Trung Quốc là thị trường tiềm năng khi họ thu mua với giá cao các sản phẩm từ lợn thịt nhưng số lượng họ mua là không nhiều chỉ 14,77% sản lượng lợn thịt. Trung Quốc là một nước đông dân vì thế nhu cầu của họ về sản phẩm chăn nuôi là rất lớn việc khai thác thị trường này một cách ổn định sẽ giúp lợi nhuận của người dân tăng lên. Nhưng thị trường này lại là con dao 2 lưỡi, phải hết sức cẩn trọng, không nên để phụ thuộc vì những ảnh hưởng của thị trường này đối với nước ta đã để lại những ảnh hưởng nghiêm trọng và rút ra những bài học xương máu.
+ Thị trường trong xã là nơi tiêu thụ các sản phẩm với số lượng ổn định cho các hộ chăn nuôi. Với số lượng 20,87% sản lượng gà thịt, 14,96% sản lượng trứng gà và 18,18% sản lượng lợn giống. Đây là một thị trường không thể bỏ qua cho các hộ vì vị trí gần cũng như mức độ ổn định bởi những khách hàng là những người quen biết của các hộ chăn nuôi.
Qua đây ta thấy được thị trường của các hộ chăn nuôi gia súc, gia cầm xã Trí Quả là rất đa dạng, họ có nhiều cách tiêu thụ sản phẩm của mình. Điều cần quan tâm là tiêu thụ sản phẩm với giá cả thế nào để tránh việc bị ép giá và việc tiêu thụ một cách ổn định, lâu dài cũng như với số lượng sản phẩm làm ra nhiều hơn nữa để tăng lợi nhuận cho các hộ.