Tình hình nghiên cứu ngoài nước

Một phần của tài liệu Đánh giá sức sản xuất của các tổ hợp lai giữa đực landrace và yorkshirre với nái f1(landrace x móng cái) nuôi tại trại lợn giống dân quyền, tỉnh thanh hoá (Trang 38)

Trên thế giới công tác nâng cao chất lượng và số lượng con giống luôn ựược quan tâm hàng ựầụ Từ nửa sau thế kỷ XX, do có thêm hiểu biết mới về ưu thế lai và sự phát triển kỹ thuật thụ tinh nhân tạo nên ở các nước có ngành chăn nuôi tiên tiến ựã phát triển mạnh việc lai các giống lợn với nhau nhằm tạo ra con giống ựem lại hiệu quả kinh tế cao nhất cho người chăn nuôị Giai ựoạn ựầu chỉ mới áp dụng các phương thức lai với các tổ hợp lai kinh tế ựơn giản (lai giữa hai giống lợn), sau ựó lai kinh tế phức tạp 3, 4 giống ựược áp dụng tăng hiệu quả của phương pháp laị

Các nghiên cứu của Gerasimov và cs (1997)[55], cho biết lai hai, ba giống ựều có tác dụng nâng cao các chỉ tiêu sinh sản như: số con ựẻ ra/lứa, tỷ lệ nuôi sống và khối lượng ở 60 ngày tuổi/con. Lai hai giống làm tăng số con ựẻ ra/lứa so với giống thuần (10,9 so với 10,1 con), tăng khối lượng sơ sinh và khối lượng khi cai sữạ Vì vậy, việc sử dụng lai hai, ba giống là phổ biến ựể nâng cao khả năng sinh sản và sinh trưởng con lai thương phẩm.

Xue và cs (1997)[86] nhận thấy, lợn lai ba giống D x (LW x L) có tốc ựộ sinh trưởng, chất lượng thân thịt tốt.

Lai giống là biện pháp quan trọng nhằm nâng cao khả năng sinh sản và cho thịt trong chăn nuôi lợn ở Ba Lan. Tuz và cs (2000)[84], lai ba giống ựạt ựược số con/lứa ở 1, 21, 42 ngày cũng như khối lượng sơ sinh/con cao hơn hẳn so với giống thuần. Và càng ngày việc lai ba, bốn giống ựã trở thành phổ biến trong chăn nuôi lợn.

Việc sử dụng nái (L x Y) phối với lợn Pietrain ựể sản xuất con lai ba giống, sử dụng nái (L x Y) phối với lợn ựực lai (Pi x D) ựể sản xuất con lai bốn giống khá phổ biến tại Bỉ, lợn thịt có tỷ lệ nạc cao và tiêu tốn thức ăn thấp (Leroy và cs (2000)[70]).

Ở Hà Lan, trong ngành chăn nuôi, thịt lợn chiếm 60 % tổng sản lượng thịt các loại ựược sản xuất trong năm, lợn vỗ béo 90 % là lợn laị Tổ hợp lai hai máu (L x Y) chiếm tới 69 %, các tổ hợp lai kinh tế có nhiều giống tham gia ngày càng phát triển ở Hà Lan. Các giống lợn chủ yếu: Landrace Hà Lan, Landrace Bỉ, đại Bạch, Pietrain Hà Lan. Nhiều ựịa phương của Hà Lan ựã sử dụng lợn lai hai máu ựể nuôi thịt. Một số ựịa phương khác thì ưa chuộng lợn lai 3 - 4 máu, trong ựó giống thứ ba thường ựược chọn là lợn ựực Duroc Canadạ Lợn lai có ưu thế ựẻ nhiều con, trung bình một ổ lợn, số con sơ sinh là 9,9 con và ựạt 18,2 con cai sữa/năm.

Ở châu Âu, hiện nay ba giống phổ biến ựược sử dụng là Pietrain, Hampshire và Duroc. Giống Pietrain có tỷ lệ nạc cao nhưng tần số gen halothan caọ Giống Hampshire có khả năng kháng stress song có hạn chế là tồn tại gen RN và ảnh hưởng ựến chất lượng thịt, giảm năng suất thịt khi chế biến. Giống Duroc có khả năng kháng stress nhưng cũng có hạn chế là tỷ lệ mỡ trong thân thịt và trong thịt nạc caọ

Nghiên cứu sử dụng Pietrain trong các tổ hợp lai 3 giống ựược Gajewezyk và cs (1998)[52] cho biết, con lai có máu Pietrain có tỷ lệ nạc và

diện tắch cơ thăn cao hơn.

Việc sử dụng nái lai (L x Y) phối với lợn P ựể sản xuất con lai ba giống, sử dụng nái lai (LxY) phối với lợn ựực lai (PxD) ựể sản xuất con lai bốn giống khá phổ biến tại Bỉ. Lợn ựực giống P ựã ựược cải tiến (P-Rehal) có tỷ lệ nạc cao ựược sử dụng là dòng ựực cuối cùng ựể sản xuất lợn thịt (Leroy và cs (2000)[70]). Warnants và cs (2003)[85] cho biết, ở Bỉ thường sử dụng lợn nái lai phối giống với lợn ựực P ựể sản xuất lợn thịt có tỷ lệ nạc cao và tiêu tốn thức ăn thấp.

Tại Áo, với 4,8 triệu lợn thịt giết mổ hàng năm thì gần như tất cả ựược sản xuất từ lai hai, ba giống. Nái lai ựược sử dụng phổ biến là F1(Edelschwein x LW) và F1(Edelschwein x L) ựược phối với lợn ựực giống P hoặc D ựể sản xuất con lai ba giống nuôi thịt.

Trung Quốc là nước ựứng ựầu thế giới về sản xuất thịt lợn, số lượng lợn của Trung Quốc chiếm trên 40 % tổng số lợn của thế giớị Thịt lợn Trung Quốc chiếm 85 % tổng các loại thịt trong nước.

Ở Thái Lan, trước năm 1960 chỉ quan tâm tới chăn nuôi các giống lợn thuần, sau năm 1960 mới quan tâm tới lai kinh tế 2 giống. Sau năm 1970, các nhà khoa học Thái Lan ựã tiến hành lai kinh tế 3 giống và sau 1980 tiến hành lai kinh tế 4 giống. Các giống lợn ựược sử dụng ựể lai kinh tế chủ yếu là: Yorkshire, Landrace, Hampshire, Duroc. Hiện nay lợn thương phẩm ở Thái Lan chủ yếu là lợn lai từ 3 ựến 4 giống, có tỷ lệ nạc từ 50 - 55 %.

Một phần của tài liệu Đánh giá sức sản xuất của các tổ hợp lai giữa đực landrace và yorkshirre với nái f1(landrace x móng cái) nuôi tại trại lợn giống dân quyền, tỉnh thanh hoá (Trang 38)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(97 trang)