- Khối lượng thịt xẻ (kg): là khối lượng thân thịt sau khi cắt bỏ ựầu,
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.7.1. Lợi nhuận trong chăn nuôi lợn nái sinh sản
Trong chăn nuôi nói chung và trong ngành chăn nuôi lợn nói riêng, hiệu quả kinh tế luôn là yếu tố quan trọng nhất, nó quyết ựịnh ựến sự phát triển của ngành. đối với chăn nuôi lợn nái sinh sản thì hiệu quả kinh tế là: Số con sản xuất
ựược trong một năm, khối lượng lợn con xuất bán, tỷ lệ thải loại của nái,Ầ.Trong chăn nuôi hiện nay lợn con thường ựược bán ở giai ựoạn 60 ngày tuổi, ựể nuôi thương phẩm.
Chúng tôi ựã khảo sát ựể ựánh giá hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn sinh sản và có một số kết luận sau:
Bảng 4.9. Lợi nhuận trong chăn nuôi lợn nái sinh sản
(đVT: 1000 ựồng) LxF1(LxMC) YxF1(LxMC) Chỉ tiêu X % X % Tổng chi 9832,72 100,0 10130,93 100,0 Thức ăn 8796,19 89,45 9087,09 89,69 Phối giống 65,70 0,67 67,54 0,66 Thú y 355,60 3,61 386,61 3,81 Phần chi Khác 615,23 6,25 589,96 5,82 Tổng thu 14188,52 14656,60 Lợi nhuận/lứa 4355,80 4525,67
Trong chăn nuôi lợn nói chung và lợn nái sinh sản nói riêng thì thức ăn chiếm tỷ lệ giá thành sản phẩm lớn nhất, nó quyết ựịnh tới lợi nhuận của người chăn nuôị
Chi phắ thức ăn cho lợn nái sinh sản của một lứa ựẻ ựược tắnh cụ thể như sau: thức ăn nái chờ phối, nái chửa kỳ I, kỳ II, giai ựoạn nái nuôi con, thức ăn lợn con tập ăn, và thức ăn cho lợn từ cai sữa ựến 60 ngày tuổị
Qua bảng 4.9 ta thấy, chi phắ thức ăn của tổ hợp lai LxF1(LxMC) là thấp hơn so với tổ hợp lai YxF1(LxMC), tương ứng là: 8.796.190 nghìn ựồng và 9.087.090 nghìn ựồng, thì ta thấy sự chênh lệch không ựáng kể. Khi so sánh về tỷ lệ (%) trong tổng chi phắ chăn nuôi ta thấy chi phắ cho thức ăn là lớn nhất: 89,45% và 89,69%. Do sự biến ựộng của thị trường nên chi phắ thức ăn thường
không ổn ựịnh, nhưng thức ăn thường chiếm từ 60-70% giá thành trong chăn nuôị McPhee C.P et al (1991)[74] ựã ựưa ra giá thành trong trại nuôi 95 lợn nái ở Mỹ như sau: Chi phắ thức ăn 60,56%, chi thú y 2,26%, ựiện nước 3,26%.
- Chi phắ phối giống: Ở hai tổ hợp lai chắ phắ phối giống không có sự sai khác, tổ hợp lai LxF1(LxMC) mất 65.700 ựồng cho mỗi lứa ựẻ, ở tổ hợp lai YxF1(LxMC) phối giống 67.540 ựồng.
- Chi phắ thú y: được tắnh cho cả tiêm phòng cho lợn mẹ, lợn con, và chi phắ thuốc chữa bệnh, khử trùng chuồng trạị Qua bảng 4.9 ta thấy, chi phắ cho thú y còn khá cao, cho dù chúng tôi ựã hạn chế tối ựa công tác phòng chống dịch bệnh, nhưng lợn vẫn thường mắc một số bệnh, ựặc biệt bệnh tiêu chảy ở lợn con tập ăn. Chi phắ thú y cho tổ hợp lai LxF1(LxMC) là 355.600 ựồng, tổ hợp lai YxF1(LxMC) là 386.610 ựồng, sự chênh lệch chi cho thú y không quá lớn giữa hai tổ hợp laị
- Chi phắ khác: Các chi phắ này bao gồm khấu hao chuồng trại, hao mòn lợn mẹ, chi ựiện nước, nhân công. Chi phắ này khá cao, do các chi phắ trong chăn nuôi thời gian gần ựây tăng cao, như giá ựiện và nhân công ựều tăng. Chi phắ của tổ hợp lai YxF1(LxMC) là cao hơn so với LxF1(LxMC) là 31.000ựồng.
- Tổng chi: Là tổng chi phắ cho tất cả các khoản tiền phát sinh trong một lứa lợn (Từ chờ phối ựến khi bán lợn con). Kết quả từ bảng 4.9 ta thấy, tổ hợp lai LxF1(LxMC) có tổng chi thấp hơn tổ hợp lai YxF1(LxMC), tương ứng với số tiền là: 9.832.720 ựồng và 10.130.920 ựồng.
- Tổng thu: Do giá lợn con thương phẩm giai ựoạn chúng tôi xuất bán khá cao, nên tổng thu tiền bán lợn (không tắnh tiền thu từ phân và khắ gas) của hai tổ hợp lai khá cao 14.188.520 ựồng ở tổ hợp lai LxF1(LxMC) và 14.656.600ựồng với tổ hợp lai YxF1(LxMC). Với giá bán lợn con là như nhau thì ta thấy tổng thu của tổ hợp lai YxF1(LxMC) là cao hơn.
- Lợi nhuận: Là phần còn của một lứa lợn sau khi lấy tổng thu trừ ựi tổng chị Từ kết quả trong bảng 4.9 ta thấy, sau một lứa lợn chúng tôi thu
ựược ở tổ hợp lai LxF1(LxMC) là 4.355.800 ựồng và 4.525.670 ựồng ở tổ hợp lai YxF1(LxMC), kết quả ựạt ựược ựã nói lên lợi nhuận của tổ hợp lai YxF1(LxMC) là cao hơn.
Nhìn chung, hai tổ hợp lai ựều cho lợi nhuận khá caọ Theo kết quả nghiên cứu về lợi nhuận trung bình của các hộ chăn nuôi lợn nái lai F1(YxMC) của Vũ đình Tôn và cs (2007)[35] là 1.306.698 ựồng/lứa, thì lợi nhuận của chúng tôi cao hơn nhiềụ Nhưng do thời ựiểm chăn nuôi khác nhau, giá cả thị trường thay ựổi nên có sự chênh lệch như vậỵ