- Khối lượng thịt xẻ (kg): là khối lượng thân thịt sau khi cắt bỏ ựầu,
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa trong hai tổ hợp la
Mức tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất ra 1 kg lợn con cai sữa là chỉ tiêu quan trọng trong chăn nuôi lợn nái sinh sản, nó ảnh hưởng trực tiếp ựến hiệu quả kinh tế trong chăn nuôị Chi phắ thức ăn trong chăn nuôi thường chiếm 60 Ờ 70% giá thành sản phẩm, chúng tôi tiến hành theo dõi và tắnh toán khối lượng thức ăn của nái ựẻ tại Trại Dân Quyền, giai ựoạn bắt ựầu theo dõi từ lúc lợn nái cai sữa con và chuyển lên chuồng phối, kết thúc quá trình theo dõi là lúc cai sữa cho lợn con của lứa ựẻ tiếp theọ Mức tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất ra kg lợn con cai sữa ựược chúng tôi trình bày ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa
L x (L x MC) (n =48) Y x(L x MC) (n =37) Chỉ tiêu đVT Χ ổ SE Cv% Χ ổ SE Cv% TổngTA tiêu thụ Kg 385,85bổ 5,81 5,74 395,09a ổ 5,61 6,03 Chờ phối Kg 10,15 ổ 3,21 2,15 9,21 ổ 2,56 3,34 Chửa kỳ 1 Kg 170,84 ổ 4,86 6,81 174,63 ổ 4,51 4,85 Chửa kỳ 2 Kg 90,33 ổ 2,08 5,74 93,75 ổ 1,94 3,07 Nuôi con Kg 111,78 ổ 3,67 5,86 114,46 ổ 2,93 5,31 Tập ăn Kg 2,90b ổ 0,41 5,47 3,12 a ổ 0,03 5,72 Số con cai sữa /ổ Kg 10,94 ổ 0,76 2,54 10,83 ổ 1,04 2,35 Khối lượng cai sữa /con Kg 6,63 ổ 0,01 1,22 6,67 ổ 0,02 1,70 Khối lượng cai sữa /ổ Kg 72,53 ổ 0,93 9,54 72,23 ổ 0,95 9,77 TTTA/Kg lợn CS Kg 5,32 ổ 0,74 2,76 5,47 ổ 0,58 3,61
*Ghi chú: Các giá trị trung bình trong cùng một hàng mang các chữ cái khác nhau thì sai khác nhau có ý nghĩa thống kê (P < 0,05).
Lợn nái ở các thời kỳ khác nhau thì nhu cầu về thức ăn cũng khác nhaụ Kết quả theo dõi của chúng tôi cho thấy tổng lượng thức ăn cho 1 chu kỳ ựẻ
của lợn nái trong tổ hợp lai với ựực L là 385,85 kg/lứa, với tổ hợp lai ựực Y là 395,09 kg/lứạ Sự sai khác mang ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Trong ựó:
- Thức ăn tiêu thụ trong giai ựoạn chửa kỳ I (từ phối giống ựến 84 ngày sau khi phối có chửa) với tổ hợp lai Lx F1(LxMC) là 170,84kg/nái và YxF1(LxMC) là 174,63kg/náị đã có sự sai khác về khả năng tiêu tốn thức ăn giữa hai tổ hợp lai, nhưng sự sai khác không mang ý nghĩa thống kê (p>0,05).
- Tổng thức ăn tiêu thụ chửa kỳ II (85 ngày sau phối ựến khi ựẻ), kết quả theo dõi ựược trình bày ở bảng 4.3 cho thấy thức ăn tiêu thụ ở chửa kỳ II của lợn nái Lx F1(LxMC) là 90,33 ổ 2,08 kg ; của lợn nái, Yx F1(LxMC) là 93,75 ổ 1,94 kg , lượng thức ăn tiêu thụ của hai nái trong giai ựoạn chửa kỳ II là tương ựương nhau (p>0.05).
Ở giai ựoạn này, lượng thức ăn thu nhận của nái tăng ựáng kể, một mặt lượng dinh dưỡng dành cho nuôi thai tăng nhanh trong giai ựoạn 20 Ờ 25 ngày cuối của chu kỳ mang thai, mặt khác, cơ thể nái mẹ cần tắch lũy năng lượng một cách tối ựa ựể nuôi con sau nàỵ
- Tiêu tốn thức ăn trong giai ựoạn nái nuôi con ựược chúng tôi trình bày ở bảng 4.3; trong giai ựoạn này, ngoài dùng thức ăn ựể duy trì cơ thể thì lợn còn phải dùng lượng lớn thức ăn ựể sản xuất sữa nuôi con. Lượng thức ăn tiêu thụ trong thời gian nuôi con của hai tổ hợp lai Lx F1(LxMC) và Yx F1(LxMC) tương ứng là: 111,78 và 114,46 kg/nái với ựộ biến ựộng tương ựối thấp 5,86 và 5,31%. Sự chênh lệch về khả năng tiêu thụ thức ăn của hai tổ hợp lai trong giai ựoạn này là không ựáng kể (2,68kg), sự sai khác không mang ý nghĩa thống kê (p> 0,05).
đối với lợn con bắt ựầu cho tập ăn từ 7 Ờ 10 ngày tuổi, loại cám sử dụng dành riêng cho lợn con tập ăn (551 của CP). Trong giai ựoạn lợn tập ăn, sự tiêu thụ thức ăn ựã có sự chênh lệch ựáng kể về khả năng tiêu tốn thức ăn, ở tổ
hợp lai LxF1(LxMC) là 2,90 kgTĂ/con; còn tổ hợp lai Yx F1(LxMC) là 3,12kgTĂ/con. Từ ựó cho ta thấy, con lai với ựực Y tiêu thụ thức ăn cao hơn so với con lai với ựực L, sự sai khác này mang ý nghĩa thống kê với (p<0,05).
Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa ựược trình bày qua bảng 4.3, lượng thức ăn tiêu thụ ở hai tổ hợp lai Lx F1(LxMC) và Yx F1(LxMC) tương ứng là: 5,32 và 5,47kgTA/kg lợn cai sữạ Từ kết quả này cho ta thấy, ựể sản xuất ra 1kg lợn cai sữa thì tổ hợp lai Yx F1(LxMC) tiêu tốn TĂ hơn so với tổ hợp lai LxF1(LxMC) 0,15kg, sự sai khác này không mang ý nghĩa thống kê (p>0,05).
Qua theo dõi tổng số nái sinh sản ở hai tổ hợp lai Lx F1(LxMC) 48 nái và Yx F1(LxMC) 37 nái chúng tôi có kết luận sau: số con cai sữa của hai tổ hợp lai là tương ựương nhau, khối lượng cai sữa của tổ hợp lai với ựực Y cao hơn so với tổ hợp lai với ựực L, nhưng tiêu tốn thức ăn cho lợn tập ăn cũng cao hơn thì cũng phù hợp với sinh lý sinh trưởng của vật nuôị Tổng kết lại cả giai ựoạn ta thấy, tổ hợp lai với ựực Y có khả năng sinh trưởng tốt hơn tổ hợp lai L (số con cai sữa 10,83<10,94 con/ổ, khối lượng cai sữa 6,67>6,63kg/con và 72,53≈72,23kg/ổ), nhưng tiêu tốn thức ăn cũng cao hơn (5,47>5,23kg/kg lợn cai sữa).
Theo kết quả nghiên cứu của Phùng Thị vân và cs (2000)[38] cho biết tiêu tốn thức ăn ở lợn cai sữa 35 ngày tuổi là; 5,25kg ở tổ hợp lai Dx(LY) và 5,48 ở tổ hợp lai Dx(YL), thì so với nghiên cứu của chúng tôi là cao hơn nhưng có thời gian cai sữa lớn hơn.
đặng Vũ Bình và cs (2008)[5] ựã công bố tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa ở các công thức lai Lx(YxMC) là 6,37 kg, Duừ(YxMC) là 6,46 kg.
Theo kết quả nghiên cứu của Phan Xuân Hảo và cs (2001)[16] cho biết tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa (21 ngày) ở lợn Yorkshire nuôi tại trại giống lợn ngoại Thanh Hưng - Hà Tây là 6,05 kg. So với hai nghiên cứu này thì kết quả của chúng tôi là thấp hơn.