IV. Thớ nghieọm 4: Phãn bieọt etanol, phenol, glixerol
2. Phõn loại: Cú nhiều loại: andehit no, khụng no, thơm, đa chức, đơn chức tựy vào đặc điểm
no, thơm, đa chức, đơn chức... tựy vào đặc điểm cấu tạo và theo số nhúm -CHO.
* VD:
No đơn chức : CnH2nO (n ≥ 1) CTCT thu gọn : CxH2x+1CHO (x ≥ 0)
Theo goỏc hiủrocacbon Theo soỏ lửụùng nhoựm chửực - CHO
ẹụn chửực ẹa chửực No (mách hụỷ) CxH2x+1CHO,x≥0 HCH=O CH3CH= O O=CH – CH=O O=CH–CH2-CH=O Khõng no CH2 =CH–CH =O *
Thụm đơn: CnH2n-7CHO C6H5 – CHO CH=OCH=O
Toồng quaựt R- CH= O R’ – (CH = O)n
n≥2
3. Từ cỏch gọi tờn đĩ nờu, hĩy viết đồng phõn andehit và gọi tờn chất cú CTPT C5H10O ?
Năng lực sử dụng biểu tượng húa học, thuật ngữ húa học.
Học sinh viết, đọc tờn, giỏo viờn cựng cả lớp kiểm tra lại.
CH3 - CH - CH2 -CHOCH3 CH3 1 2 3 4 3 -metylbutanal 3. Danh phỏp:
* Tờn thay thế : dĩy no đơn chức.
Tờn hidrocacbon no tương ứng với mạch chớnh + al.
(Mạch chớnh là mạch dài nhất bắt đầu từ nhúm -CHO).
* Tờn thụng thường :
* VD: CH3-CH(CH3)-CH2-CHO 3-metylbutanal. CH3-CHO : andehit axetic hay etanal
CH3-(CH2)3-CHO : andehit valeric hay pentanal.
Hoạt động 2: (10ph) khỏi quỏt : -Hợp chất cacbonyl: là hợp chất cú chứa nhúm cacbonyl (C=O) C O 120o
- Nguyờn tử C cú trạng thỏi lai húa sp2
- Liờn kết C = O gồm 1 liờn kết σ bền và 1 liờn kết π kộm bền
- Gúc CCC = 120o
4. Dựa vào CTCT của HCHO, nờu đặc điểm cấu tạo của cỏc andehit no đơn chức?
Năng lực sử dụng ngụn ngữ, giải quyết vấn đề.
- Do đặc điểm cấu tạo nhúm -CH=O (khụng cú nhúm –OH), vỡ vậy khụng tạo liờn kết hiđro.
- Cỏc anđehit cú nhiệt độ sụi thấp hơn so với rượu cú cựng số nguyờn tử C.
5. Nờu cỏc tớnh chất vật lớ cơ bản của anđehit no đơn chức ?
Năng lực tự học, sử dụng ngụn ngữ, giải
Cú nhúm : -CH = O chứa 1 liờn kết đụi cú 1δ bền và 1π kộm bền.
- Cỏc andehit đầu dĩy là chất khớ, khụng màu, xốc, tan tốt trong nước . Cỏc chất cũn lại là chất lỏng và rắn, độ tan giảm dần theo chiều tăng của M.
- Dung dịch HCHO trong nước gọi là fomon, dd bĩo hũa 37-40% : fomalin.
II.Cấu tạo, tớnh chất vật lớ: 1. Cấu tạo:
- Trong anđehit cú chứa nhúm chức –CHO cú cấu tạo
C O
120o
- Liờn kết C = O gồm 1 liờn kết σ bền và 1 liờn kết π kộm bền. Vậy anđehit cú tớnh chất giống anken. Cỏc anđehit cú tớnh oxi hoỏ và tớnh khử.
2. Tớnh chất vật lớ:
- Ở điều kiện thường: HCHO, CH3CHO là khớ, khụng màu, xốc, tan tốt trong nước và trong cỏc dung mụi hữu cơ. Cỏc chất cũn lại là chất lỏng và rắn, độ tan giảm dần theo chiều tăng của M.
- Dung dịch HCHO trong nước gọi là fomon, dd bĩo hũa 37-40% : fomalin.
quyết vấn đề.
Hoạt động 3: (15ph)
6. Từ đặc điểm cấu tạo hĩy nờu tớnh chất húa học của andehit ?
Năng lực tự học, sử dụng ngụn ngữ, giải quyết vấn đề.
7. Giỏo viờn làm thớ nghiệm phản ứng trỏng bạc, học sinh quan sỏt, viết phản ứng và nờu ứng dụng của phản ứng này ? 1 ml dd AgNO3 1% dd Ton -len (Tollens) Nhoỷ tửứ tửứ dd NH3 5% ủền khi keỏt tuỷa tan heỏt.
3-4 giót dd anủehit fomic ẹun noựng nhé 60 -700C Keỏt thuực thớ nghieọm Keỏt tuỷa hoaứ tan heỏt (1) (2) (3) (4) (5) (6) Laộc nhé Ống nghieọm sách
Năng lực quan sỏt, mụ tả, giải thớch cỏ hiện tượng và rỳt ra kết luận trong thực hành húa học.
Do cú liờn kết đụi, nờn andehit cú tớnh chất tương tự anken : cộng, oxi húa...
Học sinh nờu, viết phản ứng, giỏo viờn cựng cả lớp kiểm tra lại.
* Kết luận andehit là chất vừa cú tớnh oxi húa, vừa là chất cú tớnh khử.
III. Tớnh chất húa học:
1. Phản ứng cộng H2:
- Coọng vaứo liẽn keỏt ủõi C = O: H-CH= O + H2 Ni,t0→ CH3OH Metanal metanol CH3- CH=O + H2 Ni,t0→ CH3-CH2OH Etanal etanol Toồng quaựt: R-CH=O + H2 Ni,t0→ R-CH2-OH Anủehit ancol (baọc1)
(coxh) (ck)
2. Phản ứng oxi húa khụng hồn tồn:
* Với AgNO3 trong dd NH3.
- Chuyển nhúm –CH= O thành nhúm
O -COOH hoaởc - C
OH
R-CHO+2AgNO3 + H2O + 3NH3→t C0 RCOONH4 + NH4NO3 + 2Ag. Riờng:
HCHO + 4AgNO3 + 2H2O + 6NH3→t0
(NH4)2CO3 + 4NH4NO3 + 4Ag
Baứi taọp về nhaứ: 203 -204 SGK.
CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → CH3COONa + Cu2O↓ + 3H2O
ẹoỷ gách
Trường THPT Phong Điền Tổ Húa - Sinh - CN
---*---
Ngày 13 thỏng 04 năm 2015 GV soạn: Phan Dư Tỳ.
Bài 44 – Tiết 63: ANDEHIT − XETON I. Chuẩn kiến thức và kỹ năng
1. Kiến thức: Biết được :
− Phương phỏp điều chế anđehit từ ancol bậc I, điều chế trực tiếp anđehit fomic từ metan, anđehit axetic từ etilen. Một số ứng dụng chớnh của anđehit.
2. Kỹ năng
− Viết cỏc phương trỡnh hoỏ học minh hoạ tớnh chất hoỏ học của anđehit fomic và anđehit axetic. − Nhận biết anđehit bằng phản ứng hoỏ học đặc trưng.
− Tớnh khối lượng hoặc nồng độ dung dịch anđehit trong phản ứng.
3. Định hướng năng lực cần đạt:
3.1. Năng lực tự học.
3.2. Năng lực giải quyết vấn đề. 3.3. Năng lực giao tiếp.
3.4. Năng lực hợp tỏc.
3.5. Năng lực sử dụng cụng nghệ thụng tin và truyền thụng. 3.6. Năng lực sử dụng ngụn ngữ .
II. Trọng tõm:
− Đặc điểm cấu trỳc phõn tử và tớnh chất hoỏ học của andehit.
− Phương phỏp điều chế andehit (chỉ xột anđehit no, đơn chức, mạch hở chủ yếu là metanal và etanal).
III. Chuẩn bị:
IV. Phương phỏp: Đàm thoại – nờu và giải quyết vấn đề; V. Tiến trỡnh lờn lớp: V. Tiến trỡnh lờn lớp:
1. Ổn Định lớp: